EST Maainfo Maaeluvõrgustiku teenistus Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Kontakt
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER andmebaas
Maainfo
LEADER 2023-2027 ABIMATERJALID
Maainfo
LEADER 2014-2020 projektinäidete andmebaas
  Trükised
Maainfo
  Maaeluvõrgustiku teenistuse kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Laulupeol oli ilus Hiiumaad esindada!

Allikas: Hiidlaste Koostöökogu
12. juuli 2019. a

"Hiiu sült on parim. Keetke edasi ja ärge midagi muutke!" kõlas mitmest suust Lauluväljakul Eesti toidu alal Hiiumaa telgi ees. Eesti peo ajal on ikka sülti söödud ja nii oli see ka möödunud Juubelilaulupeo ajal 6-7. juulil 2019. Hiiumaa Köögis ja Pagaris keedetud Eesti toidupärandi nimekirja kantud süldi retseptis ei saagi mida muuta, sest juba meie vanaemad keetsid hüva rooga nii.  Veel pakkusime Õie Laksbergi praetud kartuli juurde Hõbekala mitmes marinaadis räime ja mandilaga värske hapukurgiga. Maitses hea!

Magustoiduks sai valida kahte sorti Hiiumaa Köögi ja Pagari astelpaju- ja traditsioonilist kamamaiust. Hea oli soovitada, et kõike seda saab osta ka mandripoodidest.

Uuenduslikumast toidupoolisest pakkusime Kala ja Võrgu kalašokolaadi ja Vaba Aia nõgesesmuutisid. Nõges ju vana, kuid seni unustatud väetaim, mida aianurgast hoolas perenaine ikka muu toidu sisse paneb.

Ajaks kui laulupeo rongkäik pühapäeval lauluväljakule jõudis, seadsime end tulijaid tervitama. Saime hulgaliselt vastutervitusi "Elagu Hiiumaa!", mida oli sulaselge rõõm kuulda.

Hiiumaa telgis tegime külalistele Lepaniidi mahetalu hiiuviiuli töötuba, ikkagi muusikaline värk. Algul imestamist, aga peale maitsmist kiitmist küllaga. "Kus seda viiulit osta saab?", küsiti palju. Eks ikka Hiiumaalt, saime praegu vastata. Meie lambakasvatajad peavad nüüd tootmist arendama, sest turg on valmis ostma.

Hiiumaa esitluse heaks panustasid organisatsioonid, keda tuleb kiita ja meeles pidada. Korraldusliku poole pealt Hiidlaste Koostöökogu, Hiiukala, Arenduskeskus ja Turismiliit. Ettevõtted, kes oma toodangu välja panid olid Hiiumaa Köök ja Pagar, Õiela, Hõbekala, Servasahver, Triibuvineer, Vaba Aed, Pilderi, Stonefish, Hiiu Gourmet, Lepaniidi mahetalu. Biolagunevad nõud, mida Tallinnas peosöögi serveerimiseks kasutasime, tulid Dagöplasti vahendusel. Täname Hiiumaa valla Kultuurikeskust mööbli laenutuse eest.

Inimesi, kes töötasid ilusal nädalavahetusel usinate mesilastena, oli palju: Anne Ly Torstenson, Ly Johansen, Õie Laksberg, Kaja Antons, Ülle Lobja, Margit Pruul, Reet Kokovkin.

Eriline tänu kuulub Jörn Johansenile, kes tassis, rassis, kruvis ja sättis telgi töökorda ning kõik selle kauniduse pühapäeva õhtul ka maha võttis!

Tänulikud oleme praamiperele, kes viimased laulupeolised sadamas ära ootasid. Kedagi maha ei jäetud!

Hiiumaa esindamist Juubelilaulupeol toetasis Leader meetme projekt Kohalik toit trendikaks ja PRIA meede Lühikesed tarnaahelad

Mrts 2024
Tagasi Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
UUS OSA! Maaelu jutud #13 - Jaan Ahlberg – 119 taastava põllumajanduse põllukatset!
REM: Toidu märgistuse loetavuse ja teksti paigutuse hea tava aitab muuta toidupakenditel esitatava teabe paremini loetavaks
SEI: Väljakutse kooliõpilastele - kuidas muuta meie toidutootmist ja -tarbimist planeedisõbralikumaks?
REM: Regionaal- ja Põllumajandusministeerium arutab märtsis sektoriga liikuvusreformi esialgset kontseptsiooni
EMÜ: Eesti Maaülikool kutsub osalema põnevatel häkatonidel
EL ühise põllumajanduspoliitika võrgustiku uudiskiri - veebruar 2024
METK: Põllumees, osale põllumuldade elurikkuse uuringus!
LEADER infokiri 2024 (nr 2/131)
REM: Avati maal elamise toetamiseks hajaasustuse programmi taotlusvoor
EVEA konkursi "Eesti Ettevõtlik Vaim 2023" auhinnagala (OTSEÜLEKANNE)
MAAELUVÕRGUSTIK: Teadlase vaade maaelu arengule "Põlvkondade vahelise koostöö vajadus ja võimalused maaelu arendamises"

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, seminar (at) metk.agri.ee
Maainfo