EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  VIDEOD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

PIIRIVEERE LIIDER: LEADER projekt "Koostöös väärtustame kohalikku toitu!"

Allikas: Piiriveere Liider
12. jaanuar 2021. a

LEADER projekt "Koostöös väärtustame kohalikku toitu!" (MTÜ Seto Küük)

Eesmärgid

Probleemiks on Setomaa väiketootjate vähene omavaheline koostöö ning infovahetus, samuti puudulikud teadmised nii tootearendusest kui ka turundusest. 10. novembril 2017 toimunud toidu kasvatajate-tootjate-valmistajate kontaktkohtumisel otsustasid osalejad, et on vaja edasi liikuda järgmisele tasemele. Nii moodustasid 2017. aasta lõpus toidutootjad ja toiduhuvilised katusorganisatsiooni MTÜ Seto Küük, mis koondab toiduhuvilised ettevõtted ja aitab parandada nende omavahelist koostööd.

Projekti peamine eesmärk on kohalike toidutootjate koostöö tõhustamine, parem infovahetus, toodangu väärtustamine-väärindamine ja tarbijatele atraktiivsemaks muutmine. Eesmärk on tõsta kohalike toidutootjate konkurentsivõimet nii Setomaal kui ka väljaspool piirkonda, luua toiduvaldkonna visioon ja teha tootearendust koostöös käsitööettevõtjatega.

Tegevussuunad

Projekti tegevussuunad on: toiduvaldkonna arengukava/ strateegia koostamine, sh kontaktkohtumine kasvatajate-tootjate-valmistajatega; õppereis, et õppida teiste kogemustest; koolitusprogramm, sh õppereisilt saadud teadmiste rakendamine ja kahe aasta kostipäeva korraldamine. Käesoleva projekti raames läbi viidavad tegevused kasvatavad toidutootjate koostööd ning teadmisi ja oskusi.

Tulemused:

Projekti oodatavad tulemused:

  • Paranenud on kohalike toidutootjate ja tooraine kasvatajate omavaheline koostöö ja suutlikkus. Kasvab toodangu realiseerimine ja seeläbi kasvab ka majanduslik kindlustatus.
  • Koostöö toiduettevõtjate ja käsitööettevõtjate vahel kasvab.
  • Ühiselt on loodud nägemus toiduvaldkonna arengusuundadest ja visioonist, sõnastatud on vastav dokument.
  • Teadmised toiduvaldkonna tootearendusest ja toidusuveniiridest on kasvanud. Loodud on mitmeid uusi toidumeeneid. Koolitusprogrammis valmivad toidusuveniiri prototüübid.
  • Õppereisi tulemusena on ettevõtjad saanud ettekujutuse, kuidas võiks arendust teha oma ettevõttes.
  • Kaks kostipäeva on edukalt läbi viidud ja kohalikke toidutootjaid on tutvustatud laiemale külastajate ringile, sest kostipäevadel osalevad paljud külastajad väljapoolt Setomaa piirkonda.
  • Kostipäeva korraldamisel seatakse eesmärgiks suurem koostöö kahe valdkonna organisatsiooni liikmete vahel. See aitab kaasa piirkonna atraktiivsuse suurenemisele, ettevõtjate tulu kasvule.
  • Kohalikel suurüritustel on rohkem kohalikust toorainest toidutooteid. Setomaa toit ja kultuur paistavad senisest enam silma.
  • Piirkonna ettevõtlus on mitmekülgsem läbi oma toodete arenduse ja turunduse.
  • Kohaliku toidutootja toode on atraktiivsem tarbijatele nii piirkonnas kui ka väljaspool.

Partnerid

MTÜ Seto Küük
MTÜ Seto Käsitüü Kogo
Toetuse summa: 19 992,90 eurot
Facebook: Seto Küük ja Seto kostipäiv
Ühingust: MTÜ Seto Küük
Seto Kostipäiv 2020 ERR uudistesaates

 

 

Märts 2021
Tagasi  Edasi
Maainfo

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Lahendusi tänasele päevale
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri nr 3/2021 (44)
EU-OHSA: Tööohutus ja töötervishoid
MAAELUVÕRGUSTIK: Seitsmes üle-eestiline avatud talude päev
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 5 (476)
Piimatoodete biorafineerimistehase kavandamine
DOKTORITÖÖ: fütoplankton aitab hinnata veekogude seisundit
SmartAgriHubs projektikonkurss
LEADER infokiri 2021 (nr 3/89)
Projekti EURAKNOS uudiskiri nr 1/2021 (18)
EURAKNOS: strateegilised soovitused EL põllumajanduse ja metsanduse innovatsiooni temaatiliste võrgustike jätkusuutlikkusele
MAAELU: Virtuaalne konverents "„Läänemere maade kohalik toit“ (Registreerimise tähtaeg 5.03.2021)
EIP-AGRI töötuba "Süsinikuneutraalne põllumajandus"
MAAELUVÕRGUSTIK: Avatud talude päeva 2021 infovebinar

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo