MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 8. juuli 2022 (6/2022)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 8. juuli 2022. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 8. juuli 2022 (nr 6/2022) KOHVIKUTEPÄEVAD EESTIMAAL 2022 Leia juulikuu kohvikutepäevade kalender maaeluvõrgustiku veebilehelt www.maainfo.ee/kohvikutepaevad 7. juunil korraldas EPKK veebis infopäeva „Toiduohutuse tagamise nõuded valdkonnas alustajatele, väikekäitlejale - Kodukohviku korraldamine toitlustusettevõtlusega alustajale“. Infopäeva järelvaatamise lingi leiab SIIT.    Üle-eestiline avatud talude päev Avatud talude päev toimub sel aastal 23.-24. juulil ning sarnaselt viimastele aastatele on põhipäev pühapäev, kus kõik registreerunud talud on avatud ning võimalus on avada oma talu ka laupäeval. Registreerunud on ligikaudu 310 talu/ettevõtet, mis on sama palju kui oli rekordilisel 2019. aastal.   Info talude kohta: asukohakaart, programmid jms on leitav www.avatudtalud.ee/kulastajale Jälgi ka avatud talude päeva FB lehte: Üle-eestiline avatud talude päev 2022 MAITSETE AASTA – Järvamaa "Piimajõed ja pudrumäed" Alates maikuust kannab toidupiirkonna tiitlit Järvamaa, kes on oma hüüdlauseks võtnud „Piimajõed ja pudrumäed“ ning on kuulutanud selle aasta hitt-tooteks poketeili ehk piimakokteili ning kindel plaan on lisada Veinitee kõrvale ka Piimatee Veebileht www.jarvamaakohaliktoit.ee FB www.facebook.com/jarvamaakohaliktoit 01.07.2022 - Hiidkahvel on Põhjaka mõisas võõrusel 15.06.2022 - MAAELUVÕRGUSTIK: Järvamaa piimajõed ja pudrumäed maitsete tuuril 26.05.2022 – JÄRVAMAA KOHALIK TOIT: Terevisioonis tehti pokteile   Fotol: Järvamaa toidupiirkonna avasündmus Jäägri villas Sündmused, vt kalender SIIN:  6. juuli kuni 31. august – Koogipaus Kesk-Eestis. Info FB-s 14. juuli – Piimapäev „Lehm“ Eesti Piimandusmuuseumis. Info FB-s 5.-7. august – Oisu Aganikufestival. Info FB-s 20. august – Paide puhvetite päev. Info FB-s ÜLESKUTSED/KONKURSID   15.06.2022 –RAHANDUSMINISTEERIUM: Regionaalamaasikad jagunesid üle Eesti, sh Kalamatsi Meierei OÜ – edukas väiketootja ja kohaliku toodangu turustaja Järvamaal Peipsi Toidu võrgustik – suurfestivali „Peipsi Toidu Tänav 175 km“ korraldamine Peipsimaal Lääne-Harju Koostöökogu – Porikuu festivali korraldamine Harju- ja Läänemaal   Kuni 10. juulini saab esitada kandidaate EASi ja KredExi ühendasutuse ning Eesti tööandjate Keskliidu korraldavale ettevõtluse auhinnale. Kandideerima on oodatud kõik ettevõtted! Rohkem infot SIIT Kuni 15. juulini on avatud soodushinnaga registreerimine „Maa tuleb linna“ laadale, mis toimub 3. septembril Tallinnas Põhjala tehases ning mida korraldab Eestimaa Talupidajate keskliit. Rohkem infot SIIT. Kuni 19. augustini oodatakse kandidaate konkursile „Parim mahetoode 2022“. Rohkem infot SIIT.  KOOLITOIT 07.06.2022 – MAAELUMINISTEERIUM: Maaeluministeerium hakkab toetama mahetoitu pakkuvaid haridusasutusi 21.05.2022 – MAHEKLUBI.EE: Maaelukomisjon: mahe koolitoit vajab riiklikku toetust EKSPORDIVÄGI Ekspordivägi kutsub toidutootjaid registreeruma kahele õppereisile: 14.- 15. septembril õppereisile “Innovatsioon, tootearendus ja teaduskoostöö toidutööstuses" Lõuna- Eestis. Õppereis on mõeldud eelkõige toidu- ja toidulisandite, sööda jm tootearendajatele, toidutehnoloogidele ja uudistoodete loojatele. Registreerida saab kuni 01.08.2022. Rohkem infot SIIN. 5.-8. oktoober õppreisile Leetu ja messile “Made in Lithuania 2022” . Oodatud on toidutootjad, kes on huvitatud Leedu turule eksportimisest või soovivad leida koostööpartnereid. Registreerida saab kuni 15.08.2022. Rohekm infot ja registreerimine SIIN. TOIDUTEAVE.EE Ilmunud on teabematerjal, milles räägitakse põhjalikult akrüülamiidist toidus ning selle vähendamise võimalustest. Teadmussiirde pikaajalise programmi raames toiduohutuse valdkonnas toimuvad 2022. a järgmised infopäevad ja koolitused: 28. juuli 2022 – EPKK infopäev „Tooraine mõju lõpptootele piimatootmises, Saaremaa” 29.-31. august 2022 - Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste (veebikoolitus) 16. september 2022 - Allergeeniohje toidukäitlemisettevõtte enesekontrolliplaanis (veebikoolitus) 30. september 2022 - Infopäev: Toiduohutuskultuuri kujundamine ja hindamine toidukäitlemisettevõttes 7. oktoober 2022 - Toiduhügieen ja -ohutus, algaste (veebikoolitus) 11. oktoober 2022 – Keemilised ohud toidus (koolitus) 14. oktoober 2022 - Listeria monocytogenes ja Salmonella spp. toidupatogeenina (veebikoolitus) 4. november 2022 - Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine (veebikoolitus) 8. november 2022 - Taimede endogeensed toidu- ja söödamürgid (koolitus) 18. november 2022 - “Kõlblik kuni” või “Parim enne” (veebikoolitus) 25. november 2022 - Infopäev: Toidupettuse ennetamine toidukäitlemisettevõttes 2. detsember 2022 - Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel (veebikoolitus) 6. detsember 2022 – Lisaained toidus (koolitus) 9. detsember 2022 - Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel (veebikoolitus) MAHEUUDISED 20.06.2022 – POSTIMEES – MAAELU: Eesti loodustoodete valmistaja sai kõrgeima rahvusvahelise kvaliteedistandardi  TOIDUVÕRGUSTIKUD Põhja-Eesti kohalik toit 05.07.2022 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku juulikuu uudiskiri Tartumaa 10.06.2022 - TARTUMAA ARENDUSSELTS: Tartumaa Omavalitsuste Liit ja Tartumaa Arendusselts kinnitasid Tartu maakonna toidustrateegia 04.07.2022 - GEENIUS.EE: Seto kodurestoranis tehakse asju nagu vanasti. “Apelsinid meil ei kasva ja Coca-Colat ei pruulita” (artiklisari „Pealinnast välja!“) 30.06.2022 – DIRECTOR.EE: Kuidas toidusektoris koostööd arendada? RIA ja Maaeluministeerium koos Marketingi Instituudiga alustasid 2021. aastal Eesti toidusektori jaoks programmi „Ekspordivägi“, eesmärgiks kasvatada valdkonna rahvusvahelise müügi teadmisi ja oskusi. Programmi üks osa oli 24. mail toimunud konverents „Inspireeriv koostöö toidusektoris“, mille kokkuvõtte tegi Erik Samel. 30.06.2022 – PÕLLUMAJANDUS.EE: Kodune toidutootmine on kasvav trend 22.06.2022 – Põllumajandus- ja Toiduamet: värske puu- ja köögivilja turustamisnõuetele vastavus on kõrgendatud tähelepanu all 10.06.2022 – TOIDULIIT: 5. Tasakaalustatud toitumise konverentsi ettekanded 07.06.2022 – TOIDULIIT: Toiduohutuse päev: Eesti toit on Euroopa üks puhtamaid 07.06.2022 – MAABLOGI: Teadlased aitavad tagada ohutu toidu 07.06.2022 – EAS: TFTAK tegevjuht Martin Lall: ainuüksi mõttekaaslaste rühmana äri ei toimi Tallinnas tegutsev AS Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus (TFTAK) on seadnud eesmärgiks maailma parandamise läbi taimsete alternatiivide meie toidulaual. Maailma parandada aga ainuüksi mõttekaaslaste rühmana ei saa. 03.06.2022 – MAABLOGI: Millal võib toidu kohta väita, et see on tervislik? 03.06.2022 – DELFI – MAAKODU: Neli neidu tegid põldude vahele restorani, kuhu sööma pääsemiseks on tohutu tung 02.06.2022 - Põllumajandus- ja Toiduamet koolitas ettevõtjaid puuvilja- ja marjaveinide märgistamise osas 02.06.2022 – MAALEHT: Hiiumaa näide: kuidas upitada elu Eesti igas servas 24.05.2022 – RUP.EE: PTA: alkoholile kehtivad toidualase teabe avaldamise nõuded 24.05.2022 – PTA: Valminud on toidust uuritavate saaste- ja lisaainete aruanded 2021 24.05.2022 - MAAELUVÕRGUSTIK: Toidutehnoloogia foorum 2022 Festivalid, laadad jms toimuvad suvisel ajal kõikjal Eestis – hoidke silmad-kõrvad lahti! 16. juuli – EHTNE Saaremaa turupäev – juulikuu eri 17. juulil toimub Rääbisefestival Kasepääl 23. juulil toimub Kamari supifestival