MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 10. veebruar 2023 (1/2023)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 10. veebruar 2023. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 10. veebruar 2023 (nr 1/2023) TourEst ja toiduvõrgustikud   Sel nädalavahetusel, 9.-11. veebruaril 2023 Tallinnas toimuval 30. turimimessil Tourest on piirkonna maitsetega väljas ka mitmed Eesti toiduvõrgustikud. Messil pakub Järvamaa patenteeritud piimajooki POKTEIL, lisaks on kohal Põhja-Eesti kohalik toit, Jõgevamaa, Mulgimaa, Saaremaa, Uma Mekk, Pärnumaa, Veinitee tootjad... avastamisrõõmu nii toitude kui ka põnevate külastuskohtade näol on Eestimaal küllaga. >> Rohkem infot www.tourest.ee      Maitsete piirkond – Järvamaa „Piimajõed ja pudrumäed“ 03.02.2023 - Järvamaa kohvikud kutsuvad brantšile  Järvamaa kutsub kaheksal järjestikusel pühapäeval hilisele hommikueinele ehk brantšile erinevatesse Järvamaa kohvikutesse. 19.01.2023 - Hiidkahvel alustab aastat Sämmi Grillis 18.01.2023 - POKTEIL osaleb kaubamärgivõistlusel 10.01.2023 - Kokkuvõte: meie aasta toidupiirkonnana >>> Veebileht www.jarvamaakohaliktoit.ee >>> FB www.facebook.com/jarvamaakohaliktoit   HEA TEADA: Toidupiirkonna konkurss 2023 Maaeluministeerium ootab 2023. aasta toidupiirkonna kandidaate veebruari lõpuni. 2023. aasta toidupiirkonna tiitel antakse üle maikuus. Toidupiirkonna valimise eesmärk on tõsta esile erinevate paikkondade omanäolist toidukultuuri. Kaheksandat korda toimuva toidupiirkonna tiitli varasemad kandjad on Hiiumaa, Peipsimaa, Pärnumaa, Vana-Võromaa, Haapsalu, Läänemaa, Põhja-Eesti. Praegu kannab tiitlit veel Järvamaa. Rohkem infot veebilehel www.eestitoit.ee  TOIDUVÕRGUSTIKUD PÕHJA-EESTI KOHALIK TOIT 06.02.2023 - Põhja-Eesti toiduvõrgustiku veebruari tegemistest! VIRU TOIT 14. veebruaril toimub kohtumine Toiduliidu juhi Sirje Potisepaga Kaevuri majas (Tammiku alevik, Jõhvi valt). Info FB-s SETO KÜÜK 16. veebruaril toimub Lüübnitsa külakeskuses õpituba „Vanamuudu söögi' keldost ja muust kalast“. Info FB-s MULGIMAA 17.01.2023 - MULGIMAA.EE: Alanud on Mulgi pudru teemaline laste omaloominguvõistlus 08.01.2023 - MULGIMAA: Mulgi pudrust valmib film Agroturism Jaanuaris toimus kaks agroturismi teemalist sündmust: Taluliidu ja maaeluvõrgustiku koostöös korraldatud agroturismi teemaline seminar Põlvamaal Kodases ning Maaeluvõrgustiku loengusarja „Teadlase vaade maaelu arengule“ Eesti Maaülikooli PhD Marika Kose loeng teemal „Agroturism - põllumeeste privileeg“. >>> Loe ülevaatlikku artiklit ja vaata sündmuste kohta rohkem infot maaeluvõrgustiku veebillehel. KONKURSID Toiduliit korraldab juba 29. korda tootekonkurssi "Eesti Parim Toiduaine". Konkursile kandideerimine on avatud kuni 23. veebruarini. >>> Rohkem infot Toiduliidu veebilehel    Käimas on ka konkurss „Oma Maitse Lemmik 2023“ Konkursi eesmärk on valida turule tulnud toidutoodete seast parimad ning tunnustada neid Oma Maitse Lemmik 2023 märgisega. Toodete registreerimine 01.02–21.03.2023 >>> Rohkem infot omamaitse.delfi.ee TOIDUTEAVE.EE Teadmussiirde pikaajalise programmi raames 2023. aastal planeeritavate infopäevade loetelu on olemas, kuid veel ei ole paigas toimumisajad.  >>> Rohkem infot toiduteave.ee/infopaevad/ Märtsis toimuvad koolitused: 3. märts - Listeria monocytogenes`e kontroll ja ohje toidukäitlemisel (3. märts 2023)  8.-10. märts - Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste 17. märts - Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel  31. märts - Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine  >>> Kõik koolitused koos kuupäevadega toiduteave.ee/koolitused/ Eelmise aasta lõpus ilmusid elektrooniliste väljaannetena kaks põhjalikku teabematerjali. Eesti Maaülikooli professor Mati Roasto ja Mihkel Mäesaare sulest ilmus materjal “Patogeeni(de) algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõttes” Riina Soidla ja Dea Antoni koostatud materjal “Puuvilja-, köögivilja-, marja- ning seenekonservide ohutu tootmine”. Materjal on täienduseks varem ilmunud materjalile “Konservide ohutu tootmine” >>> Tutvu väljaannetega toiduteave.ee/uued-teabematerjalid-4/ AVATUD TAOTLUSVOORUD 22. veebruar kuni 2. märts toimub väikeste põllumajandusettevõtete arendamise toetuse taotluste vastuvõtt. >>> Rohkem infot PRIA veebilehel KOOLITOIT 31.01.2023 – BIONEER.EE: Kümme Eesti kooli hakkab katsetama uut lähenemist koolitoidule Koolitoidule keskenduv rahvusvaheline projekt SchoolFood4Change kaardistas esimese tegevusaasta jooksul koolitoidu süsteemid 12 Euroopa Liidu riigis ja määratles esimest korda kestliku koolitoidu mõiste. 30.01.2023 – BIONEER.EE: Tartu linn tähtsustab koolitoidus maheda ja kohaliku tooraine kasutamist Tartu linnavalitsus otsustas haridusasutuste toitlustushangetesse lisada tingimused, mille eesmärgiks on innustada kohaliku tooraine kasutamist lasteaedade ja koolide toidulaual. Linn tähtsustab jätkuvalt ka maheda tooraine kasutamist. 20.01.2023 – KAUBANDUS.EE: Õpilaste lemmikroaks on endiselt makaronid 08.02.2023 – ÄRIPÄEV – KAUBANDUS.EE: Kuidas läheb praegu Eesti väiketootjatel? Vastab DagöBerry 06.02.2022 – TARTU POSTIMEES: Täiskuuöösöömingut külastas 15 000 inimest, presidendipaar teiste seas 06.02.2023 – DELFI – MAAKODU: Viinamärdi piimalambatalus valmib ainulaadne juust – burrata 03.02.2023 – LÕUNA-EESTI POSTIMEES: Uus kogukonnaköök vürtsitab Ihamaru külaelu 02.01.2023 – MAALEHT: Ainulaadse kogukonnakeldri looja: uuesti on päevakorras toiduga varustatud varjendi olemasolu 01.02.2023 – EESTI MAAÜLIKOOL: Eesti Maaülikoolis jagati auhindu tuleviku toidu loojatele 25.01.2023 – PÕLLUMAJANDUS- JA TOIDUAMET: Põllumajandus- ja Toiduamet: toodete pakendite siltidel tuleb edaspidi kasutada väärisoliiviõli nimetust 05.01.2023 – MAABLOGI: Sool, seleen, jood – kui palju neid peaks tarbima? 04.01.2023 – PIKK.EE: Ajakiri Tark talu nr 2 31.12.2022 – DELFI – MAAKODU: Neli neidu tegid põldude vahele restorani, kuhu sööma pääsemiseks on tohutu tung 29.12.2022 – TOIDUAJALOOLASE ÜLLE JUKK´i TOIDUBLOGI: Laudatagused lood ehk talvest kevadesse toidupäevik, 5. osa 1.-28. veebruarini toimub Tartus maitseelamuste kampaania „Maitsev Tartu 2023“. Info FB-s 14.02.2023 – EPKK konverents „Keskkonnafoorum 2023“ 16.02.2023 – Maaeluvõrgustiku loengusarja „Teadlase vaade maaelu arengule“ loeng teemal „Mis on tark maa ja kuidas selleni jõuda?“ 16. veebruaril toimub veebiseminar „Eksport kolmandatesse riikidesse". See on esimene 2023.a toimuvast kuueosalisest veebiseminaride sarjast.  17.02.2023 - Infopäev: Pakendid, pakendijäätmed ja jäätmekäitlus 08.03.2023 – EPKK konverents „Aiandusfoorum 2023“ 11.03.2023 - Seemnefestivali konverents: aedniku aastaring koduaias