EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit ja lühike tarneahel Soomes - www.trueflavours.fi

Allikas: Maaeluvõrgustik, Reve Lambur
2. august 2017. a

 

Soome Turu ülikool on Soome maaelu arengu programmi kaasrahastusel ellu viinud kaks kohaliku toidu ja lühikese tarneahela temaatikat koordineerivat projekti, mille raames on loodud ka veebiportaal.

Trueflavours.fi veebiportaal loodi 2008.a lootuses, et sinna koondada info kõikide väikeste toidutootjate kohta. Hetkel on seal info üle 2200 ettevõtte kohta ning aitab toidu töötlejatel, tootjatel ja tarbijatel (sh restoranid, jaemüüjad) üksteist üles leida.

Veebileht on nii soome, rootsi kui ka inglise keeles.

Kokku on saadud toetust kahele kolme-aastasele projektile aastatel 2009-2011 ja 2012-2014.

Veel infot Trueflavours.fi veebilehelt:

  • Soome põllumajandusministeerium on vastu võtnud ka kohaliku toidu programmi - 16. mail 2013.a. Programmi leiab Soome põllumajandusministeeriumi veebilehelt mmm.fi/en/local-food
  • EL geograafilise tähisega on Soomes kaitstud 10 toodet - www.aitojamakuja.fi/blogi/: rääbis "Kitkan viiasas", sahti, kalapirukas, Lapi kartul, Lapi külmsuitsutatud põhjapõdraliha, rääbis "Puruveden muikku", karjala pirukas, Lapi kuivatatud põhjapõdraliha, rukkitaignaga pohlaprukas "kainuun rönttönen", Soome marjaliköör, Soome viin

Kuidas on Soomes kohalik toit defineeritud? - www.trueflavours.fi/arkisto/Aitoja-makuja-viesti.pdf

  • Täiuslik kogemus
    • Toit maitseb hästi
    • lood räägivad toidu päritolu kohta
    • toit sobib igapäevases tarbimiseks ja tähistamiseks
    • toob lisandväärtust turismile
  • Kohalikud juured
    • kasutatud on kohalikku toorainet, järgitud on kohalikku toidukultuuri
    • kvaliteet on garanteeritud tootes ja töödeldes tuttaval viisil
    • toit edendab kohalikku heaolu
  • Jätkusuutlikkus
    • tooted on alati värsked ja kohalikud
    • muutuvad ajas ja hooajaliselt
    • tarneahel on lühike, õiglane ja läbipaistev

Juuli 2019
Tagasi  Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Käbliku Pruulikoda korraldab rahvusvahelise festivali
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri 12/2019 (19)
MAAELUMINISTEERIUM: Soovitused avatud talude päevaks
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Kokkuvõte idee-ja kogemusreisist Põltsamaa valda
VALGAMAA PARTNERLUSKOGU: Koostööprojekt õpilasmaleva korraldamiseks Valgamaal ja Piiriveere Liidri piirkonnas
MAAELUVÕRGUSTIK: Avatud talude päev - nõuanded talule, kuidas kasutada ära mobiilirakenduse Navicup võimalusi
MAAELUVÕRGUSTIK: Kätte on jõudmas suve haripunkt - avatud talude päeval ootab külastajaid üle 300 talu/ettevõtte üle Eesti!
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 14 (437)
EIP-AGRI parimad näited: Niisutuse kontroll teraviljakasvatuses - olukorra- ja asukohapõhine ning automatiseeritud (Saksamaa)
MAAELUMINISTEERIUM: Avatud talude avapauk
PEIPSIMAA KOGUKONNAKÖÖK: Rääbisefestival

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo