SAARTE HÄÄL: Saarte koostöökogu võttis sihikule kohaliku toidu

Allikas: Saarte Hääl, autor Aare Laine
10. juuni 2011. a

MTÜ Saarte Koostöökogu korraldab koostöös Eesti maaülikooli ja MTÜ-ga Saare Mahe kahepäevase koolituse "Kohalik toit kohaliku kogukonna toidulauale".

Sihtgrupp on koolide ja lasteaedade köögipersonal, õpetajad, koolijuhid ja omavalitsustöötajad, kes otsustavad sisseostetava koolitoidu päritolu üle.

Kolmapäeval pidas koolitusele tulnud ligi 40 inimesele Osilia koolituskeskuses loengu tööstusliku toidutootmise ja -töötlemise pahupoolest EMÜ teadusprorektor professor Anne Luik.

Osavõtjate sõnul on nüüdisajal toidu tootmine niivõrd muutunud, et tarbijad tihti ei tea, kui kasulikud või kahjulikud poest saadavad toiduained on. Tervislike toiduainetena propageeritud puu- ja köögiviljad, viinamarjad jms on tihti suurte mürgijääkidega. Sageli tarbijad ei tea, kui kahjulikke aineid nad nn tervislike toiduainetega sisse söövad. Loe edasi saartehaal.ee/index.php

« Tagasi

Samal teemal veel:

Uudised

16.05.2013 MEIE MAA: Toidupäev lähendas tootjaid ja toidupakkujaid
Ei lootnud, et mai algul teokssaanud üritus nii suurejooneliseks kujuneb. Toidu tootmise ja töötlemisega tegelejaid oli üritusele tulnud nii palju, et avar külalisteruum sai tootevaliku all olevate laudadega seinast seina ääristatud. Kokkusaamisele olid oodatud ka turismiettevõtjad jt toidu pakkujad – maakonna majutusasutuste, toitlustusettevõtete ja catering-firmade esindajad, et tutvustada erinevaid gruppe, maitsta tooteid, sobitada tutvusi ja sõlmida kokkuleppeid. Ning korraldada mõtete vahe
15.05.2013 SÕNUMITOOJA: Põhja-Eesti kohaliku toidu märgis - Arenduskoda laiendab projekti üle Harju- ja Virumaa
Arenduskoja Leader-piirkonna kaks aastat kestnud rahvusvaheline toiduprojekt jätkub kohalikul tasandil. „0len kindel, 10-15 aasta pärast on maal toodetud hea tervislik toit suur varandus. Meie elu ja tulevik sõltub toidust," lausus Jänedal MTÜ Arenduskoda rahvusvahelise toiduprojekti lõpu-seminari peaesineja, Eesti Kulinaaria Instituudi juht, tippkokk Dimitri Demjanov. Ta tutvustas projekti „Maastik taldrikul" 2014-2020, mille eesmärk on siduda ühtsesse arengukavasse Eesti eri piirkondade k
12.05.2013 ÄRIPÄEV: Kuidas leida kodu toiduainetööstusele?
Toiduainetööstusele sobiva tegevuskoha leidmiseks on vaja varuda aega ning tutvuda veterinaar- ja toiduameti nõuetega, mis panevad selged piirid ruumivalikule ette. Enne toiduainetööstuse avanemist tuleb läbi mõelda, kas soovitakse rentida valmis ruume või ollakse nõus seal remonti tegema. Samuti tuleb valmis olla mitmete pindade tutvumisega, sest esiteks ei leia tihti kinnisvaraportaali kuulutustest infot toidukäitlemisel vajalike nõuete täitmisest ning teisalt võib kehvas korras või sobimatu
09.05.2013 EESTI PÄEVALEHT: Peipsi sibul kaitse alla: petturite elu tehakse kibedaks
Peipsi sibula kvaliteedikava välistab tulevikus Poola sibulate müümise Eesti omade pähe, kuid on juriidilisi probleeme. Sügisesest sajandi sibulauputusest võrsunud põldurite ja põllumajandusametnike koostöö peaks juba sel aastal välistama võimaluse, et kuulsa Peipsi sibula ostja saab petta ja viib koju hoopis mujal Euroopas kasvanud mugulad. Kui sibulakasvatajad ning veterinaar- ja toiduamet (VTA) kokkuleppele jõuavad, võib juba sel sügisel Peipsi sibula ostja kindel olla, et tegemist on tõ
08.05.2013 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Söögisellid ja lapsevanemad Partsi veskis kooskokkamisel
"Nõges on kõige kõrgema kategooriaga taimne valk üleüldse meie laiuskraadil", õpetas Mercedes Merimaa eile Partsi veskisse kogunenud kolmekümneviiele toiduhuvilisele. "Nõgese valk on nagu liha. Võid küpsetada kotletti ja keeta puljongit". "Väga maitsev. Mmmm!" kostus sööjate suust söömise vahele. Partsi veskis eile, 7. mail toimunud koolitus on järjekorde Sirguvate Söögisellide projekti töötuba, seekord siis kokkasid lapsed Kärdla Ühisgümnaasiumi 5b klassist koos lapsevanematega. Mercedes Me
30.04.2013 MEIE MAA: Tootjad ja toitlustajad edendavad kohaliku toidu asja
Sel neljapäeval, 2. mail algusega kell 11 toimub Tehumardi puhkemaja külamajas SA Saaremaa Turism ja Saarte Koostöökogu korraldatud üritus, kuhu on kutsutud toiduainete tootjad ja toitlustamisega tegelevad ettevõtted. “Mõte ja soov on selle üritusega suurendada kohaliku toidu tähtsust meie toidulaual. Et kohalikust toidutoormest valmistatud road jõuaksid enam ka kooliõpilaste ja turistideni. Ise tahaksin kohvikust saada näiteks ka kohalikku ürditeed, paraku pole sellist kohta veel avastanud,” ü
30.04.2013 EESTI PÄEVALEHT: Väiketalunikud ühinesid pakkumaks Eesti tooteid
Suvel–sügisel on MTÜ turustatav köögivili, marjad ja muu toodang 80% ulatuses kodumaine. Eesti väiketalunikud lõid hiljuti mittetulundusühingu Eesti Väiketootjate Assotsiatsioon, et ühiselt pealinna turgudel eestimaist talutoodangut müüa. Homme avataval Pirita turul korraldabki MTÜ tänavu kauplemist, lisaks on neil letid ka Lasnamäe, Mustamäe ja Nõmme turul. MTÜ asutaja ja juhatuse liikme Ingrid Rikka sõnul on kauba juures kindlasti ära toodud ka talu nimi, kust toode pärit on, mitte üksnes
30.04.2013 HIIU LEHT: Mahetoiduni veel pikk maa minna
Maailmas üha populaarsust koguv mahetoit on Kärdla koolisööklas veel võõras kraam, kuid söökla juhataja Elena Linkov juba tegutseb laste tervislikuma toidu nimel. Kärdla ühisgümnaasiumi kooli söökla juhataja Elena Linkov ütles, et nende koolis pakutaval on mahetoiduni veel pikk maa minna. “Kahjuks on Hiiumaal mahetootjaid väga vähe – praegu teangi vaid ühte,” selgitas ta. Ta nentis, et võib olla on asi lihtsalt selles, et tema neid ei tea ning kutsus endast märku andma. Loe artiklit täismahus
23.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu kasutamise kogemused Rootsi, Belgia ja Eesti lasteasutustes
Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus koostöös Eesti Maaülikooli Mahekeskusega korraldas 16. aprillil 2013 Tallinnas seminari, kus vahetati kogemusi mahetoidu kasutamisel lasteasutustes. Seminaril osales üle 50 inimese, kellest enamus olid seotud lasteasutustes toidu pakkumisega, lisaks olid kohal kümmekond terviseameti spetsialisti, kahe Leader tegevusgrupi esindajad (Hiidlaste Koostöökogu ja Kodukant Läänemaa), Põllumaj
23.04.2013 MAABLOGI: Milline on eestlase toidulaud aastal 2020?
Tartus Maafestil peetud kohaliku toidu tootjate, vahendajate, töötlejate ja teadlaste ligi kahetunnises avalikus arutelus tõstatati küsimus, mis on kohalik toit ja miks me seda sööma peaksime. Aruteludes ilmnes, et Eesti tarbija toidualane haritus on vähene ja seda tuleks tõsta üleriiklikult. Tarbija on hinnatundlik ja kohaliku toidu logistika- ja turustusvõrgustikud vajavad tõhusat arendamist. Maafesti kohaliku toidu vestlusringis osalesid taluturismi ettevõtja Aigar Piho, Eesti Kulinaaria In
22.04.2013 MAHEKLUBI: Valmis juhendmaterjal teravilja- ja õlikultuuride väikekäitlejale
Tänavu kevadel valmis juhendmaterjal "Abiks põllumajandussaaduste väikekäitlejale III osa. Tera- ja kaunviljade ning õlikultuuride töötlemine“. Materjal koostati eesmärgiga julgustada väikeettevõtteid teravilja- ja õlikultuuride töötlemisega tegelema. Juhendis antakse teavet ettevõtte toiduseaduse alusel teavitamiseks või tunnustamiseks vajalike toimingute ja dokumentide kohta. Neile, kes soovivad tegeleda mahetöötlemisega, on antud selgitused mahenõuete täitmiseks ja mahetunnustuse saamiseks.
16.04.2013 TARTU POSTIMEES: Tartusse kerkib Eesti suurim ajutine restoran (Maafest)
Üheskoos Baltimaade suurima maaelumessiga teeb Tartus Raekoja platsil uksed lahti Eesti suurim ajutine restoran, kus tutvustatakse eelkõige kohalikku toitu. Maamessiga samal ajal 18. - 20. aprillini peetakse Tartus Maafesti, mis keskendub kohaliku toidu tutvustamisele ja propageerimisele, teatasid Maamessi korraldajad. Maafesti jaoks kerkib Tartu keskväljakule Eesti suurim restoran-telk, mille ülespanek algas täna hommikul. «Maafestil saab ülevaate sellest, millist toitu meie lähikonnas toodet
11.04.2013 DELFI: Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale
Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale - sellist nime kandis 7. märtsil Vormsi koolituskeskuses toimunud üritus. Pealkiri oli paljutõotav ja inimesed tulid kuulama-osalema ootustega. Tegemist on projektiga, milles Vormsi juba varemgi on kaasa löönud. Nimelt novembrikuise külamaja avamise toidulaud oli kaetud sama projekti toetusel. Projekti juht Lea Lai juhatas päeva sisse projekti tutvustamisega, pingevaba meeleolu hoidis kohaliku toidu mekkimine ja kokkajate kiitmine. Üritus kujutas endast
08.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduprojektinäidete kogumik nüüd ka eesti keeles
Euroopa maaelu arengu võrgustik on alates 2010. aasta sügisest välja andnud projektinäidete trükiseid, kus tutvustatakse erinevaid maaelu arengu Euroopa põllumajandusfondist toetust saanud projekte. Selle aasta kevadeks on eesti keelde tõlgitud, kujundatud ja trükitud (a 400 eksemplari) üheksast kogumikust neli: Toiduprojektinäited (november 2011): eesti keeles inglise keeles
08.04.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti elanik on sagedane toidukaupade ostja
Ligi veerand Eesti elanikest eelistab osta toitu iga päev ning pooled ostavad süüa vähemalt neli korda nädalas, selgub täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Peamine toidukaupade ostukoht on suurem, kolme või enama kassaga toidupood – neist ostab oma toidukaubad 82% küsitletutest. Väiksemaid toidupoode külastab vaid kaks inimest kümnest ja nende osakaal on langemas. Turud, hulgilaod ja muud toidukaupade hankimiskohad e
08.04.2013 MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?
Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab. Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“ Vastuseid tuli seinast seina: - „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“ - „
08.04.2013 EPKK: Pääsukesemärk on jätkuvalt Eesti tuntuim ja mõjukaim toidumärgis
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja poolt välja antav päritolu- ja kvaliteedimärk Tunnustatud Eesti Maitse (nn pääsukesemärk) on jätkuvalt kõige tuntum ja mõjukam toidumärgis Eestis, selgub põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Toote kõrgele kvaliteedile ja tootes kasutatava põhitooraine kodumaisele päritolule viitavat pääsukesemärki tunneb 84% Eesti elanikest vanuses 15-74 eluaastat. Märgi tuntus on värske uuringu kohaselt a
04.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Uut kohaliku toidu teemalehel
Maamajanduse Infokeskuse kodulehel asuvale kohaliku toidu teemalehele on kogutud kohaliku toidu teemalisi uudiseid, veebileht annab teada üritustest ning koondab infot erinevate kohaliku toidu võrgustike (sh Google Map rakendus) kohta. Infot leiab ka Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetmetest toetust saanud kohaliku toidu projektide kohta, sh lingid videolugudele. Link kohaliku toidu teemalehele - www.maainfo.ee/ Viimati on võrgustike nimekirja lisatud: Põhja-Eesti kohalik toit - Põhj
04.04.2013 MAALEHT: Palvemaja talus avati küülikutapapunkt (Võrumaa Partnerluskogu)
Vanasõna "Kümme korda mõõda, üks kord lõika" peab paika ka tallu küülikutapapunkti loomisel. “Tunnustatud tapapunkti oleme plaaninud juba kümme aastat,” ütleb Võrumaal Osulas asuva Palvemaja talu peremees Endel Leius. Küülikuid on nad pidanud veel kauem. Aastate jooksul on tapapunktile esitatavad nõuded leebemaks muutunud, nii et nüüd oli kauaaegse mõtte teoks tegemine lõpuks ka reaalne. “Mõni aasta tagasi nõuti, et ruumide kõrgus peab olema kolm meetrit,” toob Leius ühe näite varasematest nõu
28.03.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Aprillis kolm kohaliku toidu üritust - 11.04, 16.04 ja 25.04
Aprillis toimub kolm kohaliku toidu teemalist üritust: 11. aprillil korraldab MTÜ Eesti Maaturism Interreg IV programmi koostööprojekti InFAcTo lõpuseminari Aeg: 11.aprillil k.a. algusega 09.30 Koht: Tallinn, hotellis Salzburg Info: Projekti tulemusel on nii Eestis kui Soomes kokku pandud erinevaid puhkepakette ja turismimarsruute, mida lõpuseminaril laiemalt tutvustatakse. Lisainfo Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/index.php 16. aprillil korraldab Eesti Mahe
26.03.2013 MAALEHT: Talujahu on parem kui suures tööstuses tehtu. Miks?
Leivaks nimetatu on kultuuriti erinev. Jeesuse ihus oblaat erineb ikka kõvasti ugrilaste tumedast aganaleivast. Venelastel on olemas nii must kui valge leib. Mida lõunapoole, seda heledamaks leib muutub. Nii leiva kui saia küpsetamiseks vajame jahu. Ja jahu määrabki leiva värvi ja maitse. Meie laiuskraadil hästi kasvav rukis oli juba keskajal Euroopas hinnatud ekspordiartikkel, eriti „meeldiva kerge suitsuka maitse pärast”. Suitsumaitse oli küll puhtpraktilise vajaduse tulemus - pidime ju om
23.03.2013 MAALEHT: Pollis valmib tervisetoodete kompetentsikeskus
Aktiivselt kasutatava tootearenduskeskuse kõrval valmib Polli aiandusuuringute keskusesse ka tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskus. Eesti Maaülikooli Polli aiandusuuringute keskuse juhataja kohusetäitja Kersti Kahu sõnul on tootearenduskeskus väga hästi käima läinud, eriti väikeettevõtjate seas. Seal valmistatakse väikeettevõtjate tellimusel mitmesuguseid mahlu, moose ja viimasel ajal aina rohkem ka glögisid. Nüüd on aga ettevõtjatel tekkinud soov kasutada ära ka mahlapressimisest üle
21.03.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahetoidu pakkumine toitlustusettevõtetes läheb lihtsamaks
Põllumajandusministeeriumi esitatud eelnõu mahepõllumajanduse seaduse ja riigilõivuseaduse muutmiseks sai täna valitsuselt heakskiidu. Muudatused lihtsustavad mahetoodete kasutuselevõttu toitlustusasutustes. Kui praegu peab toitlustusasutus taotlema tunnustust mahetoidu pakkujana, siis edaspidi tuleb sellest vaid veterinaar- ja toiduametit teavitada ning seejärel võib mahetoidu pakkumist alustada. „Sellega vähendame nii ettevõtja kui veterinaar- ja toiduameti halduskoormust, sest edaspidi tuleb
09.03.2013 JÄRVA TEATAJA: Paidelased ostavad talud toodangust tühjaks
Neljapäevases Paide taluklubis selgus, et talunikel on kaup otsa lõppemas. Nii osteti Müüslerist kohale sõitnud Rätsepa talu perelt viimased hapendatud kurgid, ennelõunasel lahtiolekuajal lõppes ka mustasõstramoos. Talu perenaine Meeli Seepter ütles, et paar korda on tal veel põhjust tulla, siis on kaup otsas ja kevadtööde aeg käes. Mune ostma tulnud Ehale Türilt tuli ootamatusena, et neid saab vaid ette tellides. Talutoiduklubi asutaja, Imavere valla Niinemetsa talu perenaise Heilika Nugise se
09.03.2013 SAARTE HÄÄL: Õunaaedade võrgustiku projekt jätkub
MTÜ Saaremaa Viljapuuaiad algatas 2012. aastal projekti, mille käigus uuendatakse Saaremaal 30 vana õunapuuaeda. Projekti eesmärk on taaselustada väiketootmine Saaremaa õunaaedades, arendada välja viljapuuaedade võrgustik ja seeläbi mitmekesistada maapiirkondades majanduselu ning tuua tarbijateni Saaremaal kasvatatud õunad. Tänaseks on edukalt uuendatud 15 õunapuuaeda, millest viie lõikamisel said osaleda kõik asjast huvitatud. Valdavalt on õunasaak paranenud, eelkõige on viljad olnud suuremad
09.03.2013 ÄRIPÄEV: Väikeettevõtjate parima toiduaine tiitlile kandideerib rekordarv tooteid
Tänavu osaleb Eesti Parima Toiduaine konkursil 17 Eesti väikeettevõtet, kes on hindamisele toonud kokku 32 toodet. Žürii hindab kõiki tooteid teisipäeval, 12. märtsil Tartu Kutsehariduskeskuses. „Tänavu on meil eriti hea meel selle üle, et piirkondlikul konkursil osaleb pea kolmandiku võrra rohkem tooteid kui eelmisel aastal,“ kommenteeris Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. „Mõned neist on juba omal käel tuntuks saanud – nagu näiteks graafilise disaini auhinna võitnud Moe Viin 1886. Paljud kva
06.03.2013 MAALEHT: Saare põllumehed loodavad päikesepaneelide abil elektrit tootma hakata (Saarte Koostöökogu)
MTÜ Anseküla Põllumeeste Selts loodab seltsimaja taha paigaldada päikesepaneelid, et Eesti Energiast sõltumatult varustada hoonet elektriga. "Oleme esitanud taotluse saada päikesepaneelide paigaldamiseks rahastus LEADER- programmist ja lähiajal peaks saabuma taotlusele ka vastus," lausus MTÜ Anseküla Põllumeeste Selts juhatuse esimees Elve Lepik portaalile saarlane.ee. "Me ei pruugi rahastust saada, kuna sinna on esitatud ka muid häid projekte, kuid lootma peab." Loe edasi...
05.03.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu tootmine ja tarbimine leiab üha rohkem poolehoidjaid nii siin- kui sealpool Läänemerd
Kõikides Läänemere äärsetes riikides on viimastel aastatel hoogustunud kohaliku toidu teema, sealhulgas ka mahetoidu teema. Üha enam teadvustatakse, et tervislik ja keskkonnasäästlik on tarbida seda, mida toodetakse kohapeal ning kasutusele on tulnud termin – hooajaline toit. Eelmisel nädalal toimus Tallinnas mahepõllumajanduse ja toiduteemaline konverents „Põllumajandus jätkusuutliku tuleviku jaoks - taaskasutav mahepõllumajandus“ (Farming for the
01.03.2013 MAALEHT: Karula kandis tuuakse piim purgiga külmkappi
Kui tavapäraselt räägitakse sellest, kuidas maal pole nii palju teenuseid, nagu linnas, siis mõni asi on maal linnast hoopis paremini arenenud. “Meil on selline teenus, et ei pea ise piima järgi minema,” räägib Karula kandis Nakatu turismitalu pidav Ants Järvmägi. Nende talus kasvavad lihaveised, kuid naabril on piimalehmad. Kui varem tuli piimaisu korral naabrinaise ukse taha kopsima minna, siis viimasel ajal on asi eriti mugavaks läinud. “Naaber toob iga nädal kindlal päeval viieliitrise
25.02.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Alates 2. märtsist ekraanil uus toiduteemaline saatesari "Põllult patta"
Alates laupäevast, 2. märtsist jõuab ekraanile uus 13-osaline toiduteemaline saatesari „Põllult patta“, mille tööpealkiri on Ants otsib Eesti toitu. Saatesari hakkab eetris olema laupäeviti kell 10.30 TV3-s. Sari on mõeldud kõikidele Eestimaa elanikele ja ka väljaspoole Eestit, kes on huvitatud maaelu käekäigust ja toiduvalmistamisest. Saatesari propageerib Eesti toitu, toiduga seonduvalt tuntud, kuid seni veel laiemalt vähetuntud turismipiirkondi ning põllumajandust ja kohalikke toiduaineid.
20.02.2013 EESTI PÄEVALEHT: Mungad edendavad Saaremaal enneolematut külapoodi
Kauplus ei pea olema vaid tarbekauba ostmise koht, vaid hoopis küla ja kogukonna keskus igas mõttes. "Loomulikult saab me poes kaupa vihiku peale," hüüab Tiia Alesmaa leti taga rõõmsalt. Rõhutades, et tegelikult pannakse võlgu olev kaup küll vihiku asemel arvutisse kirja, aga sisu on sama. Oma rahvast peab hoidma, ka siis, kui neil hetkel raha pole. Suurpoodides ei juhtu seda iialgi. Tiia ümber on uskumatu kaubarikkus. Aga mitte tavalise, igas poes leiduva kauba küllus, vaid eriliste toodete
18.02.2013 EMÜ MAHEKESKUS: Teabepäevad mahepõllumajanduslikust tootmisest ja turustamisest - jaanuar-märts
SA Eesti Maaülikooli Mahekeskus koostöös Põllumajandusministeeriumiga korraldab teabepäevi teemal "Mahepõllumajanduslik tootmine ja turustamine - võimalused mahetoidu kasutamiseks lasteasutustes". Teabepäeva eesmärgiks on viia kokku mahetootjate, -töötlejate, turustajate, omavalitsuste, koolide ja lasteaedade esindajad, et arutada üheskoos mahetoidu kasutamise võimalusi lasteasutustes. Vajadus tuleneb otseselt Eesti maaelu arengukavast (edaspidi MAK) 2007-2013, kus oluliseks mahepõllumajanduse
15.02.2013 SAARTE KOOSTÖÖKOGU: TÕELISELT LAHE- Kohaliku Toidu päev Valjala koolis koos tippkokk Ants Uustaluga
Sõbrapäeva, 14.02. hommik. Oleme teel Valjala Põhikooli koos fotograaf Alariga. Teel arutame koolitoidu teemal - meile tundub kõrvaltvaataja ja lapsevanemana, et tänapäeva kiirustav elulaad on kandunud ka meie koolisööklasse. Liialt vähe mõtleme sellele, et kvaliteetne kohalik tooraine, koka oskused ning väärtushinnangud ja toidu serveerimine on meie tervise ja kultuuri üks osa. Köögis pakutav väljendub ju meie laste tulevastes eluhoiakus- selles, kas nad oskavad täiskasvanuna hinnata puhast ja
14.02.2013 MAABLOGI: Suhteanalüüs: kohalik toit ja tarbija
Aastatel 2003–2011 kasvas peamiselt suurtest toidupoodidest toitu ostvate inimeste arv Eestis 54 protsendilt 76 protsendini, näiteks turult ostjate arv kahanes aga 15 protsendilt 2 protsendile. (TNS Emor 2011) Samas, vaadates üldisemaid arenguid nii Eesti kui Euroopa Liidu (EL) tasandil, võib öelda, et märksõna „lühike tarneahel“ on muutunud ning muutumas üha populaarsemaks. Eurobaromeetri andmetel arvab 90% EL-i elanikest, et toidu ostmine otse talunikelt/tootjatelt on kasulik tegevus ning sel
06.02.2013 SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia retseptiraamat on valmis (Saarte Koostöökogu)
Eile sai Valjala lasteaed kätte projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” käigus valminud retseptiraamatu esimesed kaks näidiseksemplari. Laste illustreeritud raamatust leiab suupäraste toitude retsepte nii algaja kui kogenud söögitegija. “Väga kena ja üllatavalt ilus on,” hindas Valjala lasteaia direktor Marina Tamm tulemust. Tema hinnangul on näha, et toimetaja Tiina Kuusk ja kujundaja Alar Allas on oma ala spetsialistid. Peagi on raamatut trükist tulemas kokku 180 eksemplari, mis jagatak
02.02.2013 SAARTE HÄÄL: Metsküla seltsimajas avati lastehoid (Saarte Koostöökogu ja MAK meede 3.2)
Eile ennelõunal tutvus üheksa särasilmset poisipõnni ja tüdrukutirtsu koos isside-emmedega Metsküla kunagise mõisahoone-koolimaja teisele korrusele ehitatud hubaste lastehoiuruumidega. Esmaspäeva hommikul kell pool kaheksa avab Metsküla renoveeritud seltsimaja ümbruskonna mudilastele päevahoiuks uksed. Uuenduskuuri läbinud hoone pidulik taasavamine tipneb Leisi vallavanema Ludvik Mõtlepa ja Metsküla külavanema Mati Maripuu piduliku vastuvõtuga 23. veebruaril. Laste päevahoiu tarvis vana mõisah
31.01.2013 DELFI: Paide kogukonnakeskuses käivitub talutoiduklubi
Paide kogukonnakeskuses (Tallinna tn 11) käivitub talutoiduklubi. Igal neljapäeval kell 10-12 ja 16-18 on majas mõni kohalik talunik (või ka mitu), kes tutvustavad oma (ja vahel ka teiste) talutooteid Saab kuulata, küsida, maitsta, kaasa osta ning tellimusi esitada. Lisaks tegutseb pisike kogukonnakohvik. 31. jaanuaril kell 10-12 on Paide Kogukonnakeskuses taas kohal talukaup. Saab degusteerida ja tellida Rätsepa talu huvitavaid juur- ja köögivilju, tutvuda Käossaare talu hoidistega. Kohal on
29.01.2013 MAABLOGI: Kuidas jõuab tervisealane väide toidu pakendile?
Tarbijate suurenev huvi oma tervise suhtes on andnud toiduvalmistajatele väga soodsa võimaluse teha just tervisealastest väidetest tugev turustusvahend ning tuua oma toode seeläbi paremini esile. Tihti kaasneb sellega täiendava hinna lisamine. Tänases Maablogi postituses annamegi ülevaate, miks terviseväidete esitamist on vaja reguleerida ja kuidas see käib. Põhiline eesmärk terviseväidete reguleerimisel on arusaadavalt tarbija kaitsmine. Suures plaanis võib toidupakenditel esitatavad
22.01.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustik "Minu pood on OTT!"
Maaeluvõrgustiku kohaliku toidu suunalised tegevused Maaeluvõrgustik jätkab ka sel aastal kohaliku toidu temaatika käsitlemisega. Üheks esimeseks ürituseks, mille kohta kohaliku toidu võrgustikule teada andsime oli Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastapäevaseminar. Lisaks oleme uuendanud kohaliku toidu teemalehte - koondasime kõik meile teadaolevad toiduvõrgustikud, kaubamärgid, talupoed ja OTTid Google kaardirakendusele: Kaardi abil on kergem jälgida, kuidas Eesti
21.01.2013 MEIE MAA: LEADER-i külaelu taotlusvoor taas avatud (Saarte Koostöökogu)
Saarte Koostöökogu võtab 30. selle kuu päevani vastu LEADER-i projektitoetuse taotlusi 2013. aasta esimesse taotlusvooru. Huvi on väga suur, kinnitas koostöökogu nõustaja Terje Aus. Tegu on käesoleva aasta esimese taotlusvooruga meetmesse kolm – “Aktiivne ja haritud küla ehk Jäämine, tulemine ja sulandumine”. “See on ka kõige populaarsem meede neist kolmest meil olemas olevast,” märkis Aus. Möödunud aastal esitati kolmandasse meetmesse 51 taotlust, positiivse lahendi sai neist 20. Muuseas, nei
20.01.2013 ERR: Kaupu otse tootjalt tarbijale vahendav võrgustik aitab väiketalunikke
Viljandimaal aasta aega tegutsenud toiduvõrgustik OTT ehk Otse tootjalt tarbijale on aidanud paljudel talunikel leida oma toodetele turgu, sellist tarbijate ja tootjate koostöövormi arendatakse ka mujal Eestis. Viljandimaa toiduvõrgustikuga on esimese tegutsemisaasta jooksul liitunud üle neljakümne tootja. Prantsusmaa eeskujul loodud infosüsteemi eesmärk on aidata tootjad ja tarbijad omavahel kokku, et vahendajateta kaupa müüa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Kui algul mõeldi, et internetipõhine
17.01.2013 EPKK: Berliinis tutvustatakse Eesti toidu klassikuid
Reedel, 18. jaanuaril avab külastajatele uksed maailma üks suuremaid toidu-, põllumajanduse ja aianduse messe Rahvusvaheline Roheline Nädal (Internationale Grüne Woche). Eesti osaleb tänavu messil juba 20. korda. Eesti stendid 109 ja 121 asuvad messikeskuse hallis 8.2. Eesti põhistendi kulinaarses fookuses on tänavu põdraliha ja sinna juurde sobivad joogid. Põdraliha on igal aastal Saksa külastajate hulgas tekitanud elevust ja võitnud siinsete tarbijate poolehoiu. Stendil pakutakse nii erinevai
17.01.2013 MEIE MAA: Saaremaine käsitööjäätis jõuab suuremale turule
Kui praegu saab saaremaist itaaliapärase gelato retsepti järgi valmistatud naturaalset kohvikujäätist osta vaid Saksa Talupoest, siis peagi jõuab Saaremaale suurema tootlikkusega jäätisemasin, mis võimaldab alates maikuust rahuldada senisest suurema hulga jäätisesõprade vajadusi. Saksa Talupoe perenaine Sulvi Munk ütles Meie Maale, et nad valmistavad käsitööjäätist juba kolmandat aastat, kuid põhiliselt suvel ja oma Talukohviku külaliste tarbeks. “Toorainena me kasutame küll kohalikku Uustla ö
10.01.2013 MEIE MAA: Bändide “Tsirkus“ enne “Nädalalõppu“ (Saarte Koostöökogu)
Kui bändid Kihelkonna kultuurimajas eelmise nädala reedel Koit Toome “Nädalalõppu“ mängima hakkasid, oli Fixi “Tsirkus“ juba esitatud. Nii võib kokku võtta 3.-4. jaanuaril toimunud bändikooli laagri viimased hetked. Lõpugalal olid laval kõik noored tulevikustaarid, kelle huvi muusika vastu LEADER-programmi raames käivitatud “Bändikool“ 6–15-aastastes lastes ärgitada püüab. Loe edasi ajalehe Meie Maa paberväljaandest või osta artikli lugemiseks pilet: www.meiemaa.ee/index.php MAAELUVÕRGUSTIKU
05.01.2013 EESTI PÄEVALEHT: Kaks sõpra hakkavad ökojäätist tootma
Ettevõtjad Priit Mikelsaar ja Rasmus Rask valmistavad traditsiooniliste Itaaliast toodud gelato-aparaatidega Eestis uudset, läbinisti mahedat külma maiust. Talviselt vaiksete Pelgulinna tänavate vahel peitub üks isemoodi kahemeheäri, mille tegevusala ei reeda eriti ka ettevõtte nimi La Muu. Kui aga LP pärast väikest juhendamist vanasti lasteaiana tegutsenud, kuid nüüdseks pealtnäha päris tühjaks ja kõledaks jäänud hoone Puuvilla tänavalt üles leiab ja alla keldrikorrusele suundub, laiutab ukse
03.01.2013 PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Arenduskeskus kutsub toidutoodete-teemalistele infopäevadele (MAK meede 1.1)
Põlvamaa Arenduskeskus korraldab jaanuaris Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1. raames kaks infopäeva: „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ ning „Toidutoote lisand- ja lisaväärtuse loomine“. Oodatud on põllumajandustoodete tootmise, toidutootmise või -töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad. 10. jaanuaril kell 9.00-15.30 Põlva Ettevõtluskojas (Kesk 20, Põlva) toimuvat infopäeva „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ kure
20.12.2012 SAARTE HÄÄL: Pöidele kerkib omanäoline pruulik (Saarte Koostöökogu)
Hiljuti PRIA Leader-meetmest 90 000 euro suuruse toetuse kohta jah-sõna saanud osaühingul Põldemulgu on kavas Pöidel väike pruulikoda avada. Kohaliku õlle tootmise plaani taga seisavad kohalikud hakkajad noored Koit Kelder ja tema abikaasa Kristel, kelle vedada on ka pruulikoja idee teostuslik pool. Otsus pruulikoja toetamise kohta tuli PRIA-lt juba sügise hakul ja selle kohaselt toetati pruulikoja seadmete ostmist ja paigaldamist ning seadmete transporti Austriast Saaremaale ühtekokku 90 900 e
19.12.2012 SAARTE HÄÄL: 200 last, 7 õpetajat, 36 kitarri, 24 kõlarit… (Saarte Koostöökogu)
Pärastlõunasel või õhtusel ajal Saare- ja Muhumaal ringi liikudes võib vast üsna tihti kuulda, kuidas kuskil kliriseb trummitaldrik, kõlab lauluhääl või vaikusest kostab meeldiv bassikäik. See on Bändikool. Saaremaa üks tuntumaid pillimehi Ain Kivilo ütleb, et ega ikka igaühele muusikakool sobigi. “Ma pole ise üheski muusikakoolis käinud,” muigab mees, kes seevastu näiteks on laval korduvalt Ivo Linnat saatnud. Orissaare muusikaõpetaja Martti Nõu lisab, et ega bänditegemisel pea eesmärgiks võtm
18.12.2012 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Mahe kohalik toit lasteasutuste toidulauale
Sellise pealkirjaga seminarid on käimas koolide ja lasteaedade kokkadele neljas Eesti paigas: Tallinnas, Kärdlas, Hallistes ja Kuressaares. Kaks neist - Tallinna ja Kärdla seminar on juba toimunud. Seminaride eesmärk on vahetada mõtteid, innustada ja juhatada koolisöögi eest vastutajad maheda ja kohaliku tooraine juurde. Tallinnas 11. detsembril pidasime nõu Põllumajandusministeeriumi ja Tallinna linna ametnikega, oma kogemust mahetapamaja loomisel rääkis Omar Jõpiselg; Aimi Aromatove rääkis, k
17.12.2012 ERR: Saaremaiseid toiduaineid saab poes eristada kindla märgiga (Saarte Koostöökogu)
Kümmekond Saaremaa ettevõtet, kelle toodang moodustab 90% Saaremaa toiduainetööstuse valikust, hakkavad kohalikke toiduaineid turustama ühtse - Saaremaa märgiga, et tarbija tunneks ära ehtsa ja kvaliteetse Saaremaal toodetud kauba. Ühtse Saaremaise toote märgi kasutamist reguleerib Saarte koostöökogu, vahendas "Aktuaalne kaamera". "Praegu me oleme rääkinud Saaremaa kõikide olulisemate toidutootjatega ja nende poolt on olemas huvi ja valmisolek hakata lähiajal tooteid ühiselt märgistama, et tege
17.12.2012 SAARTE HÄÄL: 200 last, 7 õpetajat, 36 kitarri, 24 kõlarit… (Saarte Koostöökogu)
Pärastlõunasel või õhtusel ajal Saare- ja Muhumaal ringi liikudes võib vast üsna tihti kuulda, kuidas kuskil kliriseb trummitaldrik, kõlab lauluhääl või vaikusest kostab meeldiv bassikäik. See on Bändikool. Saaremaa üks tuntumaid pillimehi Ain Kivilo ütleb, et ega ikka igaühele muusikakool sobigi. “Ma pole ise üheski muusikakoolis käinud,” muigab mees, kes seevastu näiteks on laval korduvalt Ivo Linnat saatnud. Orissaare muusikaõpetaja Martti Nõu lisab, et ega bänditegemisel pea eesmärgiks võtm
13.12.2012 ÄRIPÄEV: Eestimaalaste jõukuse kasvades kasvab mahetoodete tarbimine
Detsembri keskel avas Rimi Ülemiste hüpermarketis kolmanda talupoe, kus pakuvad oma toodangut Eesti väiketootjad. Talupoe eestvedaja ja osaühingu Talu Toidab esindaja mahetalunik Margus Lille sõnul on seni avatud Rimi talupoodidel oma väljakujunenud klientuur. „Paljud tarbijad hindavad talupoodi mugava alternatiivina talust või turult toodete ostmisele ning klientide huvi Rimi talupoodide vastu on kõrge,“ kommenteeris Lille. Talupoe valikus on piima-, liha- teravilja- ja pagaritooted, samuti t
05.12.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Lammas a la Saaremaa
Kolmapäeval, 5. detsembril 2012, algusega kell 20.50 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Lammas a la Saaremaa". Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Saaremaal tegutsevast MTÜ-st Saare Mahe, kes on toetust saanud Saaremaa mahetalude ühisturustamiseka ning soetatud on universaalne mobiilne suitsuahi. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme raames toetatakse Saarte Koostöökogu piirkonnas asuva MTÜ Saare Mahe tegevust - Saaremaa mahetalude
03.12.2012 PIIRIVEERE LIIDER: "Seto köök põlvest põlve" viib piirkonna toidupärandi maailma
Käesoleva aasta alguses valminud raamat "Seto Köök põlvest põlve, Meremäe kandist" hinnati käesoleva aasta novembri lõpus toimunud rahvusvahelisel kokaraamatute konkrusi "Gourmand World Cookbook Awards“ eelvõistlusel Eesti parimaks kokaraamatuks. Võit tagab automaatse edasipääsu lõppkonkursile "The Best in the World" kategoorias "Best Culinary Travel Guide". Konkursi tulemused saavad teatavaks Pariisis toimuva rahvusvahelise raamatumessi „Paris Cookbook Fair“ raames korraldataval auhindade gala
02.12.2012 SAARTE HÄÄL: Lümanda lapsed õppisid kohukesi ja jäätist tegema (Saarte Koostöökogu)
Eesti, Inglismaa ja Prantsusmaa tegevusgruppide koostööprojekt Growing Gastronauts, mille põhieesmärgid on õpilastele tervisliku toitumise ja põllumajandussaaduste töötlemise tutvustamine ning talunike ja õppeasutuste koostöö tihendamine, on jõudnud praktiliste tegudeni. Eile külastasid Lümanda põhikooli neljanda, viienda ja kuuenda klassi õpilased Nantecom Saaremaa Delifood OÜ kohukesetehast, kus tutvusid kohukeste valmistamisega. Riido ökotalus võisid lapsed lehmadele pai teha ja said ülevaat
02.12.2012 POSTIMEES: Kartuli-vabariigist šokolaadi-vabariigiks
Eestis tehtud imehead käsitööšokolaadid ja muud maiustused, milles sageli kasutatud eestimaist toorainet, annavad mujal maailmas valmistatud laiatarbekaubale selgelt silmad ette. Tallinna lennujaama Hää Eesti Asja poes ja suveniirikioskis pakutavat käsitööna valmistatud šokolaaditahvlite, -trühvlite ja -kommide valikut uurides tekib tunne, et tegu on omamoodi šokolaadivabariigiga. Sama kujundusega maiustused, mida tuntakse Pierre’i, Anneli Viigi, Allew Magusameistri, Kõlleste Kommimeistrite ni
30.11.2012 SAARTE HÄÄL: Salme muinaslaev sai betoonist mälestusmärgi (Saarte Koostöökogu)
Eile, 29. novembri ennelõunal paigaldati Salme aleviku piirile mälestusmärk Salme muinaspaadile. Betoonist paadiskulptuuri arhitekt on Mikk Mutso, insenerina osales projektis Juhan Idnurm ja tööd tegi AS Level. Kahest osast koosnev paadiskulptuur on 11,442 meetrit pikk ja 2 meetrit lai ning mahutab kaheksa tammist istepinki. Lisaks on mälestusmärk varustatud valgustitega, mille mahe valgus selle pimedas eriti huvitavaks muudab. Projekt, mis sisaldab ka uuendatud infotahvlit, peaks lõpp-punkti
28.11.2012 SAARTE HÄÄL: Väiketootjad liituvad märgi kasutajatega
Esmaspäeval, 26. novembril kogunesid toiduaineid tootvad Saaremaa väikeettevõtjad Saarte Sahvris, et arutada võimalust liituda taaselustatud Saaremaa märgiga. Seni on märgiga liitunud suurtootjad, nagu Saaremaa piimatööstus, Karja pagari-äri, Saaremaa lihatööstus, Saare Leib, Ösel Fish jt. Saaremaa märk tootepakendil annab ostjatele teada, et tegemist on saaremaise tootega. Ahti Kuris Saarte koostöökogust selgitas, et märk on ostjale garantiiks, et tegemist on kvaliteetse Saaremaa tootega, mill
27.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kvaliteedikavad – võimalus kallimalt müüa ja teadlikumalt tarbida
Kuidas tarbija saab olla kindel, et poes müügil olev Parmesani juust või Müncheni õlu, on just selles piirkonnas valmistatud toode? Kuidas nt Roqueforrti juustu või Coppa di Parma singi tootja, kes toodab seda toodet just selles piirkonnas ning kasutab õiget toorainet, kuidas ta saaks küsida oma toote eest õiglast hinda, mis on kvaliteedi vääriline? Selle jaoks on loodud üle Euroopa Liiduline kvaliteedikavade süsteem. Eelmisel ne
23.11.2012 DELFI: Saaremaa toiduainetootjad hakkavad kasutama ühist Saaremaa märki (Saarte Koostöökogu)
Ettevõtjaid koondav suurettevõtmine, mis hiljuti käima lükati, on jõudmas tulemusteni – suuremad toiduainetootjad valmistuvad ühise Saaremaa märgi tootepakenditele kandmiseks. Sügise hakul sai Saarte koostöökogu Saaremaa brändi töölerakendamiseks PRIA-lt kinnituse 99 990 euro suuruse toetuse määramise kohta, kirjutab Saarte Hääl. Koostöös Saaremaa arenduskeskuse, aga ka nt kohaliku ettevõtjate liiduga plaanitud ettevõtmist vedava Ahti Kurise sõnul on praeguseks oma jah-sõna turundusalasele koo
23.11.2012 Saare laat Tallinnas Sadama turul
Homme-ülehomme vallutavad Tallinna Sadama turu Saaremaa ning Muhu väiketootjad, talunikud ja käsitöölised. Müüjaid peaks kohal olema 15. Turu tegevjuht Liina Karron ütles, et idee saarlaste nädalavahetuseks tuli Sadama turu poolt, kuna koostöö saarlastega on kahe aasta jooksul olnud meeldiv ja tihe. “Mõni kaupmees on meil kohal iga päev. Tuleb ka lisada, et inimestel on suur huvi saaremaise vastu.” Iga päev on Sadama turu letis Inge Uulitsa Epi talu hoidised, Mustjala sinep, Turuköögi eri toot
23.11.2012 MAABLOGI: Õigus teada… toidust
Toidu märgistus on muutunud üha ammendavamaks, aga samas ka keerulisemaks. See tähendab, et orienteerumine kogu informatsioonis, mis on toidukaupade kohta kättesaadav juba ostupakendilt, võib olla tarbijale tõeline väljakutse. Selgitan siinkohal võimalikult lühidalt, mida saame teada toidupakendilt, näiteks ühe loomse päritoluga toidukauba, ütleme, maksavorsti kohta. On oluline teada, et kogu info tõepärasuse eest pakendil vastutab toidukauba tootja. Osa pakendil toodavast infost allub aga riik
20.11.2012 EESTI PÄEVALEHT: Sibula päästmine toob Peipsi äärde suured vaidlused
Päästeaktsioon: Esimese Eesti toiduainena võib just Peipsi sibul jõuda erilise Eesti toidu kvaliteedikavani. Kas õige Peipsi sibul on vaid kuldne? Või tohib hulka eksida ka punakaid? Kas see, kes julgeb sibulale väetist panna, on traditsioonide rikkuja ja sibula solkija? Kas vagusid tohib harida vaid käsitsi või on lubatud ka masinate abi? Kas Peipsi sibul kasvab vaid Kallastest Lüübnitsani? Või võib Peipsi sibulaks nimetada ka Vasknarva vagude omasid? Kõik need teemad tuleb Peipsi-äärse
11.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Mahetoidu pai
Pühapäeval, 11. novembril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Mahetoidu pai" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Pärnumaal asuvast mahetalust - Kaatarusaare talu, kus tegusteb Kadri Kontkar, kes kasvatab nii marju kui ka köögivilja, marjadest teeb mahla ja moosi ning oma tooteid turustab erinevatel taluturgudel ja -poodides ning ka Viljandi O.T.T kaudu. INFO: Kaatarusaare talu on mahetalu, kes ise oma tooteid (köögiviljatoo
10.11.2012 PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Arenduskeskus üllitas praktilise käsiraamatu väikeettevõtjatele
Põlvamaa Arenduskeskuse eestvõtmisel on kaante vahele jõudnud turundusteooriat ja praktilise käsiraamatu osa ühendav raamat "Väikeettevõtja turundusest. Kuidas suurte tegijate vahelt välja paista?". "Trükise idee sündis elust enesest, kuna väikeettevõtjatele suunatud praktilist abimeest polnud kusagilt leida. Seetõttu oleme Põlvamaal mitmeid aastaid läbi viinud teemakohaseid koolitusi ning kogunud nii Põlvamaa Rohelisema märgi kui ka teisi silmapaistvaid turunduslugusid," selgitas arenduskeskus
09.11.2012 EESTI MAATURISM: Praktilised toidukoolitused
MTÜ Eesti Maaturism korraldab projekti Heritage Tourism raames novembris järgmised praktilised toidukoolitused. Info projekti koostööpartneri, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja veebil epkk.ee/6242 Lisainfo ja registreerimine: eesti @ maaturism.ee või telefonil 600 9999 5.-6.november 2012 Kohalik pärandtoit - sannah savvutõt liha Koht: Mooska Talu Võrumaal www.mooska.eu Koolitaja Eda Veeroja
06.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Otseturundus on naiselik
Oktoobri alguses toimus Austrias seminar, mille peateemadeks olid kohalikud tooted ja lühikesed tarneahelad. Seminaril räägiti otseturundusest kui tähtsast tarnekanalist, millele tuleb EL ühise põllumajanduspoliitika kujundamisel erilist tähelepanu pöörata. Suurt tähelepanu osutati otseturundusele ja naiste osale selles. Seminari päevakava oli ülesehitatud selliselt, et sai kuulata nii ametnike kui ka praktikute ettekandeid ning to
03.11.2012 ERR: Võrumaal avati peamiselt kohalikku toidukaupa müüv toidukeskus
Kui tänapäeva ketikaubanduse ajastul tuleb toit tihtipeale kaugelt, läbi mitme vahendaja, siis üks Võrumaa suurtalunik on juba aastaid teinud tööd selle nimel, et kohalik inimene saaks toidu värskena ning võimalikult otse tootjalt. Võrus avaski täna uksed uus tuhanderuutmeetrine toidukeskus, mis pakub suures osas kohaliku Jaagumäe suurtalu toidukaupa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Pood nagu tänapäeval ikka - mitme kassa ning laia kaubavalikuga. Siiski on Võrumaa toidukeskuse põhiliseks eripära
01.11.2012 KOSE TEATAJA: Mahetoodang Kose vallas (Kose O.T.T ?)
Kas sooviksid osta puhast toitu, mis on kasvatatud siinsamas lähiümbruses? Kas sul jääb oma aiast-põllult, majapidamisest üle õunu, marju, porgandeid või isegi mune, piima? Hea oleks need kaks poolt omavahel kokku viia. 18. novembril toimub Kosel teabepäev, kus tutvustakse väiketootjatele ja aiapidajatele oma toodangu realiseerimise võimalusi. Kas luua ka Kose valda “Otse Tootjalt Tarbijale” ühendus ehk Kose OTT ? Kui soovid saada infot oma kasvatatud toidu turustamise võimalustest, mahetoidu e
27.10.2012 LÄÄNE ELU: Haapsallu tuleb interneti-põhine talukaupade pood
Läänlane Karin Kuusemaa plaanib uuest aastast avada talupoe Haapsalu O.T.T., mis tooks Läänemaa mahetootjate kauba ilma vahendustegevuseta tarbijatele kätte. Haapsalu O.T.T. ehk Otse Tootjalt Tarbijale hakkab töötama nii: ostja valib kodulehelt soovitud kauba ja esitab internetis või telefonitsi tellimuse. Kaup toimetatakse taluturuletti kokkulepitud ajal Haapsalus, näiteks kord nädalas, piima- ja pagaritoodete toomiseks tihemini. Kaasa on nõus lööma ka Läänemaa mahetootjad. O.T.T. loomist aru
12.10.2012 MAALEHT: Aiasaaduste kasvatamine on naljaasi, müümine kunst (Pärnu Keskuse Taluturg)
Avatav Pärnu taluturg otsib tikutulega taga kohalikke puu- ja köögiviljakasvatajaid. Samal ajal on talunikud küsimuse ees, kuidas aiasaadused maha müüa. Reedel avab Pärnu Keskuses uksed taluturg. See on praeguseks kaks aastat Tartus Lõunakeskuses tegutsenud taluturu tütar. Kuigi Tartus tegutsetakse MTÜna ja Pärnus tulundusühinguna, on asutajad samad – põllumajandustootjad, kes müüvad seal oma kaupa. Need on tuntud tegijad: Nopri Talumeierei, OÜ Otepää Oskar, MTÜ Liivimaa Lihaveis, Peipsiveere
09.10.2012 SAKALA: Köögiviljakrõpsude valmistajad kujundavad tulevikutrendi
Säga-Aaviku talu koduköök sai aasta algul mahetunnistuse. Nüüd võib perenaine Sirje Allik seal porgandikrõpse valmistada nii palju, kui hing ihkab. Porgandikrõps on muide isevärki asi, mida poes müüdavate kartulikrõpsudega ühte punti panna ei anna. Loe artiklit täismahus ajalehe Sakala tasuliselt veebilehelt pluss.sakala.ajaleht.ee/999130/koogiviljakropsude-valmistajad-kujundavad-tulevikutrendi/ MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Artikkel delfi.ee portaalis, 13. september 2012 "Säga-Aavikul m
03.10.2012 MAABLOGI: Omakasvatatud puu- ja köögivili koolisööklasse – kas tohib?
Sügis on saabunud ja aedades, põldudel saak valminud. See tähendab, et taaskord tõstatub teema, mida tohib ja mida ei tohi teha oma üle jäänud aia- või põllusaadustega, seda just toidule kehtestatud nõuete aspektist. „Kas anda õunad lapsega lasteaeda kaasa või pakkuda head kõrvitsasaaki kohalikule kohvikule või koolisööklale? Aga, kas seda tohib teha? Vist mitte, keegi on kusagil öelnud, et nõuded keelavad selliselt toodud aiasaadusi kasutada või peab siis õuntega kaasa andma keerukad dokumendi
03.10.2012 MAALEHT: Tallinnas Nõmmel alustas tegevust mahetoidu tarbijaring
Septembri lõpus käivitus Nõmmel mahetoidu tarbijaring "Otse tootjalt tarbijale" ehk OTT. Osta saab juurvilja, teraviljatooteid ja mett, lähiajal lisanduvad kaubavalikusse piim ja lihatooted. „Otse tootjalt tarbijale kauba kättetoimetamine toimib juba mitmes Eesti piirkonnas väga hästi, nüüd alustasime ka Tallinnas Nõmmel," ütles mahetalunik ja Eesti Biodünaamika Ühingu juhatuse esimees Tõnu Kriisa. „Värske ning kodumaise mahetoidu valik tavapoodides on peaaegu et olematu, värsket toitu pakk
01.10.2012 EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: EL maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarnehelad
Suvel 2012 ilmus EL Maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarneahelad Kõikide EL maaelu ülevaadetega saate tutvuda SIIN Seekordne Euroopa maaelu arengu võrgustiku Kontaktpunkti välja antav trükis keskendub kohaliku toidu ja lühikese tarneahela teemale. Teemad, mida trükises käsitletakse: Kohaliku toidusüsteemide ja lühikese tarn
28.08.2012 EESTI MAAÜLIKOOL: Eesti Maaülikooli mahepäeval räägitakse keskkonna ja tervise hoidmisest
Kolmapäeval, 29. augustil toimub Tartu külje all Eerikal Tõnissoni maja aias Eesti Maaülikooli mahekeskuses mahepäev, mille raames räägitakse keskkonnast ja tervisest ning jagatakse kasulikke nippe mahetoidu tootmiseks. „Mahepäeval arutleme, kuidas hoida keskkonda ja oma tervist ning luua elujõulist kohalikku toidukogukonda,“ rääkis Eesti Maaülikooli mahekeskuse juhataja Elen Peetsmann. Samuti saavad kõik huvilised tutvuda Eesti Maaülikoolis läbi viidavate maheteadusuuringutega ning koju kaasa
27.08.2012 BIONEER.EE: Mahetoidu päeval Haanjas tutvus maheteravilja ja maheköögivilja kasvatusega üle 60 inimese
26. augustil toimus Haanimaal Hartsmäe talus mahetoidu päev, millest võttis osa üle 60 inimese. Kõik huvilised said tutvust teha maheteravilja ja maheköögivilja kasvatamise ning loomakasvatusega. Kohapeal kõneldi ka mahelihast, sai maitsta taluleiba ja suitsusaunas suitsetatud ehedat suitsuliha. Lisaks Hartsmäe ökotalgu tutvustusele räägiti mahetoidu eelistest, teiste seas rääkis Lõuna-Eesti Toiduvõrgustikust Alt-Lauri talu perenaine Kaja Kesküla, Taarapõllu talu peremees Edgar Kolts, Mooska ta
23.08.2012 MAALEHT: Kodumaise koolilõuna kõrgem hind on müüt
Paljud näited kinnitavad, et kohalikust ja mahetoorainest on võimalik valmistada mõistliku hinnaga toitu, küll aga nõuab see hoopis suuremat pingutust kui hulgilattu välismaise ja külmutatu järele sõitmine. Kuigi mahetootmine kasvab jõudsalt, jõuab selle viljadest vaid käputäis laste toidulauale. Ka tavatalunike kaup ei jõua kohalikku kooli või lasteaeda. Kui kümmekond aastat tagasi vedas tänavu Eesti parima talu tiitli pälvinud Pajumäe talu peremees Arvo Veidenberg enda toodetud jogurtit j
17.08.2012 PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Ökofestivalil esitletakse kogumikku Põlvamaa parimatest talutoidupraktikatest
Põlvamaa Arenduskeskuse eestvõtmisel on kaante vahele jõudnud kogumik "Kohalik talutoit. Lood meie kogemustest" Foto autor Reeli Kork Raamatus vahendavad Põlvamaa talutoidu-tootjad lugusid oma ettevõtmiste esimestest sammudest, heade toodete loomise ja müümise kunstist ning kõigest muust, mis seda ümbritseb. Põlvamaal on põllumajandus- ja t
17.08.2012 KÜLAUUDISED: Viljandimaal Naatsaku talus toimunud mahepäeva külastas rekordarv mahetoiduhuvilisi
Pühapäeval, 12. augustil toimus Viljandimaal Paistu vallas Naatsaku Talus mahetoidupäev, kus tutvustasid oma tooteid mitmed mahetootjad, osales ligi sada mahehuvilist, läbi astusid ka põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder ning Paistu vallavanem. Naatsaku talus kasvatatakse nii põllusaadusi kui koduloomi, teiste hulgas kodustatud metssigu. Mahetoidupäeval osalesid ka teised mahetootjad, kes tutvustasid kohaletulnud mahetoiduhuvilistele teraviljatooteid, piimasaadusi ja –tooteid, köögivilju,
16.08.2012 VABARIIGI PRESIDENDI KANTSELEI: Eesti toidu edendajad: meie toidulaual olgu kohalik kvaliteetne ja puhas toit
Presidendi kodutalus Ärmal täna kogunenud suured ja väikesed põllumajandustootjad, mitmed kohaliku elu edendajad, teadlased ning Eesti tippkokad kinnitasid: Eesti söögilauale – nii lasteaedades, koolides kui ka restoranides – sobib kõige paremini meie enda kohalik toit. Hiidlaste Koostöökogu esindajad, kes tutvustasid Hiiu-, Saare- ja Läänemaa ühisprojekti “Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale”, on saanud ligi kolme aasta jooksul tõestuse, et kohalikust toorainest koolitoit ei ole kallim kui
13.08.2012 DELFI: Vilsandi Vabatahtlik Päästekeskus sai hoo sisse (Saarte Koostöökogu)
Nädalalõpul toimus Vilsandi Vabatahtliku Päästekeskuse suurõppus. Laupäeval tiirutas Vilsandi kohal helikopter. Mitte, et keegi oleks viga saanud, vaid ikka selleks, et Vilsandi vabatahtlikke aidata selgeks saada päästmise võimalusi. Merepäästeõppus toimus koostöös Piirvalve Lennusalga ja Kuressaare kordoniga. Fikseeriti helikopteri maandumisplatsid Vilsandil. Kuressaare kordoni vanemohvitsel Fred Veldermann ja PPA PVO lennusalga politseikapten Jürgen Saarniit tutvustasid vilsandlastele pääste
11.08.2012 MEIE MAA: Kärla Triip avas uue kõlakoja (Saarte Koostöökogu)
Neljapäeva õhtul sammusid Kärla valla elanikud ja külalised pidumeeleolus pargi poole. Juba kolmandat aastat toimus selle kandi inimeste rahvakultuuri au sisse tõstev muusikasündmus Kärla Triip. Noorte hulgas palju kihinat-kahinat tekitanud ürituse nimi on selle autori suveraarlase Margit Kõrvitsa sõnul mõnusalt kelmikas. “Kui me kunagi siia oma suvekodu rajasime, hakkasime koos abikaasaga uurima selle piirkonna ajalugu ja rahvakultuuri,” lausus Margit Kõrvits. “Tundsime puudust vahvast vallaür
01.08.2012 SAARTE HÄÄL: Saarekülas avatakse loodusrada (Saarte Koostöökogu)
Laimjala valda Saareküla külla kohalike seas Leede metsa nime all tuntud, ametliku nimetusega Kingli maastikukaitsealale rajatud üle kahekilomeetrine loodusrada on valmis igas vanuses huvilisi vastu võtma. “Meile tundus, et see mets ise võimaldab sellise raja loomist,” põhjendas loodusraja rajamist MTÜ Saarte Terviserajad (STR) juhatuse liige Ada Traumann. Saareküla ja Saaremetsa küla külavanem Eha Ennemuist sõnas, et temal on väga hea meel. “See on meie külade selle suve suursündmus,” märkis
31.07.2012 POSTIMEES: Tegusa Eesti stipendiumi pälvis tagurpidine lavkabuss
Eesti väiketalunike toodangut linnas müüv Tagurpidi Lavka pälvis Tegus Eesti 3000-eurose stipendiumi. Vanasti käisid kaubalavkad linnast kaugetesse maakohtadesse kaupa viimas, 2009. aastast tegutsenud mittetulundusühing Tagurpidi Lavka toob vastupidiselt väiketalunike kasvatatud kauba maalt linna. Tellitud kauba saab kätte lavka laost kokkulepitud ajal, soovi korral tuuakse värske kraam otse koduukseni. Eestis tegutsevaid sotsiaalseid ettevõtteid toetava Tegusa Eesti stipendiumit annab välja O
31.07.2012 ARENDUSKODA: Tapa II Vorstifestivalil toimub kodukokkade võistlus
MTÜ Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt "Loving Local Values – Kohalikud tooted ja toit – nende väärtustamine" raames toimub Tapa II Vorstifestivalil 4. augustil 2012 algusega kell 12.00 Tapa muusikakooli pargis KODUKOKKADE VÕISTLUS Võistluse plakat www.arenduskoda.ee/images/stories/toiduprojekt/KodukokkudeVoistlus.jpg Võistluse eesmärk: propageerida koduse ja tervisliku toidu valmistamist kohalikust toorainest, tunnustada parimaid koduko
11.07.2012 EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Lühikesed turuahelad toovad kvaliteetse kohaliku toidu tarbijani mõistliku hinnaga
Tarbijate huvidest lähtuvalt on Eestimaa Talupidajate Keskliit asunud välja töötama tegevusplaani kohaliku toidu turuahela lühendamiseks. Eesmärgiks on tervisliku ja värske kohaliku toidu viimine lõpptarbija lauale võimalikult kiiresti, liigsete vahendajateta ja mõistliku hinnaga. Seonduvaks eesmärgiks on seatud tarbijate teadlikkuse tõstmise kohaliku toidu väärustest . Valdav osa toidukaubast müüakse nii Eestis kui mujal arenenud maailmas supermarketites, mille varustamiseks korraldatakse
03.07.2012 VÕRUMAA TEATAJA: Kohalike väiketootjate kaupa ei pruugi Võru poelettidelt leida
„Uma Meki” kaubamärgi arendajate visiooni kohaselt võiks 2025. aastal olla Kagu-Eesti üks Euroopa tuntumaid mahetootmispiirkondi. Juba praegu tegutseb Võrumaa mägede- metsade vahel palju erinevaid väike- ja mahetootjaid, kuid enamikest toidupoodidest nende kaupa ei leia. Kagu-Eesti viinamarjakasvataja Meelis Värnik loodab, et tema toodangut saab Maksimarketist juba augustis osta. Kohalike põllumajandussaaduste ostmiseks tuleb suunduda turule. Suvel on seal vähemalt kolmel hommikul nädalas rohke
18.06.2012 MAALEHT: Võrumaale kerkib liha suitsutamiseks mõeldud saun
Hiljuti said Haanja vallas Mooska turismitalus püsti uue suitsusauna seinad. Sellest tuleb esimene saun, kus pererahvas vaid liha suitsutama, mitte ennast pesema hakkab. Loe edasi Maalehest www.maaleht.ee/news/uudised/eestiuudised/vorumaale-kerkib-liha-suitsutamiseks-moeldud-saun.d Loe uudislugu võrukeelsena "Edimäne sann õnnõ liha suidsutamisõs" UMA LEHEST umaleht.ee/
14.06.2012 RIIGIKOGU: Riigikogus moodustati Eesti turismi ja kohaliku toidu toetusrühm
Imre Sooääre initsiatiivil moodustasid 25 Riigikogu liiget täna Eesti turismi ja kohaliku toidu toetusrühma. Rühma esimeheks valiti Imre Sooäär ja aseesimeesteks Annely Akkermann, Ester Tuiksoo ning Aivar Sõerd. Sooääre sõnul on mitmed organisatsioonid ja erialaliidud pöördunud riigikogu liikmete poole palvega taoline saadikurühm luua. Koostööst riigikogu liikmetega on huvitatud turismi- ja toiduvaldkonna nii väikesed kui suured ettevõtted. Rühma tegevuse eesmärgiks on aidata kaasa Eestis kasva
13.06.2012 MAALEHT: Peagi saab poest eesti maakarja lehmade piimast tehtud võid osta
Nädal tagasi Upal toimunud vissivõistlusel nimetas professor Haldja Viinalass Kaarma valla Uustla talu perenaist Liia Sooäärt Eesti maakarja hingeks. 1. juunist tegutseb staažikas loomakasvataja oma talu baasil loodud osaühingus Saare Maakari, kirjutab Saarte Hääl. "Maakarja juures hoiab mind tõu säilitamise vajadus. Et säilitamisel rohkem motiivi oleks, selleks peab ka aretustööga tegelema. Maakarja lehmad kipuvad madalakasvulised olema, aga tõuaretuse tulemusel oleme saanud ka kõrgemaid loomi
29.05.2012 POSTIMEES: Võrokesed tahavad Taani poe teha
Võrumaa meestel on plaan avada Taani pealinnas Kopenhaagenis oma mahetoodete pood, millest peaks saama Kagu-Eesti väiketootjate esinduskauplus Kesk-Euroopas. «Selleks et meie head kaupa mujal Euroopas müüa, tuleb see sinna kohale viia, parim võimalus selleks oleks Lõuna-Eesti tootjate poe avamine mõne sellise riigi pealinnas, kus mahetooteid hinnatakse,» teatas Võru maavanem Andres Kõiv eelmise nädala lõpus. Loe artiklit täismahus ajalehe Postimees paberväljaandest või tasuliselt veebilehelt
28.05.2012 MAALEHT: Kohalik toit ei ole kiiksuga ökotüüpide eriprojekt
Tallinna lähistel Vanamõisa külas pannakse 18. augustil püsti kohaliku ja ökotoidu austajate paradiis – Saue valla suvelõpupeo raames on avatud Eesti Toidu telk, kuhuoodatakse kauplema ausalt ja mahedalt kasvatatud lähitoidu müüjaid. Üha enam eestimaalasi on avastamas, et enesetunne ja füüsiline heaolu sõltub tegelikult igast suutäiest, mida endale päeva jooksul lubatakse. Kohalikust toodangust ja ehedast maitsest lugupidavate inimeste seltskond näitab selget kasvutrendi. „Eestimaine talutomat
25.05.2012 MEIE MAA: LEADERi esimene ja edukas programmperiood lõpusirgel (Saarte Koostöökogu)
Esimese, seejuures läbilöögivõime poolest määrava programmperioodi aega on jäänud veel vaid üks taotlusvoor. See tuleb aasta lõpu poole ja on nn jääkide taotlusvoor. Alustuseks on asjakohane märkida, et Eesti 26. LEADERi tegevusgrupist on Saaremaa grupi tegevus olnud väga edukas, selle taga on õiged otsustused piirkonna arengusuundade valikul ja toetuste menetlemise korraldamisel. Saarte Koostöökogu LEADERi tegevusgrupp eristub teistest nii mõnegi omanäolise lahenduse poolest, mis on edu toonud
24.05.2012 LIIVI LAHE KALANDUSKOGU: Pärnumaal tõusid peo peategelasteks võilill ja räim
Teine “RäimeWest” tekitas Lao kalasadamas rahvarohke melu Kui siinkirjutaja laupäeva lõuna ajal Lao kalasadamasse jõudis, oli rahvuskalale pühendatud õppepäev “RäimeWest” hoos ja osalejate nimekiri üle 1000 nime pikk. Väikesele maa-alale olid sõbralikult mahutunud õpitubade korraldajad, kohaliku toidu ja käsitöö pakkujad, Kihnu muuseum piltidega möödanikus loomuse merest tõmbamisest. Platsil keerutasid jalga rahvatantsijad, kalaroogi pakkusid nii kohalikud kui superkokk Dimitri Demjanov. Loe
23.05.2012 SÕNUMITOOJA: Raasiku OTT korraldas Arukülas esmakordselt restoranipäeva
Laupäeval, 19. mail toimunud rahvusvahelisel restoranipäeval pakkusid Raasiku OTT liikmed oma toodangust tehtut kõigile soovijaile maitsta. Raasiku valla Otse Tootjalt Tarbijale ehk OTT liikmed osalesid Soomest aasta tagasi alguse saanud rahvusvahelise restoranipäeva ettevõtmistes esimest korda. Idee selles kaasa lüüa tuli Marit Otsingult, kes käib ise igal neljapäeval Arukülas OTT müüjatelt kaupa ostmas. „Kui kuulsin rahvusvahelistest restoranipäevadest, tundus see mulle väga lahe mõte. Kuna
15.05.2012 DELFI: Lapsed tallu ehk kust toit tuleb
Lehmade ja juustu valmistamisega käisid tutvumas Pargi lasteaia Sinilille ja Meelespea rühmad koos õpetajatega. Reisi teostus oli MTÜ Eesti Noortalunikud poolt. MTÜ juhatuses otsustati, et tuleb teha midagi ühiskondlikku ja laste heaks - et lapsed teaksid, kust tuleb hea Eesti toit, mida selleks teha tuleb ja, et piim ei ole ainult poes paki sees. Esimeseks taluks valisime igati viisaka ja viksi piima- ja juustutootmisega tegeleva põllumajandusettevõtte Esko talu. 8. mai hommikul saigi teoks E
15.05.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo on valmis saanud kohaliku toidu teemalehega, kuhu on koondatud info võrgustike, uudiste ja ürituste kohta, mis on suuremal või vähemal määral kohaliku toidu teemaga seotud – www.maainfo.ee/. Samuti on seal link eraldi veebiosale, kuhu on koondatud info erinevate kohaliku toidu võrgustike, talupoodide jm kohta. Taolist veebilehte on maaeluvõrgustik plaaninud juba pikemat aega, kuid viimase tõuke andis veebruari lõpus toimunud kohaliku toidu võrgust
10.05.2012 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Seeder: Eesti väiketalud on edukalt rakendanud toidukvaliteedi nõudeid
Põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder jagas Eesti väiketalude kogemusi toidukvaliteedi nõuete edukast rakendamisest täna Kaunases rahvusvahelisel põllumajandusministrite foorumil „Väiketalupidamise tulevikuväljavaated ja globaliseerumisega seotud väljakutsed”. „Ühelt poolt peab toit olema ohutu ning puhas, kuid teisalt ei tohi toidu tootmine nõuda väiketootjatelt ülejõu käivaid pingutusi, sest on selge, et väiketootjate investeerimissuutlikkus on madalam kui suurtootjatel,” ütles Seeder foo
23.04.2012 MAALEHT: Põhjaranniku ettevõtjad loovad oma toiduvõrgustikku
Sarnaselt Lõuna-Eestile on ka pealinna lähedal loomisel väikeettevõtjaid ühendav koostöökogu. Tallinna lähedal Vääna külas naturaalse suitsuliha ja mitme teise maatoidu tootmisega tegeleva Rebaseonu talu perenaine Katrin Rebane tutvustas seekordsel Maamessil avalikult ideed luua Eesti põhjarannikule väiketootjaid ja tarbijaid ühendav toiduvõrgustik. MTÜ Nelja Valla kogu on oma tegevuspiirkonnas käivitanud erinevate teenuste ja turismitoodete kaardistamise projekti, mille eesmärk kohalike vä
20.04.2012 EUROOPA KOMISJON: Euroopa Komisjoni põllumajandusvoliniku kõne konverentsil "Kohalik talupidamine ja lühikesed tarneahelad" (MAAELUVÕRGUSTIKU TÕLGE EESTI KEELDE)
Euroopa Komisjoni põllumajandusvoliniku, Dacian Ciolose kõne 20. aprillil 2012 konverentsil "Kohalik talupidamine ja lühikesed tarneahelad" (Local farming and short supply chains) Brüsselis Belgias Info konverentsi kohta Maamajanduse Infokeskuse veebilehel - www.maainfo.ee/index.php, konverentsi info Euroopa Komisjoni veebilehel, sh esitlused ja töögruppide kokkuvõtted ec.europa.eu/agriculture/events/small-farmers-conference-2012_en.htm Originaal inglise keeles: europa.eu/rapid/pressReleasesAc
17.04.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemalise trükise esmaesitlus Maamessil
Just viimasel paaril aastal on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub üha enam populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Maaeluvõrgustiku toimetamisel on valminud trükis „LEADER – kohaliku toidu arenguks“, mis sisaldab 14 Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme projek
02.04.2012 EESTI PÄEVALEHT: Pihtla taluõlu ja Jaagu taluvein lubati letile
Koduõlut ja -veini saab alates eilsest müügiks valmistada ilma ahistavate piiranguteta. Väikeseid õlle- ja veinitootjaid võib juba lähiajal tekkida kümneid, sest nad ei pea enam maksma üle jõu käivat tasu mõõtja pädevustunnistuse eest ega esitama laos olevate jookide eest aktsiisimaksu tagatist. „1. aprillist kehtima hakanud alkoholiaktsiisi seaduse muudatus puudutab sõltumatuid õlle, veini või kääritatud jookide väiketootjaid, kes ei kuulu mõnele teisele alkoholitootjale,” selgitas maksuamet
28.03.2012 MEIE MAA: Väiketootjate edu peitub koostöös
MTÜ Saaremaa Turundusühing koondab arvukalt Saaremaa toidutöötlejaid, talunikke ja käsitöölisi, kes pakuvad kohalikku kaupa ja turismiteenuseid. Ühtekuuluvuse plussides kindlalt veendunud Turuköögi perenaine Fleur Sprenk tegutseb pőhiliselt Kuressaare turuhoones. /..../ Mőte ühiselt tegutseda tekkis mitmel Saaremaa ettevőtjal ja 2009. aasta kevadel asutati selleks ühing. Esialgu oli eesmärgiks turgudel ja ühekordsetel üritustel pakkuda tooteid degusteerimiseks ning müügiks, sest
20.03.2012 SAAREMAA KOGUKONNAKÖÖGID: Saaremaa Avatud Kogukonnaköögi Päevad! (Saarte Koostöökogu)
Saaremaa kogukonnaköögid korraldavad märtsi lõpust alates Avatud Kogukonnaköögi Päevad! Kogukonnaköögid on võrgustikku kuuluvad köögid Saaremaa eri paigus, mille eesmärgiks on edendada kohalikul toorainel ja traditsioonidel põhinevat toidutöötlemist turustamise eesmärgil. Kogukonnaköögid on avatud huvilistele ja ootavad ettevõtlikke inimesi tutvuma pakutavate võimalustega! Kogukonnaköögi päevakavas on plaanis tutvustada kogukonnaköök võimalus
15.03.2012 MEIE MAA: Saarte Sahver on "käima" läinud
Eelmise aasta juunis avatud mahe- ja kohaliku kauba pood Saarte Sahver on hästi alustanud. Kui mitmedki olid algul arvanud, et selline ettevõtmine küll ei õnnestu, sest kes nii väikeses kohas nagu Kuressaare ikka sellist kaupa ostab, ja et sellega küll end ära ei majanda. Õnneks on tegelik elu tõestanud vastupidist. Loe artiklit täismahus ajalehe Meie Maa paberväljaandest või tasuliselt veebilehelt www.meiemaa.ee/index.php
13.03.2012 PÄRNU POSTIMEES: Kohaliku toidu tooks linlaste lauale aastaringne taluturg (Rohelise Jõemaa Koostöökogu)
Eestis tegutseb mitu kohaliku toidu võrgustikku, millest mõnigi, näiteks mittetulundusühing Maitsev Lõuna-Eesti, on jõudnud püsiva müügikohani. Kui väiketootjatel jagub huvi, võib Pärnugi saada aasta ringi tegutseva taluturu. Pärnu taluturu ideed oma sõnutsi “tagant tõukava” rohelise jõemaa koostöökogu tegevjuhi Merle Adamsi jutu järgi sõltub püsivalt töötava taluturu loomine eeskätt kohalikest väiketootjatest. Kui neil huvi ja tahtmist jagub, avatakse turg juba sel aastal. Loe artiklit täisma
06.03.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teema kogub koolituste näol populaarsust
Eelmise nädala Võrgukirja fookusloos „Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut“ andsime ülevaate Leader meetmest toetust saanud põllumajanduse ja kohaliku toidu projektidest. Tänases Võrgukirjas jätkame kohaliku toidu teemaga ning käsitleme Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) meetme 1.1 „Koolitus- ja teavitustoetuse“ panust toidu väiketöötlemise ja kohaliku toidu arengusse. Koolituste vajadus toodi välja ka eelmisel nädalal Tartus toimunud teemapäeva „Kohaliku toidu võrgustikud“ töögrup
28.02.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut
Kohalikud tooted ja toit, kohalik toit kogukonna toidulauale, Maitsev Lõuna-Eesti, UMA MEKK, Romantiline rannatee, Sibulatee, Viru toit, Saaremaa õunakasvatajate võrgustik, Põlvamaa Rohelisem Märk – need on vaid üksikud näited Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) Leader-meetme raames kohaliku toiduga seotud projektide pikast nimekirjast. Eestis tegutseb 26 Leader kohalikku tegevusgruppi, kes viivad ellu oma piirkonna kohaliku arengu strateegiat. Strateegiate rakendamiseks aastatel 2009-2011
28.02.2012 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Seeder: kohaliku toidu võrgustikud aitavad vältida toidu anonüümsust
Täna Tartus kogunevad kohaliku toidu võrgustikud on heaks näiteks ühistegevuse ning lühikese tarneahela efektiivsusest. „Mul on hea meel tõdeda, et ühistegevus saab kohaliku toidu võrgustike baasil aina enam hoogu juurde. Võrgustikes põimunud tootja ja tarbija vaheline usalduslik side tagab toidu stabiilse kvaliteedi. Võrgustike areng aitab omakorda vältida toidu anonüümsemaks muutumist,” selgitab üritust avav põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. Ministri sõnul on eriti positiivne, et võ
18.02.2012 SAARTE HÄÄL: Õunapuuaedade võrgustikust saab asja
Esmaspäevast neljapäevani toimusid kümnes paigas Saaremaal ja Muhus arutelud ühtse õunapuuaedade võrgustiku loomiseks, et tagada õunakasvatajatele paremaid koolitusi, tootmis- ja turustamistingimusi. MTÜ Saaremaa Viljapuuaiad on algatanud kaks aastat kestva projekti, mille käigus uuendatakse maakonnas 30 vana õunapuuaeda. Elavad mõttevahetused toimusid Muhus, Orissaares, Tornimäel, Laimjalas, Valjalas, Leisis (Karja mõisas), Salmel, Kihelkonnal, Lümandas ja Kuressaares. Ainult Kärlal ja Mustjal
16.02.2012 VÕRUMAA TEATAJA: Toetus teenuskeskustele parem hilja kui mitte kunagi
Kuigi niinimetatud kilekotiga ministri büroos sündinud idee maapiirkondade teenuskeskuste toetamiseks on tulnud hilja ja tegemist on piskuga, võib seda siiski pidada kauaoodatud sammuks õiges suunas. Tõsi on, et selliste toetustega on maal väga hiljaks jäädud. Nagu märkisid ettevõtjad teisipäeval Võru maavalitsuse ruumides toimunud teabepäeval, on raske enam midagi päästa. „Pensionärid maal iivet enam ei tõsta,” võttis maapiirkondade reaalsuse kokku üks teabepäevale tulnud ettevõtlik mees. Loe
16.02.2012 VÕRUMAA TEATAJA: Teenuskeskuste vastu Võrumaal suur huvi
Maapoodidele 20 000 euro suuruseid toetusi võimaldav teenuskeskuste skeem meelitas teisipäeval Võru maavalitsuse saalis toimunud teabepäevale ligi 30 ettevõtjat üle Võrumaa. Nagu rääkis toetuste jagamisega tegeleva Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuse (EAS) elukeskkonna divisjoni arenduskonsultant Tiina Loorand, on huvi teenuskeskuste vastu olnud Võrumaal kõige suurem. Loe edasi Võrumaa Teatajast www.vorumaateataja.ee/index.php/component/content/article/59-viimased-uudised/1502-teenuskeskuste-vas
14.02.2012 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustiku O.T.T. uudiskiri
Viljandimaa toiduvõrgustik O.T.T kutsub kõiki kohaliku ja mahetoidu huvilisi TARBIJAPÄEVALE, 1. märtsil 2012 kell 17.00 - 20.00 Viljandis, Vabaduse plats 6 II korruse saalis Tarbijapäeva eesmärk on tutvustada tarbijatele toiduvõrgustikus pakutavaid tooteid, nende kasvatus- ja tootmisviise (erinevust suurtootmisest), kasutusvõimalusi ja tellimise üksikasju. Ettekanded: Toiduvõrgustiku olemus. Kuidas tellida kohaliku taluniku toodetud toitu? - Anu Johani; Teraviljatoodete erinevused
31.01.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti mahetoodete tutvustamine Berliinis toimunud rahvusvahelise Rohelise Nädala raames
20. - 29. jaanuaril 2012 toimus Berliinis 10-päevane rahvusvaheline toidu-, põllumajandus- ja aiandusmess „Grüne Woche“ („Roheline Nädal“), mis on saanud juba iga-aastaseks traditsiooniks. Esimene põllumajanduse ja maaelu mess toimus Berliinis 1926. aastal ning seekord viidi messi läbi juba 77. korda. Eelmisel aastal külastas messi ligikaudu pool miljonit inimest. Igal aastal on messil ka kindel korraldaja partnerriik, kellel on kohustus ja privileeg hõivata oma riigi toodete tutvust
31.01.2012 MAALEHT: Eestil on oma hallitusjuustud
Esimesed tegevusaastad on näidanud, et Brettide pereettevõte, mis toodab hallitusjuustusid, on Eesti juustuturul jala maha saanud. Eestis on valmistatud väga kõrge kvaliteediga juustu, juustumeistreid õpetati välja Õisu tehnikumis. Nõukogude aastatel saavutasid suure tuntuse Nõos valmistatud juustud, sealne juustumeister Koit Piirsoo tunnistati sotsialistliku töö kangelaseks. Juustumaailm on väga rikas ja üks eriti hinnatud juustuliike on sisehallitusega hallitusjuustud. Selliste juustude v
30.01.2012 MAALEHT ONLINE: Alustab Haanimaa talukauba toiduring
Haanimaa talukauba toiduring baseerub Lõuna-Eesti toiduvõrgustiku projektil, mida veab juba viis aastat Kaja Kesküla Alt-Lauri talust Rõuge vallast. Toiduvalikuga saab tutvuda toiduringi kodulehel (www.let.ee/), huvi korral registreeruda lehe kasutajaks ja sooritada tellimusi. Praegu saab tellida juba osalevate Lõuna-Eesti talunike kaupa, edaspidi ka Haanimaa talunike kaupa. Toiduring toimub igal nädalal. 2. veebruaril esmakordselt sõitva Haanimaa talulavka tellimusi saab teha laupäevast 28.
20.01.2012 HIIU LEHT: Triinu Schneider esindab Eestit Grüne Wochel
Kuu lõpus, 20.-29. jaanuarini toimub Berliinis järjekordne rahvusvaheline põllumajandus- ja maaelumess Roheline Nädal ehk GrüneWoche. Maainfo veebileht teatab, et üks, kes Eestit sel messil esindab, on hiidlanna Triinu Schneider, kes tutvustab oma mahlatootmist. Triinu talu perenaine Triinu Schneider on noor ja tegus naine, kes elab Hiiumaal Kassaris. FIE-na tegutsemist alustas ta juba 2003. aastast, siis küll ujumistreenerina. Õunamahla valmistab ta 2009. aastast. Idee Õunamahla tootmiseks s
17.01.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu temaatika kogub jõudu nii Euroopas kui ka Eestis
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo jätkab 2012. a kohaliku toidu valdkonna tegevusi tõusvas joones. Paljus toetuvad maaeluvõrgustiku ettevõtmised Euroopa maaelu arengu võrgustiku tegevustele ning suures osas Eesti Leader tegevusgruppide aktiivsusele piirkondades kohaliku toidu arengutele kaasa aidata. Euroopa maaelu arengu võrgustiku töögrupp arutab lühikese tarneahela üle Kohalikust toidust räägitakse palju nii Eestis, kui ka Euroopa tasandil. Kohaliku toidu valdkond l
15.01.2012 JÄRVA TEATAJA: Kesk-Eesti taluturg Kesk-Eestisse ei tule
MTÜ Järva Arengu Partnerid (JAP) esialgne plaan korraldada igal sügisel Mäos Sämmi Grilliga samas hoones asuvas võimlas kolmepäevane taluturg, kus kohalikud talunikud saaksid oma toodangut müüa, sai uue suuna. Loe artiklit edasi Järva Teatajast www.jt.ee/703052/kesk-eesti-taluturg-kesk-eestisse-ei-tule/ Järva Arengu Partnerid www.maainfo.ee/index.php Lõuna-Järvamaa Koostöökogu www.maainfo.ee/index.php
14.01.2012 DELFI: Tänapäeva taluelu Sepa mahetalus: blogi pidamine tekitab usaldust
Pärnumaal Koonga vallas Pikavere külas asuva Sepa mahetalu perenaine Nele Tamm jättis palgatöö ning pühendus täielikult talupidamisele. Tema kliendid on õnnega koos, sest tervislik talutoit tuuakse tellijale koju kätte. Loe edasi Delfist eestielu.delfi.ee/eesti/parnumaa/koonga-vald/elu/tanapaeva-taluelu-sepa-mahetalus-blogi-pidamine-tekitab-usaldust.d Sepa mahetalul oma blogi sepamahetalu.wordpress.com/
31.12.2011 POSTIMEES: Külapoed saavad uue päästerõnga
Kui seni on avalik võim väikeste külapoodide ja postkontorite sulgemise valusa jutu peale põhiliselt jõuetult käsi laiutanud, siis nüüd on loota esimest katset midagi riiklikult ette võtta. Regionaalminister Siim Kiisler algatas teenuskeskuste toetuse, mis peab pilootprojektina esialgu kolmes Kagu-Eesti maakonnas toetama maapoodides lisateenuste pakkumist. Tema selgitusel on eesmärk aidata väikeste kohtade maapoodidel kujuneda kohalikeks tegevuskeskusteks ja seeläbi aidata ka neil endil püsim
16.12.2011 DELFI: Foodart — võimalus väiketoidutootjale ja toitlustajale
Oktoobris esitlesid Põlvamaa Arenduskeskus ja Eesti Maaülikool FOODART projekti, mille põhieesmärgiks on tugevdada sidemeid Lõuna-Eesti ja Põhja-Läti toidutootjate ning restoranide vahel. Eelmisel nädalal oli väiketoidutootjate ühine õppereis Eestis ja Lätis, kus saadi nii kontakte kui ka eredaid muljeid naabrite toidukäitlejatest ja toidust. Foodart projektijuhi Kaire Metsa sõnul on meil tõusmas kohaliku toidu trend ning Eesti toidukultuuri taassünd. Kuid samas ei oska kohalikud talud ja väik
15.12.2011 SISEMINISTEERIUM: Teenuskeskuste toetusskeem
Teenuskeskuste toetusskeem käivitub 2012. aastal pilootprogrammina Põlva, Valga ja Võru maakonnas. Toetusskeemi eesmärgiks on parandada teenuste kättesaadavust maapiirkondades ning parandada seeläbi inimeste elukvaliteeti ja äärealade jätkusuutlikku arengut. Vaata lisaks Siseministeeriumi veebilt ka toetusskeemi tingimusi ja taotlusvormi www.siseministeerium.ee/teenuskeskus Toetust antakse projektipõhiselt, projekti kestvus on 12 kuud, maksimaalne toetus ühele teenuskeskusele on 20 000 eurot.
07.12.2011 SÕNUMITOOJA: Toiduprojektiga oodatakse liituma veel tootjaid Kuusalu vallast (Arenduskoda)
Tapal toimunud arutelul osalesid Kuusalu vallast Kadakamäe lambakasvatustalu perenaine HAYDE REBAS ja mesinik LEONELLA SOOTAGA OÜst Mageda VL. Neljapäeval, 1. detsembril kogunesid Tapale Vaksali Trahterisse Arenduskoja Leader-piirkonna valdade toidutootjad, et arutada, kas ja kuidas arendada sügisel alanud projekti raames oma koostöövõrgustikku. MTÜ Arenduskoda, kuhu kuuluvad Kuusalu, Vihula, Tapa, Kadrina ja Ambla vald ning Loksa linn, käivitas sel sügisel koos soomlastega rahvusvahelise
03.12.2011 SAARTE HÄÄL: Kokad rakendavad maaelu uue arengukava Eesti kulinaariavankri ette (ÜPP tulevik)
Eesti kulinaaria assotsiatsioon leiab, et uus maaelu arengukava peaks põllumeeste kõrval toetama ka Eesti toitlustuskoh-tade arengut ja menüüs kodumaise tooraine kasutamist. Loe artikli täisversiooni ajalehe Saarte Hääl paberväljaandest või veebilehelt www.saartehaal.ee/index.php
29.11.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Austria – hea näide koostöö ning väiketootmise toimimisest globaliseeruvas maailmas
Austria, mille pindala on peaagu kaks korda ning rahvastiku arv ca kuus korda Eestist suurem, on suutnud säilitada väga hea kvaliteediga kohaliku toidu väiketootmise. Kindlasti on siin oma roll hästi säilinud traditsioonidel, mis tulenevad selle riigi tähelepanuväärsest ajaloost. Just Austria kohaliku toidu väiketootmisega käisidki käesoleva aasta oktoobri lõpus tutvumas Eesti Veterinaar- ja Toiduameti piirkondlikud järelevalveametnikud. Õppereisile olid kaasatud ka tootjad, kes on seotud Eesti
24.11.2011 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Toidu märgistamise nõuded muutuvad täpsemaks
Euroopa Liidu Teatajas ilmus määrus, mille kohaselt tuleb tulevikus pakenditel esitada senisest täpsemat teavet toidu koostise kohta. Uue määruse eesmärk on võimaldada tarbijatel teha tasakaalustatud ja tervislikumaid toitumisvalikuid. Kuigi jäävad kehtima olemasolevad nõuded, sisaldab määrus ka olulisi uusi nõudeid. Tulevikus peab pakendatud toitude märgistusel andma toitumisalase teabe ehk teabe toidu energiasisalduse ning rasvade, küllastunud rasvhapete, süsivesikute, suhkrute, valkude ja s
22.11.2011 MAALEHT: Võrukatel Uma Mekk, ruhnlastel Uma Pekk
Võrukad on välja mõelnud kohaliku kaubamärgi ja ürituse nimega Uma Mekk. Kuid ka ruhnlased pole papist poisid - novembri keskpaigast on neilgi oma kaubamärk: Uma Pekk. Loe edasi...
16.11.2011 PÄRNU POSTIMEES: Lindi sadamas valmib uus kai ja kõrgub kraana ( LIIVI LAHE KALANDUSKOGU )
Vile sügistuul puhub Pärnu lahe ääres Lindi sadamas, kuid töökuubedes meestel näib higi otsa ees olevat, sest betoonikoorma saabumise ajaks on kai peal vaja täpselt paika sättida armatuur. Raske raud kuuletub oskajate töömeeste käe all ja hüdrotehniliste rajatiste ehitamisele ning remondile spetsialiseerunud OÜ Hüdromeli juhataja Toomas Asi ütleb, et Lindil tegid nende ettevõtte mehed tööd ka pärast 2005. aasta jaanuaritormi. Siis oli vaja kalurite merelepääsuks teha kiirremont, nüüd on samas ko
04.11.2011 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Seeder: meie toidulauale peab jõudma rohkem mahetoitu
Põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder rõhutas täna Võrumaal Nursis toimuval konverentsil, et vaatamata mahesaaduste populaarsusele tarbijate seas, on jätkuvalt takistuseks mahetöötlemise mahajäämus. „Mahepõllumajandussaaduste tootmisega tegelevate ettevõtete arv ja mahepõllumajandusliku maa suurus on Eestis pidevalt suurenenud. See on kahtlemata kiiduväärt tendents, samas on jätkuvalt muret tekitav töötlemise mahajäämus, mistõttu ei jõua lõpptoodang mahedana sageli tarbijani. Mahetoodete tu
03.11.2011 MEIE MAA: Mustjala talunik käivitab kohupiima ja juustu tootmiseks meierei (Saarte Koostöökogu)
Mustjala talunik Valdo Oder kavatseb talvel käivitada talus väikese meierei, et hakata müügiks tootma jogurtit, kohupiima ja juustu. “Sügisel teeme katsetamiseks ilmselt vaid endale proovipartiisid, kuid talvel, vaiksel ajal on kavas meierei käivitamine tõsisemalt ette võtta,” lausus Valdo Oder Meie Maale. Loe edasi...
19.10.2011 SÕNUMITOOJA: Kuusalu valla ja Loksa koolide-lasteaedade kokkadel võimalus sõita märtsis Soome (Arenduskoda)
Paika on pandud Arenduskoja kohaliku toidu projekti tegevuste plaan. Kuusalu, Vihula, Tapa. Kadrina ja Ambla valda ning Loksa linna ühendav MTÜ Arenduskoda on käivitanud Euroopa Liidu Leader-raha toel ja koostöös Kymenlaakso maakonna soomlastega rahvusvahelise projekti „Loving local values“ ehk „Väärtustame kohalikku“. Projekti eestvedajad ja Koostöövõrgustiku Ehedad Elamused Lahemaal (KEEL) juhatus tegid 13. oktoobril kokkuvõtte septembri alguses toimunud õppereisist Soome ning leppisid kokku
10.10.2011 MEIE MAA: Leisi terviserada sai pingid ja jõunurga (Saarte Koostöökogu)
Kõikide spordisõprade rõõmuks hakkab lõpule jõudma LEADER-programmi toetusega rajatud Leisi terviseraja ehitus. “Üha rohkem räägitakse inimese tervisest. Üheks lihtsamaks ning odavamaks viisiks tervise eest hoolitsemisel on liikumine ja looduses viibimine,” rääkis Leisi valla arendusnõunik Andres Jalakas, kelle sõnul pakub Leisi terviserada selleks väga häid võimalusi. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi SAARTE KOOSTÖÖKOGU piirkonna Maaelu arengukava 2007 - 2013 Lead
04.10.2011 MAALEHT ONLINE: Võrumaa talupidaja sai loa suitsusaunas sinki valmistada
Tänu Võrumaal elavale Mooska talu perenaisele Eda Veerojale saab traditsioonilise toidu huviline suitsusaunas suitsetatud liha nüüd osta ka nende käest, kes seda ise ei valmista. Veel tänavu kevadel oli Võrumaa turismitalude pidajatele suureks mureks, et aastasadu tuntud ja kasutatud meetodil suitsusaunas suitsetatud liha ei tohtinud valmistaja teistele müüjatele ja turismitaludele edasi müüa. Põhjenduseks tõid veterinaarametnikud selle, et suitsusaunas ei tohi süüa teha, seal pole kraanikausse
30.09.2011 SAARTE HÄÄL: Välisturistid kipuvad aina enam Saaremaale tagasi (Saarte Koostöökogu)
Läinud nädalal kirjutasime Saarte turismiarenduskeskuse tellimusel ning Saaremaa omavalitsuste liidu ja Leaderi toetusel valminud Saaremaa turisminduse uuringust perioodil 2008–2010. Pikemalt sai lahatud turistide seas populaarsemaid üritusi, mis neid saarele toovad. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi Saarte Koostöökogu piirkonna Maaelu arengukava 2007 - 2013 Leader meetme projekt (2010.a.) Saaremaal. Toetuse saaja: MITTETULUNDUSÜHING SAARTE TURISMIARENDUSKESKUS, toet
29.09.2011 EESTI PÄEVALEHT (Elu Maal): Kokk tahab lapsele maitsva kõhutäie teha kohalikust toorainest
Hiiumaa, Läänemaa ja Saaremaa Leader-koostöökogude algatatud ühiskavand „Kohalik toit kogukonna toidulauale" koolitab koolide ja lasteaedade kokkasid. Kolmele aastale kavandatud projekti idee käis välja Hiidlaste Koostöökogu juhatuse liige, projektijuht Ly Kaups. „Idee tuli jah minu poolt ja eks ka Jamie Oliveri saated on oma osa sellele andnud. Teemast rääkides haakusid sellega nii Hiiumaa omavalitsused kui ka naabrid," selgitas Kaups. 14. septembril 2010 sõlmisid koostöölepingu MTÜ Hiidlas
18.09.2011 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Selgusid aasta parim mahetootja ja mahetoode
Eesti Vabaõhumuuseumis leivapäeval kuulutati äsja aasta parimaks mahetootjaks Jaan ja Anne Kiideri Riido talu ning parimaks tooteks Katrin Seppa-Silmere šokolaadikreem kamaga. Parima mahetootja kategoorias tuli teisele kohale Raido Raba Uus-Vainu talu ning kolmandale kohale Kaire Vannas. Toodete arvestuses pälvis teise koha Kaasiku Mahetalu oma õunamahlaga ning kolmanda koha vääriliseks tunnistati Edgar Kolts mustikakrõpsudega, samuti leidis tootekategoorias äramärkimist Taali Mesila taruvaigug
16.09.2011 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Pühapäeval selguvad aasta parim mahetootja ja mahetoode
Pühapäeval, 18. septembril toimub Eesti Vabaõhumuuseumis leivapäev, kus kuulutatakse välja „Parim mahetootja 2011“ ja „Parim mahetoode 2011“ ning valitakse külastajate lemmik mahetoode. “Konkurssidega soovime ühelt poolt tunnustada tootjaid, kes panustavad mahetoidu tootmissesse ning teisalt tarbijaid, kes oskavad väärtustada puhast toitu,“ ütles põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. Seederi sõnul on ülimalt positiivne tõdeda, et eestlased on muutunud teadlikumaks ja seeläbi ka nõudlikuma
16.09.2011 PÄRNU POSTIMEES: Kaatarusaare talu perenaine turustab ise tooteid (kohalik toit ja MAK meede 1.4.1)
Kaatarusaare talu perenaine Kadri Kontkar on nagu üksikettevõtja etalon, kes enda kätega rajatud aia saadusi turustab oma kaubamärgi all isegi pealinna poodides. Loe artiklit ajalehe Pärnu Postimees veebilehelt www.parnupostimees.ee/566150/kaatarusaare-talu-perenaine-turustab-ise-tooteid/ MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.4.1. IInvesteeringud mikropõllumajanduse arendamiseks projektid 2008.a Pärnumaal. Toetuse saaja: KADRI KONTKAR KAATARUSAARE TALU. Toetatav
14.09.2011 SÕNUMITOOJA: Arenduskoja ühisprojekt soomlastega tähtsustab kodust söögitegemist ja kohalikku toidukraami
Möödunud nädalavahetusel käisid Kuusalu, Loksa, Lääne-Viru ja Järvamaa 25 naist Soomes Kymenlaakso maakonnas toiduprojekti avareisil. Euroopa Liidu maaelu edendamise ehk Leader-programmi toetusrahadega läbiviidava kaheaastase projekti raames tehakse toiduteemalisi õppereise Soome ja võetakse vastu koostööpartnereid, korraldatakse koolitusi, tulevad avalikud toidupäevad koos perenaiste keetmisvõistlustega, plaanis on kokku panna kohalike toitude retseptiraamat. Projekti kaugem eesmärk on
31.08.2011 SÕNUMITOOJA: Kuusalu vald ja Loksa linn osalevad kohaliku toidu projektis (Arenduskoda)
Kolmapäeval, 24. augustil oli Palmses rahvusvahelise Leader-projekti "Kohalikud tooted ja toit-nende väärtustamine" avaseminar. Kuusalu, Vihula, Tapa, Kadrina, Ambla valdaja Loksa linna ühendav MTÜ Arenduskoda ning Soomest Kymenlaak-so Leader-piirkond on saanud Brüsselist heakskiidu ja rahastuse kaheaastaseks ühiseks kohaliku toidu projektiks. Kogumaksumus on 43 996 eurot ehk 688 387 krooni, sellest Leader-toetus 38 000 eurot (594 570 krooni). MTÜ Arenduskoda omafinantseering on 5996 eurot (93
26.08.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Lõunakeskuse Taluturg saab 1-aastaseks!
Tartus asuv Lõunakeskuse Taluturg tähistab täna, 26. augustil 2011 oma esimest sünnipäeva! MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti avas aasta aega tagasi Tartus Lõunakesuses Taluturu, kus müüakse üksnes Lõuna-Eesti talupidajate toodangut. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti on asutatud Lõuna-Eesti Leader kohalike tegevusgruppide ja piirkonna väiketootjate poolt. MTÜ eesmärgiks on pakkuda taludele ja väiketootjatele müügi- ja turunduskanalit, arendustegevusi ning osalemist võr
09.08.2011 SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Jälgi Saaremaa pagarite tegemisi Gotlandil
Pagarisellideks Gotlandile Gotland on päikeseline ning roosidesse uppuv väikesaar Läänemeres, mille elanike pealmiseks elatusallikaks on suvine turism. Meie naabersaar on hea näide sellest, kuidas on ühendatud loodus- ja kultuuripärand väljapeetud teenenduskultuuri ja teenustega, tehes saare külastusest meeldejääva mälestuse turistile ning võimaldades saareelanikel tegeleda väikeettevõtlusega Saarte Koostöökogu MTÜ ja
08.08.2011 VABARIIGI PRESIDENDI KANTSELEI: Ärma talus arutati Eesti toidu tuleviku üle
8. augustil 2011 külastasid üle saja koka, taluniku, väiketootja ja töötleja, restoranipidaja, toiduohutuse ning Eesti toidu teemaga üldisemalt kokku puutuva inimese president Toomas Hendrik Ilvese ja Evelin Ilvese kutsel Ärma talu, kus arutati Eesti toidu tuleviku üle. President Toomas Hendrik Ilves ütles, et ürituse eesmärgiks on viia kokku kokad, restoraniomanikud ja kodumaise toidu väiketootjad ja töötlejad. “Eestis on vahemaad niivõrd väikesed, et kõik, mida me sööme, võiks olla värske. Me
14.07.2011 MEIE MAA: “See on ikka selline abi!” (Saarte Koostöökogu)
Nii lausus Lõetsa küla Jüri-Jaani talustuudio (keraamikatalu) ja Loovuspesa perenaine Marget Tafel Saarte Koostöökogu liikmetele, kui nad ahjusooja koogi ja laheda rabarberikisselli ära olid maitsnud. “Kõik valmis juba eelmise aasta jõuludeks. See katusealune ootas kolmteist aastat oma aega ja saatust, nüüd on see valmis. Hoone kuulub Muhu InSEA MTÜ-le. Pakume huvi- ja kunstiharidust, loodusharidust ja käelise tegevuse kaudu ka keeleõpet rõhuga keraamikaharidusel. Miks me niisuguse innuga olem
08.07.2011 ARENDUSKODA: Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt
MTÜ Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt: "Loving local values" ehk "Kohalikud tooted ja toit" sai Leader programmist toetust. Koostööprojekt keskendub, nagu nimigi ütleb, kohaliku toote ja toidu väärtustamisele Arenduskoja piirkonnas kuhu kuuluvad Tapa, Kadrina, Vihula , Kuusalu, Ambla vald ja Loksa linn. Välispartnerid tulevad üle lahe Lõuna-Soomest Kymenlaakso maakonnast: Kouvola, Hamina, Kotka, Miehikkälä, Pyhtää, Lovisa, Virolahti ja Iti vallast.
08.07.2011 ARENDUSKODA: Arenduskoda külas Saarte Koostöökogul (MEENUTAME)
14. aprilli päikselisel varahommikul alusta Arenduskoja piirkonna tegus reisiseltskond teekonda mere taha – Saaremaale. Reisiplaan tõotas huvitavaid kohtumisi kohaliku tegevusgrupi inimestega, kes on LEADER projektide raames nii mõndagi huvitavat korda saatnud kohaliku külaelu edendamiseks. Alati ei pea kuskile kaugele minema, oma naabritelt kodumaal on ka palju õppida, sest üldiselt on meil ju samad mured ning rõõmud. Sageli ise ei tulegi mõne la
08.07.2011 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu edendamise projekti õppepäevad Hiiumaal
6. - 7. juulil toimusid Hiiumaal LEADER regionaalse koostööprojekti "Kohalik toit kogukonna toidulauale" õppepäev Kärdlas ja õppereis mööda Hiiumaad. Osalesid koolide ja lasteaedade kokad Hiiumaalt, Saaremaalt ja Läänemaalt. Seminar viidi läbi Kärdla Ühisgümnaasiumis vana maja saalis ja praktiline õppus kooli köögis. Õhtune aruteluring Kalanas pühendus teemale, kuidas täita ministri määrust toita õpilasi kord nädalas kalaga olukorras, k
08.07.2011 MEIE MAA: Randvere Kadakane ja Lõngaella kavandavad põnevaid projekte (Saarte Koostöökogu)
Üks kaunis suvepäev Irasel Ussikääru õues oli täis laulu, mõttevahetusi ja pakkus üllatusigi. Aktiivsed naised ümbruskonna küladest, kes on juba mõnda aega selle talu perenaise, energiast tulvil Helgi Laanpere juures koos käinud ja viltimistehnika tema juhendamist mööda üsna selgeks saanud, kogunesid siia käsitöökambri avamisele ja vastloodud lauluansambli Ergud proovi. Helgi Laanpere on pärit suguvõsast, kus naised armastasid näputööd teha. Helgi oli kuuene, kui ema teda õpetama hakkas – sestp
07.07.2011 ARENDUSKODA: Kodulehel on uus alajaotis "Kohalik toit"
Arenduskoja kodulehel on uus menüü "Kohalik toit". Selles rubriigis hakatakse avaldama rahvusvahelise LEADER koostööprojekti "Loving locale values" ehk "Kohalikud tooted ja toit" teavet. Projekti osapooled on MTÜ Arenduskoda Eestist ning Sepra ry ja Pohjois-Kymen Kasvu ry Soomest. Kaheaastane projekt, mille eestipoolne kogumaksumus on 43 996 EUR (sellest LEDER toetus on 38 000 EUR), sai PRIA ja Põllumajandusministeeriumi heakskiidu selle aasta maikuus. Arenduskoja-poolne projektijuht on Eh
30.06.2011 MAALEHT: Talutoidu tootjad tahavad varjusurmas “Eesti toidu” programmi ellu äratada
Väiketootjad, kes oma saadusi müüvad, tahavad suuremat toetust ja kindlamat tulevikku ning tegid ettepaneku luua Eesti toidu strateegia. "Kui tuleb taas majanduslangus, on need, kes varem olid nõus talutoidu eest paarkümmend protsenti kõrgemat hinda maksma, Säästumarketi kliendid," ütles Nopri meierei peremees Tiit Niilo. Talutootjad leidsid seminaril “Kohalik toit tarbijani 2020 — kuidas?”, et nende toodangu paremaks tarbijani jõudmis
29.06.2011 SAARTE HÄÄL: Mahetalud ootavad külla (Saarte Koostöökogu)
Hiljuti trükist tulnud teine Saare maakonna Avatud Mahetalude kaart näitab huvilistele muuhulgas, millisest talust saab maasikaid osta või kus kaeda karjamaal kepsutavaid lambaid. Kaardile on märgitud 22 mahetalu, kus pererahvas on nõus külalistele oma taluelu näitama ning olenevalt aastaajast talus kasvatatud saadusi kaasa müüma. Liikumises Avatud Mahetalud osaleva Sülla ökotalu peremehe Aivar Kallase sõnul pole kaart mõeldud turismi arendamiseks, v
21.06.2011 SAARTE KOOSTÖÖKOGU: II vooru projektid hinnatud ja tulemused kinnitatud
15. ja 16. juunil hindas SKK hindamiskomisjon 2011. aasta II vooru laekunud projekte ja 20. juunil kinnitas SKK juhatus toetatud projektide nimekirja. Kokku laekus II vooru 59 projektitaotlust, positiivse tulemini jõudis neist 20 MEEDE 3 toetatud projektide nimekiri: MTÜ Tuuliku Tervisetuba - tervist edendav Laimjala Salme Jahimeeste Selts - seadmete ostmine ulukiliha töötlemiseks MTÜ Metsküla Küla Selts - Metsküla lastepäevahoid Pöide spor
20.06.2011 Euroopa Liidu 2010 INFOLEHT: KPNI või KGTGA põllumajandustooted
Mis on KPN, KGT, GTE? Euroopa Liidul on kolm süsteemi kvaliteetsete põllumajandustoodete ja toidu nimetuste kaitsmiseks ja edendamiseks. KPN (kaitstud päritolunimetus): tähistab toodet, mida toodetakse, töödeldakse ja valmistatakse määratletud geograafilises piirkonnas ning kõike seda tehakse tunnustatud ja kinnitust leidnud oskusteabe abil. KGT (kaitstud geograafiline tähis) tähistab põllumajandustoode
17.06.2011 E24: Talutoidu tootjad soovivad riiklikku toetust (LISATUD PILTE ÜRITUSELT)
Võrumaale Nopri talumeiereisse kogunes eile 50 talutoidu tootjat ja müüjat, kes leidsid, et Eestis on vaja põllumajandusministeeriumi eestvedamisel kohaliku toidu strateegia koostada. Tööseminari korraldas MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti, mille juhatuse liige, Nopri talumeierei peremees Tiit Niilo ütles, et kohaliku toidu paremaks jõudmiseks tarbijani on vaja teha senisest suuremat koostööd nii tootjate kui riigi tasandil. "Kohaliku toidu riikliku ja regiona
16.06.2011 MEIE MAA: Maaettevõtlus pole ainult tootmine, vaid ka tegevus inimeste arendamiseks
Selles loos andsid jutuainet ettevõtjad, kes tutvustasid oma tegevusi ja toodangut küladepäeval. Ühtlasi konkureerisid nad (va Hannuse Rehetuba) väljatulnutest parima talu nimele ning see üks ja ainus kuulutati välja üritusel osalejate arvamuste põhjal. MTÜ Hannuse Rehetuba Mustjala valla Võhma külas tegutsev MTÜ Hannuse Rehetuba on ühe asutaja, Maie Ojasaare sõnul loodud selleks, et inimestele vanavanemate tarkused koolitustega lähemale tuua. Loe edasi Meie Maast meiemaa.ee/index.php
15.06.2011 OTSEÜLEKANNE veebis ON LÕPPENUD! Täna toimus konverents "Eesti roll maailma toidusahvris"
15. juunil 2011.a. toimub Tartus suur rahvusvaheline konverents "Eesti roll maailma toidusahvris - maaelu- ja põllumajanduse areng pärast 2013.a.". Ürituse kohta info, sh päevakava www.maainfo.ee/YPPkonverents. Konverentsi oli võimalik vaadata otseüleandena veebist! OTSEÜLEKANNE ON LÕPPENUD! Maamajanduse Infokeskus tänab kõiki osavõtjaid!
11.06.2011 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koolikokad eelistavad kohalikku toitu
Hiiumaa, Läänemaa ja Saaremaa LEADER koostöökogude algatatud koostööprojekt "Kohalik toit kogukonna toidulauale" esimene seminar kolme maakonna koolide ja lasteaedada kokkadele toimus Saaremaal 8. - 9. juunil 2011. Seminar algas Kuressaares professor Anne Luige loenguga mürkkemikaalide mõjust toiduainetele, jätkus Aivar Kallase ettekandega MTÜ Saare mahe tegevusest. Sissejuhatava ettekande ja ülevaate projekti ülesannetest tegi Hiiumaa-poolne koordinaator Ly Kaups (pildil,
08.06.2011 PEIPIS RANNIK: Konverents „Meie Võrtsjärv toimus Viljandis
12. mail Viljandis Pärimusmuusika Aidas peetaval konverentsil käsitleti Võrtsjärve olukorda, kirjeldati piirkonna majanduslikke, ökoloogilisi ja sotsiaalseid protsesse ning kavandati edasisi tegevusi. Käesolevat aastat võib omamoodi Võrtsjärve aastaks nimetada ning pikem ettevõtmiste sari kulmineerub konverentsiga „Meie Võrtsjärv". Me teame, et Võrtsjärv ei ole lihtsalt kuupkilomeeter magedat vett. Teame, et järv ei ole ühekordseks kasutamiseks, et järvele ei tohi haiget teha. Me tahame leid
09.05.2011 VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Virutoit.ee – kohalik toit seob kogukonnaks
MTÜ Virumaa Koostöökogu, MTÜ Kirderanniku Koostöökogu ja MTÜ Peipsi-Alutaguse Koostöökoda piirkondade, kogu Ida-Virumaa ning Rägavere vald Lääne-Virumaalt, toidu tootjate, töötlejate, müüjate, toitlustajate ja tarbijate vahelise suhtluse ning kohaliku tooraine ja toidu aktiivsemaks kasutuselevõtuks on loodud keskkond virutoit.ee Keskkond on asukoha põhine, st virutoit.ee on suunatud asukohapõhiseks suhtluseks ning info on seotud geoandmetega — sündmusi, uudiseid,
18.04.2011 MEIE MAA: SOL viib Saaremaa brändi Brüsselisse
Saaremaa Omavalitsuste Liit tutvustab oktoobris Brüsselis toimuvatel Euroopa regioonide ja linnade nädalal Saaremaad kui turismi sihtkohta ja meil euroraha toel läbi viidud projekte, sealhulgas ka Saaremaa brändi. Loe edasi Meie Maa www.meiemaa.ee/index.php MAAELUVÕRGUSTIKU INFO: Leader tegevusgrupi Saarte Koostöökogu strateegia projekt "Saaremaa BRÄND", toetuse saaja MTÜ Saarte Turismiarenduskeskus. Saaremaa Brändi tegevuse raames luuakse tegevusp
04.04.2011 LÕUNA-EESTI TEGEVUSGRUPID: 13.-17. aprillil toimub Taluturu raames Tartu Lõunakeskuses Hollandi nädal
13.–17. aprillini on Lõuna-Eestis külas Hollandi Ida-Groningeni piirkonna väiketootjad ja turismiettevõtjad. Lõunakeskuse Taluturu juures pakutakse hollandi toite, Maamessil tutvustatakse oma piirkonda ja Eesti-Hollandi ühisseminaridel jagatakse kogemusi ja õpitakse teiste edulugudest. Ida-Groningen on piirkond Hollandi kirdeosas. Sarnaselt Lõuna-Eestile on tegemist suuremast keskusest eemal asuva alaga, kus peab äraelamiseks aktiivselt tegelema põllumajanduse, väiketootmise ja turismindusega.
03.04.2011 VIRUMAA SÜDA: Kohaliku toidu projekt viib tootjad ja tarbijad kokku
Kolm kohalikku Leader-tegevusgruppi - MTÜ Peipsi-Alutaguse Koostöökoda, MTÜ Kirderanniku Koostöökogu ja MTÜ Virumaa Koostöökogu - algatasid ühise kohaliku toidu projekti, mille eemärgiks on piirkonna tootjad ja tarbijad kaardistada ja kokku viia. Eelmise aasta detsembris allkirjastasid kolm Ida-Virumaa Leader-tegevusgruppi koostööleppe, mille eesmärk on maapiirkondade ettevõtlust aktiviseerida, ettevõtete jätkusuutlikkust tõsta, kohalikku toidukultuuri arendada ning tervislikku toitu propageeri
22.03.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit – Saarte Koostöökogu südameasi
Saarte Koostöökogu on Eesti üks 26-st Leader tegevusgrupist, mille tegevuspiirkond hõlmab Eesti suurimat saart Saaremaad koos Muhumaaga ning lisaks ka mitmeid väikesaari ja laide ning on ühe suurima kohalike omavalitsuste arvuga tegevusgruppe Eestis – kokku asub Saarte Koostöökogu piirkond 15 kohaliku omavalitsuse territooriumil. Saarte Koostöökogu kohaliku arengustrateegia üks põhisuundadest on kohalike toodete arendamine, sh väikesemahulise kohaliku toidu tootmise edendamine. Selles suunas o
15.03.2011 KALANDUSVÕRGUSTIK: "Eesti rannakalanduse arengusuunad"
Veebruaris toimus Tallinnas konverents „Eesti rannakalanduse arengusuunad“, mille eesmärk oli teha vahekokkuvõtteid Euroopa Kalandusfondi rannakalanduse säästva arengu meetme rakendamisest, vaadata millised arengud on rannakalanduses viimastel aastatel toimunud ning millised on eesmärgid ja kuidas nende poole liigutakse. Kohal olid kõigi 8 kalanduspiirkonna esindajad, paljud asjast huvitatud ministeeriumite ametnikud ning väliskülalised Lätist, Leedust, Soomest, Taanist ja Brüsselist, kok
23.02.2011 MEIE MAA: Kallihinnaline saaremaine õunamahl jõudis turule (Saarte Koostöökogu)
Esimene naturaalne Saaremaa õunamahl on nüüd pudelitesse jõudnud ja tekitanud esimesi kirglikke arutelusid – hinna üle. Salme vallas Suurna külas asuva õunaaia omanik Riho Kadastik on jõudnud oma järgmise eesmärgini. Nasval asuvas tsehhis on villitud esimesed kogused saaremaist õunamahla. Toodang näeb välja elegantne – Prantsusmaalt ostetud liitrised klaaspudelid on kaunilt sildistatud ja üle keeratava kaane ulatub pudelini riba, millelt on lugeda sõna “Tehumardi”. “Tehumardi on inimestele tut
19.02.2011 KUKU RAADIO: Meretund 2011-02-19
Jääolud Soome ja Liivi lahel on muutunud rängaks. Eesti Mereakadeemia rektori inauguratsiooni järgne aeg on analüüsiks ja sihtide seadmiseks. Laiaulatusliku rahvusvahelise konverentsi „Eesti rannakalanduse arengusuundadest” korraldas Maamajanduse Infokeskuse kalandusvõrgustiku büroo. Rannarahva Muuseumis esitleti kolme Läänemere merelahingutest kirjutatud raamatut. Konverentsil „Eesti rannakalanduse arengusuunad” andis intervjuu Maaelu- ja kalanduspoliitika asekantsler Toomas Kevvai. Intervjuu
04.02.2011 MEIE MAA: Leisi soovib rajada valda madalseiklusraja (Saarte Koostöökogu)
Leisi soovib valla keskusesse mullu sügisel loodud terviseraja kõrvale ehitada suve alguseks saja meetri pikkuse madalseiklusraja. Valla arendusnõunik Andres Jalakas ütles Meie Maale, et loodava tasakaalu- ehk madalseiklusraja kõrgus maapinnast tuleb meeter või pisut enam ning liikumist sellel ühelt puult teisele võimaldavad sillad, köied ja trossid. Loe edasi...
28.01.2011 IDA-VIRUMAA TEGEVUSGRUPID: Ida-Virumaal käivitub kohaliku toidu projekt - KAS TEAD?
Kolm kohalikku Leader tegevusgruppi: MTÜ Peipsi-Alutaguse Koostöökoda, MTÜ Kirderanniku Koostöökogu ja MTÜ Virumaa Koostöökogu sõlmisid koostöökokkuleppe ühise kohaliku toidu projekti käivitamiseks. Projekti piirkonnaks on kogu Ida-Virumaa ning Rägavere vald Lääne-Virumaalt. Algatuse eesmärgiks on maapiirkondade ettevõtluse aktiviseerimine, ettevõtete jätkusuutlikkuse tõstmine, kohaliku toidukultuuri arendamine ning tervisliku toidu propageerimine. Oluline on kindlasti kohalikele toodetele lis
19.01.2011 MEIE MAA: Turismiarenduskeskus edendab maakonna turismiäri (Saarte Koostöökogu)
MTÜ Saarte Turismiarenduskeskuse asutasid augustis 2008 Saaremaa Omavalitsuste Liit ja Saaremaa Ettevõtluse Edendamise Sihtasutus. Saarte TAK-i eesmärk on Saare maakonna kui turismipiirkonna arendamine, kaasates Saare maakonna turismiettevõtjaid ja teisi huvitatuid ning koordineerida nendevahelist ühistegevust. Saarte TAK-il on kokku 39 liiget, kelle hulgas on turismiettevõtteid ning teisi turismimajandusega seotud organisatsioone ja ühinguid. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader t
09.12.2010 MEIE MAA: Kodu, koduküla, kodukant, kodumaa – paremat ei olla saa (Saarte Koostöökogu)
Ilusaks traditsiooniks on saanud jõulukuul kodukandipäeva tähistamine, et lõppeva aasta tegemistele tagasi vaadata ja uusi sihte seada. Seekord kogunesid Saaremaa Kodukandi liikmed Valjala hubasesse rahvamajja. Kõikjal oli tunda advendiaja – jõulude ootusaja hõngu, põlesid küünlad nii majas sees kui väljas ja lava serval oli kuuskki juba jõuluehetes. Pidurüüs saal oli rahvast tulvil, kodukandirahva oodatuim üritus võis alata. Saaremaa Kodukandi koordinaator ja päeva juht Elvi Viira oma tervitus
07.12.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Hinnaline kohalik toit
“Tulge maitske puhtast Eestimaa toorainest tehtud glögi!”, nii hõikab ühes pealinna suures marketis toidu degusteerimist tegev särasilmne tütarlaps. Tundub, et hetkel, kui meil on kõik piirid lahti ja rahvas on ennast täissöönud burgeritest, kiirtoidust ja külmutatud kalapulkadest, on parim reklaam ühele toidule just see, kui tooraine on tulnud meie kodumaa pinnalt. Kohalik toit on tõusmas taaskord olulisele kohale ning võibolla päästab see meie tervist, turgutades samal ajal meie endi ettevõtte
19.11.2010 SAARTE HÄÄL: Võhma kivikülv muutub MTÜ tegevuse tulemusel taas nähtavaks (Saarte Koostöökogu)
Järgmise aasta jaanuarist saab Võhma, Paatsa ja Panga mail maastikke hooldamas näha paarikümmet Šoti mägiveist. Eile tehti MTÜ-le Võhma Kivikülv loomade ostmiseks pakkumine. Mullu suvel maastikuhoolduseks asutatud mittetulundusühingut toetasid selle eesmärgi nimel SA Keskkonnainvesteeringute Keskus ja Euroopa Regionaalarengu Fond. Küdema külas ja Võhmal kahesajapealist lambakarja pidav Kaido Eigo ei pea ennast ise niivõrd loomakasvatajaks kui just looduse hooldajaks. Kuna lambad ei suuda võssa
19.11.2010 SAARTE HÄÄL: Võhma kivikülv muutub MTÜ tegevuse tulemusel taas nähtavaks (Saarte Koostöökogu)
Järgmise aasta jaanuarist saab Võhma, Paatsa ja Panga mail maastikke hooldamas näha paarikümmet Šoti mägiveist. Eile tehti MTÜ-le Võhma Kivikülv loomade ostmiseks pakkumine. Mullu suvel maastikuhoolduseks asutatud mittetulundusühingut toetasid selle eesmärgi nimel SA Keskkonnainvesteeringute Keskus ja Euroopa Regionaalarengu Fond. Küdema külas ja Võhmal kahesajapealist lambakarja pidav Kaido Eigo ei pea ennast ise niivõrd loomakasvatajaks kui just looduse hooldajaks. Kuna lambad ei suuda võssa
18.11.2010 VOOREMAA: Kuidas me naabrite juures traditsioonilist toitu оtsisime (Jõgevamaa Koostöökoda)
Jõgevamaa traditsioonilist toitu pakutakse Kalevipoja Kala- ja veefestivalil, kindlasti ka Küüslaugufestivalil. Aga ühtegi ainult päris oma traditsioonilise toidu müümise laata või päeva meil pole. Pole seni ka oma taluturgu, kuhu väiketootjad pakutava tuua võiksid. Siis pole ka imestada, et sel suvel Rehemäe talu põldudel kasvanud arbuusid olid müügil Tartus Lõunakeskuse Taluturul. Veel on samas pakutud tomateid, mida kasvatab Puurmanis asuva Linala talu peremees Jüri Liiva. Rohkem ei osanud T
11.11.2010 SAARTE HÄÄL: Meitel oo nüid eururahadega ehitat söömategu koht (Saarte Koostöökogu)
Neh, mineva nädali ma siis köisi Hellamoal seda surt uut kööki koa voatamas. Olli ikka uhke asi küll. Kõik vanad liidad ollid välja vissatud ja puhas uied asemel. Ja uied ahud ja raanikausid ja külmetuskapid ja nõudepesumassin. Ja siis olli viel sur uhke tükeldaja koa toodud. Muidugist oo vanad köögiruumid kõik uieks ehitat ja taha ukse juure oo nüid sur uhke esik koa tehtud. Et sialtkaudu soab akata toiduraami sisse-välja vädama. Tiina oma kena muikus näoga paljast reakis mesmoodi see asi olli
09.11.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaline õppereis Lätti, Leetu ja Poola
Kohaliku toidu teema on üha aktuaalsemaks muutumas, seda näitab nii üha uute kogukonnaköökide valmimine kui ka erinevate kaubamärkide (UMA MEKK, Rohelisem märk jne) ja piirkondlike võrgustike loomine (Sibulatee, Romantiline Rannatee jne). Sellest inspireerituna korraldas maaeluvõrgustiku üksus kohaliku toidu teemalise õppereisi, kus osales kokku 40 inimest üle Eesti, kes on otseselt ja kaudselt kohaliku toidu tootmisega seotud. Õppereis toimus ajavahemikul 25.-29. oktoober 2010 ning algas Pajum
05.11.2010 MEIE MAA: Kihelkonna vald rajab Jaagarahule puhkeala (Saarte Koostöökogu)
Kihelkonna vallavalitsus algatas Kurevere küla maade detailplaneeringu, mis näeb ette Jaagarahule ligi 10 hektari suurusele alale valla esimese puhkeala rajamise. “See on meil esimene taoline puhkeala arendus,” kinnitas Kihelkonna vallavanem Raimu Aardam. Tema sõnul saab maa-ala planeeringu keskseks objektiks vana Jaagarahu karjäär, mille ümber on kavas rajada matkaradu. Lisaks kataks käimisradade võrgustik ka muud osa planeeritavast alast. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader teg
28.10.2010 MEIE MAA: Mahelambakasvatajad arutlesid lambakasvatuse tuleviku üle (Saarte Koostöökogu)
Möödunud nädala lõpus, reedel ja laupäeval, oli Mustjala valla Võhma seltsimaja ja selle õu lambakasvatajate ja turupäevaliste päralt. Üritus mahutas endas nii mõttetalgud lambakasvatuse tulevikust, mitmed õpitoad kui ka käsitöökaupade ja toidu sügislaada. Mõttetalgutel vaeti kitsaskohti ja püüti leida lahendusi nii liha kui villa realiseerimise olukorra parandamiseks. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi SAARTE KOOSTÖÖKOGU piirkonna Maaelu arengukava 2007 - 2013 Lead
26.10.2010 MEIE MAA: Mustjalas toimus väikeettevõtjate ümarlaud (Saarte Koostöökogu)
Reede, 22. oktoobri õhtul toimus Mustjala rahvamajas saalis valla teine väikeettevõtjate ümarlaud. Huvitatuid oli kohale tulnud üle paarikümne ja esindatud olid kõik suuremad külad. Ettekandega esines Saaremaa koostöökogu tegevjuht Koit Kelder. Loe edasi...
23.10.2010 VÕRUMAA TEATAJA: Võrumaa tooted pressivad Tartu taluturule
Võrumaa toodete müük Tartu Lõunakeskuse taluturul on kasvamas olukorras, kus Tallinna Nõmme turgu ehitatakse põlengust alles üles ja Võru enda taluturg on vajumas talveunne. Lõunakeskuse taluturg on nagu mõnes välismaises ajakirjas nähtu – kauplus on puhas, valgusküllane ja kenasti kaunistatud. Kauba valik on nii suur, et võtab silme eest kirjuks. „Kui 26. augustil avasime, oli meil 20 tootjat, nüüd on ligi 40 tootjat,” rääkis taluturgu haldava MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti tegevjuht Merle Vall. Tem
05.10.2010 PÕHJARANNIK: Kohalik toit pürib kooli ja kaubakeskusse (Ida-Virumaa tegevusgrupid)
Ida-Virumaal käivitub kohaliku toidu programm, mis aitab kaasa puhta ja lähedal kasvanud toidukraami jõudmisele koolisööklatesse ning taluturu või vähemalt müügilettide loomisele kaubanduskeskuste juurde. Idavirulased võtavad kohaliku toidu programmi loomisel eeskuju võrokestest, kes ühtede esimestena kaardistasid oma väiketootjad, töötasid välja infobukletid ja lõid Võrumaa päritoluga toidu kaubamärgi UMA MEKK. Ühise kaubamärgi loomine, olgu selleks siis KIRDE või ALUTAGUSE, ja ühisturunduse
24.09.2010 MEIE MAA (Erileht "Ettevõtlus maal") Kogukonnaköögid aitavad edendada ettevõtlust (Saarte Koostöökogu)
Saare maakonna külaseltsidele on antud positiivne vastus viie kogukonnaköögi saamiseks. OrisNeli neist LEADER-meetme kaudu ja üks PRIA investeeringute meetmest. Lisaks on Torgu kooli köök antud seltsi kasutada. Uus kogukonnaköök tuleb lähiajal Tagaverele Orissaare vallas, Hellamaale Muhu vallas, Astesse Kaarma vallas, Jööri Valjala vallas ja Kiratsisse Kaarma vallas.saare valla Tagavere Optimistid on esimene, kes tunnustuse saamisega on kõige kaugemale jõudnud. Meie Maa uuris köögiprojekti v
24.09.2010 MEIE MAA (Erileht "Ettevõtlus maal") Saksa talupood - maapoodide lipulaev (Saarte Koostöökogu)
Saksa talupood on seda sõna otseses mõttes, sest poepidajad on otsustanud härjal sarvist haarata ja väiketalunikele nende poolt toodetud saaduste turustamiseks võimaluse luua. Ühtlasi loob see omakorda võimaluse pakkuda tarbijaile üha enam ehtsat ja kohalikku maatoitu. Seega ettevõtluse areng ja tervislik toit käsikäes. Maaeluvõrgustiku pildigaleriist: Saksa Talupood enne avamist, 7. juulil 2010 Tänaseks on müügil Uustla ökotalu piim, Tuuliku talu
17.09.2010 PÄRNU POSTIMEES: Taluturg otsib oma nägu
Kui aasta eest Pärnus Steineri aias esimest korda toimunud taluturg pälvis müüjate elavat huvi, siis mida aeg edasi, seda vähem leiab taluturult omatoodangu pakkujaid: põhjuseks nii paljude tootjate tegevuse lõpetamine kui tootjate kulude kokkuhoid. „Oleme endale võtnud hullu eemärgi, aga katsume sellega hakkama saada," tõdes taluturu üks organisaatoreid Kaire Ilus. „Algul läks libedalt, nüüd läheb natuke vähem libedalt, eks me pea natuke oma asju kohendama." Ehkki väidetust järeldub,
16.09.2010 SÕNUMITOOJA: Lahemaa naised teevad soomlastega toiduprojekti "Väärtustame kohalikku" (Arenduskoda)
Projekti koostööpartnerid on LEADER-MTÜd-Eestist Arenduskoda ning Soomest Kymenlaakso maakonnast Sepra ja Pohjois-Kymen Kasvu. Möödunud nädalavahetusel, 10.-13. septembril käisid MTÜsse Koostöövõrgustik Ehedad Elamused Lahemaal (KEEL) kuuluvate talude kuus perenaist, MTÜ Arenduskoda tegevjuht Heiki Vuntus Tapalt, hindamiskomisjoni liige Miili Kikkas Kuusalu vallast ja Sõnumitooja ajakirjanik Soomes Kymenlaakso maakonnas. Perenaistest osalesid Kadrina vallast MTÜ KEEL juhatuse esimees Sirje Kuus
16.09.2010 MEIE MAA: Sööma, sööma! (Saarte Koostöökogu)
Süüa tahame me ju kõik saada. Ja pahatihti hakkab nälg näpistama just siis, kui kodune köök on kaugel või pole lihtsalt aega end söögitegemise saladustesse pühendada. Aga õnneks leidub toitlustamisega tegelevaid firmasid, mis sellises olukorras lahendust pakuvad. Üks neist on OÜ Raaret, mis selle nime all tegutseb juba kaugelt üle kümne aasta, päris algusest arvestades aga rohkem kui 15 aastat. Firma omanik, Urve Lillimägi meenutab: „Alguses tegutsesin turul, müüsin õli ja toidukaupa, siis tekk
16.09.2010 ÄRIPÄEV ONLINE: Tööstus: klaster annab ärile uue hingamise (lisaks ka Lõuna-Eesti toiduklastri projektijuhi kommentaar)
Väikestele ja keskmise suurusega ettevõtete kuulumine oma valdkonnapõhisesse klastrisse annab neile võimaluse suurendada konkurentsivõimet ja muuta turundust, sh ka piiritagust müüki tõhusamaks. Kuigi räägitud on ka regionaalsetel alustel põhinevate klastrite moodustamisest, rajanevad need siiani siiski peaasjalikult valdkondadel. Nii lõid tänavu aprillis oma klastri tuuleenergia arendamisest huvitatud ettevõtted. Klastri katusorganisatsioon on Eesti Tuuleenergia Assotsiatsioon (ETEA) ja see h
28.08.2010 SAARTE HÄÄL: Saaremaa ainus speltanisu kasvataja Olev Müür laiendab tootevalikut (Saarte Koostöökogu)
Saaremaal ainsana speltanisu kasvatav Koplimäe mahetalu Pöide vallas sai LEADER-programmi toetusel uued viljatöötlemise seadmed, mis võimaldavad laiendada sortimenti ja pakkuda teenustööd ka teistele talunikele. Teraviljaveski ja teised viljatöötlemise seadmed, mille soetamiseks LEADER-programmist ligemale 700 000 krooni toetust saadi, kuuluvad ametlikult küll MTÜ-le Saare Mahe, kuid projekti eestvedajana leiab Koplimäe talu peremees Olev Müür, et moodsate töötlemisseadmete õige koht on just Ko
26.08.2010 MAALEHT: Tartu Lõunakeskus kosus koguni kahe taluturu võrra
Augusti keskel avas Tartu suurimas ostukohas – Lõunakeskuses oma müügiletid talukaupade väliturg. Täna lisandub ka siseturg. “Eestimaine kvaliteetne talukaup oligi meil veel puudu,” rõõmustab kahe taluturu üle Lõunakeskuse juhatuse liige Jaan Lott. Loti sõnul on nad küll ostukeskuse sünnist saati talumeestega suhteid pidanud ja siin-seal on ka kodumaiseid õunu, marju ja seeni müüdud, kuid puudust tunti püsiväljapanekust ja spetsiaalsest müügikohast. Ostukeskuse ühe sissepääsu ees on nüüd k
26.08.2010 PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Lõunakeskuse Taluturul kauplevad ka Põlvamaa väikeettevõtjad
Neljapäeval, 26. augustil kell 16 avatakse Tartus Lõunakeskuses Taluturg, kus kauplema hakatakse Lõuna-Eestist kasvatatud aiasaadustega ning siin toodetud pagari-, piima-, liha- ja teiste talutoodetega. Taluturu käimalükkamiseks loodi tänavu juulis MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti, mis koondab ühe mütsi alla Tartu-, Põlva-, Võru- ja Valgamaa väiketootjaid, kes pakuvad enda talus või ettevõttes toodetud kaupa. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti loomise juures oli ka Põlvamaa Partnerluskogu esindus. "Ettevõtjate ko
25.08.2010 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Tartus avatakse kodumaiseid tooteid pakkuv Taluturg
Neljapäeval, 26.augustil kell 16.00 avatakse Lõunakeskuse Taluturg. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti koondab ühe mütsi alla nelja maakonna toidutootjad, kes pakuvad enda talus või ettevõttes toodetud kaupa. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti tegevjuht Merle Vall: "Lõunakeskuse Taluturu põhiväärtuseks on tooraine kontrollitud kodumaine päritolu. Meie taluturg on otsekontakt tootjalt tarbijale, see tagab ostjale hea hinnataseme ning tootjale kiire ja täpse tagasiside oma tootearenduseks." OÜ Lõunakeskus juhatuse l
24.08.2010 MEIE MAA: Kus asub Fårö? (Saarte Koostöökogu)
Brändi loomine on tunnetuslik protsess, mille käigus valmiv tulemus ei ole õige ega vale, sest lõplikku tõde selles vallas pole. Kas te teate Fårö saart? Või olete ehk kuulnud Eckerö saarest? Mõlemal juhul on tegemist Muhu suuruse saarega, mis asetsevad geograafiliselt vastavalt Gotlandi ja Ahvenamaa kõrval. Viimased on meile kõigile tuntud turismisihtkohad. Nii nagu need saared omas riigis, rikastavad ka Saare maakonnas olevad väikesaared siinset keskkonda kultuuriliselt ja ka turismimajanduse
21.08.2010 SAARTE HÄÄL: Lubja baari uuestisünd vabaajakeskusena (Saarte Koostöökogu)
Eile avati Lümanda kultuurimajas vahepeal pikka aega kasutamata ja räämas seisnud kunagise Lubja baari äsjaremonditud ja hubase interjööriga ruumides valla ettevõtlus- ja vabaajakeskus. Tunnustamist ootab endises laoruumis sisustatud kogukonnaköök. Vallalt seitsmeks aastaks ruumid rendile saanud MTÜ Meremaa projektijuht Katrin Trumann rõõmustas, et niisugune koht on korda saanud. “Me loodame, et oma valla inimestel on hea meel siin koos käia,” lausus ta, lisades, et esiteks on ruumid mõeldud se
13.08.2010 SAARTE KOOSTÖÖKOGU: taotluste vastuvõtt algab 1. septembril 2010
Saarte Koostöökogu võtab perioodil 01. - 15. septembrini 2010 vastu LEADER projektitoetuse taotlusi. 2010. aasta teise taotlusvooru taotlusi võetakse vastu taotlusi ainult meetmesse 3 "Aktiivne ja haritud küla" ja vooru maht on ca 2,6 miljonit krooni. Toetuse huvi korral vaadake palun edasi Saarte Koostöökogu veebilee www.skk.ee/ lingile LEADER TOETUSED või võtke ühendust, kas e-kirja teel aadressil info@skk.ee või siis telefonil +372 56 21 01 02. "Vaatame ühis
11.08.2010 POSTIMEES: Lõunakeskus saab rikkamaks taluturu võrra (Lõuna-Eesti Leader tegevusgrupid)
Augusti teisest poolest saavad huvilised kohalike väiketalunike toodangut osta Lõunakeskuses avatavalt taluturult, kus iga müüja teab täpselt, millise talu toorainest ning mil moel on kaup valminud. Kauplema hakatakse näiteks aiasaaduste, pagari-, piima-, liha- ja teiste talutoodetega. Turule pääsemise peamine tingimus on kohalik tooraine. See peab olema pärit eestimaiselt talult või väikeettevõttelt, keda me teame, kinnitas taluturu käimalükkamiseks loodud mittetulundusühingu Maitsev Lõuna-Ee
08.08.2010 ERR: Saaremaa laevaehitajad prognoosivad käibe kasvu (Saarte Koostöökogu piirkond)
Saaremaa väikelaevaehitajad on majanduslanguse edukalt üle elanud ja prognoosivad järgmiseks aastaks käibe kahekordistamist. Saare väikelaevaehitajad tegid eelmisel aastal üle 300 miljoni krooni eest toodangut, millest 95% läks ekspordiks. Märkimisväärne on ka see, et kui Eestis tervikuna väikelaevaehitajatel ei lähe just kõige paremini, siis saarlastel on lootused head. 2011 aastaks loodetakse käibenumbriks juba 555 miljonit, vahendas "Aktuaalne kaamera". Kümnekonnas Saaremaa väikelaevaehitus
05.08.2010 SAARTE HÄÄL: Tagavere seltsi projekt jõuab telesaatesse (Saarte Koostöökogu)
Eesti Rahvusringhäälingu, Maamajanduse Infokeskuse ja Eesti Leader-tegevusgruppide koostöös kajastatakse Eesti Televisiooni suvesaates "Suveniir", mida head on tehtud ja tegemisel Eesti maaelu arengukava 2007–2010 toetuste abil. Saaremaalt jõuab telesaatesse Saarte koostöökogu liikme MTÜ Tagavere Optimistide Selts Leader-projekt “Kogukonnaköök”. Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakonna juhataja Krista Kõiv ütles, et kõigil 26
04.08.2010 ÄRIPÄEV: Talutoodangu müük vajab aktiivset tööd
Taludes toidukraami tootjad peavad kauba turustamisel tähtsaimaks klientidega suhtlemist ja aktiivset reklaamitööd. Loe Äripäev www.ap3.ee/
04.08.2010 SÕNUMITOOJA: Raasiku OTTga liitunud 8 tootjat
Raasiku OTT plaanib end MTÜna registreerida. Raasiku valla tootjate ja tarbijate kaubavahetust organiseeriva kodanikeühenduse Raasiku OTT iganeljapäevasel kohtumisel käib tänaseks kümmekond tootjat ja ligi 80 tarbijat. Kümneid eri tooteid Raasiku OTTga on tänaseks liitunud 8 Raasiku valla tootjat: Jõepere Aiandustalu (kartul, porgand, peet), Teeääre Agro OÜ (piim, kohupiim). Eve-Liis Remmelgas (küülikuliha, vutimunad, kitsepiim), Piret Purru-Lemetti (kanamunad), Rene Truber(kanamunad), Aivo V
27.07.2010 MAAELU- ja KALANDUSVÕRGUSTIK: Leader- ja kalanduse säästva arengu meetme näited
21. ja 22. juulil toimus Jänedal esimene Leader ja kalanduse tegevusgruppide ühine suveseminar. Suveseminari korraldas Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakond koostöös Leader ja kalanduse tegevusgruppidega. Üritus veebil www.maainfo.ee/index.php Üheks seminari eesmärgiks oli tutvustada üksteisele ja seminari külalistele toetuse abil tehtavaid ning planeeritavaid projekte. Väga oluline on arutad
17.07.2010 Saarte Koostöökogu andis erandkorras toetust silotehnika ostuks (Saarte Koostöökogu)
Ehkki Leader-meetme alt ei toetata põhimõtteliselt põllumajanduslikku otsetootmist, õnnestust Koigi küla loomakasvatajal Mihkel Kääridil saada meetmest ligemale 170 000 krooni toetust silotehnika ostuks. MTÜ Saarte Koostöökogu tegevjuht Koit Kelder ütles Saarte Häälele, et Kääridi taotlus põhjustas hindamiskomisjonis tõsise arutelu, sest põllumajandustehnika soetamiseks näeb maaelu arengukava ette hoopis teisi meetmeid. Kääridi taotlus leidis rahuldamist eelkõige põhjusel, et sellega kaasneb pi
16.07.2010 Saare naised teevad ainsana mahejäätist (Saarte Koostöökogu)
Saaremaa Kaarma valla Kiratsi küla naised valmistavad Eesti ainsat talujäätist, mida sisu poolest võib ka mahejäätiseks nimetada. Kes juhtub Saaremaal Upa-Leisi maanteed pidi sõitma, võiks kinni pidada Kiratsi külas Saksa Poes. Kui veab, saab sealt osta hõrgutavat mahepiimast valmistatud jäätist mahemaasikatega. Päkapikumasin töös Teadaolevalt on saare naised praegu ainsad, kes suudavad ostjatele sellist mahemaiust pakkuda. "Meil ei ole veel korralikku masinat, valmistame talujäätist nii pisi
14.07.2010 Orissaare tuletõrjedepoo muutub käsitöökeskuseks (Saarte Koostöökogu)
OÜ-le Fine Timber eraldati Leader meetmest 1 276 200 krooni Orissaare endise tuletõrjedepoo rekonstrueerimiseks, et seal saaks uksed avada Ida-Saaremaa käsitöökeskus. Seni on hoone aastaid kasutuseta seisnud. Ettevõtte juhatuse liige Sulev Salla selgitas Saarte Häälele, et depoomaja kuulub Fine Timberile ja seega on rekonstrueerimistööd nende endi kanda. "Edasi läheb maja aga ümbruskonna käsitööliste kasutusse. Sinna tuleb selline keskus, kus kõik ümbruskonna käsitöölised peaksid saama võimalus
14.07.2010 Saaremaa Sõjavara selts sai eurotoetust (Saarte Koostöökogu)
Pea kolm aastat tagasi loodud mittetulundusühing Saaremaa Sõjavara selts liigub visalt militaarmuuseumi poole. Nüüd on ühing saanud ka toetust Leader-programmist ning kunagises Orissaare kolhoosi suurfarmis endale kodu leidnud sõjaajaloo eksponaadid pannakse tulevikus huvilistele vaatamiseks välja. Saaremaa Sõjavara seltsi juhte Joel Nõukas ütles, et toetussumma küsiti rekonstrueerimis- ja sisekujundusprojekti koostamiseks. Nõukase sõnul on peamiseks turvalisuse tagamine, sest tegemist on ühega
17.06.2010 Minister Seederiga kohtumisel kujunes olulisemaks kohaliku toidu teema (Saarte Koostöökogu, Hiidlaste Koostöökogu, Kodukant Läänemaa)
Põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder koos saatjaskonnaga kohtus teisipäeval Laadjala kaunis seltsimajas kolme maakonna – Saare-, Hiiu- ja Läänemaa Leader-gruppide esindajatega, et kuulata koostöökogude senistest tegemistest ja kolme maakonna ühise rannakalanduspiirkonna arenguvõimalustest ning valupunktidest. Samuti nende maakondade Kodukandi tegemistest maaelu edendamisel. "Me võtsime eesmärgiks läbi käia kõik Leader-tegevuse piirkonnad Eestis, neid on 26, ja tänaseks on suurem osa läbi
17.06.2010 Minister ja kohalik toit (Saarte koostöökogu)
Põllumajandusminister sõitis ringi Saaremaal ja kohtus Leader-gruppide esindajatega. Muude teemade kõrval survestati ministrit ka kohaliku toidu osas. Leiti, et tähtis ei ole mitte ainult kontroll ja järelevalve, vaid veelgi tähtsam on nõustamine. Oluliseks peetakse, et kohaliku toidutootmisega tegelev inimene saaks kompetentse teabe kätte ühest kohast. Selles, et kohalik toit on hea ja tervislik, ei kahelnud ka minister, kes maitses koduleiba, suitsulesta, kartulit, kastet ja jäätist. Kuidas
16.06.2010 Põllumajandusminister kohtus Leader-gruppidega (Hiidlaste Koostöökogu, Kodukant Läänema, Saarte Koostöökogu)
Eile kohtus põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder Laadjala külaseltsi hoones Hiiu-, Lääne- ja Saaremaa Leader-gruppide esindajatega. “Me võtsime endale eesmärgiks käia läbi kõik Eestimaa Leader-piirkonnad,” ütles minister. “Soovime kuulda ideesid, mis riigi erinevates paikades välja pakutakse, ja neid tuleb üha huvitavamaid.” Loe edasi ...
16.06.2010 Saaremaal kummutati seitsme kraanikausi müüti (Saarte Koostöökogu)
Ehkki seadus lubab juba paar aastat koduköögis väikeses koguses toiduainete tootmist ja turustamist, pole saarlased selle võimalusega vähemalt ametlikult kaasa läinud. Möödunud neljapäeval kodustes tingimustes toidutootmise teabepäeva korraldanud MTÜ Saarte Koostöökogu tegevjuht Koit Kelder ütles Saarte Häälele, et kuigi ametlikult Saaremaal koduköökides toidu töötlemist ja valmistamist turustamise eesmärgil praktiliselt ei toimu, on reaalselt olemas inimesed, kes tahaksid n-ö põranda alt välja
08.06.2010 10. juuni TEABEPÄEV "Kodustes tingimustes ning väikeettevõttes toidutootmine" (Saarte Koostöökogu)
MTÜ Saarte Koostöökogu koostöös Veterinaar- ja Toiduametiga (VTA) korraldavad, neljapäeval 10. juunil 2010 kell 12.00-15.00 Saaremaa SPA Hotell Meri (Pargi 16, Kuressaare) I korruse konverentsiruumis TEABEPÄEVA "Kodustes tingimustes ning väikeettevõttes toidutootmine" Teabepäeva viivad läbi Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna spetsialistid Tiiu Rand, Katrin Valgma, Heidi Mägi ning Saaremaa Veterinaarkeskuse spetsialist. Teabepäeva eesmärk on: anda kuulajatele teavet toiduohutuseg
19.05.2010 Saaremaa külas soolise ebavõrdsuse probleemi ei tunnetata (Saarte Koostöökogust)
Esmaspäeval Euroopa Liidu põllumajandusministrite kohtumisel arutusel olnud soolise võrdõiguslikkuse tagamine maapiirkondades Saaremaal endast pakilist probleemi ei kujuta. Põllumajandusministeeriumi asekantsler Toomas Kevvai ütles Saarte Häälele, et ehkki naiste üldine haridustase Eesti maapiirkondades on kõrgem kui meestel, on naiste majanduslik aktiivsus madalam ning nende osakaal ettevõtjate seas on hinnanguliselt ainult üks kolmandik. Eesti riik leiab, et maapiirkondades on naistele töökoh
19.05.2010 Eestimaa avastamata aare 2010 - kandidaadid Peipsiveere Sibulatee, Muhu saar ja Võrtsjärve piirkond
19. mai Vikerraadios saates "Reporteritund" annavad kõik kolm Eestimaa avastamata aaret - Peipsiveere Sibulatee, Muhu saar ja Võrtsjärve piirkond - intervjuu. Kuula saadet vikerraadio.err.ee/helid MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi MTÜ TARTUMAA ARENDUSSELTSI Eesti maaelu arengukava 2007 - 2013 2009.a. Leader projekt: toetuse saaja: MTÜ SIBULATEE, toetatav tegevus: Peipsiveere turismiettevõtete võrgustiku loomine ja Sibulatee turismimarsruudi väljaarendamine. Allikas:
06.05.2010 Veeturismi tippkohtade finaali jõudsid Muhu saar, Peipsiveere Sibulatee ja Võrtsjärve piirkond
Euroopa Komisjoni projekti raames toimuva konkursi „Eesti avastamata aarded. Veeturism“ finaali pääsesid Muhu saar, Peipsiveere Sibulatee ja Võrtsjärve piirkond. Võitja selgitatakse rahvusvahelise žürii poolt juuni algul ning parim saab õiguse esitleda end Euroopa Turismifoorumil. Eelmise nädala jooksul läbi viidud turismi- ja loodusekspertide ning Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuse (EAS) esindajate rahvusliku žürii hindamisprotsessi tulemusena kuulutati täna konkursi „Eesti avastamata aarded.
23.04.2010 Inglismaal kohalikku toitu uurimas (Hiidlaste Koostöökogu)
Suur hulk saarlasi ja kaks hiidlast tutvusid märtsi lõpus Suurbritannias Blackdown Hillsi ja East Devoni väiketootjate kogemusega kohaliku toidu tootmisel, töötlemisel ja turustamisel. Saaremaa Leader tegevuskeskuse, MTÜ Turundusühistu ja MTÜ Saare Vill eestvedamisel ja Leader programmi toel teoks saanud õppereisil osales lisaks allakirjutanule MTÜ Hiiu Lammas esindaja Omar Jõpiselg. Külastasime ligi 20 ettevõtjat, kellest paljud on veendunud, et lähipiirkonnas toodetud toit on tarbijale parim
19.04.2010 70 protsendil tarbijatest kuulub süda kodumaisele toidule
70 protsenti tarbijatest eelistab poes käies kodumaist toidukaupa, mida peetakse Eesti Konjunktuuriinstituudi uuringu kohaselt teiste riikide toodetest usaldusväärsemaks. Kodumaise toidukauba eelistamine on samal tasemel püsinud viimased kaks aastat. 87 protsendi inimeste arvates on Eestis toodetu alati usaldusväärne ning ühegi teise riigi kaupu nii palju ei usaldata. Kindlamad ollakse ka Põhjamaadest pärit toodetes. Kodumaiseks toidukaubaks peetakse peamiselt Eestist pärit toorainest valmista
16.04.2010 Otse Tootjalt Tarbijale turg saabus esmakordselt Peetrisse
Möödunud nädalavahetusel sai Rae vallas Peetri külas teoks esimene O.T.T. -Otse Tootjalt Tarbijale - üritus. Tegemist on ettevõtmisega, kus väiketootjad tulevad kohale oma kaupa pakkuma otse tarbijaile. Traditsioonilisest turust erineb O.T.T. selle poolest, et ostjad teevad oma tellimuse varem interneti teel ära ja tootjad toovad kohale just nii palju ja sellist kaupa, mida tahetakse. Loe edasi Harju Elu paberlehest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Otse Tootjalt Tarbijale - O.T.T on mittejuriidi
15.04.2010 Soome rahvuslik toidustrateegia aastani 2020
Soome valmistab ette rahvuslikku toidustrateegiat, mille eesmärk on hinnata kodumaise toidutööstuse toimimismehhanismide efektiivsust ning luua eri tööstustele ühtne raamistik, mis tagaks toidutööstuse konkurentsivõime. Rahvuslik toidustrateegia kujutab endast tegevusplaani aastani 2020. See on ette valmistatud olukorras, kus toidutööstused on olnud sunnitud läbi tegema turusituatsioonist tingitud olulisi muudatusi. Strateegia kujundamisel said osaleda kõik sektoris osalejad, Tänavu 1.-26. märts
15.04.2010 "Uus Põhjala toit" panustab tervisele
“Uus Põhjala toit” – see on Põhjamaade Ministrite Nõukogu ehk siis seeläbi Põhjamaade valitsuste 2006. aastal algatatud koostööprogramm. Asjasse pühendamatul tekib sellenimelisest programmist kuuldes kindlasti vähemalt nii palju küsimusi kui programmi nimes sõnu. Miks tegeldakse nii kõrgel tasemel ja koosluses toiduküsimustega, miks peaks Põhjala toit teistest eristuma ning lõpuks – miks see toit peaks just uus olema – on siis praegusel midagi viga? Neid küsimusi aitasid lahti harutada
10.04.2010 Laevaehitajad said kätte kauaoodatud dokkimistreileri (Saarte Koostöökogu)
Kolmapäeval jõudis Pöide laevafirma Alunaut õuele 20-tonnise tõste- ja kandevõimega dokkimistreiler, mis hakkab teenindama ka teisi Ida-Saaremaa laevaehitusettevõtteid ja ka selle kandi sadamaid. Suurte kaatrite ja jahtide teisaldamiseks ja veeskamiseks vajaliku seadme soetamiseks taotles Alunaut OÜ toetust läinud suvel PRIA Leader-meetme raames Saarte Koostöökogu kaudu ja edukalt. Loe edasi Meie Maa www.meiemaa.ee/... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi MTÜ SAARTE KOOSTÖÖKOGU pii
07.04.2010 HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu toidu päev Soera talumuuseumis (Hiidlaste Koostöökogu)
6. aprillil kutsusid Hiiumaa Turismiliit ja Hiidlaste Koostöökogu kohalikke kokki ja maismokki hiiu toidu päevale. Eesmärgiks oli koos mõelda, kuidas hiidlasele nii omaseid roogasid tänapäeval külalisele pakkuda ja ka ise mitte unustada ema-emade tarkusi. Asjatundjateks olid palutud Õie Laksberg Soera Talust ja Heli Hahndorf, peatselt avatava Heltermaa Käsitöömaja perenaine, kelle juhatusel osalejad ka kokkasid uute ja vanade retseptide järgi. Tarvilist tarkust jagasid Helgi Põllo Hiiumaa Muu
29.03.2010 Kagu-Eesti ettevõtjad algatavad toiduklastri.
Täna, 29. märtsil kogunevad Värskas esimesele koostööseminarile toidutööstuse ettevõtjad ja tugiorganisatsioonid, et käivitada toiduklaster. Toiduainetööstus on Eestis oluline majandusharu. Toiduklastri projektijuhi Kaire Metsa sõnul on selle osatähtsus 17% kogu Eesti töötleva tööstuse toodangust ja 9% ekspordimahust. Kuigi toiduainesektorit on majanduslangus vähem mõjutanud, on konkurents koduturul tugevnenud. „Konjunktuuriinstituudi andmetel on toidukaupade hinnad aasta jooksul langenud pea 7
25.03.2010 Unelm või reaalsus: puudega laste ning vigaste hobuste keskus (Saarte Koostöökogu)
Saarlased tahavad rajada Karujärve lähedale ainulaadse laste ja hobuste taastus- ja õppekeskuse. Keskus tuleb noore ratsasportlase Jaagup Kallase (25) Kärla vallas Paikülas asuvasse Riidu tallu, kus praegu on seitse hobust. Plaanis on hakata tegelema kõigega, mis hobuste ja ratsutamisega seotud - hobuste värkimise, rautamise, ratsastamise, väljaõpetamise ja treenimisega, samuti valesti treenitud hobuste ümberõpetamisega. Aga mitte ainult. Kavas on hakata pakkuma ka hipoteraapiat ehk ratsut
25.03.2010 Unelm või reaalsus: puudega laste ning vigaste hobuste keskus (Saarte Koostöökogu)
Saarlased tahavad rajada Karujärve lähedale ainulaadse laste ja hobuste taastus- ja õppekeskuse. Keskus tuleb noore ratsasportlase Jaagup Kallase (25) Kärla vallas Paikülas asuvasse Riidu tallu, kus praegu on seitse hobust. Plaanis on hakata tegelema kõigega, mis hobuste ja ratsutamisega seotud - hobuste värkimise, rautamise, ratsastamise, väljaõpetamise ja treenimisega, samuti valesti treenitud hobuste ümberõpetamisega. Aga mitte ainult. Kavas on hakata pakkuma ka hipoteraapiat ehk ratsut
23.03.2010 Kihelkonna kandi turismielu edeneb stabiilselt (Saarte Koostöökogu)
Piirkondlik koostöö edeneb Talve edenedes kevadesse õnnestus Lümanda ja Kihelkonna vallal koostöös Loona MTÜga saada rahastus LEADER-programmist kohalike valdade kodulehtede uuendamiseks ja kaasajastamiseks ning sama projekti raames saame endale ka piirkonna turismi kodulehe – on ju Lääne-Saaremaa juba traditsioonilise Kaali-Angla-Panga – Kuressaare lossi ringi kõrval kindlasti üks atraktiivsemaid piirkondi Saaremaal. Nii on loota, et suve teisel poolel saame ehk teatada oma uutest kodulehtedes
03.02.2010 12 Leader - taotlust said PRIA-lt heakskiidu (Saarte Koostöökogu)
2010. aasta alguses kiitis PRIA heaks 12 MTÜ Saarte Koostöökogu esitatud Leader -meetme projektitaotlust, kokku enam kui 5,7 miljoni krooni suuruses summas. Eelnevalt oli PRIA 2009. aasta lõpus heaks kiitnud 26 Saaremaalt esitatud Leader -meetme projektitaotlust enam kui 6,1 miljoni krooni suuruses summas. Loe edasi...
03.02.2010 Leader - programmi teise vooru laekus ligi 80 taotlust (saarte Koostöökogu)
Esmaspäeval lõppenud Leader - meetme II taotlusvooru laekus Saare maakonnast ligemale 80 taotlust, kokku läheb jagamisele 15,9 miljonit krooni. MTÜ Saarte Koostöökogu tegevjuht Koit Kelder ütles, et taotluste maht ületab kindlasti meetme eelarve, pealegi on osa taotlusi veel postiga laekumata. Kelder märkis, et teave Leader - meetme olemasolust on võrreldes I taotlusvooruga inimeste hulgas oluliselt rohkem kinnistunud ning projektid on paremini ette valmistatud ja hästi läbi mõeldud. Loe eda
30.01.2010 Leisi vald soovib uuendada Soela sadamat
Leisi vallavalitsuses on valmimisel detailplaneering, mis näeb ette Soela sadama rekonstrueerimist 50 kohaga paadisadamaks. “Soovime Soela sadama täielikult rekonstrueerida ning taotleme selleks esmalt toetust LEADER-programmist ja siis ilmselt ka Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuselt,” lausus Leisi vallavanem Ludvik Mõtlep. Tema sõnul läheb sadama uuendamine hinnanguliselt maksma 5–6 miljonit krooni. Loe edasi...
23.01.2010 Saagimi firma teeb Orissaarde käsitöökeskuse (Saarte Koostöökogu)
Seltskonnadaam Anu Saagimi osalusega firma Fine Timber OÜ soovib Orissaarde rajada Ida-Saaremaa käsitöökeskuse. Plaani järgi tuleb keskus Orissaare aleviku südames asuvasse endisse tuletõrjedepoo hoonesse, mis on viimased aastad kasutuseta seisnud. Enne keskuse avamist tuleb hoone rekonstrueerida, mille jaoks taotleb ettevõte raha LEADER-programmist. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO (lisatud 5. augustil 2010): Leader tegevusgrupi SAARTE KOOSTÖÖKOGU piirkonna Maaelu arengukava 2007
22.01.2010 Eesti suurim tõrvatootja uuendab Lümandas tootmisbaasi (Saarte Koostöökogu)
Eestis kõige kvaliteetsemat puutõrva tootev OÜ Saare Tõrv kavatseb rajada Lümandasse tootmishoone, kuhu tuleb turistide jaoks ka näitusesaal. “Mõisakülla tootmishoone rajamise aeg sõltub sellest, kas ja millal saame projekti jaoks toetust LEADER-programmist,” lausus OÜ Saare Tõrv omanik Margo Berens. Tema sõnul maksab hoone rajamine 1,5 miljonit krooni ja paberimajandus selle ehitamiseks on korda aetud. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO (lisatud 5.augustil 2010): Leader tegevusgrupi SAA
22.01.2010 Saaremaa brändi loomine on lõpusirgel (Saarte Koostöökogu)
Tänavu veebruaris valmib Saaremaa bränd, mille loojate eesmärk on populariseerida Saaremaad nii elukoha, ettevõtluskeskkonna kui ka turismi sihtkohana. “Soovime suurendada Saaremaa tuntust ja atraktiivsust,“ ütles läbiva meremotiiviga brändi loomise eestvedaja, MTÜ Saarte Turismiarenduskeskuse juhataja Merit-Rin Arro. Tema sõnul tõuseb veebruaris kasutamisküpseks saava ja avalikustatava brändi kasutamisest tulu kogu Saaremaale. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi S
21.01.2010 Saaremaa loob ligi poole miljoni krooni eest oma brändi (Saarte Koostöökogu)
OMA SAAR. Ajaleht tutvustab spetsiaalselt Saaremaa tarbeks loodavat brändi, mis pole veel valmis, kuid võtab juba nii sisult kui ka kujunduselt nägu. Brändi projektijuht Toomas Danneberg Know-How Centre'st rääkis, et brändi üks peamisi läbivaid jooni on meri ja sellest tulenevad eripärad siinses elukeskkonnas. Brändi märksõnad on saarlased, kultuur, mereline omapära, ajalugu, ettevõtlus ja turism. Brändi visuaalses kujundis leiab motiive merest ja 8000aastasest ajaloost. Märgil võib näiteks
20.01.2010 Saaremaa uus bränd avalikustatakse veebruaris (saarte Koostöökogu)
Spetsiaalselt Saaremaa tarbeks loodud brändi üks peamisi läbivaid jooni on meri ja sellest tulenevad eripärad siinses elukeskkonnas. Brändi projektijuht Toomas Danneberg Know-How Centre’st tutvustas eile Oma Saarele juba lõppfaasis oleva projekti seniseid tulemeid. Visuaalseid kujundeid pildistada siiski veel ei lubatud. Dannebergi sõnul on brändi märksõnad saarlased, kultuur, mereline omapära, ajalugu, ettevõtlus ja turism. Võimalike kokkuvõtvate sõnaliste tunnustena nimetas Danneberg ära sel
09.01.2010 PRIA määras saarlastele LEADER-meetme toetusi üle kuue miljoni krooni (Saarte Koostöökogu)
2009. aasta lõpuks oli PRIA kiitnud heaks MTÜ Saarte Koostöökogu esitatud 26 LEADER-meetme projektitaotlust, kokku enam kui 6,1 miljoni krooni suuruses summas. MTÜ Saarte Koostöökogu hindamiskomisjon esitas 2009. aastal PRIA-le heakskiitmiseks 46 projekti, mille raames taotleti toetust kokku 17,5 miljonit krooni, 20 projekti ootab praegu veel heakskiitmist. Loe edasi...

LEADER UUDISED

SAARTE HÄÄL: Saarte koostöökogu võttis sihikule kohaliku toidu

Samal teemal veel:

Uudised