EUROOPA VÕRGUSTIK: Tutvu EARDF uute kohaliku toidu teemaliste projektinäidetega!

Euroopa maaelu arengu võrgustiku (ENRD) kontaktpunkti septembrikuises uudiskirjas on teade, et ENRD veebilehel saab tutvuda 25 uue Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EARDF) toetust saanud projektinäitega.Siinkohal väljavõte kohaliku toidu ja lühikese toidutarneahelaga seotud projketinäidetest:

• ITAALIA-PORTUGALI rahvusvaheline koostööprojekt lühikese toidutarneahela arendamiseks - enrd.ec.europa.eu/sites/enrd/files/fr-pt-enhancement-of-peri-urban-gp_web.pdf

Taust ja vajadus: Seoste loomine maa- ja linnapiirkondade vahel: linnad on olulised turud ja teenuskeskused maapiirkonnas asuvatele ettevõtetele, samal ajal kui Euroopa maapiirkond pakub linnarahvale toitu, energiat ja teisi hüvesid. Linnalähedased maapirkonnad pakuvad mitmeid maaelu arengu võimalusi sellisteks tegevusteks, et neid seoseid ära kasutada.

Eesmärk: Peamiselt keskendus see projekt sihtrühma teadlikuse tõstmisele, kuidas toidutarne ahelas neid seoseid paremini ära kasutada.

Projekti tegevused aitasid kokku viia kohaliku toidu tootjaid ning avaliku sektori sööklaid ja erasktori restorane, et neis pakutav toit oleks tehtud kohalikust toorainest.

• HISPAANIA: Aragoni piirkonnas kohaliku toidu lühikese tarneahela toetamine -  enrd.ec.europa.eu/sites/enrd/files/es-put-aragon-on-your-table-gp_web.pdf

Taust: Kohaliku toidu tagamine kohalikule elanikule ehk kohaliku toidu lühikese tarneahela arendamine

Eesmärk: Hispaania Aragoni piirkonna 20 Leader kohalikku tegevusgruppi tahtsid parandada sidemeid toidu tarbijate, toidu tootjate ja toidu töötlejate vahel. Et need, kes soovivad kohalikku toitu osta, ei peaks nii kaugele sõitma. Samuti oli eesmärgiks kulude vähendamine, kui väheneb tarneahelas osalejate arv.

Tegevused: Projektiga on seotud sajad talunikud, restoranid, poed, kohalikud asutused, avalik sektor. Üheskoos tegutsetakse selle nimel, et kohalikule elanikule oleks tagatud värske ja kohalik toit.

Tulemused: Peamine tulemus on see, et on kasvanud kohalike elanike adlikkus Aragoni piirkonna toidu kättesaamise, kvaliteedi ja mitmekesisuse osas. Projekti raames korraldati ka koolitusi ja kokanduskursusi, et suurendada kohaliku toidu nõudlust koolides, toidukohtades ja kodumajapidamistes. Loodi Aragoni piirkonna ettevõtete võrgustik "toidutee".

• KREEKA: Piimatoodete arendus - kõrgekvaliteedilise probiootiliselt fermenteeritud piimatoote (kefir) tootmine - enrd.ec.europa.eu/sites/enrd/files/el-expansion-modernisation-dairy-gp_web.pdf

LEADER+-ist rahastuse saanud 2006.a projekti edasiarendus. Piimatoote "kefir" laiendamine ja moderniseerimine.  

• LÄTI: Kohalikule kogukonnale uue teenuse - mahlatootmise tagamine - enrd.ec.europa.eu/sites/enrd/files/lv-birch-sap-gp_web.pdf

Projekti raames soetas kohalik mittetulundusühing kogukonnale puuviljade purustaja, mahla pressimise ja pakendamise vahendid, samuti puuviljade kuivati. Lisaks soetati ka treiler, et neid seadmeid oleks võimalik ühest kohast teise liigutada. Samuti loodi veebilehekülg, et ka teised lähinaabrid saakisd endale seda teenust tellida. Hooajal kasutab seda teenust 400 kohalikku ja naabruskonna inimest. Projekti tulemusena on suurenenud kohalike puuviljade ja neist tehtud mahlade tarbimine kohalikus koolis.

• SLOVEENIA: Lühikesed tarneahelad Sloveenia südames - turgudele sisenemine koostöö kaudu - enrd.ec.europa.eu/sites/enrd/files/si-short-food-chains-gp_web.pdf

Taust: Sloveenia Leader kohalikud tegevusgrupid on ellu viinud mitmeid projekte, et viia omavahel kokku tootjaid ja varustajaid ning suurendada koostööd koolisööklate ja avalike asutuste vahel.

Projektide tulemusena on loodud konsortsium, kuhu kuuluvad 15 kooli ja lasteaeda ning nendega koostöös on välja töötatud õppeprogramm, mis hõlmab ettevõtlust, turismi, põllumajandust ja isevarustatust. On loodud bränd "Sloveenia süda", millega on ühinenud 100 kohaliku toidu tootjat, on loodud tootjate ja tarbijate võrgustik.

• SUURBRITANNIA - ŠOTIMAA: Mõtle kohalikult - kohaliku toidu ja joogi arendamine Šotimaal

Projekt keskendub koostöö arendamisele lühikeses tarneahelas, tuues kokku olemasolevad alatused: talunike turud, jaemüük taludest, regionaalse toidu ja joogi võrgustikud.