Üritused

MAAELUVÕRGUSTIKU TEEMAPÄEV: Kohaliku toidu võrgustikud (LISATUD ETTEKANDED JA PILDID)

Toimumisaeg: 18.01.2017

Toimumiskoht: Maamajanduse Infokeskus, Jäneda, Lääne-Virumaa

Registreerunute nimekiri

Kolmapäeval, 18. jaanuaril toimus kohalike toiduvõrgustike kokkusaamine Maamajanduse Infokeskuses Jänedal Lääne-Virumaal.

Seminari KOKKUVÕTE

Alates 2012.aastast on maaeluvõrgustik korraldanud erinevaid seminare seoses kohaliku toiduga. Esimene sellelaadne üritus toimus viis aastat tagasi Tartus, kui maaeluvõrgustiku eestvedamisel said kohaliku toidu võrgustikud kokku Maitseelamuse kojas, mis asus siis Tartus Antoniuse Gildi hoovis.

Alates 2013.a jaanuarist on toimunud Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastapäevaseminarid, millest aastateks 2015 ja 2016 kasvasid välja OTT toiduvõrgustike kokkusaamised.

Teemapäeva eesmärk:

Seminari raames toimus ka minilaat.

Vaata seminari ja minilaada pilte pildigaleriist.

Päevakava (seisuga 11.01.2017)

PÄEVAKAVA

Kolmapäev, 18. jaanuar 2017
 8.45 Buss väljub Tartust Lõunakeskuse parklast, kell 9.30 peatus Puhu ristis, kell 9.50 peatus Koigis
10.30 - 11.00

Saabumine ja tervituskohv

Teemapäeva juhib Sirkka Pintmann, OTT toiduvõrgustike eestvedaja ja Ehtsa Talutoidu katuskaubamärgi tegevuste eestvedaja
11.00 - 11.10

Sissejuhatus teemapäeva

  • Reve Lambur, Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja innpvatsioonivõrgustiku osakonna juhtivspetsialist
  • Sirkka Pintmann
11.10 - 11.20

Ülevaade toiduvõrgustikest Eestis – Reve Lambur, Maamajanduse Infokeskus
 11.20 - 11.40

Tagasivaade OTTide tegevusele 2016.a - Sirkka Pintmann

Põgusalt Ehtsa Talutoidu tegemistest - Sirkka Pintmann
 11.40 - 12.00

Projekti kirjeldus "OTTide kesklao planeerimine" - Magnus Nirgi ja Paavo Ränk, Naaber Market
12.00 - 12.20

Erinevad viisid OTT kaubakohtumiste turundamiseks positiivsed kogemused ja takistused - Sirkka Pintman

  • Talutoidu laadad kaubanduskeskustes - ETTEKANNE (2,7MB)
12.20 - 12.30 Sissejuhatus lõunasse
12.30 - 14.00

Lõunapaus suure saali ees olevas fuajees koos kohaliku toidu pakkumisega (kell 13-14):

  • Rebaseonu.ee OÜ (Harjumaalt) – maasuitsuliha
  • Sepa Mahe talu (Pärnumaalt) – grilljuust, sõir, juust , kanamunad
  • Tõrvaaugu Mahetalu (Raplamaalt) – mahe tatra tooted, villane lõng
  • Maheleib OÜ (Harjumaalt) – leivad, pirukad
  • Raudale talu (Jõgevamaalt) – alkoholivaba glögi, tšillimoos, mesi
  • Niiduhaldjad (Sirje Reinma) - šoti mägiveise lihast tehtud suitsuvorst
  • Kaarli talu (Lääne-Virumaalt) - Täisterahelbed, külmpressõlid, küpsised jm küpsetised oma veski toodangust
  • Mercedes Merimaa (Pärnu Lahe Partnerluskogu) - hanerasv, hanerasva seep, kanamunad, kuivatatud maiuse krõpsud
  • Lõosilma talu (Pärnumaalt) - Vale kiivimoos ja kõrvitsasinepid
  • OÜ Juulamõis koostööpartneritega (Jõgevamaalt) - astelpaju marmelaad, kuivatatud õunad, marjarullid, soolased seemnenäksid jm
  • Teepuu OÜ, Kurista söögitare (Jõgevamaalt) - kalatooted purgis
  • OleMari talu (Jõgevamaalt) - kitsepiimast toorjuust, praejuust ja maiused
  • Mahlaveski FIE Tiina Järvepera (Põlvamaalt) - mahl, glögi,õunakrõpsud
  • Männi talu, Juta Sakkis (Järvamaalt) - kuivatatud õunad
14.00 - 14.30

Väiketootjate vaheladude kogemus Lääne-Euroopas – Els Ulman-Kuuskman, endine Euroopa Komisjoni ametnik, praegune kalandusekspert Eestis
14.30 - 14.50

Maaeluministeeriumi tegevused Eesti toidu edendamisel – Kadi Raudsepp, Maaeluministeerium
14.50 - 16.00

Võrgustike aeg – kuulame, kuidas teistel läheb. Võimalus (mitte kohustust) rääkida kõigil kohaletulnutel.

  • OTTide aruteluring
  • tootjate ja võrgustike aruteluring
  • "süldi" aruteluring
16.00 Teemapäeva orienteeruv lõpp
16.15 Buss tagasi Tartusse (väljasõit hiljemalt 16.30)

 Info teemapäeva kohta: Reve Lambur, e-post reve@maainfo.ee või telefon 384 9728 või 529 8009 või Krista Kõiv, e-post kk@maainfo.ee või telefon 511 2562

Ürituse läbiviimine on toetatud Maaelu arengukava 2014 – 2020 tehnilise abi vahenditest maaeluvõrgustiku tegevusele

LISAINFO:

Viimati muudetud: 27.02.2017

« Tagasi