EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2020
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

EHEMAITSE.EE: Toiduliidu juht Sirje Potisepp: murelikuks teeb noorte järjest vähenev Eesti toidu eelistus

Allikas: Kairi Oja, www.ehemaitse.ee, 6.02.2020
7. veebruar 2020. a

Ehemaitse.ee jätkab lugude sarjaga "Mis on ehe Eesti maitse?". Seekord vastab Ehemaitse.ee küsimustele Toiduliidu juht Sirje Potisepp.

Kui suuremal osal rahvastest on olemas n-ö rahvustoit ning teada-tuntud, nimelt seda maad iseloomustavad road, siis mis Sinule Eesti toidule mõeldes esmalt meenub?

Minu jaoks seostub rahvustoit teatud traditsiooniliste ja ajalooliste toitudega meie söögilaualt – rukkileib, kama, seapraad ja verivorstid pohlamoosiga.

Kui mõtled oma välismaalastest sõprade või tuttavate peale – mis neile on Eestis olles enim meeldinud, mida oled neile pakkunud?

Meil käib päris tihti välismaalasi, kuna tütre tutvusringkond on vägagi rahvusvaheline. Tavapäraselt toome nad Tallinnast välja, külastame põnevaid kohti ja pakume kodust õhtusööki.

Siis püüame tõesti pakkuda eestlaste traditsioonilisi roogi – suvel grillime, talvel pakume midagi toekamat. Pean tunnistama, et palju imestust on pakkunud must leib, verivorstid, marineeritud kõrvitsad ja seened.

Viimaste puhul ei suudeta ära imestada, et 30 minutit sõitu kesklinnast ja oledki metsas, kust saad tõepoolest ise korjata metsamarju ja seeni. See tundub lausa ulme näiteks Aasia riikidest pärit sõpradele.

Mõned pole kartulit näinud ega söönud, aga maitseb. Mis aga kõigile reeglina on isegi väga meeldinud ja mida suveniiriks kaasa ostetakse on meie Vana Tallinn, eriti talvel kusagilt ringsõidult tulles – väike naps lööb seest soojaks!

Laseme külalistel alati ka nende maa või riigi mingit seostuvat toitu teha ja selleks tooraineid kaasa võtta. See on selline lahe sotsialiseerumise võimalus ja tekitab ka külalistes hea tunde – me tunneme huvi ka nende toidu vastu!


Loe artiklit edasi ehemaitse.ee portaalist

Juuli 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
  

Päevakajalised asjad
Maainfo
ENRD: Kuidas võitlevad Euroopa kogukonnad COVID-19 viirusega
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri nr 8/2020 (33)
MAAELUVÕRGUSTIK: Euroopa põllumuldade programm
EIP-AGRI: Innovatsiooni töörühm ECOPIONET kui teadmussiirde võrgustik
PMK: Teadmussiirde uuringu tulemused XII - soovitused: innovatsioon
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
EIP-AGRI: Eesti Maheklaster
MAAELUMINISTEERIUM: Avatud talude päeval osaleb tänavu üle 280 talu
MAABLOGI: Toimiv kaubavahetus tagab ohutu ja taskukohase toidu kõigile
FARMING FOR FUTURE: Käivitub veebiseminaride sari "Küsi talunikult!"
MAAKONDLIKE ARENDUSKESKUSTE VÕRGUSTIK: E-kaubanduse baaskursus
LEADER infokiri 2020 (nr 9/80)
EIP VÕRGUSTIK: Euroopa Innovatsioonipartnerluse uudiskiri nr 82
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Virumaa Koostöökogu jagas 18. juunil Mereoja Kämpingus tänutaburette… …ja Ott läks taotlejate rõõmuks pidulikult pensionile
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Mehine metallivärk
PIIRIVEERE LIIDER: LEADER projekt "Mööbli restaureerimiseks uued masinad ja seadmed"
MAAELUVÕRGUSTIK: Konkurss 2020 - Märka LEADERit 2.0 nominendid selgunud
ETKI: Rohumaaviljeluse ja silotootmise infopäev

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo