EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond Maainfo INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
Maainfo
UUDISED
Maainfo
UUDISKIRJAD
Maainfo
SÜNDMUSED
Maainfo
INNOVAATILISED PROJEKTID
Maainfo
EUROOPA PROJEKTID
Maainfo
AKIS
Maainfo
KONSULENTIDELE
Maainfo
INNOVATSIOONI hindamine
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

UUDISED

   

   

ETaG: Teadlased lahendavad toiduainetööstusele olulisi arendusküsimusi

Allikas: Eesti Teadusagentuur
15. september 2020. a

 

Eesti Teadusagentuur toetab järgmise kolme aasta jooksul üheksat teadusprojekti, mis tegelevad toiduohutuse ja -kvaliteedi tagamise ning toidutoorme kõrvalsaaduste osadeks lahutamise ja väärindamisega.

„Eesti toiduainetööstuse arendushuvid ja kohalike teadusasutuste paljud uurimisteemad on seni olnud nõrgalt seotud. Selleks, et toidutootjad suudaks tulevikutrendidega kaasas käia, on vaja kõrgetasemelist teadus- ja arendustegevust, mis toetaks innovaatilist tootearendust ja uute tehnoloogiate väljatöötamist. Samuti on vaja tipptasemel spetsialiste ja tihedamat arenduskoostööd ettevõtete ja teadusasutuste vahel. Sellele kõigele loodame ResTA programmi toel kaasa aidata“ selgitas Eesti Teadusagentuuri programmijuht Indrek Tulp.

ResTA programmi toel tegelevad teadlased järgmise kolme aasta jooksul teravilja ja piima väärindamise, toidu säilivusaja pikendamise, taimsete valkude, toidutootmise kõrvalsaaduste kasutusvõimaluste uurimise ning kohalikest saadustest globaalselt uudsete toodete tootmiseks vajalike uusimate tehnoloogiate arendamisega. Teadusrühmad tegutsevad Tallinna Tehnikaülikoolis, Eesti Maaülikoolis, Tartu Ülikoolis, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogiate Arenduskeskuses (TFTAK) ja BioCC OÜ-s.

„ResTA programmi on võetud projektid, mille tulemustel on suur lisandväärtus ja ekspordipotentsiaal. Lähtutakse rohepöörde aluseks olevatest biomajanduse põhiprintsiipidest, arvestatakse süsiniku ringluse tasakaalu saavutamise ja kasvuhoonegaaside emissiooni vähendamise vajadusi,“ selgitas TFTAK-i nõukogu esimees Aavo Sõrmus.

Programmi „Ressursside väärindamise alase teadus- ja arendistegevuse toetamine“ ehk ResTA kaudu tellitavate toiduvaldkonna uuringute eelarve on kokku 3,7 miljonit eurot, mille katab Eesti Teadusagentuur Euroopa Regionaalarengu Fondi ja Eesti riigi eelarvest.

Lisainfo: Indrek Tulp, programmi ResTA juht, Eesti Teadusagentuur, indrek.tulp@etag.ee

Oktoober 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
   

Päevakajalised asjad
Maainfo
INNOVAATILINE PROJEKT "Mahetoodangul põhineva teisese tooraine väärindamine gurmee-toidukontsentraatideks"
INNOVAATILINE PROJEKT "Õunamahla ja kääritatud õunamahlatoodete tootmisel tekkivate pressimisjääkide väärindamine õunapüreeks ja õunapüree baasil valmistatud täiendavateks toodeteks“
PRIA: PRIAs algas põllumajanduskindlustustoetuse taotluste vastuvõtt
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 16 (465)
HEAK: Esita Harjumaa aasta tegija 2020 kandidaate!
POLLUMAJANDUS.EE: Maal Elamise päev innustas Eesti valdade tänaseid ja tulevasi elanikke
MAAELUVÕRGUSTIK: LEADER ulatab "vihmavarju"
HORISONT 2020: Roheleppe (Green Deal Call) taotlusvoorud
MTÜ LIIVIMAA LIHAVEIS: Innovatsiooniklastri tegevus "Bioloogiliste ja tehniliste lahenduste välja töötamine verdimevate putukate arvukuse vähendamiseks karjatatavate loomade ümbruses"

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo