MAAELUVÕRGUSTIK: Uuskaubi ravim- ja maitsetaimed

Euroopa maaelu arengu võrgustikul on ka sel perioodil oma veebilehel olemas projektinäidete andmebaas, kuhu kogutakse kokku põnevad projektid maaelu arengu programmidest toetust saanud tegevuste ja investeeringute kohta.

Toome Võrgukirja lugejateni mõningad lood eesti keeles. Teise projektina tutvustame Uuskaubi talu näidet, mis tegeleb erinevate ravim- ja maitsetaimede kasvatamise ja turustamisega.

Projekti idee tulenes selgest vajadusest

Uuskaubi talul oli tekkinud mitmeid kitsaskohti ravim- ja maitsetaimede toodangu suurendamisel, uute toodete väljatöötamisel ja toodete realiseerimisel.

Ravimtaimede kasvatamine oli muutunud väga töömahukaks, sest puudusid vajalikud põllutöövahendid taimede hoolduseks. Puudust tunti ka korralikust roostevabast veskist, millega valmistada ravimtaimede juurtest pulbreid ja uudseid taimejahusid.

Tungiv vajadus oli välja töötada uus pakend toodete turustamiseks ravimifirmale, sest olemasoleval karbil puudus ava, millest võis näha, milline toode välja näeb.

Töötingimused toodete valmistamisel ja pakendamisel olid samuti vajadustele mittevastavad - ruumid olid külmad, valgustuse ja ventilatsiooni olukord oli ebarahuldav. Ruumide kütmine elektriga oli kulukas. Veevarustus ja kanalisatsioon oli kasutatav üksnes suvehooajal.

Mitmekesised eesmärgid

Projekti eesmärgiks oli soov saavutada ennekõike ravim- ja maitsetaimede käibe kasv.

Selleks peeti vajalikuks soetada põllutehnikat, et väiksema tööjõukuluga enam taimekasvatustoodangut saada.

Samaaegselt pandi rõhku pakendi disaini atraktiivsuse suurendamisele, kaasates professionaalse disaineri.

Võeti kasutusele uued meetmed toodete kvaliteedi tõstmiseks, parandades sellega töötingimusi toodete ettevalmistamisel ja pakendamisel.

Võeti suund ka uute toodete - võilillekohv, klorofüllijahu, taimejahud - valmistamise ettevalmistamiseks.  

Kuidas alustati?

Tegevust alustati tootmisruumide kõrval asuva lagunenud olmeruumi remondist. Likvideeriti lagunenud põrandad ja seinad, soojustati need ning kaeti pestavate materjalidega. Lõhuti lagunenud pliit ja asendati uue puupliidiga. Soemüür ja korstnajalg kaeti keraamiliste plaatidega. Vahetati välja aknad ja uksed.

Selle tulemusel saadi kaks uut tootmisruumi - ruum toodete ettevalmistamiseks ja pakkimisruum. Neid ruume saab ökonoomselt puudega kütta, ning tagatud on head valgustus- ja ventilatsioonitingimused. Üks ruumidest on varustatud vee ja kanalisatsiooniga.

Samaaegselt alustati koostööd disaineriga teekarpidele uue, atraktiivsema välimuse leidmiseks, et kliendid lemmiktooted ära tunneksid. Selleks säilitati aastaid kasutusel olnud lilla värv, lisandus ava, mille kaudu näeb ära, millise tootega on tegemist ja täiustati ravimtaimedele viitav kujundus. Et sageli on kiiresti vaja väikesele kogusele toodetele etikette, kuid trükikojast tellimine võtab aega, soetati spetsiaalne etiketiprinter.

Suvel osteti põllutööriistu - nugaäke, niiduk ja kõige olulisem - aiatraktor Iseki TU150F koos mullafreesiga. Leiti ka firma, kust sai tellida roostevaba jahuveski.

Projekti peamised eesmärgid on saavutatud

Juurde on saadud kaks korralikku tööruumi, kus talu tooteid pakendada. Nende ruumidega seoses on tekkinud võimalus osutada pakendamisteenust teistelegi firmadele.

Ratsionaalsema põllutööde korraldamisega on varutud rohkem ravimtaimi, näiteks piparmünti on kogutud ja kuivatatud tänavu 105 kg eelmise aasta 67 kg asemel.

Suurenenud on ka toodete müük. Kui 2015. aasta põllumajanduslike toodete käive oli 7240 €, siis 2016.a jõuti sama tulemuseni juba 10. oktoobriks. Lisandunud on 6 firmat, kes toodangut ostavad.

Nipid-trikid tulevikuks

Kui seda projekti "järgi teha", tuleks julgeda mõelda suuremalt.

Tuleks uskuda sellesse, et 17 aastat visa tööd ürditalu pidamisel hakkab just nüüd vilja kandma ning projektidega saaks arengule tõhusalt kaasa aidata.

Oleks vaja leida võimalusi, kuidas tõhustada ja muuta ökonoomsemaks taimede kuivatamist.

Üllatav oli asjaolu, et kui ruumide remont oli mõeldud selleks, et parandada töötingimusi oma toodete pakkimisel, on tekkinud võimalused ruumide paremaks ärakasutamiseks ja tulu suurendamiseks kahele teisele firmale pakkimisteenust osutades.

• Projekti kestvus: märts 2015 - august 2016
• Rahastamine Eesti maaelu arengukava 2014-2020 meetme 6 "Põllumajandusettevõtete ja ettevõtluse areng" alameetmest 6.3 "Väikeste põllumajandusettevõtete arendamise toetus".
• Projekti kogu eelarve: 15 000 eurot, millest EAFRD rahastus: 12 750 eurot
• Projekti kohta info Euroopa maaelu arengu võrgustiku veebilehel, sama info pdf-failina