ERR UUDISED: Viljandi toiduvõrgustik viib talukaubad otse tarbijateni |
Allikas: ERR Uudised
8. jaanuar 2012. a |
Ragnar Kond, Viljandimaa
Viljandimaal käivitati Prantsusmaa eeskujul toiduvõrgustik, mille kaudu saavad tarbijad osta talukaupa otse tootjailt.
Ettevõtmise eesmärk on kaubakettide suurt juurdehindlust vältides anda soovijaile võimalus saada kvaliteetset kodumaist toitu ja arendada talutootmist. Kui huvilisi on, võiks tulevikus olla oma toiduvõrgustik kõigi Eesti suuremate keskuste linnaosadel, vahendas "Aktuaalne kaamera".
Idee on väga lihtne - toiduvõrgustiku kodulehelt leiab teabe sellega liitunud tootjate kohta ja ka lepingu, mille iga tarbija ja tootja võiks omavahel sõlmida. Kindlaks määratud päeval tuuakse välja valitud, ette tellitud ja makstud talukaup linnaosas kokku lepitud paika. Nii saaks iga soovija osta korra nädalas näiteks 10 muna, paar kilo kartuleid või kilo liha.
Viljandimaa toiduvõrgustiku O.T.T. ehk Otse Tootjalt Tarbijale esimene kohtumine tootjatega kutsus täna Männiku metsatallu täissaali. Prantslaste seas on sellised toiduvõrgustikud väga populaarsed, Eesti eri piirkondades on esimesed katsetused seni ettetellimisvõimaluse asemel viinud tavalise turuni.
Kui aga idee prantslaste eeskujul teostub, võib see algatajate meelest väga põhjalikult muuta eestlaste tarbimisharjumusi, kaubanduses valitsevat konkurentsi, hindu ja elu maal.
"Ma kasvatan väga palju spetsiifilisi asju, nagu peasalateid ja juursellerit ja juurpeterselli ja üldse paljusid maitsetaimi. Inimesed on neist võõrdunud, nad ei oska neid kodus kasutada, sest see osa on suure kiiruse ja suurte supermarketite tõttu täiesti kadunud," sõnas Tarvastu-Saariku talu perenaine Tiia Klein.
Prantsusmaal ei ole tegemist nišiäriga. Pealegi peaks kaup ostjateni jõudma odavamalt, sest kaubaketid napsavad lõpphinnast endale keskmiselt neljandiku.
"Tavaliselt 10-12 tootjat Prantsusmaal suudavad rahuldada kõik tooteartiklid, mida üldse talud suudavad pakkuda. Näiteks Peetrimõisas võiks olla 10-12 tootjat ja 50-100 peret, kes neilt pidevalt kaupa võtavad. Võiks ju Männimäel tekkida teine O.T.T, Paalalinna kolmas, Viiratsisse neljas, Holstresse viies. Oleks ideaalne, kui igal pool oleks kohalik O.T.T.," rääkis toiduvõrgustiku algataja Anu Johani.
Toiduvõrgustiku huvimeeter näitab, et enim soovitakse osta kanamune, kala, võid ja köögivilja. Samas näitab trend, et rahvas eelistab just suuri kauplusi, kust kogu kauba korraga kätte saab, ja pisemad poed pannakse kinni. Edu pole toonud ka kauplusbussid.
"Kui on ühesuguseid inimesi, siis on täpselt sama palju ka teistsuguseid inimesi. On kindlasti neid, kes tahavad suurtes marketites käia, kuid on ka palju neid, kellele suur market pole kõige käepärasem asi," nentis Everti talu perenaine Kadri Vollmann.
Viljandimaa toiduvõrgustikuga on praeguseks liitunud üle kolmekümne tootja ja esimesed ettetellimislepingud ostjatega sõlmitud. Tuleval neljapäeval on Viljandis esimene kaubatoomisõhtu.
Toimetas Karin Koppel
MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:
|
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles