MAAELUVÕRGUSTIK: Mahekonverents „Maa – Linn – Mahe“

Allikas: Maaeluvõrgustik, Reve Lambur ja Helene Kõiv
30. jaanuar 2014. a

23. jaanuaril korraldas Saksa Mahetoidutööstuse Ühendus (BOWL - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) Berliinis, Rohelise Nädala (Grüne Woche) raames mahekonverentsi "Linn - Maapiirkond - Mahe" ("City - Countryside - Organic").

Konverentsil kanti ette häid näiteid ja kogemusi nii Saksamaalt, Taanist, Itaaliast kui ka meie oma Eestist - kohalikke mahetoidu propageerimise näiteid esitas Reet Kokovkin Hiidlaste Koostöökogust.

Inimestele on söök eluks vajalik - kõik inimesed söövad, ning mitte ainult kodudes, vaid ka restoranides, lasteasutustes, hoolekandeasutustes … Enamus linnatoidust tuleb maapiirkonnast, seega on oluline, et me selle eest hoolt kannaks.

Mahetoit Nürnbergis

"Muutma peab ka söömisharjumusi! Süüa tuleb laua taga istudes ja üheskoos, mitte püsti ja üksinda!"

Nürnbergis on tehtud ja tehakse palju, et mahetoit jõuaks linnainimeseni, näiteks on eesmärgiks seatud see, et võimalikult paljud haiglad kasutaksid söögi valmistamiseks mahetoitu. Igal aastal toimuval Nürnbergi laadal, kuhu koguneb ligi 20 000 osalejat, pakutakse külastajatele võimalust süüa mahetoitu – st ette on valmistatud mahe lõunakarbid.

Lisaks on linna ümbritsevatel aladel palju aedasid – seega ruumi tootmisele on. Rohealasid luuakse ka linnadesse, kust linnaelanikud saaksid ise erinevaid aiasaadusi kasvatada-müüa-osta-korjata. Oluline on näidata, kust toit taldrikule tuleb - mitte poest, vaid just nendest aedadest ja lähedal-asuvatest taludest.

Eesmärgiks on ka arendada tootele nö väärtuse-loomise ahelaid ja toetada erinevaid võrgustikke. Nürnbergis on mitu ühistut, kuid üks suuremaid on 2035 mahetootjat koondav võrgustik - Città del Bio. Oluline on teadvustada, et piirkonna kultuur ei koosne ainult sellest, mida saab piirkonnas teha, vaid tegemist on kogu paketiga – mille üheks osaks on kindlasti ka kohalikud väärtused ja toit.

Edukuse võtmeks on mõtteviisi muutmine. Oluline on ka võrgustumine, et infot eri tasandite vahel levitada ja et see jõuaks ka laiema avalikkuseni. See tagab mahetoodete ostmise ja tarbimise.

Üheks väljakutseks nii piirkonna poliitikutele kui ka ettevõtjatele on see, kuidas saaks korraldada toiduringlust nii, et iga piirkond toidab ennast ise. Tegemist on probleemiga, mis puudutab otseselt kogu maailma.

Väike maheküla Prantsusmaal

"On oluline omada mitmeid paralleelseid protsesse, tegutseda erinevatel tasanditel!"

Tegemist on Prantsusmaa mõistes mikrokülaga - 870 inimest ning 95% piirkonnast kasutatakse mahetootmiseks. Peamine toode on vein, lisaks toodetakse teravilja ja mahemett, toimib loomakasvatus, kasvatatakse ravimtaimi ja köögivilju.

20 aastat tagasi lahkus piirkonnast palju inimesi, mistõttu tuldi välja uue tegutsemispõhimõttega ning praeguseks on keskmine taluniku eluiga tunduvalt noorem, kui see oli 25-30 aastat tagasi, samuti on paranenud piirkonna majanduslik olukord. Külas on kool ja söökla, kus 75% pakutavast toidust on mahe ning lisaks on üks päev nädalas nö taimetoidupäev. Seda sööklat kasutab ka kool.

Küla poolt on vabatahtliku dokumendina vastu võetud Agenda 21, et liikuda selle eesmärkide täitmise suunas. See on toonud kaasa selle, et ka elanikud on pidanud muutustega kaasa minema. Energiatarbimine on muutunud keskkonnasäästlikuks, alates avalikest hoonetest ja lõpetades elanike käitumisega kodudes. Hoitakse ümbruskonna metsasid ning metsasaadused ostetakse elanikelt kokku.

Külal on ka globaalne missioon - et külavanem sündis Kongos, siis soovitakse, et sarnastel põhimõtetel tegutsev kool saaks loodud ka Rwandasse ning muuta ka sealne küla „mahekülaks“. Nüüdseks on kogutud palju raha, et üks kohalik tootja saaks oma veini müües seda projekti omakorda toetada.

Kopenhaageni lähedal loodud mahetootjate ühistu Organic Denmark

"Oluline on, et peab muutma kogu kontseptsiooni ja suhtumist toitu."

Organic Denmark alustas 80ndate lõpus. Alustati sellest, et pakuti mahetooteid lasteasutustele. Samuti võeti vastu maheseadus. Rohkem kui 20 aastat tagasi oli avalike asutuste eelarve nii väike, et ei olnud võimalik mahetooteid osta ning seetõttu alustati arutelusid, kuidas muuta lasteasutuste menüüd ilma eelarvet muutmata. Oldi harjunud, et toit kui selline on ikkagi suur käntsakas liha, mille juurde lisatakse natuke kartulit või salatit, kuid üheskoos tegutsedes suudeti muuta mõtlemist ning see andis võimaluse pakkuda sama eelarvega mahetoitu!

Mõned lapsed tulid selle mõttega kohe kaasa, kuid saime aru, et seal taga oli just täiskasvanute suhtumine! Seega pidid nad jõudma ka täiskasvanuteni, et läbi nende jõuda ka laste suhtumiseni.

Selle projektiga on kokku seotud 800 lasteasutust, sh spordikoolid, huvikoolid jm. 5 aastat tagasi oli omavalitsuse eesmärk jõuda 60% mahetoidu osakaaluni Kopenhaageni lasteasutustes, kuid hetkel on see 75%!!! Seega on võimalik sellise suhtumisega kaugele jõuda kogu riigis. Lasteaiad on saavutanud mahetoidu pakkumise 90%! Et kõik see toimima panna, on suudetud üles leida ka õiged MAK toetused, lisaks korraldatakse pidevalt ka erinevaid koolitusi.

Mahetoitu propageerivad projektid Hiiumaalt

"Võti edukusse on inimestega rääkimine!“

"Kohalik toit kohaliku kogukonna toidulauale" projekti alguses oli vaja küsida endalt ja seejärel teistelt: Kas me üldse teame, mida meie lapsed koolis söövad, sest oma päevasest toidust söövad lapsed päris suure osa just koolis. Kas me teame oma kooli koka nime? Kas me teame kui palju lapsed söövad kohalikku toitu, kust koolitoit lauale üldse tuleb, kui palju on kohalikku toitu ja kui suur hulk sellest on mahedalt kasvatatud ning kas koolid suudaksid mahetoitu osta?

2010. aastal läbiviidud uuringust selgus aga kurb tõsiasi, et ainult 11% toidust on kohalik. 50% koolikokkadest on küll väga kogenud, kuid teavad tänapäeva uutest võtetest ja kohalikust toidust vähe – niisiis on vajadus koolituste järgi. Probleemiks oli ka nö ühenduslüli puudumine kooli kokkade ja kohalike tootjate vahel - kokad soovivad kohalikelt osta, kuid ei tea, kus ja kes nad on, sama lugu oli ka tootjatega – nad tahavad oma toodangut müüa, kuid ei tea kes ja kas võiksid olla huvitatud. Seejärel alustati koostööprojekti raames kokkade koolitustega – mis läksid edukalt.

Järgmine samm oli juba rahvusvaheline koostööprojekt "Sirguvad Söögisellid", mille partnerid on Eestist, Prantsusmaalt ja Inglismaalt. Antud rahvusvahelise koostööprojekti tegevused hõlmasid järgmist: kokkamis-tunnid nii lastele kui nende vanematele, kooliaedade loomine, õppereiside korraldamine, koolidevaheliste sidemete loomine-hoidmine, seminaride korraldamine ja osalemine, veebilehe ja kokaraamatu koostamine. Projekt ja erinevad koostöötegevused jätkuvad ka 2014. aastal.

Loe pikemalt, kuidas möödusid projekti raames läbi viidud praktilised seminarid www.kogu.hiiumaa.ee

Vaata lõbusat videolugu projekti "Sirguvad Söögisellid" kohta SIIT

Itaalia näide - Slow Food

"Elekter, säästlik transport, veekvaliteet... kui tahta edendada maheliikumist, peab kogu tegevus olema suunatud keskkonnasäästlikkusele."

Itaalia on pikaajaliste gastronoomiatraditsioonidega maa. Itaalia on ka hea mullastikuga maa, mis loob hea baasi mahetootmiseks. Viimastel aastatel on palju ära tehtud toodete kvaliteedi tõstmiseks ja toodete kvaliteedikavade arendamiseks.

Slow Food sündis Itaalias Torinos. Alustati koolidest ja lastest ning otsustati investeerida koolitoidu kvaliteeti. Sellest aastast hakati koolides esimest korda ka värsket toitu valmistama.

Samuti korraldati erinevaid harivaid tegevused lastevanematele. Hariduslik kampaania hõlmab kogu piirkonda ning mitmed tegevused on suunatud sellele, et teadvustada inimesi mahetoidust ja mahekultuurist. Samuti käib pidev töö toidupoodide suunal, et nad müüksid oma poodides just kohalikke mahetooteid. Püütakse toetada mahetootmist ja turustamist.

Kogu tegevus peab olema seotud laiema strateegiaga. Projekti tegevused on seotud ka teiste väiksemate Itaalia linnadega. Itaalia korraldab mitmeid olulisi suuri üritusi, mis on seotud mahetootmise ja tarbimisega - nt rahvusvaheline mahemess ja biotehnoloogiamess kevadel. Ürituste läbiviimisega püütakse tõsta mahetoitumise alast teadlikkust kogu riigis.

Samal teemal veel:

Sisulehed

EST / Maaeluvõrgustiku teenistus / Maaeluvõrgustik / EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013 / TEEMALEHT: Kohalik toit
KOHALIK TOIT - Eestis kasvatatud toorainest ja Eestis kohapeal toodetud toit, mis oleks võimalikult lühikese tarneahelaga (ametlik definitsioon puuudub) Üha enam on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Vaata linke võrgu

Uudised

17.05.2023 LEADER TEGEVUSRÜHMAD: PHKK, KKLM ja NVK algatasid uue koostööprojekti „Arukad külad, nutikad kogukonnad“
2021. aasta jaanuaris Eestis esmakordselt käima tõmmatud üle-eestiline 13 LEADER tegevusrühma aruka küla arenguprogrammi pilootprojekt tõmbab otsad kokku suvel juunikuus. Pilootprojektis osales 24 küla/piirkonda üle Eesti. Põhja-Harju Koostöökogu piirkonnast osales selles pilootprojektis kolm küla: Jõelähtme valla Neeme küla, Rae valla Uuesalu küla ja Viimsi valla Lubja küla. Valmisid külade arengukavad ning samuti viis iga küla ellu pilootprojekti, mis teenis kogukonna huve. Lisaks viis Põh
14.12.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Uudiskiri november 2022
Ilmunud on novembrikuu Lääne-Harju Koostöökogu uudiskiri. Selles infokirjas antakse ülevaate lõppenud taotlusvoorust, Arukatest küladest, rahvusvahelistest koostööprojektidest ning tutvustame uusi liikmeid. Loe infokirja SIIT
14.12.2022 LEADER TEGEVUSRÜHMAD: Ideekonkursi tööde esitamise tähtaega on pikendatud!
Ootame veel kolme nädala jooksul ideekonkursile ägedaid ideid kuidas sina saad oma koduvalda paremaks muuta! Ideekonkursi juhend Nelja Valla Kogu, Lääne-Harju Koostöökogu, Ida-Harju Koostöökoda Harku, Kiili, Saku, Saue, Anija, Raasiku, Kose ja Lääne-Harju valdu ühendavad Nelja Valla Kogu, Lääne-Harju Koostöökogu ja Ida-Harju Koostöökoda kuulutavad välja ideekonkursi piirkonna üldhariduskoolide 8.–12. klasside õpilastele. Eesmärk ja teema Ideekonkursi eesmärk on koguda noorte ideid oma ko
14.12.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Harjumaa aasta tegija 2022 tunnustussündmus Viimsi Artiumis
22. novembril tänati ja tunnustati Viimsi Artiumis Harjumaa aasta tegijaid. Tunnustused laureaatidele anti üle 11 kategoorias ja on suur rõõm, et LEADER-i kategoorias tuli kolm tunnustust ka Põhja-Harju KK piirkonda! Parim Leader koostööprojekt: “Aktiivne ja sidus Viimsi kogukond“, tunnustuse võtsid vastu Ene Lill, Annika Vaikla ja Raimo Tann Ühisprojekt „Aktiivne ja sidus Viimsi kogukond“ kannab sidusama ja aktiivsema Viimsi kogukonna eesmärki. Korraldatakse iga-aastaseid juba tr
17.11.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Selgunud on Harjumaa Aasta Tegijad 2022
2022. aastal laekus Harjumaa aasta tegija konkursile 11 kategoorias 97 ettepanekut. Enim nominente esitati Kuusalu ja Rae vallast. Traditsiooniliselt oli kõige rohkem sädeinimese kandidaate, seekord 21. Korraldajad tänavad kandidaatide esitajaid, tänu kellele saavad säravad tegijad märgatud ja silmapaistvad ettevõtmised välja toodud. Konkursi korraldajate ühise otsusena tunnistati: aasta sädeinimeseks Bärbel Salumäe (Rae vald), aasta vabaühenduseks Rae Valla Alevike- ja Külavane
17.11.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lubja küla võtab Arukate külade arenguprogrammist maksimumi
Põhja-Harju Koostöökogu osaleb kahe aasta vältel üle-eestilises programmis Arukad külad (Smart Villages), mis on Euroopa Komisjoni algatus innovaatiliste lahenduste juurutamiseks külakogukondades toetudes kogukonna väärtustele ja võimalustele. Eesmärk on kohaliku elu edendamine läbi kogukondade koostöö teiste küladega nii Eestis kui üle piiri. Eestis rakendatakse arukate külade lähenemist esmakordselt 13 Leader tegevusrühma koostööprojekti “Arukate külade arenguprogramm” raames. Programmi
17.11.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Piirkonna Arukate külade arenguprogrammis osalejate inspiratsioonireis Saaremaale 02.-04.11.2022
02.-04. novembril käisid PHKK piirkonna Arukate külade programmis osalejad inspiratsioonireisil Saaremaal. Reisiprogramm oli mitmekülgne, inspireeriv ja silmaringi avardav – koostatud mõttega, et kõigile PHKK Arukate külade arenguprogrammi erinevates teemagruppides osalenutele oleks midagi huvipakkuvat. Teemagrupid olid: kogukonnaaed, jagatud transport, kogukonna energeetika, digitaalsed teadetetahvlid ja Rebala pärandmaastik. Kolmepäevasel inspiratsioonireisil külastasime: MOMU ae
16.11.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Eile õhtul sulgunud taotlusvoorud täitusid projektidega
Eile, 10.novembril vahetult enne südaööd lõppes Hiidlaste Koostöökogus tänavuste toetustaotluste vastuvõtmine. Korraga olid avatud kaks meedet. Nii külaarendusmeede (meede 2) kui ka COVID-19 taastekava meede (meede 6) täitusid arvukate projektitaotlustega. Kui esimese puhul on investeeringuteks võimalik jagada 60 000 eurot, siis Meede 6-s oli jagada vaid mullusest voorust üle jäänud 10594.43 eurot. Neist esimene täitus pea kahekordselt ning COVID-19 taastekava meetme täituvuseks oli 160%.
25.10.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Põhja-Harju arukate külade esindajad käisid tutvumas Austria aruka külaga
Kaks aastat kestnud üle-eestilise LEADER-i tegevusrühmade koostööprojekti „Arukate külade arenguprogramm“ raames toimus 3.-6. oktoobril projektis osalejatele õppereis Austriasse Stanzi. Põhja-Harju piirkonnast käisid Austrias uusi teadmisi hankimas ja heade näidetega tutvumas kolme aruka küla ehk Uuesalu, Lubja ja Neeme küla esindajad. Neljapäevasel õppereisil tutvuti Styria provintsis maapiirkonnas asuva Austria külakesega Stanz im Mürztal, kus elab kokku 1 844 inimest ja territooriumi
28.09.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Õppereisil tutvuti Rae valla kultuuri-, loodus-, ja väike-ettevõtluse objektidega
17. septembril 2022 toimus Põhja-Harju Koostöökogu liikmetele õppereis Rae valda, et tutvuda Rae valla kultuuri-, loodus-, ja väike-ettevõtluse objektidega, mis on saanud toetust ka LEADER-programmist. Ühepäevasel väljasõidul külastati Lilleoru keskust, Seli külas asuvat Jüri Jahimeeste Seltsi jahimaja, matkati Mädajärve matkarajal, külastati väikest pereettevõtet nimega Peetri Vorstiabi, tutvuti aruka Uuesalu külaga ning lõpetuseks vaadati oma silmaga, milline näeb välja 100 aastat vana
07.09.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu toiduprojekti juhib Arno Kuusk
Augustikuu teisest poolest liitus Hiidlaste Koostöökogu meeskonnaga Arno Kuusk, kelle ülesandeks on osakoormusega tähtajalise projektijuhina vedada lühikeste tarneahelate projektiga seotud tegevusi (MAK 2014-2020 meede 16.4 “Lühikeste tarneahelate või kohalike turgude kaudu põllumajandustoodete ja toidu turustamisvõimaluste arendamise toetus”). Arnol on eelnevalt pikaaegne kokkupuude toidutootmise, turunduse ja müügiga mitme nurga alt – aastatepikkune töö tooteesitlusi läbiviivates
15.08.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Uudiskiri august 2022
Email not displaying correctly? View it in your browser.
05.07.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogu tegevjuht on Siim Piirak
Hea meel on teavitada et 15. juunist asus Hiidlaste Koostöökogu tegevjuhi ametisse Siim Piirak. Tegevjuhi konkursil osales kuus kanditaati, kelledest neli kutsuti vestlusele. Kõik kandidaadid olid väga, väga tugevad ja see tegi ühteaegu heameelt, teisalt oli keeruline, sest ametit sai pakkuda ainult ühele. Siimu iseloomustab tema väga hea kommunikatsiooni- ja suhtlemise oskus, projektijuhtimise ja müügitöö kogemus. Nägemus Koostöökogu juhtimisest oli asjalik, ettepoole vaatav , ühtpidi loov l
05.07.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti jõgede puhkemajanduslikul eesmärgil kasutatavuse uuring
Loode-Eesti on rikas mitte ainult pika ja mitmekülgse mereranniku, aga ka rohkete jõgede (ja järvede) poolest. Samas on nende ressurss nii kohalike elanike kui külastajate seas vähe kasutatud. Lääne-Harju Koostöökogu projekti Veeturismi arendamine / Water Tourism Development käigus toodi jõgede ääres tegutsevad ettevõtjad, kogukonnad ja omavalitsuste esindajad kokku, selgitati välja peamised takistused veekogude suurema kasutatavuse osas ning püüti leida võimalusi nende lahendamiseks. Pr
06.04.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Otsime strateegia ettevalmistamise projektijuhti
Oleme koostamas LEADER arengustrateegiat perioodiks 2023 - 2027 ja otsime oma meeskonda STRATEEGIA ETTEVALMISTAMISE PROJEKTIJUHTI Projektijuhi tööülesanneteks on strateegia ettevalmistamise perioodil teabe kogumine ja analüüsimine, strateegia toetusmeetmete kirjeldamine, kaasamis- ja teavitustegevuste korraldamine. Töö sobib Sulle kui: • tunned EL toetuste maailma - oled olnud seotud arengustrateegiate koostamisega; • oled vilunud eesti keele kasutaja nii kõnes kui kirjas, kasuks tuleb
16.03.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: 9. märtsil toimus Jänedal ARUKATE KÜLADE ARENGUPROGRAMMI Ideeteritaja seminar
9. märtsil 2022 toimus Jänedal Põllumajandusuuringute Keskuse hoones ARUKATE KÜLADE ARENGUPROGRAMMI Ideeteritaja seminar. Seminari eesmärk on aidata programmis osalevatel kogukondadel kavandada innovaatilisi projekte ja algatusi, mis toetavad aruka küla strateegia elluviimist. Ideeteritajas saavad kogukonnad võtta ühe oma plaanitud tegevuse fookusesse ja teiste kogukondade ning mentorite toel lisada ideele uuenduslikkust ning teritada see sihikindlaks plaaniks. Kõik kogukonnad saavad päev
22.02.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Otsustati koostada LEADER ühisstrateegia aastateks 2023-2027
Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek võitis 21. veebruaril 2022 vastu otsuse algatada uus Hiiumaa ühisstrateegia aastateks 2023-2027. Otsuse vastu võtmiseks kogunes kvoorum Kärdlasse vallamajja ja Zoom keskkonda. Ühisstrateegia tähendab seda, et LEADER meetodil hakatakse uuel perioodil toetama nii Maaelufondi kui Sotsiaalfondi suunatud projekte, mida esitavad kohalikud ettevõtjad, vabaühendused ja omavalitsus. Selleks tuleb aasta jooksul – alates 15. märtsist, kui algab ePRIAs taotlusvoor uu
22.02.2022 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti Geopargi riigihange
Loode-Eesti Geopargi arengustrateegia koostamise riigihange on läinud üles. Loode-Eesti Geopargi arengustrateegia koostamise lihthanke eesmärgiks on leida lepingupartner, kes koostaks Loode-Eesti Geopargi arengustrateegia vastavalt hankes avaldatud dokumentidele. Pakkumuse esitamise tähtpäev on 10.03.2022 14:00! Loode-Eesti Geopargi loomise eesmärgiks on tagada geotoopide säilimine järeltulevatele põlvedele; avalikkusele teabe jagamine piirkonna geoloogilise ja lo
02.02.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Arukate külade arenguprogrammis osalevad piirkonnast Lubja küla, Uuesalu küla ja Neeme küla
Arukate külade arenguprogramm on siseriiklik LEADER koostööprojekt, mille eesmärk on pakkuda tuge ja koolitustegevusi programmis osalevatele küladele oma piirkonna aruka küla strateegia loomiseks ja innovaatiliste piloottegevuste rakendamiseks. Koostööprojekti lisandväärtusena luuakse Eesti arukate külade võrgustik, et suurendada kohalikke kogukondade võimekust ja teadlikkust piirkonna arengu võimalusest. Lisaks luuakse seosed Euroopa arukate külade võrgustikuga Smart Rural 21 (www.smartr
02.02.2022 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Selgunud on COVID-19 meetme taotlusvoorust rahastuse saanud projektid
2021. aasta sügisel kuulutas Põhja-Harju Koostöökogu välja LEADER-programmi 5. meetme taotlusvooru “COVID-19 mõjude vähendamine”. Meetme rakendamise eesmärgiks oli koostöökogu piirkonnas ehk Rae, Viimsi ja Jõelähtme vallas ettevõtjate ja vabaühenduste tegevuste toetamine aitamaks neil kohaneda koroonaviiruse levikust tulenevate piirangutega. Põhja-Harju Koostöökogu piirkonnas oli taastusrahastusvahendeid projektitoetuseks ette nähtud 144 012,55 eurot. Taotlusi laekus küll oodatust vähem, k
26.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Näitus Hiiumaa toit otse talust 2021 Kärdla Keskväljaku pergolas
22. detsembril kell 12 avati Kärdla Keskväljakule Avatud talude päeva näitust Hiiumaa toit otse talust 2021. Näitusel tuuakse suvesooja taluelu piltidena nähtavale uues näitusekohas – Keskväljaku pergolas. Näitus on kokku pandud 2021. aasta Avatud talude päeva muljetest. Näituse idee Tuuli Tammla Fotode autor Kaja Hiis-Rinne Näituse kujundas Valev Sein Fotosid valisid Tuuli Tammla, Toomas Kokovkin, Valev Sein, Reet Kokovkin Stiili kujundas Valdek Alber, näituse teostas RecadoMedia OÜ Pr
13.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees on Verno Soosalu
Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees on aasta algusest Verno Soosalu. Juhatus otsustas nii, et kõik juhatuse liikmed saaksid kogemuse MTÜ juhtimises. Ajendina muidugi see, et Anu Pielberg valiti talve hakul Hiiumaa valla volikogu esimeheks. “Kahte juhi kohta ma endale ei ihalda, sest oma firmad on ka vaja juhtida” ütles Anu. Verno aitab päris elus jõu ja nõuga kaasa juba laiemat tuntust saanud ettevõttes Dagö Berry OÜ, peale selle veel oma firmad. Hiidlaste Koostöökogu juhatuses esimehe
13.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kuidas Hiiumaal 100 aastat tagasi halgusid linna veeti
Hiidlaste Koostöökogu poolt läbi kahe LEADER perioodi toetatud halulaeva ehitus on olnud kogukonna tahe saada lõpuks ometi oma laev mis laev on. Laeva ehitamine tuli algusest otsani tegemise käigus selgeks õppida, sest viimati sai laevahitust näha enne suurt ilmasõda. Kahemastiline kaljas Hiiuingel on nüüdseks paar suve seilanud nii Hiiumaa lähistel, ümber Hiiumaa kui ka kaugematel vetel Rostockini välja. Eelmisel aastal valmis Rahvakultuurikeskuse Saarte pärimuskultuuri toetusfondi toel f
05.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Valmis uuring “Kohaliku toidu tootmise, tarbimise ja turustamise hetkeolukord Hiiumaal” 2021
Antud uuring on jätkuks 2011 aastal valminud samateemalisele uuringule, mis võimaldab näha trendi meie toidutoodangu arengus. Uuringu kokkuvõtte öeldakse: Toiduainete tootmine on olnud jätkuvas kasvutrendis – möödunud 10 aasta olulisimaks sektori muutuseks ongi eelkõige kohapealsete (väike)töötlejate arvu suurenemine, mis lisaks hiiumaise tooraine väärindamisele aitab turundustegevustega kaasa saare laiemale tuntusele. Loomakasvatussaaduste kohapealse töötlemise ja turustamise vaatest on o
05.01.2022 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu nõustajana asus tööle Merle Erm
Merle on mandritüdruk, kes Hiiumaal elab Moka külas. On lõpetanud Tallinna teeninduskooli, omab klienditeenindaja tunnistust. Viimatine töökoht oli Coop Hiiumaa Käina Konsumis juhataja asetäitja amet. Lisaks on ta saanud põhjaliku nõustajakoolituse Ilmi juures, kelle asemel Merle Hiidlaste Koostöökogus detsembri lõpust tööle asus. „Õppimist on veel palju, aga töö meeldib“, ütleb Merle. Ilmi on veel kuni veebruari lõpuni Koostöökogus abiks, aga juba tegutseb Hiiumaa Arenduskeskuses ettevõt
14.12.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu puhub jutukera veerema ...
PADISE LASTEAIA PROJEKT „VANAEMA JUTUKERA" Meie projekti „Vanaema jutukera” eesmärk: vanavanemad on põlvkondade sidususe kandjad, neilt on palju õppida - mälestused esivanemate mängumaalt käegakatsutavasse lähedusse, seega tänasesse päeva. Septembris on vanavanematepäev, kuid tähelepanu meie esivanematele tuleks jagada oluliselt rohkem. Vanavanemad on meie elus sama olulised pereliikmed nagu ema ja isa, ilma nendeta on meie maailm tunduvalt igavam. Kindlasti on nad väga huvitatud lapselas
09.11.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu pakub tööd PROJEKTIDE KOORDINAATORile
Lääne-Harju Koostöökogu (LHKK) on piirkondlik arendusorganisatsioon, mille tegevuse eesmärgiks on Lääne-Harjumaa ettevõtlus- ja elukeskkonna arendamine. LEADER tegevusgrupina korraldab LHKK LEADER toetuste taotlusvoore. Projektide koordinaatori ülesanded: Piirkonna ettevõtjate ja kogukondadega suhtlemine, võrgustikutöö; piirkonna/võrgustike elavdamisürituste (koolitused, õppereisid, u
08.11.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Selgusid LEADER-meetmete 2 ja 6 toetuste esialgsed taotlemise numbrid
25. oktoobril selgusid LEADER-meetmete 2 Külaarendus ja 6 Covid19-kriisi toetuste esialgsed taotlemise numbrid. Miks esialgsed? Sest pühapäeva õhtul e-PRIA jooksis kinni ja viis taotlejat ei saanud oma taotlust esitada. Peame läbirääkimise PRIAga, et need taotlejad ikka saaksid oma taotlused esitada. Sestap veelkord meie soovitus: interneti maailm on täis ootamatusi – ära jäta taotluse esitamist viimasele hetkele! Koos läbirääkimiste all olevate taotlustega laekus meetmesse 2 kokku 13 taot
21.10.2021 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ootame tööle meetmete koordinaatorit
Põhja-Harju Koostöökogu võtab tööle MEETMETE KOORDINAATORI Sinu tulevase töö sisuks on eelkõige taotlusvoorude läbiviimine, aruandlus ja seire; koostöökogu siseriiklike- ja piiriüleste koostööprojektide ja ühisprojektide käivitamine ja elluviimine; projektipõhiste ürituste korraldamine; koostöövõrgustike ellukutsumine ja arendamine kolme sektori toel; kodulehtede haldamine ja sotsiaalmeedia sisuhaldus. Töö sobib kui Sul on: kõrgharidus või selle omandamine pooleli projektit
15.10.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Valmis kohaliku toidu tootmise ja tarbimise uuringu vahekokkuvõte
11. oktoobri üldkoosolekul esitati uue kohaliku toidu tootmise ja tarbimise uuringu vahekokkuvõte. Uuring antakse Hiidlaste Koostöökogule üle novembri lõpus ning on järjeks 2011 aastal valminud samateemalisele uuringule. Uuringu viis läbi OÜ Pristine ja on toetatud LEADER projektist Kohalik toit tervislikuks ja trendikaks. 2021 aasta uuringu vahekokkuvote KOHALIKU TOIDU TOOTMISE, TARBIMISE JA TURUSTAMISE HETKEOLUKORD HIIUMAA 2011, autor Lia Rosenberg
30.09.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Puhume Purjesse II vooru tulemused!
Toetusmeetme Puhume Purjesse hindamiskomisjon vaatas läbi 18 taotlust, mis olid esitatud 21.septembriks 2021 ja otsustas toetada alljärgnevaid ettevõtmisi: Rauno Pisa (mentor Urmas Paejärv) "Klooga Maastikujooks 2022" 1 330 eurot Marcus Krutto (mentor Karin Treufeldt) "3D printimise koolitus noortele" 600 eurot Risti Kool "Noored puud – kogukonna heaks" 960 eurot Virve Tauts Padise lasteaia "Vanaema jutukera" 2 703.60 eurot Lääne-Harju Muusika- ja Kunstide Kool "Kirill Lissijenko meist
07.09.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu valmistub uute LEADER toetuste Hiiumaale toomiseks
Uue perioodi LEADER rahastuse saamiseks peab Hiidlaste Koostöökogu koostama laiapõhjalise Hiiumaa integreeritud arengukava. Euroopa maapiirkondade pikaajaline visioon näeb ette rea teemasid, mida tuleks käsitleda uuel perioodil, näiteks: kliimamuutuste mõju vähendamine, ringmajandus, kohalik toit, kogukonna koostoime, innovatsioon ja arukad külad. Meie strateegiadokumendi koostamine hakkab ametlikult peale 2022 aasta algusest, kui Maaeluministeerium saab valmis LEADER ettevalmistava määr
07.09.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Puhume purjesse taotlusvoor jätkub!
Puhume purjesse toetusmeetmesse saab jätkuvalt projekte esitada. Hindamiskomisjoni ettepanekul on taotlusvormil mõned muudatused (nt võimalus kirja panna ka projekti tulud). Vormi leiad siit. I vooru taotluste põhjal on mõned soovitused järgnevatele taotlejatele: Mõtle, mis on teistmoodi, kui sa oma projekti ellu viid? Mis muutub paremaks? Kirjuta oma ideed ja mõtted rohkem lahti (hindamiskomisjon võib oma peas hoopis teisiti asjadest arusaada); Mõtle hoolikalt, kellele sa pr
07.09.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Millistele projektidele puhume hoo sisse?
Toetusmeetme Puhume Purjesse hindamiskomisjon vaatas läbi 13 taotlust, mis olid esitatud 11.augustiks 2021 ja otsustas toetada alljärgnevaid ettevõtmisi: Neuron OÜ „Avastusretked Loode-Eesti taimede maailma“ 3 500 eurot SA Padise Klooster „Perepäevad Padise kloostri külastuskeskuses“ 3 500 eurot Rummu Tuhamägi OÜ „RUMMU Quarry | Camp (RUMMU Karjäär | Laager)“ 3 150 eurot MTÜ Aktiivne Padise “Koolivaheaja lastelaagrid Padisel“ 2 910 eurot MTÜ Lodijärv „Suvelõpupidu
17.08.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toiduettevõtjatest valmib telesaade “Jälg”
27.-28. juulil oli Hiiumaal Kanal 2 ja Alpifilm võttegrupp, kes filmis materjali saatesarja “Jälg” jaoks. Saatejuhiks tuntud Saaremaa maa- ja taluelu propageerija Heidi Hanso, kellel endal talu Orissaare kandis (ta ise nimetab seda ekstreemtaluks). Septembrist saab saade uue eetriaja – nimelt saame seda vaadata laupäeva õhtuti. Hiiumaast tuleb kaks saatepoolt järjestikku laupäevadel (kuupäev täpsustub). Näitame Hiiumaad eeskätt kui väärtuslikku loodus- ja UNESCO sertifikaadiga programmiala
12.08.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Juhatuse esimeheks valiti Anu Pielberg
MTÜ Hiidlaste Koostöökogu (HKK) tegevuskeskusel on hea meel teada anda, et 08.07.2021 toimunud HKK juhatuse uuenenud koosseisu esimesel koosolekul valis juhatus üksmeelselt juhatuse esimeheks Anu Pielbergi. Anu omab pikaajalist kogemust LEADER tegevusgrupis, olles ka varasemalt olnud tegevusgrupi juhatuse liige, lisaks veel hindamiskomisjoni esimees, töögruppide juht ja aktiivne liige meie liikmeskonna hulgas. Anu valiti HKK praegusesse juhatusse mittetulundusühingute esindajana 2019.aas
12.08.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Mida me õppisime saarlastelt 11.-12.juuni õppereisilt?
11.juunil kohtusid Lääne-Harju Koostöökogu tegevmeeskond ja uue toetusmeetme Puhume purjesse! mõned hindajad Saarte Koostöökogu esindajatega. Juba 2020. aasta sügisel tutvustasid saarlased oma uut ja edukat Anname hoogu! toetusmeedet ning juunikuise õppereisi mõte oli saada inspiratsiooni just nende käest, kes olid hoogu saanud. Kohtusime Laimjala luulespaas, kus Debora Vaarandi valvsa silma all saab igal aastaajal luules kümmelda. Seal samas ootas bussiootepaviljon kunstnikke, kes valg
06.07.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek kinnitas rahastuse ja uued juhatuse liikmed
18. juuni üldkoosolek kinnitas järgmise kahe aasta strateegia uuenduse, projektide toetuse rahastuse ja uued juhatuse liikmed. Ettevõtjad saavad sügisel taotleda toetust 280 000, vabasektor küla-arenduseks 300 000, Kohaturundus ja uuenduslik kogukond 137 000 ja Covid-19 taastekava meetmest 144687,20 eest. Taotlusvoorud algavad oktoobri keskelt (jälgi kuulutusi Hiiu Lehes, Koostöökogu veebis ja FB Hiiumaa Heaks). Konsultatsioonidele soovitame tulla juba praegu ette registreerides info@ko
09.06.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu tähistab 9. juunil 2021 oma 15. tegutsemisaastat
Lääne-Harju Koostöökogu tähistab 9. juunil 2021 oma 15. tegutsemisaastat. 15 aastat tagasi kogunesid Kernu, Nissi, Padise ja Vasalemma valdade omavalitsuste, ettevõtjate ja mittetulundusühenduste esindajad koostöökogu asutamiseks Padise vallamajja. Sõlmiti asutamisleping, kinnitati põhikiri ja valiti 12-liikmeline juhatus. 2009. aastal liitus tegevusgrupiga Keila vald ning 2014 Paldiski linn. 2017. aastal toimunud haldusreformi tulemusel kuuluvad Lääne-Harju Koostöökogu piirkonda Lääne-H
09.06.2021 LEADER TEGEVUSGRUPI: Uhiuus Loode-Eesti toidukaart 2021!
Värsked Loode-Eesti toidukaardid on trükikojast saabunud ning valmis jagamiseks. Toidukaardid on mõeldud piirkonna elanikele ja külastajatele tasuta jagamiseks. Padise piirkonnas saab kaarte projektijuhi Angelika Aperi käest angelika@kloostrimetsa.eu Kaarte aitavad jagada ka Lääne-Harju Koostöökogust Eliko Kõiv eliko@vomentaga.ee ja Nelja Valla Kogust Annika Jõks info@4kogu.ee. Võtke palun ühendust ja lepime kokku kuidas kaardid teieni jõuavad! Loode-Eesti toidukaart on valminud koostööproj
17.05.2021 HIILDASTE KOOSTÖÖKOGU: Strateegia muutmise töörühmad alustasid tööd
Et Hiiumaa ettevõtjad, vabaühendused ja ka vald saakisid 2021.a sügisel toetust LEADER meetmest, peab 18. juuni üldkoosolek vastu võtma Hiiumaa integreeritud arengustrateegia muudatused. Nimelt on Euroopa Liit otsustanud struktuurifondide järgmise perioodi rahastuseelarvest kahe aasta vahendite kasutamine tuua ettepoole, et juba aastatel 2021 ja 2022 oleks võimalik toetusi LEADER meetmest saada. Strateegia muutmiseks moodustas Koostöökogu juhatus mitmeid töörühmi, millega need, kes soov
27.04.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uus Hiiumaa esitlusraamat
Hiiumaa Arenduskeskusel valmis Hiidlaste Koostöökogu poolt LEADER-meetmest toetatud Hiiumaa esitlusraamat Mere süles Hiiumaa. Raamatus on rohkesti fotosid ilusast Hiiumaast ja ilusatest inimestest, kes elavad või külastavad Hiiumaad. Tutuvustavaid tekste, mõtteid ja luuletusi on tuntud kultuuri-inimeste sulest: Justin Petrone (Minu Hiiumaa), Asta Willmann (luulekogu Ihuüksi 1950), Kaia Saarna Lauri, Arne Mikk, Erkki-Sven Tüür, Rainer Nõlvak, lisaks mõtisklusi, tutvustusi ja ehtsat hiiu n
27.04.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Põneva ajalooga paigad saavad Leaderi toel infotahvlid
Hiiumaa vallavalitsus viib ellu projekti, mille raames koondatakse Hiiumaa huviväärtuste kohta põnevam teave ja selle põhjal tehakse infotahvlid. Projekti üheks eesmärgiks on esile tõsta saare värvikad külad ja sealt pärit tuntud inimesed, ajalugu ning tegemised. Paigas on juba esimesed 11 infotahvlit. Nende hulgas viite küla tutvustavad tahvlid nagu Õngu, Tilga, Jausa, Emmaste ja Tärkma. Selja teeristi paigaldati infotahvel Selja mõisa ja endise maahaigla tähistamiseks. Kärdla põneva aja
26.04.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Andmebaas Nähtav LEADER veebis
Vastu suurt suve, ja nüüd kus oleme suundumas välismaa asemel ilusat Eestimaad avastama, on abiks Maainfo poolt koostatud andmebaas LEADER projektidest, mida saab külastada. Kust siis reisisell saab teada, et see või teine külaseltsimaja või mõnus söögikoht kauges-kandis üldse olemas on! Lihtne on reisi planeerida, kui abiks kaart märgitud külastuskohtadega. Nii ka Hiiumaa on sellel kaardil ilusti näha. Võid näiteks külastada Lepaniidi talupoodi värske mahetoidu saamiseks. Külasta Luidjal
09.04.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu plaanid
Hiidlaste Koostöökogu juhatuse koosolek peeti virtuaalis 23. märtsil. Oldi optimistlikud, kuid siiski reservatsioonidega – me ei tea, kuidas koroona meile suveks hõlpu annab. Kui aga kõik ilusti läheb, siis võeti plaani toetada projektist Lühikesed tarneahelad Hiiumaa suveüritusi. Loodame hiidlaste kevadlaadale 22. mail, laada toimumise asukohaks Kärdla keskväljak. Ei heitu ja loodame Jaanipäeva lihalaada toimumisele Orjaku sadamas 22. juunil. Võib-olla oleme isegi nii julged, et lähme
16.03.2021 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti toidukaart tuleb taas!
Ettevalmistamisel on Loode-Eesti toidukaardi kolmas trükk. Kaardil on kajastatud kohalike toidutootjate info - mida ja kus toodetakse ning kus ja kuidas seda osta saab. Kui te toodate jahu, juust, suitsukala või mahla, küpsetate kringleid või pakute toitlustust, siis olete oodatud liituma Loode-Eesti toidukaardiga. Kaart on mõeldud nii kohalikele kui turistidele jagamiseks. 2020. aasta kaardiga saab tutvuda siin Toidukaart antakse välja koostööprojekti „5*Nature" raames, mill
08.01.2021 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa UNESCO programmiala uued videofilmid
Hiiumaad kui UNESCO Biosfääri programmiala tutvustavad filmid said just valmis. Filme saab vaadata läbi Youtube kanali ja need valmisid kahes keeles subtiitritega. Vaata inglisekeelset https://www.youtube.com/watch?v=zqEiYJmK468 Vaata eestikeelset https://www.youtube.com/watch?v=mnef2HXAAfQ Lisainfo: Biosfääri programmiala (BPA) on maismaa-, mere- või rannikuökosüsteemide või nende kombinatsiooni piirkond, mida tunnustab rahvusvaheliselt UNESCO programm MAB (Man and
15.12.2020 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Väikemetsaomanikele suunatud projekt õpetab, kuidas pakkuda ökosüsteemiteenuseid
Väikemetsaomanikele suunatud projekt õpetab, kuidas pakkuda ökosüsteemiteenuseid Lääne-Harju Koostöökogu piirkonnas käivitus rahvusvaheline projekt projekt „Elu enklaavid“, mille eesmärk on viia kokku huvigrupid nii kohalikus kogukonnas Eestis, Poolas, Tšehhis kui ka riigiüleselt, et tugevdada väikemetsaomanike teadlikkust ökosüsteemiteenuste pakkumise võimalustest metsades. Projekti käigus loodavatel pilootaladel näidatakse, kuidas luua ja hooldada neid väikeomanduses olevaid metsi, kus
15.12.2020 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Plaanime osaleda Arukate külade programmis
Arukad külad (Smart Villages) on Euroopa Komisjoni algatus, mida arendatakse koostöös Euroopa ja liikmeriikide maaeluvõrgustike abiga. 2. detsembril toimunud PHKK juhatuse koosolekul võeti vastu otsus ühineda Tartumaa Arendusseltsi algatatud üle-eestilise koostööprojektiga “Arukate külade arenguprogramm”, mis toetub eelpoolnimetatud Euroopa Komisjoni algatusele. Koostööprojekti on plaanis tutvustada PHKK liikmetele jaanuari kuus toimuval üldkoosolekul. Arukate külade kontseptsioon viita
25.11.2020 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Harjumaa aasta tegijaid 2020 on selgunud
Tunneme uhkust ja heameelt, et aastal 2020 tunnistati kahes Leader kategoorias Põhja-Harju Koostöökogu projektid Harjumaa parimateks. Parimaks Leader koostööprojektiks nimetati MTÜ Põhja-Harju Koostöökogu algatatud sporti toetav “Leader liigub Rae, Jõelähtme ja Viimsi vallas” ning parimaks Leader elukeskkonna projektiks nimetati MTÜ Kaberneeme Klubi eestvedamisel elluviidud Kaberneeme depoohoone ehitus. Aastal laekus tublimate tunnustamiseks 9 kategoorias 81 ettepanekut. Konkursi korraldaj
25.11.2020 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Kingime jõuludeks toiduelamusi!
Põhja-Eesti kohaliku toidu kinkekarp on tore võimalus koostööpartnereid või sõpru tähtpäeval meeles pidada. Kõik kinkekarbi tooted on valmistatud Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustikku kuuluvate väikeettevõtjate poolt käsitööna ja südamega. Tooteid saab valida Põhja-Eesti kohaliku toidu-ja joogimeenete kataloogist siit – toidu-ja-joogimeenekataloog Paneme kokku just teie kingisaajatele sobivaima paki, lisame kleebise või kaardi teie organisatsiooni soovide ja sümboolikaga. Arutame võimalu
07.10.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Avatakse Hiiumaa Saatkond Telliskivis Tallinnas
Taas on terve oktoobrikuu Telliskivis lahti Hiiumaa Saatkond, mida pealinna rahvas on oodanud kogu aasta (nii on meile mitmel korral märku antud!). MTÜ Hiiumaine Toit koos ettevõtjatega on jõud ühendanud ja saavad Tallinnasse saata head-paremat, mid põllult-metsast saada, ja millest tooteid teha. Õnneks on olemas ka uus Hiiumaa e-pood, kuhu saab ostjad edaspidi suunata meelepärast hankima. 2. oktoobril toimub Saatkonna pidulik avamine, kuhu on kõik sõbrad-tuttavad-ostjad oodatud. Saame kok
08.09.2020 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ringmajandus maapiirkonnas parimate näidete kogumik
Lääne-Harju Koostöökogu on osaline "Ringimajandus maapiirkonnas - Global Eco – Inno Eco" rahvusvahelises LEADER koostööprojektis. Projekti partneriteks on LEADER tegevusgrupid Eestist, Soomest, Itaaliast, Lätist ja Portugalist. Projekti peamine eesmärk on edendada keskkonnasäästlikku majandust ja jätkusuutlikku ettevõtlust Euroopa Liidu maapiirkondades . Koostööprojekti ühe tegevusena valmis maapiirkonna ringimajanduse parimate näidete kogumik. Kogumikust leiab muuhulgas viis Lääne-Harju Koostö
07.09.2020 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Saue valla noored tegid filme kohaliku turvalisuse teemal
Saue Noortekeskus koostöös Lääne-Harju Koostöökoguga on väiksemates külades (Turba, Riisipere, Laitse, Haiba) viinud noortega läbi turvalisuse teemalised arutelud ning nende mõtete ja arvamuste tulemusena sündisid koostöös Nukufilmiga meeleolukad lühifilmid turvalisusest kodukohas. 31. augustil esitleti kõiki filme ühises töötoas Laitse noortetoas ja arutleti turvalisuse teemadel koos Saue abivallavanema Riho Johansoni, Saue Noortekeskuse juhataja Kristi Paasi ja Saue valla noorsoopolitse
31.08.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Regionaalmaasikas 2020 tuli Hiiumaale
Stehnbocki majast saabus rõõmusõnum Hiiumaale – üks viiest regionaalmaasikast 2020 aastal määrati Kassari saarele, nimelt Margit Kääramehe ja Orjaku külaseltsi poolt tehtud töö eest Orjaku sadama ja külaelu elavdamisel. Külaseltsi tulihing ja eestvedaja Margit Kääramees sai aukirja ja kauni klaasist taiese Maasikas, mille andsid üle peaminister (hiidlane) ja regionaalminister (mulk). Kui võtate mäletada paarikümne aasta tagust Orjaku sadamat ja tänast olukorda, siis on need nagu kaks vä
18.08.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: TV saade Sööma Hiiumaale!
Vaata saadet Sööma! Kanal 2-s. Saates näete muuhulgas Lemmena talu mett, HiiuMari marju, MammaMia jäätist, Lepaniidi talu mahetoitu, Tuuletorni kohviku Ruudi eripakkumist hiiumaisest veiselihast, Hiiumaa Köök ja Pagar toodeterivi ning kuulete meie sügishooajaks tehtud plaanidest: Vananaistesuvest, Sügislaadast jne. Saadet toetab Hiidlaste Koostöökogu läbi lühikeste tarneahelate meetme.
13.07.2020 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Põhja-Harju Koostöökogule valitu uus juhatus
16.juunil 2020 toimunud PHKK üldkoosolekul valiti uus juhatuse koosseis järgmiseks kolmeks aastaks. Kaheteistkümne esitatud kandidaadi hulgast valiti igast vallast kaks esindajat (Jõelähtme,Viimsi, Rae). Endisest koosseisust jätkavad tööd Arno Kannike (J), Ene Lill (V) ja Annika Vaikla (V) ning uute juhatuse liikmetena alustavad Joel Juht (J), Meelis Kasemaa (R) ja Eduard Erkki Laur (R). Juhatuse esimehena jätkab A.Kannike. Tegusat ja mõnusat koostööd!
30.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Targu köögis talita
Projekti Keemiatargad saared – Chemically Clever Islands raames valmib tore käsiraamat, kuidas kodus keemiatooteid targalt kasutada. Onju meie maailm täis vahendeid ja tarbeasju, mille võimalikku ohtlikkust me teinekord isegi ei adu. Lihtsad nõuanded, nagu keeda ja küpseta ise algusest peale; loe pakendilt peenikest kirja, et veenduda, mis toidu sisse on pandud; söö rohkem kohalikku ja mahetoitu, et vältida säilitusainete rohkust jne lähevad argikiiruses meelest. Teadus teeb väsimatult tööd kahe
25.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa kostab juunikuus raadiost - jääge kuuldele!
Hiiumaast ei ole võimalik liiga palju rääkida: mis südamele armas, seda tahad ju kuulutada. Kuku-raadioga oleme ennegi koostööd teinud saates Reisirada, mille juht Thea Karin on Hiiumaa suureks sõbraks saanud. Nüüd taas on Reisirada tulnud Hiiumaale, et rääkida hiidlastest ja Hiiumaa külalislahkusest. Külalislahkust saab tunnetada eelkõige läbi kohaliku toidu, mida Koostöökogu esile tahab tõsta. Miks on Hiiumaa selline nagu ta on ja miks hiidlast peab kolm kord kutsuma? Saadet, mis on e
25.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kus Hiiumaal süüa saab?
Segadust tekitanud eriolukorra ajal, kui Hiiumaa lukku keerati, pidid söögikohad kiiresti otsustama, kas ja millal nad oma köögid ja uksed avada saavad. Nüüd hakkab elu tavarööbastesse tagasi minema ja üha enam küsitakse, kus ja mis päev/kell sööklad-kohvikud-restod lahti on. Väga tubli on seda infot koguma ja teistelegi jagama leht Events.hiiumaa, mida õhina-põhiselt täidab Tuuli Tammla. Suur kiitus talle! Vald andis Tuulile isegi aukirja tehtud töö kiituseks. Aga iga õhinaga on see, et
22.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Jaaniõhtu lauale parimad maitsed kodusaarelt ja lähinaabritelt
Juba neljandat korda kutsub Hiidlaste Koostöökogu kõiki lähitoidu austajaid jaanipäeva laadale! Väike jaanipäeva maitsete laat toimub esmaspäeval, 22. Juunil Orjaku sadama õuealal, kuhu mahub palju kauplejaid ja laadakülastajad saavad mõnusalt 2+2 reeglit järgides uudistada pakutavat ning soetada jaanilauale vajalikku söögi-ja joogikraami, jaanisaunavihtadest rääkimata. Kohalik toit ehk lähitoit on populaarsust kogumas nii meil kui mujal ja seetõttu on kauplema oodatud kõik meie s
01.06.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kuidas lõhnab puhtus?
Kes siis puhtust ei hinda, eriti nüüd, kui kolehaigus meid niipalju on mõjutanud. Desoained lõhnavad üsna vastikult, seega saame aru, et nüüd toimub deso. Aga tavapärane koristus – kas selle lõhna peame tundma, või on lõhnamises peidus riske endale ja perele, mida ei oska arvatagi? Hiidlaste Koostöökogu koos partnerite Hiiumaa valla, Hiiu Autotransi ja Korrashoid OÜga sai võimaluse osaleda projektis Kemikaalidega targalt käituv saar, mida veab Ahvenamaa ja lisaks on partneriks Island. Ahve
22.04.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tegevuskeskuse tööd eriolukorra ajal
Anname aru, millega Koostöökogu tegevuskeskus keerulisel kriisiajal tegeleb. Nagu kirjas Koostöökogu veebilehel, oleme alates 16. märtsist kodutööl. Kindlasti toimub taotlejate nõustamine. PRIA on kehtestanud eriolukorra reeglid, mis kehtivad esialgu kuni 1. maini. Tegevuskeskus omakorda nõustab aruannete koostamist ja aitab suhtlemisel PRIAga. Võtke tegevuskeskusega jätkuvalt ühendust e-kirja ja telefoni teel. Jätkame meie strateegia programmiperioodi seirearuande ja analüüsi koostamist
30.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased Leineperi laadal 5-8. märtsil
Me ikkagi saime enne suurt koroonahaigust Soomes käidud. Võtsime ühe reisiga katta kaks projekti, mille mõlema juhtpartneriks on Karhuseutu kohalik tegevusgrupp: Külade maitsed (Rural Flavours) ja One Belt. Külade maitsetega jätkasime laatadel osalemist, et niiviisi näha, kuidas koha peal oma tooted saab piirkonna mainekujundusse kaasata. One Belt on aga heaks näiteks, kuidas kohalik arenduskeskus mõtleb suurelt ja rahvusvaheliselt. Seega oli meil reisil kaks paralleelprogrammi, mis ilust
27.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kooli lõpetamise pidu peeti tarkust taga ajades
Nii nagu eelmisel, said õpilased ka selle aasta põhikooli 100 päeva peo eel võimaluse teadmisi omandada. Koostöökogu toetas LEADER koostööprojektist "Kohalik toit trendikaks" vastuvõtul pakutavate suupistete tegemise õpetamist. Hea, et meil on kooli õppeköök. Ja hea, et Hiiumaaga on seotud kokad, kes ka muud maailma näinud ja seal õppinud. Taavi Maiste ja Denis Bobrovnikov, keda võib suvekuudel leida Ungrust toitu valmistamas, tänasid omakorda võimaluse eest Kärdla põhikooli projektis osa
04.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Käisime Tallinnas oma toit kaasas
Kokkade kontaktüritus 11. veebruaril 2020, kuhu kutsusime meie toidu väiketootjaid esitlema head ja paremat, osutus väga edukaks. Kokad olid kohal ja tundsid huvi meie toidu vastu. Lemmikuks osutus loomulikult hiiuviiul, mis aga on veel tõeline defitsiit. Lambal paraku neli jalga, millest kaks esimest päris viiuliks kvalifitseeruvad. Lisaks on tootmiseks vajalik aeg pikavõitu - algul vaja soolamisks oma aeg varuda ja siis sama aeg või kauemgi kuivatamisks. Aga teistegi tootjate tooted o
04.03.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hea toit annab liikumiseks jõudu
Koostöökogu toel käis Turismiliit Helsinkis GoExpo messil esitlemas Hiiumaad, tegevusi mida saab külastaja aktiivselt ette võtta ja ühtlasi head toitu, mida Hiiumaalt leida saab. GoExpol olime koos SA Saaremaa Turismiga ühes boksis, et koos oleks oleks toekam Eesti saari esindada. Saarte ühisboksi seinal jooksis pidev video Hiiumaa ja Saaremaa aktiivse liikumise võimalustest. Meie pakkusime peamiselt välja loodust ja uut Tuuletorni koos selle kõrge ronimisseinaga, Saaremaa tõmbenumber o
11.02.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uue perioodi LEADER rahastusskeem hakkab selguma
29. jaanuaril 2020 toimus Riigi Tugiteenuste Keskuse ja Eesti Leader Liidu eestvõttel Rahandusministeeriumi ruumides seminar kogukonnameetodi rakendamisest multifondide abil (lühend CLLD), kus ettekandega esined DG Agri esindaja Christine Falter Brüsselist ja kogemusi jagasid nende riikide esindajad, kes juba käesoleval rahastusperioodil kasutasid multifonde. Seminar oli valgustav ja vajalik. LEADER Liidu tegevjuht Triin Kallas kirjutas üritusest väikse kokkuvõtte, mida näete siin. Eur
11.02.2020 HIILDASTE KOOSTÖÖKOGU: Uus trükis Tourestiks
Hiidlaste Koostöökogu andis välja uue trükise edendamaks Hiiumaa toidu lühikesi tarneahelaid. Kahepoolsel lehel tutvustame Hiiumaad kui UNESCO biosfääriala ning meil tegutsevaid ettevõtjaid. Esilehel innovaatilist eesti väetoidu tootjat UÜ Vaba Aeda ja teenekat Hiiu Kööki ja Pagarit. Ühtlasi kutsume külastama Koostöökogu kodulehel kohaliku toidu alalehte. Pöördel on esitletud Tahe OÜ Hiiumaa käsitööjookidega, Hiiu Gourmet OÜ maitsesegude ja siirupitega, Hiiumaa Lihatööstus maheliha pakk
11.02.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tourestil 2020 käidud
Hiiumaa oli Turismiliidu juhtimisel 2020 aastal Touresti Eesti messihallis esindatud Hiidlaste Külapoega. Pood tekitas palju elevust, sest mahedad ja ehedad Hiiumaa maitsed oli kohe kaasa ostmiseks olemas. Šampanjabaari omanik Andre Abneri kui turndusinimese arvamus oli: "Külapoodi märgati, humoorikas lähenemine nende jaoks, kellel saarega juba kogemus olemas ja kandis kenasti rolli välja". Külapoe külastamine oli populaarne, sest sai kohe maitsta, pärast mida üldjuhul ost ka sooritati.
24.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogu reklaamid Armastusega Hiiumaalt kataloogis 2020
Vana tõde on, et armastus käib kõhu kaudu. Koostöökogu reklaamid kordavad seda vanarahva tarkust Hiiumaa kataloogis aastal 2020 kahel moel. Esiteks on meil sel aastal (ja kuni aastani 2023) võimalik Hiiumaa kohaliku toidu lühikest tarneahelat promoda mitmes kanalis, kaasa arvatud Hiiumaa kataloogis. Seda kataloogi saavad ja näevad meid väisavad külastajad, et osata tahta Hiiumaa kohalikku toitu maitsta. Teiseks viime veel 2020 aastal läbi kahte rahvusvahelist LEADER projekti Külade maitsed ja Ü
24.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Juurtefestivalile Leineperi Rauakotta
LEADER rahvusvahelise projekti Külade maitsete (inglise keeles Rural Flavours) projekti viimane suurem sündmus on kavas 7. märtsil Leineperi Rauakojas. Mainitud päeval märtsis saabub üle 50 käsitöö-, toidu- ja turismiettevõtjat kogu Euroopast Leineperin Rauakotta. Lisaks kohalikele käsitöölistele ja kohalikele toidumüüjatele on esindatud käsitöö ja ehedad maitsed vähemalt Põhja-Iirimaalt, Lätist, Küproselt, Horvaatiast, Eestist (st Hiiumaalt) ja Portugalist. Leoneperis saad teada ja õpid ni
24.01.2020 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Käivitus rahvusvaheline koostööprojekt „Mitmekesise säästva turismi ettevõtluse ühisarendamine”
Meil on hea meel teatada, et käivitunud on uus rahvusvaheline LEADER koostööprojekt „Mitmekesise säästva turismi ettevõtluse ühisarendamine”. Projekt kestab 3 aastat ehk 31.augustini 2022. Partneriteks on Eestist Arenduskoda (juhtpartner), Rohelise Jõemaa Koostöökogu ja Põhja-Harju Koostöökogu. Projekti on kaasatud Leedust Association Lamatos Zeme, Aukstaitijos rahvuspargi piirkond, Lätist Cesis District Rural Partnership, Riga District Rural Development Association ja Liepaja District Pa
08.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidutootjad jaanuarikuu Baltic Guides
Ajakiri Baltic Guide avaldas kahel leheküljel tutvustuse Hiiumaast, millest ühe võtab enda alla pildi- ja jutumaterjal kohalikest toidutootjatest, teisel lehel täägib Harri Rinne oma kodusaarest ja selle majakatest. Hea, et algavaks turismimesside ajaks on võtta soomekeelne materjal Hiiumaa kohta - sellest on kogu aeg puudust tuntud. Ka soomlane tahab omakeelset juttu parema meelega lugeda kui võõrkeelselt. Hiiumaa on UNESCO tunnustusega biosfääriala, mis aitab muu hulgas kaasa meie koh
03.01.2020 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiuviiul jõudis kvaliteedikava alusel letile
Orjaku jõululaat toomapäeval oli saalimaja mahtu arvestades esinduslik ja toimekas. Palju head kohalikku kraami mahtus kohalike tootjate letist ostjate kotti. Eriti rõõmustav oli, et hiiuviiuli kvaliteedikava alusel valminud hiiumaine vinnutet lambajalg sai tootja - Lepaniidi talu FIEE Kaire Vannase - poolt VTAs teavitatud ja seega on müümiseks valmisolek olemas. Kogu hiiuviiuli uurimise ja kvaliteedikava loomise protsess algas juba 2016 aastal, kui MTÜ Hiiu Veis ja Lammas esitas tao
05.12.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tervitame uut aastat Külade maitsete kalendriga
Sel aastal küsisime Hiiumaa algkoolide lastelt: Mis on sinu lemmiktoit? Mida me sööme siin tuulisel saarel kevadel, suvel, sügisel või talvel? Kas maitset saab pildile panna? Emmaste, Käina, Kärdla, Suuremõisa, Palade ja Lauka lapsed igatahes teavad, mis on kohalik toit ja kuidas Külade maitseid ja oma kodu joonistada. Sarnase kalendri oma külade maitsetest teevad ka Horvaatia, Küprose, Portugali ja Soome lapsed, sest nende maade külade toitutootjad on nüüd juba kahe aasta jooksul koos kä
05.12.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Talvisel omatoodangu laadal saad tuttavaks meie oma Hiiumaa toidutootjatega
Selle aasta Käsitööseltsi poolt korraldataval talvisel omatoodangu laadal saad lisaks jõuluvana kotti potsatavatele kingitustele veelgi rohkem tuttavaks Hiiumaa toidu väiketootjatega. Nendest, keda laadal müügiplatsil kohata võid, on juba üsna pikk nimekiri. Aga lisaks tavalisele tutvustusele esitleb Käsitööselts laadal meie toidutootjaid ja nende tooteid üksipulgi ning saad maitsta häid hiiumaa toidunäidiseid. Mõni hea toode on ehk jäänud proovimata, ja sestap ka ostmata, et ei ole osa
21.11.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Vajalik teada - Riigikohus otsustas Halulaeva kasuks
20. novembril 2019 tegi Riigikohus pressiteate, mida igast kohtulahendist ei tehta, pigem olulisematest. Riigikohtu halduskolleegium jättis rahuldamata Põllumajanduse Registrite ja Informatsiooni Ameti (PRIA) kassatsioonkaebuse vaidluses MTÜ Halulaev toetuse üle. Kolleegiumi hinnangul ei pea iga avalikke huve edendav vabatahtlik ühing järgima riigihangete seadust. Lisaks selgitas kolleegium, et lihthanke korraldamisel ei kehti tavapärased ranged reeglid. Riigihankes osalemise tingimus
08.11.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kümme aastat Hiiumaa kirjanduse lugu
Kes oleks võinud ette teada, et kui Hiidlaste Koostöökogu hindamiskomisjon 2009. aastal kiitis heaks Hiiumaa Teabekapitali taotluse Hiiumaa kirjandusleksikoni koostamiseks, läheb tervelt kümme aastat, enne kui sünnib üks Eesti kirjanduse uurimusloo mammutteos. Kirjandusloolase Vaapo Vaheri kaheköiteline ja ligi 1800-leheküljeline suurteos "Hiiumaa kirjanduse lugu" on küll mahukaim regionaalset kirjandust käsitlev uurimus, mida pole ühelgi teisel Eesti piirkonnal, kuid ka Eesti tasandil
23.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Õhtusöök kui üllatus ja elamus
Kas õhtusöök on pelgalt kõhu täitmine või saab ühtlasi ka vaimu nuumata? Kohalik ja värske toit on hea niikunii, aga pidulikkus ja elamus söögi kõrvale annab Hiiumaa külastusele selle nõksu, mis kauaks meelde jääb ja millest räägitakse kodus sõpradele ja sugulastele. Kahepäevase reisi esimeseks õhtuks jõudis 14 Eesti reisikorraldajast koosnev tuur Hõbekalasse, kus koostöös Turismiliiduga näitas Koostöökogu, milline võiks olla elamusterohke õhtusöök Hiiumaal. Maitsva ja väga kohaliku to
23.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Rahvusvaheline koostöö võrguvabade taastuvenergia lahenduste leidmisel
Peamisteks kohtumise teemadeks olid võrguvabade taastuvenergialahenduste väljatöötamine, partnerite kogemuste vahetamine, praktilised näited kohapealsetes piirkondades. Osavõtjaid oli üle 30, sh Eestist Pärnu Lahe Partnerluskogust Mercedes Merimaa, Kulno Kesküla, Peeter Viik, Hiidlaste Koostöökogust Ilmi Aksli. Kokkusaamise eesmärgiks oli projekti tegevuste koordineerimine (projekti juhtrühma, andmete kogumise ja sisu kooskõlastamise ning online platvormi, filmi ja raamatu töörühmade
22.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarte saladused Delfi raadios
Ühel ilusal suvelõpupäeval 2019 kutsus Delfi oma raadiosse rääkima kaks saare naist Margit Kõrvitsa Saaremaalt ja Reet Kokovkini Hiiumaalt. Teemaks oli saarte saladuste avastamine eriti just suvest väljapoole, ehk siis kevadel, sügsel ja talvel. Nagu mandrirahvale kombeks, püüdis saatejuht rõhuda meie saarte rivaliteedile, kuid sedapolnudki vaja - kõik ju teavad, et Saaremaal on hea, aga Hiiumaal veelgi parem olla. Rääkisime, miks ja kuidas külastada saari, mida saartel huvitavat on ja
09.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Dagö Berry võtab marjalt seitse nahka
Suhteliselt uus tegija Hiiumaa mahla- ja moosimaailmas on Dagö Berry, kes ka Koostöökogu liige on. "Kõigepealt me pressime marjast mahla, siis teeme moosi, siis saab teha morsi ja ülejäänu kuivatame ja teeme jahuks või läheb komposti", selgitas Verno Soosalu". "Mitte midagi ei jää üle, see ongi meie töötamise põhimõte". Küsimusele, kuidas ikkagi on suudetud suurtesse kettidesse ja restoranidesse sisse "murda", saime vastuseks, et tuleb leida õiged inimesed ja õige lähenemine, et sind ku
02.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Külade maitsed Küprosel
Projekti Rural Flavours (Külade maitsed) õppereis viis 5 Hiiumaa ettevõtjat Küprosele osalema laadal ja tutvuma Küprose väikeettevõtetega. Küpros maitseb mitmekesiseslt - nagu lõunamaale loomulikult kohane. Eriliselt tõsteti esile jaanileivakauna ja viinamarja maitseid. Jaanikaunapuu (Ceratonia siliqua) räägiti meile väga huvitavaks, sest see on kohalikus toidukultuuris tähtsal kohal. Tulid meelde emade ja vanaemade jutud noorest põlvest, kus pea ainukeseks magusaks Eestis, ja ka Hiiumaal, oli
02.10.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa saatkond Tallinnas on avatud
Hiidlased on iseolemisele lähemal kui iial enne! Täna avatakse Tallinnas Telliskivi loomelinnakus Hiiumaa Saatkond, terveks oktoobrikuuks. "Hiiumaised tootjad on ühise pop-up poena Telliskivi Loomelinnakus terve oktoobrikuu" ütlevad korraldajad FB lehel. "Triibuvineeri kujunduslahendus seob kohalike toidutootjate: #Hõbekala; Hiiumaa Köök ja Pagar; Hiiu Gourmet; Lest ja Lammas Hiiumaa Vorst ja Grill; Paavli Koogitare; #Lepaniidi; Kala ja Võrk; #Hiid Hiiumaa käsitöölimonaad jt, toodangu tervikuks.
17.09.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu Saaremaa toidunädalal
Nagu nüüd juba igal aastal külastavad Hiidlaste Koostöökogu liikmed Saaremaa Toidunädalat. Oleme oma õppereisi ajastanud nii, et saaksime Saaremaa uudiseid näha ja õppida Toidunädala korraldusest. Võimalus müüa oma tooteid Suurel sügislaadal on kasulik peamiselt selleks, et olla Hiiumaaga pildis. Ei sugugi tihti ole Hiiumaa kaupa võimalik osta Saaremaal, sestap olid nii Hiiumaa Tarbijate Ühistu kui Kassari puhkekeskuse tooted väga edukad.Traditsiooniliselt saabus COOP laadaplatsile hiljem
28.08.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarte Koostöökogu juhatus külastas Hiiumaad
Kohe peale taasiseseisvumise püha tulid Hiiumaale SKK juhatuse liikmed, et eksterritoriaalselt oma ühingu arenguid arutada, aga ühtlasi hiidlastelt õppust võtta. Kui nõupidamine Orjaku sadamas lõppes, siis asuti teele Männamaale, kus vaadati üle vastselt Euroopa LEADER tunnustuse saanud ettevõte Triibuvineer (tunnutuskirja andis Toilas üle Maaeluminister nii Triibuvineerile kui Halulaevale). Triibuvineer on edukalt ja tulemuslikult kasutanud LEADER toetust oma ettevõtte arendamisel, nagu
28.08.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Söögisellidega uuele ringile
"Meie vallas on murekoht – terviseuuring näitas, et Hiiumaa lapsed on tihti ülekaalulised", kurtsid Aivi Telvik ja Martina Martinson vallavalitsuse poolt kokku kutsutud väikesel ümarlaual. "Me ei saa kodusid mõjutada tervislikumalt toituma, kuid koolid peaksid saama hea seista, et toit oleks kohalik ja nii mahe, kui võimalik". Vald on sõnastanud arengustrateegias ülesande: eelistada kohalikku toitu, mis ühtlasi on mahe. See sobib Hiiumaa kui biosfääriala mõttega hästi kokku. Vald on ka mureko
28.08.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER suveseminar Toilas tõi hiidlastele au
Igal aastal kutsub maaeluvõrgustik koostöös LEADER Liiduga 26 tegevusgrupi esindajaid suveseminarile, et kokku saada, üksteiselt õppida ja tutvuda piirkondlike arengutega. Seekord siis 14.–15. august 2019 Toilas pealkirja all "Arukas küla". Mis on arukas küla ja kes selles elavad - on küsimus, millega tegeleb LEADER uut perioodi ette valmistades. Esimesel päeval jaguneti kolme töörühma, kes külastas erinevaid arukate külade näiteid ja istus siis kokku nähtut analüüsima. Meie töörühm, kes väisas
12.07.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Lihalaadal sai prügi sorteerida
Kas sa tead, millisesse konteinerisse kodus tühjad munakarbid panna? Selgub, et see ei olegi nii lihtne. Osa eksperte on veendunud, et kompostikasti, aga teised arvavad, et värvitud ja paberist siltidega kaetud munarest nii lihtsast ei kompostu. Igatahes sai sel teema vesteldud ja mõtteid vahetatud, niisama kui klaasi ja pandipakendi teemade ning muude ohutute ja ohtlike jäätmete ladustamise asjus. Väga vajaliku töötoa viis läbi MTÜ Jääk ja Praak, kes igasugu jääkidega väga kursis on. V
12.07.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Laulupeol oli ilus Hiiumaad esindada!
"Hiiu sült on parim. Keetke edasi ja ärge midagi muutke!" kõlas mitmest suust Lauluväljakul Eesti toidu alal Hiiumaa telgi ees. Eesti peo ajal on ikka sülti söödud ja nii oli see ka möödunud Juubelilaulupeo ajal 6-7. juulil 2019. Hiiumaa Köögis ja Pagaris keedetud Eesti toidupärandi nimekirja kantud süldi retseptis ei saagi mida muuta, sest juba meie vanaemad keetsid hüva rooga nii. Veel pakkusime Õie Laksbergi praetud kartuli juurde Hõbekala mitmes marinaadis räime ja mandilaga värske hapukurg
26.06.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Maaeluministeerium väisamas Hiiumaad
Uue Euroopa Liidu maaelukava ettevalmistane käib täie hooga. Maaeluministeerium, koosseisus Kai Kalmann ja Taavi Kurvits, alustas sellega seoses LEADER tegevusgruppide ülevaatamist, kaasates Maaelu võrgustikutöö osakonna esindaja Ave Bremse. Hiidlased olid esimesed, kes MEMi külla kutsusid, sest meil ka üsna põletavad küsimused päevakorral. Hiiumaa on väike, aga tubli - saime kiita, et meil on kõige rohkem rahvusvahelisi koostööprojekte - aga raha on meie saare ettevõtjate ja vabaühendus
29.05.2019 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Poole tunni autosõidu kaugusel Tallinnast
2019 on laulupeoaasta ja Laulasmaa on Eesti kõige rohkem heliloojatega seotud paik. Sealsed Eesti heliloojate lemmikpaigad leiab üles mere ääres jalutades ja matkates. Laulasmaad läbib sellest aastast uus Ranniku matkarada. See on üle tuhande kahesaja kilomeetri pikkune teekond, mis algab Leedu-Läti piirist ja lõppeb Tallinna all. Enamasti saab sellel rajal käia mereäärt pidi, kuid aeg-ajalt tuleb põigata ka sisemaale. Sellest, et oled sattunud mere ääres just Ranniku matkarajale, annava
29.05.2019 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti toidutootjad on kogunenud ühele kaardile
2018. aasta juunikuus sõitis viis Lääne-Harjumaa ettevõtjat (Enda Pärisma Pakri Saarte Arenduse SA, Liivi Ermas Nõmmiku Talu Meierei, Kaido Kasemets Wassalemma Pruulikoda, Urmas Veersalu Viiskanda OÜ, Eliko Kõiv Ellamaa Loodusselts) Lääne-Harju Koostöökogu rahvusvahelise koostööprojekti 5*Nature raames ühisele õppereisile Itaaliasse Biella ja Canavese piirkonda. Ettevõtjatele avaldas sügavat muljet Itaalia toidutootjate ühistegevus, mille tulemuseks olid näiteks kohaliku toidu menüüd m
08.05.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Vallavanem väisas vabrikut
Tegelikult olid vallavanemaga kaasas veel vallavalitsuse töötaja, Arenduskeskuse töötaja ja Koostöökogu töötajad. Ja külastasime mitte vabrikut vaid Triibuvineeri tööstust Männamaal. Koostöökogu huvi oli seirata, kuidas töötavad LEADER toel soetatud masinad ja kuidas toimub uue projekti läbi viimine. Selgus, et kõik ongi hästi: masinad töös, uuest sisseseadest veel osa ostmata, aga need on rahavoogude taga kinni. "Väga on vaja vineeri kuivatamiseks infrapuna kuivatit", ütles Helen Teiga
09.04.2019 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Valminud on Loode-Eesti kohaliku toidu kaart
Head uudised! Valminud on Loode-Eesti toidukaart! Selle tähistamiseks ja kohalike toidutootjate edasiste ühistegevuste aruteluks kutsume Lääne-Harjumaa toidutootjaid ja talusid 15. aprillil algusega kl 13:45 Kloostrimetsa talusse Määra külas: https://vomentaga.ee/sundmus/loode-eesti-kohaliku-toidu-arutelu Toidukaardid on mõeldud piirkonna külastajatele tasuta jagamiseks. Kaardil esindatud toidutootjatele jagame kaarte toiduseminaril. Kes ei saa
13.02.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased Tallinnas Tourestil
Hiidlaste Koostöökogu juhatuse liige ja sellel messil Turismiliitu esindanud Margit Kääramees kirjutab: "Möödunud nädalavahetus pealinnas turismimessil oli sisustatud Hiiumaa tutvustamisega ja külaliste saarele kutsumisega. Kohtasin seal isegi neid inimesi, kes polnud kunagi Hiiumaal käinud...Töö oli mitmekesine, mida näitavad ka Hiiumaa Turismiliidu FB lehel olevad fotojäädvustused. Tore oli olla Hiiumaal toimuvate muusikasündmuste tutvustaja läbi temaatiliste kübarate, minu peas käisid enamuse
30.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kiidame Kino-Arnot
Arno Kuusk sai selle aasta Regionaalmaasika omanikuks, mis teatavasti on kohaliku algatuse kõrge autasu. Nominatsiooni käskkiri kõlas nii: Arno Kuusk ja MTÜ Hiiumaa Kino – Arnot on Hiiumaa kinoelu elavdamise eest hakatud kutsuma Kino-Arnoks. Väsimatult otsib ta võimalusi ja vahendeid, kuidas kino näitamise võimalusi Hiiumaal veelgi parandada. Arno ise ütleb: "Kui esimesel aastal näitasime viis filmi, siis möödunud aastal juba üle 300 filmi. Ei tea, kas kuskil Eestis on nii uhkeid kinos
28.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Oma nõgestega Berliini
Väikesed soovivad enamasti saada suureks. "Saksa turule sisenemiseks ja oma toodete müügiedu testimiseks on maailma suurim põllumajandus- ja toidumess Internationale Grüne Woche suurepärane pinnas" kinnitas Margit Kirsipuu, kes Turismiliidu toel Grüne Wochel hiiumaist nõgest näitamas käis. "Mul õnnestus nõgesetoodetega saksa ja taani edasimüüjatele silma jääda", oli Margit rõõmus. Kas need kontaktid ka müügiks konventeeruvad, näitab aeg. Messil osaleb 1717 eksponenti, 65 riigist. HIID osa
15.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa loomakliinikus saavad abi suured ja väikesed patsiendid
2016. aastal hindas Hiidlaste Koostöökogu hindamiskomisjon OÜ Dagovet projekti loomakliiniku ehitamiseks toetuse vääriliseks. Seda kinnitas ka üldkoosolek oma otsusega ning PRIA oma otsusega. Loomakliinik avas uksed suurtele ja väikestele patsientidele 2018 aasta sügisel. Praeguseks on Loomakliinik Linnumäel tuttav juba õige paljudele loomaomanikele. Maris Kriggulson kinnitab: "Loomakliiniku ehitamise vajaduse dikteeris kogukond. Loomaomanikud pöördusid abi saamiseks meie poole juba pikemat ae
15.01.2019 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaal ligi 3,3 miljoni eest LEADER projekte
Uue taotlusvooru eel on paslik anda ülevaade seni läbi viidud tegevustest. Euroopa Liidu käesoleval rahandusperioodil, mis avanes toetuste taotlemiseks 2016. aastal, on Hiiumaal kahe aasta jooksul seni toetust saanud 88 LEADER meetme projekti. PRIA on rahaliselt heaks kiitnud toetusi 1 940 173 euro eest, mis läbi viidavate projektide kogusummaks teeb 3 280 694 eurot. 14. jaanuari seisuga on lõpule viidud 37 projekti kokku 754 191 eur väärtuses. Siiani on PRIA jätnud välja maksmata 50 576,37
19.12.2018 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Porikuu festivalil 2018 oli 83 sündmust ja 5000 osalejat
Lääne-Harju Koostöökogu rahvusvahelise koostööprojekti algatusel loodud Porikuu festivali esimene aasta ületas ootusi. Kui korraldusmeeskond oli seadnud endale eesmärgiks 10-20 sündmuse korraldamise, siis tegelikkuses toimus festivali raames 83 sündmust ja neid külastas umbes 5000 inimest. Võib öelda, et festivali esimene aasta oli edukas ja 2019. aasta alguses alustame ettevalmistustega Porikuu festivali 2019 korraldamiseks. Vaata ka festivali meeskonna kokkuvõtet. Lisainfo: meetmejuht E
18.12.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Jõuluks MTÜdelt ettevõtjale ja elanikele
Kui aegajalt tuleb ette arvamisi, et MTÜd on hea äraelamise viis, siis järjekordselt saab selle mõtte valeks lugeda. Ridamisi on kiita meie aktiivseid vabaühendusi, kes loovad oma tegevusega ettevõtetele sobivat ärikeskkonda. Orjaku külaselts - tänu külarahva aktiivsusele ja Margiti eestvedamisele on Hiiumaale loodud suurepärane sadam ja kultuurineljapäevakute programm, mis toob külastajaid (loe: maksavad teenuste eest ettevõtjatele raha) kaugemalegi kui Orjaku ja Kassari; Kohvikutepäev koos R
13.12.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Nukuteatri uuendamine hakkab lõpusirgele jõudma
Kärdla Nukuteater sai Hiidlaste Koostöökogu üldkoosoleku otsusega 2017 aasta investeeringute voorus LEADER toetust Uus tänav 1 maja rekonstrueerimiseks. Nüüd hakkab maja valmis saama, muutused võrreldes eelmise seisundiga on näha nii väljast kui seest. Hiiumaa vallavalitsuse liikmed käisid novembri lõpus tutvumas Kärdla nukuteatri tegemistega ja ruumide haldamisega nukuteatri vastrenoveeritud majas Uuel tänaval. Nukuteatri hea haldjas Kersti Ojasalu rääkis maja igapäevastest toimetamist
11.12.2018 MAAELUMINISTEERIUM:Saaremaa ja Muhu toidupakkujad kogunevad Kuressaares
Homme, 12. detsembril toimub Kuressaare kultuurikeskuses kell 13.00 - 16.30 Saaremaa ja Muhu toidupakkujate ja –tootjate kontaktüritus. Alates poole viiest on kohalikke maitseid uudistama oodatud kõik huvilised. „Kuressaares toimuv kontaktüritus toidutootjatele ja toidupakkujatele on Saare- ja Muhumaa toiduvaldkonna inimestele hea võimalus kokku tulla ning uusi koostöösuhteid luua. Loodetavasti annab kolmapäevane kohtumine veelgi indu juurde, et kohalik toodang jõuaks üha enam kohalike kohvi
29.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: One Belt One Route - Baltic Silk Route õppereis Poolasse
Õppereis Poolasse toimus rahvusvahelise koostööprojekti "One Belt One Route - Baltic Silk Route" raames. 22. - 26.10.2018 Täpsemini viis tee meid Knyszynska Forest piirkonda Poolas, teemadeks olid: turism, mahepõllundus, masinatööstus ja robootika. Õppereisi eesmärk oli osaleda rahvusvahelisel seminaril „One Belt One Route - Baltic Silk Route Project“ tutvuda kohalike ettevõtete edusammudega ning LEADER tegevusgruppide kogemustega multifondide rakendamisel, võrgustumine siseriiklikult ja koll
29.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased kinkisid Eestile 5 suurepärast edulugu
Maainfo projektiga "Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!" said Hiiumaalt pildile viis maaelu edendamise lugu. "Hiidlased on kõige tublimad, sest saatsid kõige rohkem näiteid oma maaelu edendamise tegevustest", ütles Põllumajandusuuringute keskuse maamajanduse analüüsi ja maaelu võrgustikutöö osakonna juhataja asetäitja Krista Kõiv. "Seda nii arvuliselt, kui ka LEADER tegevuspiirkonnas elava elaniku kohta". Mille üle me oleme rõõmsad, sest eks neid näiteid ju valiti ka projekti
29.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu osaleb rahvusvahelises projektis OFF GRID
29. - 31. oktoobril 2018 toimus rahvusvahelise koostööprojekti OFF GRID Renewable Energy DIY for rural development (Võrguvaba: lihtsad taastuvenergia lahendused maaelu arenguks) partnerite kokkusaamine Smiltenes Lätis. Kohtumise käigus tutvustasid projekti partnerid oma seniseid tegemisi ja ootusi projektile. Koostööprojekti eesmärk on paremini mõista ja sünteesida sobivaid võrguvabu tehnilisi ringmajanduslikke energia lahendusi ja arendada väikemajapidamistele ja väiketootjatele sobivaid reaals
02.11.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kõike ei pea ise ära tegema
"Harjutage mõttelaadi, et kõike pea ise ära tegema", ütles Timo Porval, digiagentuurist Lavii. "Meie alustasime ka sellega, et tegime klientide kodulehtesid algusest peale ise. Siis saime aru, et palju edulisem on, kui osa töödest sisse osta neilt, kel suurem kogemus". Tänasel koolitusel oli Rannapaargus kohal saalitäis ettevõtjaid ja vabaühenduste esindajaid, kes tulid osa saama Hiiumaa Arenduskeskuse poolt LEADER toel läbi viidavast tsüklist E-TURUNDUSE ARENGUPROGRAMM HIIUMAA ETTEVÕTJAT
19.10.2018 MAALEHT: Esimesena maailmas hakkavad eestlased tootma rapsist taimset liha
Maailmas töötatakse välja järjest uusi sorte taimset liha, mida toodetakse peamiselt soja- või hernevalgust. Rapsivalgul põhineva “liha” tootmiseni jõutakse esimesena Eestis, Jõgevamaal. “See, mida me teeme, on ainulaadne,” tunnistas ASi Baltimere Invest nõukogu esimees Toivo Träss. Tema isa, emeriitprofessor Olev Träss on Kanadas Toronto Ülikoolis aastakümneid uurinud taimsest valgust lihaasendajate valmistamist. Nüüdseks on jõutud tulemuste praktikasse rakendamiseni. “Selle kallal töötavad
15.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Pandivere paeriik külas mereriigil Hiiumaal
Pandivere LEADER ühenduse PAIK tegijad inimesed käisid Hiiumaal vaatamas, kuidas mere taga elatakse. Olime neid kaua oodanud, ja vahepeal talvel juba ise kohal käinud taotluste hindamise kogemust saamas. 20. septembril oligi grupp 16 inimest kohal. Et Hiidlaste Koostöökogu kontoril oli parasjagu kaks rahvusvahelist projekti käsil, siis palusime appi giid Viktor Rõbtšenko, kes pandiverelasi esimesel päeval juhendas. Kavasse mahtus Heltermaa käsitöömaja külastamine, lõuna Orjaku pubis, tu
15.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Toidu ja kunstinädal 2018
Kui mitu aastat tagasi küsisime, kuidas oleks võimalik tekitada lõppeva suve jätkuks sügishooaeg, siis vaatasime naabersaarte kogemuse suunas. Olime ju nii Ölandil, Gotlandil kui Ahvenamaal näinud edukaid sügisfestivale, kus põllumees ulatab kunstnikule käe ja saarerahvas rõõmustab. Seega küsimus: milleks korraldada Toidu- ja kunstinädalat, saigi vastuse. Juba kolmandat aastat veendume, et sügispidustuseks on õige aeg, sügisene fookus ongi toidul; hooaja pikendamine, ehk siis sügise vastu võtmin
15.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Maitseid templirüütlite maalt
Projekt Rural Flavours tegeleb kohalike maitsete, toidu- ja käsitöötraditsiooni turismis rakendamise kogemuse vahetamisega partner-tegevusgruppide vahel. Projekti esimene töökoosolel ja kogemuse vahetamine toimus 2018 aasta septembri lõpus Portugalis, pealinnast 160 km kaugusel Torres Novos külas. LEADERi alal on kuus iidset templirüütlite lossi, mida piirkonna turundamisel asuti kasutama kakskümmend aastat tagasi, kui LEADER esimest korda Portugalis käima läks. Selleks loodi LEADERi ab
02.10.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Avatud Talude Päev Ahevenamaa moodi
Tänavu 21 korda peetud lõikuspidu toob kogukonna kokku ja loob saarest gastronoomilse tõmbekeskuse. Tegu on läbi ja lõhki ärilise ettevõtmisega, eesmärgiga tutvustada kohalikke tootjaid ja tekitada neile korralik käive. Korraldajate sõnul on peamine eesmärk aidata väikestel kasvada. Loodud on toimiv platvorm tootjatele, farmeritele ja klientidele. Krõbedate osalustasude (500 eur söögikohaga osalejale ja 350 eur neile, kes kohvikut ei pea) tagasiteenimise võimaluseks on nn festivalipassid
20.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarlasi vaatamas ja ennast näitamas
Saarlaste Toidufestival on suurepärane näide kohalikust koostööst eri ühenduste ja ettevõtjate vahel. Juba mitmendat aastat on Saarte Koostöökogu kutsunud hiidlasi osalema kohaliku toidu laadal. Nii ka sel aastal sai Hiidlaste Koostöökogu võimaluse meie toidutootjaid ärgitada Saaremaale käima. Ja nagu igal aastal, oleme võtnud päeva selleks, et vaadata uusi arenguid Saaremaa väikeettevõtluses. Laupäevase päeva 7. septembril veetsime Saaremaa kohaliku toidu laadal, kus oli esindatud terv
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Muna veeres tänu LEADER toele
LEADER toetus etendusele Muna oli küll väheldane võrreldes etenduse kogukuludega, kui kindlustab ühistegevuse mitmeks aastaks, seega - vähemalt järgmisel aasta saab Muna veel vaadata. Võibolla kauemgi. Hiiu Leht kajastas etendust oma artiklis, mida soovitame lugeda. "Kuna publik paistab Theatrumi, Hiiu saare ja ebatavaliste esinemispaikade kooslust armastavad, olid Andri Luubi lavastuse“Muna” 180 vaatajakohta kõigil seitsmel etendusel välja müüdud", kirjutab Harda Roosna. "Soonlepa kar
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kärdla kunstiresidentuur - mis see on?
Eks paljud küsisid: kunstiresidentuur Kärdlas - mis see veel on? Eriti küsis seda Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek, kui pidi arutama määratava projektitaotluse suurust. Veel tõsisemalt küsis seda hindamiskomisjon, kui taotlus nende lauale laekus 2017 aasta investeeringutaotluste hindamisteks. Aga komisjon vist aimas, sest toetus määrati. Ja kuigi LEADER toetusega ehitamist alles valmistatakse ette, on residentuur juba alustanud oma tööd. Nagu lubasid toetuse taotlejad, et jää kunst koh
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Toomas Kokovkin on UNESCO „Inimene ja biosfäär“ programmi juhtkomitees
Hiidlaste Koostöökogu poolt koostatud Hiiumaa integreeritud arengustrateegia seab eesmärgiks Hiiumaa kui UNESCO biosfääriala esile tõstmise teiste Eesti, Euroopa ja maailma piirkondade seas meie saare ettevõtluse, kultuuri ja ühistegevuse toetuseks. Kõik Hiidlaste Koostöökogu poolt toetatud LEADER projektid on hinnatud biosfääriala eesmärke silmas pidades. Et Lääne-Eesti saarestiku Biosfääri programmiala on kõrgelt tunnustatud maailmas, saime tõenduse hiljutiselt MAB (eesti k.: Inimene
06.09.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaal on positiivsed inimesed
Hiidlaste positiivsust kõrgelt hinnanud maaeluminister Tarmo Tamm tunnustas Hiidlaste Koostöökogu LEADER meetme rakendamise eest: "Nii tõhusaid põllumajandusprojekte olete LEADER meetmest toetanud! Ma ei teanud, et tegevusgruppides põllumajandust toetatakse!". Meie vastus oli, et neid projekte on ju hiidlastel ja Hiiumaal vaja, sellepärast hindamiskomisjon toetusi määraski. Ka ütles minister, külastades talude projekte: "Te olete nii positiivsed!". Milles oli tal õigus - inimestel silmad särasid
22.08.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohvikutepäeva külalised Lääne-Virust
MTÜ Parnerid Virumaalt tulid meile külla, et näha Hiiumaa elu keset suvekuumust ja kohvikutepäeva melu. Sestap saimegi pakkuda huvitavat kava meie suurprojektidest, mis üle Eestimaa kuulsad nagu kohvikutepäeva projekt, Orjaku sadam, traditsiooniliste purjelaevade ehitus, tootearenduskeskus-tapamaja ja militaarmuuseum. Neile lisaks uusi arendusi ja tegusid meie taotlejatelt ja koostööpartneritelt. Kava algas 1. augustil külaliste saabudes Heltermaa käsitöömaja tutvustusega, kus Heli Hahndorf and
22.08.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Vabrikuväljak kui Kärdla loomekeskus
Pisitasa ja kuidagi märkamatult on Vabrikuväljakust Kärdlas saanud loomemajanduse pesapaik. Kunagise vabriku meistrite jaoks ehitatud majad on peaaegu kõik leidnud omale loomelise sisu. Kui hakkame servast minema, siis vana lasteaia maja on saanud uueks koduks Koosloome kudumitele tabava nimega Üll, ja Hiiumaa Fotoprojektile (mõlemil LEADER toetus). Väljakupoolne maja on juba tuntud kui Hiiumaa käsitööliste loomemaja. Siin on ka üks selle rahastusperioodi suuremaid projekte Meistrite maja ren
12.07.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa koolide kokad unistavad korralikest töövahenditest
Seminar ja koos-kokkamine 26. juunil Hiiumaa koolikokkadele korraldati Hiidlaste Koostöökogu poolt Hiiumaa, Pärnu, Läänemaa ja Jõgevamaa tegevusgruppide koostööprojektist „Kohalik toit kohalikule toidulauale“. Seminari juht Ilmi Aksli ütles: „Me saime teada terviseuuringust, et Hiiumaa lapsed on kõige ülekaalulisemad Eestis. Sellel peab olema põhjus. Me ei saa eriti mõjutada, mida lapsevanemad kodus süüa teevad, küll aga saame koolikokkadega arutada, kuidas omalt poolt pakkuda võimalikult tervis
20.06.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu Ingel alustas esimest merereisi 11. juunil 2018
Hiiumaa laevaehituse ajalugu ei katkenud, vaid jätkus aastakümnete pikkuse sunnitud pausi järel, kui MTÜ Hiiu Purjelaevaselts esitas 2009. aastal Hiidlaste Koostöökogule taotluse rahastada LEADER meetmest Halulaeva ehk Hiiu Kaljase ehitamise projekteerimist ja taustauuringuid. Tegelikult me kõik uskusime, et laev ükskord ka valmis saab. Eelmisel aastal halulaev, kes sai nimeks Hiiu Ingel, veeskati. 11. juunil 2018 pärastlõunal asub Ingel Suuresadamast oma esimesele reisile Hansapäevadele
20.06.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Läti üllatas jälle
"Lätlase kuuel varbal on tõsi taga", ütles meie giid Janis Prangels. "Umbes 2% inimestel võib sellist fenomeni kohata, kaasa arvatud eestlastel", selgitas Janis toetudes teadusuuringutele. Uskumatu, kuid tõsi, aga sellega siis meid ei üllata. Üllatusime aga koha peal nähtust, kuidas ikkagi LEADER kohalikku elu on rikastanud ja edendanud. Läti LEADER määrus erineb veidi Eesti omast: 50% toetustest peab minema ettevõtlusele ja ülejäänud avalikule ning MTÜdele elukeskkonna arendamiseks. Toet
20.06.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: UNESCO saarte kohalikust toidust ja mitte ainul
Kutsusime Saarte Koostöökogu inimesed külla, et arutada, miks meie ettevõtjad ei taha kuidagi omaks võtta UNESCO tunnustust kui suurepärast turundusvõimalust. Lia Rosenberg arvas, et nõukogude mineviku taak, kui looduskaitse tähendas pelgalt piiranguid, hoiab ikka veel inimesi tagasi. Aga uued ettevõtjad, kes vene ajast midagi ei tea, on ju peale kasvanud! Ungru resto juht Andrus Talvari väitis, et huvi UNESCO egiidi all töötada tal on. Tuleb ju suur osa köögis kasutatavast toorainest koh
10.05.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiinaga koostööd arendamas Poris
Projekti One Belt One Route-Baltic Silk Route esimene ühine seminar toimus Karhuseutu LEADER piirkonnas Poris, Soomes 23-26.4.2018. Seminar-õppereisi eesmärk oli kohtuda projekti partneritega edasise koostöö arutamiseks, projekti tegevuste läbi viimiseks ning projekti piirkonnaga tutvumiseks kogemuste vahetamiseksl. Läbi viidi kaks tegevust: partner-piirkondade ettevõtjate kohtumised võimaliku koostöö algatamiseks, ja turismitöörühma seminar turismipaketi koostamiseks. Partneriteks antu
25.04.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Leader loob uued võimalused meie väikeettevõtetele
OÜ Korrashoid tegi toetustaotluse Hiidlaste Koostöökogu 2017. aasta ettevõtete investeeringu meetmesse, et uuendada seadmete parki. "Väikeettevõttel on väga keeruline iseseisvalt selliste väljaminekutega toime tulla, seepärast soovisime kasutada võimalust saada Leader programmist osaliselt nende kulude hüvitamist", ütles perefirma üks omanikest Kairi Kõrm. "Soetatavate seadmetega suudame oma klientidele pakkuda uudsemaid ja kvaliteetsemaid puhastuslahendusi ning muuta meie töö efektiivsem
25.04.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohtumised kreeka partneriga Hispaanias
Tulevase Biosfääri programmialade koostööprojekti esindajad Ilmi ja Christina kohtusid Hispaanias Merendusfondi seminaril "Kalandusfondi kohalikud tegevusgrupid ja kohalik ressurss". Seminar viidi läbi Vigo linnas 13-16. märtsil. Ürituse organiseeris kalanduse algatusgruppe ühendav organisatsioon Farnet, kuid kuna paljudes riikides on kalanduse tegevusgrupid ja LEADER tegevusgrupid ühinenud, siis oli see suurepärane võimalus kohtuda oma Euroopa kolleegidega ja planeerida edasist koostööd.
11.04.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kas möni möte tuli ka?
Kuressaare Ametikool koostöös Saare Arenduskeskuse ja sihtasutusega Saaremaa Turism korraldas 28.03.2018 rahvusvahelise turismikonverentsi „Möni Möte? / Any Idea?“. Konverentsi eesmärgiks oli ideede genereerimine uute turismitoodete arendamiseks. Läbi eri rahvusest ja elukogemusega esinejate vaatenurga saadi selgemaks, mida peaksime rõhutama ja mida võiksime teha üheskoos, et olla edukamad. Hiidlasi osales üritusel üksjagu, nende seas ka Hiidlaste Koostöökogu juhatuse liige Margit Käära
28.03.2018 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Kutsume liituma oma sündmusega Porikuu festivalile Loode-Eestis
Hea Loode-Eesti turismiettevõtja ja sündmuste korraldaja! 2018. a sügisel toimub Loode-Eestis Porikuu festival. Festivali idee sai alguse Lääne-Harju Koostöökogu rahvusvahelise koostööprojekti 5*Loodus raames toimunud turismiettevõtjate õppereisist. Kutsume teid oma sündmustega liituma 2018. a sügisel toimuva festivaliga. Festivali eesmärk on piirkonna ettevõtjate toomine n.ö. ühe turundusmütsi alla, et seeläbi jõuda rohkemate tarbijateni. Turunduskulud tulevad LEADER projekti vahenditest j
14.03.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased on toimekad kohalikule toidule Euroopa tuge saamas
Eesti ja Malta on jätkuvalt need ainumad riigis Euroopa Liidus, kel ei ole ühtegi toidutoodet EL geograafilise märgi kaitse alla anda. Mida Maltal tehakse, seda me ei tea, aga hiidlased on järjekindlalt tegutsemas eesti toidutoodete edendamiseks. Seni töötatakse kahe toote suunas: eesti sült ja hiiuviiul. Eesti sült sellepärast, et meie oma Hiiu Tootmine teeb praeguseks ainulaadset käsitöösülti pärandretsepti järgi. Ühtegi teist sellist poeriiulitelt leida ei ole. Protsess on liikunud jär
13.02.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: TourEstil 2018 osaletud
Hiidlaste Koostöökogu pani selle aasta TourEsti Hiiumaa esinduses õla alla kahel päeval, kui põhimass külastajaid kohal oli. Hiiumaad tutvustati kahes hallis: maakondade hallis oli turismile suunatud Hiiumaa ala; toiduhallis oli saarlastega kõrvuti kohal meie toidutootjad Hiiu Tootmine, Lest ja Lammas ning Hiiu Gourmet ja Tahe. Uudistajaid jätkus mõlemasse halli. "Seekord oli meie meelest külastajate arvu rekord", ütles Hiiumaa Turismiliidu juhatuse liige Ly Kaups. Rahvast oli tõesti pa
31.01.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Matkamessil 2018 Soomes
Helsinkis 17. - 21. jaanuaril toimunud turismimess Matka2018 oli nagu ikka Põhjamaade turismituru suursündmus. Üle 1000 reisikorraldaja üle 80 sihtkoha olid esindatud - nii ka Hiiumaa koos Saaremaaga. Eesti esindatus jäi küll kahvatuks, sest üles pandud laval kedagi eriti esinemas ei olnud, vaid AHAA keskus tegi tublisti pauku ja suitsu. Hiiumaa esinduses oli MTÜ Hiiumaa Turismliit (Hiiumaa-poolne põhikorraldaja), SA Tuuru ja turismiinfo kõrval esindatud ka Hiidlaste Koostöökogu Ilmi ja
18.01.2018 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti turismiettevõtjate inspiratsioonireis Hispaaniasse toob piirkonda uue festivali
2017. aasta novembris külastasid viis Loode-Eesti turismiettevõtjat Valle del Ambrozi piirkonda Hispaanias. Inspiratsioonireisil külastati piirkonna matkaradasid ja vaatamisväärsusi, vaadati kohalikke majutusettevõtteid ja SPAsid. Õppereisi keskmeks oli festival Otoño Mágico (Maagiline Sügis). Festival loodi, et kutsuda piirkonda külastajaid sügisesel madalhooajal. Tänaseks on novembrikuisest festivalist piirkonna jaoks kujunenud külastatavuselt teine kuu aastas (25 000 külastajat). Festi
15.01.2018 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa ettevõtjate turundus Ukraina disainiajakirjas
Läinud aasta juuli alguses väisas Tallinna Ülikooli Balti Meediakooli egiidi all Hiiumaad grupp Ukraina ajakirjanikke. Nende huvi oli naisettevõtlus, eriti mis seotud disainiga. Ja tulemus ongi käes! Ajakirjas NM House, mille toimetus asub Kiievis ja mille tiraaz on 12 500, on ilmunud ülevaade reisist Hiiumaale, kus 6 leheküljel tutvustatakse pildis ja sõnas Hiiumaa naiste poolt juhitud ettevõtteid Hiiuvill, Triibuvineer, Kristi Kuurme karaamika ja MoeMuusa. Eesti disaini kohta üldisema
19.12.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogul uued juhatuse liikmed
Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek 18. detsembril nimetas uued juhtuse liikmed. Valdade ühendamisel moodustus ühine Hiiumaa vald, vastav muudatus oli ministeeirumi soovitusel vaja läbi viia ka Kogu juhtorganis ehk juhatuses ja valla esindatuses. Koostöökogu juhatuse esimees Jan Ignahhin tänas siiani omavalitsusi esindanud Ants Oravat ja Tiit Paulust (mõlemat küll kahjuks muude asjatoimetuste tõttu kohal ei olnud) panustamast juhatuse töösse. Hiiumaa valla ettepanekul valiti uuteks juhatu
19.12.2017 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti turismiettevõtjad ja -arendajad tegid plaane turismisihtkoha turunduseks
5. detsembril Kernu mõisas toimunud Loode-Eesti kui turismisihtkoha arendamise arutelul võeti kokku senitehtud plaanid ja testiti uusi ideid. Asjaolu, et piirkonna ettevõtjad ja omavalitsuste esindajad teemast huvituvad, kinnitab suur osalejate arv, kokku 63 inimest. Vaata ürituse fotogaleriid! Loode-Eesti piirkonna kui turismisihtkoha arendamist ja turundamist on arutatud ka varem, aastal 2014 kirjutati kohaturunduse eesmärgid piirkonna strateegiatesse. Seekordsel arutelul mindi konkreet
19.10.2017 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Harjumaal valitakse taas Aasta tegijaid!
Harju Ettevõtlus- ja Arenduskeskus (HEAK) kuulutas välja konkursi leidmaks 2017.aasta Harjumaa tublimaid tegijaid kategooriates aasta ettevõte, aasta väikeettevõte, aasta kodanikuühendus, aasta toetaja, aasta sädeinimene ja aasta tegu. Kandidaate saab esitada 31.oktoobrini HEAK´i kodulehel www.heak.ee. Harju maavanem Ülle Rajasalu on kindel, et igas Harjumaa piirkonnas leidub neid, kes tunnustust väärivad: „Kutsun harjumaalasi märkama tublisid tegijaid enda ümber ja võtma endale see aeg,
18.10.2017 IDA-HARJU KOOSTÖÖKODA: Harju LEADER juhatuste inspiratsiooniväljasõit + juhatuse koosolek
Koostööprojekt „Harju LEADER tegevusgruppide ühistegevused” esimene inspiratsiooniväljasõit “Kogemused Nelja Valla Kogust” toimub 29. – 30. september 2017 Inspiratsiooniväljasõidu eesmärgiks on kogemuste vahetamine ja inspireerimine: külastatakse erinevaid objekte, sh Leader toetust saanud ettevõtmisi. Kohtume aktiivsete ja ettevõtlike inimestega. Väljasõidul pöörame tähelepanu LEADER tegevusgruppide vahelise sünergia tekitamisele. Väljasõidu märksõnad on inspireerimine, sünergia, kogemu
21.09.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: UNESCO Biosfääri programmialade koostöö edeneb jõudsalt
14. - 18. septembrini külastasid Kreeka Leonidio piirkonna (Peloponnesos) LEADER kolleegid Hiiumaad ja Saaremaad. Külastuse eesmärk oli tutvuda meie biosfääriala kogemusega, sest Leonidio soovib saada UNESCOlt Inimene ja Biosfäär (MAB) sertifikaati. Meil Lääne-Eesti saartel on taoline sertifikaat juba olemas aastast 1989. Maailmas on tänaseks selliseid paiku kõigest pealt 600, mis teeb Eesti saared väga eriliseks kohaks maailmas. Kreekast tulid kohale Xristina Kalatha, biosfääriala projektiju
20.09.2017 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ilmus Loode-Eesti turismikaardi uus trükk
Ilmus Loode-Eesti turismikaart, mis on praktiline abimees looduses matkajatele ja väljasõitude planeerijatele. Alates septembrist on kaardi uus trükk tasuta saadaval turismiinfopunktides Tallinnast kuni Haapsaluni. Kaardile on kantud Põhja-Läänemaa ja Lääne-Harjumaa teed ja matkarajad, looduslikud vaatamisväärsused, aktiivse puhkuse veetmise paigad, muuseumid, mõisad, tuletornid, kirikud, kloostrid, turismitalud, militaarajaloo objektid. Kaardilt leiab ka piirkonnas tegutsevad hotellid
18.09.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu õppereis Saaremaale
Saaremaalt on ikka õppida, nii ka seekord. Saaremaa toidunädal on lühikese aja jooksul end hästi sisse töötanud ja toob sügisesse palju rahvast väljaspoolt saart. Kui siiani me rõõmustasime, et septembri esimene nädalavahetus on tavaliselt päikest täis, siis nüüd nägime, et ka vihm ei sega toidunautijaid. Hiidlaste eesmärk reisil oli näha, mida uut naabrite juures tehakse ja olla laadal nähtaval oma toiduga. Mõlemad eesmärgid täideti. 8. september Leisi Lapikoda. Maire Forseli ettekanne
18.09.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Biosfääri progammialade võrgustusreis Lätti
"Me ei ole enne nii lähedal Eestile välismaal käinudki", ütles reisi esimesel päeval Jan Ignahhin, Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees. Aga asjata ei ole käinud, sest nägime huvitavat, millest enne kuulnudki ei olnud. Õppe-võrgustusreis Vidzeme Biosfäärialale (Läti) toimus 4-6. septembrini 2017. Põhja Vidzeme Biosfääriala ajalugu on sarnane meie saarte UNESCO Inimene ja Biosfääri programmiala elukäiguga. Loodud eelmise sajandi 80-ndate lõpus, alustati programmiala tsoneerimise ja kait
31.08.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Muuseum koolitab giide LEADER toel
Aastaid on räägitud, et vaja on koolitada uut generatsiooni Hiiumaa giide ja anda juba tegutsevatele giididele võimalust enesetäiendamiseks. 2017 aasta taotles SA Hiiumaa Muuseumid toetust projektile "MUUSEUMITUUR: Hiiumaa väärindamine ja turundamine muuseumide kaudu" toetusega 17739 EUR. Nüüd hakkavadki koolitused pihta. SA Hiiumaa Muuseumid alustab alates septembrist loengute sarja, mis on mõeldud tegutsevatele giididele – nii praegustele kui ka uutele tulijatele – kes soovivad põhjal
30.08.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetusel suurendab Hiiu vald sportimisvõimalusi
Kärdlas Hausma tee alguses lõpetati uue ujumissilla paigaldus. Tegemist on populaarse ujumiskohaga, kus vesi läheb kiiresti sügavaks ning tänu ujumissillale on võimalik teravaid rannakive vältides astuda liivase põhjaga merevette. "Ujumiskohal on suveperioodil rohkelt eri eas kasutajaid ning muul ajal kasutab seda kindel seltskond talisuplejaid", selgitas Hiiu vallavalitsuse majandusosakonna juhataja Liili Eller. Mõned aastad tagasi ehitati seesama sild valmis aktiivsete ujumishuviliste
28.06.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidu- ja kunstinädala korraldus hakkas pihta
Eelmisel aasta toidu- ja kunstinädal pilootürituste laabumine andis julgust ka sel aastal eri tegijate jõud ühendada ja sügisele uus hindus anda. Sügis ei ole suve lõpp, vaid uue hooaja saabumine. Vaimutoidu (kunsti) ja ihutoidu (kohalik toit) ühendamine on enam kui loogiline. Mõttetalgul osalesid need, kes ka eelmisel aastal õla alla panid: Hiidlaste Koostöökogu, Hiiukala, Tuuru ja Turismi-info, Hiiu vald, Turismiliit, COOP, Muuseum, HiKu, EuropeDirect. Selgus, et sel aastal jätkub plaanilisi
14.06.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Järjekorras esimene eelarvamusfestival
10. juunil 2017 toimus väga vajalik ja väga tore üritus Suursadama sadama-alal - Hiiumaa [eel]arvamusfestival. [eel]Arvamusfestivali eesmärk oli luua Hiiumaale keskkond ja võimalus, kust saada värskeid ideid ja uusi teadmisi, mis inspireeriksid kaasa mõtlema, sõna sekka ütlema ning muutusi ise eest vedama. Festivali üks korraldajatest, Maria Ruubas, selgitas: "Festivali korraldajad loovad poliitiliste eesmärkideta arutelu ja mõttevahetuspaiga eesmärgiga luua Hiiumaale ’Heade mõtete inkubaator’
02.06.2017 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Loode-Eesti piirkonna turismikaardi info kogumine!
Lääne-Harju Koostöökogu on kogumas Loode-Eesti piirkonna turismikaardi jaoks infot. Kaart antakse välja siseriikliku koostööprojekti “Loode-Eesti piirkonna ühisturundus” raames. Loode-Eesti piirkond hõlmab endas Lääne-Harju Koostöökogu piirkonda (Keila, Padise, Vasalemma, Kernu, Nissi vallad ja Paldiski linn), Nelja Valla Kogu piirkonda (Kiili, Saku, Saue, Harku vallad), Kodukant Läänemaa piirkonda (Lihula, Ridala, Martna, Vormsi, Kullamaa, Nõva, Hanila, Noarootsi, Lääne-Nigula vallad) n
01.06.2017 PEIPSIMAA MAITSETE AASTA: Peipsi toidusuveniiri konkurss
Konkursile oodatakse tooteid, mida võiks Peipsimaa maitsete aastal turistidele kaasa müüa ja mis hiljem meenutaksid neile seda toredat ja maitsvat väljasõitu. Toidusuveniir peab olema toodetud Peipsi ääres kasvavast või kättesaadavast toorainest ja võiks sisaldada hulganisti ohhoo efekti. Konkursil osalemise tingimused: Hindamisele lähevad tooted, mis on saanud tootena oma lõppviimistluse, st on olemas toode, pakend, etikett jne. Toidusuveniir peaks oma lõppviimistluses säilima vähem
01.06.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetab hiiuviiulit ja väikest lihalaata 22. juunil
Vahetult enne jaanipäeva, Kassarile omaselt ikka neljapäeval, on 22. juunil Orjaku külamaja sees ja väljas toimumas Väike Jaanipäeva Lihalaat. Mõte selle korraldamiseks tekkis MTÜ Hiiu Veis ja Lammas hiiu viiuli Leader-projekti talvisel seminaril, kus kerkis üles küsimus kus veel võiks kuivatatud lambalihakintsu ehk hiiu viiulit tutvustada ja millised võiksid olla selle toote müügikanalid tulevikus. Laadal seekord rohkem räägime viiulist ja anname ka veidi maitsta, et seda vana lihasäil
30.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa parim kalakokk 2017 on Kopli Tiina
Laupäeval, 27. mail, Tuulekalapeo raames, korraldati uudses formaadis Hiiumaa parima kalakoka võistlus-kokkamine. Ülesanne oli raske, koosnedes mitmest etapist. Esiteks pidid võistlejad kaasa tooma eelnevalt valmistatud marineeritud tuulekala. Teise võistlusvooru jooksul tuli pealtvaatajatele pakkuda kolm suupistet kohalikust hooaja-kalast, milleks olid suitsutuulehaug, ahvenafilee ja säinafilee. Kolmas katsumus oli kõige raskem – pimetesti käigus tuli ära arvata kuus kala, mis parasjag
30.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa ja Saaremaa vabaühenduste õppereis Blekinge Biosfäärialale Rootsis
Hiidlaste Koostöökogu ja Saarte Kalanduse väike delegatsioon käis Põhjamaade Ministrite Nõukogu toetusel tutvumas Blekinge Biosfäärialaga Rootsis. Projekt ise on laiem, hõlmates mitmeid võrgustikutegevusi: eelmisel aastal kohtusime Kärdlas biosfääri programmi rakendamise konverentsil. Ees on tutvumine Läti Vidzeme biosfääriala tegemistega. Kuna toetusprogramm on ette nähtud vabaühenduste koostöö tugevdamiseks, siis mis võiks meie saartele olla huvitavam, kui õppida, kuidas Rootsis UNES
30.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaale värsket õhku hingama
Roheliste 2017 aasta Hiiumaa Rattaretke osalised võtsid vaevaks arutada värske õhu üle Orjaku sadamas toimunud mõttetalgutel. Mahe Eesti ühingu poolt korraldatud töötuba püüdis vastused leida, kas värske õhk on see magnet, mis kutsuks külalist Hiiumaale suvel, aga eriti talvel? Mis moodi värske õhk peaks olema kätte saadav linnainimesele? Mis üldse seostub Hiiumaaga külalise mõtteis enne, kui ta saarele saabub? Kas on see ehk suure ja reostatud õhuga maailma kombel värske õhu baarid, kus linnain
16.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu õppereisil Gotlandil
Aprilli lõpus käisid hiidlased, saarlased ja üks muhukas Rootsis, kokku kolmel saarel. Nendeks olid saabumise järjekorras Landsort, Gotland ja Farö. Põhjuseks Gotlandile minekuks oli mitu, kuid peamiseks vaadata, kuidas Gotland oma tugeva brändiga paistab kohaliku toidu edendamisel silma teiste saarte seas. Seminaril vallamajas kinnitati, et Gotlandil tõepoolest on nimi, mis aitab toitu müüa kaugemalgi, kui oma saar - oleks vaid seda toitu. Tundus selline avaldus küll kummaline, aga maa
02.05.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: OREGO konverentsil Parmas
11. aprillil viibis Reet Kokovkin Maamajanduse Infokeskuse lähetusel Parmas, Itaalias. Lähetuse ülesanne oli osaleda Eesti esindajana Parmas toimunud Esimesel kohaliku toidu ja kvaliteedikavade edendamise maailmakonverentsil. Konverentsi eemsärgiks oli koondada eri organisatsioonide, teadusasutuste ja ettevõtete esindajaid Euroopa Liidust ja kolmandateste riikidest, et rääkida kohaliku toidu geograafilistest tähistest, nende mõjust piirkonnale ja seadusandlikust toimimisest. Konverentsil
02.05.2017 IDA-HARJU KOOSTÖÖKODA: Unikaalse villakoja avamine Ardus
Ida-Harju Koostöökojal on hea meel teada anda, et uue programmperioodi esimesed toetatud projektid hakkavad lõpule jõudma. Täna, 18.04.2017, avatakse Ardu alevikus Kose vallas Murueit OÜ villakoda, mille ruumide remonti ning uue kraasimismasina soetamist toetas MTÜ Ida-Harju Koostöökoda 2016. aasta I taotlusvoorus meetme 2 Ettevõtluse arendamine raames. Villakoja teeb eriliseks villakojale soetatud ja tootmisprotsessis kasutusele võetav kraasimismasin, mis on teadaolevalt piirkonnas omasu
05.04.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Rahvusvahelise LEADER koostööprojekti ettevalmistamine
Hiidlaste Koostöökogu üldkoosolek kinnitas 21. septembril 2016 rahvusvahelise koostööprojekti ettevalmistava faasi, milles partneriteks on Soome Karhuseutu LAG ja Poola LAG Knyszynska Forest. Ettevalmistava projekti käigus kohtuti veebruaris partneritega Soomes ning osaleti Expoturism Hiina-teemalisel seminaril Tallinnas. Hiina ametivõimudega kohtumiseks võeti ette sõit Hiina Rahvavabariiki 15. - 23. märtsil 2017. Delegatsioon oli kõrgetasemeline: Euroopa LEADER ühenduse eelmine president Pet
05.04.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohtumisest PRIAga Muhus 3. aprillil
3. aprillil toimus Tihusel seminar-nõupidamine Lääne piirkonna KTGde ja PRIA töötajatega, kes menetlevad LEADER taotlusi. Koostöö PRIAga on käinud alates päris algusest, ehk 2009. aastast, kuid alles nüüd saime teada PRIA töötajate igapäevamuredest taotluste ja kuludokumentide menetlemisel. Kõigile taotlejatele (ja ka tegevusgruppidele) pandi südamele, et järgitaks määrusele vastavalt dokumentide esitamisel komplektsust; pealkirjastataks kulude esitamisel dokumendid arusaadavalt, et men
03.03.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu viiul hakkab helisema
Hiiumaa kui UNESCO biosfääriala on altis kultuurile, teadmistele ja õppimisele. 28. Veebruari õhtul Orjaku külamajas nimelt tegeleti kõigi kolme valdkonnaga korraga, sest räägiti hiiu viiulist. Hiidlaste Koostöökogu kiitis eelmisel aastal heaks taotluse MTÜ Hiiu Veis ja Lammas - Kohalik toidupärand - "hiiu viiuli" kvaliteedikava ja tasuvusuuringute koostamine, mille raames MTÜ Hiiu veis ja lammas uurib hiiu viiuli tegemist tootmise eesmärgil. Juba on käidud Norras kaemas, kuidas vinnutet lamba
27.01.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Keskkonnaamet ja Koostöökogu sõlmisid ühiste kavatsuste protokolli
Looduskaitsenõunik Kaja Lotman ja MTÜ Hiidlaste Koostöökogu juhatuse esimees Jan Ignahhin lõid eelnevate läbirääkimiste põhjal ühiste kavatsuste protokolli soovides tugevdada Keskkonnaameti ja MTÜ Hiidlaste Koostöökogu vahelist koostööd ja ühiseid väärtusi. Mõlemad tunnistavad, et UNESCO Inimene ja Biosfäär programm ja sellest lähtuvad väärtused on ühiste kavatsuste aluseks. Keskkonnaamet ja MTÜ Hiidlaste Koostöökogu seavad endale eesmärgid teha koostööd järgmistes valdkondades: 1. Ühiselt el
11.01.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu viiuliga Norras
MTÜ Hiiu Veis ja Lammas sai 2016 aasta esimeses taotlusvoorus toetust oma projektile „Kohalik toidupärand – hiiu viiuli kvaliteedikava ja tasuvusuuringute koostamine“. Projekti toel külastasid seltsi liikmed novembri lõpus Norra läänerannikul asuvat imekaunist Bergenit ja täna veel biosfääriala kandidaadiks pürgivat Nordhordlandi regiooni, kus läbi aegade on säilinud tava kuivatada lambaliha. Reisi peamine eesmärk oli tutvust teha Norra vana traditsioonilise lamba tagakintsu „fenalår“ ku
08.01.2017 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetab kiiret internetti
Hiidlaste Koostöökogu uue perioodi üheks eeskujulikuks projektiks on Käina Vallavalitsuse poolt taotletud - Orjaku-Nasva-Kaigutsi optilise kaabli jaotusvõrgu väljaehitamine lõpptarbijale kasutamiseks. Toetust saadi 22 482,5 eurot ja tööd on käinud juba suvi otsa. Tarbija, kelleks Hiiu Lehe artikli põhjal, on Nasva küla elanik Hannes Maasel, ütleb: "et kui lapsed on maailmainimesed, vajavad nad ülikiiret internetti ka lapsepõlvekodus käies". Hannes on kiire interneti saamiseks lepingutele al
19.12.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Moldova omavalitsuste visiit Hiiumaale
Kuskil umbes aasta alguses saime Maamajanduse infokeskuselt kontakti Moldova Telita omavalitsuselt koostöö sooviga. Välisministeeriumile esitletud taotlus ei leidnud paraku (või õnneks) heakskiitu. Õnneks sellepärast, et kaugmeetodil koostöö läbi viimine on nagu pimedast toast musta kassi otsimine. Nüüd aga hakkas molovlastel kiire, sest järgmisest aastast alates hakkab Moldova, kes on EL kandidaatriik, rakendama LEADER programmi. Seda tehakse läbi Eesti, ning piirkondadel on vaja kontakte Ees
10.10.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu juubelikonverents 13. oktoobril Kärdlas Kultuurikeskuses
Kümme aastat Hiidlaste Koostöökogu tegevust annab juubelimõõdu välja. Selle aja jooksul on toetatud üle kolme ja poolesaja projekti, nii väikeseid kohalikke - kui suuri, kogu Hiiumaad mõjutavaid. Võime isegi öelda, et Koostöökogu on läbilõige Hiiumaa elust ja inimestest. Uuel perioodil, mis kirjade järgi algas 2014, tegelikkuseks 2016 aastal, on Hiiumaa integreeritud arengustrateegia läbivaks teemaks UNESCO biosfääri programm, mille alaks Hiiumaa on juba alates 1989 aastast. 13. oktoobril Kärd
10.10.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Latgale pärandtoidu grupp Hiiumaal
Aasta tagasi said Brüsselis kokku hiidlased, kes võtsid vastu EDENi parima Eesti turismisihtkoha auhinda, ja Latgale piirkonna esindajad, kes võtsid vastu sama EDEN auhinda Läti sihtkohana. Kokku sai lepitud, et lätlased tulevad sügisel Hiiumaale külla, mis saigi teoks 28. - 30. septembril. Latgale on Euroopa Culinary Heritage (Pärandtoidu) võrgustiku liige juba 10 aastat, Hiiumaale tuldi 25 kohaliku toidutootja delegatsiooniga meie kogemust saama ja tutvuma. Kogemuste vahetus oli huvitav eelk
14.09.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa toidu ja kunsti nädal
Mõni asi kohe võtab kauem aega. Kui Koostöökogu korraldas õppereisi Ölandile, oli see seatud ajale, kus seal saarel korraldati lõikus- ja kunstinädalat. Igasugu huvitavaid üritusi nägime-kogesime: kunstideööst kõrvitsavõistluseni. Aasta oli siis 2009. Sel ajal kohalikku toitu leida Hiiumaal oli kunst omaette. 2010 aastal tegime uuringu, et kuidas on kohaliku toidu kasvatamine ja kätte saadavus meie saarel, ning selgus, et toodame küll, aga ligi 90% toodetust läheb saarelt välja. Järgmiseks sam
05.07.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Biosfääri programmiala logo kinnitatud
2. mail kinnitas valitsus Eesti jaoks Biosfääri programmiala logo, nii nagu see rahvusvaheliselt kombeks on. Kuna Hiidlaste Koostöökogu käesoleva perioodi strateegia on suuresti pühendet säästlikule arengula ja meie biosfääriala hoidmisele ja kasutamisele, siis on logo lisamine ettevõtmistele, mis loodushoidu toetavad teaduse, hariduse ja kultuuri meetoditega igati paslik. Koostöökogu soovitab heaks kiidetud taotluste läbiviijatel UNESCO logo teiste - Euroopa LEADER ja Hiidlaste Koostöökogu -
08.06.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uusi rahvusvahelisi projekte arutamas Soomes
Vastavalt strateegiale ja üldkoosoleku suunamisel on Koostöökogul kavas kaasa lüüa vähemalt kahes rahvusvahelises projektis, mis puudutavad kohalikku toitu ja merekultuuri. Selleks saigi soome partneri, Karhuseutu LAG, kutsel teoks esimene projektide algatuskoosolek. Kokku tulid tegeusgruppide esindajad Hiiumaalt (saarlased pidasid samal ajal oma 10. juubelipidu ja ei saanud osaleda), Küprose mõlemad LAGid, Hispaania ja Portugali esindajad. Kohtumise algataja, Jaana Mälkki oli meid kutsunud Ry
02.06.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koolitus Mihkli muuseumis: Kehva aja söögid loodusest
Kevad oli vanasti taludes tihtipeale aeg, kus nappis nii leiba kui leivakõrvast. Siis tuligi kehvemalt läbi ajada ja metsast-aasalt värsket juurde nõuda. Tänapäeval vaatame kevadisele loodusele kui huvitavale võimalusele rikastada toidu- ja vitamiinivalikut. Nii oli ka Hiiumaal. Koostöökogu pakub võimalust osa saada iidsest tarkusest tunnustatud taime- ja toidutundjatelt Mercedes Merimaalt ja Õie Laksbergilt. Koolitus toimub Mihkli talumuuseumis. Olge valmis metsa korjele minema, aga valmista
23.05.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Õppereisil uuriti energeetikat ja kohalikku toitu
Hiidlaste Koostöökogu, Saarte Koostöökogu ja Hiiu maavalitsuse esindus võttis 25-29. aprillini ette õppereisi Bornholmile (Taani) ja Skanesse (Kagu-Rootsi), et uurida sealsete omavalitsuste jätkusuutliku energeetika ja kohaliku toidu arendamise kogemust ning LEADER koostöö võimalusi. Bornholmi energeetikastrateegia Birght Green Island seab saare energeetika arenguks ambitsioonika ülesande - saada aastaks 2030 täielikult sõltumatuks väljaspoolt saart toodavast kütusest. Ja selle eesmärgi poole r
18.05.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kõpuotsas näeb suvel jälle kino
Kõpuotsas suviti tegutsev MTÜ Suvekool, kes 2011 aastal sai toetust projektori ostmiseks, on valmis ka sel aastal kino näitama. Programmi koostamine pole kerge, et pakkuda head ajaviidet suurtele ja väikestele. Sel suvel on kava järgmine: Animatsioonid - Ponyo mäe otsas (JPN/ 2010/ 101 min). rež Hayao Miyazaki. Film on dubleeritud eesti keelde. Väike prints (FRA;CAN/ 2015 / 102 min). rež Mark Osborne. Film on dubleeritud eesti keelde. Mängufilmid lastele/noortele - Kauboi (HOL/ 2012 /78 min). r
03.05.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Lõppes teine LEADER taotlusvoor
22. aprillil lõppes Hiidlaste Koostöökogu teine taolusvoor. Avatud olid Meede 2 Külaarendus ja kogukonnateenused ning Meede 4 Arengukoostöö. Kokku laekus 32 taotlust. Meetmesse 2 esitati 25 taotlust, meetme täituvus oli 396%. Meetmesse 4 esitati 7 taotlust, meetme täituvus oli 137%. 22. aprillil lõppes Hiidlaste Koostöökogu teine taolusvoor. Avatud olid Meede 2 Külaarendus ja kogukonnateenused ning Meede 4 Arengukoostöö. Kokku laekus 32 taotlust. Meetmesse 2 esitati 25 taotlust, meetme täituvus
18.04.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu toit on lihtne, aga teistmoodi
Kui meie söögisellide peakokk Heli Hahndorf segas 13. aprilli Terevisioonis kokku kasemahla ja Hiiu Gourmet rabarberi-kuusevõrse siirupi, ütles Urmas Vaino: “mmm……teistmoodi“. Ja veel ütles saatejuht targad sõnad, mis tegelikult ju hiiu toitu iseloomustavad: „Lihtne“. Lihtne on viiest osisest koosnev hiiu sült, mida ainukesena Eestis tehakse nii nagu esiemad seda keetsid – ilma želatiinita; lihtne on meie põline leib; lihtne on kiisamari, mida Imre Kivi kalafirma toodab ja pakendab. „Hiiu toit
31.03.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Esimene taotlusvoor on lõppenud
24. märtsi südaööl sai otsa aeg esitada taotlusi Hiidlaste Koostöökogu LEADER toetustele meetmetes 1 - Ettevõtete areng ja meetmesse 3- Uuesnduslik kogukond. Uus oli taotlemise kord, mis tekitas mitmeid ärevaid hetki taotlejatele: alates sellest, et tuli otse e-PRIAs määrata oma taotluse sihtvaldkonnad ja lõpetades sellega, et taotlused saadeti kui musta auku - mingit tagasisidet e-Priast ei olnudki tulemas. Pidime taotlejaid lausa ühekaupa eraldi lohutama, et Koostöökogu nõustajad näevad teie s
07.03.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu toit on pagana hea
Eesti toidu edendajad - Maaturism ja Maaeluministeeriumi esindajad - on täna Hiiumaal, et anda sisu Eesti toidu aastaprogrammile. Kava keskendub "Hiiumaa maitsete aasta" tiitlile, mis loomulikult järgnes EDEN - avastamata aarded turismis - tiitlile. "Meile jättis väga sügava mulje Sergole pühendatud õhtusöök Partsi veskis", ütles Maaturismi tegevjuht Raili Mengel. "Siit saimegi idee avada turismihoaeg, ühtlasi Hiiumaa toidu aasta, piduliku õhtusöögiga. Hiiu toit on pagana hea!" Ly Kaups täiendab
27.01.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uues turismikataloogis Koostöökogu reklaam
Nagu igal aastal, nii ka nüüd ilmutas Koostöökogu Hiiumaa turismikataloogis enda reklaami. Kuna kataloog on suunatud turistile, siis on reklaami sõnum veidi teistsugune kui tavapäraselt: me ei kutsu pelgalt kohalikke ettevõtjaid ja vabakondi taotlema toetust oma projektidele (sest nendel taotlejatel on niigi tee selge), vaid seekord panustame oma mitmeaastase Hiiumaa arengute kogemuse jagamisele. Hiidlaste Koostöökogu on igal aastal vastu võtnud kolleege nii Eestist, kui kaugemalt. Eelm
15.01.2016 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa mahetootjatele turustusvõimalus
8. jaanuaril tutvustas Krista Kulderknup Tuurus mullu Arengufondi poolt parimaks valitud arenguideed – “Mahe Eesti/Organic Estonia”. Idee järgi on võimalik kuulutada Eesti maheriigiks, sest enam kui 50% meie territooriumist on nii ehk teisiti mahe. Eriti kui RMK ka metsad maheks tunnustab. Eesti kui riigi ja meie ettevõtjate toodete turundamisel oleks see suur samm edasi: väikeriik Eestit tuntakse nutiringkondades kui tublik edendajat, kuid turismi- ja toiduainetetööstuse tuntus on pigem
07.12.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER infopäev väisas Saaremaa eduprojekte
LEADER infopäev Saaremaal 1.-2. detsembril oli väärt ettevõtmine kahest aspektist: esiteks saime osa Saarte Koostöökogu korraldet ideereisidest ja teiseks Maaeluministeeriumi ja PRIA selgitavast seminarist uue perioodi kohta. Saaremaa ideereisideks jaguneti kahte rühma. Ühed viidi (eelregistreerimise alusel) vaatama projekti "Saaremaa vill lõngaks" - Sõrve villaveski külastus, tutvustust vaata SIIT ning projekt "Salme muinaslaev". Teine grupp käis külas Leedri külas, mis valiti rahva häält
13.11.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Eesti Euroopa Liidus kolme riigi hulgas
Kohaliku toidu teemalise õppereisi Lätti korraldas Maamajanduse Infokeskus 4.-6. novembrini. Peamine eesmärk oli tutvuda Lätis registreeritud EL geograafiliste tähistega. Euroopa Komisjon on Lätis registreerinud juba kolm toodet ning kaks on menetlemisel. Reisi üheks põhjuseks on kahetsusväärne tõik, et Eesti on kolme EL riigi hulgas (Eesti, Malta ja Sloveenia), kellel veel ühtegi märgistust ette näidata ei ole. Siiski, Eesti Maaeluministeeriumis on valmimisel taotlus geograafilise tähi
13.11.2015 PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Põhja-Harju Koostöökogu kolis uutesse kontoriruumidesse
Kuulutame, et MTÜ Põhja-Harju Koostöökogu kontor töötab juba mõnda aega uutes renoveeritud ruumides Kostivere mõisa peahoones. Kontoriruumide pidulik avamine toimus hiljuti, 28. oktoobril 2015. Avamisele olid tulnud Põhja-Harju Koostöökogu liikmed, renoveerimistööde peatöövõtja esindaja, tööde korraldamise- ja kontrolliga seotud isikud ja külalised. Põhja-Harju Koostöökogu juhatuse esimees hr. Arno Kannike ja tegevjuht Margit Pärtel tegid avamisele tulnutele ülevaate Kostivere mõisa a
12.10.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa aare avastatud
Paar päeva on juba rõõmustatud EAS-lt saadud tunnustuse üle: EASi turismiarenduskeskuse Eesti avastamata aarete konkursil hinnati esikoha vääriliseks Hiiumaa turism ja kohalik toidutraditsioon. Osaliste seas, kes tunnustuse saamisele kaasa aitasid, oli tubli enamus end LEADER toetuse abil tegusamaks saanud. Mainitute seas olid teatud-tuntud turismi ja toidutegijad, nende hulgas OÜ Lest ja Lammas (toetus konverentsiteenuse oarendamisks), Hõbekala kalakohvik (kalasuitsetamise ahi), Orja
09.10.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Maaelukomisjon huvitus maapiirkondade Leader-programmist
Riigikogu maaelukomisjoni istungil 28. septembril käsitleti maapiirkondade toetamist Euroopa Komisjoni algatatud Leader toetusprogrammi kaudu. Komisjoni istungil osalenud Eesti Leader Liidu tegevjuht Piret Leskova tõi esile tegevusgruppide tegevust mõjutava mure, mis on seotud ministeeriumipoolsete otsuste ja tähtaegade muutmisega. Samuti tegevusgruppide hilise teavitamisega ministeeriumi tehtud otsustest. Maaeluministeeriumi maaelu osakonna juhataja Marko Gorban kinnitas, et ministeerium toeta
25.09.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖ: Hea toidu raamat
Hiiu lehe kaasabil anname teada, et Hiidlaste Koostöökogu ja SA Tuuru koostöös on üllitunud pisiraamat, kus sees retseptid veise- ja lambalihast, mis sobilikud kasutada lapsi toitvates söögikohtades, aga ka kodus oma perele ette andmiseks. Koostöökogu projektijuhtide silmad avanesid, kui ühel lihakoolitusel selgus, et tubli talunik maheveisekasvataja ei ole ise oma veiseliha suhu saanud, ja suuremat sorti söökla kokk pole kunagi veiseliha oma menüüs
09.09.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetus hoiab meedikute aega kokku
Hiiu leht kirjutas, kuidas Koostöökogu poolt eraldatud LEADER toetus aitab meedikutel aega kokku hoida. Nimelt said Hiiu saarel resideeruvad arstid ja apteekrid telesilla kaudu osaleda konverentsil, mis toimus Nordea kontserdimajas. Kärdla perearst Lia Prigoda rääkis, et koolitustel tuleb käia, sest arstidele on ette kirjutatud kui palju koolituspunkte peavad nad aasta jooksul koguma. Reedese koolituse läbinud meditsiinitöötajad said kõik ka vastava tunnistuse. Prigoda sõnul on koolitus
31.08.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Teadmiste kasvatamiseks biosfääri programmiala kohta
Hiiumaa on UNESCO Biosfääri Programmi ala. On olnud juba tegelikult aastast 1989, ainult, et seni ei ole hiidlased aru saanud, milleks see hea on. Nüüd paistab teadmine kohale jõudvat. Hiidlaste Koostöökogu uue perioodi strateegia asetabki rõhu programmile kui rahvusvahelise tuntuse kasvatamise hoovale. Kui oskame programmi kasutada, siis saame ise kasu. Strateegia, näiteks, sätestab, et teadmussiire ja kompetentside arendamine on keskendunud UNESCO programmi „Inimene ja biosfäär” raames toimuv
28.08.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tansaania ajakirjanikud Hiiumaal
Tansaania ajakirjanike üllatus oli suur, kui selgus, et meil on polügaamia seadusega keelatud."Kuidas te siis kavatsete elanike vähesuse probleemi lahendada?", küsis üks ajakirjanikest. Vestlusringis maakonna arendajatega oli Tansaania naistele uueks, aga rõõmustavaks soovituseks mitme mehe kaasamine omal maal kodusesse majapidamisse, et seis oleks võrdne. Tõsisemast arutelust huvitas ajakirjanikke meie saare inimeste elu-olu, ettevõtlus ja kultuur, eriti aga turismitööstus. Kui visiidi
28.08.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarlased kutsuvad kohaliku toidu laadale
Head suured ja väikesed toidutootjad, talunikud ja käsitöölised! Ootame teid taas osalema Saare maakonna toidutootjate ja käsitööliste SUUREL KOHALIKU TOIDU- ja KÄSITÖÖ TURUPÄEVAL, laupäeval, 12.septembril, 2015 algusega kell 10.00 Kuressaare keskväljakul. Teil on suurepärane võimalus tulla tutvustama kohalikele elanikele ja Saaremaa külalistele oma ettevõtte tegevust, uusi tooteid ning kaubelda oma toodete, maa- ja metsaandide, käsitöö ja muu sobivaga!
28.08.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tansaania ajakirjanikud Hiiumaal
Kui saabud saarele teadmisega, et koht on väike ja rohi rinnuni, siis üllatus on seda suurem - ütlesid Leedu Joniškio rajooni partnerluskogu liikmed, kes Hiiumaad väisasid 18-21. augustini 2015. Seitse leedukat mahtusid ilusasti väiksesse bussi, et saada kogemusi LEADER eelmise perioodi läbi viimisest. "Meil on peamised taotlejad külaseltsid, kes soovivad toetust oma külamaja remondiks ja sotsiaalseteks projektideks", ütles grupi juht Dalia Motik. "Meile on väga huvitav teada saada, et teil o
18.08.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Ideesid Kodukandi ideereisilt
Väga tõhus on õppereisi ümber nimetamine ideereisiks - mõte jookseb kohe teisiti, ideede rada pidi. Kodukant oli ideede leidmiseks välja pakkunud pealt 30 paiga, millest kahte hiidlast (Reet ja Aivi), nelja saarlast ja kahte mandri-inimest, viis buss Oisu. Peamiseks ideesihtpunktiks Estonia OÜ, mis teadagi Eestis üks tuntumaid juba kolhoosi-ajast. Nõukogu liige ja praegu riigikoguja Jaanus Marrandi ning firma tegevjuht Ain Aasa tutvustasid ettevõtet: 10 000 ha maad, 2200 lüpsilehma, samapalj
15.06.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste ja saarlaste ühisõppereis Milano piirkonda
Juuni alguses korraldasid Saarte Koostöökogu ja Hiidlaste Koostöökogu ühisreisi Itaaliasse. Õppereisi eesmärgiks oli osaleda EXPO-l ning promoda meie saari, ja et tutvuda kolleegide kogemusega Milano piirkonna kohalikus tegevuspiirkonnas Oltrepo Mantovanos. Reisi sihiks oli turismi ja kohaliku toidu tootmise ja turustamise alase kogemuse vahetamine. Meie grupi tugiisik Itaalias oli EAS poolt Kristina Ojamaa ja kohaliku tegevusgrupi poolt Carmelita
15.06.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiumaa koguteos on valmis
Trükilõhnaline Hiiumaa koguteos avanes laupäeval, 13. juunil Vabrikuväljakul. Koht raamatu avamiseks valiti sümboolselt Tuuru-maja ja Pika maja vahel, sest põhitegijad just nendes majades tegutsevad. MTÜ Hiiumaa teabekapital, mis loodi Koguteose koostamiseks, asutati 2004 aastal, sestab saab koguteose ettevalmimitsamise algustaastaks seda aastat pidadagi. Tubli pool raamatu koostamise ja väljaandmise rahast tuli Hiidlaste Koostöökogu
25.05.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Nutikalt nutikaks
Maikuus tuuritab Eestis Nutituur, mille eesmärk on inimesed nutiseadmetega sõbraks teha, sest nutiseadmetes saab kõik vajalikud asjad aetud. Kui arvutite ja interneti õppimine võib kohati hirmutav tunduda, siis nutiseadmete kasutamine on lihtsam. "Teame, et enamus müüdavatest telefonidest on nutitelefonid ning soovime, et inimesed neid ka parimal võimalikul moel kasutaks. Soovime tõsta nutikirjaoskust, sest sugugi mitte kõigi Eestimaa elanike jaoks ei ole infotehnoloogia enesest mõistev," sel
13.05.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlased ja saarlased minemas EXPO-le
Hiidlaste ja Saarte koostöökogud on ette võtmas õppereisi EXPOle, mille teemaks sel aastal on toit ja energia. Nii meie kui saarlaste üheks eelmise perioodi edulooks oli koostöös tegelemine kohaliku toidu ja lühikese tarneahelaga, ehk kuidas saaks meie oma toit hästi kiiresti koolide sööklatesse ja restoranidesse projektis Sirguvad söögisellid. Saarte Koostöökogu on hiidlastest kõvasti ees, sest märki Saaremaa ehtne toode on edendatud üsna mitu aastat, ning seda plaanitakse jätkata uuel perioo
01.04.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uus helikopter on kohal!
Tänapäeval saavutatakse edu liikudes suurtes hulkades ja suurtel kiirustel. Sestap otsustati Hiidlaste Koostöökogus, et auto on eilne päev ja sõitudeks Maainfo seminaridele, mis üldjuhul toimuvad Jänedal, soetati uus kaheksakohaline helikopter. Juba mitmendat päeva on toimunud proovilennud, esmalt Kärdlast Emmastesse ja tagasi, sest merelt tõusvate tuultega lennutrajektooril püsimiseks peab Võrumaalt pärit piloot harjuma. Ühtlasi on Koostöökogu kontorisse tööle võetud uus töötaja, piloot-nõusta
25.03.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Õpetus õpereiside edukaks korraldamiseks aastast 1924
1924. aastal andis Haridusministeeriumi ülesandel ministeeriumi Kooliosakonna juhataja abi H. Anso välja käsiraamatu "Õpereiside juht", mis on meelekinnituseks väärt lugeda ka aastal 2015. Raamatu alustuseks selgitab ta õpereiside vajalikkust ja otstarbekohasust. Kuigi teos on suunatud koolidele, on ka teistel tegijatel tänapäeval vaja selgust, mis on reisi eesmärk, milleks reisile minnakse ja kuidas seda korraldada. Raamat selgitab, kuidas korraldada külastusi vabrikutesse, muuseumidesse, tead
23.03.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Suuremõisa tapeetide imetabane ilu
Suuremõisa loss elab praegu väga põnevalt - kogu maja ilu ja valu on nähtavale kistud. Hiidlaste Koostöökogu, Turismiliidu, Hiiuvalla, Tuuru, Hiiu lehe ja Hiiumaa Muuseumi rahvas käis vaatamas, mismoodi lossi restaureerimine käib. Läbi kogu remonditandrit katva tolmu oli üle aastakümnete näha LOSSI: võrratud anfilaadid, mis seni katkestatud kinniste ja kinni ehitatud ustega, parandamist ootavad ja juba uuenevad põrandad, päästmisfaasis laedmaalingud... Aga eelkõige eri kihtide tapeedid, mis ü
04.03.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER toetab laste tantsurõõmu
Hiidlaste Koostöökogu on Hiiumaa laste tantsuharrastust toetanud nüüd juba mitmel korral. Viimati saime osaliselt kaasa aidata MTÜ Tantsumajakas projektile: Tantsumajakas - oskus tulevikku, tehtud ajalukku, millega said lapsed kostüüme, tantsukingad ja etenduste salvestamiseks videokaamera. Samuti on aastate jooksul toetatud rahvusvahelisel noortefestivalil osalemist Leedus ja Poolas, ning aitasime hankida treeninguteks vajalikud peeglid ja stanged. Tulemused on silmnähtavad: tublid lap
03.03.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Strateegiaseminar 11. märtsil Kärdlas
Strateegiaseminarid jätkuvad. Järgmine kord, kui ootame rohkearvulist osavõttu, on kolmapäeval 11. märtsil, kl 16 Tuuru-maja saalis. Vahepeal teeb tööd juhatus, et anda viimast lihvi meetmetele. Seminaride käigus on selgunud, teemad, millega uue strateegia eesmärgi saavutamist tagada, on: kohalik toit, väikeettevõtluse areng, kohalike ressursside kasutamine ja turism. Kõiki teemasid läbivaks on rohemajandus ja turundus. Strateegia ee
09.02.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Elluviimise kohustusega Leader projektid Hiiumaal
2010. aasta LEADER määruse muudatusega tekkis ettevalmistavate projektide taotlejatele kohustus plaanitav projekt viie aasta jooksul läbi viia. Täna saimegi PRIAlt ülevaatliku tabeli, kus on üles loetud kohustusega taotlused. Õnneks on mitmed neist juba ka läbi viidud. Näiteks Hiiumaa Metsaselts avas juunis 2013 talumetsanduse õppeväljaku, mille planeerimiseks LEADERist toetust 2011 aastal saadi; Hiiu vallavalitsuse taotlusel projekteeritud sepikoda on leidnud kasutamist oskajate ja õppivate s
03.02.2015 HIIU LEHT: Lõppe käivitas vorstitootmise (Hiidlaste Koostöökogu)
Üle paarikümne aasta tehakse Hiiu saarel taas vorsti, seekord saare karjamaadel kasvanud kohalikust lihast. Jaanuarist töötab Pühalepa valla Suuresadama külas pisike lihatööstus, kus Ivo Lõppe OÜ Pilderi töötajad valmistavad valdavalt kohalikust lihast vorsti ja grilltooteid. Lisaks vorstile valmivad siin suitsusingid, suveks jõuavad müüki ka grillvorstid ja muud grilltooted. Loe artiklit täismahus ajalehe Hiiu Leht paberlehest või tasuliselt veebilehelt www.hiiuleht.ee/2015/02/loppe-kaivitas-v
03.02.2015 MAALEHT: Valmis „Hiiumaa metsaomaniku abimees“ (Hiidlaste Koostöökogu)
Hiiumaa Metsaseltsil oli hea võimalus tänu LEADERi toetusmeetmele koondada ühte trükisesse kokku maakonnas tegutsevad teenusepakkujad, kelle tööde kvaliteeti on metsaühistu valmis metsaomanikele soovitama. Vajadusest sellise ühise andmebaasi järele oli juttu juba aastaid ja nüüd on tore tõdeda, et oleme juttudest tegudeni jõudnud. Seltsi arengukavas olevatest prioriteetidest arendab see trükis kaht esimest liikmetele olulist arengueelistusega teg
19.01.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tagasi tulevikku: LEADER toetatud projektid fokusseerimise valguses
Uue strateegia tegemisel tuleb vaadata selja taha, et näha, mida kogukond tegelikult eelmisel perioodil vajalikus pidas ettevõtluse, avaliku ruumi ja sotsiaalse kaasatuse arendamiseks. EL ja Eesti uue perioodi dokumendid rõhutavad fokusseerimise tähtsust, st suurema efekti saavutamist ja raha paigutamist nendesse projektidesse, mis annavad tagasi suurema tulemuse. Ehk projektid olgu mastaapsemad selleks, et kogukondlik toetus oleks põhjendatud. Põhiline tähelepanu koondugu töökohtade loomisel
06.01.2015 HIIU LEHT: Kõpu rahvamaja sai kasutusloa
Kõpu rahvamaja sai 30. detsembril Hiiu vallavalitsuselt kasutusloa ja maja taastanud külaselts Valguskiir avas sel puhul aastavahetuse ööl korraks maja uksed. Keskööl lasti maja ees ilutulestikurakette ja seejärel kogunesid majja koos rahvamaja taastajatega tehtud vaatama ning kokteile-suupisteid mekkima hulk Kõpu poolsaare inimesi. Teiste seas oli kohal ka maavanem Riho Rahuoja koos abikaasa Tiinaga. “On äärmiselt tore, et Hiiumaa on juurde saanud veel ühe külaseltsi maja, lagunemisest pääst
02.01.2015 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: 2009-2013 perioodi LEADER meede lõplikult rakendunud
Eelmise aasta lõputundidel saime PRIA LEADER toetuste büroo juhataja Marek Treufeldtilt kirja: "Annan teada, et 30.12 oli see ajalooline päev kus PRIA poolt tehti viimane perioodi 2007-2013 projektitaotluse määramise otsus. See on olnud imeline, raske ja õpetlik teekond. Rohkem kui 7300 projekti (erineva 17 800 tegevusega) annab oma panuse maaelu arenguks ja kogukonna elu edendamiseks. Aitäh kõigile osapooltele", kirjutab Marek. Hiiumaa skooriks LEADER perioodi 2009-13 meetmes oli 376 taotlust.
15.12.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Ajaloolised võtted üllitasid musta raamatu
Hiidlaste Koostöökogu poolt toetatud Ajalooliste võtete must raamat sai kaante vahele. Must sellepärast, et käsitleb tõeliselt musta teemat - tõrva põletamist traditsioonilise viisil. Dan Lukas ütleb raamatu sissejuhatuses: "Ajalooliste võtete elushoidmiseks tuleb käsitöö algtõdesid ikka ja jälle meelde tuletada, et rutaka arengu käigus ei läheks kaduma meie identiteet ja traditsioonid". Loe uudist edasi SIIT
08.12.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kassari rahvamajas puhuvad kaasaegsed tuuled
29. novembril avas uuendatud kujul (majas on sees vesi ja kanalisatsioon, uus köök ning raamatukogu poole peal uus kamin-ahi) oma uksed Kassari Rahvamaja. Helje Kaptein Hiiu Lehest käis kohal ja vahenab oma muljeid nõnda: Laupäeva õhtul oli Kassari rahvamaja tõeline rahva maja - õueküünlad meelitasid pilkasest pimedusest tuppa astuma. Raamatukoguruumis praksusid kaminas puud ja köögist tuli meeldivat värske leiva lõhna. Kõik ruumid olid täis külalisi, kes värskelt remonditud ruume oma silmaga
03.12.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Euroopa Liidu lõunaseminar Partsis
Suur hulk Hiiumaa edumeelseid inimesi, kes huvitet Euroopa Liidu arengutest, olid kutsutud Partsi veskisse seminar-lõunale. Seminari teemaks oli Euroopa Liidu ja Venemaa suhted käesoleval ajal, mis mõistetavalt pakub huvi igale eestlasele. Loe uudist edasi ja vaata fotosid SIIT
02.12.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: B7 25-s aastakonverents oli edukas
26. novembril pidas B7 oma juubeli-aastakoosoleku seminari Kassari Puhkekeskuses. Kohal olid Hiiumaa omavalitsuste juhid, saarlased, Rügeni delegatsioon ja Ahvenamaa välisminister. Tihe udu Läänemere kohal lõi sassi ajakavad ja reisid, ja nii saabus Gotlanid delegatsioon alles järgmisel päeval. Seminaril oli arutusel üks küsimus: kas olla või mitte olla. Mis on B7 tähendus uues Euroopa julgeoleku olukorras, millist kasu saab ühendus tuua oma liikmetele? Loe uudist edasi SIIT
26.11.2014 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu 2014 III taotlusvoor
Lääne-Harju Koostöökogu kuulutab välja tegevusgrupi halduskulude eelarvest eraldatud ja vabanenud projektivahendite arvelt 2014. aasta III taotlusvooru. Taotlusi võetakse vastu 28. november kuni 08. detsember 2014 Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader - meetme rakendamise raames alustab Keila, Kernu, Nissi, Padise ja Vasalemma tegevuspiirkonnas moodustatud MTÜ Lääne - Harju Koostöökogu vastu võtma järgmise taotlusvooru taotlusi projektitegevuste elluviimiseks. Taotlusi saavad esitada K
24.11.2014 IDA-HARJU KOOSTÖÖKODA: Koolitus-õppereis toidutootjatele
MTÜ Ida-Harju Koostöökoda ootab kohalikust toidust ja toidutootmisest huvitatuid koolitus-õppereisile Lõuna-Eestisse. Koolitus-õppereis toimub 1. - 2. detsembril 2014. Plaanis on Lõuna-Eesti toiduvõrgustike tööga tutvumine, Lõuna-Eesti väiketootjate külastused ning koolitus Peipsimaa Kogukonnaköögis väiketootjate turundamise teemal. Osalema ootame eelkõige neid, kes juba tegelevad Ida-Harju piirkonnas toidu tootmisega (või plaanivad seda lähitulevikus tegema hakata). Koolitus-õppereis toimub
21.11.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Sirguvad söögisellid saavad kiita
Sirguvad söögisellid on Euroopa tasandil saanud kiita juba küll ja veel, nüüd aeg ka kodumaise tuunustuse jaoks. Eelmisel nädalal, reedel, 14. novembril 2014 toimus Rannapaargus Hiiumaa noorsootöö tunnustussündmus, kus söögisellide projekt tunnistati parimaks koostöö alal. Täna saime kutse Tallinnasse. "Meil on rõõm teatada, et "Sirguvad söögisellid" on esitatud üheks kandidaadiks noorsootöö valdkonna tegijate tunnustamisele", teavitas meid Haridus- ja Teadusministeeriumi Eesti Noorsootöö Ke
21.11.2014 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lõppes Lääne-Harju Koostöökogu ettevõtlikkuse edendamise projekt
Lääne-Harju Koostöökogu "Ettevõtlikkuse edendamine" projekti üldeesmärk oli mõjutada sihtgruppide hoiakuid ning tõsta teadlikkust ettevõtlikkuse ning ettevõtluse olemusest ja olulisusest. Üldeesmärgi saavutamiseks toimusid alljärgnevad tegevused: 14.02.2014 toimus teavitusüritus, kus LHKK strateegia uuendamise valguses arutlesid üritusel osalejad (37) ettevõtluse ja ettevõtlikkuse olulisusest piirkonna arengu kontekstis. On koondatud ettevõtluse alustamise ja toetuste alane informatsioon LH
03.11.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Saarlaste uus raamat
Hiidlste Koostöökogu tegevuskekuses saab tutvuda uue raamatuga. Meie heade naabrite ja kolleegide poolt üllitatud pehmekaaneline "Uut tuult tiibadesse! LEADER Saare maakonnas 2008-2013" tutvustab kolmekümne neljal leheküljel kaheksat suunda strateegia rakendamisel ja nende suundade edukamaid projekte. Kõige enam paistab ehk välja projekt Tehtud Saaremaal. Tegevuspiirkonna brändi logo - kahekordne kolmjalg - on nähtav ka Hiiumaa ja mandri-vahet sõitval parvlaeval. Rohkete fotodega illustreeritu
03.11.2014 LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Lääne-Harju Koostöökogu võõrustas Belgia täiskasvanute koolitajaid
Eesti Leader Liit võõrustas oktoobri lõpus gruppi Belgia spetsialiste, kes on läbi erinevate projektide seotud täiskasvanute koolitustemaatikaga. Belglaste soov oli näha, kuidas on korraldadtud eluolu Eesti maapiirkondades. Nii väisasid kahe mittetulundusühingu, TABORA ja Leer Werklaats Garage esindajad Lõuna-Eestit ning käisid muu hulgas 28. oktoobril, Lepiku Külalistemajas vaatamas, kuidas viiakse läbi Lääne-Harju Koostöökogu projektinõustajate koolitust. Gruppi saatis TÜ andragoogikatudeng
17.10.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU:Kuidas hiidlased ja saarlased Soomes õppereisil käisid
7. - 11. oktoobrini oli 20 hiidlast, 6 saarlast ja 1 muhukas Soomes LEADER õppereisil, et tutvuda kolmes kohalikus tegevuskeskuses - Ravakka, Pyhäjärvi ja Karhuseutu - viimase perioodi jooksul tehtuga. Eriti tahtsime teada, kuidas nad nii osavad olid häid rahvusvahelisi koostööprojekte tegema, sest kui hiidlastel-saarlastel oli Balti-Põhjamaade projektikonkursilt saagiks saada 2 tunnustatud projekti, siis selle piirkonna soomlastes koguni 6. Aga saime näha ka neid projekte ja edulugusid, mis j
03.10.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: "Siukse ahjukala" tegemine ahvenast
Ilminud on uus huvitav veebitrükis Hiiumaa kalatoidud, mille tarvis uuringu teinud Liina Siniveer. "Enne Eesti talurahva toidulaua uuenemist alates 19. sajandi teisest poolest oli peamine toit leib ja levinud leivakõrvaseks kala, mida söödi soolatult või vinnutatult, nii nagu ta oli hoiukohast võttes" Kirjutab Siniveer. "Vähesel määral on kala hiljem ka keedetud või küpsetatud. Silgusoolvesi oli ka tavalisemaid kastmeid, kuhu söömisel leiba kasteti". Raamatus on peatükid: I Traditsioonilised ka
24.09.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uue perioodi Euroopa LEADER rakendamise juhised tõlgitud eesti keelde
Uuel perioodil on LEADER meetme ametilik nimi Kogukonna juhitud kohalik areng. Meetme rakendamise juhised on nüüd tõlgitud kõigisse EL riikide keeltesse, eesti keel kaasa arvatud. Tõlke leiad Euroopa Komisjoni lehelt. Tegemist on uuendatud, 2014. aasta augustis välja antud dokumendiga, milles arvesse võetud tõlkijate ettepanekuid. Käesolevad juhised on ette nähtud kogukonna juhitud kohaliku arengu elluviimise hõlbustamiseks ning hea tava kasutuselevõtmise soodustamiseks. See dokument ei ole j
08.09.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Raamat "Rohelised võimalused saartel"
Läänemere saarte ühendus B7 avaldas kogumiku tutvustamaks rohemajanduse võimalusi, nagu neid on saartel kasutatud. Hiiumaast on ka jutt sees, taustaks veel vana Kärdla sadamakoha pilt. Jutt räägib sellest, et saarte ühise projekti Isle Pact raames koostati Hiiumaa jätkusuutliku energiamajanduse kava aastani 2020. Bornholmi artikkel räägib taani fondi Realdania abil läbi viidavast projektist “Mulighedernes Land” (Võimaluste maa), mis tegeleb maastike korrastuse ja taaskasutusega. Gotlandi eesm
25.08.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohtumised särasilmadega
LEADER-projekte saavadki teha särasilmsed inimesed, seda kinnitas Maainfo korraldatud õppereis Tartumaale ja Valgamaale 21. augustil 2014. Õppereisil osalesid LEADER tegevusgruppide esindajate kõrval uue perioodi jaoks kogemusi vahetavad inimesed ühendusest Kodukant, Põllumajandusministeeriumist, Maaomavalitsuste Liidust, Keskkonnaministeeriumist, külaseltsidest ja Maalehe ajakirjanik. Reisi eesmärk oli Maaeluvõrgustiku poolt püstitatud kui Leader-lähenemise tagasiside õppereis-seminar: hinda
11.08.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Põllumajandusministeerium valmistab ette toiduainete lühikese tarneahela määrust
6. augustil toimus Põllumajandusministeeriumi saalis seminar, millel tutvustati lühikeste tarneahelate ja otseturustuse kanalite kaudu põllumajandustoodete ja toidu turustamise arendamise võimalusi järgmisel Euroopa Liidu rahastusperioodi jooksul. Planeeritakse toetust projektide teostamiseks, mille raames arendatakse turustamisvõimalusi põllumajandustoodete või toidu müügiks läbi lühikeste tarneahelate (tootja ja lõpptarbija vahel võib olla kuni 1 vahendaja) ja otseturustuse (müük toimub otse
05.08.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Väärikas maja uues kuues
Agapäeotsa Setsi tublid liikmed on LEADER projekti toel saanud muinsuskaitsaluse kultuurimälestise Leisu vana koolimaja välisilme särama lüüa. Eelmisel aastal taotlusvooru tihedas konkurentsis jäi projekt "Leisu koolimaja fassaadi ja katuse remont" joone alla, kuid rahastusotsuse jõudis selts siiski ära oodata. Kuna mitmete taotlejate LEADER-projektid on vähenenud ja mõned projektid on otsustatud ellu viimata jätta, siis vastavalt Hiidlaste Koostöökogu juhatuse otsusele suunatakse tagasitulnud
11.07.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogu toel valmib Käina spordihoone
Käina spordikeskuses algas aeroobikasaali, tõsteruumi ja lasketiiru ehitus, mis plaanide kohaselt valmivad suve lõpuks, kirjutab Hiiu Leht. Uus 200-ruutmeetrine saal tuleb hoone teisele korrusele ja sinna pääseb tulevikus läbi mullu valminud jõusaali. Ruumi põrand kaetakse spetsiaalse aeroobikasaali põrandakattega, kolmes seinas on peeglid, lisaks on ruumi plaanitud varbseinad. Varustusena soetatakse bodypump’i kangid, võimlemispallid, stepipingid, kummilindid, aeroobikamatid, raskustega hantli
04.07.2014 MEIE MAA: Käsitööselts avas oma poe (Hiidlaste Koostökogu)
MTÜ Hiiumaa Käsitööseltsi meistrid avasid päris oma poe paarisaja-aastases kalevivabriku meistrite majas. /.../ Seltsil on muinsuskaitsealuse, kuid üsna kehvas korras majaga suured plaanid. Kuigi esimesed kolm katset saada maja kordategemiseks toetust EAS-ilt on rahata jäänud – maakondlik komisjon nende taotlust ei toetanud. See-eest pani õla alla Hiidlaste Koostöökogu ja Leader-programmi toetusega valmis vastavalt muinsuskaitse tingimustele koostatud ehitusprojekt. Paraku on seltsil nüüd ka
30.06.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Lisaraha projektide toetuseks
Täna saabunud PRIA käskkirjaga on kinnitatud Hiidlaste Koostöökogule määratud täiendava 2630,63 euro väljamakset, mis saadi EL ühise põllumajanduspoliitikaga kaasneva maaelu arengu toetuse reservist. Saadud toetus suunati juhatuse otsusega projektide toetuste fondi ja on juba ka arvestatud meetme 6 raames hindamiskomisjoni poolt heaks kiidetud projektide paremusjärjestuse taotluste rahastamisel. Põllumajandusministeeriumi aasta alguses tehtud otsusega suurendati Leader-meetme reservi arvelt
26.06.2014 MAALEHT: Taluturu uus vallutus: kokata oskav Narva
“Siin on palju slaavi kultuuri ja neil on ju väga hea köök, perenaised oskavad hästi süüa teha ning head toorainet hinnata,” hindab TÜ Taluturg juht Merle Vall nende väljavaateid piirilinnas. Talunikke ühendav turg, mis alustas Tartus neli aastat tagasi, laienes tunamullu Pärnusse ning nüüd ka laevadele ja Narva. Loe artiklit edasi Maalehe paberlehest või tasuliselt veebilehelt maaleht.delfi.ee/news/lehelood/koik/taluturu-uus-vallutus-kokata-oskav-narva.d
13.06.2014 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: VTA: Toidukäitlejatele tehtavate ettekirjutuste arv väheneb
Toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv on aasta aastalt vähenenud, selgub Veterinaar- ja Toiduameti (VTA) 2013. aasta aruandest. Samuti on vähenenud ametile laekunud kaebuste ja vihjete arv. „Eestis on toiduga tegelevad ettevõtjad reeglina kehtivate nõuetega hästi kursis ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ põhjendas Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor Ago Pärtel. Samas on VTA järelevalve all olevate ettevõtete arv pidevalt suurenenud. „Kiiresti on kasvanud eraelamus toiduva
30.05.2014 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Padar: kutsun põllumehi avama külastajatele oma talude uksed
Eesti tarbijad tunneksid paremini oma toitu, kui senisest enam põllumehi avaks tootmised ka külastajatele, ütles põllumajandusminister Ivari Padar täna Tartumaal Käo külas toimunud Eesti Põllumeeste Keskliidu suurkogul. „Eesti inimesed peavad teadma, kuidas toit nende lauale jõuab. Seepärast kutsun põllumehi üles avama talude uksi ka külastajatele ja nii end otse tarbijatele tutvustama,“ ütles põllumajandusminister Ivari Padar põllumeestele.
14.05.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Halulaeva hakatakse triivima
Ain Tähiste annab teada: Eeloleval reedel ja laupäeval kutsume kõiki huvilisi Suursadama ellingusse. Tegeleme laevakere tihendamise, peenemalt väljendudes triivimistöödega. Kere triivitakse veekindlaks traditsioonilisel viisil: tõrv, pigi ja linatakk. Kes tõrvalõhnaseid käsi ei pelga, saab selles töös ka ise kaasa lüüa. Vabatahtlikud on oodatud ka koristustöödele. Vaatamiseks on kohal ka Hooandja abiga soetatud Halulaeva sõukruvi. Tööde algus reedel ja laupäeval kell 10. Kes planeerib pikema päe
14.05.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Muljeid Läänemaalt ja Raplamaalt
MTÜ Hiidlaste Koostöökogu ja Sihtasutus Tuuru poolt korraldatud koolitus-õppereis Läänemaale ja Raplamaale 08.05 - 10.05.2014 pakkus osalejatele palju toredaid näiteid selle kohta, kuidas aktiivsed maapiirkondade inimesed oma ideede ja ettevõtmistega kohaliku kogukonna elu rikastavad. Meie reisi teema oli "Väljakutsed kogukonna teenuste ja kohaliku toidu pakkumisel", meie koolitajad olid MTÜ Kodukant Läänemaa ja Raplamaa Partnerluskogu MTÜ. Õppereis sai teoks tänu LEADER programmile ja EAS-i
09.04.2014 KIRDERANNIKU KOOSTÖÖKOGU: MTÜ Toila Toiduklubi Maamessil 2014
Seekordsel Maamessil, mis toimub 24. - 26. aprillil 2014 Tartus, on seekord väljas MTÜ Toila Toiduklubi. Toiduklubi liikmed tutvustavad oma piirkonnas valmistatavaid tooteid, samuti Viru Toidu võrgustiku tegevusi. Toila Toiduklubi osalemist Maamessil toetab Kirderanniku Koostöökogu läbi LEADER projektitoetuse. Tulge kõik uudistama! www.maamess.ee/
31.03.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Iseenesest ei juhtu midagi
Just sellise pealkirja all esitasid Ly Kaups ja Reet Kokovkin Tallinnas valdade ja linnade päeval ettekande kogemustest kohalilku toidu edendamisel. Iseenesest ei juhtugi midagi koolide ja lasteaedade söögi, aga ka kodutoidu mõttest aru saamisel, et puhas ja kohalik on tervisele kasulikum kui tundmatu koostisega ja kaugelt toodu. Loomulikult on ka toiduvaldkond täis eelarvamusi, nagu seda, et kohalik toit on kallis, või - ah see üks mahe-jura on; või kohalikku toitu ei saa kätte; vahet pole mi
31.03.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: 1000 turisti teevad 6 töökohta
Eestimaa linnade ja maaomavalitsuste liidud korraldasid Tallinnas kahel päeval toimunud mess-konverentsi 26 - 27. märtsil 2014. See on oluline sündmus omavalitsuste igapäevaste pingeliste tegemiste kõrval ning algatatud traditsiooni kroonib sel aastal juba 10. juubeliüritus. Loe üritusest edasi Hiidlaste Koostöökogu veebilehelt - www.kogu.hiiumaa.ee
20.03.2014 VIRUMAA TEATAJA: Perefirma avab Rakveres lihapoe
Perefirma Oma Põrsas avab aprilli alguses Rakveres lihapoe, kus hakatakse kauplema vaid Lääne-Virumaalt pärit kaubaga. Umbes aasta tegutsenud ettevõttel on müügipunktid ka Tallinna turgudel – Nõmmel, Mustamäel ja Lasnamäel. Esialgu müüdi Vajangu farmis kasvanud sigade liha interneti teel peamiselt Tallinnas. Firmajuht Kirke Laht rääkis, et kuna liha tuleb kõik Lääne-Virumaa Vajangu farmist, siis oli loogiline avada müügikoht ka Rakveres. “Meil käis Tallinnas kliente mitmelt poolt Eestist, huvi
14.03.2014 HIIU LEHT: Ilmus Hiiumaa pärandkultuuri trükis (Hiidlaste Koostöökogu)
Reedel saab Hiiumaa muuseumi Pikas majas tutvuda saare pärandkultuuri kajastava vastilmunud infovoldikuga. /.../ Voldiku ühel küljel on Hiiumaa kaart, kuhu märgitud 200 pärandkultuuri objekti ja 37 infotahvliga tähistatud objekti. Teisel küljel on fotod ja tutvustatakse pikemalt 11 objekti. Ülejäänute kohta on võimalik lugeda maa-ameti ja riigimetsa majandamise keskuse (RMK) kodulehtedelt. /.../ Loe artiklit täismahus ajalehe Hiiu Leht paberlehest või tasuliselt veebilehelt www.meiemaa.ee/in
05.03.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Külameetme näitus Tuuru majas
Kui noortalunike näitus sai maha võetud, algas Tuuru-majas suur nutt ja hala: "Küll oli ilus näitus", ütles Rita. "Ilusad noored inimesed, ja see kassiga pilt oli eriti nunnu!". "Iga päev, kui majja tulin, tahtsin neile tere öelda", sõnas Kristjan. Näitus edukatest noortalunikest sõitis täna Võrru, kus Taluliit selle eksponeerimise eest hoolt kannab. Et seinad tühjaks ei jääks, sai Maavalitsusest Tuuru-majja toodud näitus "Mõeldud - tehtud", mis tutvustab Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetm
05.03.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kas LEADER toetusest oli kasu? Meede 6: Elukeskkonna investeeringud
Meetme eesmärgiks on luua paremad tingimused seltsitegevusteks, vaba aja veetmiseks, kultuuritegevusteks ja sportimiseks Hiiumaal. Meetme raames toetati avalikku ja vabasektorit igat liiki puhkealade ja spordirajatiste rajamist ja parendamist ja inventari hankimist; küladele vajalike ja avalikus kasutuses olevate ehitiste ja seadmete-inventari rajamist ja hankimist eesmärgiga laiendada nende funktsioone ja pakutavaid teenused. Meetme täituvus oli algusest peale suurem, kui Koostöökogul raken
26.02.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu valis uue esimehe
25. veebruaril pidas uues koosseisus juhatus oma esimese koosoleku, kus valiti juhatuse esimees ja tutvustati uutele juhatuse liikmetele senist tegevust. Juhatuse protokollist selgub, et esimeheks valiti Jan Ignahhin, kes Koostöökogu juhatuses esindab ettevõtjaid.
26.02.2014 MAABLOGI: Tarbijad soovivad mahetoodetele odavamat hinda
Üle poole tarbijaist (58%) soovivad mahetoitu osta tavalisest toidupoest, valmidus mahetoidu eest kõrgemat hinda maksta on aga vähenemas, selgus täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud maheturu ülevaatest. Tarbijaküsitluse andmetel ostis 2013. aastal kord nädalas või sagedamini mahetoitu 8% elanikest, 1-3 korda kuus 15% elanikest, harvemini kui kord kuus 26% ja aasta jooksul üldse pole mahetoitu ostnud 43% elanikest. Peamiste põhjustena mahetoidu ostmiseks nimetati tervislikkust (65%) ja
26.02.2014 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti mahetoidu valik laieneb jõudsalt
Mullu tegutses Eestis 40 spetsialiseerunud ökopoodi, Eesti kauplustes kokku oli müügil 1257 erinevat Eestis toodetud mahetoodet, selgus täna põllumajandusministeeriumis esitletud mahetoodete turu ülevaatest. Aastaga lisandus poelettidele üle 400 uue mahetoote. „Mahetoidu tootmisel seisavad ees mitmed väljakutsed alates toodangu kogustest ja tarnekindlusest. Selleks, et meie poelettidele jõuaks veelgi enam kohalikku mahetoitu ja tuua hinnad tarbijale vastuvõetavamaks, on vaja toota suuremates ko
18.02.2014 MAAELUVÕRGUSTIK: Leader tegevusgruppide taotlusvoorud 2014
2014.a võtavad Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) Leader-meetme projektitoetuse taotlusi vastu 10 tegevusgruppi: Ida-Harju Koostöökoda, Kirderanniku Koostöökogu, Lõuna-Järvamaa Koostöökogu, Lääne-Harju Koostöökogu, PAIK, Peipsi-Alutaguse Koostöökoda, Põhja-Harju Koostöökogu, Pärnu Lahe Partnerluskogu, Raplamaa Partnerluskogu ja Valgamaa Partnerluskogu. Arenduskoda, Hiidlaste Koostöökogu, Jõgevamaa Koostöökoda, Järva Arengu Partnerid, Kodukant Läänemaa, Mulgimaa Arenduskoda, Nelja Valla
11.02.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kas LEADER strateegiast oli kasu? Ettevõtja koolitusmeede
Meede 3, „Ettevõtja väiketoetus” eesmärgiks oli läbi toetuse suurendada väikeettevõtete kasvu ja kohanemist tänapäevaste turutingimustega. Seda põhjusel, et väikeettevõtjate investeerimisvõimekust Hiiumaal piiravad väike kohalik turg ja eraldatusest tulenevad kõrgemad turustuskulud toodete müügil Tallinnas, mandri - Eestis või välismaal. Hiiumaa väikeettevõtjatel ei piisa vahendeid väikeste kuid ettevõtte arengu, konkurentsivõime ja efektiivsuse seisukohalt oluliste investeeringute tegem
11.02.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Eesti LEADER Foorum kohtus Hiiumaal
6-7. veebruaril kogunes Eeesti LEADER Foorum Kassari Puhkekeskusesse seminarile. 6. veebruaril räägiti nii Euroopa LEADER koostööst kui käimasolevatest ühispojektidest, kuid ka LEADER Liidu tegevusest, kohaliku toidu edendamise ja sotsiaalse ettevõtluse võimalustest. Loe edasi Hiidlaste Koostöökogu veebilehelt Vaata ürituse päevakava Maamajanduse Infokeskuse veebilehelt
11.02.2014 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalike toiduvõrgustike hoog ei ole raugenud
Jaanuari keskpaigas toimusid Lõuna-Eestis kahe toiduvõrgustiku seminarid: MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti talveseminar ning Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastaseminar. Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku esindajatel oli au viibida mõlemal üritusel. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti (MLE) asutati 2010. aasta suvel viie Lõuna-Eesti kohaliku tegevusgrupi ja kuue Lõuna-Eesti ettevõtja poolt, juba sama aasta septembris avati ka Lõunakeskuse Taluturg. Viljandimaa
09.02.2014 MAALEHT: Keskkonnateadliku linnainimese interneti-kaubamaja
Tallinnas tegutseb aina enam populaarsust koguv sotsiaalne ettevõte Tagurpidi Lavka, mille asutasid neli aastat tagasi kümme sõpra ning mille eesmärk on tuua eestimaine talukaup linlasteni. Kui traditsiooniliselt käivad kauplusautod linnast kaugetesse maakohtadesse kaupa viimas, siis Tagurpidi Lavka veab väiketalunike kasvatatu maalt linna. Tagurpidi Lavka puhul räägitakse, et see on linnainimesele hea võimalus tarbida kohalikku toitu ja talumehele hea võimalus pakkuda oma toodangut, kuid vähe
04.02.2014 MTÜ MAITSEV LÕUNA-EESTI: Talveseminar 2014
16. jaanuaril 2014. a toimus Talveseminar teemal “Kohalik toit – kuhu edasi?” Päeva alustas Katrin Noorkõiv, rääkides kohaliku toidu ja väiketootjate olukorrast hetkel ning lühikese tarneahela toetamisest Maaelu Arengukava 2014-2020 perioodil. Leader tegevusgruppide esindajad arutlesid kohaliku toidu osa üle uues programmperioodi strateegiates. Taluturu tegemistest ja arengust rääkis Merle Vall ning MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti rollist tootjatele Tiit Niilo. Tiina
03.02.2014 MAALEHT.EE: Uusi köögiviljahoidlaid oleks vaja küll
Selleks et mahetootjate köögi- ja puuvilja oleks võimalik süüa aasta läbi, on saagi ületalve säilitamiseks vaja kaasaegseid hoidlaid. Toetusi oodatakse uuelt MAKilt. Ebapiisav juurikate hoiustamise võimalus ühelt poolt ja kõrged transpordikulud teiselt poolt olid need põhjused, miks Tartumaal Läti külas asuva Latika talu peremees Priit Hinto otsustas võtta ette Eesti suurima maheköögiviljahoidla ehituse. Kauplustel ja restoranidel on palju mugavam suhelda ühe laoga, kui et mitme taluniku käest
24.01.2014 HIIU LEHT: Nukuteater sai uhke trepi
Kärdla nukuteater remondib tasapisi oma Uue tänava maja, teisipäeval sai valmis tööde esimene etapp. Majast majja rännanud ja nüüd neljandat aastat Kärdlas Uuel tänaval tegutsev MTÜ Kärdla Nukuteater püüab teatrimajakest, milles kunagi asus linnavalitsus, muuta soojapidavaks ja lastesõbralikumaks. Nüüd on juba esimesed tulemused näha, sest ehitusettevõtte OÜ Haasoja töömehed lõpetasid sel nädalal esimese etapi tööd. Loe artiklit täismahus ajalehe Hiiu Leht paberlehest või tasuliselt veebilehel
22.01.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kas LEADER strateegiast oli kasu? Ettevõtja koolitusmeede
Uue strateegia koostamise eel on paslik heita pilk sellele, kuidas hiidlane on kasutanud LEADER võimalusi. Teeme seda heaks kiidetud projektide tulemusi lahti kirjutades, et uurida, mida ettevõtjad ise tagantjärele arvavad. Hiidlaste Koostöökogu poolt välja töötatud strateegia meede 2, Ettevõtja koolitusmeede oli loodud eelkõige sellepärast, et Hiiumaa väikeettevõtetel napib vahendeid ja vajadust kogu töötajaskonda kaasavate koolituste läbiviimiseks. Loe edasi Hiidlaste Koostöökogu veebilehelt
10.01.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Neli uut postkaarti LEADER projektidest Hiiumaal
Maamajanduse Infokeskuse toel ilmutas Hiidlaste Koostöökogu neli Hiiumaad ja LEADER projekte tutvustavat postkaarti. Postkaartide väljaandmise eesmärgiks on levitada neid Grüne Wochel Berliinis 22-24. jaanuarini, kui Koostöökogu esindajad Põllumajandusministeeriumi lepingu alusel töötavad Eesti paviljonis ja osalevad konverentsil “City – Countryside – Organic: Urban commitment for organic agriculture and food” (Linn-maa-mahe: linna osalus mahepõllunduse ja toidu edendamisel). Loe edasi SIIT
09.01.2014 VIRUMAA TEATAJA: Viru-Jaagupi uuest poest saab värsket liha osta
Detsembris avas Voore Farmi omanik Indrek Klammer Viru-Jaagupis väikese poe, kus müüakse nii värsket liha kui piima. Loe artiklit täismahus Virumaa Teataja tasuliselt veebilehelt www.virumaateataja.ee/2655136/viru-jaagupi-uuest-poest-saab-varsket-liha-osta/
08.01.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiidlaste Koostöökogu juhatuses muutused
16. detsembril tegi Koostöökogu juhatuse esimees avalduse tagasiastumiseks nii juhatuse esimehe kui juhatuse liikme kohalt. 7. jaanuari juhatuse koosolek vabastaski Jaanus Berkmanni juhatuse esimehe kohalt ja tänas teda tehtud töö eest. Juhatusest lahkumise ja uue juhatuse liikme valimise otsustab üldkoosolek, mis juhatuse ettepanekult kutsutakse kokku 13 veebruaril 2014. Loe edasi SIIT
08.01.2014 HIIU LEHT: Kaanest kaaneni kalmistuid täis (Hiidlaste Koostöökogu)
Jõulude eel valmis Hiiumaa muinsuskaitse seltsi eestvõttel raamat “Hiiumaa kalmistud”, millele Dan Lukas lubas peatselt lisa. Kõvakaanelise üllitise esitlusel Hiiumaa muuseumi Pikas majas kõneles raamatu sünniloost seltsi juhatuse liige ja maakonna muinsuskaitseameti peaspetsialist Dan Lukas. Loe artiklit täismahus ajalehe Hiiu Leht paberlehest või tasuliselt veebilehelt www.hiiuleht.ee/2014/01/kaanest-kaaneni-kalmistuid-tais/ MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi HIIDLASTE KOOSTÖÖ
08.01.2014 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koostöökogu toetab üllitiste väljaandmist
Hiidlaste Koostöökogu tugi on tuntav Hiiumaa raamatumaastikul. LEADER toetust on jagatud nii mitmelegi üllitisele, millest osa meile lugemiseks valmis ja avaldatud, osa on veel töös. Hiiu Leht tutvustab LEADER toel valminud uuringut "Hiiumaa kalmistud", mille esitlus kujunes huvitavaks seminariks Eesti ja kodusaare kalmistukultuurist. Loe edasi SIIT
06.01.2014 JÄRVA TEATAJA: Mahetoidu kohta napib teavet
Euroopa Komisjon uuris tänavu Euroopa Liidu liikmesriikide elanike arvamust mahepõllumajandusest. Ligi 45 00 vastusest selgus, et mahetoitu ostetakse peamiselt keskkonnasäästu eesmärgil. Sama oluline on soov vältida toidus geneetiliselt muundatud organisme ning mahepõllumajanduses mittelubatud ainete jääke. Uuringust selgus ka, et korrapärased mahetoidu tarbijad eelistavad osta oma toidu mahepoest, supermarketist või otse talunikult. Loe artiklit täismahus ajalehe Järva Teataja paberlehes
04.01.2014 MAALEHT: Autolavka hakkab maarahvale toorpiima müüma
Saaremaal ainsana toorpiima pudelites turustava mahetaluniku Jaan Kiideri toodang tuleb müüki ka kauplusautodes. “Mul on juba praegu piimamüük päris suur, aga inimesed hakkasid küsima, kas ma seda pudelipiima ei saaks tuua,” ütles lavkajuht Andrus Sunduk Saarte Häälele. “Külades ei ole ju enam lehmi, varsti võib lehmi näha ainult näitustel, aga maainimene on harjunud rammusama piimaga,” selgitas ta. Sunduki sõnul kurdavad tema ostjad, et nemad ei tunne poepiima tarbides mingit vahet, kas selle
18.12.2013 MEIE MAA: Kärlal räägiti mahetoidu ABC-st
Möödunud pühapäeval toimus Kärla põhikooli sööklas mahetoidu päev, kuhu oli kogunenud üle 50 lapse ja lapsevanema. Kavas olid mahepõllumajanduse loeng lapsevanematele ja piparkoogivalmistamine lastele ning kõigile ühine kokkamine mahetoorainest. Kihelkonna valla mahetalunik Aivar Kallas tegi puust ja punaseks mahepõllumajanduse põhimõtted ja selle, kuidas mahetoitu ära tunda. “Tundsin, et olin õige sihtgrupi ees. Meile, kes me mahevaldkonnas tegutseme, võib tunduda, et mahepõllumajandusest tea
17.12.2013 PÕHJARANNIK: Promenaadi talupood alustas rahvarohkelt
Jõhvi uus promenaad ja selle ääres uksed avanud talupood tekitavad tunde, justkui oleks sattunud Euroopa südamesse, tunnustati poe avamisel selle asutajaid ja kohalikest tootjatest varustajaid. Loe artiklit täismahus ajalehe Põhjarannik paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Promenaadi Talupood Facebook´is www.facebook.com/pages/Promenaadi-Talupood/500156793413184 Kohaliku toidu teemaleht www.maainfo.ee/ Eesti maaelu arengukava 2007 - 2013 Leader meetme toetusprojekt 2
10.12.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Kogukonnaköögid kui väikeettevõtjate lävepakk
Novembri lõpus kogunesid kohalike toiduvõrgustike esindajad Tahku Taresse Pärnumaal maaeluvõrgustiku järjekordsele teemapäevale. Seekord oli arutuse all kogukonnaköökide võimalused ja vajadused. Eestis ei ole „kogukonnaköögi“ mõiste enam võõras. Mitmetes seltsi- või külamajades on väljaehitatud köögid, kus külaürituste tarbeks saab kohvi keeta, toitu valmistada. Osades külamajades on toiduvalmistamise kohad aga suuremad, kui lihtsalt kohvimasin laual või kööginurk, kööki on v
09.12.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER Hiiumaa kunsti toeks
Tänavune HiKu aastanäitus on mastaapne ja uudselt huvitav, seda eelkõige ulatusliku keraamika väljapanekuga. Aga ka klaasikunst on tuntud headuses esindatud, sama tuleb öelda esitletud fotode ja puutöö kohta. Kuidas on LEADER seotud Hiiu kunstiga, küsite teie? Aga kõige otsesemalt! Nimelt on Hiidlaste Koostöökogu läbi LEADER meetme pannud õla alla nii mõnelegi tehnilisele lahendusele, ilma milleta poleks kunstnik suutnud end väljendada nii hingestatult ja vaatajat lummavalt. Eelkõige Anagama-a
06.12.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Eesti LEADER Euroopas paremuselt teine
Et Eesti on väike aga tubli pea igas valdkonnas, seda teame niigi. Üle-Euroopalisel tasandil leidis see kinnitus LEADER alakomitee seminaril 12. Novembril Brüsselis DG AGRI esindaja Pedro Brosei ettekandes. „Kohustuste ülesvõtmise poolest Leaderis on Eesti teisel kohal oma 66%, Hollandil on vastav näitaja 73%. ELi keskmine näitaja on 37%”, kommenteeris Vivia Aunpuu-Lents Põllumajandusministeeriumi kohaliku arengu ja elukeskkonna büroost. „Üllatav on Rumeenia 4% ning ka Kreeka ja Küprose 9%”, ütl
05.12.2013 MAALEHT: Peipsi sibul näitab Euroopa taset
Peipsi-äärsed väikesed sibulatootjad koostasid esimesena Eestis toidu kvaliteedikava ja plaanivad oma kasvatatule saada ka ELi geograafilise tähise. Tartus poes käies märkas Peipsi ääres Kolkjal sibulaid kasvatav Konstantin Avvo üllatusega, et Poolast pärit lahtise sibula juurde oli pandud silt "Peipsi sibul". "Hakkasin mõtlema, kuidas meie nimetust kaitsta," räägib hakkaja mees, kes peab turismitalu, kus tutvustab huvilistele sibulakasvatust. Ta uuris siit ja sealt ning sai teada, et Pei
02.12.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Parimad turismitegijad Leader toel
Hiiuelu ja Delfi Eestielu rõõmustavad lugejaid teatega, et Lääne-Eesti turismiregiooni parimad on Kärdla Kohvikutepäev ja Orjaku sadama ala Hiiumaalt. "Seitsmendat korda toimunud Kärdla Kohvikutepäevast on tänaseks saanud Hiiumaa suvede üks tippsündmusi, Hiiumaa oma ASI. See on sündmus, millest tullakse osa saama nii lähedalt kui kaugelt, nii kodumaalt kui välismaalt", sõnas Kohvikutepäeva korraldamist alustanud ja auhinna vastu võtnud MTÜ Hiiumaa Turismiliit esindaja Ly Kaups. Kohvikutepäeva
25.11.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Anna halulaevale hoogu!
Kutsume kõiki hooandjaid toetama Hiiumaa laevaehitust ühe hästi konkreetse laevasõlme ostmiseks ja paigaldamiseks. See on laeva sõukruvi, veovõll ja vajalikud kinnitussüsteemid. Purjelaev liigub teadagi valdavalt tuulejõul. Aga sadamasse sissesõidul, tuulevaiksel ajal ja manööverdamiseks on mootorijõud vältimatu. Ja Hooandjad saavadki anda oma panuse hiidlaste halulaeva „hoo andjale“: laeva sõukruvi ja veovõlli ostmiseks ja paikapanekuks. Esmapilgul lihtsad asjad kujutavad tegelikult endast kül
19.11.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: LEADER strateegia avalik arutelu Orjaku külamajas
14. novembri õhtul olid Orjaku külamajas koos piirkonna edumeelsed elanikud, et arutelda järgmise perioodi, st Euroopa Liidu aastete 2014-20 maaelu arengu üle Hiiumaal ja täpsemalt Käina valla lõunaosas. Koos ekspertide, Aivi Telviku ja Matti Lüsi, ning Koostöökogu tegevjuhiga kogunes kolmteist inimest, mis on parast seltskond ajurünnakuks. Strateegiaprotsess jätkus järgmisel päeva õhtul Viskoosa valitsejamajas. Neljapäeval, 21. Novembril kl 18 ootame kõiki Kärdlasse, Tuuru-majja Vabrikuväljaku
17.11.2013 E24: Kalamatsi kitsepiimameierei katsetab julgelt uute juustudega (Järva Arengu Partnerid)
Esna, kus filmitakse ka menukat telesarja «Naabriplika», on maaliline väikeküla keset Eestit, kuhu endine doktorant Aita Mets ja tööstust õppinud Jaan Raudkivi on kolme aastaga rajanud kitsepiima töötleva Kalamatsi meierei, mille toodang jõuab nii poelettidele kui ka Eesti parimatesse restoranidesse. Paljuski tänu soodsate juhuste kokkulangemisele läks nõnda, et Esnas asub nüüd Eesti esimene kitsepiima töötlev meierei. Meierei perenaisest Aita Metsast pidi esialgu saama hoopis teadlane. Kuid ku
17.11.2013 E24: Minna Sahver üllatab eriliste marmelaadidega (Raplamaa Partnerluskogu)
Minna Sahver on ettevõte, mille tootevalikusse kuuluvad marja-, puu- ja köögiviljapüreedest käsitööna valmistatud marmelaadikommid, mida toodetakse 4000 pakki kuus. Novembri alguses tähistas Minna Sahver oma kolmandat sünnipäeva juba uutes tootmisruumides. Ettevõtluse juurde jõudis Minna Sahvri asutaja Siret Elmi tänu lapse sünnile, kuna tema soov oli pakkuda lapsele just naturaalset ja tervislikku toitu. Esimese mõttena oli plaanis valmistada sügavkülmutatud kuubikutena beebitoidupüreesid, mid
26.10.2013 PÕHJARANNIK: Raudkivi talus kasvavad õnnelikud õunapuud (Kirderanniku Koostöökogu)
Ida-Viru esimene õunatalu sündis soojadest mälestustest vanaema-vanaisa ubinaaiast ning õu-nalõhnalisest verandast. Erinevalt vanadest hüljatud aedadest sirguvad seal õnnelikud õunapuud. /.../ Kui õunahoidla rajati oma raha eest, siis istikute ja niisutussüsteemi ostmist ning kaitsetara ehitamist toetas PRIA. "Niisutussüsteem on tegelikult kallis lõbu ja me poleks seda ostnud, kui poleks toetust saanud. Niisutussüsteem on väga hästi ära tasunud: kuiva aega oli suvel päris palju ja kui puu õuna
25.10.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Söögisellide projekti õppereis Inglismaale
Septembri lõpus (22.-28.09.2013) korraldas projekt Sirguvad Söögisellid õppereisi Inglismaa partnerite juurde Warwikshire ja Shropshire kohalike tegevusgruppide juurde. Hiidlastele lisaks olid kohal ka saarlased ja prantslase Val du Loire piirkonnast. Õppereisi eesmärk oli kaasas olnud huvigrupile tutvustada inglaste kogemust kohaliku toidu ja lühikese tarneahela praktikas, külastada mitmeid projektiga seotud koole ja ettevõtteid, ning pidada projekt juhtgrupi viimane koosolek. Kaasa olid ka s
24.10.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Lasteasutuste kokad õpivad mahetoitlustamist
Täna algas viieosaline mahetöötubade sari, mille käigus õpivad Eesti lasteasutuste kokad ja toitlustajad mahetoorainest erinevate toidukordade söökide valmistamist ja tutvuvad mahetooraine hankimisvõimalustega. „Eesmärk on pöörata tähelepanu hooajalisele kohalikule mahesaadustele, et tarbijad leiaks üles oma lähipiirkonna tootja ja vastupidi,“ ütles Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse ning teaduse ja arenduse asekantsler Toomas Kevvai. „Mahetootjad otsivad praegu võimalusi, kuidas oma tooda
15.10.2013 BIONEER.EE: Mahemahlad valmivad looduse rüpes (MAK meede 1.2 ja Tartumaa Arendusselts)
Kaasiku mahetallu jõudmiseks tuleb Tartu-Jõhvi maanteelt kõrvale pöörates tükk maad mööda kruusateed sõita. Just selline paik sobib hästi mahetalu pidamiseks. Privaatses looduskeskkonnas valmivad Kaasiku Mahetalu õunamahlad ja kuivatatud õunaviilud. Mahetalu peremehel Ago Kaasikul on maalähedane elustiil kogu aeg hinges olnud. „Olen maal sündinud ja kasvanud ja siis tundus kuidagi loogiline siin maal elades ka midagi tõsisemat teha,“ räägib peremees. Nii rajatigi 2010. aastal Soekülla 1,5-hekta
09.10.2013 SAKALA: Taluturg kinkis rahvale tervist
Egon Valdaru, Sakala 09.10.2013 Laupäeval Männimäel peetud taluturg rõõmustas linlasi mahedate ja tervislike toodetega. Koju sai osta köögivilju, jahu, mett, mune ja Polli tootearenduskeskuses valmistatud pilku püüdvaid hoidiseid. Mahekauba pakkujaid oli paarikümne jagu, mitut müügilauda kaunistasid erksa värviga pudelid ja purgid, milles olid astelpajust, jõhvikast, mustast sõstrast, tomatist või muust aiakraamist tehtud moosid ja mahlad, kõigil kenad etiketid juures. Energiapomm arvuti kõrv
09.10.2013 MAABLOGI: Mida teha üle jäävate aiasaadustega?
Sügis on saabunud ja aedades, põldudel saak valminud. Seega on jälle asjakohane rääkida teemal, mida tohib ja mida ei tohi teha oma üle jäävate aia- või põllusaadustega. Kas neid tohib kasutada lasteaia- ja koolisööklates või pakkuda lähedalasuvale restoranile? Kas on mingid piirangud selliselt saadud aiaviljade kasutamisele? Ligi aasta tagasi kirjutasin Maablogis samal teemal. Siiski jõuavad jätkuvalt meieni arvamused, et kodus kasvatatud puu- ja köögivilja ei ole lubatud koolis või lasteaias
23.09.2013 MAALEHT: Tubri talu töötleb kitsepiima (MAK meede 1.4.1, 1.4.2 ja Leader-meede)
Läänemaa Ridala valla ettevõtja Neeme Koorem ehitas esimese kitsepiimatööstuse, kus valmivad kohupiim, jogurt ja või. Elu ise sundis peale lammaste hakkama Tubri talus ka kitsi kasvatama, kuna laps ei talunud lehmapiima,“ põhjendab Neeme Koorem oma valikut. 1991. aastal võeti tallu kaks kitse, ja piimamure oli murtud. Sealt tekkis mehel mõte, et võiks karja suurendada ja hakata kitsepiimaga varustama teisigi lapsi, kes lehmapiima ei talu. Talu kitsekari kasvas ning tarbijaid lisandus nii oma,
19.09.2013 EPKK: Pääsukesemärgiga tooted telesaates Me armastame Eestit!
Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) on Eesti kõige tuntuma toidukvaliteedimärgi Tunnustatud Eesti Maitse (pääsukesemärk) väljaandjana ka tänavu korraldamas teavituskampaaniat märkide tuntuse tõstmiseks tarbijate hulgas. Oleme selleks kavandanud erinevaid turunduslikke ettevõtmisi, kus märke tutvustame. Üks neist – telesaade „Me armastame Eestit!“ - jõuab eetrisse telekanalis TV3 juba sel reedel, 20. septembri õhtul. Kokku on reedeõhtuti tulemas 12 saadet. Koostöös saate tootjatega pöörame saates
10.09.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Magusa marmelaadi saladus
Pühapäeval, 8. septembril 2013 algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Magusa marmelaadi saladus". Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... OÜ Minna Sahver on ettevõte, mis toodab kohalikul toorainel põhinevaid marmelaade ja siirupit. Ettevõtte veebileht minnasahver.ee/. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme raames toetatakse Raplamaa Partnerluskogu piirkonnas asuva OÜ Minna Sahver tegevust keedukatla ja marmelaadivormide soetamisel 5 03
10.09.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit - tähtis ei ole ise ja üksi, vaid ökonoomselt üheskoos
24. - 26. augustil 2013 toimus Prantsusmaal, Ülem-Provence’i piirkonnas, Digne-les-Bains´is 2. Euroopa kohalike toodete laat, koos temaatiliste õppereiside ja seminaridega. Üritus on osa Leader rahvusvahelisest koostööprojektist ning selle korraldas Prantsusmaa kohalik tegevusgrupp Leader en Pays Dignois. Samalaadne laat toimus esmakordselt 2012. aastal Le Puy en Velay’is. Väike, aga kokkuhoidev kogukond Lõuna-Prantsusmaal asuv Ülem-Provence’i
28.08.2013 MAABLOGI: Sööme arvatust mahedamalt
Kui tarbijauuringud näitavad, et vaid alla protsendi Eestis tarbitavast toidust on mahetoodang, siis tegelikult on meie toidulaud arvatavast oluliselt mahedam. Eesti mahepõllumajandus on võrreldes tavapõllumajandusega väga noor ja sellest tulenevad mõned meie kasvuraskused. Esiteks on Eestis toodetavad mahetoodangu kogused veel väikesed, mis muudab mõnevõrra raskemaks toodangu turustamise. Teiseks on Eestis puudus töötlejatest, kes suudaksid või sooviksid mahetooret mahedana edasi töödelda.
27.08.2013 JÄRVA TEATAJA: Talutooted panid sõidukid peatuma
Eelmisel nädalal esimest korda avatud talutoodete müük Koigi vallas Tallinna–Tartu maantee sajandal kilomeetril käivitus hoogsalt. Ettevõtmise eestvedaja Kaie Altmetsa selgitusel möödus esimene katsetus, kolm teeäärse müügi päeva edukalt. «Kõige parem päev oli laupäev, kus edaspidi kavatseme olla avatud pikemat aega,» lisas ta. Rohkem peatusid Koigi bussipeatuse lähedases müügikohas Tallinna poole sõitvad autod, kel on Altmetsa hinnangul autorongist välja sõita lihtsam. Esimeste päevade käive
27.08.2013 SAKALA: Ärma talus läks kaubaks kodumaine toit
Presidendipaari kutsel kogunesid möödunud neljapäeval Ärma tallu Eesti toidu edendajad. Väiketootjad ja restoraniomanikud veetsid seal pärastlõuna, mille kestel ammutasid väärt teadmisi ja maitsesid uusi kodumaiseid suupisteid. Niisugune kohtumine leidis aset juba kolmandat aastat. Seekordne põhiteema oli tervislik toiduvalmistamine. Nagu ütles Evelin Ilves, näevad väiketootjad tihti vaeva, et kasvatada tervislikku vitamiinirikast toitu, kuid sellest pole eriti kasu, kui söögi valmistamise käig
26.08.2013 KODUKANT LÄÄNEMAA: Mahetoidu edulugu Rootsis Södertälje piirkonnas
Mahetoidu edulugu Rootsis Södertälje piirkonnas Kevadel kutsuti lasteaia, kooli (sh hoolekogu) ja omavalitsuste esindajaid üle Eesti osalema seminaril „Mahetoidu kasutamise kogemused lasteasutuses“, kus muuhulgas tutvustas Södertälje omavalitsuse esindaja Sara Jervfors Rootsis Södertälje piirkonna ettevõtluse ja kohaliku toidu propageerimisega on edulugu. Omavalitsuse juurde on loodud toiduosakond, mis tegeleb kooli- ja lasteaedade toidulaua kvaliteetsemaks muutmisega. 10 aastat tagasi võeti v
22.08.2013 PÕHJARANNIK: Taluturg tõestas kohaliku toidu menu
Eelmisel laupäeval esimest korda peetud Jõhvi taluturul leidsid nii kauplejad kui ostjad, et oranže telke võiks juurde tulla ja kohaliku toidu turg kasvada. “Hinnad on ikka palju odavamad kui Jõhvi turul. Näiteks peedikilo maksab Jõhvi turul 70-80 senti, aga siin ainult 30 senti,” kiitis juurikajahile tulnud pensionär Salme. Hindadega oli rahul ka Svetlana, kes varus boršikraami ja rõõmustas selle üle, et leti taga askeldasid nooremad müüjad kui turul tavaliselt. Karin degusteeris koduleiba n
16.08.2013 PÕHJARANNIK: Laupäeviti kaubeldakse Jõhvis Viru toiduga
Sel laupäeval (17.08) toimub Jõhvi keskväljakul esimene taluturg, mis viib kokku Viru toidu kasvatajad ja tootjad ning kodulähedast kraami hindavad tarbijad. Jõhvi keskväljakul on taluturu telk püsti igal laupäeval kella 9-13, esialgu kuni oktoobri lõpuni. “Välja arvatud lausvihmaga, kui telki pole võimalik üles panna,” ütles MTÜ Kohalik Toit juhatuse liige Aigi Kullerkupp. Taluturu käivitamine langeb kokku kohaliku tooraine müümise tippajaga. “Nii mõnigi on küsinud, miks peaks eelistama talut
13.08.2013 ÕHTULEHT: Tagurpidi Lavka toob taluniku munad-piima linlasele koju kätte
Mittetulundusühing Tagurpidi Lavka käib kaks korda nädalas väiketalunikelt kaupa korjamas ja linlastest tellijatele koju viimas. Mitte ainult mune ja piima. Kes tellib, saab ka liha, supirohelist ja kõike muud. Pikemal, 200kilomeetrisel bussiringil kaasa sõites saab tubli portsu maauudiseid teada ja talunike muredest aimu. Loe artiklit Õhtulehe veebilehelt ohtuleht.ee/536909
12.08.2013 MAALEHT: Palvemaja talupere kasvatab tõuküülikuid (Võrumaa Partnerlukogu)
Endel Leius kasvatab Osula külas Palvemaja talus umbes tuhat küülikut aastas ja müüb küülikuliha suitsutatult ning konservidena laatadel ja taluturgudel. "Ostsin 1980. aastatel kolhoosilt kunagise palvela hoone, mis oli kokku kukkumas ja ümberringi oli ainult võsa," selgitab Endel Leius, miks talu nimeks sai Palvemaja. Nüüd on Tea ja Endel Leius aastakümnetega rajanud siia eeskujuliku talumajapidamise, maja on korda tehtud ja taluhoone üks osa välja ehitatud küülikunahast toodete müügiks. Müüg
23.07.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: ETV Ilus maa jäädvustas söögiselle
22. juulil toimetas HIiumaal ETV saate Ilus maa võttegrupp, et võtta üles kahe saate materjal. Partsi veskis olid koos Kärdla Ühisgümnaasiumi sirguvad söögisellid, et kokata Inglismaa (täpsemalt Shropshiri maakonna) Sirguvate söögisellide partnerite poolt saadetud retseptide järgi. Abiks ja juhendajaks tuli Suurbritannia saatkonna meedianõunik Kai-Ines Nelson, kes osutus osavaks kokaks ja heaks õpetajaks lastele. Kolme tunni jooksul valmis kaks traditsioonilist inglismaa toitu: õuna-singi piru
18.07.2013 MAALEHT: Eesti toit on seni ELi kvaliteedimärgita
Kuigi Euroopa Liidu kvaliteedimärke on taotletud ja registreeritud ligi 1500 tootele, ei ole nende seast mitte ükski pärit Eestist. Euroopa Liidus kehtib kvaliteedimärkide süsteem konkreetse päritoluga ja traditsioonilistele toodetele. On kolme liiki märgid: kaitstud päritolunimetus, kaitstud geograafiline tähis ja garanteeritud traditsiooniline eritunnus. Loe artiklit täismahus Maalehe paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: 22. novembril 2012 korraldas Maamajanduse Infokeskuse
17.07.2013 MEIE MAA: Toiduteel ehk Lammas lähivaates
Kes on lammas, mitu villavabrikut on Saaremaal, kuidas vanasti villa töödeldi, millised rahvariided valmisid villast ja kuidas maitseb lambapraad – sellistele küsimustele sain möödunud kuul vastuse, kui külastasin turistidele mõeldud kohaliku toidu tutvustamise marsruuti Lambatee. Projekti InFAcTo käigus sündis mitu toiduteed, mis mõeldud turistidele kohaliku toidu tutvustamiseks. Ühest siinkohal juttu tulebki. Lambateel liikumiseks koguneti kõigepealt Kuressaare turuhoone teisele korrusele, k
15.07.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohvikutepäeval pakutakse pullimune ja viinamäetigusid
Just sellise menüü koostas meie kohvikutepäeva koolituseks Tauno Laasik Tartumaalt Maitseelamuste Kojast, kes on ühtlasi ka tegev Tartumaa Arendusseltsi LEADER tegevusgrupis. Kuigi pullimunad serveeriti toorelt, olid teod korralikult kupatatud ja kotta tagasi topitud koos rohke maitevõiga. Toores kohas äkilisena ja siis veel punaseks kalaks maskeerituna serveerimine on Tauno väitel täiesti ohutu, sest paeluss tavateb oma pesa teha väidetavalt seljauime sisse. Kui see kalakerest välja lõigata,
10.07.2013 MAABLOGI: Kas me vajame rikastatud toitu?
Inimeste üha enam kasvav huvi tervislikuma toidu vastu on saamas 21. sajandi trendiks. Tarbija otsib pidevalt lisandväärtusega toitu – ka sellist, millel oleks haiguse riski vähendav toime – ja toidu käitlejad pole kitsid seda pakkumast. Rikastatud toit on tavatoit, millele on lisatud vitamiine, mineraalaineid ja muid toitumisalase või füsioloogilise mõjuga aineid. Ehk teisisõnu on tavatoidule lisatud täiendavaid koostisosi. Mõistagi, tohib toidule lisada vaid selliseid aineid, mis on ohutud, o
05.07.2013 ROHELISE JÕEMAA KOOSTÖÖKOGU: Karjamõisa lihatööstus käivitab Pärnumaal tootmishoone
Karjamõisa lihatööstuse pidulik avamine toimus 5. juulil 2013 ja tootmisliin asub tööle algaval nädalal. OÜ Karjamõisa omanike Enn Kuslap`i ja Toomas Tuisk´i sõnul on tegu igati kaasaegse väiketapamaja ja lihatöötlemisettevõttega Pärnumaal, Are vallas, Suigu külas. Avamisele oli kutsutud terve hulk ettevõtmise toetajaid ning koostööpartnereid, kelle kõnedest jagus ettevõtjaile tunnustust ja tööstiili iseloomustamiseks kasutati korduvalt pöördumist „härrad põhjalikud“ .
04.07.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Halulaev saab viskiplangu
Halulaeva ehitusel Hiiumaal Suursadamas on kere plangutustööd lõpusirgel. Järgmisel kolmapäeval, 10. juulil lüüakse paika viskiplank. Laevaehitajad korraldavad koos Eesti Ajalooliste Laevade Seltsiga rahvale avatud õppepäeva Suursadama ellingus. Räägitakse vanadest puulaevadest, kangetest meestest, kes omal ajal randades kaljaseid ehitasid ja kaugetel meredel seilasid. Ja loomulikult valmistatakse ja lüüakse paika see viimane plank laevakeresse- viskiplank. Huvilised saavad näha, kuidas plang
02.07.2013 VTA: Toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv mullu vähenes
Veterinaar- ja Toiduamet kontrollis mullu toidu käitlemisega tegelevaid ettevõtteid 12 986 korral. Võrreldes aasta varasemaga vähenes toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv 5% võrra. „Eestis toiduga tegelevad ettevõtjad on reeglina hästi kursis kehtivate nõuetega ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ ütles Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor Ago Pärtel. Tema sõnul olid 2012. aastal toidukäitlejatele tehtud ettekirjutused põhiliselt seotud ruumide ja seadmete mittevastavuse, toidu mä
20.06.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahladele suhkru lisamine keelustatakse
Valitsus kehtestas täna oma määrusega uued mahlatoodete koostise- ja kvaliteedinõuded, millega keelustatakse mahladele suhkru lisamine. Määrusega viiakse Eestis kehtivad nõuded vastavusse Euroopa Liidu direktiiviga. Valitsuse määrus „Mahlatoodete koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded“ keelustab alates 28. oktoobrist 2013 suhkrute lisamise mahlale, mahlakontsentraadile, kontsentraadist toodetud mahlale, mahlapulbrile ja tõmmismahlale. „See aitab muuta inimeste toidulauda terv
13.06.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Prognoos: järgmine kümnend maailmas toiduhindu alla ei vii
Järgmisel kümnendil jääb maailma põllumajandusliku tootmise aastane kasv keskmiselt 1,5% piiresse, sest tootmise laiendamine on piiratud. Üha enam hakkab toiduhindade kujunemist mõjutama Hiina oma üle miljardi elanikuga, selgub OECD ja FAO prognoosist aastateks 2013-2022. Majanduskoostöö ja arengu organisatsiooni OECD ning ÜRO toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni FAO hinnangul kasvab järgmisel kümnendil maailma põllumajandustootmine keskmiselt 1,5% aastas. Tootmise kasvu piiravad raporti jär
12.06.2013 SAARTE HÄÄL: Ettevõtjad on Saaremaa märgi omaks võtnud (Saarte Koostöökogu)
Läinud aasta lõpul alustatud Saaremaa ühisturundamise projekt, milles etendab otsustavat rolli Saaremaa bränd ehk oma märk, on korralikult käima läinud. Ehtsaid saaremaiseid tooteid teistest eristava sinise märgikese on praeguseks kasutusele võtnud 32 ettevõtet, ühingut. Teiste seas sellised suured tootjad nagu näiteks Nantecom Saaremaa Delifood, Saaremaa piimatööstus, Saaremaa lihatööstus, aga ka väiksemad tegijad nagu Mustjala Mustard, Mamsli pirukapood jt. Märki on otsustanud kasutama hakat
04.06.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Uus märgis toob suurema lihasisaldusega vorstitooted esile
Põllumajandusministeerium töötas välja vabatahtliku lisamärgistuse keeduvorstidele, viineritele ja sardellidele, mis aitab kõrgema lihasisaldusega tooted paremini esile tuua. Märki võivad lihatööstused tulevikus kasutada vähemalt 60% lihasisaldusega vorstitoodete puhul. „Kõigil vorstitoodete pakenditel on info lihasisalduse protsendi kohta olemas ka praegu, kuid lisamärgis toob selle tarbija jaoks selgemalt ja pakendil paremini leitavalt esile,“ ütles põllumajandusministeeriumi toiduohutuse nin
30.05.2013 POSTIMEES: Esko talu peremees näitab linnavurledele, kuidas piimast saab juust
Esko talu, mis on tuntud hea jogurti, juustu ja kohupiima valmistajana, ning Maakaup.ee ja Looduspere korraldavad 14.juunil Sakus Esko talus perepäeva. Piimatoodete valmimise kõrval saab uudistada ja proovida näiteks nõgesekotlette ning ise limonaadi teha. Üritus on tasuta, puhast toitu saab kaasa osta ja kohapeal süüa. Grillihooaja alguses õpitakse profi türgi grillmeister Cevad'i käe all marinaadi ja grillimise saladusi ning pärast tööpäeva lõppu saab oma söögiisu rahuldada grillitud lambafi
29.05.2013 SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia talu- ja toiduprojekt sai läbi
Laupäeval tähistati Valjala lasteaia õuel pidulikult projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” lõppemist. Tänati koostööpartnereid, maitsti tervislikke astelpajusmuutisid ning vaadati Valjala naisrühma ja lasteaialaste esinemist. Oma tooteid olid tutvustamas nii Koplimäe kui ka Riido ökotalu, samuti olid kohal õunakasvatajad. Valjala lasteaia juhataja Marina Tamm ütles, et projekti võib lugeda õnnestunuks. Lapsed said ise näha ja katsuda, milline on tatrataim, maitsta mahetatra teri. Samuti
29.05.2013 RAPLAMAA SÕNUMID: Rapla külje all valmivad tervislikud ja mokkamööda loodustooted
Rapla vallas Vana-Kõrtsi talus osaühingus Taluelu valmivad tervislikud ja maitsvad aed- ja juurviljakrõpsud ning -sukaadid. Kolm aastat tagasi alanud algaja huvilise katsetustest on selleks aastaks välja kasvanud mokkamööda müügiartikkel. Varem pikalt pealinnas kontoriametnikuna töötanud OÜ Taluelu juht Maret Sikstus kolis koos mehega kümmekond aastat tagasi Rapla lähedale maale ja on sestpeale loodusega sinapeal olnud. /.../ Pärast pikki katsetusi ja proovikuivatamisi söandas Maret Sik
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduinspektorid käisid Gotlandil kogemusi saamas
Eesti maaeluvõrgustiku üksus korraldas taaskord kohaliku toidu teemalise õppereisi Eesti piirkondlikele toiduinspektoritele. Seekord õppisime gotlandlastelt. Gotland ehk Ojamaa suurim saar Läänemeres. Gotlandi pindala on 3140 ruutkilomeetrit ning seal elab üle 57 tuhande inimese. Gotland on üks Rootsi 21 maakonnast ehk läänist ning seal on 92 kihelkonda. Igas kihelkonnas on kirik. Saare peamised sissetulekuallikad on põllumajandus ja turism.
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi esimene päev
Kohtumine Gotlandi toidu järelevalveametnikega EL kvaliteedikavade rakendamisest Rootsis Ühisköök Meierei Veski Lihaveisetooted Mahelambad ja lambanahad Teisipäeva, 7. mai 2013 hommikul toimus kohtumine Gotlandi toidu järelevalveametnikega, kus tutvustati üldist toidukontrolli ülesehitust Gotlandil ja anti ülevaade järelevalve all olevate ettevõtete kontrollidest ja vastati esitatud küsimustele.
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi kolmas päev
Väiketapamaja Sylvi tütarde pagarikoda ja kohvik Lilla Bjers köögiviljatalu koos talupoe ja restoraniga Pia pagarikoda Nõustamissüsteem Rootsis Kohaliku toidu võrgustikud Gotlandil Lärbrö Källstäde väiketapamaja - www.facebook.com/KallstadeKottDelikatesser Lärbrö Källstäde väiketapamaja töötab praeguste omanike juhtimisel alates 1. juulist 2012. a, kokku on väiketapamaja tegutsenud 15 aastat. Omanikeks on 2 peret, lisaks on palgatud 2 töölist.
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi teine päev
Kulinaarsete regioonide projekt - Culinary Heritage Maiustuste tootja Köögiviljatalu Lambatalu - lambaliha ja -nahad Kulinaarsete regioonide projekt (Culinary Heritage) - www.culinary-heritage.com/ Riina Noodapera andis bussis ülevaate kulinaarsete regioonide projektist - Culinary Heritage. Võrgustik on suunatud eelkõige Läänemere ümber asuvate riikide regioonidele, et selle ümbruskonna maa
21.05.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Film: Kuidas teha võid
Või tegemine ei ole tänapäeval enam meelakkumine. Kuid alati on ju tarvilik teada, kuidas siis hakkama saada, kuid pood kinni. Hiidlaste Koostöökogu LEADER rahvusvaheline koostööprojekt Sirguvad söögisellid vol 1 õpetas lastele, aga ka koos nendega Partsi veskis kokkamist õppinud lapsevanematele, kuidas käepäraste vahendite abil võid teha. Lisaks või tegemisele õpiti tundma looduses vabalt kasvavaid taimi, mida tavapäraselt umbrohtudena tunneme, aga mis maitsevad mõnusalt. 3-minutilise õpetlik
16.05.2013 MEIE MAA: Toidupäev lähendas tootjaid ja toidupakkujaid
Ei lootnud, et mai algul teokssaanud üritus nii suurejooneliseks kujuneb. Toidu tootmise ja töötlemisega tegelejaid oli üritusele tulnud nii palju, et avar külalisteruum sai tootevaliku all olevate laudadega seinast seina ääristatud. Kokkusaamisele olid oodatud ka turismiettevõtjad jt toidu pakkujad – maakonna majutusasutuste, toitlustusettevõtete ja catering-firmade esindajad, et tutvustada erinevaid gruppe, maitsta tooteid, sobitada tutvusi ja sõlmida kokkuleppeid. Ning korraldada mõtete vahe
15.05.2013 SÕNUMITOOJA: Põhja-Eesti kohaliku toidu märgis - Arenduskoda laiendab projekti üle Harju- ja Virumaa
Arenduskoja Leader-piirkonna kaks aastat kestnud rahvusvaheline toiduprojekt jätkub kohalikul tasandil. „0len kindel, 10-15 aasta pärast on maal toodetud hea tervislik toit suur varandus. Meie elu ja tulevik sõltub toidust," lausus Jänedal MTÜ Arenduskoda rahvusvahelise toiduprojekti lõpu-seminari peaesineja, Eesti Kulinaaria Instituudi juht, tippkokk Dimitri Demjanov. Ta tutvustas projekti „Maastik taldrikul" 2014-2020, mille eesmärk on siduda ühtsesse arengukavasse Eesti eri piirkondade k
12.05.2013 ÄRIPÄEV: Kuidas leida kodu toiduainetööstusele?
Toiduainetööstusele sobiva tegevuskoha leidmiseks on vaja varuda aega ning tutvuda veterinaar- ja toiduameti nõuetega, mis panevad selged piirid ruumivalikule ette. Enne toiduainetööstuse avanemist tuleb läbi mõelda, kas soovitakse rentida valmis ruume või ollakse nõus seal remonti tegema. Samuti tuleb valmis olla mitmete pindade tutvumisega, sest esiteks ei leia tihti kinnisvaraportaali kuulutustest infot toidukäitlemisel vajalike nõuete täitmisest ning teisalt võib kehvas korras või sobimatu
09.05.2013 EESTI PÄEVALEHT: Peipsi sibul kaitse alla: petturite elu tehakse kibedaks
Peipsi sibula kvaliteedikava välistab tulevikus Poola sibulate müümise Eesti omade pähe, kuid on juriidilisi probleeme. Sügisesest sajandi sibulauputusest võrsunud põldurite ja põllumajandusametnike koostöö peaks juba sel aastal välistama võimaluse, et kuulsa Peipsi sibula ostja saab petta ja viib koju hoopis mujal Euroopas kasvanud mugulad. Kui sibulakasvatajad ning veterinaar- ja toiduamet (VTA) kokkuleppele jõuavad, võib juba sel sügisel Peipsi sibula ostja kindel olla, et tegemist on tõ
08.05.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Söögisellid ja lapsevanemad Partsi veskis kooskokkamisel
"Nõges on kõige kõrgema kategooriaga taimne valk üleüldse meie laiuskraadil", õpetas Mercedes Merimaa eile Partsi veskisse kogunenud kolmekümneviiele toiduhuvilisele. "Nõgese valk on nagu liha. Võid küpsetada kotletti ja keeta puljongit". "Väga maitsev. Mmmm!" kostus sööjate suust söömise vahele. Partsi veskis eile, 7. mail toimunud koolitus on järjekorde Sirguvate Söögisellide projekti töötuba, seekord siis kokkasid lapsed Kärdla Ühisgümnaasiumi 5b klassist koos lapsevanematega. Mercedes Meri
30.04.2013 MEIE MAA: Tootjad ja toitlustajad edendavad kohaliku toidu asja
Sel neljapäeval, 2. mail algusega kell 11 toimub Tehumardi puhkemaja külamajas SA Saaremaa Turism ja Saarte Koostöökogu korraldatud üritus, kuhu on kutsutud toiduainete tootjad ja toitlustamisega tegelevad ettevõtted. “Mõte ja soov on selle üritusega suurendada kohaliku toidu tähtsust meie toidulaual. Et kohalikust toidutoormest valmistatud road jõuaksid enam ka kooliõpilaste ja turistideni. Ise tahaksin kohvikust saada näiteks ka kohalikku ürditeed, paraku pole sellist kohta veel avastanud,” ü
30.04.2013 EESTI PÄEVALEHT: Väiketalunikud ühinesid pakkumaks Eesti tooteid
Suvel–sügisel on MTÜ turustatav köögivili, marjad ja muu toodang 80% ulatuses kodumaine. Eesti väiketalunikud lõid hiljuti mittetulundusühingu Eesti Väiketootjate Assotsiatsioon, et ühiselt pealinna turgudel eestimaist talutoodangut müüa. Homme avataval Pirita turul korraldabki MTÜ tänavu kauplemist, lisaks on neil letid ka Lasnamäe, Mustamäe ja Nõmme turul. MTÜ asutaja ja juhatuse liikme Ingrid Rikka sõnul on kauba juures kindlasti ära toodud ka talu nimi, kust toode pärit on, mitte üksnes
30.04.2013 HIIU LEHT: Mahetoiduni veel pikk maa minna
Maailmas üha populaarsust koguv mahetoit on Kärdla koolisööklas veel võõras kraam, kuid söökla juhataja Elena Linkov juba tegutseb laste tervislikuma toidu nimel. Kärdla ühisgümnaasiumi kooli söökla juhataja Elena Linkov ütles, et nende koolis pakutaval on mahetoiduni veel pikk maa minna. “Kahjuks on Hiiumaal mahetootjaid väga vähe – praegu teangi vaid ühte,” selgitas ta. Ta nentis, et võib olla on asi lihtsalt selles, et tema neid ei tea ning kutsus endast märku andma. Loe artiklit täismahus
23.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu kasutamise kogemused Rootsi, Belgia ja Eesti lasteasutustes
Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus koostöös Eesti Maaülikooli Mahekeskusega korraldas 16. aprillil 2013 Tallinnas seminari, kus vahetati kogemusi mahetoidu kasutamisel lasteasutustes. Seminaril osales üle 50 inimese, kellest enamus olid seotud lasteasutustes toidu pakkumisega, lisaks olid kohal kümmekond terviseameti spetsialisti, kahe Leader tegevusgrupi esindajad (Hiidlaste Koostöökogu ja Kodukant Läänemaa), Põllumaj
23.04.2013 MAABLOGI: Milline on eestlase toidulaud aastal 2020?
Tartus Maafestil peetud kohaliku toidu tootjate, vahendajate, töötlejate ja teadlaste ligi kahetunnises avalikus arutelus tõstatati küsimus, mis on kohalik toit ja miks me seda sööma peaksime. Aruteludes ilmnes, et Eesti tarbija toidualane haritus on vähene ja seda tuleks tõsta üleriiklikult. Tarbija on hinnatundlik ja kohaliku toidu logistika- ja turustusvõrgustikud vajavad tõhusat arendamist. Maafesti kohaliku toidu vestlusringis osalesid taluturismi ettevõtja Aigar Piho, Eesti Kulinaaria In
22.04.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Söögisellide Prantsusmaa õppereisi pildivalik on valminud
Toomas Kokovkinil valmis pildivalik 13-18. märtsil - projekti Sirguvad Söögisellid projektikoosolekust Val de Loiris, Prantsusmaal ja õppereisist. Delegatsiooni koosseisu kuulusid projektijuht Ly Kaups, fotograaf-logostik Toomas Kokovkin, Kärdla Ühisgümnaasium õpetaja Heli Tomson, Käina Gümnaasium õpetaja Anu Maasel ning nädal aega LEADER koolitusmeetme toel Prantsusmaal koolitusel viibinud ja kogemusi saanud kolm Hiiumaa kokka: restoranis Auberge du Cheval Blanc in Beaumont-Pied-de-Bœuf : Ka
22.04.2013 MAHEKLUBI: Valmis juhendmaterjal teravilja- ja õlikultuuride väikekäitlejale
Tänavu kevadel valmis juhendmaterjal "Abiks põllumajandussaaduste väikekäitlejale III osa. Tera- ja kaunviljade ning õlikultuuride töötlemine“. Materjal koostati eesmärgiga julgustada väikeettevõtteid teravilja- ja õlikultuuride töötlemisega tegelema. Juhendis antakse teavet ettevõtte toiduseaduse alusel teavitamiseks või tunnustamiseks vajalike toimingute ja dokumentide kohta. Neile, kes soovivad tegeleda mahetöötlemisega, on antud selgitused mahenõuete täitmiseks ja mahetunnustuse saamiseks.
16.04.2013 TARTU POSTIMEES: Tartusse kerkib Eesti suurim ajutine restoran (Maafest)
Üheskoos Baltimaade suurima maaelumessiga teeb Tartus Raekoja platsil uksed lahti Eesti suurim ajutine restoran, kus tutvustatakse eelkõige kohalikku toitu. Maamessiga samal ajal 18. - 20. aprillini peetakse Tartus Maafesti, mis keskendub kohaliku toidu tutvustamisele ja propageerimisele, teatasid Maamessi korraldajad. Maafesti jaoks kerkib Tartu keskväljakule Eesti suurim restoran-telk, mille ülespanek algas täna hommikul. «Maafestil saab ülevaate sellest, millist toitu meie lähikonnas toodet
11.04.2013 DELFI: Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale
Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale - sellist nime kandis 7. märtsil Vormsi koolituskeskuses toimunud üritus. Pealkiri oli paljutõotav ja inimesed tulid kuulama-osalema ootustega. Tegemist on projektiga, milles Vormsi juba varemgi on kaasa löönud. Nimelt novembrikuise külamaja avamise toidulaud oli kaetud sama projekti toetusel. Projekti juht Lea Lai juhatas päeva sisse projekti tutvustamisega, pingevaba meeleolu hoidis kohaliku toidu mekkimine ja kokkajate kiitmine. Üritus kujutas endast
08.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduprojektinäidete kogumik nüüd ka eesti keeles
Euroopa maaelu arengu võrgustik on alates 2010. aasta sügisest välja andnud projektinäidete trükiseid, kus tutvustatakse erinevaid maaelu arengu Euroopa põllumajandusfondist toetust saanud projekte. Selle aasta kevadeks on eesti keelde tõlgitud, kujundatud ja trükitud (a 400 eksemplari) üheksast kogumikust neli: Toiduprojektinäited (november 2011): eesti keeles inglise keeles
08.04.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti elanik on sagedane toidukaupade ostja
Ligi veerand Eesti elanikest eelistab osta toitu iga päev ning pooled ostavad süüa vähemalt neli korda nädalas, selgub täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Peamine toidukaupade ostukoht on suurem, kolme või enama kassaga toidupood – neist ostab oma toidukaubad 82% küsitletutest. Väiksemaid toidupoode külastab vaid kaks inimest kümnest ja nende osakaal on langemas. Turud, hulgilaod ja muud toidukaupade hankimiskohad e
08.04.2013 MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?
Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab. Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“ Vastuseid tuli seinast seina: - „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“ - „
08.04.2013 EPKK: Pääsukesemärk on jätkuvalt Eesti tuntuim ja mõjukaim toidumärgis
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja poolt välja antav päritolu- ja kvaliteedimärk Tunnustatud Eesti Maitse (nn pääsukesemärk) on jätkuvalt kõige tuntum ja mõjukam toidumärgis Eestis, selgub põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Toote kõrgele kvaliteedile ja tootes kasutatava põhitooraine kodumaisele päritolule viitavat pääsukesemärki tunneb 84% Eesti elanikest vanuses 15-74 eluaastat. Märgi tuntus on värske uuringu kohaselt a
04.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Uut kohaliku toidu teemalehel
Maamajanduse Infokeskuse kodulehel asuvale kohaliku toidu teemalehele on kogutud kohaliku toidu teemalisi uudiseid, veebileht annab teada üritustest ning koondab infot erinevate kohaliku toidu võrgustike (sh Google Map rakendus) kohta. Infot leiab ka Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetmetest toetust saanud kohaliku toidu projektide kohta, sh lingid videolugudele. Link kohaliku toidu teemalehele - www.maainfo.ee/ Viimati on võrgustike nimekirja lisatud: Põhja-Eesti kohalik toit - Põhj
04.04.2013 MAALEHT: Palvemaja talus avati küülikutapapunkt (Võrumaa Partnerluskogu)
Vanasõna "Kümme korda mõõda, üks kord lõika" peab paika ka tallu küülikutapapunkti loomisel. “Tunnustatud tapapunkti oleme plaaninud juba kümme aastat,” ütleb Võrumaal Osulas asuva Palvemaja talu peremees Endel Leius. Küülikuid on nad pidanud veel kauem. Aastate jooksul on tapapunktile esitatavad nõuded leebemaks muutunud, nii et nüüd oli kauaaegse mõtte teoks tegemine lõpuks ka reaalne. “Mõni aasta tagasi nõuti, et ruumide kõrgus peab olema kolm meetrit,” toob Leius ühe näite varasematest nõu
28.03.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Aprillis kolm kohaliku toidu üritust - 11.04, 16.04 ja 25.04
Aprillis toimub kolm kohaliku toidu teemalist üritust: 11. aprillil korraldab MTÜ Eesti Maaturism Interreg IV programmi koostööprojekti InFAcTo lõpuseminari Aeg: 11.aprillil k.a. algusega 09.30 Koht: Tallinn, hotellis Salzburg Info: Projekti tulemusel on nii Eestis kui Soomes kokku pandud erinevaid puhkepakette ja turismimarsruute, mida lõpuseminaril laiemalt tutvustatakse. Lisainfo Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/index.php 16. aprillil korraldab Eesti Mahe
26.03.2013 MAALEHT: Talujahu on parem kui suures tööstuses tehtu. Miks?
Leivaks nimetatu on kultuuriti erinev. Jeesuse ihus oblaat erineb ikka kõvasti ugrilaste tumedast aganaleivast. Venelastel on olemas nii must kui valge leib. Mida lõunapoole, seda heledamaks leib muutub. Nii leiva kui saia küpsetamiseks vajame jahu. Ja jahu määrabki leiva värvi ja maitse. Meie laiuskraadil hästi kasvav rukis oli juba keskajal Euroopas hinnatud ekspordiartikkel, eriti „meeldiva kerge suitsuka maitse pärast”. Suitsumaitse oli küll puhtpraktilise vajaduse tulemus - pidime ju om
21.03.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahetoidu pakkumine toitlustusettevõtetes läheb lihtsamaks
Põllumajandusministeeriumi esitatud eelnõu mahepõllumajanduse seaduse ja riigilõivuseaduse muutmiseks sai täna valitsuselt heakskiidu. Muudatused lihtsustavad mahetoodete kasutuselevõttu toitlustusasutustes. Kui praegu peab toitlustusasutus taotlema tunnustust mahetoidu pakkujana, siis edaspidi tuleb sellest vaid veterinaar- ja toiduametit teavitada ning seejärel võib mahetoidu pakkumist alustada. „Sellega vähendame nii ettevõtja kui veterinaar- ja toiduameti halduskoormust, sest edaspidi tuleb
09.03.2013 JÄRVA TEATAJA: Paidelased ostavad talud toodangust tühjaks
Neljapäevases Paide taluklubis selgus, et talunikel on kaup otsa lõppemas. Nii osteti Müüslerist kohale sõitnud Rätsepa talu perelt viimased hapendatud kurgid, ennelõunasel lahtiolekuajal lõppes ka mustasõstramoos. Talu perenaine Meeli Seepter ütles, et paar korda on tal veel põhjust tulla, siis on kaup otsas ja kevadtööde aeg käes. Mune ostma tulnud Ehale Türilt tuli ootamatusena, et neid saab vaid ette tellides. Talutoiduklubi asutaja, Imavere valla Niinemetsa talu perenaise Heilika Nugise se
09.03.2013 SAARTE HÄÄL: Õunaaedade võrgustiku projekt jätkub
MTÜ Saaremaa Viljapuuaiad algatas 2012. aastal projekti, mille käigus uuendatakse Saaremaal 30 vana õunapuuaeda. Projekti eesmärk on taaselustada väiketootmine Saaremaa õunaaedades, arendada välja viljapuuaedade võrgustik ja seeläbi mitmekesistada maapiirkondades majanduselu ning tuua tarbijateni Saaremaal kasvatatud õunad. Tänaseks on edukalt uuendatud 15 õunapuuaeda, millest viie lõikamisel said osaleda kõik asjast huvitatud. Valdavalt on õunasaak paranenud, eelkõige on viljad olnud suuremad
09.03.2013 ÄRIPÄEV: Väikeettevõtjate parima toiduaine tiitlile kandideerib rekordarv tooteid
Tänavu osaleb Eesti Parima Toiduaine konkursil 17 Eesti väikeettevõtet, kes on hindamisele toonud kokku 32 toodet. Žürii hindab kõiki tooteid teisipäeval, 12. märtsil Tartu Kutsehariduskeskuses. „Tänavu on meil eriti hea meel selle üle, et piirkondlikul konkursil osaleb pea kolmandiku võrra rohkem tooteid kui eelmisel aastal,“ kommenteeris Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. „Mõned neist on juba omal käel tuntuks saanud – nagu näiteks graafilise disaini auhinna võitnud Moe Viin 1886. Paljud kva
06.03.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Uus saade Hiiumaa toidust on TV3 eetris 23. märtsil
TV3 laseb eetrisse uue saatesarja Põllult patta, kus Hiiumaast on kavas kaks saadet. "Põllult patta" on uus humoorikas ja muhe laupäevahommikute saatesari, mida juhib Ants Uustalu, kes peab Ööbiku Gastronoomiatalu. Sari väärtustab kohalikku toidukultuuri, mis on väga oluline osa Eesti rahvuskultuurist. „Põllult patta“ aitab vaatajal kaardistada Eesti piirkondade eripärasid ja traditsioone ning toob vaatajani Eesti toidutooted ja road kohalikust toorainest tänapäevases võtmes. „Põllult patta“
05.03.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu tootmine ja tarbimine leiab üha rohkem poolehoidjaid nii siin- kui sealpool Läänemerd
Kõikides Läänemere äärsetes riikides on viimastel aastatel hoogustunud kohaliku toidu teema, sealhulgas ka mahetoidu teema. Üha enam teadvustatakse, et tervislik ja keskkonnasäästlik on tarbida seda, mida toodetakse kohapeal ning kasutusele on tulnud termin – hooajaline toit. Eelmisel nädalal toimus Tallinnas mahepõllumajanduse ja toiduteemaline konverents „Põllumajandus jätkusuutliku tuleviku jaoks - taaskasutav mahepõllumajandus“ (Farming for the
01.03.2013 MAALEHT: Karula kandis tuuakse piim purgiga külmkappi
Kui tavapäraselt räägitakse sellest, kuidas maal pole nii palju teenuseid, nagu linnas, siis mõni asi on maal linnast hoopis paremini arenenud. “Meil on selline teenus, et ei pea ise piima järgi minema,” räägib Karula kandis Nakatu turismitalu pidav Ants Järvmägi. Nende talus kasvavad lihaveised, kuid naabril on piimalehmad. Kui varem tuli piimaisu korral naabrinaise ukse taha kopsima minna, siis viimasel ajal on asi eriti mugavaks läinud. “Naaber toob iga nädal kindlal päeval viieliitrise
25.02.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Alates 2. märtsist ekraanil uus toiduteemaline saatesari "Põllult patta"
Alates laupäevast, 2. märtsist jõuab ekraanile uus 13-osaline toiduteemaline saatesari „Põllult patta“, mille tööpealkiri on Ants otsib Eesti toitu. Saatesari hakkab eetris olema laupäeviti kell 10.30 TV3-s. Sari on mõeldud kõikidele Eestimaa elanikele ja ka väljaspoole Eestit, kes on huvitatud maaelu käekäigust ja toiduvalmistamisest. Saatesari propageerib Eesti toitu, toiduga seonduvalt tuntud, kuid seni veel laiemalt vähetuntud turismipiirkondi ning põllumajandust ja kohalikke toiduaineid.
20.02.2013 EESTI PÄEVALEHT: Mungad edendavad Saaremaal enneolematut külapoodi
Kauplus ei pea olema vaid tarbekauba ostmise koht, vaid hoopis küla ja kogukonna keskus igas mõttes. "Loomulikult saab me poes kaupa vihiku peale," hüüab Tiia Alesmaa leti taga rõõmsalt. Rõhutades, et tegelikult pannakse võlgu olev kaup küll vihiku asemel arvutisse kirja, aga sisu on sama. Oma rahvast peab hoidma, ka siis, kui neil hetkel raha pole. Suurpoodides ei juhtu seda iialgi. Tiia ümber on uskumatu kaubarikkus. Aga mitte tavalise, igas poes leiduva kauba küllus, vaid eriliste toodete
18.02.2013 EMÜ MAHEKESKUS: Teabepäevad mahepõllumajanduslikust tootmisest ja turustamisest - jaanuar-märts
SA Eesti Maaülikooli Mahekeskus koostöös Põllumajandusministeeriumiga korraldab teabepäevi teemal "Mahepõllumajanduslik tootmine ja turustamine - võimalused mahetoidu kasutamiseks lasteasutustes". Teabepäeva eesmärgiks on viia kokku mahetootjate, -töötlejate, turustajate, omavalitsuste, koolide ja lasteaedade esindajad, et arutada üheskoos mahetoidu kasutamise võimalusi lasteasutustes. Vajadus tuleneb otseselt Eesti maaelu arengukavast (edaspidi MAK) 2007-2013, kus oluliseks mahepõllumajanduse
15.02.2013 SAARTE KOOSTÖÖKOGU: TÕELISELT LAHE- Kohaliku Toidu päev Valjala koolis koos tippkokk Ants Uustaluga
Sõbrapäeva, 14.02. hommik. Oleme teel Valjala Põhikooli koos fotograaf Alariga. Teel arutame koolitoidu teemal - meile tundub kõrvaltvaataja ja lapsevanemana, et tänapäeva kiirustav elulaad on kandunud ka meie koolisööklasse. Liialt vähe mõtleme sellele, et kvaliteetne kohalik tooraine, koka oskused ning väärtushinnangud ja toidu serveerimine on meie tervise ja kultuuri üks osa. Köögis pakutav väljendub ju meie laste tulevastes eluhoiakus- selles, kas nad oskavad täiskasvanuna hinnata puhast ja
14.02.2013 MAABLOGI: Suhteanalüüs: kohalik toit ja tarbija
Aastatel 2003–2011 kasvas peamiselt suurtest toidupoodidest toitu ostvate inimeste arv Eestis 54 protsendilt 76 protsendini, näiteks turult ostjate arv kahanes aga 15 protsendilt 2 protsendile. (TNS Emor 2011) Samas, vaadates üldisemaid arenguid nii Eesti kui Euroopa Liidu (EL) tasandil, võib öelda, et märksõna „lühike tarneahel“ on muutunud ning muutumas üha populaarsemaks. Eurobaromeetri andmetel arvab 90% EL-i elanikest, et toidu ostmine otse talunikelt/tootjatelt on kasulik tegevus ning sel
06.02.2013 SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia retseptiraamat on valmis (Saarte Koostöökogu)
Eile sai Valjala lasteaed kätte projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” käigus valminud retseptiraamatu esimesed kaks näidiseksemplari. Laste illustreeritud raamatust leiab suupäraste toitude retsepte nii algaja kui kogenud söögitegija. “Väga kena ja üllatavalt ilus on,” hindas Valjala lasteaia direktor Marina Tamm tulemust. Tema hinnangul on näha, et toimetaja Tiina Kuusk ja kujundaja Alar Allas on oma ala spetsialistid. Peagi on raamatut trükist tulemas kokku 180 eksemplari, mis jagatak
31.01.2013 DELFI: Paide kogukonnakeskuses käivitub talutoiduklubi
Paide kogukonnakeskuses (Tallinna tn 11) käivitub talutoiduklubi. Igal neljapäeval kell 10-12 ja 16-18 on majas mõni kohalik talunik (või ka mitu), kes tutvustavad oma (ja vahel ka teiste) talutooteid Saab kuulata, küsida, maitsta, kaasa osta ning tellimusi esitada. Lisaks tegutseb pisike kogukonnakohvik. 31. jaanuaril kell 10-12 on Paide Kogukonnakeskuses taas kohal talukaup. Saab degusteerida ja tellida Rätsepa talu huvitavaid juur- ja köögivilju, tutvuda Käossaare talu hoidistega. Kohal on
29.01.2013 MAABLOGI: Kuidas jõuab tervisealane väide toidu pakendile?
Tarbijate suurenev huvi oma tervise suhtes on andnud toiduvalmistajatele väga soodsa võimaluse teha just tervisealastest väidetest tugev turustusvahend ning tuua oma toode seeläbi paremini esile. Tihti kaasneb sellega täiendava hinna lisamine. Tänases Maablogi postituses annamegi ülevaate, miks terviseväidete esitamist on vaja reguleerida ja kuidas see käib. Põhiline eesmärk terviseväidete reguleerimisel on arusaadavalt tarbija kaitsmine. Suures plaanis võib toidupakenditel esitatavad
22.01.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustik "Minu pood on OTT!"
Maaeluvõrgustiku kohaliku toidu suunalised tegevused Maaeluvõrgustik jätkab ka sel aastal kohaliku toidu temaatika käsitlemisega. Üheks esimeseks ürituseks, mille kohta kohaliku toidu võrgustikule teada andsime oli Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastapäevaseminar. Lisaks oleme uuendanud kohaliku toidu teemalehte - koondasime kõik meile teadaolevad toiduvõrgustikud, kaubamärgid, talupoed ja OTTid Google kaardirakendusele: Kaardi abil on kergem jälgida, kuidas Eesti
20.01.2013 ERR: Kaupu otse tootjalt tarbijale vahendav võrgustik aitab väiketalunikke
Viljandimaal aasta aega tegutsenud toiduvõrgustik OTT ehk Otse tootjalt tarbijale on aidanud paljudel talunikel leida oma toodetele turgu, sellist tarbijate ja tootjate koostöövormi arendatakse ka mujal Eestis. Viljandimaa toiduvõrgustikuga on esimese tegutsemisaasta jooksul liitunud üle neljakümne tootja. Prantsusmaa eeskujul loodud infosüsteemi eesmärk on aidata tootjad ja tarbijad omavahel kokku, et vahendajateta kaupa müüa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Kui algul mõeldi, et internetipõhine
17.01.2013 MEIE MAA: Saaremaine käsitööjäätis jõuab suuremale turule
Kui praegu saab saaremaist itaaliapärase gelato retsepti järgi valmistatud naturaalset kohvikujäätist osta vaid Saksa Talupoest, siis peagi jõuab Saaremaale suurema tootlikkusega jäätisemasin, mis võimaldab alates maikuust rahuldada senisest suurema hulga jäätisesõprade vajadusi. Saksa Talupoe perenaine Sulvi Munk ütles Meie Maale, et nad valmistavad käsitööjäätist juba kolmandat aastat, kuid põhiliselt suvel ja oma Talukohviku külaliste tarbeks. “Toorainena me kasutame küll kohalikku Uustla ö
05.01.2013 EESTI PÄEVALEHT: Kaks sõpra hakkavad ökojäätist tootma
Ettevõtjad Priit Mikelsaar ja Rasmus Rask valmistavad traditsiooniliste Itaaliast toodud gelato-aparaatidega Eestis uudset, läbinisti mahedat külma maiust. Talviselt vaiksete Pelgulinna tänavate vahel peitub üks isemoodi kahemeheäri, mille tegevusala ei reeda eriti ka ettevõtte nimi La Muu. Kui aga LP pärast väikest juhendamist vanasti lasteaiana tegutsenud, kuid nüüdseks pealtnäha päris tühjaks ja kõledaks jäänud hoone Puuvilla tänavalt üles leiab ja alla keldrikorrusele suundub, laiutab ukse
03.01.2013 PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Arenduskeskus kutsub toidutoodete-teemalistele infopäevadele (MAK meede 1.1)
Põlvamaa Arenduskeskus korraldab jaanuaris Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1. raames kaks infopäeva: „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ ning „Toidutoote lisand- ja lisaväärtuse loomine“. Oodatud on põllumajandustoodete tootmise, toidutootmise või -töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad. 10. jaanuaril kell 9.00-15.30 Põlva Ettevõtluskojas (Kesk 20, Põlva) toimuvat infopäeva „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ kure
27.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kvaliteedikavad – võimalus kallimalt müüa ja teadlikumalt tarbida
Kuidas tarbija saab olla kindel, et poes müügil olev Parmesani juust või Müncheni õlu, on just selles piirkonnas valmistatud toode? Kuidas nt Roqueforrti juustu või Coppa di Parma singi tootja, kes toodab seda toodet just selles piirkonnas ning kasutab õiget toorainet, kuidas ta saaks küsida oma toote eest õiglast hinda, mis on kvaliteedi vääriline? Selle jaoks on loodud üle Euroopa Liiduline kvaliteedikavade süsteem. Eelmisel ne
25.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Ühe sadama tümps
Pühapäeval, 25. novembril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Ühe sadama tümps" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Hiiumaal tegustevast Orjaku külaseltsist, kus 21. juulil toimus merelaulude õpituba. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 külade uuendamise ja arendamise meetme ning Leader-meetme raames Hiidlaste Koostöökogu piirkonnas toetatakse Orjaku Külaseltsi piirkonna arendamisel kokku 228 615 euroga
11.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Mahetoidu pai
Pühapäeval, 11. novembril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Mahetoidu pai" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Pärnumaal asuvast mahetalust - Kaatarusaare talu, kus tegusteb Kadri Kontkar, kes kasvatab nii marju kui ka köögivilja, marjadest teeb mahla ja moosi ning oma tooteid turustab erinevatel taluturgudel ja -poodides ning ka Viljandi O.T.T kaudu. INFO: Kaatarusaare talu on mahetalu, kes ise oma tooteid (köögiviljatoo
06.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Otseturundus on naiselik
Oktoobri alguses toimus Austrias seminar, mille peateemadeks olid kohalikud tooted ja lühikesed tarneahelad. Seminaril räägiti otseturundusest kui tähtsast tarnekanalist, millele tuleb EL ühise põllumajanduspoliitika kujundamisel erilist tähelepanu pöörata. Suurt tähelepanu osutati otseturundusele ja naiste osale selles. Seminari päevakava oli ülesehitatud selliselt, et sai kuulata nii ametnike kui ka praktikute ettekandeid ning to
21.10.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Hiiumaa laevameistrid
Pühapäeval, 21. oktoobril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Hiiumaa laevameistrid" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Hiiumaal asuvast MTÜ Halulaev Leader-meetmest toetust saanud projektist, mille raames ehitatakse traditsioonilist halulaeva. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme raames toetatakse Hiidlaste Koostöökogu piirkonnas asuva MTÜ Halulaev tegevust – halulaeva ehitamist, reklaammaterjali ja veebi
01.10.2012 EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: EL maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarnehelad
Suvel 2012 ilmus EL Maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarneahelad Kõikide EL maaelu ülevaadetega saate tutvuda SIIN Seekordne Euroopa maaelu arengu võrgustiku Kontaktpunkti välja antav trükis keskendub kohaliku toidu ja lühikese tarneahela teemale. Teemad, mida trükises käsitletakse: Kohaliku toidusüsteemide ja lühikese tarn
31.07.2012 ARENDUSKODA: Tapa II Vorstifestivalil toimub kodukokkade võistlus
MTÜ Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt "Loving Local Values – Kohalikud tooted ja toit – nende väärtustamine" raames toimub Tapa II Vorstifestivalil 4. augustil 2012 algusega kell 12.00 Tapa muusikakooli pargis KODUKOKKADE VÕISTLUS Võistluse plakat www.arenduskoda.ee/images/stories/toiduprojekt/KodukokkudeVoistlus.jpg Võistluse eesmärk: propageerida koduse ja tervisliku toidu valmistamist kohalikust toorainest, tunnustada parimaid koduko
15.05.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo on valmis saanud kohaliku toidu teemalehega, kuhu on koondatud info võrgustike, uudiste ja ürituste kohta, mis on suuremal või vähemal määral kohaliku toidu teemaga seotud – www.maainfo.ee/. Samuti on seal link eraldi veebiosale, kuhu on koondatud info erinevate kohaliku toidu võrgustike, talupoodide jm kohta. Taolist veebilehte on maaeluvõrgustik plaaninud juba pikemat aega, kuid viimase tõuke andis veebruari lõpus toimunud kohaliku toidu võrgust
17.04.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemalise trükise esmaesitlus Maamessil
Just viimasel paaril aastal on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub üha enam populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Maaeluvõrgustiku toimetamisel on valminud trükis „LEADER – kohaliku toidu arenguks“, mis sisaldab 14 Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme projek
06.03.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teema kogub koolituste näol populaarsust
Eelmise nädala Võrgukirja fookusloos „Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut“ andsime ülevaate Leader meetmest toetust saanud põllumajanduse ja kohaliku toidu projektidest. Tänases Võrgukirjas jätkame kohaliku toidu teemaga ning käsitleme Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) meetme 1.1 „Koolitus- ja teavitustoetuse“ panust toidu väiketöötlemise ja kohaliku toidu arengusse. Koolituste vajadus toodi välja ka eelmisel nädalal Tartus toimunud teemapäeva „Kohaliku toidu võrgustikud“ töögrup
28.02.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut
Kohalikud tooted ja toit, kohalik toit kogukonna toidulauale, Maitsev Lõuna-Eesti, UMA MEKK, Romantiline rannatee, Sibulatee, Viru toit, Saaremaa õunakasvatajate võrgustik, Põlvamaa Rohelisem Märk – need on vaid üksikud näited Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) Leader-meetme raames kohaliku toiduga seotud projektide pikast nimekirjast. Eestis tegutseb 26 Leader kohalikku tegevusgruppi, kes viivad ellu oma piirkonna kohaliku arengu strateegiat. Strateegiate rakendamiseks aastatel 2009-2011
31.01.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti mahetoodete tutvustamine Berliinis toimunud rahvusvahelise Rohelise Nädala raames
20. - 29. jaanuaril 2012 toimus Berliinis 10-päevane rahvusvaheline toidu-, põllumajandus- ja aiandusmess „Grüne Woche“ („Roheline Nädal“), mis on saanud juba iga-aastaseks traditsiooniks. Esimene põllumajanduse ja maaelu mess toimus Berliinis 1926. aastal ning seekord viidi messi läbi juba 77. korda. Eelmisel aastal külastas messi ligikaudu pool miljonit inimest. Igal aastal on messil ka kindel korraldaja partnerriik, kellel on kohustus ja privileeg hõivata oma riigi toodete tutvust
30.01.2012 MAALEHT ONLINE: Alustab Haanimaa talukauba toiduring
Haanimaa talukauba toiduring baseerub Lõuna-Eesti toiduvõrgustiku projektil, mida veab juba viis aastat Kaja Kesküla Alt-Lauri talust Rõuge vallast. Toiduvalikuga saab tutvuda toiduringi kodulehel (www.let.ee/), huvi korral registreeruda lehe kasutajaks ja sooritada tellimusi. Praegu saab tellida juba osalevate Lõuna-Eesti talunike kaupa, edaspidi ka Haanimaa talunike kaupa. Toiduring toimub igal nädalal. 2. veebruaril esmakordselt sõitva Haanimaa talulavka tellimusi saab teha laupäevast 28.
20.01.2012 HIIU LEHT: Triinu Schneider esindab Eestit Grüne Wochel
Kuu lõpus, 20.-29. jaanuarini toimub Berliinis järjekordne rahvusvaheline põllumajandus- ja maaelumess Roheline Nädal ehk GrüneWoche. Maainfo veebileht teatab, et üks, kes Eestit sel messil esindab, on hiidlanna Triinu Schneider, kes tutvustab oma mahlatootmist. Triinu talu perenaine Triinu Schneider on noor ja tegus naine, kes elab Hiiumaal Kassaris. FIE-na tegutsemist alustas ta juba 2003. aastast, siis küll ujumistreenerina. Õunamahla valmistab ta 2009. aastast. Idee Õunamahla tootmiseks s
17.01.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu temaatika kogub jõudu nii Euroopas kui ka Eestis
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo jätkab 2012. a kohaliku toidu valdkonna tegevusi tõusvas joones. Paljus toetuvad maaeluvõrgustiku ettevõtmised Euroopa maaelu arengu võrgustiku tegevustele ning suures osas Eesti Leader tegevusgruppide aktiivsusele piirkondades kohaliku toidu arengutele kaasa aidata. Euroopa maaelu arengu võrgustiku töögrupp arutab lühikese tarneahela üle Kohalikust toidust räägitakse palju nii Eestis, kui ka Euroopa tasandil. Kohaliku toidu valdkond l
16.01.2012 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Külalised Viisari LEADER`ist Hiiumaal
Soome Viisari LEADER koostöökogu esindajad on 15. - 17. jaanuarini Hiiumaal, et algatada rahvusvahelist koostööprojekti. Sel korral on huviks tugevdada sidemeid meie vigursaagijatega, kellede kuulsus juba Eesti piire ületab. Koostöö seminar toimub Maavalitsuse saalis 16. jaanuaril kell 9.00 - 12.00. Edasi lähevad külalised õppe- ja tutvumisreisle Hiiumaal, kus vaadatakse Eiffeli torni, Viskoosa mänguväljak "Puuhobu", Ivo Männi töötuba, Rita Altmetsa töötuba. Õhtusöögil Soera Talumuuseumis läb
15.01.2012 JÄRVA TEATAJA: Kesk-Eesti taluturg Kesk-Eestisse ei tule
MTÜ Järva Arengu Partnerid (JAP) esialgne plaan korraldada igal sügisel Mäos Sämmi Grilliga samas hoones asuvas võimlas kolmepäevane taluturg, kus kohalikud talunikud saaksid oma toodangut müüa, sai uue suuna. Loe artiklit edasi Järva Teatajast www.jt.ee/703052/kesk-eesti-taluturg-kesk-eestisse-ei-tule/ Järva Arengu Partnerid www.maainfo.ee/index.php Lõuna-Järvamaa Koostöökogu www.maainfo.ee/index.php
14.01.2012 DELFI: Tänapäeva taluelu Sepa mahetalus: blogi pidamine tekitab usaldust
Pärnumaal Koonga vallas Pikavere külas asuva Sepa mahetalu perenaine Nele Tamm jättis palgatöö ning pühendus täielikult talupidamisele. Tema kliendid on õnnega koos, sest tervislik talutoit tuuakse tellijale koju kätte. Loe edasi Delfist eestielu.delfi.ee/eesti/parnumaa/koonga-vald/elu/tanapaeva-taluelu-sepa-mahetalus-blogi-pidamine-tekitab-usaldust.d Sepa mahetalul oma blogi sepamahetalu.wordpress.com/
10.01.2012 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: MTÜ Hiidlaste Koostöökogu projektitoetuste hindamiskomisjon 2012
MTÜ Hiidlaste Koostöökogu juhatus vaatas üle hindamiskomisjoni kandidaatideks esitatud inimeste nimekirja ja kinnitas 2012. aasta MTÜ Hiidlaste Koostöökogu hindamiskomisjoni koosseisu järgmiselt. Põhiliikmed: Ille Kivistu, Arno Kuusk, Martin Kagadze, Ants Orav, Tiit Peedu, Ly Kaups, Sander Kopli, Aivi Telvik, Krista Tõnisson. Asendusliikmed: Anu Pielberg, Elmo Harjak Hindamiskomisjoni orienteeruv töögraafik on järgmine: I taotlusvooru hindamine: 8 - 10 nädal 2012, kolm istungit II taotlus
29.11.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Austria – hea näide koostöö ning väiketootmise toimimisest globaliseeruvas maailmas
Austria, mille pindala on peaagu kaks korda ning rahvastiku arv ca kuus korda Eestist suurem, on suutnud säilitada väga hea kvaliteediga kohaliku toidu väiketootmise. Kindlasti on siin oma roll hästi säilinud traditsioonidel, mis tulenevad selle riigi tähelepanuväärsest ajaloost. Just Austria kohaliku toidu väiketootmisega käisidki käesoleva aasta oktoobri lõpus tutvumas Eesti Veterinaar- ja Toiduameti piirkondlikud järelevalveametnikud. Õppereisile olid kaasatud ka tootjad, kes on seotud Eesti
26.08.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Lõunakeskuse Taluturg saab 1-aastaseks!
Tartus asuv Lõunakeskuse Taluturg tähistab täna, 26. augustil 2011 oma esimest sünnipäeva! MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti avas aasta aega tagasi Tartus Lõunakesuses Taluturu, kus müüakse üksnes Lõuna-Eesti talupidajate toodangut. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti on asutatud Lõuna-Eesti Leader kohalike tegevusgruppide ja piirkonna väiketootjate poolt. MTÜ eesmärgiks on pakkuda taludele ja väiketootjatele müügi- ja turunduskanalit, arendustegevusi ning osalemist võr
12.08.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Pildigalerii Hiidlaste Koostöökogu projektidest
10. juuni 2011 seisuga on Leader tegevusgrupi Hiidlaste Koostöökogu piirkonna arengustrateegia elluviimiseks kiidetud PRIA-s heaks 174 Leader-meetme projekti, toetussumma kokku1,139 miljonit eurot. Lõpetatud on juba 67 projekti, mis teeb 39 % projektide kogu arvust. Hiidlaste koostöökogu projektid koostöökogu veebilehel www.kogu.hiiumaa.ee/index.php Vaata väikset valikut Leader-projektidest www.maainfo.ee/index.php
11.08.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Kärdla kohvikute päeva pildigalerii
6. augustil 2011 Hiiumaal, Kärdla kohvikutepäeval oli sära silmas nii ühepäevakohvikute pidajatel, kui ka kohvikute külastajatel. Kohvikud olid avatud nii koduõuedes, kui ka avalikel platsidel jm. Kokku 15 kohvikut avasid oma uksed laupäeval, kell 12.00. Kärdla kohvikutepäeva veebileht www.15kohvikut.ee/ Kärdla kohvikute päeva külastasid ka Maamajanduse Infokeskusest maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakonnast Krista kõiv, osakonna juhataja ja Jaak-Velori Sadul, kalandusvõrgustiku büroo juhataja.
22.03.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit – Saarte Koostöökogu südameasi
Saarte Koostöökogu on Eesti üks 26-st Leader tegevusgrupist, mille tegevuspiirkond hõlmab Eesti suurimat saart Saaremaad koos Muhumaaga ning lisaks ka mitmeid väikesaari ja laide ning on ühe suurima kohalike omavalitsuste arvuga tegevusgruppe Eestis – kokku asub Saarte Koostöökogu piirkond 15 kohaliku omavalitsuse territooriumil. Saarte Koostöökogu kohaliku arengustrateegia üks põhisuundadest on kohalike toodete arendamine, sh väikesemahulise kohaliku toidu tootmise edendamine. Selles suunas o
07.12.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Hinnaline kohalik toit
“Tulge maitske puhtast Eestimaa toorainest tehtud glögi!”, nii hõikab ühes pealinna suures marketis toidu degusteerimist tegev särasilmne tütarlaps. Tundub, et hetkel, kui meil on kõik piirid lahti ja rahvas on ennast täissöönud burgeritest, kiirtoidust ja külmutatud kalapulkadest, on parim reklaam ühele toidule just see, kui tooraine on tulnud meie kodumaa pinnalt. Kohalik toit on tõusmas taaskord olulisele kohale ning võibolla päästab see meie tervist, turgutades samal ajal meie endi ettevõtte
09.11.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaline õppereis Lätti, Leetu ja Poola
Kohaliku toidu teema on üha aktuaalsemaks muutumas, seda näitab nii üha uute kogukonnaköökide valmimine kui ka erinevate kaubamärkide (UMA MEKK, Rohelisem märk jne) ja piirkondlike võrgustike loomine (Sibulatee, Romantiline Rannatee jne). Sellest inspireerituna korraldas maaeluvõrgustiku üksus kohaliku toidu teemalise õppereisi, kus osales kokku 40 inimest üle Eesti, kes on otseselt ja kaudselt kohaliku toidu tootmisega seotud. Õppereis toimus ajavahemikul 25.-29. oktoober 2010 ning algas Pajum

UUDISED

MAAELUVÕRGUSTIK: Mahekonverents „Maa – Linn – Mahe“

Samal teemal veel:

Sisulehed

Uudised