EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

KODUKANT LÄÄNEMAA: Kogume vanu Läänemaa retsepte

Allikas: Kodukant Läänemaa
30. juuni 2020. a

Käimas on Haapsalu ja Läänemaa maitsete aasta! Suuri koosviibimisi sel aastal toimub kindlasti vähem ja väiksemas mahus, ent see olukord ei pane kätt ette maitsete aasta toimumisele. Selleks, et meie kohalikke maitseid ja toidukombeid esile tõsta, on meil juba mitmeid plaane. 

Üheks neist on Haapsalu ja Läänemaa maitsete tutvustamine läbi retseptide. Eks mõnest vanemast köitest leiab samuti läänlaste retsepte, aga kindlasti on oh, kui palju retsepte peidus kodustes kokaraamatutes.

Kutsume Sind üles tuhnima enda, oma vanemate ja vanavanemate vanades märkmikes ning kokaraamatutes, et leida üles ja meiega jagada VANU LÄÄNEMAA RETSEPTE. Neid kokku kogudes ja jagades saame edasi anda eheda vana Läänemaa köögi saladused ning seeläbi luua enam väärtust ka piirkonna tänapäevasesse toidukultuuri.
Oodatud on kõiksugu retseptid, mis piirkonnale omased, alates suretatud kapsast kuni kartulisalati ja petiemandani. Sobivad retseptid hoidiste tegemiseks, koogi küpsetamiseks, kala valmistamiseks jne.

Retsepte jagame Läänemaa toidu veebilehel www.laanemaatoit.ee, huvitavamad retseptid näevad ka trükivalgust. Aasta lõpul toimub rahvalemmiku valimine, võitjale saab osaks hea kotitäis kohalikku toidukraami!

  • Oma retseptid pane teele maarja.pikkmets@kklm.ee.
  • Retsepte kogume kuni 30. september 2020
  • Võimalusel lisa retseptile selle täpne päritolu ja daatum.
  • Teretulnud on ka illustreerivad fotod.
  • Lisa kindlasti oma kontaktandmed.

Oktoober 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
   

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 22. oktoober 2020 (13/2018)
KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaale valiti uus juhatus, esimehena jätkab Merle Mäesalu
LEADER TEGEVUSGRUPID: Rahvusvahelise koostööprojekti 5*Nature partnerid on koostanud parimate näidete kogumiku
KODUKANT LÄÄNEMAA: Läänemaa parim toidusuveniir on selgunud
KODUKANT LÄÄNEMAA: Konkurss “Läänemaa Aasta Küla 2020”
VAATA VEBINARI: Arukad maapiirkonnad 21. sajandil
EIP-AGRI TEENINDUSPUNKT: Innovatsiooni kiirendamine Euroopas
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 17 (466)
MAAELUVÕRGUSTIK: Kuidas on koroonakriis mõjutanud Euroopa maapiirkondi?
ELI OÜ: Kuidas Neeme küla sai tagasi oma "südame"
PIIRIVEERE LIIDER: Toimub NOORTE KAASAMISE TEGEVUSKAVA koostamise avasündmus „Let’s go“
MAAELUVÕRGUSTIK: LEADER infopäev (2020/2)

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo