 |
Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo koostöös MTÜ-ga Eesti Maaturism korraldas 9. novembril 2011 MAATURISMIETTEVÕTJATELE teemapäeva "Kohalik toit"
Vaata ürituse pilte www.maainfo.ee/index.php
|
Üritus oli suunatud eelkõige järgmiste teemade arutamiseks: kuidas maaturismiettevõtjad kasutaksid oma ettevõttes rohkem kohalikku toitu ning millised on maaturismiettevõtete ja külamajade koostöö võimalused?
Teemapäevale olid oodatud maaturismiettevõtjad, külaarendajad, Leader tegevusgruppide esindajad, Põllumajandusministeeriumi ametnikud jt maaturismi arengutest huvitatud inimesed. Osalejate aev üle 100, vaata registreerunute nimekirjast.
Teemapäev algas kell 10.00. Pakuti kohvi ja ürditeed, mekkida sai eestimaiseid kohalikke tooteid. Maamajanduse Infokeskuse klaasgaleriis oli avatud ka Leader tegevusgruppe ja projekte tutvustav stendinäitus, mida esmakordselt sai näha eelmise aasta sügisel Riigikogus Leader-päeva raames. Näitus koosneb kokku 28 stendist.
Maamajanduse Infokeskuse klaasgalerisse paigutatud laudadele said teemapäeval osalejad panna oma tegemisi / ettevõtlust tutvustavaid infomaterjale, suveniire jm toredat mida teemapäevast osavõtjatega jagada. Eriti oodatud olid päevakohased tutvustusmaterjalid - toiduga seotud meened.
Teemapäeva kutse-kava 
|
TEEMAPÄEV maaturismiettevõtjatele "Kohalik toit"
KOLMAPÄEV, 9. november 2011
Jänedal, Lääne-Virumaal, Maamajanduse Infokeskuses
|
| 10.00 - 11.00 |
Kohtumised ja rõõmsad jällenägemised!
- tervituskohv ja -ürditee koos kohalike toodete maitsmise ja tutvustustega
- osavõtjate registreerimine
|
| 11.00 - 11.20 |
- AVASÕNAD - Enn Sokk, Põllumajandusministeeriumi kaubanduse ja põllumajandussaadusi töötleva tööstuse osakonna juhataja
Teemapäeva moderaator - Ain Hinsberg (Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkooli arendus- ja uuringute osakonna juhataja
Teemapäeva kaasmoderaator - Varri Väli, SA Põhja-Eesti Turism juhataja |
| 11.20 - 11.40 |
- Mida teha selleks, et maaturismiettevõtjad kasutaksid oma ettevõttes rohkem kohalikku toitu? - Sirje Kuusik, konsultant/koolitaja, Kuusiku Loodustalu perenaine
|
| 11.40 - 12.00 |
- Maaturismiettevõtete ja külamajade koostöö võimalused? Kogukonnaköögid - Koit Kelder, Leader tegevusgrupi Saarte Koostöökogu tegevjuht
|
| 12.00 - 13.00 |
Ajurünnakud töötubades (Maamajanduse Infokeskuse suures saalis, loengu- ja maaeluvõrgustiku ruumides):
1. teema - TURISMIETTEVÕTJA ja KOHALIK TOIT: Mis takistab ettevõtjal täna pakkumast oma ettevõttes kohalikku toitu? Millised on takistused tõhusaks koostööks hetkel? Millised on positiivsed kogemused? (arutelu kolmes töötoas)
- Töötubade vedajad:
- Varri Väli, SA Põhja-Eesti Turism juhataja
- Sirje Kuusik, Kuusiku Loodustalu perenaine
- Signe Sarah Arro, EHTE kooli õppejõud, Pilguse Mõisa mõisaproua
2. teema: TURISMIETTEVÕTJA ja KÜLAMAJA KÖÖK: Kuidas tõhustada koostööd turismiettevõtja ja külamaja(köögi) vahel? Millised on takistused tõhusaks koostööks hetkel? Millised on takistused tõhusaks koostööks hetkel? Millised on positiivsed kogemused? (arutelu kahes töötoas)
- Töötubade vedajad:
- Eveli Kuslap, MTÜ Murru külaselts juhatuse liige
- Anneli Kana, MTÜ Metsanurme
|
| 13.00 - 14.00 |
Lõunapaus Musta täku tallis |
| 14.00 - 14.30 |
Rühmatööde kokkuvõtted |
| 14.30 - 14.50 |
- Eesti toidu pakkumise hetkeseisust - Varri Väli, SA Põhja-Eesti Turism juhataja
|
| 14.50 - 15.00 |
Kokkuvõtted teemapäevast |
| 15.00 - 15.15 |
Väike maitseelamus enne teeleminekut |
Info ürituse kohta: Raili Mengel-Sünt, e-post raili @ maaturism.ee ja telefon 521 9722 ja Reve Lambur, e-post reve @maainfo.ee ja telefon 529 8009
Ürituse läbiviimine on toetatud Maaelu arengukava 2007 – 2013 tehnilise abi vahenditest maaeluvõrgustiku tegevusele. Üritus on registreeritud osalejatele tasuta.
Viimati muudetud: 11.11.2012
Kalender 
Sisukaart
Prindi
Üles