- 01.11.2019 MTÜ VÕRUMAA TALUPIDAJATE LIIT: UMA MEKK X Suurlaat Võrus + "Võrumaa parimad palad"
Võrukeste retseptiraamat "Võrumaa parimad palad" ilmus eesti ja inglise keeles. Kokaraamat anti välja tähistamaks Võrumaa Talupidajate Liidu 30 ja UMAMEKK toidumärgise 10 sünnipäeva. Võrumaa Talpidajate Liit jäädvustas meie talunike ja ettevõtjate ehedaid maitsed Vana Võrumaa toidupiirkonna 2019. aasta raames retseptikogumikku. Raamatuks kogus retseptid Marika Parv. Inglise keelde pani raamatu Võrumaa juurtega Leila Smithson.
Raamatusse on koondatud Võrumaa taluperede ning UMA MEKK kohvikut
- 06.08.2019 MTÜ VÕRUMAA TALUPIDAJATE LIIT: UMA MEKK Joogitsõõr Vana-Võromaa maitsete aasta raames
8.-11. augustini 2019 leiab Vana-Võromaa ja Setomaa taludes ja ettevõtetes aset esimene UMA MEKK Joogitsõõr. Sel ajal on võimalik kuueteistkümnes Vana-Võromaa ja Setomaa talus või ettevõttes mekkida joodavat kraami alates piimast, teest, mahlast kuni kangemani. Kõrvale saab ampsata kohalikku toidukraami ja mitmed osalejad pakuvad väsinuile ka majutust.
Joogitsõõril pakuvad head ja paremat Tillu kohvik Põlvas, Siidrikoda Valgjärvel, Uma tettü Vasla külas, Jõeniidu puhkemaja Haanjas, Uue-Saaluse
- 06.05.2019 MAAELUMINISTEERIUM: 2019. aasta toidupiirkonna roogadel on uma mekk
Täna avati Võrus pidulikult Vana-Võromaa maitsete aasta. Avaüritusel andis maaeluminister Mart Järvik üle maitsete aasta rändkahvli Vana-Võromaa maitsete aasta esindajatele.
„Võime rõõmuga öelda, et tänu toidupiirkonna projektile on kõikides senistes piirkondades sündinud uued algatused, tooted ja traditsioonid. See toob kasu nii kohalikele ettevõtetele kui ka piirkonnale laiemalt. Loodame, et ka Vana-Võromaa jätkab samasugusel kursil. Maaeluministeeriumile on suur rõõm, kui oleme saanud
- 12.10.2015 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: UMA MEKK VI Suurlaat 2015 kauplejate registreerimine on alanud
Uma Mekki suurlaat toimub 7. novembril kell 9.00 - 15.00 Võru Spordikeskuses.
Laadale on oodatud kauplema eelkõige kohaliku talutoodanguga kauplejad, kel pakkuda Vana Võrumaal ja selle lähiümbruses kasvatatud puu- ja köögivilju, maitse-ja ravimtaimi ning siinsele kandile omaseid toidukaupu: küpsetisi, hoidiseid, piima-ja lihatooteid, maiustusi, jooke.
Kauplema ootame ka neid, kel müügiks pakkuda söögitegemiseks vajalik kohalik käsitöö: nõud, tekstiil jms. Uut ja huvitavat toodet võivad p
- 05.05.2015 MAAELUVÕRGUSTIK: Ehtsa talutoidu märgise taotlemisest
22. aprillil 2015 toimunud maaeluvõrgustiku kohaliku toidu teemapäeval andis Sirkka Pintmann, kes on Eestimaa Talupidajate Keskliidu nõunik ning MTÜ Eesti OTT eestvedaja ülevaate ehtsa talutoidu märgise taotlemisest.
Ehtsa talutoidu märgise eestvedajaks on Eestimaa Talupidajate Keskliit ning tegemist on katuskaubamärgiga talutoidule. Märgi väljatöötamisele eelnes uuring ning märk töötati välja koostöös reklaamiagentuuriga. Märk on lakooniline ja minimalistlik,
- 01.04.2015 EESTI OTT: Ehtne Talutoit katuskaubamärgi kasutusõigust saab nüüd taotleda eestiott.ee kodulehel
Alates 1. aprillist saab taotleda Ehtne Talutoit katuskaubamärgi kasutusõigust eestiott.ee kodulehel
www.eestiott.ee/ehtne-talutoit-taotlemine.html
- 31.03.2015 JÄRVA TEATAJA: Eesti OTT jagas väiketootjatele hüva nõu
Eelmisel laupäeval Paides peetud Eestimaa talupidajate keskliidu ja Eesti OTT (organiseerib kaubavahetust tootjalt tarbijatele – toim) korraldatud teabepäeval tutvustati talutoidu tootjatele loodavat portaali. Ettevõtmisel viibinud Koigi vallas tänavakaubandust korraldav Kaie Altmets ütles, et uus portaal annab talupidajatele võimaluse paremini müüa kaupa ka väikestes kogustes. Talutoodete müügiga tegelev Altmets usub, et talutootjad vajavad veebiplatvormi, millega oma toodangut turustada, teha
- 24.03.2015 MAAELUVÕRGUSTIK: Toimumas on kaubamärgi „Ehtne Talutoit“ infoseminarid
Eelmisel aastal töötas Eestimaa Talupidajate Keskliit (ETKL) välja kaubamärgi "Ehtne Talutoit" - talutoit.ee/.
Kaubamärgise väljatöötamiseks saadi vahendid turuarenduse toetusest ning praeguseks on jõutud nii kaugele, et käiakse maakondades märgise taotlemise võimalusi tutvustamas.
Seminarid toimuvad ajavahemikul 19. märtsist kuni 25. aprillini erinevais Eestimaa paigus. Osa seminare toimuvad piirkondlike OTT võrgustike juures.
- 10.03.2015 MAALEHT: Väiketootjat aitab kauba kiitmise kunst
"Uma Meki märk aitas head kraami müüa," sõnas Orava valla talupidaja Aare Rätsep, kes on oma Maheveski mahla- ja glögiäri üles ehitanud kiitmise kunstile ja jõudnud pooleteise aastaga uskumatult kaugele.
Maheveski jooke näidati suuremale rahvale esimest korda 2013. aasta Uma Meki suurlaadal. Peremees kiitis kaupa võru keeles ning Navitrolla pildiga mahlapakilt sai lugeda võrukeelset mahlaluuletust. Maheveski jäi silma ja äri läks käima, kirjutab Uma Leht.
Nüüdseks on mahlajoogid jõudnud mitmes
- 15.02.2015 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Uued tooted said Uma Meki kaubamärgid
Neljapäeval, 12. veebruaril tuli MTÜ Võrumaa Partnerluskogu büroosse kokku Uma Meki kaubamärgi komisjon ja otsustas anda kohaliku toidu kvaliteedimärgi 31 uuele toorainele või tootele.
Otsuse, kas anda õigus kasutada Uma Meki kaubamärki oma toodetel, tegid komisjon koosseisus Silvi Pihlakas, Ivika Nõgel, Marika Parv ja Külli Eichenbaum ning külalistena Võrumaa Partnerluskogu töötajad.
Teiste hulgas taotles Uma Meki märki Sõmerpalu vallas tegutsev L
- 06.01.2015 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: UMA MEKK kaubamärgi talvine taotlusvoor
MTÜ Võrumaa Partnerluskogu kutsub kõiki huvilisi taotlema Võrumaa ja Võrumaa koostööpiirkonna (Põlvamaa ja Valgamaa) toidutoodangu kaubamärki UMA MEKK.
Talvise taotlusvooru tähtaeg on 6.veebruar 2015.
Rohkem infot - taotlemise reglemendi ja taotlusvormi - leiate kodulehelt www.voruleader.ee/uma-mekk ja meiliaadressilt kadri@voruleader.ee (Kadri Karu, Uma Mekk projektijuht)
- 19.12.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Trükist tuli Uma Meki menüü postkaartidel
Äsja trükist tulnud postkaardikomplektilt leiab Uma Meki retseptid koos Võrumaa toidukasvatajate- ja tootjate fotodega. Uma Meki menüü koostas eesti restoranide MEKK ja Konrad peakokk ning Eesti Kulinaaria Instituudi akadeemik Rene Uusmees.
Uma Meki menüü koostamine sai Uma Meki projektijuhi Kadri Karu sõnul algusel sel sügisel, kui Võrumaa kutsehariduskeskuses kohtusid Rene Uusmees ja Võrumaa toidukohtade kokad, väiketoidutootjad ning turismitalude perenaised-peremehed.
- 20.11.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Novembri alguses toimus juba viies Uma Meki suurlaat
8. novembril 2014 kella 10-16 korraldas Võrumaa Partnerluskogu Võru spordikeskuses juba viiendat korda kohaliku toidu suurlaada Uma Mekk.
Laada avas põllumajandusminister Ivari Padar. Tervitussõnad ütles ka Võrumaa Partnerluskogu tegevjuht Anneli Ott. Laadapäeva juhtis Haimar Sokk. Päeva jooksul pakkus piimapukk-lavalt Teppo lõõtspillil muusikalisi vahepalu Henrik Hinrikus. Teist korda oli laada tehniliseks korraldajaks Võrumaa Partnerluskogu Uma Meki projektijuht Kadri Karu.
- 08.11.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Võrus peeti viiendat korda kohaliku toidu suurlaata Uma Mekk
Laupäeval, 8. novembril peeti Võrus juba viiendat korda suurlaata Uma Mekk, kus oma toidukaupa pakkusid väikeettevõtjad peamiselt Võru- ja Põlvamaalt, aga ka mujalt Eestist ja Lätist Madona piirkonnast.
Laada avas piimapukil seistes põllumajandusminister Ivari Padar, kes muuhulgas ütles, et meil on küll Facebook, aga kahjuks on kadunud vana hea kohtumispaik piimapukk. Müüjaid ja ostjaid tervitas laada korraldajate nimel ka Võrumaa Partnerluskogu tegevjuht Anneli Ott.
Suurlaad
- 05.11.2014 EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Talutoit tuleb linna - Talutoit Tallinnas - Vaata fotosid üritusest!
Eestimaa Talupidajate Keskliit korraldas laupäeval, 1. novembril talutoidu märgist tutvustava sündmuse Tallinnas Järve keskuses.
Keskliidu esindajad tutvustavasid ehtsa talutoidu tunnusmärki, esitletati ja degusteeriti talutoitu.
Täpsemalt talutoit.ee/#talutoit-tuleb-tallinnasse
Vaata kõiki fotosid siit : www.maainfo.ee/index.php
- 30.10.2014 ETKL: Talutoit Tallinnas
Eesti Talupidajate Keskliidu esindajad tutvustavad 1. novembril kell 12-16 Tallinnas Järve keskuses ehtsa talutoidu tunnusmärki, esitletakse ja degusteeritakse talutoitu.
Lisaks tulevad ka talupidajad ise oma toodangut pakkuma, valik on põnev ja rikkalik, näiteks on leida selliseid hõrgutisi:
erinevaid kitsepiimatooteid nagu erinevalt maitsestatud laagerdunud kitsepiimajuustu, kitsepiimajogurtit, kitsepiimatoorjuustu;
külmpressõlisid nagu kanepiõli, linaõli, sinepi
- 30.10.2014 ETKL: Talutoidu märki ja tootjaid tutvustav häälekandja
Ilmunud on talutoidu märki ja tootjaid tutvustav häälekandja,
sügis 2014
Sisukord:
Talutoit restoranis
Leib, Resto ja Aed, Umami ning Mahedik
Talutoit - mis see on ja kust ta tuleb?
Miks osta talutoitu?
Pajumäe mahepiimatooted
Tootmisest lõpptarbijani
ÜRO peretalude aasta
Miks on peretalud väärtuslikud?
Avo Leoki kalakasvandus
- 21.10.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Kohaliku tooraine kasutusvõimalustest Uma Mekk menüüdes
MTÜ Võrumaa Partnerluskogu koolitus-praktikum „Kohaliku tooraine kasutusvõimalustest Uma Mekk menüüdes" 18.oktoobril 2014.
Koolitus toimus koostöös MTÜ Võrumaa Partnerluskogu ja Võrumaa Kutsehariduskeskusega Väimelas, Võruma Kutsehariduskeskuse õppeköögis.
Juturingi ja ühist söögitegu juhtis moodsat eesti köögikunsti pakkuvate restoranide Mekk ja Konrad peakokk ja Eesti Kulinaaria Instituudi akadeemik Rene Uusmees.
Toitudest valmisid kitsejuustukreem marineeritud peediga, ma
- 15.10.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Rahvusvaheline kohaliku toidu teemaline laat
08.-10.oktoobril 2014 toimus Brüsselis (Belgia) LEADER partnerite rahvusvaheline kohaliku toidu teemaline laat ja koostöökohtumine.
Osalejad olid MTÜ Võrumaa Partnerluskogu Eestist, Jeune Loire, Pays de Velay, Pays Dignois ja Savanes (Prantsuse Guajaana) partnerluskogud Prantsusmaalt, Tara Vrancei partnerluskogu Rumeeniast ja Zuid Twente partnerluskogu Hollandist.
9.oktoobril toimus Euroopa kvartali südames kohaliku toidutoodangu laat, kus väiketootjad said ise tutvusta
- 30.09.2014 MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti talutoidule oma katusbränd
Eestimaa Talupidajate Keskliit (ETKL) soovib luua talutoidu katusbrändi, mis oleks kõigile avatud ning ei üritaks konkureerida ühegi tootja kaubamärgiga, vaid pakkuda lisaväärtust kõigile.
Toidu tootmine algab põllul ja lõpeb turul, kuid ilma lõputa ei ole ka algust, seega on oluline, et oleks turg, kus oma toodet realiseerida.
Kui ei ole tarbijat, siis ei ole turgu. Talutoidu katusbrändi eesmärk on teha talutoode tarbijale kergesti kättesaad
- 26.09.2014 MEIE MAA: Taluliit tahab talutoidu ühtse brändi alla tuua
Eestimaa Talupidajate Keskliit on saanud valmis visiooni talutoidu edendamiseks loodavast katus-kaubamärgist ja seda kasutavate tootjate võrgustikust. Täna kell 12 toimub Kiratsi külamajas seda tutvustav üritus.ETKL juht Kaul Nurm selgitas, et Eesti taludes toodetakse suur hulk kvaliteetset, värsket ja maitsvat toitu, kuid paraku kuuleme talupidajaid sageli kurtmas, et kui saak käes, siis mured alles algavad.
“Tihti vastab see tõele ja oma kauba ostjateni viimine on keeruline ja kulukas. Sellel
- 19.09.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Uma Mekk kaubamärgi tutvustamine ja koostöö arendamine
MTÜ Võrumaa Partnerluskogu korraldab projekti „Uma Mekk kaubamärgi tutvustamine ja koostöö arendamine" raames kahepäevase koolitus-seminari. Koolituse esimene päev toimub 18.oktoobril Võrumaa Kutsehariduskeskuse õppeklassis ja –köögis, teine päev detsembris Mekk restorani seminariruumis Tallinnas.
Koolituse sihtgrupp on Võrumaa toidukohtade kokad.
Koolituse läbiviija on kaasaegset eesti toitu pakkuvate restoranide Mekk ja Konrad peakokk ning Eesti Kulinaaria Instituudi liige Rene Uusmees. Kool
- 24.08.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: UMA MEKK Eesti toidu edendajate vastuvõtul Ärma talus
President Toomas Hendrik Ilvese ja Evelin Ilvese kutsel kogunesid 19.augustil Ärmal Eesti toidu väiketootjad erinevatest piirkondadest, toiduajakirjanikud ning restoranide peakokad. Nende arutelu peateema oli Eesti köök kui Põhjala köögi osa, kuna Põhjamaid ühendav New Nordic Food organisatsioon võttis Eesti enda liikmeks.
Kokad ja tootjad arutasid Ärmal ka seda, kuidas kvaliteetne kohalik tooraine jõuaks lihtsamalt ja järjepidevalt meie söögikohtade menüüdesse. Oma arvamusi avaldasid Mihkel Ol
- 11.08.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU kutsub taotlema kaubamärki UMA MEKK
MTÜ Võrumaa Partnerluskogu kutsub kõiki huvilisi taotlema Võrumaa ja Võrumaa koostööpiirkonna (Põlvamaa ja Valgamaa) toidutoodangu kaubamärki UMA MEKK.
Suvise taotlusvooru tähtaeg on 31.august 2014.
Taotlemise reglement ja taotlusvorm: voruleader.ee/kaubamargi-uma-mekk-taotlemine
ja rohkem infot meiliaadressilt kadri @ voruleader.ee
- 26.02.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: UMA MEKK väljaandmise komisjoni koosolekul jagati UMA MEKKi märke
20. veebruaril toimus Võrumaa toidutoodangu kaubamärgi UMA MEKK väljaandmise komisjoni koosolek. Üksmeelse otsusega anti UMA MEKK märk ehk tunnustus kvaliteetse kohaliku toidu eest järgmistele toodetele:
Kolotsi kitsepiimajuustule, Kolotsi kitsepiimajuustule tšillipipraga, Kolotsi kitsepiimajuustule rohelise pipraga (Kolotsi Talu OÜ)
Rukkikamale (Urvaste Külade Selts)
Villagu talu astelpaju toorsiirupile (Villagu talu/FIE Ain Marran)
Hapupiimale, talukohupiimale (lahja), ta
- 15.01.2014 VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: UMA MEKK kaubamärgi taotlusvoor
MTÜ Võrumaa Partnerluskogu kutsub kõiki huvilisi taotlema Võrumaa ja Võrumaa koostööpiirkonna (sh Põlvamaa ja Valgamaa) toidutoodangu kaubamärki UMA MEKK.
Talvise taotlusvooru tähtaeg on 14.veebruar 2014.
Rohkem infot ja taotlusvormi leiab kodulehelt www.voruleader.ee/kaubamargi-uma-mekk-taotlemine
Küsimused saata meiliaadressil: kadri@voruleader.ee
