MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 18. november 2022 (11/2022)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 18. november 2022. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 18. november 2022 (nr 11/2022) ÜPP strateegiakava infopäevad Alates 8. novembrist kuni detsembri keskpaigani tutvustatakse järgmisest aastast käivituva uue perioodi ühise põllumajanduspoliitika peamisi eesmärke, sekkumisi ja ajakava. Infopäevad toimuvad 12 kohas üle Eesti.     Pooled on tehtud ja pool on veel minna ehk kaheteistkümnest infopäevast kuus on veel ees:  T, 29.11 algusega kell 12 Kõljala rahvamajas Saaremaal K, 30.11 algusega kell 10 Kärdla Kultuurikeskuses Hiiumaal R, 2.12 algusega kell 11 Tammiku Rahvamajas Ida-Virumaal T, 6.12 algusega kell 11 Võrus kultuurimajas "Kannel" K, 7.12 algusega kell 9 Karksi kultuurikeskuses Viljandimaal R, 9.12 algusega kell 9.30 Elva kultuurikeskuses Kõik huvilised on oodatud!!! EL ühise põllumajanduspoliitika Eesti strateegiakava 2023-2027 kohta info Maaeluministeeriumi veebilehel. HEA TEADA! Pärast infopäevade toimumist tuleb järelevaatamiseks ülesse ka videosalvestus, mis tehti 16.11 Jänedal toimunud infopäevast. Samuti tulevad ülesse ettekanded. TOIDUTEAVE.EE ToiduPIP (teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse valdkonnas) raames toimuvad 2022. a lõpus veel järgmised veebipõhised koolitused ja infopäevad: 23. november - EPKK infopäev „Toidu märgistamise ABC“. Info epkk.ee 25. november - EPKK infopäev “Toiduohutuse nõuded valdkonnas alustajatele”. Info epkk.ee 25. november - Infopäev "Toidupettuse ennetamine toidukäitlemisettevõttes", info EMÜ veebilehel 2. detsember - Koolitus "Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel", info EMÜ veebilehel 6. detsember - Lisaained toidus. Info pikk.ee 9. detsember - Veebipõhine kursus "Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel", info EMÜ veebilehel 16. detsember - Toidutööstuse tootmisjääkide väärindamine, info EMÜ veebilehel Jätkub veebiseminaride sari - toiduteave.ee/salvestused/ 24. novembril kell 11-12 toimub Eesti Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roasto veebiseminar teemal „Kampülobakterid toidupatogeenina“. 8. detsembril kell 14.00 teeb hoonete biokahjustuste ekspert Kalle Pilt lühiülevaate hallitusseentest ja nende mõjust inimesele. 13. detsembril kl 10.00 räägib Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Hellika Kallaste sellest, kuidas saaksime muuta toidu märgistused selgemaks ja teha sellega inimestele toiduvalikute tegemise lihtsamaks. Programm Ekspordivägi Algab kuue-päevane  ettevõtetele suunatud koolitusprogramm „Tõhus müük“ – 25.11, 02.12, 09.12, 13.01, 27.01 ja lõpuseminar 03.02.2023 Tõhusa müügi koolitusse on valitud täna toidusektori jaoks kõige olulisemad teemad, millele toetudes saavad ettevõtjad aru, kuhu oma müügi fookus panna ja kuidas luua professionaalselt pikaajalisi sooje kliendisuhteid.  Miks osaleda? Koolitustelt saad teadmisi: • missugused on tõhusa müügisuhtluse alused ja kuidas oma müügisuhtlust korraldada, • kuidas müüa toodet jaekeskkonnas, • kuidas koostada vajalikud müügimaterjalid, • kuidas kujundada toote hinda, kuidas arvutada omahinda ning kujundada hinda jaeketi jaoks, • missugused on müügitöös vajalikud lepingud, • kuidas edukalt läbi rääkida. Rohkem infot ja registreerimine mi.ee/tohus-muuk/ MAITSETE AASTA - Järvamaa "Piimajõed ja pudrumäed"   27.10.2022 - JÄRVAMAA KOHALIK TOIT: Pokteili märgised on endale kindlustanud SA Järvamaa Sündmused:  25. novembril seminar „Järvamaa toidutootja toodang – kuidas eristub?“Paides Veebileht www.jarvamaakohaliktoit.ee FB www.facebook.com/jarvamaakohaliktoit    TOIDUVÕRGUSTIKUD JÕGEVAMAA KOHALIK TOIT 19. novembril toimub Puurmanni kodupuhvetite õhtu. Info FB-s PÕHJA-EESTI KOHALIK TOIT Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustik on välja kuulutanud IDEEKORJE äriliste lahenduste leidmiseks, et piirkonna toit jõuaks paremini tarbijani. Ideekorje kestab kuni 1. detsembrini. Rohkem infot SIIT.  02.11.2022 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku novembrikuu uudised! 01.11.2022 - Põhja-Eesti toiduvõrgustik alustab uue projektiga: Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed! 28. novembril toimub toidukultuuri töötuba – hapusai ja fermenteeritud toit (UUS AEG) Rakveres 15. detsember – jõulutoitude töötuba Kuusiku Loodustalus Mulgi Märk 31.10.2022 - Mulgid koguvad kokku Mulgi pudru valmistamise ja söömise lood Mulgi Kultuuri Instituut ja ERMi Heimtali muuseum kutsuvad üles kirja panema oma Mulgi pudru loo. Põlvamaa Rohelisem märk 24. novembril toimub Põlvamaa rohemeelsete ettevõtjate kokkusaamine Mehikoormas KONKURSID jms Hullu Teadlase IX teaduskonverents „Imeline maitse“ Ka sel õppeaastal ootab Hull Teadlane kõigi Eesti koolide 1.-3. klassi õpilasi osalema uurimistööde konkursil. Konkursile registreerimise tähtaeg 30. november. Rohkem infot www.muuseum.ut.ee AVATUD TAOTLUSVOORUD 24. oktoober – 29. detsember 2022 on avatud bioressursside väärindamise investeeringutoetuse taotlusvoor. Rohkem infot PRIA veebilehel.  KOOLITOIT 17.11.2022 – ÄRIGEENIUS: Utoopia või tehtav plaan? Eestis loodetakse “Farmist kooli” projektiga muuta koolisööklad mõnusateks restoranideks, kus lapsed saavad väiketootjaid toetada 17.11.2022 – JÄRVA TEATAJA: Smuutimeistrid leidsid üles Türi kooli 03.11.2022 - PRIA: Esimese sündmuspõhise taotlusvooru toetused on haridusasutustele välja makstud 28.10.2022 – MAHEKLUBI: Tartu lapsed tegelevad mahepõllundusega MAHEUUDISED 08.11.2022 - MAAELUMINISTEERIUMI PRESSITEADE: Projektitoetus mahetoitlustusega seotud teavitusürituste korraldamiseks 24. novembril toimub Tallinnas mahepõllumajanduse aastakonverents 17.11.2022 – DELFI – OMAMAITSE: Meie oma kodumaine kuld - kas teadsid, mis see on? Tervislik, odav ja mokkamööda ka Hollywoodi staaridele 15. november – MAAELU TASKUHÄÄLING: Ravim-, lõhna- ja maitsetaimede kasvatus: Tamme talu Heli Viedehofi kogemuslugu 12.11.2022 – MAAELUMINISTEERIUMI PRESSITEADE: Eesti põllumajandus ja maaelu saavad järgmisel viiel aastal enam kui 1,6 miljardit eurot 12.11.2022 – LÕUNA-EESTI POSTIMEES: Võrumaa kaup jõuab taas Toompeale 07.11.2022 – MAALEHT: Eestis valmistatud juustud tõid ülemaailmselt võistluselt koju kulla ja hõbeda Ligi 4400 juustutootjat üle maailma saatis 2,5 kg oma parimaid juuste sellel sügisel Walesi, et need võiks osaleda rahvusvahelisel juustu kvaliteedi hindamise võistlusel World Cheese Awards 2022. Andre farm tõi sealt oma kategoorias koju nii kulla kui ka hõbeda. 06.11.2022 - EESTI MAATURISMI ÜHING: Eesti maaturismi ettevõtjad Lõuna-Rootsis ja Bornholmis kogemusi ammutamas Reisil oli ka palju häid kohaliku toidu ja joogi tootmise näiteid. 05.11.2022 – POSTIMEES – ELU24: GALERII SILVERSPOON 2022 ⟩ Selgusid Eesti parimad kohvikud ja restoranid 04.11.2022 – MAAELUMINISTEERIUMI PRESSITEADE: Levinuimad vead, mida kodus pakendite sorteerimisel tehakse 02.11.2022 – MAAELUMINISTEERIUMI PRESSITEADE: Eesti toidu kuu üritustele jõudis üle 85 000 inimese 29.10.2022 – MAABLOGI: Kvaliteedikava märgis annab infot eriomadustega toote kohta 27.10.2022 – MAALEHT: Kadarbiku porgandimahl ja hapukapsas tõid aasta põllumehe tiitli Veiko Pakile 25.10.2022 – KAUBANDUS.EE: Jahu-Jaani kogemus: suures jaeketis edu saavutamiseks pead ehitama brändi 24.10.2022 – KAUBANDUS.EE: Eesti toidu kuu kasvatas Coopis kodumaise kauba müüki  19. novembril toimub Puurmanni kodupuhvetite õhtu. Info FB-s 24. novembril korraldab maaeluvõrgustik 11. loeng sarjast "Teadlase vaade maaelu arengule" teemal "Kogukonnapõhise kestliku turismi planeerimine maapiirkonnas". Lektoriks EMÜ doktor Tarmo Pilving 24. novembril toimuvad toidusektori tootearenduspäevad nii Tallinnas kui ka veebis 24. novembril toimub Tallinnas mahepõllumajanduse aastakonverents 28. novembril toimub toidukultuuri töötuba – hapusai ja fermenteeritud toit (UUS AEG) Rakveres 6.-12. detsember korraldab maaeluvõrgustik aastalõpu inspiratsiooniseminari "Arukad maapiirkonnad" Jänedal Lääne-Virumaal 15. detsember – Jõulutoitude töötuba Kuusiku Loodustalus Ülejäänud sündmused vt ülal toiduteave.ee info alt.