Euroopa maaelu arengu võrgustikul on ka sel perioodil oma veebilehel olemas projektinäidete andmebaas, kuhu kogutakse kokku põnevad projektid maaelu arengu programmidest toetust saanud tegevuste ja investeeringute kohta.
Toome Võrgukirja lugejateni mõningad lood eesti keeles. Kolmanda projektina tutvustame Metakor OÜ näidet.
|
|
|
„Siin kasvavad puu- ja köögivili, mis lähevad äädikana, siirupitena jne pudelisse ja purki. Lisaks sellele kasvavad siin ka disainiideed, psühholoogia ning pärimuskultuuri-alased koolitused ja käsitöö!“ |
Miks alustati projektiga?
Projekti idee sündis soovist pääseda turule ning müüa seal arvestatav kogus toodangut. Sooviti ka osa tööd teenusena sisse osta, et tekitada tööd ka teistele. Oluline koht oli kindlasti ka kohaliku tooraine väärindamisel.
Loodeti, et projekti käivitudes suureneb Muhu ja eelkõige Ida-Saaremaa puu-ja köögiviljakasvatajatel oma toodangu realiseerimise võimalus, misläbi tekib taas huvi õunaaedade säilitamise, uuendamise ja suurendamise vastu.
Boonusena saavad kohalikud toiduainetetootjad oma tootmises kasutada ühe komponendina kohalikul toorainel baseeruvat toodet, misläbi võivad nad olla kindlad selle tooraine puhtuses ja kvaliteedis.
Projekt on kasu toonud ka isiklikul tasandil - üks neljalapseline pere saab tänu ettevõtmisele elada maal, oma kodus ning seeläbi õpivad ka lapsed äri ja tööd tegema ning elu loodusega kooskõlas hindama ja nautima.
Tehniliselt lihtne, aga pööraselt aega ja kannatlikust nõudev
Igal sammul oli vaja õppida nii võtteid kui reegleid ning arvestada loodusega.
|
Foto: Alar Allas
|
|
Alustati kodus kokkamisega ja väikeste kingituste tegemisega sõpradele. Seejärel registreeriti koduse tootmise võimalus, misjärel sai toodangut juba ka sõpradele ja paaris talupoes müüma hakata.
Kogukonnaköögis tootmine laienes aegamööda, osaleti laatadel, toodangut turustati juba mitmes poes ja restoranis.
|
Tuli kirjutada projekt, sest tootmine sellisel moel ei võimaldanud kogust suurendada ilma et ennast ära kurnaks või teeks palju asjatuid lisakulutusi.
Tehti palju koostööleppeid - nii ruumide kui teenuste kasutamise kui ka hooajaliste abitööde suhtes. Koos partneriga rajati tehas, hangiti piisavalt suur inventar, et sellega järgmisel etapil juba ise teenida suuremate investeeringute tegemiseks.
Projekt on kasumlik mitmel tasandil
Pisitasa suureneb klientide ring, kogu aeg suureneb toodetav kogus, tootmise töövõtted täienevad.
Ostetakse sisse teenuseid ja juba on võimalus hakata ka pisitasa uut tööjõudu palkama. Lootusrikkalt oodetakse ka uut aastaringi koos uuendustega, uute koguste ja võimalustega.
|
Foto: Sven Soiver
|
|
Mahud on suurenenud! Näiteks äädikatootmine on laienenud 35 liitristest veinitünnidest 6300 liitriste mahutiteni.
|
Kaupa ei müüda mitte ainult laatadel ja pisikestes talupoodides, vaid mahtu jagub ka näiteks Coop ja Selveri keti varustamiseks.
Täiendavaks preemiaks on olnud mitmesugused tunnustused:
- 2015 - Eesti Parim Toiduaine kategooria toote võit (Toidutootjate liit)
- 2015 - SEB panga Ettevõtlusauhind Parim startija 2015 Saaremaal
- 2016 - Eesti parim Naisettevõtja 2015 (EVEA)
Tiitlid on vägevad, aga veel ei saa end pidada rikkaks ega ka edukaks - pigem on see tunnustus ellujäämise eest. Edu on loodetavasti alles ees!
Eelkõige on tähtis tõeline soov, sest edu ei tule kergelt ja loobuda (loe: ohverdada) tuleb paljustki.
Tootmisest peavad olema suured teadmised, sest tibatillukse partii kõrval suure tegemisel mängib rolli miljon detaili - kõik selleks, et kvaliteet oleks ühtlane ja normid täitud.
Arvestada tuleb sellega, et loodustoodetega töötades dikteerib kogu tempo, töö edukuse ja võimalikkuse LOODUS.
- Projekti kestvus: 2013-2015
- Rahastamine Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetmest 1.6 "Põllumajandustoodetele ja mittepuidulistele metsasaadustele lisandväärtuse andmine"
- Projekti kogu eelarve: 37 666 eurot, millest EAFRD rahastus: 14 996 eurot
- Projekti kohta info Euroopa maaelu arengu võrgustiku veebilehel, sama info pdf-failina
Lisainfo:
Metakor OÜ
Maria Kaljuste
52 58 068
|
Maaeluvõrgustiku teenistus 
Sisukaart
Prindi
Üles