MAALEHT: Tubri talu töötleb kitsepiima (MAK meede 1.4.1, 1.4.2 ja Leader-meede)

Allikas: Maaleht (Maamajandus), autor Ülo Kalm
23. september 2013. a

Läänemaa Ridala valla ettevõtja Neeme Koorem ehitas esimese kitsepiimatööstuse, kus valmivad kohupiim, jogurt ja või.

Elu ise sundis peale lammaste hakkama Tubri talus ka kitsi kasvatama, kuna laps ei talunud lehmapiima,“ põhjendab Neeme Koorem oma valikut.

1991. aastal võeti tallu kaks kitse, ja piimamure oli murtud. Sealt tekkis mehel mõte, et võiks karja suurendada ja hakata kitsepiimaga varustama teisigi lapsi, kes lehmapiima ei talu. Talu kitsekari kasvas ning tarbijaid lisandus nii oma, Ridala vallas, aga ka Haapsalu linnas ja kaugemalgi.

Talu peremees Neeme Koorem on hariduselt EPA mehaanikainsener. Olles silmitsi lapse toitmisel tekkivate probleemidega, tekkiski mõte ehitada väike kitsepiimatööstus, kus oleks võimalik valmistada piimast ka kohupiima, juustu, võid, jogurtit – seega kõike, mida tehakse ka lehmapiimast.

“Eesmärk oli, et valmistatavad tooted erineksid lehmapiimatoodetest võimalikult vähe, oleksid kvaliteetsed ning hästi söödavad,“ selgitab peremees. “Käies koos Eesti teiste kitsepiimatootjate ja piimakäitlejatega muudes riikides, võis näha, et tervislikust kitsepiimast tehakse üsnagi suures valikus tooteid.“

Unistusest teostumiseni

“Kui sul on laudas mõnikümmend kitse ja sa ütled, et ehitad meierei, siis oled väga julge ja riskivalmis mees,“ arvab ta.

Neeme Kooremi unistuse teostumine algas 2006. aastal amortiseerunud kolhoosiaegse loomapidamishoone rekonstrueerimisprojekti koostamisega. Alustavatele ettevõtjatele oli abiks PRIA kaudu makstav MAKi investeeringutoetus. PRIA tunnistaski sel aastal toetuskõlblikuks vaid rekonstrueerimist, uusehitisi ei toetatud. Toetuse määraks oli 50% teostatud investeeringu suurusest, mis laekus ehitaja arvele pärast järjekordse etapi valmimist ning tehtud tööde akteerimist.

Probleem tekkis omafinantseeringuga, ilma milleta polnud ka pangalt laenu loota. Neeme Kooremit aitas vanaisa pärandvara võõrandamisest laekunud raha.

Meierei juurde on ehitatud ka katlamaja. Keedukatlad kuumutatakse üles aurukatla toodetud auruga. Küttematerjaliks kasutatakse kohapealset puitu. Kuna esialgsesse projekti oli vaja teha muudatusi, kooskõlastusi ja täiendavaid töid, nihkus ehitise valmimine üle aasta edasi. Tänavu jaanuaris anti Tubri talu kitsepiimameiereile kasutusluba.

Kitsepiima jahutamiseks ja töötlemiseks vajalikud seadmed on ostetud nii kohapealsetelt edasimüüjatelt kui ka otse Prantsusmaalt. Olemas on kõik tarvilikud ruumid piima töötlemiseks, toodete jahutamiseks, laagerdamiseks, pakkimiseks ja säilitamiseks. Lisaks veel mitu abiruumi. Ainuüksi uksi on meiereis kokku 22. Projekteerimisel arvestati sooviga, et tootmise laiendamisel pole edaspidi vaja uusi ruume juurde ehitada.

Kolm kitsepiimatoodet

Kitsi on karjas 160 ümber ja rohkem kui sadakond on lüpsil. 2011. aasta mais läks käiku De Lavali 24kohaline kitsede lüpsmise plats ja see oli peremehe sõnul Eestis esimene.

Müügiluba on praegu kolmel tootel – kohupiimal, jogurtil ja võil. Tubri meierei inkubeeritud ehk küpsetatud kitsepiimajogurt on praegu meie piimatoodete turul esimene omanäoline. Tehnoloogia ja juuretis pärinevad Prantsusmaalt.

Uudse koostise ja maitsega jogurt on pälvinud tarbijate seas juba tunnustuse, sobides eriti kaalujälgijatele, kes kasutavad seda vähese rasvasuse (vaid 3,2%) tõttu. “Kuna jogurt sisaldab vaid kitsepiima ja juuretist, on see maitselt suhteliselt neutraalne, andes tarbijale võimaluse valmistada moosi lisades magustoitu, aga ka
lisada hapukoore asemel salatisse,“ selgitab peremees.

Ka kitsepiimast tehtud kergelt magusamaitseline või on omalaadne. Hinnalt küll lehmapiimast valmistatud võist kallim, sobib see leivale määrida neil, kes lehmapiimatooteid ei talu.

Praegu viib Neeme Koorem kord nädalas ise oma tooteid Tallinna Kaubamaja Toidumaailma, NOPi ökopoodi-kohvikusse Kadriorus, Mahemarketisse ning Rimi Haabersti, Ülemiste ning Mustakivi “Talu toidab“ osakonda. “Kitsepiimatoodete tarbijate teadlikkus vähehaaval kasvab, eelarvamus kahaneb,“ teab kitsekasvataja.

Neeme Koorem ütleb, et mõte on kitsepiimast valmistada kõike, mida teha saab. Lõpuks otsustab tarbija, mis talle sobib. Lisaks olemasolevatele tulevad pärast veterinaar- ja toiduameti kinnitust sügisel müügile veel kaks juustu, sealhulgas norrapärane pruun vadakujuust – vadakuvalgu kontsentraat.

Tubri talu meierei ei kasuta praegu veel kogu projektvõimsust ära. Laienemisvõimalus on olemas.

Artikkel Maalehe veebilehel www.maaleht.ee/news/maamajandus/maamajandusuudised/tubri-talu-tootleb-kitsepiima.d

MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Maaelu arengukava 2007-2013 projektidf Läänemaal. Toetuse saaja: TUBRI KITSEKASVATUSTALU. Toetatavad tegevused:

Pärnumaal. Toetuse saaja: KADRI KONTKAR KAATARUSAARE TALU. Toetatavad tegevused:

meede 1.4.1 - Investeeringud mikropõllumajanduse arendamiseks, projekt 2008.a: Tubri talumeierei rekonstrueerimise I jrk. Toetuse suurus: 100 000 eurot.

Allikas: PRIA veebileht www.pria.ee/support/view/184/

meede 1.4.2. - Investeeringud loomakasvatusehitistesse, projekt 2008.a (teine taotlusvoor): Tubri Kitsekasvatustalu loomalauda katusekonstruktsiooni rekonstrueerimine, lüpsiplats ja lüpsiseadmed. Toetuse suurus: 43 116 eurot

Allikas: PRIA veebileht - www.pria.ee/et/toetused/valdkond/loomakasvatus/loomakasvatusehitise_investeeringutoetus_meede_1_4_2_teine_taotlusvoor_2008

Leader tegevusgrupi KODUKANT LÄÄNEMAA piirkonna Leader meetme 2011.a. projekt. Toetatavad tegevused: talumeierei seadmete ostmine. Toetuse suurus: 32 852 eurot.
Allikas: PRIA veebileht: www.pria.ee/et/toetused/valdkond/leader/leader_projektitoetus_2009/

Samal teemal veel:

Sisulehed

EST / Maaeluvõrgustiku teenistus / Maaeluvõrgustik / EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013 / TEEMALEHT: Kohalik toit
KOHALIK TOIT - Eestis kasvatatud toorainest ja Eestis kohapeal toodetud toit, mis oleks võimalikult lühikese tarneahelaga (ametlik definitsioon puuudub) Üha enam on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Vaata linke võrgu

Uudised

18.08.2023 ETKL: Täna alustab hindamiskomisjon “Parim talu 2023” ringsõitu, kandideerib rekordarv talusid
PRESSITEADE EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT 16.08.2023 Täna alustab hindamiskomisjon “Parim talu 2023” ringsõitu, kandideerib rekordarv talusid Eestimaa Talupidajate Keskliit alustab täna, 16. augustil, järjekordset ringsõitu "Parim talu 2023" hindamiskomisjoniga. Juba 30. korda valib organisatsioon Eestimaa parimaid talusid, keda tunnustatakse viimasel neljal aastal koostöös Maaelu Edendamise Sihtasutusega. Tänavusel konkursil esitati rekordiline arv talusid, millest valiti välja 15 talu
14.12.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa Aasta Küla 2022 on Puise ning Külaliigutaja Liina Meta Kuuskman
Kodukant Läänemaa poolt korraldatud Aasta Küla konkursi eesmärgiks on tunnustada Läänemaa külade tulemuslikku tegutsemist ning teadvustada üldsusele maa- ja külaelu olulisust. Auhinda antakse välja alates 2005. aastast ja iga kahe aasta tagant. Aasta Küla ja Külaliigutaja valimiseks moodustatud komisjon koosnes esindajatest Haapsalu linnast, Lääne-Nigula vallast, Vormsi vallast, SA Läänemaast ning Kodukant Läänemaast. Kokku esitati Läänemaa Aasta Küla tiitlile kolm nominenti – Hosby (Vorm
14.12.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kogukondade konverents innustas ja inspireeris
18. - 19. novembril 2022 toimus Roostal Kogukondade konverents, mis koondas ühe mütsi alla 70 inimest igast eluvaldkonnast ja Eesti eri nurkadest. Osalejate seas oli lisaks külade esindajatele ka pääste, avaliku sektori, aga ka ettevõtluse esindajaid. Kahepäevasel konverentsil pandi rõhku külaliigutajate ja kogukonna aktivistide toetamisele ning nende teadmiste – oskuste parandamisele oma piirkonna kogukonnaelu hoidmisel ja arendamisel, pakkudes neile samal ajal võimalust luua uusi konta
27.10.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa toidunädal 3. - 13. november 2022
Läänemaa toidunädal tuleb taas ja seda seekord 3.-13.novembril! “ToiduELAMUST” pakuvad enam kui 15 restorani ja söögikohta üle terve Läänemaa. Lisaks erinevad kontsert – õhtusöögid, perelõunad, töötoad ja palju muud. >>>INFO: www.laanemaatoit.ee/laanemaa-toidunadal-2022/
25.10.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa liikmed käisid Lätis õppereisil
13.-16. septembril 2022 külastas Kodukant Läänemaa delegatsioon, kuhu kuulusid lisaks tegevmeeskonnale veel ettevõtjad, kogukonna eestvedajad, juhatuse ning hindamiskomisjoni liikmed Lätit, Gauja rahvuspargi ümbrust. Tutvuti kohapealsete LEADER toetust saanud projektidega ning ettevõtmistega alates sotsiaalsest ettevõtlusest ja puidutöömuuseumist kuni väiketootjate ning festivalide korraldajateni. Osalejad tõid endaga kaasa rohkelt uusi ja värskeid ideid, mida ka Kodukant Läänemaa tegevu
28.09.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa ootab kandidaate AASTA KÜLA ja AASTA KÜLALIIGUTAJA konkursile
Kodukant Läänemaa kuulutab taas välja LÄÄNEMAA AASTA KÜLA konkursi, et avaldada avalikku tunnustust Läänemaa küladele tulemusliku tegutsemise eest ning tõsta üldsuse teadlikkust maa- ja külaelu olulisusest. LÄÄNEMAA AASTA KÜLA konkurss toimub üle aasta, Eesti külade Maapäevale eelneval aastal. Esmakordselt annab Kodukant Läänemaa välja ka LÄÄNEMAA AASTA KÜLALIIGUTAJA tiitli, et esile tuua aktiivsete eestvedajate rolli külaelu edendamisel ja maaelu hoidmisel. LÄÄNEMAA AASTA KÜLALIIGUTAJA k
28.09.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: COVID-19 II vooru esitati 9 taotlust
14.-20. septembril 2022 oli avatud taotluste vastuvõtmine Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER-meetme COVID-19 alammeetmes Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas. Meede on suunatud ettevõtlusele ning eesmärgiks on kriisi mõjude leevendamine ja valmisoleku tõstmine uute kriisiolukordadega toimetulekuks. COVID-19 meetme maht oli kokku 200 375,55 eurot. 2021. aasta detsembris avatud olnud taotlusvooruga ei tulnud meetme maht täis ning sellest tulenevalt avas Kodukant Läänemaa meetmele ka t
27.09.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa külastas Soome Avatud talude päeva
Kodukant Läänemaa külastas Soome Avatud talude päeva “Lähiruokapäivä 2022” 9.-10.septembril 2022 korraldas Põllumajandusuuringute Keskuse maaelu võrgustikutöö osakond õppereisi Soome, et külastada Soome talusid ja osaleda Soome avatud talude päeval. Õppereisil osales ka Kodukant Läänemaa koostööprojektide koordinaator Kai Kulbok. Kahe päeva jooksul külastati kuute Soome talu Tampere linna ümbruses. Tutvuti kohalike lihaveisekasvatajatega, lambakasvatajate ja villatootjatega ning samuti k
07.09.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Koordinaator-kommunikatsiooni spetsialistina asus tööle Kai Kulbok
1.septembrist alustas MTÜ Kodukant Läänemaa meeskonnas tööd Kai Kulbok, kelle ametinimetuseks sai koostööprojektide koordinaator – kommunikatsiooni spetsialist. Ametikohale oli seitse kandidaati, kellest vestlusele kutsuti neli. “Kõik vestlusel osalenud kandidaadid olid vajaliku kogemustepagasiga, Kulboki puhul kõnetas konkursikomisjoni enim tema oskused ja kogemused inimeste kaasamisel, samuti ürituste korraldamise kogemus. Kai haridusalane taust on väga suur pluss kuna uuel eelarveperi
11.08.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänlased käisid Eesti Külade Parlamendis
Läänemaa delegatsioon osales 6.-7. augustil Nelijärvel Eesti Külade XIV Maapäeval, mida nimetatakse ka külade Parlamendiks. Kohal oli ligikaudu 200 külaliigutajat üle Eesti, keda oli tervitama tulnud president Alar Karis. „Külahulle“, nagu meid hellitavalt nimetas Eesti Külaliikumise Kodukant juhatuse liige ja päevajuht Tanel Talve, oli tervitama tulnud ka regionaalhalduse minister Riina Solman, maaeluminister Urmas Kruuse ning siseminister Lauri Läänemets. Kõigi sõnum oli sarnane – külad
05.07.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: LINC 2022
Vahemikus 21.-24. juuni 2022 toimus Tšehhis, Jeseniky’s XI rahvusvaheline koostöökonverents LINC 2022. KKLM osalemine LINC 2022 konverentsil toimus koostööprojekti LINC 2019 koostööprojekti raames. Konverentsi korraldajaks olid Tšehhi LEADER tegevusrühmad Šumpersky venkov, Vincenze Priessnitze pro Jesenicko, Moravska cesta, Horni Pomoravi, Hranicko, Šternbersko ja Mohelnicko. Konverentsil osales ligi 300 inimest 20-st riigist. Kodukant Läänemaa LEADER tegevusrühmast osalesid konverentsil
05.07.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Sügisel avanevate LEADER voorude kogumaht on pool miljonit eurot
Sügisel avab Kodukant Läänemaa kolm LEADER taotlusvooru, mille kogumaht on pool miljonit eurot. Voorud avatakse nii ettevõtjatele, mittetulundusühingutele kui omavalitsustele. Meede Taotlusvoor Eelarve Meede 4 14.-20.09.2022 139 082 € Meede 2 26.10-01.11.2022 al 165 799 € Meede 1
11.05.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Juhatus kinnitas LEADER ettevõtlusmeetme pingerea
Kolmapäeval, 04.05.2022 toimunud Kodukant Läänemaa juhatuse koosolekul otsustas juhatus teha PRIA-le rahastusettepaneku ettevõtlusmeetmesse esitatud 14 projekti osas. Ettepanek tehti 11-liikmelise hindamiskomisjoni poolt esitatud pingerea alusel. Kodukant Läänemaa LEADER meede 1 taotlusvoor oli avatud 23. veebruarist – 02. märtsini. Taotlusvooru laekus 18 projektitaotlust, millest kolm esitati ehitamise, üksteist masina või seadme ostmise ning neli sisseseadme või muu põhivara ostmise toe
10.05.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Uusaednike mentorprogramm
Ehk kuidas endale ise tervislik toidupoolis kasvatada? Kui Sul on maad, kuhu labidas sisse lükata, siis ära oota, vaid õpi kasvatama ise perele toitu! Toidujulgeolek on üha aktuaalsem praeguses maailmas. Õnneks pole toidutootmine siiski raketiteadus. Mõned olulised põhimõtted, kuidas seda inimese tervist ja looduse elurikkust silmas pidades õigesti teha, siiski on. Algav Kodukant Läänemaa korraldatud koolitusseeria annab baasteadmised algavale aednikule ja põllumehele. Kogenud mentorid
16.03.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Meede 1 raames planeeritakse piirkonnas investeeringuid ligi miljoni euro ulatuses
Kolmapäeval, 2. märtsil kell 16 lõppes Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER-meetmesse taotluste vastuvõtmine Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas. Taotlusi said esitada Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas tegutsevad mikro- ja väikeettevõtted (osaühing, aktsiaselts, täisühing, usaldusühing, tulundusühing, FIE). Kokku laekus 18 taotlust. Kolm taotlust esitati ehitamise, üksteist masina või seadme ostmise ning neli sisseseadme või muu põhivara ostmise toetamiseks. Esitatud projektides
16.03.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: Koostööprojekt “Üleminek vastupidavatele maapiirkondadele”
Möödunud aastal liitus Kodukant Läänemaa rahvusvahelise koostööprojektiga “Transition Towards Resilient Countrysides” (lühend. TTRC) (e.k. Üleminek vastupidavatele maapiirkondadele). Projektis osaleb kokku kaheksa partnerit Eestist, Lätist, Leedust, Soomest ja Rootsist. Koostööprojekti eesmärk on luua projektis osalevate partnerite tegevuspiirkondades tegutsevatele organisatsioonidele ja ettevõtetele, kelle tegevus on orienteeritud jätkusuutlikule majandamisele ning innovatsioonile, koostööv
22.02.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: LEADER elukeskkonna meetmesse esitati 16 taotlust
Eile, 15. veebruaril kell 16 lõppes Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER-meetmesse taotluste vastuvõtmine Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas. Taotlusi said esitada Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas tegutsevad mittetulundusühingud, seltsingud, sihtasutused ja kohalikud omavalitsused. Kokku laekus 16 taotlust, millest üks esitati kohaliku omavalitsuse, üks sihtasutuse ja ülejäänud mittetulundusühingute poolt. Taotluste seas oli 14 investeeringuprojekti ja kaks ühisprojekti. „Hea
04.02.2022 MAAELUVÕRGUSTIK: Karjatervise veebiseminaril kohtusid Eesti ja Soome
Kakskeelsel veebiseminaril kohtusid veisekasvatuse eksperdid Eestist ja Soomest Soome Oulu ülikooli Kajaani mõõtetehnoloogia üksuse ja Eesti Piimaklastri koostöös toimus reedel, 28. jaanuaril karjatervise teemaline veebiseminar. Ürituse tehnilist teostust ja teavitamist toetasid mõlema riigi maaeluvõrgustikud. Põllumeestele, nõustajatele ja loomaarstidele mõeldud veebiseminar korraldati kakskeelses formaadis: kasutati eesti ja soome keelt. Veebiseminaril esitleti innovatsiooniprojektidega seot
27.01.2022 KODUKANT LÄÄNEMAA: LEADER COVID-19-vooru esitati 9 taotlust
Detsembris oli avatud taotluste vastuvõtmine Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER-meetme COVID-19 alammeetmes Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas. Meetmesse said taotlusi esitada Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas tegutsevad äriühingud, mittetulundusühingud, sihtasutused ja kohalikud omavalitsused. Kokku laekus üheksa taotlust, millest edasi hindamisele suunati kaheksa. Kõik hindamisele suunatud projektid esitati äriühingute poolt ja tegemist oli investeeringuprojektidega. „COVID-19
14.12.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Võtame tööle KOHALIKU TOIDU PROJEKTIJUHI
Kohaliku toidu projektijuhi peamiseks ülesandeks on koordineerida ja arendada Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas kohaliku toidu võrgustikku ja juhtida kohaliku toidu koostööprojekti, seal hulgas: viia ellu koostööprojektiga „Kohalik toit on tervislik ja trendikas!“ kavandatud tegevusi aastal 2022; kaardistada valdkonna arenguvajadused ning välja töötada uue kohaliku toidu koostööprojekt aastateks 2023-2024; uuendada väiketootjate, -töötlejate ja toidukäitlejate võrgustiku lii
14.12.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa joogikonkursi võitis kirsivein
Läänemaa joogikonkurss toimus MTÜ Kodukant Läänemaa ja vinoteek MULLiga ja MULLita koostöös juba teist aastat. 19.11. kuulutati vinoteegis välja selle aasta joogikonkursi võitjaid. Kirss on väga hea veini tooraine Kokku esitati konkursile 10 jooki. Vinoteegi peremehe Aare Karolini sõnul domineerisid see aasta veinid ja kange alkohol, ühtegi mittealkohoolset jooki konkursile ei tulnud. „See on iseenesest kurb, sest alkoholivabade jookidega on palju lihtsam – ei ole mingeid aktsiise ja sa
14.12.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Muutusid Kodukant Läänemaa LEADER taotlusvoorude ajad
9. novembril toimunud Kodukant Läänemaa juhatuse koosolekul otsustas juhatus lükata edasi LEADER taotlusvoorude avamise tähtajad. Varasemalt 2022. aasta jaanuari planeeritud Meede 1 ja Meede 2 taotlusvoorud avanevad kuu aega hiljem, et jätta taotlejatele pikem aeg 2021 majandusaasta aruande kinnitamiseks. Taotlemisele eelneva majandusaasta aruanne (äriregistris kinnitatud) on taotluse esitamisel kohustuslik dokument. Meede 4 ehk COVID-19 kriisi mõjude leevendamise meetme taotlusvooru aeg
10.12.2021 TALULIIT: Kuidas ühiselt taastuvenergiast kasu saada?
Taluliidu lehel on ilmunud taastuvenergiateemaline artikkel. Energiaühistu juht Märt Helmja kirjutab sellest, kuidas taastuvenergiast ühiselt kasu saada. "Taastuvenergia suuremat tootmist ja laialdasemat kasutuselevõttu pooldavad kõik. Lisaks keskkonnahoiule on võimalik ise elektrit tootes hoida ka elektrihind stabiilsena. Lahku kipuvad arvamused minema siis, kui on vaja leida selleks kõige sobivamad asukohad. Viimastel aastatel on päikeseparke kerkinud üle Eesti ning suure tõenäosusega on suur
09.11.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa Toidunädal toidab ka tänavu!
Neljapäeval saab alguse juba IV Läänemaa Toidunädal, mis selgi aastal pakub rohkelt elamusi ja mõnusaid kohalikke maitseid. 4.-14. novembrini toimub põnevaid üritusi ja töötubasid, mitmetest toidukohtadest võib leida Läänemaa Toidunädala erimenüüd. “Sel aastal püüame rohkem rõhuda kohaliku toidu kättesaadavuse parandamisele lõpp-tarbijale,” tutvustab Kodukant Läänemaa tegevjuht Liis Moor käesoleva aasta toidunädalasse toodud uuendust. “Eelkõige soovime, et kohalikku toitu leiaks enamatest
19.10.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa avab LEADER taotlusvoorud
MTÜ Kodukant Läänemaa alustab aasta lõpul Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER meetme rakendamise raames projektitaotluste vastuvõtmist. Tulenevalt Eesti maaelu arengukava 2014–2020 pikendamisest 2 aasta võrra, pikeneb ka LEADER meetme rakendamine. Uus programmiperiood algab 2023. aastal ning 2021. ja 2022. aasta on üleminekuaastad. Üleminekuaastateks eraldati kohalikele tegevusgruppidele täiendav eelarve, mis sisaldab ka taasterahastu vahendeid COVID-19 kriisist tingitud olukorra lee
11.10.2021 SustainIT: Eluslabor piima- ja liha väärtusahelas
Eesti Maaülikool ja MTÜ Piimaklaster otsivad eluslabori abil lahendusi IKT ja andmete paremaks kasutuseks piima- ja liha väärtusahelas Eluslaborid (ing. k. Living Labs) on viimasel kümnendil Euroopa projektides laialdast kasutust leidnud lähenemine, mille sisuks on avatud ja erinevat tüüpi osalejatega võrgustikul põhinev koos õppimine ja koos loomise protsess. Olulisel kohal on kasutajate, st toote või teenuse tarbija, piirkonna elaniku, organisatsiooni, keda vaadeldav probleem puudutab,
27.09.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa Toidunädal otsib projektijuhti
Läänemaa IV Toidunädal toimub 4.-14.11.2021. Toidunädala eesmärk on esile tõsta ja väärtustada Läänemaal kasvatatud puhast toitu ja neist valmistatud tooteid ning häid toidupakkujaid, kelle kaudu maitseelamused külastajani jõuavad. Info eelmiste toidunädalate kohta leiad SIIT Sinu tööülesandeks on: Koostöös MTÜ Kodukant Läänemaa meeskonnaga IV toidunädala kontseptsiooni väljatöötamine; Koostöös kohalike tootjate ja toidukohtadega detailse kava koostamine (erimenüüd, töötoad, de
07.09.2021 LEADER TEGEVUSGRUPID: Sinu sündmus Porikuu festivalil
Porikuu festival on tänavu neljandat korda Loode-Eestis toimuv elamusfestival, mis toob ühise turunduskatuse alla kokku eriilmelised sündmused. Festival sündis 2018. aastal Lääne-Harjumaal ning on nüüdseks levinud üle terve Loode-Eesti. Porikuu festivali eesmärk on kutsuda inimesi piirkonda avastama ka sügisesel madalhooajal, kui ilmad on märksa porisemad ja õhtud hämaramad. Vaata ka Porikuu kodulehte ja Porikuu Facebooki lehte. Miks liituda Porikuu festivali programmiga? Ürituse korralda
02.09.2021 TALULIIT: Parima talutoidu valimise konkurss tuleb taas
Eestimaa Talupidajate Keskliit kutsub juba kuuendat aastat talunikke üles esitama oma tooteid parima talutoidu konkursile. Eesmärgiks on tõsta esile kohalikku talutoitu, edendada maaelu ja tunnustada talunike tööd. „Konkurss on iga aastaga järjest populaarsem, uudsete maitsete ja põnevate kooslusega üllatajaid on järjest enam,“ ütles Taluliidu projektijuht Gelis Pihelgas. „Eelmisel aastal esitati konkursile 81 toodet, kõige populaarsem kategooria oli talujuustude kategooria, kuhu esitati suisa
18.08.2021 MAAELUVÕRGUSTIK: LEADER tegija 2021 on Kristiina Tammets
10. - 11. augustil 2021 toimus Roostal ja Läänemaal LEADER suveseminar "Roheline LEADER". 14. korda toimunud LEADER suveseminari kuulutati esmakordselt välja tiitel "LEADER Tegija". Valiku tegid suveseminari võõrustav tegevusgrupp Kodukant Läänemaa, LEADER Liit ja maaeluvõrgustik. Tiitli "LEADER Tegija 2021" sai Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht Kristiina Tammets, kes on LEADER ridades töötanud alates 2007-ndast aastast. Alates 2016-ndast aastast esindanud Eesti LEADER tegevusgruppe ELARDi pr
09.06.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kutse LEADER mõttetalgutele
Kodukant Läänemaa korraldab tegevuspiirkonna ettevõtjatele, vabaühenduste eestvedajatele ja piirkonna elu edendajatele mõttetalgud, et kaasa rääkida üleminekuperioodi rahastuskava kujundamisel. Tulenevalt Eesti maaelu arengukava 2014–2020 pikendamisest 2 aasta võrra, pikeneb ka LEADER meetme rakendamine. Uus programmiperiood algab 2023. aastal ning 2021. ja 2022. aasta on üleminekuaastad. Üleminekuaastateks eraldati kohalikele tegevusgruppidele täiendav eelarve, mis sisaldab ka taasterah
27.05.2021 PIIMAKLASTER: söödakulude optimeerimise iseõppepäev
Piimaklastri tellimusel on loodud söödakulude majandusliku optimeerimise mudel, mida piimatootmisettevõted ja nende nõustajad saavad kasutada abivahendina söötmist puudutavate otsuste langetamisel. Piimatootmise kuluefektiivsuse ja konkurentsivõime tagamiseks peaks söödaratsiooni koostamisel olema eesmärk söödakulude minimeerimine (st erinevate võimalike söötade seast soodsaima ratsiooni koostamine) erinevate väljalüpsi tasemete juures, võttes samal ajal arvesse loomade energia- ja toitainetevaj
16.03.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa uue tegevjuhina asub tööle Liis Moor
Märtsi teises pooles alustab Kodukant Läänemaal tööd uue tegevjuhina Liis Moor. Kodukant Läänemaa juhatuse esimehe Merle Mäesalu sõnul oli tegevjuhi kohale kaheksa tugevat kandidaati, kellest vestlusele kutsuti neli. “Kõik vestlusel osalenud kandidaadid olid vajaliku kogemustepagasiga, kuid konkursikomisjonile jäi silma Moori põhjalik ettevalmistus vestlusele tulles ning maakonnaüleste visioonidokumentide koostamise kogemus,” ütles Mäesalu. Liis Moor on lõpetanud Tallinna Tehnikaülikooli maas
25.02.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Meie kodukant: Vetapteek
Covid-19 on esitanud meile kõigile väljakutse, kuidas sotsiaalselt distantseerudes siiski ühenduses olla, üksteist toetada ja positiivset meelt säilitada. Kodukant Läänemaa on ikka aastas leidnud mõned korrad, et oma liikmeid kokku tuua, kuid möödunud aastal oli see keerukas ja üsna tõenäoline, et selline olukord veel mõnda aega kestab. Sestap püüame teid omavahel ühenduses hoida, jagades teiega meie liikmete lugusid. Vetkool mootorratta külgkorvis Läänemaal saab loomaarstid kokku luged
09.02.2021 MTÜ PIIMAKLASTER: Söödakulude optimeerimise mudel
Euroopa Liidu Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaasi FADN (Farm Accountancy Data Network) 2018. aasta andmed näitavad, et piima tootmisele spetsialiseerunud ettevõtetes oli söötade kulu koresööda sööjatele keskmiselt 180 eurot ühe tonni piima kohta, sh ostusöötade kulu oli 92 eurot ühe tonni piima kohta. Seega moodustab söötade kulu enam kui 50% piimatootmisettevõtete kuludest. Piimandussektori peale kokku on aastas söötade kulu 144 mln eurot, sh ostusöötade kulu 74 mln eurot. Samal ajal s
03.02.2021 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa LEADER elukeskkonna meetme taotluste pingerida on selgunud
Esmaspäeval, 25. jaanuaril toimunud Kodukant Läänemaa juhatuse koosolekul kinnitati hindamiskomisjoni poolt moodustatud LEADER taotlusvooru pingerida elukeskkonna meetmes. Kodukant Läänemaa tegi PRIAle ettepaneku kaheksa projektitoetuse taotluse rahastamise osas. Toetussumma projektidele on 91 419 eurot, kokku taotleti meetmest toetust 178 613,83 eurot. Kaheksast projektist neli on esitatud Lääne-Nigula vallast, kolm Lääneranna vallast ja ühe projekti näol on tegemist maakondliku projekti
26.01.2021 PIIMAKLASTER: Piimalehmade kiirtesti MAVAS arendus
Millist probleemi projekt lahendab? Mastiit ehk udarapõletik on piimalehmade levinuim haigus, mis põhjustab terves maailmas suurt majanduslikku kahju eeskätt suurenenud ravikulude, saamatajäänud piima ning lehmade enneaegse karjast välja praakimise tõttu. Eesti piimakarjades on igal aastal ligikaudu 45 000 mastiidi juhtumit ning seetõttu on see siingi levinuim piimav
30.12.2020 MTÜ PIIMAKLASTER: Karjaterviseprogrammi väljatöötamine koos juurutamisega kaasnevate karjatervise muutuste ja majandusliku mõju hindamisega
Millist probleemi projekt lahendab? Eesti piimaveisefarmid on valdavalt intensiivsed tootmisettevõtted, kus kasutatakse uuenenud tehnoloogiaid. 2017. a peeti ligikaudu 70% Eesti piimalehmadest farmides, kus on 300 või enam looma. Seoses sellega on muutnud ka veterinaarteenuse iseloom. Lisaks haigete loomade ravimisele peavad loomaarstid ennetama ja tõrjuma haigusi karja, mitte üksiklooma tasandil. Valikute mitmekesisuses tuleb farmeril koostöös loomaarstiga langetada mitmeid otsuseid, mis p
14.12.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: LEADER-vooru esitati 15 taotlust
Kolmapäeval, 25. novembril kell 16 lõppes Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER-meetmesse taotluste vastuvõtmine Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas. Taotlusi said esitada Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas tegutsevad mittetulundusühingud, seltsingud, sihtasutused ja kohalikud omavalitsused. Kokku laekus15 taotlust, millest kaks esitasid kohalikud omavalitsused, kaks sihtasutused ja ülejäänud mittetulundusühingud. Taotluste seas oli 13 investeeringuprojekti ja kaks ühisprojekti. „Kui va
21.10.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaale valiti uus juhatus, esimehena jätkab Merle Mäesalu
15. septembril Saueaugu teatritalus toimunud Kodukant Läänemaa üldkoosolekul valiti organisatsioonile uus juhatus. Üldkoosolekul oli esindatud 46 liiget 74-st ning juhatus valiti nimekirja alusel häältega 45 poolt ja 1 erapooletu. 7.oktoobril Altmõisa külalistemajas toimunud ühingu juhatuse koosolekul valiti konsensuslikult juhatuse esimehena jätkama senine juhatuse esinaine Merle Mäesalu. Aseesimeheks valiti Elari Saar. Järgneval 3-aastasel perioodil kuuluvad 9-liikmelise juhatuse koos
21.10.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa parim toidusuveniir on selgunud
Lõppenud on Läänemaa toidusuveniiri konkurss. Konkursile laekus 24 toodet, mille seast valis 10-liikmeline hindamiskomisjon välja parimad. Parima toote tiitli pälvis Oosaare talu Põldmarja moos. Auväärsele teisele kohale sai Tänava talu Vaarikasinep ning kolmanda koha teenis välja Altmõisa külalistemaja Tuuro leib. Esikolmiku tugevaks plussiks oli just maitse, mis sai väga kõrged punktid. Hindamise käigus tutvuti kanditaatide tegemistega ja toimus toodete maitsmine. Tooteid hinnati erinev
21.10.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Konkurss “Läänemaa Aasta Küla 2020”
Kodukant Läänemaa kuulutab välja Läänemaa Aasta Küla 2020 konkursi, et avaldada tunnustust Läänemaa küladele tulemusliku tegutsemise eest ning teadvustada üldsusele maa- ja külaelu olulisust. Läänemaa Aasta Küla aunimetus antakse ühele külale/külade piirkonnale või alevikule, mis paikneb Lääne maakonnas ja on saavutanud nähtavaid tulemusi külaelu arendamisel. Läänemaa Aasta Küla tiitlile kandideeriva küla eelduseks on kogukonna positiivne areng ja külasisene koostöö viimase kolme aasta jooks
08.09.2020 NELJA VALLA KOGU: Rahvusvaheline koostööprojekt “EstPol sustainable communities 2019-2020“
Nelja Valla Kogu ja Kodukant Läänemaa võtavad osa rahvusvahelisest koostööprojektist "EstPol sustainable communities 2019-2020". Projekti eesmärgiks on kogukondade arengu toetamine ja nende tugevdamine läbi sidususe ja kogukonnatunde kasvatamise. Toimub vabaühenduste tegevuste tugimine maapiirkondades, sh kohalike teenuste arendamisele suunatud uute teadmiste omandamine. Projekti raames toimuvad järgmised tegevused: 1. Tegevusgruppide piirkondade suursündmusel os
07.08.2020 ETKL: Eestimaa Talupidajate Keskliit valis uue nõukogu
Eestimaa Talupidajate Keskliit korraldas 4.-5. augustil Muhus Vanatoa Taluhotellis liikmesorganisatsiooni juhtidele koolituse, mille raames toimus ka organisatsiooni üldkoosolek, kus valiti järgmiseks kaheks aastaks uus keskliidu nõukogu. Üldkoosolek valib iga kahe aasta tagant endale uue nõukogu, mis on üldkoosolekute vahelisel ajal taluliidu kõrgeimaks organiks. Järgmisel kahel aastal on Taluliidu nõukogu kuue liikmeline. Üldkoosolek valis nõukogusse Kalle Hamburgi (Raplamaa Talupidajate Liit
16.07.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa JOOGIKONKURSS
Koduveinid, siidrid, õlled, mõdu, limonaadid, toonikud, maitseveed Kui sul on kodus põnevate maitsetega isetehtud koduveine või -siidreid ja muid jooke või oled joogitootmise endale juba ametiks võtnud ja pakud neid ka teistele, siis Kodukant Läänemaa ja vinoteek MULLiga ja MULLita ootavad Sind osalema Läänemaa joogikonkursil. Konkursi raames selgitatakse välja Läänemaa parimad joogid. Konkursil osalemiseks tuleb korrektselt sildistatud vein, siider vm jook saata hiljemalt 16. oktoobriks Haaps
30.06.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kogume vanu Läänemaa retsepte
Käimas on Haapsalu ja Läänemaa maitsete aasta! Suuri koosviibimisi sel aastal toimub kindlasti vähem ja väiksemas mahus, ent see olukord ei pane kätt ette maitsete aasta toimumisele. Selleks, et meie kohalikke maitseid ja toidukombeid esile tõsta, on meil juba mitmeid plaane. Üheks neist on Haapsalu ja Läänemaa maitsete tutvustamine läbi retseptide. Eks mõnest vanemast köitest leiab samuti läänlaste retsepte, aga kindlasti on oh, kui palju retsepte peidus kodustes kokaraamatutes. Kuts
25.06.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Tänavuse parima talutoidu valimisel selgitatakse välja ka parim piirkonnatoode Läänemaalt
Eestimaa Talupidajate Keskliit korraldab juba viiendat korda parima talutoidu konkurssi, mille eesmärk on tõsta esile kodumaist talutoitu ja tunnustada tublide talunike tööd. Esmakordselt valitakse maitsete aasta puhul ka parim piirkonnatoode just Läänemaa talutoodete seast, mis kuulutatakse välja 8.augustil Valge Daami laadal toimuval kohaliku toidu üritusel. “Läänemaa talutooted väärivad kindlasti laiemalt esiletoomist ning usun, et osalemine üle-eestilisel konkursil annab selleks h
21.05.2020 EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Parima talu valimine tuleb ka sel aastal
Hoolimata koroonaviiruse põhjustatud kriisist korraldab Taluliit ka sel aastal parima talu valimise, et rahvale senisest paremini teadvustada kodumaise talutootmise olulisust. "Peretalud on Eesti põllumajanduse selgrooks. Arvestades koroonaviiruses põhjustatud kriisi on talutootmise olulisus nüüd veelgi selgemalt välja joonistunud, sest just taludel on kandev roll toidujulgeoleku tagamisel ning üldisemas plaanis kogu maaelu edendamisel," ütles Taluliidu tegevjuht Kerli Ats. "Eestimaa Talupida
13.04.2020 EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Talutoit.ee veebilehel on valmis saanud E-TURG
Koostöös selle aasta Ajujahi võitjameeskonnaga SEIK, MTÜ Eesti OTT ja MTÜ Ehtne Talutoit meeskonnaga valmis talutoidu E-TURG. Täna on keskkond valmis ja ootab tootjaid ja talunikke oma tooteid sisestama. Kohe kui meil on juba arvestatav hulk tooteid müügiks alustame ka turundustegevustega platvormi reklaamimiseks. Alljärgnevalt info meie uue platvormi kohta ja manusena on lisatud õppevideo: Talutoidu e-turg www.talutoit.ee lehel Virtuaalne Talutoidu e-turg on kliendivaatena üsna hariliku e-
08.04.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Toeta kohalikke ettevõtteid ja tootjaid, ostes toidu nende käest!
Oleme kokku koondanud info toidutoodete ostmise võimaluste kohta kriisiajal. Toidu valmistamise, müügi ja tootmisega tegeleb Läänemaal arvukalt suuremaid ja väiksemaid ettevõtteid ning kriis mõjutab neid kõiki. Meie aga saame selle mõju leevendada, ostes oma toidu kohalikelt ning toetades seeläbi oma piirkonna tootjaid! Vaata siit teemade kaupa koos tellimisinfo ja kontaktidega: VALMISTOIT (Haapsalus ja lähiümbruses ning maakonnas) TOOTED VÄIKETOOTJATELT JA LÄÄNEMAA OTSE TOOTJAL
30.03.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: ÜLESKUTSE: Liida oma sündmus Haapsalu ja Läänemaa maitsete aasta programmiga!
Mais 2020 algab Haapsalu ja Läänemaa maitsete aasta ning oleme kokku koondamas ürituste programmi, mille lisame www.visithaapsalu.com ja www.laanemaatoit.ee lehtedele. Kui soovid oma ürituse liita programmiga, saada oma info 9.aprilliks! Ootame programmiga liituma kõiki piirkonnas vahemikus mai 2020 – aprill 2021 Haapsalus ja Läänemaal toimuvaid sündmusi, mis seotud toiduga. On need siis suured festivalid või väiksemad üritused, miks mitte ka kohalike toidutraditsioonidega seotud töötoad,
04.03.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Meie kodukant: Maiu OÜ
Maiul on Paliveres söögituba, kus pakutakse koduseid toite hea hinnaga – nii et kõik ikka söönuks saaks. Samas ei anna ta tooraine kohalt järele: “Kasutan ikka Läänemaa kohalikku toorainet. Teen kõik need aastad juba koostööd ümberkaudsete tootjatega. Memmed toovad sõstrad, jahimeestelt saan vajalikku metslooma liha, sealiha toon Martnast Fasenda OÜ-lt,” räägib Maiu, millest söögitoas toit valmib. Maiu on koka-ametit pidanud juba umbes 30 aastat. 1986. aastal kutsuti teda Paliveres Sõpru
13.02.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Meie kodukant: Linnamäe Arenguselts
Linnamäe Arenguseltsi juhataja Elle Ljubomirov on juba varakult töölaua taga oma kontoris vanas Oru koolimaja hoones, mis on pärast renoveerimist leidnud uue hingamise ja on oluliseks pidepunktiks piirkonna elu arendamisel. Elle töötab Linnamäe Arenguseltsis (edaspidi LAS) täiskohaga ning tema tööks ongi igapäevaselt tegeleda piirkonna arendamisega – selgitada välja, mis endises Oru vallas elanikele ja ettevõtjatele peavalu valmistab ning leida nendele muredele lahendusi. Lahendusi ei mõ
13.02.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa LEADER lood: OÜ Massu Mõisa Tallid
Linnast looduse rüppe Üks edukaid näiteid Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas tegutsevatest taotlejatest on Massu Mõisa Tallid OÜ, kes alustas oma tegevusega 15 aastat tagasi, kui perekond Reinmaa soetas endale väärika Massu mõisa, mis asub pealinnast pooleteisttunnise autosõidu kaugusel. Esimene aasta sai linna ja maakoha vahel autos aega kulutatud, aga üsna pea sai selgeks, et linnas elamine on kui ühepäeva projekt ja ühiselt võeti vastu otsus lapsed Tallinna lasteaiast ära võtta ja ter
13.02.2020 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa restoranid Pärnumaa maitsete piirkonnas
Jaanuari lõpul külastati sügisel toimunud piirkonna toidunädalast inspireerituna õhtusöögi 7-käigulise menüü kõrvale kihiseva lauale toonud Tori siidritalu ja väisati ka Jaanihanso siidrivabrikut. Õppereisil osalesid huvilised kaheksast Läänemaa ettevõttest, tutvuti tootjate puuvilja-aedadega, siidritootmise tehnoloogiatega ning erinevate siidrisortidega. Õppekäigu eesmärk oli ühendada meeldivaks tervikuks kohalik toit Eesti õuna ja- pirnisortidest valmistatud käsitöösiidritega. Külastust
05.12.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Meenutusi idee- ja kogemusreisist Muhu-ja Saaremaale
Novembris, Toidunädala eel toimus idee- ja kogemusreis Muhu- ja Saaremaale – Saarte Koostöökogu tegevuspiirkonda eesmärgiga tutvuda ettevõtluskeskkonna, toidukultuuri ja turismisektori tegemistega ning võtta kaasa ideid-kogemusi, mida Läänemaalgi praktiseerida. Esmalt tutvusime Muhus Hellamaa külakeskuse tegemistega, vaatasime ringi kogukonnaköögis, kudumistoas ja põllenäitusel. Vestlesime perenaise Tiina Jõega, kes tutvustas meile Muhu toidukultuuri. Saime teada kogu tõe hapuroka valmist
05.12.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa Toidunädal 2019
Teist aastat toimunud Läänemaa Toidunädal on seljatatud. Läänemaa Toidunädala peamiseks eesmärgiks oli tuua kohalik tooraine piirkonna restoranidesse-kohvikutesse. Nii võis toidunädalal nautida erimenüüsid Roosta Puhkekülas, Dietrichi Kohvikus, Nurme Bistroos, Beguta Taimetoidukohvikus, Müüriääre Kohvikus ja Fra Mare Restoranis “Bergfeldt”. Erimenüüd tõid toidukohtadesse hulgaliselt huvilisi. Toidunädal tõi tegevust ka seltsimajadesse. – Linnamäel LASi majas toimus “Tordikiirabi” sefiir
24.10.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Maaeluministeeriumi ja maaelu võrgustiku esindajad külastasid Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonda
16. oktoobril külastasid Maaeluministeeriumi ja Maaeluvõrgustiku ametnikud Kodukant Läänemaa piirkonda. Tutvustasime LEADER tegevust, arutasime senist LEADER strateegia rakendamise kogemust Läänemaal ning vahetasime mõtted tuleviku osas. Ühtlasi külastasime Kullamaal LEADER toetuse abil elluviidud mesilasteraapiatoa projekti Emesi OÜ-s Kullamaal. Kohtumisel andis Kodukant Läänemaa tegevjuht Kaja Karlson ülevaate LEADER strateegia rakendamise hetkeseisust. Toetuste kogueelarvest on määra
24.10.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaal alustab uus arenguprogramm kogukondadele
Käesoleval sügisel stardib Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas uus arenguprogramm kogukondadele, mille eesmärgiks on vabaühenduste tegevuse võimestamine. Arenguprogramm koosneb viiest moodulist, mis lahkavad kogukonna vabatahtliku töö erinevaid aspekte nagu näiteks läbipõlemine, kogukonna kaasamine, organisatsiooni arendamine, koostöö ning palju muud. Õppepäevad toimuvad viiel korral vahemikus november 2019 – aprill 2020. Arenguprogrammis oodatakse osalema külavanemaid, kogukondade ee
24.10.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kohaliku toidu võrgustiku idee ja kogemusreis Saaremaale ja Muhusse
Novembri alguses toimub Kodukant Läänemaa, Hiidlaste Koostöökogu ja Jõgevamaa Koostöökoja koostööprojekti “Kohalik toit on tervislik ja trendikas!” raames idee- ja kogemusreis Saarte Koostöökogu tegevuspiirkonda (Saaremaa ja Muhu). Õppereisi fookuses on kohaliku toidu tootmine, turundamine ja ettevõtjatevaheline koostöö. Külastatkse erinevaid väiketootmisi, osaletakse töötubades ning kuulatakse Saaremaa Toidufestivali korraldamise kogemusi ja EHTNE Saaremaa märgise loomist ja arengut. Õ
04.10.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa maitsed Turismikonverentsil 2019
Sel aastal Läänemaal, Haapsalu Kultruurikeskuses toimunud riiklikul Turismikonverentsil "Sihitult või sihitult" osales enam kui 350 inimese üle Eesti. Kuna puhas ja kodumaine toit on tõusvas trendis, pakuti programmi lõunapausidel kohalikest taludest pärit toitu. Kevadel toimunud "Kohaliku toidu päeval" Altmõisa külalistemajas tutvus konverentsi toitlustaja Q-Catering Läänemaa tootjatega ja talunikega, selle tulemusena sai kokku pandud menüü, mille läbivaks jooneks on Läänemaa põldudel j
28.08.2019 ETKL: Avatud talude päeva tagasiside seminar ja simman toimus 23. augustil Hindreku talu ja peomajas
Eestimaa Talupidajate Keskliidu meeskonnal on suur rõõm, et oleme olnud kaasatud avatud talude päeva korraldamisesse ning meil on olnud võimalus korraldada huvilistele bussireise avatud talude päeval taludesse. Kui eelmistel aastatel korraldas Eestimaa Talupidajate Keskliit bussireise neljast suuremast linnast linnaelanikele. Siis sel aastal soovisime pakkuda meeldejäävat avatud talude päeva lastekodu lastele, vähekindlustatud lastele, erivajadustega lastele ja noortele ning suurperedele. Kokk
21.08.2019 MTÜ PEIPSIMAA KOGUKONNAKÖÖK: Kõik head toitu armastavad inimesed kogunevad sel nädalavahetusel Peipsi kallastele!
Peipsi kandi rahvas kutsub kõiki Eestimaa gurmaane nautima parimat toitu festivalil "II Peipsi Toidu Tänav 175 km". 24.-25. augustil avavad 54 pop-up restorani oma uksed 175-kilomeetrisel teekonnal Peipsi, Lämmi- ja Pihkva järve kallastel. Pakutakse kõike paremat, mis kohalikust toormest valmistada saab, nii traditsioonilist Peipsi toitu kui ka tänapäevase aksendiga valmistatud roogasid. Peipsi ääres on praegu kõige külluslikum aeg, mil valminud on kõikvõimalikud aia-, metsa- ja põllusaadused
02.08.2019 MAAELUVÕRGUSTIK: Kõrge loodusväärtusega põllumajandus (HNV-Link)
Projektitutvustus: Kõrge loodusväärtusega põllumajandus Kõrge loodusväärtusega (KLV, inglise keeles HNV ehk High Nature Value ) põllumaadeks defineeritakse Euroopas piirkonnad, kus põllumajandustegevus toetab ja on seostatud erakordselt kõrge bioloogilise mitmekesisusega ning kõige sagedamini piirkonnads, kus looduslikud või looduskaitselised piirangud takistavad intensiivset tootmist. Need piirkonnad on olulised mitte ainult loodusväärtuste, vaid ka kultuuripärandi, toodete ja tööhõive seisuko
10.06.2019 ETKL: Konkurss "Parim talutoit" tuleb taas
Eestimaa Talupidajate Keskliit korraldab juba neljandat korda parima talutoidu konkurssi, mille eesmärk on tõsta esile kohalikku talutoitu ja tunnustada talunike tööd. Parimad talutoidud selguvad kaheksas erinevas kategoorias. Üldvõitja kuulutatakse välja 13. juulil Ida-Virumaal Eesti Kaevandusmuuseumis toimuval XXVIII üle-eestilisel talupäeval. "Kõik Eesti talunikud vajavad tunnustamist, mis innustaks neid tegelema üha rohkem toodete arendamisega, muutudes seeläbi veelgi konkurentsivõimelisema
29.05.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Inspiratsioonirikas reis Põhja-Iirimaale
Mai keskpaigas külastas Kodukant Läänemaa delegatsioon Põhja-Iirimaad eesmärgiga tutvuda ja saada innustust piirkonnas ellu viidud LEADER projektidest ning luua uusi koostöösidemeid Kodukant Läänemaa ja GROW Antrim&Newtownabbey liikmete vahel. Reisil tutvuti kaheksa LEADER toel teoks saanud projektiga, mille seas nii ettevõtluse kui kogukonnaprojektid. Whitehead ́i Raudteemuuseum on ettevõtmine, mis on LEADER meetmest toetust saanud kolmel korra
08.05.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Ülevaade LEADER toetuste taotlemisest 2019. aastal Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonnas
Märtsis ja aprillis avanesid MTÜ Kodukant Läänemaa tegevuspiirkonna Eesti maaelu arengukava 2014-2020 LEADER meetme rakendamise raames voorud toetustaotluste vastuvõtmiseks. Avatud oli kaks meedet – ettevõtluse taotlusvoor oli avatud 7.-13.märts ja elukeskkonna toetusvoor 3. - 9. aprill. Käesoleval aastal suunatakse piirkonna arengusse läbi kahe meetme kokku ligi 700 000 eurot. Ettevõtluse toetamiseks esitati 36 projekti. Kokku taodeldi toetusi summas 1 069 945 eurot, mis ületas toetuse v
22.04.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kohaliku toidu pidu!
Laupäeval toimus Altmõisa Külalistemaja saalis Läänemaa tublisid tootjaid ja talunikke tutvustav kohtumine. Oodatud olid kõik kohaliku toidu huvilised, kel soov oma menüüsse lisada rohkem kodumaist toodangut. Külastajate seas oli lasteaedade esindajaid, koolikokkasid, restorani omanikke ja tervisliku toidu armastajaid. Häid maitseid sai nautida talude ja tootjate laudade juures, kokteilibaaris ja smuutikohvikus. Viimases sai proovida Jahu- Jaani uusimat katsetust- taimne piim- kaerast ,
01.03.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänema Aasta Küla 2018 on selgunud
Novembri lõpul kuulutas Kodukant Läänemaa välja konkursi Läänemaa Aasta Küla 2018, mille eesmärgiks avaldada tunnustust Läänemaa küladele tulemusliku tegutsemise eest ning tõsta üldsuse teadlikkust maa- ja külaelu rollist. Kandidaatide vastuvõtmine lõppes 29.jaanuaril – esitati viis kandidaati, kellest neli Lääne-Nigula vallast ja üks Vormsilt. Kandidaatide lühitutvustustega saab tutvuda SIIN. 6-liikmeline komisjon külastas kandidaate ning tutvus lähemalt kogukonna elu ja tegevustega.
12.02.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa mahe-ettevõtjad külastasid Grüne Woche messi Berliinis
25. - 27. jaanuaril 2019 toimus kogemuste saamisele ja piirkonna elavdamisele suunatud messikülastus, kus osalesid Kodukant Läänemaa meeskond koos Sihtasutus Läänemaa ja piirkonna ettevõtjatega. Külastuse käigus tutvuti kohalike mahepoodide kaubavalikuga, imetleti rohkete küpsetiste saadavust, laiendtati silmaringi väljapanekute osas. Pakendivaba rohelise toidu osakaal ületas kõigi ootused ja lõi nägemuse, kuhu poole küündida. Messikülastusel tutvuti erinevate maade esindustega. Meeleo
12.02.2019 KODUKANT LÄÄNEMAA: Film “Läänemaa köögis” esilinastub 20.veebruaril Haapsalu Kultuurimajas
Eesti Vabariigi 100. sünniaastapäevaks kinkis Kodukant Läänemaa koos piirkonna jahimeeste, kalameeste, loomakasvatajate, korilaste ja teiste toiduarmastajatega filmi, mis avab ukse Läänemaa kööki. Filmimeeskond sõidab läbi Läänemaa, et tutvustada neid toite, valmistamisviise ja kombeid, mis siinses mere ja metsa sümbioosis saanud omaseks ja vorminud Läänemaa köögi näo. Filmi juhatab sisse produtsent Katrin Päevakene. Filmi kinoesilinastus toimub 20.veebruaril kell 18 Haapsalu Kultuurima
11.12.2018 MAAELUMINISTEERIUM:Saaremaa ja Muhu toidupakkujad kogunevad Kuressaares
Homme, 12. detsembril toimub Kuressaare kultuurikeskuses kell 13.00 - 16.30 Saaremaa ja Muhu toidupakkujate ja –tootjate kontaktüritus. Alates poole viiest on kohalikke maitseid uudistama oodatud kõik huvilised. „Kuressaares toimuv kontaktüritus toidutootjatele ja toidupakkujatele on Saare- ja Muhumaa toiduvaldkonna inimestele hea võimalus kokku tulla ning uusi koostöösuhteid luua. Loodetavasti annab kolmapäevane kohtumine veelgi indu juurde, et kohalik toodang jõuaks üha enam kohalike kohvi
01.12.2018 KODUKANT LÄÄNEMAA: Selgusid Läänemaa Sädemed
Ühisnädala raames toimus tunnustusüritus "Läänemaa tunnustab 2018". Kandidaate konkursile esitati üle 40. Sädemed kuulutati välja 27. novembril Haapsalu Raudteejaama suures ootesaalis. Tunnustusi jagati viies kategoorias: Läänemaa Sädeinimene, Läänemaa parim kodanikuühendus, Aasta kodanikeühenduste tegu, Parim kodanikuühiskonna toetaja ja Aasta vabatahtlik. Läänemaa Sädemete sädeme tiitli pälvisid Martna kirikuõpetaja Küllike Valk ja naiskodukaitse tegevliige, Läänemaa Suurperede Liidu
19.10.2018 MAALEHT: Esimesena maailmas hakkavad eestlased tootma rapsist taimset liha
Maailmas töötatakse välja järjest uusi sorte taimset liha, mida toodetakse peamiselt soja- või hernevalgust. Rapsivalgul põhineva “liha” tootmiseni jõutakse esimesena Eestis, Jõgevamaal. “See, mida me teeme, on ainulaadne,” tunnistas ASi Baltimere Invest nõukogu esimees Toivo Träss. Tema isa, emeriitprofessor Olev Träss on Kanadas Toronto Ülikoolis aastakümneid uurinud taimsest valgust lihaasendajate valmistamist. Nüüdseks on jõutud tulemuste praktikasse rakendamiseni. “Selle kallal töötavad
02.10.2018 KODUKANT LÄÄNEMAA: Toimus õppereis Itaaliasse
19.-24. septembril toimus LEADER tegevusgruppide koostööprojekti “Kohalik toit kättesaadavaks” raames õppereis Itaaliasse Calabria piirkonda. Õppereisil osalesid Kodukant Läänemaa, Pärnu Lahe Partnerluskogu ja Hiidlaste Koostöökogu tegevuspiirkondades tegutsevad valdkonna ettevõtjad ja tegevuspiirkonna esindajad. Külastusel tutvuti piirkonnale omase toodangu tootmise ja töötlemisega – muuhulgas külastati oliiviistandust, tursatöötlemisvabrikut, salaamivabrikut, õpiti küpsetama kohalikku l
25.04.2018 KODUKANT LÄÄNEMAA: Lõppes Kodukant Läänemaa LEADER meetme ettevõtluse arendamise toetuse taotlusvoor
Eelmisel nädalal lõppenud Kodukant Läänemaa LEADER ettevõtluse arendamise meetmesse esitati 27 projektitoetuse taotlust. Toetust küsitakse kokku 1,15 miljonit eurot, mis on pea neli korda rohkem, kui on meetmes käesoleval aastal raha. Teiste hulgas esitati kaks suurprojektitaotlust, millest kumbki soovib saada toetust 200 000 eurot. Kodukant Läänemaa kuulutas 2018. aasta LEADER toetuse taotlusvoorud välja aasta alguses peale seda, kui üldkoosolek võttis vastu strateegia muudatused ja maael
28.03.2018 KODUKANT LÄÄNEMAA: Otsime ajaloolisi Läänemaa rahvarõivaid ja abilisi raamatu koostamiseks
Kodukant Läänemaa on alustanud koostöös Eesti Rahva Muuseumi, SA Haapsalu ja Läänemaa Muuseumid ning teiste väikemuuseumide ja seltsidega Läänemaa rahvarõivaraamatu koostamist. Raamatus tuleb juttu 18.saj. – 20. saj. esimese poole rahvarõivastest ja ehetest Läänemaal. Läänemaa rahvarõivarühma kuulub 13 kihelkonda (ERM): Noarootsi, Lääne-Nigula, Kullamaa, Mihkli, Varbla, Hanila, Karuse, Lihula, Kirbla, Ridala, Martna, Märjamaa, Vigala. Viimastel aastatel toimunud valla ja maakonnapiiride l
31.01.2018 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa kohaliku toidu spetsialistina alustas Jaan Kelner
Kohaliku toidu spetsialisti ülesandeks on Läänemaa väiketootjate, -töötlejate ja toidukäitlejate võrgustiku arendamine eesmärgiga aidata kohalikel toidutootjatel jõuda tarbijani ning muuta Läänemaal toodetud toit tuntumaks. Oma kogemus õpetab “Elades viimased 13 aastat Läänemaal ja maakohas olen ise puutunud algusaegadel kokku paljude selliste imelike probleemidega, et kohaliku toidu hankimine on suhteliselt keeruline tegevus – ise ma eriline toidukasvataja ja loomapidaja pole olnud ja
18.01.2018 LEADER TEGEVUSGRUPID: Valminud on Loode-Eesti turismi turundusplaan aastateks 2018-2020
Loode-Eesti ühisturunduse projekti raames valmis 2017. aasta lõpus “Loode-Eesti kui turismisihtkoha turundusplaan aastateks 2018–2020”, mida hakatakse ellu viima kolme Loode-Eestis tegutseva LEADER tegevusgrupi (Nelja Valla Kogu, Lääne-Harju Koostöökogu ja Kodukant Läänemaa) ühise koostööprojektiga. Koostööprojekti tegevused algavad pärast tegevusgruppide üldkoosolekute poolt projekti kinnitamist. Loode-Eesti ühisturunduse projekti raames valminud dokument “Loode-Eesti kui turismisihtkoha
19.12.2017 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kas Läänemaa võiks olla järgmine Eesti aasta toidupiirkond?
Novembri alguses kuulutas Maaeluministeerium välja konkursi Eesti aasta toidupiirkonna tiitli kandja leidmiseks 2018. aastaks. Toidupiirkonna tiitlit püüab ka Läänemaa rannikupiirkond Lääneranniku maitsete nime all. Komisjon teeb valiku nelja taotluse seast hiljemalt 10. detsembriks. Toidupiirkonna nimetuse saamiseks esitas taotluse Kodukant Läänemaa. Taotluse ettevalmistamisse kaasati partnereid nii omavalitsuste, ettevõtjate kui maakondlike võrgustike hulgast. „Taotluse ettevalmistami
31.08.2017 KODUKANT LÄÄNEMAA: Ilmus Loode-Eesti turismikaardi uus trükk
Ilmus Loode-Eesti turismikaart, mis on praktiline abimees looduses matkajatele ja väljasõitude planeerijatele. Alates septembrist on kaardi uus trükk tasuta saadaval turismiinfopunktides Tallinnast kuni Haapsaluni. Kaardile on kantud Põhja-Läänemaa ja Lääne-Harjumaa teed ja matkarajad, looduslikud vaatamisväärsused, aktiivse puhkuse veetmise paigad, muuseumid, mõisad, tuletornid, kirikud, kloostrid, turismitalud, militaarajaloo objektid. Kaardilt leiab ka piirkonnas tegutsevad hotellid ja
15.08.2017 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa võttis kasutusele uue logo
Kodukant Läänemaa on muutuste teel. Organisatsioon uuendas oma kodulehte, juulis võeti kasutusele uus logo ning visuaalne lahendus, mis leiti konkursi korras. Kodukant Läänemaa juhatuse esimees Merle Mäesalu selgitas, et möödunud aastal algatatud muudatuste eesmärgiks on olla efektiivne, uuendusmeelne ja rõhutada Kodukant Läänemaa rolli maakonna arendusorganisatsioonina. „Uus logo väljendab hästi nii meie soovi väärtustada pärandkultuuri kui valmisolekut olla koostööorganisatsioon nii
01.06.2017 PEIPSIMAA MAITSETE AASTA: Peipsi toidusuveniiri konkurss
Konkursile oodatakse tooteid, mida võiks Peipsimaa maitsete aastal turistidele kaasa müüa ja mis hiljem meenutaksid neile seda toredat ja maitsvat väljasõitu. Toidusuveniir peab olema toodetud Peipsi ääres kasvavast või kättesaadavast toorainest ja võiks sisaldada hulganisti ohhoo efekti. Konkursil osalemise tingimused: Hindamisele lähevad tooted, mis on saanud tootena oma lõppviimistluse, st on olemas toode, pakend, etikett jne. Toidusuveniir peaks oma lõppviimistluses säilima vähem
02.05.2017 KODUKANT LÄÄNEMAA: Algas Aasta Küla 2017 konkurss – Läänemaalt osaleb Kirbla küla
Aasta Küla – märkamis- ja märkimisväärselt ühtehoidvat, avatud ja ettevõtlikku maakogukonda valitakse tänavu juba seitsmendat korda – alates 2005, üle aasta. Nii väärika avalöögi nagu tänavu, saab konkurss esimest korda – Aasta Küla 2017 algas Toompea lossist: kolmapäeval, 19. aprillil võõrustasid konkursil osalevate külade esindajaid Riigikogu esimees Eiki Nestor ja Kodukandi toetusrühma juht Riigikogus Tanel Talve. Külaliikumine Kodukant, Aasta Küla konkursi ellukutsuja ja korraldaja,
02.05.2017 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa kodanikeühendused on aktiivsed rahataotlejad
17. aprillil lõppes Kodukant Läänemaa LEADER meetme taotlusvoor, mis oli suunatud mittetulundusühingutele, sihtasutustele, kohalikele omavalitsustele ja seltsingutele. Taotlusvoor oli avatud 3.-17. aprill ja taotlusi sai esitada e-pria keskkonnas. Meetme eesmärgiks on elukeskkonna parendamine, mis hõlmab nii piirkonna eripära ja kultuuripärandi hoidmist ja arendamist, kui ka teenuste kättesaadavuse parandamist. Olulisel kohal on ka tagasi-ja sisserände soodustamine ning koostöö ja võrgus
27.04.2017 MAAELUMINISTEERIUM: Peipsimaast saab 2017. aasta toidupiirkond
1. mail annab maaeluminister Tarmo Tamm Alatskivi lossis Peipsimaale üle rändkahvli, millega kuulutatakse avatuks Peipsimaa maitsete aasta. Kohaliku toidu tutvustamiseks hakatati Maaeluministeeriumi eestvedamisel alates 2016. aastast valima Eesti toidupiirkondi. "Peipsimaad on nimetatud ka Eestimaa sahvriks, kust on aegade jooksul käidud varumas kvaliteetset toitu, seega väärib Peipsimaa igati aasta toidupiirkonna tiitlit," ütles maaeluminister Tarmo Tamm. "Kohalikud toitumistavad ning kohalik
12.01.2017 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa logo ja visuaalse lahenduse konkurss
MTÜ Kodukant Läänemaa kuulutab välja logokonkursi, mille eesmärk on uue ja ühtse visuaalse identiteedi loomine ühingule, lähtudes ühingu eesmärgist ja tegevustest. Konkursile oodatakse töid, mis seostuvad ideeliselt ühingu tegevusega. Uus logo peaks koosnema sümbolist ja ühingu nimest „Kodukant Läänemaa“. Visuaali peaks olema võimalik kasutada erinevates suurustes ja formaatides organisatsiooni tutvustavatel trükistel, veebilehel, reklaamidel, meenetel ja mujal. Ootame logokavandi juurde
19.12.2016 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa LEADER-projektijuhiks valiti Kaja Karlson
Läänemaa konkursikomisjon valis eelmisel nädalal jaanuaris 2017 tööle asuvaks LEADER-projektijuhiks Kaja Karlsoni. „Kuigi valida oli paljude kogenud arendustöötajate hulgast, siis Kaja poolt olid kõik konkursikomisjoni liikmed. Kaja suureks plussiks olid projektijuhtimise ja -kirjutamise kogemus, ettevõtete finantsanalüüsi oskus, suhtlemisoskus ja tasakaalukus“, selgitas juhatuse esimees Merle Mäesalu. Kaja töötas seni MTÜ Lääne-Eesti Turism juhatajana. „Otsus LEADER-projektijuhiks kandi
24.03.2016 KODUKANT LÄÄNEMAA: LEADER-projektitoetuste taotlusvoor on lõppenud
Maapiirkonna arendamiseks küsiti LEADER meetme toetust 3 korda rohkem, kui on jagada. Kodukant Läänemaa LEADER- projektitoetuse taotluste vastuvõtt toimus e-pria keskkonnas 14.03. -18.03.2016. Täna saame teha esimesed kokkuvõtteid meile esitatud projektide hulga ja soovitavate toetuse summade kohta. Õigeaegselt esitatud projektitaotlusi laekus kokku 90. Seekord olid ettevõtjad väga usinad ja nende poolt esitatud taotlusi on kokku 50. Kolmandasektori ( MTÜ-d, SA, KOV, seltsing) taotlusi on 3
04.02.2016 KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa LEADER taotlusvoorud on avatud
MTÜ Kodukant Läänemaa juhatus otsustas alates 1. veebruarist avada kõigi viie Kodukant Läänemaa LEADER meetme taotlusvoorud. Taotlusi saab esitada ajavahemikul 14. märts – 18. märts 2016 e-pria keskkonnas. LEADER meetmete projektitoetuse taotlejateks saavad olla Lääne maakonna valdades registreeritud ja tegutsevad juriidilised isikud: vallavalitsused, mikro- ja väikeettevõtjad, mittetulundusühingud ja seltsingud. Kodukandi juhatuse esimehe Merle Mäesalu sõnul keskendub Kodukant Läänem
24.01.2015 ERR: Mõnistes avati Baltimaade esimene mahepiima tootev robotlaut
Võrumaal Mõnistes avati Baltimaade esimene mahepiima tootev robot-lüpsilaut. Osaühingu Lõunapiim juhtide sõnul on eesmärk hakata tootma kvaliteetjuustu, et konkureerida Euroopa kallimate ja tippklassi kuuluvate juustutootjatega. Eesti-Läti piiri lähedal asuvast robotlaudast saab ka turismiobjekt, mis on ööpäevaringselt huvilistele avatud ja hakkab koos Metsavenna taluga pakkuma harivaid toidu-ja puhkevõimalusi, vahendas "Aktuaalne kaamera". Mõniste robotlauda lehmad söövad heina, mitte silo. J
13.12.2014 LÄÄNE ELU: Kodukant Läänemaa jäädvustas kuue aasta projektid kaante vahele
Reede õhtul Ristil tänupidu pidanud Kodukant Läänemaa esitles ühtlasi raamatut "Kuue aasta maaelu lood", kuhu on koondatud info aastate jooksul toetust saanud LEADER-projektide kohta. "LEADRi periood hakkas läbi saama ja mõtlesime, et peaks tehtust lood kokku koguma," ütles vastilmunud kogumiku põhikoostaja Larissa Mandel. Raamatukaante vahele on kogutud kõik 323 kuue aasta jooksul LEADER-meetmest toetust saanud projekti, mida täiendab 70 pikemat või lühemat lugu, kus tehtu laiemalt lahti sele
16.10.2014 ÄRIPÄEV: Saaremaa lihaveised said 1,5miljonilise lauda. Folia Agro kasvas väikesest tootjast suureks (MAK meede 1.2 ja 1.4.2)
Euroopa lihaveisekasvatuses on välja kujunenud eraldi tootmiskarjad ja nuumakarjad. Et väikeses mahus nuumapullide pidamine ilma korraliku laudata ei andnud loodetud juurdekasvu, rajas Folia Agro Saaremaale 600kohalise nuumakompleksi. Kuigi Venemaa augustis kehtestatud sanktsioonide tõttu oli ajastus veidi kehv, avati Saaremaal Jõe külas suve lõpul Eesti üks suuremaid ja moodsamaid laudahooneid. Folia Agro OÜ juhatuse liikme Egon Jürissoni sõnul tekkis nuumabaasi rajamise mõte 2009. aastal, kui
12.09.2014 KODUKANT LÄÄNEMAA: Koostöö kohaliku toidu teemal
Kodukant Läänemaa ja Haapsalu Kutsehariduskeskus võõrustasid sel nädalal Itaalia erinevate piirkondade toitlustusharidusega tegelevaid kutsehariduskoolide õpetajaid, kes veedavad 5 päeva peamiselt Läänemaaga tutvudes. Teisipäevane päev oli KKLM-i poolt sisustatud, külastati Läänemaa väike-ettevõtetest toidutootjaid Kirimäe ürditalu, Kokapere OÜ Kullamaal, Tuulingu OÜ Haeskas, Uus-vanu talu ning Mihkli külalistemaja Ridala vallas. Lisaks kohtuti Noarootsi Kooli kokaga, kes rääkis, kuidas on või
27.08.2014 SAARTE HÄÄL: Kohalikud ettevõtjad avavad Asva külas meekeskuse (MAK meede 1.4.1, 1.4.3 ja 3.1)
Ettevõtja Kristo Kiiker koos abikaasa Tiinaga avab mesindushoone, kus hakatakse tootma mesilasvahast kärjepõhjasid ja pakkuma mitmesuguseid meetöötlemise teenuseid. “Oleme seadmed käima saanud ja praegu on tegevusloa taotlus veterinaarametis menetluses,” ütles Kristo Kiiker, kelle sõnul hakkab PRIA investeeringutoetusega rajatud mesindushoone teenuseid pakkuma juba sel sügisel. Laimjala vallas Asva külas asuva mesindushoone kõige enam kõneainet pakkuv seadeldis on automaatne tootmisliin, mi
23.08.2014 SAARTE HÄÄL: Laimjalas avati pidulikult Eesti suurim nuumalaut (MAK meede 1.4.2)
Eile avas Folia Agro OÜ Laimjala vallas pidulikult Eesti suurima nuumalauda, mis mahutab 660 looma ja kus aastas toodetakse 200 tonni veiseliha. Jõe külas asuva uue lauda ehitamine algas eelmise aasta oktoobris Ollemäe kinnistul olnud vana sigala lammutamisega ja lõppes tänavu juulis. Lauda ehitanud Folia Agro OÜ juhatuse liige Egon Jürisson ütles, et laudas on looma kohta 6 m² pinda ja sügavallapanu eemaldatakse aastas 3–4 korda. Veiste söödaratsioon koosneb silost, jahust, rapsikoogist, mine
11.08.2014 MAALEHT: Pärnumaal avati uus laut lihaveistele (MAK meede 1.4.2)
1. augustil avati Pärnumaal Lüüste külas Janne ja Villu Hansenile kuuluvas Avisoone-Tõnise talus 200 kohaline lihaveiste farm. Praegu on talus 40 ammlehma – limusiinid ja ristandid, kokku on veiseid saja ringis. Tulevikus jätkatakse aretustööd limusiinidega. Lauda ehitusega alustati käesoleva aasta märtsis ja hoolimata ilmastiku kapriisidest sai laut tähtajaks valmis, teatab Eesti Lihaveisekasvatajate Selts. Lauda avamisel osales ka segarahvatantsurühm Wendre, kus pererahvas aktiivselt kaasa
26.06.2014 MAALEHT: Taluturu uus vallutus: kokata oskav Narva
“Siin on palju slaavi kultuuri ja neil on ju väga hea köök, perenaised oskavad hästi süüa teha ning head toorainet hinnata,” hindab TÜ Taluturg juht Merle Vall nende väljavaateid piirilinnas. Talunikke ühendav turg, mis alustas Tartus neli aastat tagasi, laienes tunamullu Pärnusse ning nüüd ka laevadele ja Narva. Loe artiklit edasi Maalehe paberlehest või tasuliselt veebilehelt maaleht.delfi.ee/news/lehelood/koik/taluturu-uus-vallutus-kokata-oskav-narva.d
13.06.2014 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: VTA: Toidukäitlejatele tehtavate ettekirjutuste arv väheneb
Toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv on aasta aastalt vähenenud, selgub Veterinaar- ja Toiduameti (VTA) 2013. aasta aruandest. Samuti on vähenenud ametile laekunud kaebuste ja vihjete arv. „Eestis on toiduga tegelevad ettevõtjad reeglina kehtivate nõuetega hästi kursis ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ põhjendas Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor Ago Pärtel. Samas on VTA järelevalve all olevate ettevõtete arv pidevalt suurenenud. „Kiiresti on kasvanud eraelamus toiduva
07.06.2014 SAARTE HÄÄL: Laimjalas valmib Eesti suurim nuumpullide laut (MAK meede 1.4.2)
Juuli lõpus valmib Laimjala vallas Jõe külas Eesti suurim pullide nuumalaut, mis mahutab 664 looma. Lauda ehitanud Folia Agro OÜ juhatuse liige Egon Jürisson ütles, et oktoobris alanud ehitustöödega ollakse suuremalt jaolt ühelpool, sõnnikuhoidla ehitus on algusjärgus ning käivad ka ettevalmistustööd laudaesise asfalteerimiseks. “Juuli lõpus tahame töödega niikaugele jõuda, et laut oleks valmis loomi vastu võtma,” lausus loomakasvataja, lisades, et tegelikult hakkab laut loomadega täituma septe
30.05.2014 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Padar: kutsun põllumehi avama külastajatele oma talude uksed
Eesti tarbijad tunneksid paremini oma toitu, kui senisest enam põllumehi avaks tootmised ka külastajatele, ütles põllumajandusminister Ivari Padar täna Tartumaal Käo külas toimunud Eesti Põllumeeste Keskliidu suurkogul. „Eesti inimesed peavad teadma, kuidas toit nende lauale jõuab. Seepärast kutsun põllumehi üles avama talude uksi ka külastajatele ja nii end otse tarbijatele tutvustama,“ ütles põllumajandusminister Ivari Padar põllumeestele.
09.04.2014 KIRDERANNIKU KOOSTÖÖKOGU: MTÜ Toila Toiduklubi Maamessil 2014
Seekordsel Maamessil, mis toimub 24. - 26. aprillil 2014 Tartus, on seekord väljas MTÜ Toila Toiduklubi. Toiduklubi liikmed tutvustavad oma piirkonnas valmistatavaid tooteid, samuti Viru Toidu võrgustiku tegevusi. Toila Toiduklubi osalemist Maamessil toetab Kirderanniku Koostöökogu läbi LEADER projektitoetuse. Tulge kõik uudistama! www.maamess.ee/
07.04.2014 MAALEHT.EE: Uus põllumajandusminister avas Männituka talu robotlauda (MAK meede 1.4.2)
4. aprillil avati Paikuse vallas Seljametsa külas OÜ Männituka Farmi uus karjalaut kahe DeLavali lüpsirobotiga, lauda avamisel osales ka ametisse astuv põllumajandusminister Ivari Padar. Reedel kogunes Pärnumaale Männituka tallu uut robotlauta avama sadakond inimest lähedalt ja kaugelt. Saare pere suguvõsale, kes on Seljametsa külas talupidamisega tegelenud juba 1922. aastast, oli robotlauda avamine suursündmuseks, seda soovisid nad kõigiga, kes robotlauda ehitusele kaasa on aidanud, jagada.
27.03.2014 JÄRVA TEATAJA: Värske kurk valmis nagu tellitud (MAK meede 1.4.1)
Jaanuaris seemneid külvates lootis kurke kasvatav Kuido Paimla tähistada kevade algust kurkide müügiga ja nii see läkski. Nõudlust on olnud siiani rohkemgi, kui saaki tuleb. /.../ Kasvuhoonekurke kasvatab ta PRIA raha toel rajatud tuhanderuutmeetrises köetavas kasvuhoones, kus tänavu on taimi kahe tuhande ringis. Loe artiklit täismahus ajalehe Järva Teataja paberlehest või tasuliselt veebilehelt www.jt.ee/2740968/varske-kurk-valmis-nagu-tellitud MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Maaelu arengukava
20.03.2014 VIRUMAA TEATAJA: Perefirma avab Rakveres lihapoe
Perefirma Oma Põrsas avab aprilli alguses Rakveres lihapoe, kus hakatakse kauplema vaid Lääne-Virumaalt pärit kaubaga. Umbes aasta tegutsenud ettevõttel on müügipunktid ka Tallinna turgudel – Nõmmel, Mustamäel ja Lasnamäel. Esialgu müüdi Vajangu farmis kasvanud sigade liha interneti teel peamiselt Tallinnas. Firmajuht Kirke Laht rääkis, et kuna liha tuleb kõik Lääne-Virumaa Vajangu farmist, siis oli loogiline avada müügikoht ka Rakveres. “Meil käis Tallinnas kliente mitmelt poolt Eestist, huvi
14.03.2014 TARTU POSTIMEES: Noor farmer ehitas moodsa lauda (MAK meede 1.4.2)
Laeva vallas äsja valminud moodsas lehmalaudas pole veel ühtki looma, kuid omanik Kaido Põdersoo rehkendab juba, kui tõenäoselt peab ta hakkama ületootmise eest trahve maksma ja kui palju piima laskma lägahoidlasse. Põdersoo 80 lüpsilehma annavad liiga palju piima. Euroopa Liidu reeglitega põimitud Eesti piimatootmine ei allu praegu äriloogikale ning kui Põdersoo lehmade väljalüps, mis on praegu looma kohta keskmiselt 8,5 tonni aastas, veelgi paraneb, tuleb igalt üle kvoodi toodetud piimatonnil
06.03.2014 VOOREMAA: Tani Talule tõid tunnustuse mitmekülgsed investeeringud (MAK meede 1.4.1)
Seoses Eesti Vabariigi 96. aastapäevaga pälvis tunnustuse “Jõgevamaa hea põllumajandusettevõte 2013” Pajusi vallas tegutsev osaühing Tani Talu, kus suuremad investeeringud on tehtud kuivatite ja viljahoidlate rajamiseks ning nüüdisaegse põllumajandustehnika soetamiseks. Osaühingu juhatuse liige Raivo Roos hakkas teravilja kasvatamisega tegelema 1999. aastal füüsilisest isikust ettevõtjana. “Tootmise laienedes tekkis vajadus luua Tani Talu OÜ. Huvi masinate ja põllumajanduse vastu sai aga alguse
26.02.2014 MAABLOGI: Tarbijad soovivad mahetoodetele odavamat hinda
Üle poole tarbijaist (58%) soovivad mahetoitu osta tavalisest toidupoest, valmidus mahetoidu eest kõrgemat hinda maksta on aga vähenemas, selgus täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud maheturu ülevaatest. Tarbijaküsitluse andmetel ostis 2013. aastal kord nädalas või sagedamini mahetoitu 8% elanikest, 1-3 korda kuus 15% elanikest, harvemini kui kord kuus 26% ja aasta jooksul üldse pole mahetoitu ostnud 43% elanikest. Peamiste põhjustena mahetoidu ostmiseks nimetati tervislikkust (65%) ja
26.02.2014 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti mahetoidu valik laieneb jõudsalt
Mullu tegutses Eestis 40 spetsialiseerunud ökopoodi, Eesti kauplustes kokku oli müügil 1257 erinevat Eestis toodetud mahetoodet, selgus täna põllumajandusministeeriumis esitletud mahetoodete turu ülevaatest. Aastaga lisandus poelettidele üle 400 uue mahetoote. „Mahetoidu tootmisel seisavad ees mitmed väljakutsed alates toodangu kogustest ja tarnekindlusest. Selleks, et meie poelettidele jõuaks veelgi enam kohalikku mahetoitu ja tuua hinnad tarbijale vastuvõetavamaks, on vaja toota suuremates ko
11.02.2014 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalike toiduvõrgustike hoog ei ole raugenud
Jaanuari keskpaigas toimusid Lõuna-Eestis kahe toiduvõrgustiku seminarid: MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti talveseminar ning Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastaseminar. Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku esindajatel oli au viibida mõlemal üritusel. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti (MLE) asutati 2010. aasta suvel viie Lõuna-Eesti kohaliku tegevusgrupi ja kuue Lõuna-Eesti ettevõtja poolt, juba sama aasta septembris avati ka Lõunakeskuse Taluturg. Viljandimaa
09.02.2014 MAALEHT: Keskkonnateadliku linnainimese interneti-kaubamaja
Tallinnas tegutseb aina enam populaarsust koguv sotsiaalne ettevõte Tagurpidi Lavka, mille asutasid neli aastat tagasi kümme sõpra ning mille eesmärk on tuua eestimaine talukaup linlasteni. Kui traditsiooniliselt käivad kauplusautod linnast kaugetesse maakohtadesse kaupa viimas, siis Tagurpidi Lavka veab väiketalunike kasvatatu maalt linna. Tagurpidi Lavka puhul räägitakse, et see on linnainimesele hea võimalus tarbida kohalikku toitu ja talumehele hea võimalus pakkuda oma toodangut, kuid vähe
04.02.2014 MTÜ MAITSEV LÕUNA-EESTI: Talveseminar 2014
16. jaanuaril 2014. a toimus Talveseminar teemal “Kohalik toit – kuhu edasi?” Päeva alustas Katrin Noorkõiv, rääkides kohaliku toidu ja väiketootjate olukorrast hetkel ning lühikese tarneahela toetamisest Maaelu Arengukava 2014-2020 perioodil. Leader tegevusgruppide esindajad arutlesid kohaliku toidu osa üle uues programmperioodi strateegiates. Taluturu tegemistest ja arengust rääkis Merle Vall ning MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti rollist tootjatele Tiit Niilo. Tiina
03.02.2014 MAALEHT.EE: Uusi köögiviljahoidlaid oleks vaja küll
Selleks et mahetootjate köögi- ja puuvilja oleks võimalik süüa aasta läbi, on saagi ületalve säilitamiseks vaja kaasaegseid hoidlaid. Toetusi oodatakse uuelt MAKilt. Ebapiisav juurikate hoiustamise võimalus ühelt poolt ja kõrged transpordikulud teiselt poolt olid need põhjused, miks Tartumaal Läti külas asuva Latika talu peremees Priit Hinto otsustas võtta ette Eesti suurima maheköögiviljahoidla ehituse. Kauplustel ja restoranidel on palju mugavam suhelda ühe laoga, kui et mitme taluniku käest
30.01.2014 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahekonverents „Maa – Linn – Mahe“
23. jaanuaril korraldas Saksa Mahetoidutööstuse Ühendus (BOWL - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) Berliinis, Rohelise Nädala (Grüne Woche) raames mahekonverentsi "Linn - Maapiirkond - Mahe" ("City - Countryside - Organic"). Konverentsil kanti ette häid näiteid ja kogemusi nii Saksamaalt, Taanist, Itaaliast kui ka meie oma Eestist - kohalikke mahetoidu propageerimise näiteid esitas Reet Kokovkin Hiidlaste Koostöökogust. Inimestele on söök eluks vaja
09.01.2014 VIRUMAA TEATAJA: Viru-Jaagupi uuest poest saab värsket liha osta
Detsembris avas Voore Farmi omanik Indrek Klammer Viru-Jaagupis väikese poe, kus müüakse nii värsket liha kui piima. Loe artiklit täismahus Virumaa Teataja tasuliselt veebilehelt www.virumaateataja.ee/2655136/viru-jaagupi-uuest-poest-saab-varsket-liha-osta/
06.01.2014 JÄRVA TEATAJA: Mahetoidu kohta napib teavet
Euroopa Komisjon uuris tänavu Euroopa Liidu liikmesriikide elanike arvamust mahepõllumajandusest. Ligi 45 00 vastusest selgus, et mahetoitu ostetakse peamiselt keskkonnasäästu eesmärgil. Sama oluline on soov vältida toidus geneetiliselt muundatud organisme ning mahepõllumajanduses mittelubatud ainete jääke. Uuringust selgus ka, et korrapärased mahetoidu tarbijad eelistavad osta oma toidu mahepoest, supermarketist või otse talunikult. Loe artiklit täismahus ajalehe Järva Teataja paberlehes
04.01.2014 MAALEHT: Autolavka hakkab maarahvale toorpiima müüma
Saaremaal ainsana toorpiima pudelites turustava mahetaluniku Jaan Kiideri toodang tuleb müüki ka kauplusautodes. “Mul on juba praegu piimamüük päris suur, aga inimesed hakkasid küsima, kas ma seda pudelipiima ei saaks tuua,” ütles lavkajuht Andrus Sunduk Saarte Häälele. “Külades ei ole ju enam lehmi, varsti võib lehmi näha ainult näitustel, aga maainimene on harjunud rammusama piimaga,” selgitas ta. Sunduki sõnul kurdavad tema ostjad, et nemad ei tunne poepiima tarbides mingit vahet, kas selle
18.12.2013 DELFI: Lehmafarmi haldamise kaasaegne stiil: söödab ja lüpsab robot, peremees kaeb kuvarit (MAK meede 1.4.2)
Alliku OS-i miljoni eurone investeering automaatsesse söötmismasinasse ja lüpsitehnikasse räägib sellest, et ka loomafarmi majandamine on tänapäeval puhas täppisteadus. Peremehe töövahenditeks on sõnnikuhargi ja piimaämbri asemel arvutikuvar ja mahukad andmetabelid. Laut Alliku külas paistab välja nagu laut ikka. Ligi 150-pealine lehmaseltskond toimetab igapäevased toimetusi. Kes lesib mõnusalt, kes tuiab mõtlikult ringi, üks isend on sättinud end aediku moodi nurka ja vaatab sealt lauta tulnud
18.12.2013 MEIE MAA: Kärlal räägiti mahetoidu ABC-st
Möödunud pühapäeval toimus Kärla põhikooli sööklas mahetoidu päev, kuhu oli kogunenud üle 50 lapse ja lapsevanema. Kavas olid mahepõllumajanduse loeng lapsevanematele ja piparkoogivalmistamine lastele ning kõigile ühine kokkamine mahetoorainest. Kihelkonna valla mahetalunik Aivar Kallas tegi puust ja punaseks mahepõllumajanduse põhimõtted ja selle, kuidas mahetoitu ära tunda. “Tundsin, et olin õige sihtgrupi ees. Meile, kes me mahevaldkonnas tegutseme, võib tunduda, et mahepõllumajandusest tea
17.12.2013 PÕHJARANNIK: Promenaadi talupood alustas rahvarohkelt
Jõhvi uus promenaad ja selle ääres uksed avanud talupood tekitavad tunde, justkui oleks sattunud Euroopa südamesse, tunnustati poe avamisel selle asutajaid ja kohalikest tootjatest varustajaid. Loe artiklit täismahus ajalehe Põhjarannik paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Promenaadi Talupood Facebook´is www.facebook.com/pages/Promenaadi-Talupood/500156793413184 Kohaliku toidu teemaleht www.maainfo.ee/ Eesti maaelu arengukava 2007 - 2013 Leader meetme toetusprojekt 2
10.12.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Kogukonnaköögid kui väikeettevõtjate lävepakk
Novembri lõpus kogunesid kohalike toiduvõrgustike esindajad Tahku Taresse Pärnumaal maaeluvõrgustiku järjekordsele teemapäevale. Seekord oli arutuse all kogukonnaköökide võimalused ja vajadused. Eestis ei ole „kogukonnaköögi“ mõiste enam võõras. Mitmetes seltsi- või külamajades on väljaehitatud köögid, kus külaürituste tarbeks saab kohvi keeta, toitu valmistada. Osades külamajades on toiduvalmistamise kohad aga suuremad, kui lihtsalt kohvimasin laual või kööginurk, kööki on v
05.12.2013 MAALEHT: Peipsi sibul näitab Euroopa taset
Peipsi-äärsed väikesed sibulatootjad koostasid esimesena Eestis toidu kvaliteedikava ja plaanivad oma kasvatatule saada ka ELi geograafilise tähise. Tartus poes käies märkas Peipsi ääres Kolkjal sibulaid kasvatav Konstantin Avvo üllatusega, et Poolast pärit lahtise sibula juurde oli pandud silt "Peipsi sibul". "Hakkasin mõtlema, kuidas meie nimetust kaitsta," räägib hakkaja mees, kes peab turismitalu, kus tutvustab huvilistele sibulakasvatust. Ta uuris siit ja sealt ning sai teada, et Pei
30.11.2013 LÄÄNE ELU: Kodukant Läänemaa raiub kohalikule toidule uksi ja aknaid
Pisaraveega võideldes sibulat hakkides ei mõtle me tavaliselt, kas sibul on meie toidulauale jõudnud mõne kilomeetri kauguselt naaberkülast, mõnesaja kilomeetri kauguselt Peipsi äärest või tuhandete kilomeetrite kauguselt Poolast, kuid järjest enam on levinud seisukoht, et mida lühem on toidukilomeeter, seda tervislikum on toit. Kohaliku toidu propageerimine on viimastel aastatel tuule tiibadesse saanud. Läänemaal on kolm aastat kohalikku toitu populariseerinud Kodukant Läänemaa. Novembri algus
17.11.2013 E24: Kalamatsi kitsepiimameierei katsetab julgelt uute juustudega (Järva Arengu Partnerid)
Esna, kus filmitakse ka menukat telesarja «Naabriplika», on maaliline väikeküla keset Eestit, kuhu endine doktorant Aita Mets ja tööstust õppinud Jaan Raudkivi on kolme aastaga rajanud kitsepiima töötleva Kalamatsi meierei, mille toodang jõuab nii poelettidele kui ka Eesti parimatesse restoranidesse. Paljuski tänu soodsate juhuste kokkulangemisele läks nõnda, et Esnas asub nüüd Eesti esimene kitsepiima töötlev meierei. Meierei perenaisest Aita Metsast pidi esialgu saama hoopis teadlane. Kuid ku
17.11.2013 E24: Minna Sahver üllatab eriliste marmelaadidega (Raplamaa Partnerluskogu)
Minna Sahver on ettevõte, mille tootevalikusse kuuluvad marja-, puu- ja köögiviljapüreedest käsitööna valmistatud marmelaadikommid, mida toodetakse 4000 pakki kuus. Novembri alguses tähistas Minna Sahver oma kolmandat sünnipäeva juba uutes tootmisruumides. Ettevõtluse juurde jõudis Minna Sahvri asutaja Siret Elmi tänu lapse sünnile, kuna tema soov oli pakkuda lapsele just naturaalset ja tervislikku toitu. Esimese mõttena oli plaanis valmistada sügavkülmutatud kuubikutena beebitoidupüreesid, mid
26.10.2013 PÕHJARANNIK: Raudkivi talus kasvavad õnnelikud õunapuud (Kirderanniku Koostöökogu)
Ida-Viru esimene õunatalu sündis soojadest mälestustest vanaema-vanaisa ubinaaiast ning õu-nalõhnalisest verandast. Erinevalt vanadest hüljatud aedadest sirguvad seal õnnelikud õunapuud. /.../ Kui õunahoidla rajati oma raha eest, siis istikute ja niisutussüsteemi ostmist ning kaitsetara ehitamist toetas PRIA. "Niisutussüsteem on tegelikult kallis lõbu ja me poleks seda ostnud, kui poleks toetust saanud. Niisutussüsteem on väga hästi ära tasunud: kuiva aega oli suvel päris palju ja kui puu õuna
24.10.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Lasteasutuste kokad õpivad mahetoitlustamist
Täna algas viieosaline mahetöötubade sari, mille käigus õpivad Eesti lasteasutuste kokad ja toitlustajad mahetoorainest erinevate toidukordade söökide valmistamist ja tutvuvad mahetooraine hankimisvõimalustega. „Eesmärk on pöörata tähelepanu hooajalisele kohalikule mahesaadustele, et tarbijad leiaks üles oma lähipiirkonna tootja ja vastupidi,“ ütles Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse ning teaduse ja arenduse asekantsler Toomas Kevvai. „Mahetootjad otsivad praegu võimalusi, kuidas oma tooda
15.10.2013 BIONEER.EE: Mahemahlad valmivad looduse rüpes (MAK meede 1.2 ja Tartumaa Arendusselts)
Kaasiku mahetallu jõudmiseks tuleb Tartu-Jõhvi maanteelt kõrvale pöörates tükk maad mööda kruusateed sõita. Just selline paik sobib hästi mahetalu pidamiseks. Privaatses looduskeskkonnas valmivad Kaasiku Mahetalu õunamahlad ja kuivatatud õunaviilud. Mahetalu peremehel Ago Kaasikul on maalähedane elustiil kogu aeg hinges olnud. „Olen maal sündinud ja kasvanud ja siis tundus kuidagi loogiline siin maal elades ka midagi tõsisemat teha,“ räägib peremees. Nii rajatigi 2010. aastal Soekülla 1,5-hekta
09.10.2013 SAKALA: Taluturg kinkis rahvale tervist
Egon Valdaru, Sakala 09.10.2013 Laupäeval Männimäel peetud taluturg rõõmustas linlasi mahedate ja tervislike toodetega. Koju sai osta köögivilju, jahu, mett, mune ja Polli tootearenduskeskuses valmistatud pilku püüdvaid hoidiseid. Mahekauba pakkujaid oli paarikümne jagu, mitut müügilauda kaunistasid erksa värviga pudelid ja purgid, milles olid astelpajust, jõhvikast, mustast sõstrast, tomatist või muust aiakraamist tehtud moosid ja mahlad, kõigil kenad etiketid juures. Energiapomm arvuti kõrv
09.10.2013 MAABLOGI: Mida teha üle jäävate aiasaadustega?
Sügis on saabunud ja aedades, põldudel saak valminud. Seega on jälle asjakohane rääkida teemal, mida tohib ja mida ei tohi teha oma üle jäävate aia- või põllusaadustega. Kas neid tohib kasutada lasteaia- ja koolisööklates või pakkuda lähedalasuvale restoranile? Kas on mingid piirangud selliselt saadud aiaviljade kasutamisele? Ligi aasta tagasi kirjutasin Maablogis samal teemal. Siiski jõuavad jätkuvalt meieni arvamused, et kodus kasvatatud puu- ja köögivilja ei ole lubatud koolis või lasteaias
19.09.2013 EPKK: Pääsukesemärgiga tooted telesaates Me armastame Eestit!
Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) on Eesti kõige tuntuma toidukvaliteedimärgi Tunnustatud Eesti Maitse (pääsukesemärk) väljaandjana ka tänavu korraldamas teavituskampaaniat märkide tuntuse tõstmiseks tarbijate hulgas. Oleme selleks kavandanud erinevaid turunduslikke ettevõtmisi, kus märke tutvustame. Üks neist – telesaade „Me armastame Eestit!“ - jõuab eetrisse telekanalis TV3 juba sel reedel, 20. septembri õhtul. Kokku on reedeõhtuti tulemas 12 saadet. Koostöös saate tootjatega pöörame saates
14.09.2013 SAARTE HÄÄL: Ratla perefirma hoiab noored maal (MAK meede 1.2 ja 1.4.2)
Möödunud aasta lõpus Ratlasse Kuivastu maantee lähistele uue vabapidamisega lüpsilauda ehitanud perefirma Ratla OÜ on pärast kolimisega kaasnenud pingeid ja tagasilööke investeeringuga siiski igati rahul. “Kui poleks uut lauta saanud, siis oleks loomapidamisega kõik olnud,” ütles Ratla OÜ osanik Raido Tsion, kelle sõnul läks uus kollane laut koos sisseseadega maksma üle 700 000 euro, sellest enam kui kolmandiku katab PRIA investeeringutoetus. Avamispidu lauda omanikud uusehitise käikuandmise p
10.09.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Magusa marmelaadi saladus
Pühapäeval, 8. septembril 2013 algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Magusa marmelaadi saladus". Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... OÜ Minna Sahver on ettevõte, mis toodab kohalikul toorainel põhinevaid marmelaade ja siirupit. Ettevõtte veebileht minnasahver.ee/. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme raames toetatakse Raplamaa Partnerluskogu piirkonnas asuva OÜ Minna Sahver tegevust keedukatla ja marmelaadivormide soetamisel 5 03
10.09.2013 KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa külastas Võrumaa ettevõtlikke ja tublisid ettevõtjaid
Kodukant Läänemaa korraldas 14.-15. augustil Leader- projekti raames kahepäevase õppereisi Võrumaale, kuhu kaasati Läänemaa kohaliku toidu võtmeisikuid, Läänemaa O.T.T. eestvedajad, koolide, lasteaedade ja hoolekandeasutuste kokkasid ja majandusjuhatajaid, mahe- ja tava väiketootjaid ja teisi külaelu arendajaid ning Toidu- ja Veterinaarameti esindajad. Kutsutud olid ka omavalitsuste esindajaid, kuid kahjuks ei õnnestunud neist kellelgi üritusest osa võtta. Programm keskendus Leader-programmi abi
10.09.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit - tähtis ei ole ise ja üksi, vaid ökonoomselt üheskoos
24. - 26. augustil 2013 toimus Prantsusmaal, Ülem-Provence’i piirkonnas, Digne-les-Bains´is 2. Euroopa kohalike toodete laat, koos temaatiliste õppereiside ja seminaridega. Üritus on osa Leader rahvusvahelisest koostööprojektist ning selle korraldas Prantsusmaa kohalik tegevusgrupp Leader en Pays Dignois. Samalaadne laat toimus esmakordselt 2012. aastal Le Puy en Velay’is. Väike, aga kokkuhoidev kogukond Lõuna-Prantsusmaal asuv Ülem-Provence’i
28.08.2013 MEIE MAA: Täna avatakse Rauni ühistu uus piimafarm (MAK meede 1.4.2)
Rauni ühistu rahvas on uut lauta oodanud juba aastaid. Nüüd on ootus täitunud – kui lapsed kooli lähevad, lähevad lehmad uude lauta. Uskumatu küll, et ligemale viie kuuga on Uue-Välja lüpsifarm valmis. Täna see avatakse. Isegi kaks päeva varem, kui Rauni POÜ juht Aive Kesküla kevadel välja pakkus. Uus lehmade vabapidamisel olev lüpsiplatsiga farm on 384 lehmale, 2x16 lüpsiplatsiga, kus 32 lehma lähevad korraga lüpsile. Sisustus on DeLavalilt. Uue kodu saab esialgu aga 270 lehma, kes kolmest va
28.08.2013 MAABLOGI: Sööme arvatust mahedamalt
Kui tarbijauuringud näitavad, et vaid alla protsendi Eestis tarbitavast toidust on mahetoodang, siis tegelikult on meie toidulaud arvatavast oluliselt mahedam. Eesti mahepõllumajandus on võrreldes tavapõllumajandusega väga noor ja sellest tulenevad mõned meie kasvuraskused. Esiteks on Eestis toodetavad mahetoodangu kogused veel väikesed, mis muudab mõnevõrra raskemaks toodangu turustamise. Teiseks on Eestis puudus töötlejatest, kes suudaksid või sooviksid mahetooret mahedana edasi töödelda.
27.08.2013 JÄRVA TEATAJA: Talutooted panid sõidukid peatuma
Eelmisel nädalal esimest korda avatud talutoodete müük Koigi vallas Tallinna–Tartu maantee sajandal kilomeetril käivitus hoogsalt. Ettevõtmise eestvedaja Kaie Altmetsa selgitusel möödus esimene katsetus, kolm teeäärse müügi päeva edukalt. «Kõige parem päev oli laupäev, kus edaspidi kavatseme olla avatud pikemat aega,» lisas ta. Rohkem peatusid Koigi bussipeatuse lähedases müügikohas Tallinna poole sõitvad autod, kel on Altmetsa hinnangul autorongist välja sõita lihtsam. Esimeste päevade käive
27.08.2013 SAKALA: Ärma talus läks kaubaks kodumaine toit
Presidendipaari kutsel kogunesid möödunud neljapäeval Ärma tallu Eesti toidu edendajad. Väiketootjad ja restoraniomanikud veetsid seal pärastlõuna, mille kestel ammutasid väärt teadmisi ja maitsesid uusi kodumaiseid suupisteid. Niisugune kohtumine leidis aset juba kolmandat aastat. Seekordne põhiteema oli tervislik toiduvalmistamine. Nagu ütles Evelin Ilves, näevad väiketootjad tihti vaeva, et kasvatada tervislikku vitamiinirikast toitu, kuid sellest pole eriti kasu, kui söögi valmistamise käig
26.08.2013 KODUKANT LÄÄNEMAA: Mahetoidu edulugu Rootsis Södertälje piirkonnas
Mahetoidu edulugu Rootsis Södertälje piirkonnas Kevadel kutsuti lasteaia, kooli (sh hoolekogu) ja omavalitsuste esindajaid üle Eesti osalema seminaril „Mahetoidu kasutamise kogemused lasteasutuses“, kus muuhulgas tutvustas Södertälje omavalitsuse esindaja Sara Jervfors Rootsis Södertälje piirkonna ettevõtluse ja kohaliku toidu propageerimisega on edulugu. Omavalitsuse juurde on loodud toiduosakond, mis tegeleb kooli- ja lasteaedade toidulaua kvaliteetsemaks muutmisega. 10 aastat tagasi võeti v
22.08.2013 PÕHJARANNIK: Taluturg tõestas kohaliku toidu menu
Eelmisel laupäeval esimest korda peetud Jõhvi taluturul leidsid nii kauplejad kui ostjad, et oranže telke võiks juurde tulla ja kohaliku toidu turg kasvada. “Hinnad on ikka palju odavamad kui Jõhvi turul. Näiteks peedikilo maksab Jõhvi turul 70-80 senti, aga siin ainult 30 senti,” kiitis juurikajahile tulnud pensionär Salme. Hindadega oli rahul ka Svetlana, kes varus boršikraami ja rõõmustas selle üle, et leti taga askeldasid nooremad müüjad kui turul tavaliselt. Karin degusteeris koduleiba n
16.08.2013 PÕHJARANNIK: Laupäeviti kaubeldakse Jõhvis Viru toiduga
Sel laupäeval (17.08) toimub Jõhvi keskväljakul esimene taluturg, mis viib kokku Viru toidu kasvatajad ja tootjad ning kodulähedast kraami hindavad tarbijad. Jõhvi keskväljakul on taluturu telk püsti igal laupäeval kella 9-13, esialgu kuni oktoobri lõpuni. “Välja arvatud lausvihmaga, kui telki pole võimalik üles panna,” ütles MTÜ Kohalik Toit juhatuse liige Aigi Kullerkupp. Taluturu käivitamine langeb kokku kohaliku tooraine müümise tippajaga. “Nii mõnigi on küsinud, miks peaks eelistama talut
13.08.2013 ÕHTULEHT: Tagurpidi Lavka toob taluniku munad-piima linlasele koju kätte
Mittetulundusühing Tagurpidi Lavka käib kaks korda nädalas väiketalunikelt kaupa korjamas ja linlastest tellijatele koju viimas. Mitte ainult mune ja piima. Kes tellib, saab ka liha, supirohelist ja kõike muud. Pikemal, 200kilomeetrisel bussiringil kaasa sõites saab tubli portsu maauudiseid teada ja talunike muredest aimu. Loe artiklit Õhtulehe veebilehelt ohtuleht.ee/536909
12.08.2013 MAALEHT: Palvemaja talupere kasvatab tõuküülikuid (Võrumaa Partnerlukogu)
Endel Leius kasvatab Osula külas Palvemaja talus umbes tuhat küülikut aastas ja müüb küülikuliha suitsutatult ning konservidena laatadel ja taluturgudel. "Ostsin 1980. aastatel kolhoosilt kunagise palvela hoone, mis oli kokku kukkumas ja ümberringi oli ainult võsa," selgitab Endel Leius, miks talu nimeks sai Palvemaja. Nüüd on Tea ja Endel Leius aastakümnetega rajanud siia eeskujuliku talumajapidamise, maja on korda tehtud ja taluhoone üks osa välja ehitatud küülikunahast toodete müügiks. Müüg
18.07.2013 MAALEHT: Eesti toit on seni ELi kvaliteedimärgita
Kuigi Euroopa Liidu kvaliteedimärke on taotletud ja registreeritud ligi 1500 tootele, ei ole nende seast mitte ükski pärit Eestist. Euroopa Liidus kehtib kvaliteedimärkide süsteem konkreetse päritoluga ja traditsioonilistele toodetele. On kolme liiki märgid: kaitstud päritolunimetus, kaitstud geograafiline tähis ja garanteeritud traditsiooniline eritunnus. Loe artiklit täismahus Maalehe paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: 22. novembril 2012 korraldas Maamajanduse Infokeskuse
17.07.2013 MEIE MAA: Toiduteel ehk Lammas lähivaates
Kes on lammas, mitu villavabrikut on Saaremaal, kuidas vanasti villa töödeldi, millised rahvariided valmisid villast ja kuidas maitseb lambapraad – sellistele küsimustele sain möödunud kuul vastuse, kui külastasin turistidele mõeldud kohaliku toidu tutvustamise marsruuti Lambatee. Projekti InFAcTo käigus sündis mitu toiduteed, mis mõeldud turistidele kohaliku toidu tutvustamiseks. Ühest siinkohal juttu tulebki. Lambateel liikumiseks koguneti kõigepealt Kuressaare turuhoone teisele korrusele, k
10.07.2013 MAABLOGI: Kas me vajame rikastatud toitu?
Inimeste üha enam kasvav huvi tervislikuma toidu vastu on saamas 21. sajandi trendiks. Tarbija otsib pidevalt lisandväärtusega toitu – ka sellist, millel oleks haiguse riski vähendav toime – ja toidu käitlejad pole kitsid seda pakkumast. Rikastatud toit on tavatoit, millele on lisatud vitamiine, mineraalaineid ja muid toitumisalase või füsioloogilise mõjuga aineid. Ehk teisisõnu on tavatoidule lisatud täiendavaid koostisosi. Mõistagi, tohib toidule lisada vaid selliseid aineid, mis on ohutud, o
05.07.2013 ROHELISE JÕEMAA KOOSTÖÖKOGU: Karjamõisa lihatööstus käivitab Pärnumaal tootmishoone
Karjamõisa lihatööstuse pidulik avamine toimus 5. juulil 2013 ja tootmisliin asub tööle algaval nädalal. OÜ Karjamõisa omanike Enn Kuslap`i ja Toomas Tuisk´i sõnul on tegu igati kaasaegse väiketapamaja ja lihatöötlemisettevõttega Pärnumaal, Are vallas, Suigu külas. Avamisele oli kutsutud terve hulk ettevõtmise toetajaid ning koostööpartnereid, kelle kõnedest jagus ettevõtjaile tunnustust ja tööstiili iseloomustamiseks kasutati korduvalt pöördumist „härrad põhjalikud“ .
02.07.2013 VTA: Toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv mullu vähenes
Veterinaar- ja Toiduamet kontrollis mullu toidu käitlemisega tegelevaid ettevõtteid 12 986 korral. Võrreldes aasta varasemaga vähenes toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv 5% võrra. „Eestis toiduga tegelevad ettevõtjad on reeglina hästi kursis kehtivate nõuetega ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ ütles Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor Ago Pärtel. Tema sõnul olid 2012. aastal toidukäitlejatele tehtud ettekirjutused põhiliselt seotud ruumide ja seadmete mittevastavuse, toidu mä
20.06.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahladele suhkru lisamine keelustatakse
Valitsus kehtestas täna oma määrusega uued mahlatoodete koostise- ja kvaliteedinõuded, millega keelustatakse mahladele suhkru lisamine. Määrusega viiakse Eestis kehtivad nõuded vastavusse Euroopa Liidu direktiiviga. Valitsuse määrus „Mahlatoodete koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded“ keelustab alates 28. oktoobrist 2013 suhkrute lisamise mahlale, mahlakontsentraadile, kontsentraadist toodetud mahlale, mahlapulbrile ja tõmmismahlale. „See aitab muuta inimeste toidulauda terv
13.06.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Prognoos: järgmine kümnend maailmas toiduhindu alla ei vii
Järgmisel kümnendil jääb maailma põllumajandusliku tootmise aastane kasv keskmiselt 1,5% piiresse, sest tootmise laiendamine on piiratud. Üha enam hakkab toiduhindade kujunemist mõjutama Hiina oma üle miljardi elanikuga, selgub OECD ja FAO prognoosist aastateks 2013-2022. Majanduskoostöö ja arengu organisatsiooni OECD ning ÜRO toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni FAO hinnangul kasvab järgmisel kümnendil maailma põllumajandustootmine keskmiselt 1,5% aastas. Tootmise kasvu piiravad raporti jär
12.06.2013 SAARTE HÄÄL: Ettevõtjad on Saaremaa märgi omaks võtnud (Saarte Koostöökogu)
Läinud aasta lõpul alustatud Saaremaa ühisturundamise projekt, milles etendab otsustavat rolli Saaremaa bränd ehk oma märk, on korralikult käima läinud. Ehtsaid saaremaiseid tooteid teistest eristava sinise märgikese on praeguseks kasutusele võtnud 32 ettevõtet, ühingut. Teiste seas sellised suured tootjad nagu näiteks Nantecom Saaremaa Delifood, Saaremaa piimatööstus, Saaremaa lihatööstus, aga ka väiksemad tegijad nagu Mustjala Mustard, Mamsli pirukapood jt. Märki on otsustanud kasutama hakat
11.06.2013 LÄÄNE ELU: Lihula valda kerkib maakonna suurim ja kalleim robotlaut (MAK meede 1.4.2)
Kirbla OÜ uude lauta tuleb neli De Lavali lüpsirobotit, kohti on laudas 279 lüpsilehmale. Laias laastus läheb laut maksma 1,5 miljonit eurot. Lauda valmimise tähtaeg on 30. september, kohe pärast seda hakatakse lüpsikarja sisse viima. Seda tehakse järk–järgult: loomade harjutamine uue laudaga võtab aega, ja vanemad ei pruugigi harjuda. Loe artiklit täismahus ajalehe Lääne Elu paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.4.2. Investeeringud loomaka
04.06.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Uus märgis toob suurema lihasisaldusega vorstitooted esile
Põllumajandusministeerium töötas välja vabatahtliku lisamärgistuse keeduvorstidele, viineritele ja sardellidele, mis aitab kõrgema lihasisaldusega tooted paremini esile tuua. Märki võivad lihatööstused tulevikus kasutada vähemalt 60% lihasisaldusega vorstitoodete puhul. „Kõigil vorstitoodete pakenditel on info lihasisalduse protsendi kohta olemas ka praegu, kuid lisamärgis toob selle tarbija jaoks selgemalt ja pakendil paremini leitavalt esile,“ ütles põllumajandusministeeriumi toiduohutuse nin
30.05.2013 POSTIMEES: Esko talu peremees näitab linnavurledele, kuidas piimast saab juust
Esko talu, mis on tuntud hea jogurti, juustu ja kohupiima valmistajana, ning Maakaup.ee ja Looduspere korraldavad 14.juunil Sakus Esko talus perepäeva. Piimatoodete valmimise kõrval saab uudistada ja proovida näiteks nõgesekotlette ning ise limonaadi teha. Üritus on tasuta, puhast toitu saab kaasa osta ja kohapeal süüa. Grillihooaja alguses õpitakse profi türgi grillmeister Cevad'i käe all marinaadi ja grillimise saladusi ning pärast tööpäeva lõppu saab oma söögiisu rahuldada grillitud lambafi
29.05.2013 SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia talu- ja toiduprojekt sai läbi
Laupäeval tähistati Valjala lasteaia õuel pidulikult projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” lõppemist. Tänati koostööpartnereid, maitsti tervislikke astelpajusmuutisid ning vaadati Valjala naisrühma ja lasteaialaste esinemist. Oma tooteid olid tutvustamas nii Koplimäe kui ka Riido ökotalu, samuti olid kohal õunakasvatajad. Valjala lasteaia juhataja Marina Tamm ütles, et projekti võib lugeda õnnestunuks. Lapsed said ise näha ja katsuda, milline on tatrataim, maitsta mahetatra teri. Samuti
29.05.2013 RAPLAMAA SÕNUMID: Rapla külje all valmivad tervislikud ja mokkamööda loodustooted
Rapla vallas Vana-Kõrtsi talus osaühingus Taluelu valmivad tervislikud ja maitsvad aed- ja juurviljakrõpsud ning -sukaadid. Kolm aastat tagasi alanud algaja huvilise katsetustest on selleks aastaks välja kasvanud mokkamööda müügiartikkel. Varem pikalt pealinnas kontoriametnikuna töötanud OÜ Taluelu juht Maret Sikstus kolis koos mehega kümmekond aastat tagasi Rapla lähedale maale ja on sestpeale loodusega sinapeal olnud. /.../ Pärast pikki katsetusi ja proovikuivatamisi söandas Maret Sik
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduinspektorid käisid Gotlandil kogemusi saamas
Eesti maaeluvõrgustiku üksus korraldas taaskord kohaliku toidu teemalise õppereisi Eesti piirkondlikele toiduinspektoritele. Seekord õppisime gotlandlastelt. Gotland ehk Ojamaa suurim saar Läänemeres. Gotlandi pindala on 3140 ruutkilomeetrit ning seal elab üle 57 tuhande inimese. Gotland on üks Rootsi 21 maakonnast ehk läänist ning seal on 92 kihelkonda. Igas kihelkonnas on kirik. Saare peamised sissetulekuallikad on põllumajandus ja turism.
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi esimene päev
Kohtumine Gotlandi toidu järelevalveametnikega EL kvaliteedikavade rakendamisest Rootsis Ühisköök Meierei Veski Lihaveisetooted Mahelambad ja lambanahad Teisipäeva, 7. mai 2013 hommikul toimus kohtumine Gotlandi toidu järelevalveametnikega, kus tutvustati üldist toidukontrolli ülesehitust Gotlandil ja anti ülevaade järelevalve all olevate ettevõtete kontrollidest ja vastati esitatud küsimustele.
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi kolmas päev
Väiketapamaja Sylvi tütarde pagarikoda ja kohvik Lilla Bjers köögiviljatalu koos talupoe ja restoraniga Pia pagarikoda Nõustamissüsteem Rootsis Kohaliku toidu võrgustikud Gotlandil Lärbrö Källstäde väiketapamaja - www.facebook.com/KallstadeKottDelikatesser Lärbrö Källstäde väiketapamaja töötab praeguste omanike juhtimisel alates 1. juulist 2012. a, kokku on väiketapamaja tegutsenud 15 aastat. Omanikeks on 2 peret, lisaks on palgatud 2 töölist.
21.05.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi teine päev
Kulinaarsete regioonide projekt - Culinary Heritage Maiustuste tootja Köögiviljatalu Lambatalu - lambaliha ja -nahad Kulinaarsete regioonide projekt (Culinary Heritage) - www.culinary-heritage.com/ Riina Noodapera andis bussis ülevaate kulinaarsete regioonide projektist - Culinary Heritage. Võrgustik on suunatud eelkõige Läänemere ümber asuvate riikide regioonidele, et selle ümbruskonna maa
16.05.2013 MEIE MAA: Toidupäev lähendas tootjaid ja toidupakkujaid
Ei lootnud, et mai algul teokssaanud üritus nii suurejooneliseks kujuneb. Toidu tootmise ja töötlemisega tegelejaid oli üritusele tulnud nii palju, et avar külalisteruum sai tootevaliku all olevate laudadega seinast seina ääristatud. Kokkusaamisele olid oodatud ka turismiettevõtjad jt toidu pakkujad – maakonna majutusasutuste, toitlustusettevõtete ja catering-firmade esindajad, et tutvustada erinevaid gruppe, maitsta tooteid, sobitada tutvusi ja sõlmida kokkuleppeid. Ning korraldada mõtete vahe
15.05.2013 SÕNUMITOOJA: Põhja-Eesti kohaliku toidu märgis - Arenduskoda laiendab projekti üle Harju- ja Virumaa
Arenduskoja Leader-piirkonna kaks aastat kestnud rahvusvaheline toiduprojekt jätkub kohalikul tasandil. „0len kindel, 10-15 aasta pärast on maal toodetud hea tervislik toit suur varandus. Meie elu ja tulevik sõltub toidust," lausus Jänedal MTÜ Arenduskoda rahvusvahelise toiduprojekti lõpu-seminari peaesineja, Eesti Kulinaaria Instituudi juht, tippkokk Dimitri Demjanov. Ta tutvustas projekti „Maastik taldrikul" 2014-2020, mille eesmärk on siduda ühtsesse arengukavasse Eesti eri piirkondade k
12.05.2013 ÄRIPÄEV: Kuidas leida kodu toiduainetööstusele?
Toiduainetööstusele sobiva tegevuskoha leidmiseks on vaja varuda aega ning tutvuda veterinaar- ja toiduameti nõuetega, mis panevad selged piirid ruumivalikule ette. Enne toiduainetööstuse avanemist tuleb läbi mõelda, kas soovitakse rentida valmis ruume või ollakse nõus seal remonti tegema. Samuti tuleb valmis olla mitmete pindade tutvumisega, sest esiteks ei leia tihti kinnisvaraportaali kuulutustest infot toidukäitlemisel vajalike nõuete täitmisest ning teisalt võib kehvas korras või sobimatu
09.05.2013 EESTI PÄEVALEHT: Peipsi sibul kaitse alla: petturite elu tehakse kibedaks
Peipsi sibula kvaliteedikava välistab tulevikus Poola sibulate müümise Eesti omade pähe, kuid on juriidilisi probleeme. Sügisesest sajandi sibulauputusest võrsunud põldurite ja põllumajandusametnike koostöö peaks juba sel aastal välistama võimaluse, et kuulsa Peipsi sibula ostja saab petta ja viib koju hoopis mujal Euroopas kasvanud mugulad. Kui sibulakasvatajad ning veterinaar- ja toiduamet (VTA) kokkuleppele jõuavad, võib juba sel sügisel Peipsi sibula ostja kindel olla, et tegemist on tõ
30.04.2013 MEIE MAA: Tootjad ja toitlustajad edendavad kohaliku toidu asja
Sel neljapäeval, 2. mail algusega kell 11 toimub Tehumardi puhkemaja külamajas SA Saaremaa Turism ja Saarte Koostöökogu korraldatud üritus, kuhu on kutsutud toiduainete tootjad ja toitlustamisega tegelevad ettevõtted. “Mõte ja soov on selle üritusega suurendada kohaliku toidu tähtsust meie toidulaual. Et kohalikust toidutoormest valmistatud road jõuaksid enam ka kooliõpilaste ja turistideni. Ise tahaksin kohvikust saada näiteks ka kohalikku ürditeed, paraku pole sellist kohta veel avastanud,” ü
30.04.2013 EESTI PÄEVALEHT: Väiketalunikud ühinesid pakkumaks Eesti tooteid
Suvel–sügisel on MTÜ turustatav köögivili, marjad ja muu toodang 80% ulatuses kodumaine. Eesti väiketalunikud lõid hiljuti mittetulundusühingu Eesti Väiketootjate Assotsiatsioon, et ühiselt pealinna turgudel eestimaist talutoodangut müüa. Homme avataval Pirita turul korraldabki MTÜ tänavu kauplemist, lisaks on neil letid ka Lasnamäe, Mustamäe ja Nõmme turul. MTÜ asutaja ja juhatuse liikme Ingrid Rikka sõnul on kauba juures kindlasti ära toodud ka talu nimi, kust toode pärit on, mitte üksnes
30.04.2013 HIIU LEHT: Mahetoiduni veel pikk maa minna
Maailmas üha populaarsust koguv mahetoit on Kärdla koolisööklas veel võõras kraam, kuid söökla juhataja Elena Linkov juba tegutseb laste tervislikuma toidu nimel. Kärdla ühisgümnaasiumi kooli söökla juhataja Elena Linkov ütles, et nende koolis pakutaval on mahetoiduni veel pikk maa minna. “Kahjuks on Hiiumaal mahetootjaid väga vähe – praegu teangi vaid ühte,” selgitas ta. Ta nentis, et võib olla on asi lihtsalt selles, et tema neid ei tea ning kutsus endast märku andma. Loe artiklit täismahus
23.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu kasutamise kogemused Rootsi, Belgia ja Eesti lasteasutustes
Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus koostöös Eesti Maaülikooli Mahekeskusega korraldas 16. aprillil 2013 Tallinnas seminari, kus vahetati kogemusi mahetoidu kasutamisel lasteasutustes. Seminaril osales üle 50 inimese, kellest enamus olid seotud lasteasutustes toidu pakkumisega, lisaks olid kohal kümmekond terviseameti spetsialisti, kahe Leader tegevusgrupi esindajad (Hiidlaste Koostöökogu ja Kodukant Läänemaa), Põllumaj
23.04.2013 MAABLOGI: Milline on eestlase toidulaud aastal 2020?
Tartus Maafestil peetud kohaliku toidu tootjate, vahendajate, töötlejate ja teadlaste ligi kahetunnises avalikus arutelus tõstatati küsimus, mis on kohalik toit ja miks me seda sööma peaksime. Aruteludes ilmnes, et Eesti tarbija toidualane haritus on vähene ja seda tuleks tõsta üleriiklikult. Tarbija on hinnatundlik ja kohaliku toidu logistika- ja turustusvõrgustikud vajavad tõhusat arendamist. Maafesti kohaliku toidu vestlusringis osalesid taluturismi ettevõtja Aigar Piho, Eesti Kulinaaria In
22.04.2013 MAHEKLUBI: Valmis juhendmaterjal teravilja- ja õlikultuuride väikekäitlejale
Tänavu kevadel valmis juhendmaterjal "Abiks põllumajandussaaduste väikekäitlejale III osa. Tera- ja kaunviljade ning õlikultuuride töötlemine“. Materjal koostati eesmärgiga julgustada väikeettevõtteid teravilja- ja õlikultuuride töötlemisega tegelema. Juhendis antakse teavet ettevõtte toiduseaduse alusel teavitamiseks või tunnustamiseks vajalike toimingute ja dokumentide kohta. Neile, kes soovivad tegeleda mahetöötlemisega, on antud selgitused mahenõuete täitmiseks ja mahetunnustuse saamiseks.
17.04.2013 PRIA: Mikropõllumajandusettevõtjad saavad investeeringuteks 19,87 miljonit eurot (MAK meede 1.4.1)
PRIA määras maaelu arengukava meetme 1.4.1 raames mikropõllumajandusettevõtte investeeringutoetusi 396 taotluse kohta kokku 19,87 miljonit eurot. Meetme 1.4.1 taotlusvoor oli käimasoleval rahastusperioodil juba kuues ning taotlusi on alati esitatud rohkesti. Seekordsesse taotlusvooru laekus 672 taotlust, millest 8 annulleerisid esitajad ja ühe jättis PRIA menetlusse võtmata kui ebakorrektse. Toetuse-soove oli kokku ligi 30 mln euro ulatuses. Taotlusvooru eelarves oli toetusteks 19,87 mln eurot
16.04.2013 TARTU POSTIMEES: Tartusse kerkib Eesti suurim ajutine restoran (Maafest)
Üheskoos Baltimaade suurima maaelumessiga teeb Tartus Raekoja platsil uksed lahti Eesti suurim ajutine restoran, kus tutvustatakse eelkõige kohalikku toitu. Maamessiga samal ajal 18. - 20. aprillini peetakse Tartus Maafesti, mis keskendub kohaliku toidu tutvustamisele ja propageerimisele, teatasid Maamessi korraldajad. Maafesti jaoks kerkib Tartu keskväljakule Eesti suurim restoran-telk, mille ülespanek algas täna hommikul. «Maafestil saab ülevaate sellest, millist toitu meie lähikonnas toodet
11.04.2013 DELFI: Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale
Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale - sellist nime kandis 7. märtsil Vormsi koolituskeskuses toimunud üritus. Pealkiri oli paljutõotav ja inimesed tulid kuulama-osalema ootustega. Tegemist on projektiga, milles Vormsi juba varemgi on kaasa löönud. Nimelt novembrikuise külamaja avamise toidulaud oli kaetud sama projekti toetusel. Projekti juht Lea Lai juhatas päeva sisse projekti tutvustamisega, pingevaba meeleolu hoidis kohaliku toidu mekkimine ja kokkajate kiitmine. Üritus kujutas endast
08.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduprojektinäidete kogumik nüüd ka eesti keeles
Euroopa maaelu arengu võrgustik on alates 2010. aasta sügisest välja andnud projektinäidete trükiseid, kus tutvustatakse erinevaid maaelu arengu Euroopa põllumajandusfondist toetust saanud projekte. Selle aasta kevadeks on eesti keelde tõlgitud, kujundatud ja trükitud (a 400 eksemplari) üheksast kogumikust neli: Toiduprojektinäited (november 2011): eesti keeles inglise keeles
08.04.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti elanik on sagedane toidukaupade ostja
Ligi veerand Eesti elanikest eelistab osta toitu iga päev ning pooled ostavad süüa vähemalt neli korda nädalas, selgub täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Peamine toidukaupade ostukoht on suurem, kolme või enama kassaga toidupood – neist ostab oma toidukaubad 82% küsitletutest. Väiksemaid toidupoode külastab vaid kaks inimest kümnest ja nende osakaal on langemas. Turud, hulgilaod ja muud toidukaupade hankimiskohad e
08.04.2013 MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?
Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab. Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“ Vastuseid tuli seinast seina: - „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“ - „
08.04.2013 EPKK: Pääsukesemärk on jätkuvalt Eesti tuntuim ja mõjukaim toidumärgis
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja poolt välja antav päritolu- ja kvaliteedimärk Tunnustatud Eesti Maitse (nn pääsukesemärk) on jätkuvalt kõige tuntum ja mõjukam toidumärgis Eestis, selgub põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Toote kõrgele kvaliteedile ja tootes kasutatava põhitooraine kodumaisele päritolule viitavat pääsukesemärki tunneb 84% Eesti elanikest vanuses 15-74 eluaastat. Märgi tuntus on värske uuringu kohaselt a
04.04.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Uut kohaliku toidu teemalehel
Maamajanduse Infokeskuse kodulehel asuvale kohaliku toidu teemalehele on kogutud kohaliku toidu teemalisi uudiseid, veebileht annab teada üritustest ning koondab infot erinevate kohaliku toidu võrgustike (sh Google Map rakendus) kohta. Infot leiab ka Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetmetest toetust saanud kohaliku toidu projektide kohta, sh lingid videolugudele. Link kohaliku toidu teemalehele - www.maainfo.ee/ Viimati on võrgustike nimekirja lisatud: Põhja-Eesti kohalik toit - Põhj
04.04.2013 MAALEHT: Palvemaja talus avati küülikutapapunkt (Võrumaa Partnerluskogu)
Vanasõna "Kümme korda mõõda, üks kord lõika" peab paika ka tallu küülikutapapunkti loomisel. “Tunnustatud tapapunkti oleme plaaninud juba kümme aastat,” ütleb Võrumaal Osulas asuva Palvemaja talu peremees Endel Leius. Küülikuid on nad pidanud veel kauem. Aastate jooksul on tapapunktile esitatavad nõuded leebemaks muutunud, nii et nüüd oli kauaaegse mõtte teoks tegemine lõpuks ka reaalne. “Mõni aasta tagasi nõuti, et ruumide kõrgus peab olema kolm meetrit,” toob Leius ühe näite varasematest nõu
28.03.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Aprillis kolm kohaliku toidu üritust - 11.04, 16.04 ja 25.04
Aprillis toimub kolm kohaliku toidu teemalist üritust: 11. aprillil korraldab MTÜ Eesti Maaturism Interreg IV programmi koostööprojekti InFAcTo lõpuseminari Aeg: 11.aprillil k.a. algusega 09.30 Koht: Tallinn, hotellis Salzburg Info: Projekti tulemusel on nii Eestis kui Soomes kokku pandud erinevaid puhkepakette ja turismimarsruute, mida lõpuseminaril laiemalt tutvustatakse. Lisainfo Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/index.php 16. aprillil korraldab Eesti Mahe
26.03.2013 MAALEHT: Talujahu on parem kui suures tööstuses tehtu. Miks?
Leivaks nimetatu on kultuuriti erinev. Jeesuse ihus oblaat erineb ikka kõvasti ugrilaste tumedast aganaleivast. Venelastel on olemas nii must kui valge leib. Mida lõunapoole, seda heledamaks leib muutub. Nii leiva kui saia küpsetamiseks vajame jahu. Ja jahu määrabki leiva värvi ja maitse. Meie laiuskraadil hästi kasvav rukis oli juba keskajal Euroopas hinnatud ekspordiartikkel, eriti „meeldiva kerge suitsuka maitse pärast”. Suitsumaitse oli küll puhtpraktilise vajaduse tulemus - pidime ju om
21.03.2013 PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahetoidu pakkumine toitlustusettevõtetes läheb lihtsamaks
Põllumajandusministeeriumi esitatud eelnõu mahepõllumajanduse seaduse ja riigilõivuseaduse muutmiseks sai täna valitsuselt heakskiidu. Muudatused lihtsustavad mahetoodete kasutuselevõttu toitlustusasutustes. Kui praegu peab toitlustusasutus taotlema tunnustust mahetoidu pakkujana, siis edaspidi tuleb sellest vaid veterinaar- ja toiduametit teavitada ning seejärel võib mahetoidu pakkumist alustada. „Sellega vähendame nii ettevõtja kui veterinaar- ja toiduameti halduskoormust, sest edaspidi tuleb
19.03.2013 SAARTE HÄÄL: Rauni ühistu lõi uue lauda ehitamisel kopa maasse (MAK meede 1.4.2)
Orissaare vallas tegutsev Rauni POÜ alustas eile Väljakülas uue lüpsilauda ehitust, millest hakati rääkima juba seitse aastat tagasi. “Kopp läks maasse ja me liigume ikkagi edasi,” ütles Rauni POÜ juhatuse esimees Aive Kesküla, kelle häälest pärast mõningast mõõnaperioodi taas elurõõmu kuuldus. “Ka pank on meie olukorda uurinud ja puurinud ja näeb meid üsna heas valguses, oleme nende silmis arenev ettevõte,” lisas ta. Vastavalt 2008. aastal kehtestatud detailplaneeringule ehitatakse Rauni POÜ
09.03.2013 JÄRVA TEATAJA: Paidelased ostavad talud toodangust tühjaks
Neljapäevases Paide taluklubis selgus, et talunikel on kaup otsa lõppemas. Nii osteti Müüslerist kohale sõitnud Rätsepa talu perelt viimased hapendatud kurgid, ennelõunasel lahtiolekuajal lõppes ka mustasõstramoos. Talu perenaine Meeli Seepter ütles, et paar korda on tal veel põhjust tulla, siis on kaup otsas ja kevadtööde aeg käes. Mune ostma tulnud Ehale Türilt tuli ootamatusena, et neid saab vaid ette tellides. Talutoiduklubi asutaja, Imavere valla Niinemetsa talu perenaise Heilika Nugise se
09.03.2013 SAARTE HÄÄL: Õunaaedade võrgustiku projekt jätkub
MTÜ Saaremaa Viljapuuaiad algatas 2012. aastal projekti, mille käigus uuendatakse Saaremaal 30 vana õunapuuaeda. Projekti eesmärk on taaselustada väiketootmine Saaremaa õunaaedades, arendada välja viljapuuaedade võrgustik ja seeläbi mitmekesistada maapiirkondades majanduselu ning tuua tarbijateni Saaremaal kasvatatud õunad. Tänaseks on edukalt uuendatud 15 õunapuuaeda, millest viie lõikamisel said osaleda kõik asjast huvitatud. Valdavalt on õunasaak paranenud, eelkõige on viljad olnud suuremad
09.03.2013 ÄRIPÄEV: Väikeettevõtjate parima toiduaine tiitlile kandideerib rekordarv tooteid
Tänavu osaleb Eesti Parima Toiduaine konkursil 17 Eesti väikeettevõtet, kes on hindamisele toonud kokku 32 toodet. Žürii hindab kõiki tooteid teisipäeval, 12. märtsil Tartu Kutsehariduskeskuses. „Tänavu on meil eriti hea meel selle üle, et piirkondlikul konkursil osaleb pea kolmandiku võrra rohkem tooteid kui eelmisel aastal,“ kommenteeris Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. „Mõned neist on juba omal käel tuntuks saanud – nagu näiteks graafilise disaini auhinna võitnud Moe Viin 1886. Paljud kva
05.03.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu tootmine ja tarbimine leiab üha rohkem poolehoidjaid nii siin- kui sealpool Läänemerd
Kõikides Läänemere äärsetes riikides on viimastel aastatel hoogustunud kohaliku toidu teema, sealhulgas ka mahetoidu teema. Üha enam teadvustatakse, et tervislik ja keskkonnasäästlik on tarbida seda, mida toodetakse kohapeal ning kasutusele on tulnud termin – hooajaline toit. Eelmisel nädalal toimus Tallinnas mahepõllumajanduse ja toiduteemaline konverents „Põllumajandus jätkusuutliku tuleviku jaoks - taaskasutav mahepõllumajandus“ (Farming for the
01.03.2013 SAKALA: Robotlaut viis farmi uude ajastusse (MAK meede 1.4.2)
Veise- ja piimakarja kasvatav osaühing Jerwer avas eile Päril moodsa lehmalauda, mille asukad püsivad aasta läbi nelja seina vahel ja kus lüpsjate asemel töötavad robotid. Ülimoodsas Mäeotsa farmis saab pidada 286 lehma ning töö on varasemast märksa kergem. Jerweri juhataja Koit Karja sõnutsi oli seni kasutusel torusselüpsisüsteem ning lehmi lüpsti kaks korda päevas. Keskmine piimatoodang oli 7800 kilogrammi lehma kohta aastas. Loe artiklit täsimahus ajalehe Sakala veebilehelt pluss.sakala.aja
01.03.2013 MAALEHT: Karula kandis tuuakse piim purgiga külmkappi
Kui tavapäraselt räägitakse sellest, kuidas maal pole nii palju teenuseid, nagu linnas, siis mõni asi on maal linnast hoopis paremini arenenud. “Meil on selline teenus, et ei pea ise piima järgi minema,” räägib Karula kandis Nakatu turismitalu pidav Ants Järvmägi. Nende talus kasvavad lihaveised, kuid naabril on piimalehmad. Kui varem tuli piimaisu korral naabrinaise ukse taha kopsima minna, siis viimasel ajal on asi eriti mugavaks läinud. “Naaber toob iga nädal kindlal päeval viieliitrise
25.02.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Alates 2. märtsist ekraanil uus toiduteemaline saatesari "Põllult patta"
Alates laupäevast, 2. märtsist jõuab ekraanile uus 13-osaline toiduteemaline saatesari „Põllult patta“, mille tööpealkiri on Ants otsib Eesti toitu. Saatesari hakkab eetris olema laupäeviti kell 10.30 TV3-s. Sari on mõeldud kõikidele Eestimaa elanikele ja ka väljaspoole Eestit, kes on huvitatud maaelu käekäigust ja toiduvalmistamisest. Saatesari propageerib Eesti toitu, toiduga seonduvalt tuntud, kuid seni veel laiemalt vähetuntud turismipiirkondi ning põllumajandust ja kohalikke toiduaineid.
20.02.2013 EESTI PÄEVALEHT: Mungad edendavad Saaremaal enneolematut külapoodi
Kauplus ei pea olema vaid tarbekauba ostmise koht, vaid hoopis küla ja kogukonna keskus igas mõttes. "Loomulikult saab me poes kaupa vihiku peale," hüüab Tiia Alesmaa leti taga rõõmsalt. Rõhutades, et tegelikult pannakse võlgu olev kaup küll vihiku asemel arvutisse kirja, aga sisu on sama. Oma rahvast peab hoidma, ka siis, kui neil hetkel raha pole. Suurpoodides ei juhtu seda iialgi. Tiia ümber on uskumatu kaubarikkus. Aga mitte tavalise, igas poes leiduva kauba küllus, vaid eriliste toodete
18.02.2013 EMÜ MAHEKESKUS: Teabepäevad mahepõllumajanduslikust tootmisest ja turustamisest - jaanuar-märts
SA Eesti Maaülikooli Mahekeskus koostöös Põllumajandusministeeriumiga korraldab teabepäevi teemal "Mahepõllumajanduslik tootmine ja turustamine - võimalused mahetoidu kasutamiseks lasteasutustes". Teabepäeva eesmärgiks on viia kokku mahetootjate, -töötlejate, turustajate, omavalitsuste, koolide ja lasteaedade esindajad, et arutada üheskoos mahetoidu kasutamise võimalusi lasteasutustes. Vajadus tuleneb otseselt Eesti maaelu arengukavast (edaspidi MAK) 2007-2013, kus oluliseks mahepõllumajanduse
15.02.2013 SAARTE KOOSTÖÖKOGU: TÕELISELT LAHE- Kohaliku Toidu päev Valjala koolis koos tippkokk Ants Uustaluga
Sõbrapäeva, 14.02. hommik. Oleme teel Valjala Põhikooli koos fotograaf Alariga. Teel arutame koolitoidu teemal - meile tundub kõrvaltvaataja ja lapsevanemana, et tänapäeva kiirustav elulaad on kandunud ka meie koolisööklasse. Liialt vähe mõtleme sellele, et kvaliteetne kohalik tooraine, koka oskused ning väärtushinnangud ja toidu serveerimine on meie tervise ja kultuuri üks osa. Köögis pakutav väljendub ju meie laste tulevastes eluhoiakus- selles, kas nad oskavad täiskasvanuna hinnata puhast ja
14.02.2013 MAABLOGI: Suhteanalüüs: kohalik toit ja tarbija
Aastatel 2003–2011 kasvas peamiselt suurtest toidupoodidest toitu ostvate inimeste arv Eestis 54 protsendilt 76 protsendini, näiteks turult ostjate arv kahanes aga 15 protsendilt 2 protsendile. (TNS Emor 2011) Samas, vaadates üldisemaid arenguid nii Eesti kui Euroopa Liidu (EL) tasandil, võib öelda, et märksõna „lühike tarneahel“ on muutunud ning muutumas üha populaarsemaks. Eurobaromeetri andmetel arvab 90% EL-i elanikest, et toidu ostmine otse talunikelt/tootjatelt on kasulik tegevus ning sel
06.02.2013 SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia retseptiraamat on valmis (Saarte Koostöökogu)
Eile sai Valjala lasteaed kätte projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” käigus valminud retseptiraamatu esimesed kaks näidiseksemplari. Laste illustreeritud raamatust leiab suupäraste toitude retsepte nii algaja kui kogenud söögitegija. “Väga kena ja üllatavalt ilus on,” hindas Valjala lasteaia direktor Marina Tamm tulemust. Tema hinnangul on näha, et toimetaja Tiina Kuusk ja kujundaja Alar Allas on oma ala spetsialistid. Peagi on raamatut trükist tulemas kokku 180 eksemplari, mis jagatak
31.01.2013 DELFI: Paide kogukonnakeskuses käivitub talutoiduklubi
Paide kogukonnakeskuses (Tallinna tn 11) käivitub talutoiduklubi. Igal neljapäeval kell 10-12 ja 16-18 on majas mõni kohalik talunik (või ka mitu), kes tutvustavad oma (ja vahel ka teiste) talutooteid Saab kuulata, küsida, maitsta, kaasa osta ning tellimusi esitada. Lisaks tegutseb pisike kogukonnakohvik. 31. jaanuaril kell 10-12 on Paide Kogukonnakeskuses taas kohal talukaup. Saab degusteerida ja tellida Rätsepa talu huvitavaid juur- ja köögivilju, tutvuda Käossaare talu hoidistega. Kohal on
29.01.2013 MAABLOGI: Kuidas jõuab tervisealane väide toidu pakendile?
Tarbijate suurenev huvi oma tervise suhtes on andnud toiduvalmistajatele väga soodsa võimaluse teha just tervisealastest väidetest tugev turustusvahend ning tuua oma toode seeläbi paremini esile. Tihti kaasneb sellega täiendava hinna lisamine. Tänases Maablogi postituses annamegi ülevaate, miks terviseväidete esitamist on vaja reguleerida ja kuidas see käib. Põhiline eesmärk terviseväidete reguleerimisel on arusaadavalt tarbija kaitsmine. Suures plaanis võib toidupakenditel esitatavad
22.01.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustik "Minu pood on OTT!"
Maaeluvõrgustiku kohaliku toidu suunalised tegevused Maaeluvõrgustik jätkab ka sel aastal kohaliku toidu temaatika käsitlemisega. Üheks esimeseks ürituseks, mille kohta kohaliku toidu võrgustikule teada andsime oli Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastapäevaseminar. Lisaks oleme uuendanud kohaliku toidu teemalehte - koondasime kõik meile teadaolevad toiduvõrgustikud, kaubamärgid, talupoed ja OTTid Google kaardirakendusele: Kaardi abil on kergem jälgida, kuidas Eesti
20.01.2013 ERR: Kaupu otse tootjalt tarbijale vahendav võrgustik aitab väiketalunikke
Viljandimaal aasta aega tegutsenud toiduvõrgustik OTT ehk Otse tootjalt tarbijale on aidanud paljudel talunikel leida oma toodetele turgu, sellist tarbijate ja tootjate koostöövormi arendatakse ka mujal Eestis. Viljandimaa toiduvõrgustikuga on esimese tegutsemisaasta jooksul liitunud üle neljakümne tootja. Prantsusmaa eeskujul loodud infosüsteemi eesmärk on aidata tootjad ja tarbijad omavahel kokku, et vahendajateta kaupa müüa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Kui algul mõeldi, et internetipõhine
17.01.2013 MEIE MAA: Saaremaine käsitööjäätis jõuab suuremale turule
Kui praegu saab saaremaist itaaliapärase gelato retsepti järgi valmistatud naturaalset kohvikujäätist osta vaid Saksa Talupoest, siis peagi jõuab Saaremaale suurema tootlikkusega jäätisemasin, mis võimaldab alates maikuust rahuldada senisest suurema hulga jäätisesõprade vajadusi. Saksa Talupoe perenaine Sulvi Munk ütles Meie Maale, et nad valmistavad käsitööjäätist juba kolmandat aastat, kuid põhiliselt suvel ja oma Talukohviku külaliste tarbeks. “Toorainena me kasutame küll kohalikku Uustla ö
15.01.2013 JÄRVA TEATAJA: Tammsaare osaühing ehitas Peetrisse lüpsilauda (MAK meede 1.4.2)
Paide poolt Peetrisse sõites vasakut kätt tee ääres jääb silma kolm tibukollast lauta. Üks nendest kuulub sel nädalal avamispidu pidavale Tammsaare osaühingule. Esimesel laudal on silt «AS Peetri Põld ja Piim robotlüpsilaut, kaheksa robotiga 512 loomale». Mõtleme juba, et oleme eksinud, kuid siiski mitte. Meile vastu tulnud Tammsaare OÜ juhatuse esimees Michel Rannala ütleb, et osaühingu oma selles reas see kolmas – peagi valmiv üle 2,2 miljoni euro maksev vabapidamisega laut, mille ehitust to
08.01.2013 LÄÄNE ELU: Ettevõtja plaanib Penijõele spaad ja turismikeskust (Kodukant Läänemaa)
Marika Mann: Loodusturism on potentsiaalikas majandusharu, mis võiks riiki tuua 40-50 miljonit eurot aastas. Lihula, valla ettevõtja Marika Mann kavatseb ehitada Penijõele rohelise energiaga töötava üle-eestilise tähtsusega keskuse, mis hakkaks majutama loodusturiste ja pakuks spaa-mõnusid. Kumari Reiside tegevjuhina tuntud Mann on loonud uue ettevõtte: OÜ Sustainable Tourism Development (tõlkes: säästva turismi arendamine). Loe edasi ajalehe Lääne Elu paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU
05.01.2013 EESTI PÄEVALEHT: Kaks sõpra hakkavad ökojäätist tootma
Ettevõtjad Priit Mikelsaar ja Rasmus Rask valmistavad traditsiooniliste Itaaliast toodud gelato-aparaatidega Eestis uudset, läbinisti mahedat külma maiust. Talviselt vaiksete Pelgulinna tänavate vahel peitub üks isemoodi kahemeheäri, mille tegevusala ei reeda eriti ka ettevõtte nimi La Muu. Kui aga LP pärast väikest juhendamist vanasti lasteaiana tegutsenud, kuid nüüdseks pealtnäha päris tühjaks ja kõledaks jäänud hoone Puuvilla tänavalt üles leiab ja alla keldrikorrusele suundub, laiutab ukse
03.01.2013 PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Arenduskeskus kutsub toidutoodete-teemalistele infopäevadele (MAK meede 1.1)
Põlvamaa Arenduskeskus korraldab jaanuaris Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1. raames kaks infopäeva: „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ ning „Toidutoote lisand- ja lisaväärtuse loomine“. Oodatud on põllumajandustoodete tootmise, toidutootmise või -töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad. 10. jaanuaril kell 9.00-15.30 Põlva Ettevõtluskojas (Kesk 20, Põlva) toimuvat infopäeva „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ kure
27.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kvaliteedikavad – võimalus kallimalt müüa ja teadlikumalt tarbida
Kuidas tarbija saab olla kindel, et poes müügil olev Parmesani juust või Müncheni õlu, on just selles piirkonnas valmistatud toode? Kuidas nt Roqueforrti juustu või Coppa di Parma singi tootja, kes toodab seda toodet just selles piirkonnas ning kasutab õiget toorainet, kuidas ta saaks küsida oma toote eest õiglast hinda, mis on kvaliteedi vääriline? Selle jaoks on loodud üle Euroopa Liiduline kvaliteedikavade süsteem. Eelmisel ne
11.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Mahetoidu pai
Pühapäeval, 11. novembril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Mahetoidu pai" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Pärnumaal asuvast mahetalust - Kaatarusaare talu, kus tegusteb Kadri Kontkar, kes kasvatab nii marju kui ka köögivilja, marjadest teeb mahla ja moosi ning oma tooteid turustab erinevatel taluturgudel ja -poodides ning ka Viljandi O.T.T kaudu. INFO: Kaatarusaare talu on mahetalu, kes ise oma tooteid (köögiviljatoo
06.11.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Otseturundus on naiselik
Oktoobri alguses toimus Austrias seminar, mille peateemadeks olid kohalikud tooted ja lühikesed tarneahelad. Seminaril räägiti otseturundusest kui tähtsast tarnekanalist, millele tuleb EL ühise põllumajanduspoliitika kujundamisel erilist tähelepanu pöörata. Suurt tähelepanu osutati otseturundusele ja naiste osale selles. Seminari päevakava oli ülesehitatud selliselt, et sai kuulata nii ametnike kui ka praktikute ettekandeid ning to
28.10.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Noor mesinik Taavi
Pühapäeval, 28. oktoobril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Noor mesinik Taavi" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Tartumaal asuvast noorest mesinikust - Taavi Tull, OÜ Kumalane (www.ligustica.ee/kumalane/) INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 põllumajandusliku tegevusega alustava noore ettevõtja meetme ja põllumajanduse investeeringumeetme raames toetatakse Tartumaal ja Valgamaal tegutseva OÜ Kumalane mesindustegevu
01.10.2012 EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: EL maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarnehelad
Suvel 2012 ilmus EL Maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarneahelad Kõikide EL maaelu ülevaadetega saate tutvuda SIIN Seekordne Euroopa maaelu arengu võrgustiku Kontaktpunkti välja antav trükis keskendub kohaliku toidu ja lühikese tarneahela teemale. Teemad, mida trükises käsitletakse: Kohaliku toidusüsteemide ja lühikese tarn
26.09.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Euroopa põllumees
Kolmapäeval, 26. septembril 2012, algusega kell 20.50 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Euroopa põllumees" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Tartumaal Rannu vallas tegutsevast OÜ-st Kure Mõis ja aasta põllumehe 2010 kandidaadist Arto Auerist, kes tegeleb piimakarjakasvatuse ja teraviljakasvatusega. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 põllumajanduse investeeringumeetme raames toetatakse Tartumaal asuva OÜ Kure Mõis tegevusi 477 908 euroga
31.07.2012 ARENDUSKODA: Tapa II Vorstifestivalil toimub kodukokkade võistlus
MTÜ Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt "Loving Local Values – Kohalikud tooted ja toit – nende väärtustamine" raames toimub Tapa II Vorstifestivalil 4. augustil 2012 algusega kell 12.00 Tapa muusikakooli pargis KODUKOKKADE VÕISTLUS Võistluse plakat www.arenduskoda.ee/images/stories/toiduprojekt/KodukokkudeVoistlus.jpg Võistluse eesmärk: propageerida koduse ja tervisliku toidu valmistamist kohalikust toorainest, tunnustada parimaid koduko
15.05.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo on valmis saanud kohaliku toidu teemalehega, kuhu on koondatud info võrgustike, uudiste ja ürituste kohta, mis on suuremal või vähemal määral kohaliku toidu teemaga seotud – www.maainfo.ee/. Samuti on seal link eraldi veebiosale, kuhu on koondatud info erinevate kohaliku toidu võrgustike, talupoodide jm kohta. Taolist veebilehte on maaeluvõrgustik plaaninud juba pikemat aega, kuid viimase tõuke andis veebruari lõpus toimunud kohaliku toidu võrgust
17.04.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemalise trükise esmaesitlus Maamessil
Just viimasel paaril aastal on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub üha enam populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Maaeluvõrgustiku toimetamisel on valminud trükis „LEADER – kohaliku toidu arenguks“, mis sisaldab 14 Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme projek
06.03.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teema kogub koolituste näol populaarsust
Eelmise nädala Võrgukirja fookusloos „Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut“ andsime ülevaate Leader meetmest toetust saanud põllumajanduse ja kohaliku toidu projektidest. Tänases Võrgukirjas jätkame kohaliku toidu teemaga ning käsitleme Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) meetme 1.1 „Koolitus- ja teavitustoetuse“ panust toidu väiketöötlemise ja kohaliku toidu arengusse. Koolituste vajadus toodi välja ka eelmisel nädalal Tartus toimunud teemapäeva „Kohaliku toidu võrgustikud“ töögrup
28.02.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut
Kohalikud tooted ja toit, kohalik toit kogukonna toidulauale, Maitsev Lõuna-Eesti, UMA MEKK, Romantiline rannatee, Sibulatee, Viru toit, Saaremaa õunakasvatajate võrgustik, Põlvamaa Rohelisem Märk – need on vaid üksikud näited Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) Leader-meetme raames kohaliku toiduga seotud projektide pikast nimekirjast. Eestis tegutseb 26 Leader kohalikku tegevusgruppi, kes viivad ellu oma piirkonna kohaliku arengu strateegiat. Strateegiate rakendamiseks aastatel 2009-2011
31.01.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti mahetoodete tutvustamine Berliinis toimunud rahvusvahelise Rohelise Nädala raames
20. - 29. jaanuaril 2012 toimus Berliinis 10-päevane rahvusvaheline toidu-, põllumajandus- ja aiandusmess „Grüne Woche“ („Roheline Nädal“), mis on saanud juba iga-aastaseks traditsiooniks. Esimene põllumajanduse ja maaelu mess toimus Berliinis 1926. aastal ning seekord viidi messi läbi juba 77. korda. Eelmisel aastal külastas messi ligikaudu pool miljonit inimest. Igal aastal on messil ka kindel korraldaja partnerriik, kellel on kohustus ja privileeg hõivata oma riigi toodete tutvust
30.01.2012 MAALEHT ONLINE: Alustab Haanimaa talukauba toiduring
Haanimaa talukauba toiduring baseerub Lõuna-Eesti toiduvõrgustiku projektil, mida veab juba viis aastat Kaja Kesküla Alt-Lauri talust Rõuge vallast. Toiduvalikuga saab tutvuda toiduringi kodulehel (www.let.ee/), huvi korral registreeruda lehe kasutajaks ja sooritada tellimusi. Praegu saab tellida juba osalevate Lõuna-Eesti talunike kaupa, edaspidi ka Haanimaa talunike kaupa. Toiduring toimub igal nädalal. 2. veebruaril esmakordselt sõitva Haanimaa talulavka tellimusi saab teha laupäevast 28.
20.01.2012 HIIU LEHT: Triinu Schneider esindab Eestit Grüne Wochel
Kuu lõpus, 20.-29. jaanuarini toimub Berliinis järjekordne rahvusvaheline põllumajandus- ja maaelumess Roheline Nädal ehk GrüneWoche. Maainfo veebileht teatab, et üks, kes Eestit sel messil esindab, on hiidlanna Triinu Schneider, kes tutvustab oma mahlatootmist. Triinu talu perenaine Triinu Schneider on noor ja tegus naine, kes elab Hiiumaal Kassaris. FIE-na tegutsemist alustas ta juba 2003. aastast, siis küll ujumistreenerina. Õunamahla valmistab ta 2009. aastast. Idee Õunamahla tootmiseks s
17.01.2012 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu temaatika kogub jõudu nii Euroopas kui ka Eestis
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo jätkab 2012. a kohaliku toidu valdkonna tegevusi tõusvas joones. Paljus toetuvad maaeluvõrgustiku ettevõtmised Euroopa maaelu arengu võrgustiku tegevustele ning suures osas Eesti Leader tegevusgruppide aktiivsusele piirkondades kohaliku toidu arengutele kaasa aidata. Euroopa maaelu arengu võrgustiku töögrupp arutab lühikese tarneahela üle Kohalikust toidust räägitakse palju nii Eestis, kui ka Euroopa tasandil. Kohaliku toidu valdkond l
15.01.2012 JÄRVA TEATAJA: Kesk-Eesti taluturg Kesk-Eestisse ei tule
MTÜ Järva Arengu Partnerid (JAP) esialgne plaan korraldada igal sügisel Mäos Sämmi Grilliga samas hoones asuvas võimlas kolmepäevane taluturg, kus kohalikud talunikud saaksid oma toodangut müüa, sai uue suuna. Loe artiklit edasi Järva Teatajast www.jt.ee/703052/kesk-eesti-taluturg-kesk-eestisse-ei-tule/ Järva Arengu Partnerid www.maainfo.ee/index.php Lõuna-Järvamaa Koostöökogu www.maainfo.ee/index.php
14.01.2012 DELFI: Tänapäeva taluelu Sepa mahetalus: blogi pidamine tekitab usaldust
Pärnumaal Koonga vallas Pikavere külas asuva Sepa mahetalu perenaine Nele Tamm jättis palgatöö ning pühendus täielikult talupidamisele. Tema kliendid on õnnega koos, sest tervislik talutoit tuuakse tellijale koju kätte. Loe edasi Delfist eestielu.delfi.ee/eesti/parnumaa/koonga-vald/elu/tanapaeva-taluelu-sepa-mahetalus-blogi-pidamine-tekitab-usaldust.d Sepa mahetalul oma blogi sepamahetalu.wordpress.com/
12.01.2012 MAALEHT: Eestis alustasid tööd seninägematud lüpsirobotid (MAK meede 1.4.2)
Vilama TÜ vastvalminud laudas töötab kaks nii uudset lüpsirobotit, et neid on isegi maailmas vaid paarkümmend. Robotid on firmalt BouMatic ja eelmisel nädalal hakati lehmi nendega harjutama. “Need on täiesti teist moodi lüpsirobotid,” kinnitab Kose vallas tegutseva Vilama TÜ juht Ain Kruusamägi. “Nisakannud pannakse lehmadele alla tagant, mitte külje pealt.” Loe täismahus artiklt www.maaleht.ee/news/maamajandus/maamajandusuudised/eestis-alustasid-tood-seninagematud-lupsirobotid.d
10.01.2012 KÜLAUUDISED: Viljandimaa esimene robotlaut avati eile Saarepeedi vallas (MAK meede 1.4.2)
Viljandimaal Saarepeedi vallas asuv Parduse talu avas eile, 9. jaanuaril PRIA toetusega esimese robotlauda maakonnas. Maavanem Lembit Kruuse tunnustas pererahvast Heli ja Vladimir Malõhi innovaatilisuse ja julguse eest, sest ajaga ning muutustega kaasas käimine, mis küll ühelt poolt annab kindlusetunde, on teisalt ka ebakindlust tekitav. “Eriline rõõm on avada tootmistalu. Igal juhul on maakonnal ettevõtlikke inimesi väga vaja ning kui meie ettevõtjatel läheb hästi, siis läheb hästi kogu maakon
09.01.2012 SAARTE HÄÄL: Kõljala ühistu noorkari sai Haeskas uue kodu (MAK meede 1.4.2)
Kõljala ühistu ehitas Haes-kas PRIA toetusega maakonna suurima noorloomalauda ja neli uut tranšeetehnoloogial põhinevat silohoidlat. 450 looma mahutavas vabapidamise ja sügavallapanuga laudas on nüüd ühe katuse all koos kogu Kõljala ühistu noorkari, alates kahekuustest vasikatest kuni tiinuse lõppjärgus veisteni. Võrreldes vanade lautadega on noorloomade tingimused uues kodus palju paremad. Laudas valitseb peaaegu täielik vaikus, mis ühistu esimehe Tõnu Posti sõnul näitab, et loomad tunneva
29.11.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Austria – hea näide koostöö ning väiketootmise toimimisest globaliseeruvas maailmas
Austria, mille pindala on peaagu kaks korda ning rahvastiku arv ca kuus korda Eestist suurem, on suutnud säilitada väga hea kvaliteediga kohaliku toidu väiketootmise. Kindlasti on siin oma roll hästi säilinud traditsioonidel, mis tulenevad selle riigi tähelepanuväärsest ajaloost. Just Austria kohaliku toidu väiketootmisega käisidki käesoleva aasta oktoobri lõpus tutvumas Eesti Veterinaar- ja Toiduameti piirkondlikud järelevalveametnikud. Õppereisile olid kaasatud ka tootjad, kes on seotud Eesti
26.08.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Lõunakeskuse Taluturg saab 1-aastaseks!
Tartus asuv Lõunakeskuse Taluturg tähistab täna, 26. augustil 2011 oma esimest sünnipäeva! MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti avas aasta aega tagasi Tartus Lõunakesuses Taluturu, kus müüakse üksnes Lõuna-Eesti talupidajate toodangut. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti on asutatud Lõuna-Eesti Leader kohalike tegevusgruppide ja piirkonna väiketootjate poolt. MTÜ eesmärgiks on pakkuda taludele ja väiketootjatele müügi- ja turunduskanalit, arendustegevusi ning osalemist võr
24.07.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Kalaküla muutub linnukülaks (Parim Leader keskkonnaprojekt MTÜ Kalaküla Rohelised)
21. juulil 2011 Tartumaal tunnustusüritusel "Märka Leaderit" kuulutati välja Maaelu arengukava 2007-2013 Leader projektide parimad - auhinna saajad viies kategoorias. Parimaks keskkonnaprojektiks peeti MTÜ Kalaküla Rohelised loodud Kiideva looduskeskuse linnutorni Läänemaal, Kodukant Läänemaa piirkonnast. Konkursi kohta www.maainfo.ee/leader/konkurss Kalaküla muutub linnukülaks Kiideva looduskeskuse linnutorn-
24.07.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Kolme päevaga Superstaariks (Parim Leader noorteprojekt MTÜ Unistuste Vabrik)
21. juulil 2011 Tartumaal tunnustusüritusel "Märka Leaderit" kuulutati välja Maaelu arengukava 2007-2013 Leader projektide parimad - auhinna saajad viies kategoorias. Noorteprojektidest valiti parimaks MTÜ Unistuste Vabrik loovlaager "Bändkamp" Läänemaalt, samuti Kodukant Läänemaa piirkonnast. Konkursi kohta www.maainfo.ee/leader/konkurss Kolme päevaga Superstaariks Läänemaa noorte muusikute laager „Bändkämp
22.03.2011 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit – Saarte Koostöökogu südameasi
Saarte Koostöökogu on Eesti üks 26-st Leader tegevusgrupist, mille tegevuspiirkond hõlmab Eesti suurimat saart Saaremaad koos Muhumaaga ning lisaks ka mitmeid väikesaari ja laide ning on ühe suurima kohalike omavalitsuste arvuga tegevusgruppe Eestis – kokku asub Saarte Koostöökogu piirkond 15 kohaliku omavalitsuse territooriumil. Saarte Koostöökogu kohaliku arengustrateegia üks põhisuundadest on kohalike toodete arendamine, sh väikesemahulise kohaliku toidu tootmise edendamine. Selles suunas o
07.12.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Hinnaline kohalik toit
“Tulge maitske puhtast Eestimaa toorainest tehtud glögi!”, nii hõikab ühes pealinna suures marketis toidu degusteerimist tegev särasilmne tütarlaps. Tundub, et hetkel, kui meil on kõik piirid lahti ja rahvas on ennast täissöönud burgeritest, kiirtoidust ja külmutatud kalapulkadest, on parim reklaam ühele toidule just see, kui tooraine on tulnud meie kodumaa pinnalt. Kohalik toit on tõusmas taaskord olulisele kohale ning võibolla päästab see meie tervist, turgutades samal ajal meie endi ettevõtte
09.11.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaline õppereis Lätti, Leetu ja Poola
Kohaliku toidu teema on üha aktuaalsemaks muutumas, seda näitab nii üha uute kogukonnaköökide valmimine kui ka erinevate kaubamärkide (UMA MEKK, Rohelisem märk jne) ja piirkondlike võrgustike loomine (Sibulatee, Romantiline Rannatee jne). Sellest inspireerituna korraldas maaeluvõrgustiku üksus kohaliku toidu teemalise õppereisi, kus osales kokku 40 inimest üle Eesti, kes on otseselt ja kaudselt kohaliku toidu tootmisega seotud. Õppereis toimus ajavahemikul 25.-29. oktoober 2010 ning algas Pajum
18.08.2010 MAAELUVÕRGUSTIKU ARHIIVIST: ettevõtlusest - MAAPÄEV 2009 (VIDEOD)
Kristiina Liimand, Tartumaa Arendusseltsi tegevjuht - MAAPÄEV 2009 maaettevõtluse töörühma intervjuud: Sven Kõster, MTÜ Läänema Kodukandi juhatuse liige - MAAPÄEV 2009 maaettevõtluse töörühma intervjuu: 5. - 9. august 2009 - Eesti Külaliikumise KODUKANT suursündmuse MAAPÄEV ja väliskülaliste õppereis, koostöös Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku üksusega www.maainfo.ee/index.php
27.07.2010 MAAELU- ja KALANDUSVÕRGUSTIK: Leader- ja kalanduse säästva arengu meetme näited
21. ja 22. juulil toimus Jänedal esimene Leader ja kalanduse tegevusgruppide ühine suveseminar. Suveseminari korraldas Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakond koostöös Leader ja kalanduse tegevusgruppidega. Üritus veebil www.maainfo.ee/index.php Üheks seminari eesmärgiks oli tutvustada üksteisele ja seminari külalistele toetuse abil tehtavaid ning planeeritavaid projekte. Väga oluline on arutad
10.05.2010 MAAELUVÕRGUSTIK: Meenutame 2009. aastat - Leader tegevusgrupid INNOESTONIA-l (VIDEOD)
12. - 13. november 2009 maaeluvõrgustiku üksuse ja kohalike tegevusgruppide osalemine IV EESTI INNOVATSIOONI AASTAKONVERENTSIL INNOESTONIA 2009 on nüüd vaadatav videos! Ürituse kohta www.maainfo.ee/index.php Videode vaatamiseks klikka alljärgneval pildil:

UUDISED

MAALEHT: Tubri talu töötleb kitsepiima (MAK meede 1.4.1, 1.4.2 ja Leader-meede)

Samal teemal veel:

Sisulehed

Uudised