EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond | Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

ERR: Emil Rutiku: toidu puhul on äärmiselt oluline usaldus

Allikas: ERR uudised, toimetas Liis Velsker
10. jaanuar 2015. a

Toiduvõrgustiku OTT liige Emil Rutiku rääkis "Vikerhommikus", et tänapäeva maailmas on toidu puhul äärmiselt oluline usalduslik suhe toidu tarbija ja selle tootja vahel. See saab hästi tekkida otse väiketalunikelt kaupa ostes.

Toiduvõrgustik OTT, mis on lühend väljendist "otse tootjalt tarbijale", kutsub täna kõiki puhta, tervisliku ja eelkõige kohaliku toidu austajaid Viljandisse laadale ja seminarile "Globaalpohmelus ja kohalik toit ehk kuidas keerulistel aegadel söönuks saada”.

Kolga OTT liige Emil Rutiku rõhutas, et OTT ei ole oma sisu poolest organisatsioon, mis on kasu teeniv, vaid see viib omavahel kokku värske toiduga kauplejad ja tarbijad ehk inimesed, kes enda ja oma lähedaste tervisest hoolivad.

"Toidu puhul on ka tänapäeval äärmiselt oluline asi usaldus ja sealt siis see tekib," lausus Rutiku. Mujal maailmas, näiteks Prantsusmaal on sellist asju tehtud tema sõnul juba 20 aastat. Kogukond saab nii hakkama, et nad käivad linnas ainult patareide järel, muigas Rutiku.

Rutiku ise on Kolga lähedal asuva väikese küla Uuri külavanem, tema naabrinaine on OTT ettevõtmise teine suur üleriigiline eestvedaja ja algataja. Täna on võrgustiku esimene suur seminar.

Kilekotte ja säilitusaineid Rutiku ei salli. "Kodu jahu, millest me teeme leiba ja saia, ostame me OTT-ist. Siis on meil on äärmiselt meeldiv inimene, kes teeb meile erinevaid lihasid. Kusjuures ise kasvatavad. Ostab siis endale n-ö Eestis kasvatatud looma. Muna, piim on lähedal," jagas Rutiku oma kodumaise toidu tarbimisharjumusi.

Üks mahekasvataja pakkus Rutiku sõnul veel ka enne jõule Eestis kasvatatud rohelist salatit. Näiteks koriander oli Eestis kasvatatuna talvel täitsa saadaval.

Rutiku selgitusel tähendabki OTT seda, et kohapeal saavad kokku tootjad ja tarbijad, mingeid vahendajaid nende vahel ei ole. Nemad lepivad kokku, et järgmisel nädalal tahavad nad näiteks kaks liitrit piima, kelleltki teiselt tellivad juurikaid jne.

OTT planeerib ka panna käima liikuvat autot, mis väiketalunikele kaupa ostjateni hakkaks toimetama.

Detsember 2019
Tagasi  Edasi
Maainfo
      

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUMINISTEERIUM: Põllumajanduse kogutoodangu väärtus ületab esmakordselt miljardi euro piiri
LEADER infokiri 2019 (nr 16/71)
EESTI MAAÜLIKOOL: Aasta muld 2020 on erodeeritud muld
TARTU ÜLIKOOL: Noori oodatakse osalema äriideede võistlusel
MAAELUMINISTEERIUM: Kuulutatakse välja krahv Bergi innovatsioonikonkurss
HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Tervitame uut aastat Külade maitsete kalendriga
IDA-HARJU KOOSTÖÖKODA: Harjumaa Aasta Tegijad – tunnustused jagatud
KODUKANT LÄÄNEMAA: Meenutusi idee- ja kogemusreisist Muhu-ja Saaremaale
PIIRIVEERE LIIDER: Piiriveere liikmed panid end proovile (pimedas) orienteerumises
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Põlvamaa pärl 2019 on partnerluskogu liige
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Koolitus- ja infopäevadel õpiti nügima ja räägiti tulevikust
TTÜ: Energeetikateadlased - puidu osakaalu suurendamine fossiilkütustes on siiski üks lahendustest
Projekti EURAKNOS uudiskiri nr 6/2019
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - november 2019

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo