EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Avaleht
Maainfo
Kontakt
Maainfo
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

TERVISLIKU PIIMA BIOTEHNOLOOGIATE ARENDUSKESKUS: Infopäev "Mikrobioloogia, õiged töövõtted mikrobioloogiliste analüüside teostamisel"

Toimumisaeg: 25.05.2017

Toimumiskoht: Tartu Teaduspark, Riia mnt 181A, Tartu, Tartumaa

Sihtgrupp: Sihtrühmaks on toidu tootmise ja töötlemisega ning toidu töötlemisega tegelevad füüsilised isikud ja ettevõtted (v.a kala- ja kalatoodete valdkond). Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta.

Käsitletavad teemad: mikrobioloogilised ohud toiduainetetööstuses sh levinumad patogeenid; juuretised ja juuretiste käsitlemine ettevõtetes (sh hügieen); ISO standardid mikrobioloogilistele analüüsidele; proovide võtmine, säilitamine, transportimine, käsitlemine mikrobioloogiliseks analüüsideks.
Infopäev hõlmab loengut ja praktilist osa laboris.

Läbiviijad: Epp Songisepp, PhD; Priit Elias, PhD; Liina Sadam; Heili SadamRegistreerimine

Päevakava

9.30-10.00 Registreerimine, hommikukohv

10.00-10.45 Mikrobioloogilised ohud toiduainetetööstuses (hügieen, biokile, tooraine, töötaja jne)

10.45-11.30 Mikrobioloogilised ohud toiduainetetööstuses (sh levinud patogeenid)

11.30-12.15 Juuretised ja juuretiste käsitlemine ettevõttes (sh hügieen)

12.15-13.00 Lõuna

13.00-13.45 ISO standardid mikrobioloogilistele analüüsidele. Kuidas leida sobilikke standardeid ja neid õigesti kasutada. Analüüsitulemuste interpretatsioon.
Praktiline osa laboris

13.45 -15.00 Mikrobioloogiliste analüüside teostamine vastavalt kehtivatele standarditele (proovide võtmine, säilitamine, transportimine, teostamine ja utiliseerimine).

15.00- 15.15 Kohvipaus

15.15- 16.00 Arutelu, küsimustele vastamine

Lae alla päevakava

Infopäevad toimuvad MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse valdkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit.

Registreerida saab SIIN

Viimati muudetud: 18.05.2017


 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo