MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 30. september 2022 (9/2022)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 30. september 2022. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 30. september 2022 (nr 9/2022) EESTI TOIDU KUU - september September hakkab lõppema ning koos sellega ka juba kaheksandat korda tähistatav Eesti toidu kuu. Vaata sündmuseid, mis veel tulemas on SIIT. 19.09.2022 - MAABLOGI: Eesti toidu kuu: kuidas on eestlaste toidulaud viimastel kümnenditel muutunud Veebileht www.eestitoit.ee FB leht: Eesti toit   Maaeluvõrgustik KUTSUB: MAAELUVÕRGUSTIK: Valime üheskoos Eesti noorteprojektid Euroopa rahva lemmikuks! Euroopa maaeluvõrgustik (ENRD) korraldab juba neljandat aastat järjest projektinäidete konkurssi "Inspireeriv maaelu". Seekordne konkurss keskendub noortele - teemaks on "Noored on tulevik". Oma lemmikule saab hääle anda kuni 4. oktoobrini ning võitjad kuulutatakse välja 6. oktoobril.    14. oktoobril toimub taaskord ETNA ja maaeluvõrgustiku koostöös ettevõtlike maanaiste konverents ''Kriisid naiste ettevõtluses ja maailmas''. Info ja registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel.  25. oktoobril toimub ettevõtlike maanoorte õppereis Rapla- ja Järvamaa ettevõtetesse. Õppereis annab hea võimaluse tutvuda inspireerivate projektidega ning omavahel suhelda ja kogemusi vahetada. Info ja registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel.  MAITSETE AASTA - Järvamaa "Piimajõed ja pudrumäed"   15.09.2022 - JÄRVAMAA KOHALIK TOIT: Toidupiirkond 2022 Järvamaa valmistab videoretsepte Veebileht www.jarvamaakohaliktoit.ee FB www.facebook.com/jarvamaakohaliktoit   KOHVIKUTE JA RESTORANIDE NÄDALAD Suvised kohvikutepäevad on kolinud siseruumidesse ning kannavad sageli kohvikute ja restoranide nädala nimetust.  Enne kui vaatame edasi, siis väike tagasivaade suvesse: ühtekokku toimus üle-Eesti vähemalt 106 kohvikutepäeva (vt ajalugu www.maainfo.ee/kohvikutepaevad). Tulemas on:  6.-16. oktoober - Otepää Maitsed "IseLoov" restoranide nädal 7.-16. oktoober - UMA MEKK kohvikute ja restoranide nädal 8.-16. oktoober - Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega 3.-13. november - Lõuna-Eesti maitsete nädal „Metsast taldrikule“ 5.-13. november - Pärnu restoranide nädal  Novembris on tulemas sügisene Tallinna restoranide nädal   Sellel aastal on varasemalt juba toimunud: Maitsev Tartu (1.-28.02.202), Hiiumaa restoranide nädal (22.-30.04.2022) ja Saaremaa restoranide nädal (8.-18.09.2022).  TOIDUVÕRGUSTIKUD UMA MEKK 19.09.2022 - DELFI - OMA MAITSE: Uma Mekk toob kokku Võrumaa parimad maitsed 7.-16. oktoober Uma Mekk kohvikute ja restoranide nädal 8. oktoober UMA MEKK suurlaat Võru keskväljakul PÕHJA-EESTI KOHALIK TOIT 07.09.2022 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku septembrikuu uudiskiri 8.-16. oktoober  - Lahemaa restoranide nädal JÕGEVAMAA KOHALIK TOIT 28.09.2022 - Mitte ainult leivast, kapsast ja silgust. Jõgevamaa maitsete päev 14. septembril Eesti Rahva Muuseumis - kokkuvõte 21.09.2022 - Toiduettevõtjatega Läti õppereisil, 8.-9. septembriil 2022 29. september - 1. oktoober - osaleb Jõgevamaa toit toidumessil Tallinn FoodFest 2022 MULGI MÄRK 10.-16. oktoober - Mulgi nädal, sh 11.10 Mulgi toidu päev ja Mulgi toidu vestival SETO KÜÜK 7. oktoobril - Loeng "Seto vanad toidud" Niitsiku kõrtsis. Info FB-s KONKURSID jms EPKK ootab kõiki toidutootjaid taotlema Pääsukesemärki, avalduste esitamise tähtaeg on 31. oktoober. Taotluse saab esitada SIIN. Märki saab taotleda Eestis registreeritud ettevõte juhul kui ettevõtte toidutooted on valmistatud kodumaisest põhitoorainest, toidutoode on läbinud edukalt hindamise ning ettevõtja on allkirjastanud litsentsilepingu ja maksnud litsentsitasu. EPKK tutvustab pääsukesemärki Tallinn FoodFestil 29.09-01.10. 08.09.2022 - TALULIIT: Selle aasta parimaks talutoiduks kuulutati Shrub 05.09.2022 - TALULIIT: Selgusid selle aasta parimad talud   AVATUD TAOTLUSVOORUD  23.-30. september - Haridusasutuses mahepõllumajandusliku toidu ja mahepõllumajanduslikke koostisosi sisaldava toidu pakkumise toetus. See on esimene sündmuspõhine taotlusvoor, mille PRIA avas. Rohkem infot PRIA veebilehel.  KOOLITUSED JA INFOPÄEVAD teadmussiirde pikaajaliste programmide raames Teadmussiirde pikaajalise programmi raames toiduohutuse valdkonnas toimuvad oktoobris 2022. a järgmised infopäevad ja koolitused: 7. oktoober - veebipõhine kursus "Toiduhügieen ja -ohutus, algaste". Info pikk.ee 11. oktoober - veebipõhine kursus "Keemilised ohud toidus". Info pikk.ee 14. oktoober  - veebipõhine kursus "Listeria monocytogenes ja Salmonella spp. toidupatogeenina". Info pikk.ee Vaata novembris ja detsembris planeeritud koolitusi www.toiduteave.ee Ekspordi valdkonnas: 11. oktoober - veebiseminar "Koostöö ekspordis - toimivad koostöömudelid välisturgudele jõudmiseks“. Info ja registreerimine SIIN Veebikoolituste sari – Ekspordi ABC. Kokku kuus päeva, algas 22. septembril. Info ja registreerimine SIIN KOOLITOIT 30.09.2022 - HEAD UUDISED: Aasta kokaraamatuks valiti “Metsapoole maitsed – taimed ja toit” 30.09.2022 - JÄRVA TEATAJA: Koeru keskkooli söökla avab tavainimesele uksed Avatud koolisööklate nädal toimub 3.-7. oktoobrini. Daily maa- ja linnakoolides Märjamaast Narvani ja Tallinnast Viljandini on külalistele laud kaetud iga päev ajavahemikus 12.15-13.30. 19.09.2022 - DELFI - MAALEHT: Võru maakond otsustas kaks aastat tagasi haridusasutuste toidus mahetooraine kasutamist suurendada. Kas see õnnestus? 13.09.2022 - ETKI: Tartu lapsed võtsid linnas kartulit 30.09.2022 - ÕTULEHT - TOIDUTARE: GALERII | AASTA NOORKOKK: Jelizaveta Shalovale tõi võidu menüü, milles särasid kana-peedi vorst ja hernekreem 29.09.2022 - MAAELUVÕRGUSTIK: Kuidas vähem toitu raisata? 29.09.2022 - LOUNAEESTLANE.EE: Täna on toiduraiskamise vähendamise päev: Iga kolmanda kotitäie toitu võiks annetada abivajajatele 29.09.2022 - POSTIMEES - MAAELU: ARVA ÄRA! ⟩ Mida peavad eestlased kõige eestipärasemaks toiduks? 29.09.2022 - LÕUNA-EESTI POSTIMEES: Postitee pärlikeesse lisandus viinamarjakasvatus 29.09.2022 - MAALEHT - TARGU TALITA: Porgand on mitmes mõttes väga värvikas juurvili 27.09.2022 - EESTI MAAÜLIKOOL: Toidu ja bioressursside häkatonil pakuti välja uusi ideid nii toidutoodete kui bioressursside kasutuseks 27.09.2022 - POSTIMEES - MAAELU: Mille poolest erineb tavaviin Estonian vodkast ja miks on sõir nii eriline? 27.09.2022 - GEENIUS - ROHE: Eesti vertikaalfarm kasvatab vitamiinirikast supertoitu, ja seda täielikult ilma mullata 26.09.2022 - PÄRNU POSTIMEES: Lindi küla rahvas tegi endale pommivarjendina toimiva kogukonnakeldri 25.09.2022 - TOIDUTARE: SUURIM VÄLJAKUTSE: kuidas toota kõigevaba toitu, mis maitseks hästi? 24.09.2022 - POSTIMEES - TERVIS: Toiduteadlased selgitavad, kuidas põimuvad Eestis teadus ja toit 22.09.2022 - VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Koogid, šnitslid, pirukad 19.09.2022 - POSTIMEES: Ema-tütre ettevõtmine ühel maitsel ja nõul 16.09.2022 - MAABLOGI: Suitsutatud või suitsumaitseline toit – mida valida? 08.09.2022 - ÕHTULEHT: VALGE KULD? Kaerapiima jõed ja mandlipudru mäed – miks Eestis tahavad tegijad trügida taimsete piimade turule 29.09-01.10 – Tallinna toidumess - Tallinn Food Fest 2022, Eesti Näituste Messikeskuses Tallinnas 1.-31.10 - Porikuu festival kuni 2. oktoobrini kestab veel Kurjailma festival Järvamaal 2. oktoobril Vabaõhumuuseumis Tallinnas Piiriveere sibula ja kala päev 3.-7. oktoober - Leivanädal Karilatsi vabaõhumuuseumis Põlvamaal 7. oktoobril - Loeng "Seto vanad toidud" Niitsiku kõrtsis. Info FB-s 8. oktoober - Uma Mekk XIII Suurlaat, Võru linna keskväljakul. Info FB-s 11. oktoobril toimub 6. Lõuna-Eesti Toidukonverents Mulgimaal, Karksi-Nuias 11. oktoobril toimub Mulgi nädala raames Mulgi toidu päev ja Mulgi todu vestival 12. oktoober - EPKK konverents “Maheturg 2022: Mahetoit igale toidulauale” EPA2022 messi raames ERMis Tartus 15. oktoober - Kokakool: leib, karask, või - Eesti Põllumajandusmuuseumi leivatares Ülenurmes 25. oktoobril toimub Food Innovation Summit Tallinnas Juba neljandat aastat toimub Eestis Baltikumi ja Põhjamaade suurim toiduinnovatsiooni konverents Food Innovation Summit. Konverents toob esile viimased trendid, uusimad tehnoloogiad ja suurimad kasvumootorid taimse toidu ja kultiveeritud liha valdkonnas. 3. november EPKK veebikonverents „Toidu tootmisest ja põllumajandusest uut väärtust otsides: võimalused, vajadused ja valikud“. Info pikk. ee