EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  VIDEOD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Laulupeol oli ilus Hiiumaad esindada!

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
12. juuli 2019. a

"Hiiu sült on parim. Keetke edasi ja ärge midagi muutke!" kõlas mitmest suust Lauluväljakul Eesti toidu alal Hiiumaa telgi ees. Eesti peo ajal on ikka sülti söödud ja nii oli see ka möödunud Juubelilaulupeo ajal 6-7. juulil 2019. Hiiumaa Köögis ja Pagaris keedetud Eesti toidupärandi nimekirja kantud süldi retseptis ei saagi mida muuta, sest juba meie vanaemad keetsid hüva rooga nii.  Veel pakkusime Õie Laksbergi praetud kartuli juurde Hõbekala mitmes marinaadis räime ja mandilaga värske hapukurgiga. Maitses hea!

Magustoiduks sai valida kahte sorti Hiiumaa Köögi ja Pagari astelpaju- ja traditsioonilist kamamaiust. Hea oli soovitada, et kõike seda saab osta ka mandripoodidest.

Uuenduslikumast toidupoolisest pakkusime Kala ja Võrgu kalašokolaadi ja Vaba Aia nõgesesmuutisid. Nõges ju vana, kuid seni unustatud väetaim, mida aianurgast hoolas perenaine ikka muu toidu sisse paneb.

Ajaks kui laulupeo rongkäik pühapäeval lauluväljakule jõudis, seadsime end tulijaid tervitama. Saime hulgaliselt vastutervitusi "Elagu Hiiumaa!", mida oli sulaselge rõõm kuulda.

Hiiumaa telgis tegime külalistele Lepaniidi mahetalu hiiuviiuli töötuba, ikkagi muusikaline värk. Algul imestamist, aga peale maitsmist kiitmist küllaga. "Kus seda viiulit osta saab?", küsiti palju. Eks ikka Hiiumaalt, saime praegu vastata. Meie lambakasvatajad peavad nüüd tootmist arendama, sest turg on valmis ostma.

Hiiumaa esitluse heaks panustasid organisatsioonid, keda tuleb kiita ja meeles pidada. Korraldusliku poole pealt Hiidlaste Koostöökogu, Hiiukala, Arenduskeskus ja Turismiliit. Ettevõtted, kes oma toodangu välja panid olid Hiiumaa Köök ja Pagar, Õiela, Hõbekala, Servasahver, Triibuvineer, Vaba Aed, Pilderi, Stonefish, Hiiu Gourmet, Lepaniidi mahetalu. Biolagunevad nõud, mida Tallinnas peosöögi serveerimiseks kasutasime, tulid Dagöplasti vahendusel. Täname Hiiumaa valla Kultuurikeskust mööbli laenutuse eest.

Inimesi, kes töötasid ilusal nädalavahetusel usinate mesilastena, oli palju: Anne Ly Torstenson, Ly Johansen, Õie Laksberg, Kaja Antons, Ülle Lobja, Margit Pruul, Reet Kokovkin.

Eriline tänu kuulub Jörn Johansenile, kes tassis, rassis, kruvis ja sättis telgi töökorda ning kõik selle kauniduse pühapäeva õhtul ka maha võttis!

Tänulikud oleme praamiperele, kes viimased laulupeolised sadamas ära ootasid. Kedagi maha ei jäetud!

Hiiumaa esindamist Juubelilaulupeol toetasis Leader meetme projekt Kohalik toit trendikaks ja PRIA meede Lühikesed tarnaahelad

Oktoober 2021
Tagasi  Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAABLOGI: Täna on ülemaailmne toidupäev, mis keskendub tervisliku toidu kättesaadavuse suurendamisele
HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Valmis kohaliku toidu tootmise ja tarbimise uuringu vahekokkuvõte
MAAÜLIKOOL: Ühistegevuse veebikonverents „Ühistute roll kestlikkuse tagamises“
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 19 (490)
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - oktoober 2021
MAAELUVÕRGUSTIK: Säästva turismi arendamine LEADER näitel
SustainIT: Eluslabor piima- ja liha väärtusahelas
EESTI KAUBANDUS-TÖÖSTUSKODA: Uut töölepingu seaduses
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 7. oktoober 2021 (11/2021)
INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK: Keskkonna ja põllumajanduse taotlusvoorud
INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK: Eluslaborid
ETNA ja MAAELUVÕRGUSTIK: Ettevõtlike maanaiste konverents "Inspireerivad jalajäljed"
MAAELUVÕRGUSTIK: koolitusseminar "Uuenduste käivitamine koosloomes" LÜKKUB EDASI!

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo