VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 92

Allikas: Viljandimaa Toiduvõrgustik OTT
14. oktoober 2015. a

Head soovid tänaseks sügisharja ehk kolletamispäevaks (14.10)!

Uurijad on arvanud, et kolletamispäev ühes korjusepäeva (14.01.), künnipäeva (14.04) ja karusepäevaga (13.07.) kuuluvad muistsesse aastat neljaks jagavasse ajaarvamisse.

Soomlastel on 14.10. ensimmäinen talvipäivä või kalikstus, ehk esimene talvepäev. Talvepäeva(de) ja –öö(de) tähistamine 13.-15. 10. on tuntud ka Skandinaavia vanas kalendris.

Paar mõtet Paistu kandist:
Kolletamispäeval on puulehed kõik juba kollased ja hakkavad maha langema.

Kolletamispäev. Puu kolletave sis kõllatses. Kui kaselehe häste kõllatse, saab töine aasta häid kõllatsit kesvi, kui pihlapuu punatse, saab tulekahju ja tuleb pailu marju.

Allikas: www.maavald.ee/maausk/maausust/sirvide-koostamisest/#porikuu

TULEMAS

Viljandimaa OTT kutsub talutoidu- ja käsitööhuvilisi

* sel laupäeval, 17. septembril kell 11-14 UKU Keskuses OTT Taluturule!

Lisaks omakandi tootjatele, kellega varem kohtutud, on oodata sel korral esimest korda kaht uut talu:
* Varbola Toidukoda purki tehtud küüslaugu ja tšilliga ning koduõllega.
* L-Kõrtsi Talu Rõngu vallast käsitööna valmistatud kuusevõrse-, võilille-, kadakasiirupi ja moosidega.

Järgmised taluturud UKU Keskuses on 14. novembril ja 5. detsembril.

* 21. oktoobril Amrita Café II korrusel (inspiratsiooniruumis) Evelyn Ainlo loeng "Toit, mida me väärime"
18.00-20.30

Päevavalguse dieet (optimaalsed kellajad toitumiseks ja inimkeha ööpäevane rütm)
Voolavast eluenergiast lähtuv toitumine ja elustiil kõrgsagedustel (Natalia Rose jt põhimõtteid)
Mida meile pole veel räägitud piimast, kalast ja lihast
Rabavaid fakte valkudest
Epigeneetika imeteod - geenid ei valitse meie elu!
Mõtete ja emotsioonide seosed organismi seisunditega
Abi silmadele

Teeme koos tooršokolaadi

Osalustasu 7€
Lisainfo www.amritacafe.ee
Eelregistreerimine amrita @ amritacafe.ee

* Olete oodatud toiduaita, kus varud täienevad iga nädal.
Aida lahtiolekuajad:
neljapäev 17.00-19.30
reede 12.00-18.00
laupäev 10.00-14.00
aidamees Peep tel 56 952 932

ÜLESKUTSE kõikidele lastevanematele ja haridusasutuste töötajatele - uurige välja ka ülejäänud tooraine kvaliteet, millest valmistatakse toitu Teie lastele!

Kolletamispäeva ajaleht Sakala reporter Rannar Raba tõi avalikkuse ette killukese koolide ja lasteaedade toidu kvaliteedist artiklis "Koolitoidust vaatab vastu säilitusainesse kastetud kartul".
Artikli leiate aadressilt http://viljandiott.blogspot.com.ee/

2013. aastal korraldas Eesti Maaülikooli Mahekeskus koostöös Põllumajandusministeeriumiga kõikides maakondades üle Eesti teabepäevad "Mahepõllumajanduslik tootmine ja turustamine - võimalused mahetoidu kasutamiseks lasteasutustes". Teabepäevade eesmärgiks oli viia kokku koolide ja lasteaedade (sh hoolekogude) ja omavalitsuste esindajad ning mahetootjad, -töötlejad ja turustajad, et arutada üheskoos mahetoidu kasutamise võimalusi lasteasutustes.

Viljandimaa kohtumisel selgus tookord kurb tõsiasi - valdav enamus maakonna lasteasutustest kasutas kartulit, mis oli kastetud säilitusainetesse ja põhjustas lastel erinevaid vaevusi. Põhjuseks peamiselt fakt, et euroremondi järel ei jäetud ruumi mullase kohaliku köögivilja ja kartuli hoidmiseks. Asutusele oli oluline kulude kokkuhoid. Vaid väga üksikud maapiirkonna koolide köögid koorisid vajamineva kartuli ise.
http://mahekeskus.emu.ee/uudised/mahetoidu-kasutamine-lasteasutustes-2013/mahepollumajanduslik-tootmine-ja-turustamine-voimalused-mahetoidu-kasutamiseks-lasteasutustes/

Nüüd on killuke tõest avalikuks saanud.

Jätkugu kogukondadel jõudu uurida välja lastele toiduks kasutatava liha, importpuuviljade, teraviljatoodete, jm kvaliteet! Olgu otsustajatel tahet muuta olukorda, mis kahjustab meid kõiki - lähedalt ja valusalt!

Viljandimaa OTT ja Eesti OTT koondab infot kohaliku ja puhta tooraine pakkujatest, kes kasvatavad mõeldes oma maa inimeste tervisele. Lisaks on hulgaliselt näiteid Eestist ja mujalt, kus on suudetud menüüd muutes kasutada tooraineks puhast ja kohalikku kartulit, köögivilja, teraviljatooteid, liha ja piimatooteid.

Rahu ja rõõme!

Uudiskirja koostas Anu

viljandiott @ gmail.com
http://viljandiott.blogspot.com/
Facebookis

MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:

Maaeluvõrgustiku veebilehel kohaliku toidu teemaleht - www.maainfo.ee/

Põllumajandusministeerium on loonud Facebook´is Eesti Toidu teemalehe - www.facebook.com/Eestitoit ning veebilehe www.eestitoit.ee

Samal teemal veel:

Sisulehed

EST / Maaeluvõrgustiku teenistus / Maaeluvõrgustik / EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013 / TEEMALEHT: Kohalik toit
KOHALIK TOIT - Eestis kasvatatud toorainest ja Eestis kohapeal toodetud toit, mis oleks võimalikult lühikese tarneahelaga (ametlik definitsioon puuudub) Üha enam on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Vaata linke võrgu

Uudised

18.09.2018 ETTEVÕTLUSE ARENDAMISE SIHTASUTUS: Ettevõtlusnädalal toimub esimene avatud ettevõtete päev
Ettevõtluse Arendamise Sihtasutus (EAS) korraldab koostöös maakondlike arenduskeskuste, Eesti Leader Liidu, Eesti Kaubandus-Tööstuskoja, Eesti Tööandjate Keskliidu ja Eesti Töötukassaga 2. oktoobril esimest korda üle-eestilise avatud ettevõtete päeva, mille käigus avavad paljud Eesti ettevõtted ukse oma telgitagustesse, tutvustavad oma sünnilugu, tänast töörütmi ja tulevikuplaane. „Avatud ettevõtete päeval saavad külastajad näha, kes on need inimesed ettevõtte nime taga ja kuidas nad tagavad et
03.09.2018 ETTEVÕTLUSE ARENDAMISE SIHTASUTUS: Üleskutse osalemiseks avatud ettevõtete päeval 2018
Ettevõtluse Arendamise Sihtasutus annab teada: Tänavu 2. oktoobril toimub esimest korda üle-eestiline avatud ettevõtete päev (vt infolehte ). See päev on osa ettevõtlusnädalast ja kutsume Teie ettevõtet sellest päevast osa võtma. Löö kaasa ja näita Eesti inimestele, et ettevõtlikkus on suur panus ühiskonda, tekita huvi oma valdkonna vastu ja inspireeri teisi seda põnevat teed ette võtma! See on hea võimalus, et avada uksed ja tutvustada oma ettevõtte sünnilugu, tänast töörütmi ja tulevikuplaan
18.08.2016 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 103
"Põimu- ehk lõikuskuu on viljade kypsemise, koristamise ja maitsmise kuu. Suvi, mis pole tänavu veel õieti alanudki, võtab juba sygisesi ilmeid. Seda väärtuslikum on iga päikseline ja soe päev ning tähine öö. ...Põimukuu toob sygise värve ja hõngu ning sunnib õhtuti õlgu väristama. Lyheneva päevakaarega koos näitab loond raashaaval läheneva sygise märke. Kollaseid lehti saab aina enam. Õhtud on lyhemad ja öötaevas yha kirkam. Nähtavale ilmuv linnutee ennustab eeloleva sygise ja talv
10.06.2016 KEILA LEHT: Otse tootjalt tarbijale - ilma vahendajata
Keila OTT (otse tootjalt tarbijale) on piirkondlik kodanikevõrgustik, mis loob võimalused kaubavahetuseks talunike/tootjate ja tarbijate vahel ilma vahendustasuta. Vastavalt Keila Linnavolikogu otsusele sai Keila OTT kauplemiskoha endisel turuplatsil Tuula tee ääres kiriku kõrval. Koht määrati 31. mail ja juba 2. juunil oli esimene kaubakohtumine, kuhu tuli tuli tootjate üllatuseks ligi 80 ostjat. „Selle üle, et esimese tootjate ja ostjate kohtumise õnnestus, olen ma üliõnnelik/' ütles siinse
13.04.2016 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 100
16.aprillil 2016.a. toimub Uku Keskuses järjekordne OTT tootjate taluturg. Kauplemise algab kell 11.00 ja kestab kuni kella 14.00. Võib juhtuda, et osa müüjaid on juba varem müümiseks valmis. Seekord on osalemas koguni kaks uut tulijat ja mõlemad pakuvad seni puudunud kitsepiimatooteid: 7 Kitsetalle OÜ müüb kitse toorpiima ja kitsepiima toorjuustu ning Üvasi Talu OÜ kitsepiimast jogurtit, kohupiima ja juustu. Väike tutvustus Üvasi talule: Olen Üvas
09.04.2016 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 99
"Aasta neljandal kuul on maakeeles mitmeid nimesid: mahlakuu, poolkuu, pooli-kuu, mähakuu, kevadekuu, sulakuu, vetekuu, porikuu, linnukuu ja surmakuu. Kuu nimed on seotud loonas toimuvaga. Mahlakuul on paljudel puudel rohke mahlajooksu aeg. Mähakuu lööb puude koorealuse lahti. Sulakuul aina sulatab, vetekuul tulvavad veed, porikuul muutuvad teed ja rajad hõlpsalt poriseks ning linnukuul saabub enamus rändlinde. Poolkuu arvatakse olevat seotud kynnipäevaga, mis poolitab tööaasta suv
10.03.2016 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 98
"Õhus on tunda kevadet. Päike limpsib räästas turritavaid purikaid ja teeb põsele pai. Mõne nädala pärast jõuab kohale ka päris kevad. Valget aega saab pimedast rohkem ning hommikud muutuvad linnulauluseks. Aasta kolmas kuu kannab maakeeles nime nagu urbekuu, hangekuu, helmekuu, sydakuu, näljakuu, kehvakuu, kevadekuu, kevadine kuu, linnukuu ja kassikuu." Allikas: www.maavald.ee/uudised/uudised/kuud/4789-radokuu Viljandimaa OTT kutsub T
09.02.2016 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 97
"Radokuud (veebruar) loetakse koos sydakuuga (jaanuar) aasta yheks kõige kõvemaks ajaks. Kõval (ka kaledal, kuival, kalgil) ajal tehtud või alustatud asjad jäävad pysima, ei rikne ega lagune kergesti. Seetõttu on radokuu olnud ka yks peamisi ehitus- ja tarbepuu langetamisi aegu." Allikas: www.maavald.ee/uudised/uudised/kuud/4789-radokuu Radokuus saadi tihti kokku, tehti plaane ja kokkuleppeid suviseks tööks. Viljandimaa O
21.12.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 95
"Jõulude hakul - 21.12. - saabub aasta lyhim päev. Nelja ööpäeva jooksul on päevad kriipsupealt yhepikkused ja neid kutsutakse talviseks päevapesaks. 24.12. tähistatakse suure pidulikkusega vana-aasta õhtut, sest järgmisel päeval pöörab Maa oma põhjapoole päikesele vastu ja algab uus aastaring. Esivanemad teadsid, et elu saab alguse seemnest või munast. Aasta seemneks on jõulud. Kõik see, mis sa uue aja hakul teed või tegemata jätad,
10.11.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 92
Oleme jõudnud mõnusasse sügisesse, hingedeaega. Põllumehel hakkab tasapisi tööde järg põllult katuse alla jõudma. Käes on kooljakuu, mida peetakse saabuvate talveilmade, hingede- ja kosjaskäimise ajaks. Ahto Kaasik on kirja pannud: "... Hingedeaeg kestab sygiskuu algusest uue aastani ning hingedepäev ei ole kuupäev kalendris. Hinged ei vaata kalendrisse, vaid tulevad siis kui on udused ja vaiksed ilmad. Just siis jääb
23.09.2015 SÕNUMITOOJA: Raasiku OTT valmistas roogasid kohalikust toorainest
Raasiku Otse Tootjalt Tarbijale korraldas Anijal toidutegemise õpitoa, kus tehtud toidud söödi ühiselt ära lõikuspeo tantsuõhtul. Porgandivõidega beseerull, leiva-šokolaadikook, kala-rukkileiva-pallid, soe broileri-maksasalat, kõrvitsapüreesupp - need olid mõned road menüüst, mille panid kokku ning tegid valmis Raasiku OTT tootjad Anija mõisa kohviku Peaproov kokkade juhendamisel enda kaasavõetud ning võimalikult kohalikust toorainest. 19. septembril peetud lõikuspidu oli Raasiku OTT käesoleva
16.09.2015 SÕNUMITOOJA: Kehra esimene taluturupäev oli menukas
Kehra turuplats oli laupäeval, 12. septembril rahvarohke - esimesele ametlikule taluturupäevale jätkus nii müüjaid kui ostjaid. „Ei pidanud pettuma, sain siit kõike, mida tahtsin,“ ütles Anija vallavolikogu liige Kaisa Tamkivi. „Mul ei olnud õrna aimugi, et siin on taluturg, tulin lihtsalt igapäevase müüja käest kala ostma. Tema kala oli juba otsas, aga sain teise käest. Ja sain veel kõike muud, et õhtuseid külalisi kostitada,“ lisas Anne Oruaas. Esimesel taluturupäeval oli Kehra turuplatsil
09.09.2015 SÕNUMITOOJA: Kehras alustab taluturg
Laupäeval, 12. septembril on Kehra turuplatsil esmakordselt taluturg, kuhu oodatakse müüma kodumaist toidukaupa ja aiasaadusi. Anija abivallavanem Urmo Sitsi ütles, et turg hakkab Kehras olema igal laupäeval, oodatud on eelkõige oma piirkonna müüjad, kauplejad võivad tulla ka mujalt, kui müüvad kodumaist toidukaupa. Vallavalitsus on sõlminud taluturu korraldamiseks 41eurolise lepingu Raasiku OTTi eestvedaja Meeli Tederiga. Kes soovivad Kehra turuplatsil laupäeviti kaubelda, võiksid temaga ühendu
08.09.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 91
Head uut õppeaastat lastele ja koolirahvale! Kuiva ja sooja koristusaega maarahvale! Viljandimaa OTT kutsub talutoidu- ja käsitööhuvilisi kahele kokkusaamisele: * Sel laupäeval, 12. septembril kell 11-14 UKU Keskuses OTT Taluturg! Lisaks tavapärasele taluturule kutsume Teid osalema OTT tarbijate uuringus, mille korraldab Eesti OTT kõigi OTT kaubaringide jaoks. Jagam
02.09.2015 SÕNUMITOOJA: Alaveres toimus esimene kaubakohtumine
Teisipäeva, 25. augusti õhtul müüsid kohalikud ja ümbruskonna talunikud Alavere rahvamaja ees oma toodangut. Alavere piirkonna kaubakohtumise algataja Indrek Matla rääkis - kuna on ettevõtja, tuli tal mõte teha midagi OTT ehk Otse Tootjalt Tarbijale sarnast, kuid tema soov on, et peale talutoodangu hakataks seal müüma ka kohalike inimeste käsitööd. Ta rõõmustas, et esimene müügipäev läks hästi korda: „Kui eelnevalt oli hirm, et äkki tuleb müüjaid kohale rohkem kui ostjaid, siis hoolimata selle
28.08.2015 MEIE MAA: Saare O.T.T. vajab põhjalikumat teavitamist
Eile oli Kuressaare turul hooaja viimane teemapäev, mille järel kella neljast kuueni toimus tavapäraselt Saare O.T.T.-i kaubavahetus. Eilne teema oli kartul, kaalikas, peet ja porgand. Turul kauplesid Saare O.T.T.-iga liitunud Merisalu Aru mahetalu perenaised Valjala vallast. “Saare O.T.T. alustas ju alles möödunud aastal ja on üsna visa käivituma, kuna inimesed ei tea, teiseks on harjumus saada kõik vajalik kaubanduskeskusest ning kolmandaks paljusid ei huvita, kust ja mil moel on kaup kasvat
14.08.2015 KUULUTAJA: Raamatukogu hoovis toimetab Rakvere OTT
Igal neljapäeval kella 19.30 saavad Lääne-Virumaa keskraamatukogu hoovis kokku tootjad ja tarbijad. Et osta, müüa ja vahendada ehtsat eestimaist toidukraami. Otse Tootjalt Tarbijale (OTT) on Eestis tegutsev piirkondlik kodanikevõrgustik, mis organiseerib kaubavahetust tootjate ja tarbijate vahel. Ostjatele meeldib OTT Ele Sööl, Rakvere OTTi eestvedaja, rääkis, et igal OTTil on oma nägu. „Meie oleme lahendanud asja nii, et igal neljapäeval tulevad tootjad kohale ja lepitakse omavahel kokku,“ ü
29.07.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 90
Sirtsud siristavad ja sookured päikesetõusu aeg huikamas. Viljandimaa OTT kutsub talutoidu- ja käsitööhuvilisi uutele kokkusaamistele: * 1. ja 2. augustil 2015 on tulemas NÕRGA talus LILLEPÄEVAD. Seekord on lisaks talu lilleaiaga tutvumisele võimalik osta OTT tootjate kaupu. Pikemalt räägib piimasaadustest ja talutootmisest Allan Ilisson Upruse talust, Helme vallast. Lisaks puudutame kanade ja vut
28.07.2015 SAARE OTT: Ürituste sari "Minu köök turul" 27.06-12.09.2015
27. juuni, 11.00 - 14.00 - Maheteraviljad 02. juuli, 12.00 - 17.00 - Marjad 16. juuli, 12.00 - 17.00 - Suvikõrvits, herned ja oad 23. juuli, 12.00 - 17.00 - Sibul, küüslauk, maitsetaimed 01. august, 11.00 - 14.00 - Maheliha 15. august, 11.00 - 14.00 - Mahepiim ja mahemunad 20. august, 12.00 - 17.00 - Kurk ja tomat 27. august, 12.00 - 17.00 - Juurviljad 12. september, 10.00 - 16.00 - Õun ja kõrvits Saare OTT talupidajate kaubatund igal neljapäeval Kuressaare turuplatsi kell 16.00
27.07.2015 KOSE OTT: Taluturg Kosel 10.08.2015
Kohalik toit otse tootjalt tarbijale Kose valla põllumajandus-ja aiasaaduste kasvatajate ühendus Kose OTT (Otse Tootjalt Tarbijale) osaleb Eesti OTT liikmena projektis "Kohalik kaubavahetus - tervendav mõtteviis" Projekti eesmärk on teavitada OTT piirkonna tarbijaid nende rolli olulisusest kohaliku toidu tarbimisel. Eesti OTT meeskond külastab Kose OTT kaubakohtumist 10.augustil 2015 kell 18.30 ja kaubakohtumise järel toimub tarbijatele mõeldud väike koosviibimine. Räägime kohaliku toidu mõj
09.07.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 89
Heinaaeg ja maasikad on täies hoos, puhkused käimas, muusikasündmustega kõik linnad ja külad kaetud. Vahele päikest ning vihma, lisaks tuult, tuult ja veelkord tuult, mida sellest kevadest on sisemaalgi varasemast rohkem tunda olnud. Ju on selleks ka inimene põhjust andnud ning looduses tasakaalupunkti ära nihutanud. Lihtne tõde - kõik, mida sa teed Maale, teed sa tegelikult iseendale.
19.06.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 88
Suvesoojus viibib veel. Loodus on mitu nädalat oma andide küpsemiselt maas. Avamaa päikeseküpseid talupõllu maasikaid tuleb rahulikult oodata. Taluniku tööpäevad on täis istutamist, rohimist ja kastmist. Ökoloogiliselt puhtalt kasvatades on just juunikuine rohimine ja kõblatöö see, mis tagab mürkidevaba köögivilja kogu järgnevaks aastaks sööja lauale. Just seetõttu on iga abikäsi maal l
27.05.2015 VILJANDI OTT: Kaubamaja taga avab uksed toiduait
Sel neljapäeval avab toiduvõrgustik Otse Tootjalt Tarbijale (OTT) Viljandis kaubamaja parkla servas kunagise söökla ruumides toiduaida. Majas aadressiga Tallinna tänav 3b on plaanis hakata korraldama kaubakohtumisi Viljandimaa OTT-i tootjate ehk talunike ja käsitöömeistrite ning huviliste vahel, taluturge, infopäevi ja muud sellist. Ait on ühtlasi vaheladu, kuhu talunik saab jätta kauba ja ostuhuviline sellele sobival ajal järele tulla. Söökla on, aga sahvrit pole Mittetulundusühingu Viljandi
27.05.2015 SÕNUMITOOJA: Kehrasse võib tulla OTT
Anija vallavalitsus soovib algatada Kehras Otse Tootjalt Tarbijale (OTT) kaubakohtumised. Anija vallavanem Arvi Karotam ütles, et mõte hakata Kehras korraldama OTT kaubapäevi saadi Ida-Harju Koostöökoja uue strateegia koostamise kohaliku toidu töögrupist. „Raasiku vallas OTT töötab ja kohalikud inimesed on selle väga hästi vastu võtnud. Arvestades Kehra suurust ja seda, kui kesine on kodumaiste juur- ja puuviljade valik kohalikes poodides, usun, et ka meie inimesed ootavad oma taluturgu. Ku
22.05.2015 SAARTE HÄÄL: O.T.T. tuli kesklinna
Seni laupäeviti Auriga keskuse parklas tegutsenud O.T.T. ehk äraseletatult liikumine Otse Tootjalt Tarbijale kolis eilsest Kuressaare turu parklasse. Ettevõtmise initsiaator Alar Allas ütles, et edaspidi on O.T.T. turuplatsil igal neljapäeval kell 16–18. Kuigi tootjatel on kaupa rohkem kaasas, soovitas ta klientidel vajalikud kogused kodulehe vahendusel eelnevalt ära tellida. O.T.T.-i eeliseks peab Allas seda, et ära jäävad vahendajate küsitavad tasud. Juunist on turul avatud ka O.T.T.-i lett,
21.05.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 87
Maahinguspäev on möödas, suvistepühad tulekul. Külviaeg on käimas ja tänasel leheristipäeval on tark kõigele elavale puhkust anda. Tärganud looduse suhtes kehtis maapinna pühaduse reegel ja nii oli keelatud ristipäeval okste murdmine, rohu kitkumine ja õite noppimine. Viljandimaa OTT pakub sel puhkehetkel veidi lugemist: TALUTURG UKU KESKUSES Järgmine taluturg on sel laupäeval, 23. mail kell 11.00-14
12.05.2015 EESTI OTT: Uudiskiri nr 4, mai 2015
Järgmine Eesti OTT uudiskiri ilmub 10. juunil. Telli uudiskiri - www.eestiott.ee/ Aprillikuu infokirjas: Eesti OTT töökoosolek toimub 14-15 juunil toimuvate Hansapäevade raames Viljandimaa OTT avab 28. mail OTT toiduaida 35. RAHVUSVAHELISED HANSAPÄEVAD VILJANDIS 4.-7. juunil 2015 Iirimaa väiketalunike olukord on parem tänu traditsioonilisele ostukultuurile 15-16 mail toimub Koigis, Järvamaal Umbrohufestiva Tooteid annetades saab tasuta müügiplatsi Viljandi
06.05.2015 SÕNUMITOOJA: Kõrgemäe talu sai Raasiku vallast esimesena Põhja-Eesti toidumärgise
Kõrgemäe talu suitsuliha tootjad Elen ja Madis Sõnajalg on olnud väikeettevõtjad veidi üle poole aasta, kuid leidnud selle ajaga arvukalt müügikohti, hankinud kaardimakseterminali, valitud Ida-Harju Koostöökoja kohaliku toidu brošüüri kaanefotole, taotlevad lihale mahemärgist ning said Raasiku OTTi korraldatud toidufestivalil 24. aprillil Arukülas Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise. Märgise andis lihatootjatele üle Ida-Harju Koostöökoja tegevjuht Tiina Sergo, kes tunnustas, et Kõrgemäe talu on
29.04.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 86
30. aprillil tähistab maarahvas kevadpühi tulles kokku ja tehes tuld, et pühitseda kevade võitu talve üle ja sooja võitu külma üle. Ees on pikem nädalavahetus ja lisaks talgutel osalemistele võimalus täiendada oma toiduvarusid. TALUTURG UKU KESKUSES Järgmine taluturg on sel laupäeval, 2. mail kell 11.00-14.00 Seekord on müüma tulemas: Tõrvaaugu talu - tatratooted, villane lõng Kaatarusaare
14.04.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 85
Head künnipäeva ja -aega kõikidele OTT kasvatajatele! Miks, kuhu ja mida künda ning külvata - selleks on tagumine aeg mõtteid koguda. Viljandimaa OTT jagab Teiega siinkohal Rumi mõttetera: "Inspiratsioon, mida sa otsid, on juba sinu sees olemas. Ole vaikselt ja kuulata..." Ja sa kuuled.... taustaks päikesetõusust pimeda tulekuni lindude kingitud muusika.
10.04.2015 EESTI OTT: Uudiskiri nr 3, aprill 2015
Järgmine Eesti OTT uudiskiri ilmub 10. mail. Telli uudiskiri - www.eestiott.ee/ Aprillikuu infokirjas: Sel suvel sünnib film OTT toiduvõrgustikest Eestis OTT luuresalk käis Helsingis kevadmessil Rebaseonu avas Tabasalus talupoe Planeerime kogukonnaköögi juurde toiduaida! Passiivse jahutusega postipakiautomaadid toidu postitamiseks Ehtne Talutoit kautuskaubamärgi taotlemine on avatud! Veebruaris sai aastaseks Pärnumaa OTT! Kohaliku toidu teemapäev
31.03.2015 JÄRVA TEATAJA: Eesti OTT jagas väiketootjatele hüva nõu
Eelmisel laupäeval Paides peetud Eestimaa talupidajate keskliidu ja Eesti OTT (organiseerib kaubavahetust tootjalt tarbijatele – toim) korraldatud teabepäeval tutvustati talutoidu tootjatele loodavat portaali. Ettevõtmisel viibinud Koigi vallas tänavakaubandust korraldav Kaie Altmets ütles, et uus portaal annab talupidajatele võimaluse paremini müüa kaupa ka väikestes kogustes. Talutoodete müügiga tegelev Altmets usub, et talutootjad vajavad veebiplatvormi, millega oma toodangut turustada, teha
30.03.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 84
Kalendrikevad on saabunud, vaher mahlaandmise lõpetanud ja kasemahl jookseb täies hoos. Lautades ja karjamaadel on alanud poegimisperiood ning põllupidajad teevad veel viimaseid ettevalmistusi põldudele minekuks. Viljandimaa OTT sõbrad on oodatud aprillikuus lisaks taluturgudele ka hooaja esimesele ühisele väljasõidule Polli! TALUTURG UKU KESKUSES Laupäeval, 4. aprillil kell 11.00-14.00 on UKU Keskuse taluturul v
11.03.2015 EESTI OTT: Uudiskiri nr 2, märts 2015
MTÜ Eesti OTT uudiskiri ilmub alates veebruarist 2015 - iga kuu 10. kuupäevaks SEMINARID EESTI OTTde juures- uued tööriistad talutootjatele turundamisel ja turustamisel. Märtsis-aprillis toimuvad Eesti piirkondlike OTT-de juures seminarid, kus tutvustamisele tuleb Eestimaa Talupidajate Keskliidu poolt loodud katuskaubamärgi Ehtne Talutoit taotlemistingimused. Ülevaade tehakse ka aastal 2015 toimuvtest taluturgudest Tallinnas ja Tartus ja Jänedal ning talunikele tutvustatakse meediaplaani, m
10.03.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 83
Käes on parim aeg nautida saabuvate rändlindude hääli, öist tähistaevast, kevadist päikest ning pori. Külvikastid ootavad seemneid, põõsad ja puud kevadist lõikust. Põllumehed ja aiahuvilised on märtsikuus eriti tihedalt oodatud koolituspäevadele. TALUTURG UKU KESKUSES Reedeõhtune taluturg UKU Keskuses sai 20. veebruaril ära proovitud ja ühine otsus oli jätkata siiski taluturgu laupäev
26.02.2015 MAAELUVÕRGUSTIK: Tegevust alustas Kiili OTT
Hea meel on tõdeda, et otse tootjalt tarbijale liikumise võrgustikku lisandus 18. veebruaril veel üks OTT, mis alustas tegevust Kiilis. Kiili OTT kohta info FB-leheküljelt - www.facebook.com/groups/591291574241604/ Alates 18.02 hakkab igal kolmapäeval kell 17.00-18.30 Kiili vallamaja ees toimuma otse tootjalt tarbijale kaubakohtumine. Ootame kõiki tootjaid müüma! Ja kõiki kiilikaid ostma! Müüjatel palume eelnevalt registreerida info @ maheleib.ee. Täpsem info Anneli Vallaste tel 5163968.
20.02.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 82
Head alanud kitseaastat Viljandimaa OTT sõpradele! Päikese kaared on märksa kõrgemad ning põllumehe mõtted liiguvad seemnete suunas. TALUTURG UKU KESKUSES Esimest korda toimub UKU Keskuse taluturg reedel, 20. veebruaril kell 16.00-19.00 Seekord eriti rikkalik valik ja mitmeid uusi tootjaid! Kauplema tulevad: Kõõbra talu - veiseliha, - konservid, - vorstid Kaatarusaare talu - hoidised, mahlad, juu
19.02.2015 IDA-HARJU KOOSTÖÖKODA: Kohaliku toidu trükis
Ida-Harju Koostöökogu andis 2014.a lõpus välja kohaliku toidu teemalise trükise. Käesoleva trükise eesmärk on tutvustada MTÜ Ida-Harju Koostöökoja LEADER piirkonnas tegutsevaid kohaliku toidu tootjaid ja pakkujaid. Trükises toodud ettevõtjate andmed on kogutud Ida-Harju piirkonnas ning suureks abiks andmete kogumisel on olnu kohalikud Otse Tootjalt Tarbijale (OTT) võrgustikud. Trükis
11.02.2015 EESTI OTT: Uudiskiri nr 1, veebruar 2015
MTÜ Eesti OTT uudiskiri ilmub alates veebruarist 2015 - iga kuu 10. kuupäevaks Hea OTT eestvedaja, tootja ja tarbija! See on Eesti OTT esimene uudiskiri, mis hakkab edaspidi ilmuma kord kuus. Selles uudiskirjas leiab kajastamist Eesti OTT tegevus ja piirkondlike OTT võrgustike tähtsamad uudised. Kui soovite anda teemasid järgmise kuu uudiskirjaks siis kirjutage meile: info@eestiott.ee EESTI OTT KODULEHEL ON NÜÜD LAADAKALENDER ja KUULUTUSTE RUBRIIK. IT ETTEVÕTE LOOB OTT TOOTJATELE MÜÜGIPL
11.02.2015 SAKALA: Mustlasse kavandatakse talunike hüppelauda
Osaühing Undi Teenused soovib Tarvastu valla abiga rajada Mustlasse ökoloogiliselt puhta kohaliku tooraine töötlemis- ja logistikakeskuse. Lisaks külmutamis- ja ladustamisvõimalustele on hoonesse planeeritud seadmed tooraine külm- ja kuumpressimiseks, pastöriseerimiseks, kuivatamiseks ja pakendamiseks. Tegijate mõtteis mõlgub ka mahesöödaveski ning osakond toodete katsetamiseks ja disainimiseks. Kogu ilu tahetakse paigutada Mustla vallamaja vastas asuvale kinnistule, mis kuulub Undi Teenustele
03.02.2015 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 81
Talve selgroog on 2. veebruari küünlapäevaga murtud. Pool inimeste ja loomade toidust peaks keldrites ja salvedes veel alles olema. Kel soov oma varusid täiendada, on oodatud külastama Viljandimaa OTT taluturge UKU Keskuse taluturg toimub juba sel laupäeval, 07. veebruaril kell 11.00 – 14.00! Kauplema tulevad: Kaatarusaare talu - hoidised, mahlad, juur- ja köögiviljad Ahjuoja talu - juur- ja köögiviljad Tarvastu
23.01.2015 ÄRIPÄEV - PÕLLUMAJANDUS: Otse müüvad väiketootjad kasvavad koos suuremaks
Vabatahtlikkuse alusel loodud otse tootjalt tarbijale ehk OTT-liikumise positiivne kõrvalsuund on tänaseks jõudsalt arenev omavaheliste hangete tegemine. Näiteks kanepikasvataja müüb oma tootmisjäägid loomasöödaks looma- ja kanakasvatajatele, vahetatakse ka muid tooraineid, mis on vajalikud oma toodete valmistamisel. Pärnumaa OTT-liikumise vabatahtlikud eestvedajad Kaire Ilus ja Herdis Elmend kommenteerisid Äripäevale, et Pärnu OTT sündis väikese kogukonna huvist osta oma perele kohalikku ja
19.01.2015 POSTIMEES: Supermarketist ringiga tagasi talutoidu juurde
Jaanuari keskpaigas pidas Viljandimaa toiduvõrgustik Otse Tootjalt Tarbijale (OTT) oma sünnipäeva, kuhu tulid talutoitu pakkuma tootjad üle Eesti. Täpselt kolm aastat tagasi jaanuarikuus hakkas eesotsas Anu Johaniga tegutsema Viljandimaa OTT, olles kolmas omataoline Eestis. "See oli südatalv ja meil ei leidunud ühtegi kanamunade pakkujat," meenutas ta ning rääkis, et helistas munatootjate registri läbi ja tulemus oli väga kehv. "Kas olid rebased või tõhud käinud või üldse kanad ei munenud, aga
15.01.2015 PÄRNU POSTIMEES: Isu mahetoidu järele kasvab jõudsalt
Möödunud laupäeval kogunesid Viljandisse Sakala keskusesse Eesti mahetootjad ja -tarbijad ja üle-eestilise toiduvõrgustiku OTT ehk Otse Tootjalt Tarbijale eestvedajad. OTT on kodanikeühendus, mis organiseerib kaubavahetust tootja ja tarbija vahel vahendustasuta. Viljandi OTTi kutsel toimus toiduvõrgustiku aastakoosolek ja seminar, mille teema oli globaalpohmelus ja kohalik toit ehk kuidas keerulistel aegadel söönuks saada. Ühepäevasel kokkusaamisel osales Pärnumaalt viis mahetootjat ja üks ees
13.01.2015 MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti OTTide kokkusaamine Viljandis
Eesti kohaliku toidu võrgustikud "Otse Tootjalt Tarbijale" ehk OTTid said kokku Viljandimaa OTT võrgustiku aastapäevaseminaril, mis toimus 10. jaanuaril 2015, Sakala keskuses Viljandis. Päev oli jagatud kolme ossa: kõigepealt toimus Eestimaa OTTide ja tootjate kohtumine, seejärel kohaliku toidu ja toodete laat linnarahvale ning lõpetuseks avatud seminar globaalpohmelusest. Eesti OTTid Sissejuhatuse tootjate
12.01.2015 ERR: Viljandis korraldati esimene toidulaat
Vaid aasta tegutsenud üleriigiline toiduvõrgustik OTT korraldas nädalavahetusel Viljandis esimese toidulaada ja seminari, millel osalesid 34 väiketalunikust toidutootjat üle Eesti. Eestis väärtustatakse üha enam kohapeal toodetud toitu. Maakondades tegutseb juba 11 toiduvõrgustikku, et kohalik toidukaup jõuaks ilma vahendajateta otse tootjalt tarbijale, vahendasid ERR-i teleuudised. Viljandi Sakala keskuse jalutusruumid olid kauba pakkujaist ja ostjaist tulvil. Eriti suur tunglemine käis köögi
10.01.2015 ERR: Emil Rutiku: toidu puhul on äärmiselt oluline usaldus
Toiduvõrgustiku OTT liige Emil Rutiku rääkis "Vikerhommikus", et tänapäeva maailmas on toidu puhul äärmiselt oluline usalduslik suhe toidu tarbija ja selle tootja vahel. See saab hästi tekkida otse väiketalunikelt kaupa ostes. Toiduvõrgustik OTT, mis on lühend väljendist "otse tootjalt tarbijale", kutsub täna kõiki puhta, tervisliku ja eelkõige kohaliku toidu austajaid Viljandisse laadale ja seminarile "Globaalpohmelus ja kohalik toit ehk kuidas keerulistel aegadel söönuks saada”. Kolga OTT li
05.01.2015 MAALEHT: Viljandis toimub üle-eestiline kohaliku toidu laat ja seminar
Uue aasta teisel nädalavahetusel, 10. jaanuaril kutsub OTT toiduvõrgustik kõiki puhta, tervisliku ja eelkõige kohaliku toidu austajaid Viljandisse, Sakala keskusesse laadale ja seminarile "Globaalpohmelus ja kohalik toit ehk kuidas keerulistel aegadel söönuks saada”. Seminaril astub üles raamatu “Globaalpohmelus” autor Kaupo Vipp, Viljandi mahetoidumeka Rohelise maja pood ja kohvik peremees Enn Onni ning Maajamanduse infokeskuse maaeluvõrgustiku esindajad. Lisaks seminarile on avatud Eesti OTT
17.12.2014 SÕNUMITOOJA: Otse Tootjalt Tarbijale kutsub ostma Raasikul, Kuusalus ja Kolgas
Kuusalust alguse saanud talukaupade otsemüük käib kord nädalas ka pimedatel talveõhuttel. Eestis on viie aasta jooksul tööle hakanud 12 OTTi (Otse Tootjalt Tarbijale) kaubakohtumist. MTÜ Raasiku Valla OTT on viinud tootjaid ja tarbijaid kokku alates jaanuarist 2010. Kohtumispaik on plats Aruküla aleviku keskel Tallinna maantee ja Linnu tee ristumispunktis, puu- ja juurviljakioski ümber neljapäeviti kella 18.30-19.30. Raasiku OTTi eestvedaja Meeli Teder kinnitas, et turg on toimunud hoolimata i
04.12.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 79
Täna on laadauudiseid! Ootame kõiki laupäeval, 6.detsembril kell 11-14 UKU Keskusesse taluturule! Kauplema tulevad: Kaatarusaare talu - hoidised, mahlad, juur- ja köögiviljad Ahjuoja talu - juur- ja köögiviljad Tarvastu-Saariku talu - juur- ja köögiviljad Säga-Aaviku talu - astelpajutooted, mahlajoogid, porgandikrõpsud Sepa Mahetalu - piimatooted (või, jogurt, sõir) Laane talu - kanamunad Koksvere Veski - j
26.11.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 78
Vaikselt hakkab talve- ja jõuluhõngu juba tänavatel heljuma ja söögilaudki muutub rammusamaks. Ning ega tühjad kingikotidki püsti seisa, selle vastu leiab abi erinevatelt jõululaatadelt, mis detsembris tulekul. Tee kingitus oma kodukandi tootjatele ja kingi oma lähedastele just nende toodangut. Näiteks purk mett, magus moos või soojad kindad! Uudised: Toidukultuuri klubi lastele Neljapäeval, 27. novembril kell 14.3
12.11.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 77
Kuulutus-kuulutus, tulemas on taluturg! Ootame kõiki sel laupäeval, 15. novembril kell 11-14 taas UKU Keskusesse taluturule! Kauplema tulevad: Kaatarusaare talu - hoidised, mahlad, juur- ja köögiviljad Tarvastu-Saariku talu - juur- ja köögiviljad Sepa Mahetalu - piimatooted (või, jogurt, sõir) Laane talu - kanamunad Siili Äri - pagaritooted (leib, saiakesed) Kitsevälja Talu pagar - paga
06.11.2014 VIRUMAA TEATAJA: Toidukraami osta otse tootjalt
Rakvere O.T.T. ehk kohaliku toidu tootjaid ja tarbijaid ühendav võrgustik Otse Tootjalt Tarbijale on tegutsenud pool aastat ning selle ajaga on välja kujunenud oma kindel seltskond, kes iga neljapäeva õhtul Lääne-Virumaa keskraamatukogu sisehoovi parklas kohalikku toidukaupa müüb ja ostab. “Püsiklientuur on välja kujunenud ja elu on ka näidanud, et inimene on väga ilmatundlik – ilusate ilmadega liigub rohkem rahvast,” rääkis Rakvere O.T.T. eestvedaja Ele Sööl. Tema sõnul on poole aastaga oma sa
30.10.2014 MEIE MAA: Saare O.T.T. alustas jõulukampaaniat
Tänavu kevadel tööd alustanud Saaremaa kohalikke toidutootjaid ühendav organiseeritud kauplemissüsteem Otse Tootjalt Tarbijale ehk O.T.T. pakub kõigile, kel endal pole aega jõulukingituste ostmisega pead vaevata, sellele probleemile tõhusat ja tervislikku lahendust. Nimelt on kohaliku toidu edendajad koostöös Saaremaa turundusühinguga töötanud välja uhke e-toidukataloogi, mis hõlmab suurel hulgal kohalikku toodangut siinsetelt väikeettevõtjatelt ja toidutootjatelt. Saare O.T.T. koordinaatori M
08.10.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 76
Sügistuuled raputavad ja mihklipäev on tulnud ja läinud. Saagid peaks olema enam-vähem salvedesse saanud ja hoidised purkidesse, et end taas rohkem tubasemaks sättida. Jätkame ka meie tubasemalt ja taluturgudega UKU Keskuses. Sel laupäeval, 11. oktoobril kell 11.00-14.00 ootame teid kõiki UKU Keskusesse taluturule varusid täiendama! Tootjatest on kohal: Kaatarusaare talu - hoidised, mahlad, juur- ja köögiviljad Ahjuoja talu - juu
17.09.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 75
Septembri esimesed nädalad on möödunud mõnusas päikesepaistes ja erinevate tööde tähe all. Sügisandide varumine aga jätkub täie hooga. Varumiseks on juba taas võimalus sel laupäeval, kui UKU keskuses on taas Viljandimaa OTT taluturg! TALUTURG UKU KESKUSES 20. SEPTEMBRIL! Viljandimaa OTT taluturg toimub laupäeval, 20. septembril UKU keskuses kell 11.00-14.00. Oma kaupa pakuvad: Kaatarusaare talu - hoidised, mahlad, juur- ja köögiv
04.09.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 74
Sel laupäeval, 6. SEPTEMBRIL olete oodatud Mahetoidu päevale Säga-Aaviku mahetalusse! Järgmisel laupäeval, 6. SEPTEMBRIL olete oodatud Mahetoidu päevale Säga-Aaviku Mahetalusse! Sarnaselt eelmisel sügisel Palu talus toimunud Mahetoidu päevale ootab Säga-Aaviku pererahvas teid endale külla 6. septembril kell 12.00 - 15.45. Tutvustatakse mahetalu tegemisi ja osalistel on võimalus abiks olla sibulate puhastamisel. Dagmar Hoder Tipu Looduskoolist av
27.08.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 73
Sel korral on rõõm kutsuda teid kõiki kahele suurele sündmusele, kus saab taaskord oma toiduvarusid täiendada. Juba esmaspäevast algab ka uus õppeaasta ning maitsev ja puhas toit teeb väikesele ja suurele õppijale vaid head! Sel laupäeval, 30. AUGUSTIL alates kell 11.00 olete taas oodatud UKU Keskusesse Viljandimaa OTT Taluturule! Jätkame kevadel alguse saanud taluturgudega koostöös UKU Keskusega ning taluturud hakkavad toimuma kord kuus laupäe
12.08.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 72
Ongi saabumas suve rikkaim aeg, mil suuremat saaki saab juba vaikselt koristama hakata ja ka talunike näod muutuvad rõõmsamaks!. Sel neljapäeval on taas toimumas kaubakohtumine, kohale tuleb ka KAATARUSAARE talu perenaine Kadri erinevate köögiviljade ja marjadega, kes ootab ettetellimusi hiljemalt kolmapäeva (13.08) lõunaks. Kuigi ka kohapeal on kindlasti valik köögivilju kaasas, Täpsemalt saab kaubavaliku kohta teada Kadriga ühendust võttes.
21.07.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 71
Tulemas on neljas kaubakohtumine sel suvel. Ikka neljapäevati 17.30. Tootjaid on järjest rohkem pakkumas ning seekord (24.07) on kindlad tulijad lisaks Ahjuoja talule veel Tõrvaaugu talu tatratoodetega ning Kaatarusaare talu köögivilja ning marjasaadustega. Palume Tõrvaaugule kindlasti oma tellimused teha soovitavalt teisipäeva, 22. juuli õhtuks janekkuu@gmail.com, tel 5557 2329 JÄTKUVALT ON VÕIMALIK TELLIDA JA SAADA: kitsepiima
10.07.2014 LÄÄNEMAA O.T.T alustas taas
Täna, 10.juulil toimus Läänemaa O.T.T.-i avakohtumine Teenindusmaja parkla ees. Ilm oli mõnus ja läbi käis 45 minuti jooksul umbes nelikümmend huvilist. Kohapealt sai osta järgmisi kaupu: kanamunad, vutimunad, rüpsiõli, kanepiõli, kanepijahu, kanepi spa-kreem, ürdid, maitsetaimed, söödavad lilled, värske selleaastane mesi, kitsepiim, küüslauk, veiseliha ja suitsuvorstid, ja seda kõike Läänemaa oma väiketootjatelt. Järgmisel neljapäeval tuleb uusi põnevaid tooteid veel juurdegi. Kaubakohtumised t
08.07.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 70
Seekordset uudiskirja on tulnud pikalt oodata nagu viimaks saabunud suvesoojustki, kuid siin see lõpuks on! Juunis on taas toimunud selle aasta esimesed kaubakohtumised, millega ehk ilmaolusid arvestades veidi vara alustatud sai, kuid nüüd on seda enam põhjust kaubakohtumistele tulla, sest lõpuks hakkab värske saak ka tõesti valmima ja soovijateni jõudma. Kaubakohtumised! Kui olete nädala jooksul tootjaga
21.06.2014 PÄRNU POSTIMEES: Tootja ja tarbija saavad kokku igal neljapäeval
Igal neljapäeval sõidavad Pärnu Hansagümnaasiumi ja Herbert Hahni kooli juurde parklasse talunikud oma toodanguga. Ostjad tulevad kohale, et seal kätte saada ettetellitud kaup, mis tuuakse otse taludest. Selline ettevõtmine nimega OTT ehk otse tootjalt tarbijale toimib mitmes maakonnas, Pärnus tänavu veebruarist. Loe artiklit täismahus ajalehe Pärnu Postimees paberlehest või tasulislt veebilehelt www.parnupostimees.ee/2834611/tootja-ja-tarbija-saavad-kokku-igal-neljapaeva
19.06.2014 SÕNUMITOOJA: Kolga OTT avakohtumine meelitas kohale palju rahvast
Neljapäeva õhtul sadas tihedat vihma, ent Kolga OTT esimene kaubakohtumine oli rahvarohke ja kestis plaanitust kauem. Kolga kortermajade juures parkimisplatsil, lasteaia väikese värava vastas kõlas möödunud neljapäeva, 12. juuni õhtul muusika ja õhus hõljus küpsetuslõhna. Avamise puhuks üles seatud suure telgi all käis pitsategemine elaval tulel. Emil Rutiku toimetas endavalmistatud pitsaahjuga, Maria Prääts keerutas pitsatainast. Ahjust võetud kuumad pitsalõigud söödi kiiresti. Maria Prää
18.06.2014 SAARTE HÄÄL: Saareott läks kena hooga käima
Esimene Saare O.T.T ehk Otse Tootjalt Tarbijale või lühemalt öelduna Saareoti kohtumine oli tegijate andmeil meeliülendav ja igati õnnestunud. E-müügisüsteemi kaudu tellitud kauba esimesele üleandmisele läinud laupäeval tuli kohale koguni 13 talupidajat-toidutöötlejat. “Lisaks toimetasime kolme tootja kauba, mis oli varem toodud turuhoonesse, ise kohale,” vahendas Saareoti tööka kollektiivi nimel Maria Arnus. Tellijate kohta ei osanud ta täpset arvu öelda, kuna paljud lepivad tootja
05.06.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 69
Sel nädalavahetusel leiab Viljandis aset palju erinevaid sündmusi, kuid eelkõige ootame teid läbi astuma Viljandi Hansapäevade raames toimuvalt Eesti O.T.T. Taluturult! Taluturg toimub Viljandi Lossimägedes I Kirsimäel kohe Pärimusmuusika Aida kõrval algusega kell 10.00 nii laupäeval kui pühapäeval. Kaupu ja tooteid saab osta nii Viljandimaa O.T.T. kui ka teiste Eesti O.T.T. tootjate käest. See on hea võimalus leida uusi maitsvaid toot
30.05.2014 MEIE MAA: O.T.T. alustab tarbijate registreerimise ja toodete tellimisega
Võrgustik O.T.T. Ehk “otse tootjalt tarbijale“ on jõudnud niikaugele, et 14. juunil kell 10–10.30 on Auriga parkimisplatsil esimene tootjate ja tarbijate kokkusaamine, et oma veebi kaudu tellitud tooted kätte saada. Nii hakkab see toimuma iga nädal laupäeva hommikul kell 10. Oluline on siinjuures rõhutada täpsust, tehing peab mahtuma poole tunni sisse. Praeguseks on O.T.T-süsteemiga registreerunud 42 tootjat ligi 400 tootega, mis on saadaval vastavalt hooajale. See tähe
27.05.2014 MAAELUVÕRGUSTIK: O.T.T-id tõstavad pead!
Eelmise aasta jaanuaris kirjutasime artikli pealkirjaga "Minu pood on OTT" ning peamiselt oli artikkel pühendatud Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT aastapäeva seminarile. Käesolev artikkel keskendub OTT-idele üle Eesti. Maaeluvõrgustik hoiab kätt pulsil Maaeluvõrgustik on püüdnud viimased kaks aastat "hoida kätt pulsil" kohaliku toidu temaatikal - koondades kohaliku toidu infot oma veebile - www.maainfo.ee, kust leiab uudiseid, üritusi ning toiduvõrgustike kontaktid. Ki
16.05.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 68
Viljandimaa OTT blogissaab lugeda kahte hiljutist ajalehe Sakala artiklit meie tootjatest Ahjuoja talu ja Mesitop OÜ meestest. Reporter Egon Valdaru on ehedalt tabanud tublide eesti meeste olemust ning rõõm on tõdeda, et neid veel jagub! *** Sel laupäeval, 17. mail toimub Kolga Rahva majas Harjumaal esimene MTÜ Eesti Toiduvõrgustike Liidu kokkusaamine, kus osalevad ka Viljandimaa Toiduvõrgustik OTT liikmed Anu Johani ja Ülle Sirkas. Koosoleku kutsus kokku Si
28.04.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK OTT: 2014.a on talguaasta!
Viljandimaa toiduvõrgustik OTT on otsustanud sel aastal oma piirkonna tootjate talukülastused ühendada talgutega. APRILL 18. aprill kell 12.00-14.00 Laane talu talukülastus 26. aprill kell 12.00 Pajumäe talu talukülastus MAI 3.-4. mail Säga-Aaviku talu maasikate ja sibulate istutamine, maikuu keskelt alates algab talus kapsataimede istutamine, kuhu oodatakse samuti abikäsi 12. mail Väike-Vasara talu sibulate istutamine, aedoa ja soja külv Tarvastu-Saariku
24.04.2014 VIRUMAA TEATAJA: O.T.T. ootab talunikke kaubavahetusega liituma
Vabatahtlik kodanikualgatus O.T.T (otse tootjalt tarbijale) soovib sarnaselt teiste Eesti piirkondadega lükata ka Rakveres käima kaubavahetuse, et siinsed inimesed saaksid korra nädalas osta otse talunikult värsket toodangut. Selleks korraldab O.T.T teisipäeval, 29. aprillil kella 11–13 algatuse ellukutsumise ürituse Lääne-Viru keskraamatukogus, kuhu on eelkõige oodatud maakonna talunikud, kes on huvitatud selle ettevõtmisega liitumisest. Üritusel tutvustab kodanikualgatust O.T.T Eestisse tooja
15.04.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 66
Ilmateade on eesootavaks pikaks nädalalõpuks paljulubav ning lisaks munade värvimisele tasub kindlasti ka õues aega veeta. Selleks on Laane talu välja pakkunud võimaluse neile külla minna! MÜÜRI ÖKOTALU pakub söögiks ja ka mahapanekuks head kartulisorti "Birgit" (mahekartul). Sobib hästi koorega keetmiseks, kuna koor tuleb kergelt maha. Liivi Raag Suislepa, Tarvastu vald Tel 53 322 513 *** MÄEOTSA TALU pakub igas komposteerumisastmes maheveiste sõnnikut ja k
22.03.2014 MEIE MAA: Otse Tootjalt Tarbijale
Üks põhjus, miks mahetooteid suhteliselt vähe tarbitakse, on selle tunduvalt kõrgem hind. Väiksema saagikuse tõttu on see paratamatu, kuna kasvu soodustavaid kunstlikke vahendeid mahetootjad kasutada ei tohi. Kuid antud teema ei puuduta üksnes mahetootmist-tarbimist, vaid kohalikku talutoidutootmist üldiselt. Seda mõlema poole huve silmas pidades. O.T.T-i käivitamine tänuväärt ettevõtmine, suurendamaks kohaliku toidu tarbimist. See võimaldab tootjail enam toota ja majanduslikult edukam olla, t
18.02.2014 PÄRNU POSTIMEES: Toiduring OTT viib kokku kohalikud tootjad ja tarbijad ka Pärnumaal
Neljapäeval alustab tegevust Pärnumaa toiduvõrgustik OTT ehk otse tootjalt tarbijale, mille eesmärk on viia kokku talunikud-toidutootjad ja tarbijad. OTT võrgustiku põhimõte on, et iga tarbija võtab nädala algul ise tootjatega ühendust ja edastab oma kaubasoovid. Kohtumised tellitud kauba üleandmiseks toimuvad igal neljapäeval hansagümnaasiumi ja Herbert Hahni kooli ees parklas Kooli 13. Esimene kohtumine on 20. veebruaril. /.../ Pärnu OTTi eestvedajad Kaire Ilus ja Herdis Elmend korraldasid
18.02.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 63 - OTT Taluturg!
Viljandimaa toiduvõrgustik OTT uudiskiri toob nädal enne Eesti Vabariigi 96. sünnipäeva häid sõnumeid kõigile, kes armastavad elu Eestimaal. OTT Taluturg Uku Keskuses toimub laupäeval, 22. veebruaril kell 11.00-14.00.. Ootame kohaliku eesti tooraine ja toidu sõpru Uku Keskusesse taluturule, et katta sünnipäevalaud parima eestimaise toiduga. Müüma tulevad Viljandimaa Toiduvõrgustik OTT (otse tootjalt tarbijale) 14 tootjat nii Viljan
15.01.2014 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 61
Kõik huvilised on oodatud koos meiega tähistama! Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT 2. aastapäeva tähistamine juba sel laupäeval, 18. jaanuaril 2014 Sakala Keskuses Viljandis. Päev on planeeritud kahes osas, hommikupoolikul on oodatud ainult toiduvõrgustiku tootjad ning alates kell 12.00 kõik külalised. PÄEVAKAVA: 9.45-12.00 Toiduvõrgustiku tootjate koosolek *** Seminar tootjatele ja tarbijatele 12.00 - 17.00 12.00 – 13.00 Toodete mü
04.12.2013 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 58
Väike jõuluootus on koos esimese advendiga saabunud ning seda tunnet aitavad veelgi tekitada lähinädalatel toimuvad jõululaadad. Just laadad ongi need kohad, kus ühistegevus ja edasiviiv konkurents ikka ja jälle ellu ärkab. Saab kohtuda tootjatega näost näkku, küsida, kaupa vaadata ja proovida. Julgemad ka hinna üle tingida! Hea meel on selle üle, et hoolimata kaubanduskeskuste rohkusest on siiski laatade pidamine ja neil käimine eestlasel veel veres. Sellest ka
11.11.2013 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 57
Sügisõhtud muutuvad järjest pikemaks ja pimedamaks ning mõnus on meenutada suviseid toimetamisi. Seejuures on ehedalt hea süüa päikesest ja vitamiinidest pakatavat toitu. Samas hakkavad ettenägelikumad juba valmistuma ka jõulude saabumiseks. Levimas on üleskutse osta selle aasta jõulukingitused väikestest kohalikest ettevõtetest ja ettevõtjatelt, Viljandimaa OTT tootjad on teie soovideks valmis! Hooajatooteid: Pakkuda kolm kukke, kas kanakarja juhtideks või supiks. Veski talu Uusna küla Hin
28.08.2013 MAHE LÄÄNEMAA OTT: O.T.T. presidendipaari vastuvõtul Ärmal
Läänemaa O.T.T-il oli au osaleda neljapäeval, 22.08 Ärma talus Eesti toidu edendajate koosviibimisel. Kutsutud oli peamiselt Eestis tegutsevad toiduvõrgustike, taluturgude eestvedajad, tootjad, toiduainete töötlejad, kokad, Põllumajandusministeeriumi ametnikud jne. Vastuvõtt oli hästi sõbralik ja nn. vabas õhkkonnas: kaasa toodud kingitused, mis valdavalt olid Eesti päritolu toiduainetest tooted, asetati eraldi kingituste lauale kohe kõigile degusteerimiseks, tutvumiseks. Läänemaalt oli Mahetoot
11.06.2013 DELFI: Kosel saab osta kaupa otse talunikelt
Kose OTT -i ehk ühendusse "Otse Tootjalt Tarbijale" kuuluvad Kose valla talunikud ja põllumajanduslikud väikeett evõtjad, kes müüvad oma kaupa. Kaubakohtumised toimuvad igal neljapäeval kell 18.30- 19.30 Kose keskuse parklas, esimene kokkusaamine leidis aset 16. mail. Praeguse seisuga saab osta piima, kohupiima, leiba, mune, mett ning erinevaid istikuid ja taimi. Suvel lisanduvad kindlasti aed- ja puuviljad ning marjad. Üks kord kuus müüb Oru taimeõlitööstus õlisid. Kaupa saab osta otse müüjal
11.06.2013 LÄÄNE ELU: Läänemaa OTT alustas Võntkülas
Läänemaa otse tootjalt tarbijale võrgustiku avaüritusele kogunenud tootjad märkisid, et saaksid müüa porrulauku, basiilikut, köögivilja, teravilja, mune, lasteriideid, küttepuid ja muid puidutooteid, hapukapsast, kala, lambaid, kanepi– ja kitsepiimatooteid. Haapsalus hakkavad regulaarsed kaubakohtumised toimuma juulist, esialgu kohviku Ehte Maja õuel. Loe artiklit täismahus ajalehe Lääne Elu paberlehest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse vee
13.05.2013 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 53
Mõnusat kooliaastat kõigile! OTT pakub kohe septembris mitmeid võimalusi teadmiste ja oskuste täiendamiseks, samuti ka talvevarude soetamiseks. Mahetoidu päev Sepa mahetalus Pärnumaal Pühapäeval 8. septembril 2013.a. kell 11:30-15:00 toimub mahetoidu päev maaliliste kiviaedadega Pikavere külas Pärnumaal. Sepa mahetalu tutvustab oma talu töid ja tegemisi. Kohal on päevajuht lastele, võimalik kaasa lüüa erinevates põnevates mängudes. Toimub mahetoidu tutvustus nii sõnas, kui
29.04.2013 LÄÄNEMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Mahe Läänemaa O.T.T. aprilli infokiri
Läänemaa O.T.T. eestvedajad soovisid tegevuse käima lükata aprillis, siis kui lumi on sulanud ja õues soojem, samuti enne külvihooaega, et kõik teaksid O.T.T.-ga arvestada ja pandaks rohkem nt. juurvilju maha. Nüüd on käes aprill ning O.T.T. kodulehed nii tava- kui ka mahetoodetele on loodud, samuti kogutakse infot tootjate kohta. Kahjuks näeb hetkeolukord keldris välja üsna kurb – porgand on krimpsus, küüslauk otsas ning värske murulauk, till ja rabarber alles võrsumas. Samuti on ka põllumees k
06.03.2013 MAALEHT.EE: Läänemaa toiduvõrgustik O.T.T alustab aprillis
Aprillis alustab tööd Läänemaa O.T.T ehk otse tootjalt tarbijale võrgustik, mille abil saavad kohalikud tootjad oma toidu– ja muud kaupa müüa otse ostjale, ilma poe vahenduseta. Möödunud aasta alguses tuli aktiivsel Läänemaa naistepundil idee panna Kullamaal tööle O.T.T võrgustik, mis aitaks kohalikel väiketootjail oma kaupa müüa, kirjutab Lääne Elu. Samal ajal alustasid Läänemaa mahetootjad mahetoiduvõrgustiku Haapsalu O.T.T loomist, mis tooks maakonnas valminud mahekauba linna toidulauale.
15.02.2013 VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 41
Tere head sõbrad! Viljandimaa toiduvõrgustik OTT kutsub loetud talvepäevi kasutama vaimuharimiseks, et kevadel ikka targemana aeda ja lauta minna! Paras aeg ka sibul aknale ja ingverijuur lillepotti pista. Paar hääd vihjet leiad meie blogist Tasub Teada :-) Sündmused tulekul On veel mõned vabad kohad osalemiseks 22. veebruaril 2013 kell 11.30-15.30 toimuval kanakasvatuse-teemalisel vestlusring-koolitusel "Kanapidajatelt huvilistele". Hetke registreerumiste põhjal võib arvata, et tuleb huvitav
14.02.2013 ERR: Paidelased saavad korra nädalas talunikelt toitu osta
Järvamaa pealinnas Paides tegutseb igal neljapäeval talutoiduklubi, kust saab osta või tellida puhast talutoitu, talunikud pääsevad aga nii igapäevarutiinist ja saavad ka kiiret tagasisidet. Esna külas tegutsevas Kalamatsi meiereis oli täna toodangu pakkimise päev. Karpidesse sai viis sorti magusat või soolast kitsepiima toorjuustu. Neljapäev on Kalamatsi pererahvale eriline veel selle poolest, et siis tõstetakse kaubakastid autole ja sõidetakse Paidesse talutoiduklubisse, vahendas "Aktuaalne k
13.02.2013 DELFI: OTT jõuab suvel Kosele: osta saab kohalikelt tootjatelt
Kose OTT eelistab kodumaist, eeskätt oma vallas kasvatatud-toodetud puhast ja kvaliteetset toidukraami. Juba sel suvel on oodata OTTi (ehk "otse tootjalt tarbijale" ühenduse) jõudmist Kosele. Ettevalmistus kohalike väiketootjate ja tarbijate kokkuviimiseks algas möödunud sügisel, tänaseks on ühendusel toimiv kodulehekülg ja esialgsed kokkulepped. Kose OTT-i asutamise idee sai alguse novembris toimunud põllumajandusliku ettevõtluse alasel koolituspäeval, kus tekkis kohaselt initsiatiivgrupp. T
22.01.2013 MAAELUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustik "Minu pood on OTT!"
Maaeluvõrgustiku kohaliku toidu suunalised tegevused Maaeluvõrgustik jätkab ka sel aastal kohaliku toidu temaatika käsitlemisega. Üheks esimeseks ürituseks, mille kohta kohaliku toidu võrgustikule teada andsime oli Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastapäevaseminar. Lisaks oleme uuendanud kohaliku toidu teemalehte - koondasime kõik meile teadaolevad toiduvõrgustikud, kaubamärgid, talupoed ja OTTid Google kaardirakendusele: Kaardi abil on kergem jälgida, kuidas Eesti
20.01.2013 ERR: Kaupu otse tootjalt tarbijale vahendav võrgustik aitab väiketalunikke
Viljandimaal aasta aega tegutsenud toiduvõrgustik OTT ehk Otse tootjalt tarbijale on aidanud paljudel talunikel leida oma toodetele turgu, sellist tarbijate ja tootjate koostöövormi arendatakse ka mujal Eestis. Viljandimaa toiduvõrgustikuga on esimese tegutsemisaasta jooksul liitunud üle neljakümne tootja. Prantsusmaa eeskujul loodud infosüsteemi eesmärk on aidata tootjad ja tarbijad omavahel kokku, et vahendajateta kaupa müüa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Kui algul mõeldi, et internetipõhine
08.01.2012 ERR UUDISED: Viljandi toiduvõrgustik viib talukaubad otse tarbijateni
Ragnar Kond, Viljandimaa Viljandimaal käivitati Prantsusmaa eeskujul toiduvõrgustik, mille kaudu saavad tarbijad osta talukaupa otse tootjailt. Ettevõtmise eesmärk on kaubakettide suurt juurdehindlust vältides anda soovijaile võimalus saada kvaliteetset kodumaist toitu ja arendada talutootmist. Kui huvilisi on, võiks tulevikus olla oma toiduvõrgustik kõigi Eesti suuremate keskuste linnaosadel, vahendas "Aktuaalne kaamera". Idee on väga lihtne - toiduvõrgustiku kodulehelt leiab teabe sellega l

UUDISED

VILJANDIMAA TOIDUVÕRGUSTIK: Uudiskiri nr 92

Samal teemal veel:

Sisulehed

Uudised