EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  VIDEOD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa maitsed Turismikonverentsil 2019

Allikas: Kodukant Läänemaa
4. oktoober 2019. a

Sel aastal Läänemaal, Haapsalu Kultruurikeskuses toimunud riiklikul Turismikonverentsil "Sihitult või sihitult" osales enam kui 350 inimese üle Eesti.

Kuna puhas ja kodumaine toit on tõusvas trendis, pakuti programmi lõunapausidel kohalikest taludest pärit toitu. Kevadel toimunud "Kohaliku toidu päeval" Altmõisa külalistemajas tutvus konverentsi toitlustaja Q-Catering Läänemaa tootjatega ja talunikega, selle tulemusena sai kokku pandud menüü, mille läbivaks jooneks on Läänemaa põldudel ja metsades kasvavad saadused ja mahetoit. Külalistele pakuti nii Traditsioonilist Noarootsi klimbisuppi, kui ka Tänava talu aroonia sinepiga marineeritud kohalikku Läänemaa lammast Neemrandi farmist. Kalasõpradele aga otse Nõva rannast mõnusalt kooreseid lestafileerulle. Üllatusi pakkusid värsked maitsed peedist, kõrvitsast ja metsaseentest, kitsejuustu-trühvel jahvatatud pihlaka ja maitserohelisega, tervislik astelpaju smuuti kanepijahuga ja veel palju muid sügisesi maitseid.

Õhtul toimus pidu ja tunnustamine Kuursaalis, kus oli võimalik maitsta kokteile Tänava talu siirupitega. Huvitavam neist on ehk Musta leedri siirup. 

Reedehommikusele tervitavale kohvipausile kattis MTÜ Kodukant Läänemaa oma koostööpartneri, kirgliku koka Kerlin Ledisega kohalike tootjate poolt valmistatud suupistetest laua. Kõhtu täitsid rukki-ja toortatraleiva ja hapusaia ampsud, mille valmistajaks on Jahu- Jaan, kes oli ka ise kohapeal turismiinimestega suhtlemas. Maitseid lisas Mätiku talumeierei ürdivõi, Koka talu peedihummus ja suitsuvorst Putkase kalda talult. Tänava talult tallemaksapasteet ja sinepid, mis olid väga menukad. Taas sai suhelda peremehega isiklikult. Linnamäe lihatööstuselt põdraäkis kadus laualt nagu soe sai. Tervist turgutav Sepa talu astelpaju jook andis energiat algavaks päevaks. Kogu ettevõtmist saatis edu ja meie tootjad said palju positiivset tagasisidet.

Katame laua kodumaisega!

Eva Rahv
Kohaliku toidu spetsialist
+372 5568 6614
eva.rahv@kklm.ee

Jaanuar 2021
Tagasi  Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
ENRD: Kuidas võitlevad Euroopa kogukonnad COVID-19 viirusega
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri nr 1/2021 (42)
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Kandideerimine projektikonkursile "Inspireeriv maaelu 2021" on lõppenud!
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 2 (473)
PMK: Rahvusvaheline tolmeldajate soodustamise võrgustik on avaldanud mitmeid materjale
EESTI MAAÜLIKOOL: Biomajanduse küsitlus BIOEAST arenguseireks
MAAELUVÕRGUSTIK: EL strateegia "Talust taldrikule" arendab toidusüsteeme nii Euroopas kui kodumaal
MAAELUVÕRGUSTIK: Tomatist tehtud pakend
EIP VÕRGUSTIK: Euroopa Innovatsioonipartnerluse uudiskiri nr 89
LEADER infokiri 2021 (nr 1/87)
EUROOPA KOMISJON: teabe, nõuande ja innovatsiooni konsultatsioon
MAAELUVÕRGUSTIK on-line mõttekoda 4: Euroopa Komisjoni ideekorje "Maaelu areng – maapiirkondade pikaajaline visioon 2040"

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo