EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2020
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?

Allikas: Maaleht.ee, autor Aive Mõttus
8. aprill 2013. a

Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab.

Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“

Vastuseid tuli seinast seina:
- „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“
- „Tere. Jogurt. Viimati sõin laktoosivaba. Kõlbas küll, kui kodust moosi hulka segasin.“
- „Mis asi on kohaliku toidu märk? Mingi roheline lätakas nagu oleks silme ees, aga nime ei mäleta.“
- „Tunnustatud Eesti maitse. Olen söönud, maitsesäga hästi, kuid kõik sõltub ka sellest, kuidas toiduainetest toitu valmistada.“
- „Leib „Õige must“. Väga hea.“
- „Kõik Veski Mati tooted!“
- „Karula maasink – nagu vanaisa tehtud!“

Kohalikult toidul projekti maitse

Mulle meenub kohaliku toidu kaubamärkidest rääkides raudkindlalt esimesena võrukate „Uma mekk“. Ja seejärel ruhnlaste paroodia „Uma pekk“: talulaudas kasvatatud ja koduses suitsuahjus suitsutatud sea liha. Pinguta kuidas tahad, enamat esimese hooga pähe ei karga.

Internetis ringi kolades selgub, et märke, millega Eestimaa erinevaist paigust pärit toitu tähistatakse, on mitmeid. Põlvakate „Rohelisem märk“ on „Uma mekist“ koguni aastakese vanem. Lääne-Virumaa koduperenaised kujundasid kaks aastat tagasi oma kodustes köökides valmistatud pagaritoodete ja hoidiste eristamiseks muust turulette täitvast kraamist kaubamärgi „Kodupoolis“. Paaris kohas on nimetatud ka „Põhjaranniku kööki“, „Viru toitu“, „Põhja-Eesti toitu.“ Ja ongi kõik.

Loe artiklit täismahus ajalehe Maaleht veebilehelt www.maaleht.ee/news/tarbija/tarbijauudised/kohalik-toit-maitseb-hasti-aga-kuidas-seda-poest-ules-leida.d


MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:

  • Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/

August 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
     

Päevakajalised asjad
Maainfo
ENRD: Arukad külad ja maapiirkondade digitaalne ümberkujundamine
Märka LEADERit 2.0 VIDEOKONKURSI videod
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
EUROOPA VÕRGUSTIK: Otsitakse eksperte maaelu pikaajalise visiooni #rural2040 töögruppi
Märka LEADERit 2.0 Rahva Lemmiku valimine lõppenud!
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 - Piirkonna areng (1)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 - Koostöö ja kaasamine (2)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 - Uuenduslik (3)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 - Keskkonna- ja kliimasõbralik (4)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 - Parimad LEADER rahvusvahelised koostöö projektid (6)
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 nominendid selgunud
MAAELUVÕRGUSTIK: LEADER suveseminar
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkursi "Märka LEADERit 2.0" tunnustusüritus

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo