UUDISED

EUROOPA VÕRGUSTIK: Euroopa gastronoomiapiirkondi valitakase alates 2016.a
Allikas: Maaeluvõrgustik, Reve Lambur
25. oktoober 2017. a

Euroopa gastronoomia piirkonna (European Region of Gastronomy) konkursi eesmärk on panustada elukvaliteedi parandamisse Euroopa regioonides, tõstes esile erinevaid toidukultuure, teavitades tervisest ja jätkusuutlikkusest ning ergutades innovatsiooni gastronomia valdkonnas. Veebileht europeanregionofgastronomy.org/

 

Konkurssi korraldab IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism), mis on 2012.a loodud mittetulundusühing. Kandidaatpiirkonnad on oodatud liituma Euroopa regioonide teadmiste vahetamise platvormiga, mis käib koos kolm korda aastas, kus jagatakse parimaid praktikaid ning kus on välja töötatud ka juhised toidupiirkonna konkursil osalemiseks. Kandideerivad piirkonnal on kohustus moodustada piirkondlik sektoriülene töögrupp ning palgata täiskohaga koordinaator, kes kokkusaamisi korraldab, lisaks on kohustuslikud kommunikatsiooni ja turundusvahendid, et kogu projekt nähtavamaks muuta.  

Gastronoomiapiirkondi kuulutatakse välja alates 2016.a:

  • 2016: Minho piirkond Portugalis ja Kataloonia Hispaanias
  • 2017: Riga-Gauja Lätis, Ida-Lombardia Itaaliast ja Aarhus Taanis
  • 2018: Põhja-Brabanti
  • 2019: Lääne-Galway Iirimaal, Lõuna-Aegean Kreekas ja Sibiu Rumeenias

Euroopa Linnade ja regioonide nädalal, oktoobri keskel Brüsselis kuulutati Soome saatkonnas välja Euroopa gastronoomiapiirkond 2020, milleks saab Kuopio, mis asub Soomes Põhja-Savo piirkonnas. Enda reklaamimiseks koostas piirkond ilusa ja informatiivse trükise, mille leiab sellelt lingilt.

Et kandideerida, pidi piirkond välja tooma fookusvaldkonnad ning Kuopio puhul on need: väike- ja keskmiste ettevõtete toetamine, innovatsiooni edendamine, tervis ning haridus.

Kandideerimisel tuli Kuopio välja järgmiste sõnumitega:

  • Soome on üks maailma puhtamaid riike
  • Oluline on majanduslik ja sotsiaalne heaolu
  • Tugevused on: loodus, mitmekesisus ja koostöö
  • Savo piirkonna kulinaariapärand on unikaalne - rõhutatakse nelja erinevat hooaega
  • Regionaalsed koostisosad on tervisele head
  • Haridus ja teadus on innovatsiooni aluseks

Kuopio kui gastronoomiapiirkonna 2020 planeeritavad tegevused selleks perioodiks:

  1. visitSAVO (maaturismi ettevõtete klaster, kuhu kuulub ca 25 ettevõtet)
  2. festivalid ja erinevad üritused
  3. tasteSAVO (toiduettevõtte brändimisega on juba alustatud)
  4. OTT-id (Soomes REKO - selle võrgustikuga on seotud 60 tootjat ja ettevõtjat ning tarbijaid on ligikaudu 6000)
  5. avatud talude päev
  6. noore kokka konkurss
  7. innovaatilise suveniiri konkurss
  8. Euroopa gastronoomiapiirkond 2020 - detailne info selle aasta tegevustega tulekul.

Koostööpartnerid: kohalikud ettevõtted, talud, organisatsioonid, fondid ja arendajad, haridusasutused, digitaalne turundus, VisitFinland ja FinPro ning IGCAT (gastronoomiapiirkonna konkursi korraldaja).

  

Trükises on toodud välja ka see, kuidas oma piirkonda planeeritakse turundada: kohalike omavalitsustega on läbirääkimisi juba alustatud koostöös ettevõtjate ja mitetulundusühingutega. Plaan on ühendada Euroopa gastronoomiapiirkonna tiitliga seotud tegevused piirkonna tavapäraste tegevustega.

Trükise Kuopio kohta leiab sellelt veebilehelt europeanregionofgastronomy.org/kuopio-2020/
« Tagasi