EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond | Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER rahvusvahelised koostööprojektid
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
Maainfo
ARHIIV
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu kohalikku toitu esitleti LINC2012 Euroopa söögilaual

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
22. juuni 2012. a

Hiiumaine toit oli esindatud Euroopa söögilaual, ehk LINC 2012 "Euroopa Buffet" Tartu restoran-kõrtsis Püssirohukelder 13. juuni õhtul. Iga riik tutvustas oma piirkonna erilisi maitseelamusi ja kohalikku toitu. Nii ka Hiiumaa.

Hiiumaa hõrgutisi pakkusid OÜ HTÜ Tootmine, kes tõi rahvusvahelisele areenile oma Eestis kuulsust kogunud halvaa magustoidu, pärmita leiva ja imehea karaski; Triinu Schneider pakkus mahe-õunamahla, FIE Külli Karik saatis kaasa mitme maitsega kitsejuustu. Igal riigi jaoks oli ette nähtud kohaliku toidu suupistete degusteerimiseks laud.

Õhtu moderaator aitas toitu tutvustada tehes iga riigi esindajaga lühikese intervjuu. Euroopa Buffet's osalesid Austria, Saksamaa, Soome, Ungari, Läti, Leedu, Holland, Poola, Rumeenia, Rootsi, Slovakkia, Bulgaaria, Itaalia, Iirimaa ja Eesti.

Hiiumaa kui mere- ja kalariigi esitlemisega läks veidi kurvalt, sest kaluri käest tellitud tuulekalast oli võrku jäänud vaid 6 pead. Sellest murest aitas üle Hiiu Konsum, kust võtsime kaasa suitsu-tuulehaugi maitse-elamuse pakkumiseks.

Halvaa-magustoit maitses välismaisele suule sama hea kui kodumaisele. Portugali kolleeg lisas kreemile veel mett ja kiitis maiust taevani.

Muusikalist meelelahutust ja eesti rahvatantsu õppimise võimalust pakkus muusikute trupp VEM.


LINC 2012 Eestis www.maainfo.ee/index.php

LINC 2012 EUROOPA BUFFET Tartus, restoranis Püssirohukelder VAATA PILDIGALERIID


Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo