«Kui arvestada seda, et ma pole ise peaaegu üldse müügitööd teinud, on seni läinud üle ootuste hästi,» ütleb kodumaistest köögiviljadest frititud näkse valmistav Indrek Palu. Nüüd on väikestviisi pereäri ajanud ettevõtjal kavas palgata esimesed töötajad ja toodangu maht kümnekordistada.
Nutikad mehed tõestasid, et maitsvaid krõpse saab lisaks laialt levinud kartulile valmistada ka porgandist, peedist, kaalikast ja isegi hapukapsast.
Kümmekond aastat tagasi Inglismaal käies jäi Indrek Palule silma, et juurviljakrõpsud olid seal väga populaarsed. See mõte tiksus tal kuklas pikka aega, kuni paar aastat tagasi proovis muidu 15 aastat noorsootöötaja ametit pidanud mees elukaaslase pubis Karksi-Nuias porgandist näkse valmistada. Fritüürist tulnuna ja soojalt läksid need kastme kõrva