EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
PROJEKTINÄITED
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2020
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
NAISED MAAPIIRKONNAS
Maainfo
SOTSIAALNE TALUPIDAMINE
Maainfo
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2014-2020
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

EHEMAITSE.EE: Toiduliidu juht Sirje Potisepp: murelikuks teeb noorte järjest vähenev Eesti toidu eelistus

Allikas: Kairi Oja, www.ehemaitse.ee, 6.02.2020
7. veebruar 2020. a

Ehemaitse.ee jätkab lugude sarjaga "Mis on ehe Eesti maitse?". Seekord vastab Ehemaitse.ee küsimustele Toiduliidu juht Sirje Potisepp.

Kui suuremal osal rahvastest on olemas n-ö rahvustoit ning teada-tuntud, nimelt seda maad iseloomustavad road, siis mis Sinule Eesti toidule mõeldes esmalt meenub?

Minu jaoks seostub rahvustoit teatud traditsiooniliste ja ajalooliste toitudega meie söögilaualt – rukkileib, kama, seapraad ja verivorstid pohlamoosiga.

Kui mõtled oma välismaalastest sõprade või tuttavate peale – mis neile on Eestis olles enim meeldinud, mida oled neile pakkunud?

Meil käib päris tihti välismaalasi, kuna tütre tutvusringkond on vägagi rahvusvaheline. Tavapäraselt toome nad Tallinnast välja, külastame põnevaid kohti ja pakume kodust õhtusööki.

Siis püüame tõesti pakkuda eestlaste traditsioonilisi roogi – suvel grillime, talvel pakume midagi toekamat. Pean tunnistama, et palju imestust on pakkunud must leib, verivorstid, marineeritud kõrvitsad ja seened.

Viimaste puhul ei suudeta ära imestada, et 30 minutit sõitu kesklinnast ja oledki metsas, kust saad tõepoolest ise korjata metsamarju ja seeni. See tundub lausa ulme näiteks Aasia riikidest pärit sõpradele.

Mõned pole kartulit näinud ega söönud, aga maitseb. Mis aga kõigile reeglina on isegi väga meeldinud ja mida suveniiriks kaasa ostetakse on meie Vana Tallinn, eriti talvel kusagilt ringsõidult tulles – väike naps lööb seest soojaks!

Laseme külalistel alati ka nende maa või riigi mingit seostuvat toitu teha ja selleks tooraineid kaasa võtta. See on selline lahe sotsialiseerumise võimalus ja tekitab ka külalistes hea tunde – me tunneme huvi ka nende toidu vastu!


Loe artiklit edasi ehemaitse.ee portaalist

Juuni 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
ENRD: Kuidas võitlevad Euroopa kogukonnad COVID-19 viirusega
PÕLLUMAJANDUS.EE: Maasika TEST ja selle tähendus
PÕLLUMAJANDUSAMET: Uus kaardirakendus näitab maaparanduse kõige värskemaid andmeid
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
LEADER infokiri 2020 (nr 8/79)
EIP VÕRGUSTIK: Euroopa Innovatsioonipartnerluse uudiskiri nr 81
LÄÄNE-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Valmis Loode-Eesti toidukaart
PIIRIVEERE LIIDER: Registreerumine piiriveere õpilasmalevasse on avatud!
MAAELUMINISTEERIUMI: Maaettevõtlusfondi valitseja riigihanke võitja on valitud
RAPLAMAA PARTNERLUSKOGU: Märjamaa vald rajab LEADERi abiga multifunktsionaalse mini-spordiväljaku
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Uuendatud vahekokkuvõte vihmavarjuprojektidest
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu eriolukorrast: Eriolukorra erilised ja erinevad lahendused
ENRD: Arukad külad ja taastuvenergia kogukonnad
MAAKONDLIKE ARENDUSKESKUSTE VÕRGUSTIK: COVID-19 mõju uuring ettevõtetele
ENRD: Arukad külad ja Euroopa roheline kokkulepe: ühenduste loomine
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 10 (459)
MAAELUVÕRGUSTIK on-line:"Maaelu Edendamise Sihtasutuse toetusmeetmed"

2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo