EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
Maainfo
UUDISED
Maainfo
SÜNDMUSED
Maainfo
UUDISKIRJAD
Maainfo
INNOVAATILISED PROJEKTID
Maainfo
KONSULENTIDELE
Maainfo
EUROOPA PROJEKTID
Maainfo
AKIS
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

   

MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri 15/2019 (22)

Allikas: Põllumajandusuuringute Keskus, Maaeluvõrgustik
19. september 2019. a

                  

Digitaalne  "Konsulentide infokiri" keskendub peamiselt konsulentidele suunatud teemadele, aga veidi ka maamajanduse valdkonna teadmussiirdele ja innovatsioonile. 


AKIS õppereis Iirimaale

Milline on mõistlik AKIS süsteem Eesti jaoks? Kuna AKIS arutelud järjest hoogustuvad nii Euroopa kui Eesti kontekstis, korraldas Maaeluvõrgustik 6.-10. augustil 2019 õppereisi, tutvumaks Iirimaa suurima teadmussiirde ja nõuandeorganisatsiooniga Teagasc.

Iirimaa põllumajandusalaste teadmiste ja innovatsioni süsteemi (AKIS) on peetud parimaks näiteks Euroopas (2014 avaldatud uuringu PROAKIS alusel). Selle näite edu põhineb ühe organisatsiooni - Teagasc - laiaulatuslikul tegevusel. Hinnatakse, et Teagasc-i kaudu toimub 85% kogu Iiri põllumajanduslikust teadustööst, 50% nõustamisest (on ka eranõustajad) ning 90% kutsealasest õppest.

Maainfo.ee veebis avaldame järjest artikleid õppereisist Iirimaale.

Kuidas on see liha toodetud?

Anu Ait pidas 11. septembril juubelikonverentsi, küsides avasõnades: "Kas meie toidu tootmisel on kõige olulisem lüli teadlane, tootja, töötleja või turustaja?" Konverentsil vaatles Franz Waxenecker ettevõttest BIOMIN innovatsiooni läbi küsimuse: "May I ask you, how you produced my meat?"

Kuidas on liha toodetud - seda tarbijad 20 aastat tagasi ei küsinud. Suures plaanis on maailmas kõrgem elatustase olnud otseses seoses rohkema loomse proteiini tarbimisega. Kuid nüüd on taimetoidu populaarsusega see seos hakanud kaduma. Wikipedia andmetel on veganluse osakaal Lätis 4%, Soomes 2% ja Indias 40%. Inimesi, kes söövad lihatooteid vaid paaril päeval aastas, on saanud eraldi nimetuse: flexitarian.

Inimeste arusaamad seoses liha söömise ja loomakasvatusega on omapärased. Näiteks võib tarbija arvata, et loomade heaolu on tagatud kanade pidamisega õues. OIE, World Organisation for Animal Health koodeksi järgi on heaolu looma füüsiline ja vaimne seisund seoses tingimustega, milles ta elab ja sureb, ning heaolu sõnastatakse viie vabaduse kaudu:

  • nälja, alatoitluse ja janu puudumine;
  • vabadus hirmust ja ahastusest;
  • kuumusstressi või füüsilise ebamugavuse puudumine;
  • valu, vigastuste ja haiguste puudumine;
  • vabadus väljendada normaalseid käitumisharjumusi.

Mida aga arvab tarbija? 

 

Loe ka Mahepõllumajanduse Lehe 2/2019 (pdf) artiklit "Mahetoidu puhul on oluline rääkida selle lugu: inimene tahab teada, kust toit tuleb".

Innovatsiooniprojektide tulemused

  • Artikkel innovatsiooniklastrist Liivimaa Lihaveis ilmus Mahepõllumajanduse Lehes 2/2019 (pdf), juuli 2019. Klastri tegevusteks ajendas Liivimaa Lihaveise liikmeid kokku tulema soov parandada rohumaadelt saadava veiseliha kvaliteeti. Üheltpoolt on vaid karjatades ja jõusööta mitte kasutades oluliselt keerulisem toota ühtlase kvaliteediga liha, mis on väga tähtis liha müügi seisukohalt. Teisalt ei leidnud tootjad Eesti rohumaateaduse ajaloost suurt midagi meie tingimustesse sobivate karjatamisviiside ja -koormuste kohta. Samuti pole uuritud pool-looduslike rohumaade karjatamissüsteemide pikaajalist mõju muldadele ja taimestikule.
  • Maheklaster MTÜ avaldas samuti Mahepõllumajanduse Lehes 2/2019 (pdf), juuli 2019 artikli klastri ühe tegevuse tulemustest. Nimelt leheväetiste kasutamisest maheviljeluses. Leheväetamine omab tähtsust eelkõige täiendväetamisena ehk taime põhitoitained peaksid olema vajalikult hulgal ja sobival ajal kättesaadavad mullast juurte kaudu. Katsed, kus taimedel oli puudus põhielementidest ning lisaks sellele kannatasid põuastressi, ei ilmnenud leheväetiste kasutamisel erilist positiivset mõju ei saagi suurusele ega kvaliteedile.

Liitu uudiskirjadega

Maaeluvõrgustik annab välja teisigi uudiskirju:  

  • Infokiri Võrgukiri - Ilmub üle nädala kolmapäeviti. Kajastab põnevaid uudiseid ja üritusi Eesti ja Euroopa maapiirkondadest ja valdkonnast. Vaata juba ilmunud Võrgukirju SIIT
    Kui soovid infokirja oma postkasti, siis kirjuta - helene.koiv@pmk.agri.ee 

  • LEADER infokiri - Ilmub 1-2 korda kuus. Kajastab LEADER tegevusgruppide ja teemaga seotud uudiseid ja sündmuseid. Vaata viimati ilmunud LEADER uudiskirja SIIT
    Kui soovid infokirja oma postkasti, siis kirjuta - meeri.maastik@pmk.agri.ee

  • Toiduvõrgustike infokiri - Ilmub vastavalt vajadusele 1-2 korda kuus. Kajastab kohaliku toidu ja –võrgustikega seotud uudiseid ja üritusi. Vaata juba ilmunud infokirju SIIT
    Kui soovid infokirja oma postkasti, siis kirjuta - reve.lambur@pmk.agri.ee

  • Innovatsiooni infokirjast leiad nii eestikeelse EIP-AGRI Innovatsiooni infokirja kui Eesti uudiseid kord kuus. Kui soovid Innovatsiooni infokirja oma e-postkasti, siis kirjuta - konstantin.mihhejev@pmk.agri.ee

  • Loe juba ilmunud innovatsiooni uudiskirju siit --->

22. oktoobril on tulemas konsulentide teabepäev Tartus. Maaeluvõrgustiku korraldataval teabepäeval keskendume seekord toidule ja loomakasvatusele. Ettepanekud päevakorra jaoks on oodatud! Vaata lähemalt SIIT


Septembris-oktoobris toimuvad järgmised mahepõllumajandusega alustajatele mõeldud infopäevad:

Oktoobris (kuupäev täpsustamisel) toimuvad alustajatele veel kaks infopäeva Haapsalus ja Viljandis - Mahepõllumajandus alustajatele, taimekasvatus.


KONVERENTSID

INFOPÄEVAD-KOOLITUSED

 Kui te soovite/ei soovi Konsulentide infokirja oma postkastist leida, palun saatke teade e-posti aadressile: hanna.tamsalu@pmk.agri.ee märgi VORMIL

---> Tagasi konsulentide pessa

Aprill 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
  

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Teiste riikide näiteid kohaliku toidu arendamisel - Holland, Läti, Itaalia, Sloveenia ja Rumeenia
ENRD: Kuidas võitlevad Euroopa kogukonnad COVID-19 viirusega
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
Anna teada kes, kuidas ja millega saab sind kiiretel hooajatöödel aidata
EESTI MAATURISM: Ranniku matkarada - masside vaba
KODUKANT LÄÄNEMAA: Toeta kohalikke ettevõtteid ja tootjaid, ostes toidu nende käest!
MAABLOGI: Integreeritud taimekaitse põhimõtete järgimine aitab ennetada taimekahjustajate levikut
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - märts 2020
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 7 (456)
MAAELUVÕRGUSTIK: Kust saab kohalikku toitu koju tellida?
LEADER infokiri 2020 (nr 5/76)
SÕNUMITOOJA: Arenduskoja õppereis Leedumaale – Kura sääre liivadüünid ja jõgedega piiratud Rusne saar
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Uus ettevõte piirkonnas – Purtse Vineerikoda
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Saagem tuttavaks – Virumaa Koostöökogu juhatuse uus liige Anu Needo
OSALE ARUKATE KÜLADE ARENGUPROGRAMMIS!
KESKKONNAMINISTEERIUM: Ringmajanduse tegevuskava
EUROOPA KOMISJON: Osale Euroopa kliimapakti avalikus konsultatsioonis!
EPKK: COPA - COGECA auhindab innovaatilisust

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo