EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
Maainfo
LEADER 2023-2027 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  VEEBI TV
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Mitte ainult leivast, kapsast ja silgust. Jõgevamaa maitsete päev 14. septembril Eesti Rahva Muuseumis

Allikas: Jõgevamaa Koostöökoda
7. september 2022. a

Meie kohalik toidupärand ei koosne enam ammu ainult rukkileivast, kapsast ja silgust, nagu arvas Dr Bertram oma 1868. aastal ilmunud Torma kanti kirjeldavas raamatus "Vaiga. Balti uurimused ja mälestused". Jõgevamaa maitsete päeval saab kuulda nii piirkonna toidukultuuri ajaloost kui ise toidutegemist proovida.

Viljakate muldadega Jõgevamaa toit on Kesk-Eesti põllumehele iseloomulikult lihtne. Siin hinnatakse jätkuvalt selgete maitsetega, kuid hästi valmistatud sööki, mille oluliseks osaks on võimalusel ise kasvatatud tooraine. Tohutult palju leidub erinevaid suppe ja pirukaid, Peipsiäärt tuntakse kalanduse ja Peipsi kurgi poolest ning Põltsamaa vein ja juust on pika ajalooga. Siit pärineb legendaarne kartul “Jõgeva Kollane”. 

Päevakava:
10.30 Kogunemine, Jakob Hurda konverentsisaal
11.00 Eesti Rahva Muuseumi ja Jõgevamaa Koostöökoja tervitused
11.10 Eesti Rahva Muuseumi argielu teemalised välitööd Jõgeva linnas ja rajoonis 1980.-1990. aastatel. Anu Järs, Anu Kannike, Eesti Rahva Muuseum
11.40 Marta Põld-Riivese roll kodumajanduse ja toidukultuuri edendajana. Ülle Jukk, Jõgevamaa Koostöökoda
12.10 Ennast tõestanud Eesti köögiviljasordid. Ingrid Bender, Eesti Taimekasvatuse Instituut
12.45 “Jõgeva Kollane” 80 ehk kuidas rehabiliteerida kartulit. Terje Tähtjärv, Eesti Taimekasvatuse Instituut

13.10 Lõunapaus ERMi restoranis omal kulul
Kohv Hurda saali ees

13.45 Jõgevamaa mesindus Põltsamaa Mesinike Seltsi vaates. Rain Tõnson, Põltsamaa Mesinike Selts
14.10 Jõgevamaa toidutootjate ühistegevusest Kääpa OTTi näitel. Annika Oras, Kääpa OTT

14.45 Suundumine töötubadesse
14.50–15.50 töötoad:

  1. 1. Erinevate kartulisortide kasutamine kulinaarias (sh keetmine degusteerimiseks) - Terje Tähtjärv, Eesti Taimekasvatuse Instituut - Gustav Ränga auditoorium
  2. 2. Peipsi kaladest kalakotlettide valmistamine - Ülle Rohing, Teearu talu – Ferdinand Linnuse auditoorium
  3. 3. Kaerakile on taas moes - Aivi Kõiv ja Rutt Pirk, Kadrina mõis - Oskar Kallase auditoorium
  4. 16.00–17.00 Ühine degusteerimine Jakob Hurda saali ees fuajees

REGISTREERIMINE SIIN kuni 12. septembrini või kuni vabade kohtade täitumiseni (seminaril osalejate arv ei ole piiratud, kuid igas töötoas saab osaleda kuni  15 inimest).

Maitsete päeval osalemine on tasuta.

Jõgevamaa maitsete päeva FB ürituse LINK.  

Täpsem info: Ülle Jukk, ylle@jogevamaa.com

Jõgevamaa maitsete päeva toetab Eesti maaelu arengukava Leader-meede Jõgevamaa Koostöökoja, Eesti Rahva Muuseumi ja Paduvere Talumuuseumi Seltsi ühisprojektist "Jõgevamaa toidupärandi tutvustamine".

September on Eesti toidu kuu!

Oktoober 2022
Tagasi  Edasi
Maainfo
     

Päevakajalised asjad
Maainfo
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 30. september 2022 (9/2022)
PMK: Aita Eesti edulugudel levida – rahvahääletuses saab osaleda 4. oktoobrini
MAAELUVÕRGUSTIK: Kuidas vähem toitu raisata?
EESTI LEADER LIIT: Jõgevamaa külad – Kamari, Kääpa, Kuremaa – Arukate külade arenguprogrammis
LEADER infokiri 2022 (nr 11/112)
KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa ootab kandidaate AASTA KÜLA ja AASTA KÜLALIIGUTAJA konkursile
PIIRIVEERE LIIDER: LEADER PROJEKT "3D tuur" SA Räpina Inkubatsioonikeskus
PIIRIVEERE LIIDER: Piiriveere Liidri strateegia koostamise aruteluseminarid
PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Õppereisil tutvuti Rae valla kultuuri-, loodus-, ja väike-ettevõtluse objektidega
PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Taevaskoja külaseltsi õppereis Lätti
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Eile, 20. septembril lõppes taotluste vastuvõtmine sügisvooru!
VALGAMAA PARTNERLUSKOGU: Lõppes taotlusvoor ettevõtjatele
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Koogid, šnitslid, pirukad
TARTUMAA ARENDUSSELTS: 16. september toimus Tartumaa Arendusseltsi visiooniseminar
JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Toiduettevõtjatega Läti õppereisil, 8.-9. septembril 2022
KODUKANT LÄÄNEMAA: Kodukant Läänemaa külastas Soome Avatud talude päeva
MAAELUVÕRGUSTIK: Lihtne ja maalähedane - Soome avatud talud
MAAELUVÕRGUSTIK: Tutvu Euroopa projektikonkursil finaali jõudnud noorteprojektidega!
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 16 (511)
MAAELUVÕRGUSTIK: Valime üheskoos Eesti noorteprojektid Euroopa rahva lemmikuks!

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo