MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 11. märts 2022 (3/2022)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 11. mrts 2022. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 11. märts 2022 (nr 3/2022) UKRAINA HEAKS Kuidas saame ukrainlasi toetada? Maaeluvõrgustiku koondatud info leiad SIIT 16. märtsil algusega kell 10 toimub maaeluvõrgustiku vebinar: Ukraina FOORUM, kus oma kogemustest Ukraina abistamisel räägivad Rafael Millermann Eesti Leader Liidust, EPKKst Meelika Sander-Sõrmus ja Türi valla esindaja. Info maaeluvõrgustiku kalendris.    AVATUD TALUDE PÄEV Kaheksas üle-eestiline avatud talude päev toimub 23.-24. juuli 2022. Sarnaselt viimastele aastatele on põhipäev pühapäev, kus kõik registreerunud talud on avatud ning võimalus on avada oma talu ka laupäeval. Talude registreerimine algas 10. märtsil ja kestab 30. aprillini www.avatudtalud.ee/et/talule Infopäev toimub 30. märtsil – saab tulla Jänedale kohale kui ka vaadata läbi veebi. Infopäevale registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel.  Loe pikemalt Maaeluministeeriumi 5. märtsi pressiteatest.   ÜLESKUTSED/KONKURSID   Koolinoorte kokanduskonkursi tulemused 03.03.2022 – MAAELUMINISTEERIUM: Koolinoorte kokanduskonkursil naeratas võiduõnn ahvenatakodele ja vanaema tursakotlettidele         Leivafestival 2.-3. aprillil Kultuurikatlas Leivafestival on kõigile toidusõpradele, keda huvitab nii leib kui leivakõrvane. Oodatud on hobikokad ja -pagarid, ala asjatundjad ning professionaalid, kel jagada kogemusi ja leida inspiratsiooni uuteks katsetusteks toidumaailmas. Eestlastele on leib ning sellega seotud traditsioonid suure emotsionaalse väärtusega ning seetõttu on leivafestival kogupereüritus, millest tunnevad rõõmu kõik.   Leivahõngulises keskkonnas saab tutvuda tootjatega, kes turul ammu teatud – tuntud. Siit leiab uue põlvkonna pagareid, kes toovad külastajani põnevaid maitseelamusi ja -avastusi. Leiva, saia, kringli, piruka kõrval on esindatud ka palju muud leivaga seonduvat – leivast valmistatud road, leivapealne ja -kõrvane, vahendid, tarvikud, jahud ja toorained. Tutvu osalejate ja programmiga www.leivafestival.ee  MAAELUVÕRGUSTIKU SÜNDMUSED 16. märtsil toimub veebipõhine infopäev organisatsioonide juhtimisest. Koolitaja Ivar Raav. Päeva eesmärk on anda teoreetiline ülevaade organisatsiooni juhtimisest, kuidas organisatsioon muutub, kuidas mõista organisatsiooni muutumist mõjutavaid välistegureid ning kuidas sõnastada eesmärke. Täpsem info ja registreerumine www.pikk.ee Soovitame järele vaadata 4. märtsil toimunud turismi teemalist seminari, kus asjalikke nõuandeid andsid Go Traveli esindaja Hele Lahtvee ja Giidide Liidu esindaja Ene Sarapuu. Järelevaatamise lingi leiab maaeluvõrgustiku veebilehelt.  TOIDUVÕRGUSTIKUD Eesti toidupiirkond - Põhja-Eesti paepealsed maitsed 08.03.2022 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku märtsikuu tegemised! Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised 2022 aastal! Vaata SIIT   Järvamaa:  Alates sõbrapäevast kuni aprilli lõpuni kampaania "Sõbraga seltsis supile", kus kolmapäeviti kell 15-18 on kahe supi ostmisel teine tasuta! Kampaaniat korraldavad Järvamaa LEADER-tegevusrühmad ja SA Järvamaa. Rohkem infot www.facebook.com/sobragaseltsissupile Saaremaa: Koolitused EHTNE võrgustiku märgikandjatele „Turundustrendid 2022“ märtsist kuni maikuuni. Rohkem infot Saarte Koostöökogu veebilehel Võrumaa: Uma Mekk on 10.-13. märtsil Otepääl maailmakarika etapil. Rohkem infot umemekk.ee Aastal 2022 toimub UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädal 4. - 10. aprill ja 10. - 16. oktoober. Info SIIN.  10.03.2022 – PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET valmistub avalike ürituste kontrollideks 08.03.2022 – NOVAATOR: Teadlased tuvastasid tuhat vitamiinirohket toidutaime 02.03.2022 – KALATOIDUD.EE: Millised on noorte kalakonkursi eriauhinna võitnute lood? 23.02.2022 – PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET uuendas toidu annetamise juhendit 22.02.2022 – DELFI – FORTE: TalTechi õppekava toidab nii intellektuaalselt kui ka sõna otseses mõttes (Podcast) 17.02.2022 – MAALEHT: ENNEKUULMATU ÄRIPLAAN | Endine pankur hakkas kasvatama maailma kalleimat vürtsi. Eestis! 7.-13. märts toimub virtuaalne seemnefestival, mida korraldavad ETKI ja Jõgevamaa Koostöökoda. Vebinarid on järelevaadatavad. Info SIIN 10.-11. märts toimub IX Veinimess Tallinnas Kultuurikatlas. Info SIIN. 12. märtsil Eesti Põllumajandusmuuseumi kokakool: Kringlid. Rohkem infot www.maaelumuuseumid.ee 13. märts toimub C.R. Jakobsoni talumuuseumis Kurgjal toiduklubi, kus teemaks pannkoogid. Rohkem infot www.maaelumuuseumid.ee 16. märtsil kell 14-17 toimub Ekspordivägi programmi raames veebiseminar "Toidusektori koostöö ja turundus Ukraina kriisi valguses". Info SIIN.  18. märtsil on veebipõhine kursus „Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel“. Info www.pikk.ee 22. märtsil EPKK infopäev „Märgistamise nõuded värske puu- ja köögivilja turustamisel“ Türi Kultuurikeskuses. Info www.pikk.ee 24. märtsil algab Ekspordivägi programmi raames koolitussari: Tõhus turundus. Info ja registreerimine SIIN.  25. märtsil koolitus "Toidupatogeenide ülekandeteed, kasvu mõjutavad faktorid ning ohu minimeerimise võimalused" Täpsem info SIIN. 26. märtsil Eesti Põllumajandusmuuseumi kokakool: Keedutainas ja -tooted. Info www.maaelumuuseumid.ee 1. aprillil koolitus "Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine" 1. aprill 2022. Täpsem info SIIN. 9. aprillil Eesti Põllumajandusmuuseumi kokakool: kohupiimast maiused ja küpsetised. Info www.maaelumuuseumid.ee 17. aprill toimub C.R. Jakobsoni talumuuseumis Kurgjal toiduklubi, kus teemaks kohupiima- ja munatoidud. Info www.maaelumuuseumid.ee 19. aprillil ekpsordivägi programmi raames veebiseminar: Toiduohutusnõuetest kuni toidu sertifitseerimiseni. Info SIIN 19. aprillil toimub veebiseminar „Eesti loodusannid – võimalused ja rakendamine“. Info www.pikk.ee 22. aprillil koolitus "Toidu säilivusaja määramise põhimõtted ja kestvuskatsete teostamine" Täpsem info SIIN.