10.- 12. mail 2012 toimus Lõuna-Kesk Prantsusmaal, Le Puy en Velay's Euroopa esimene kohalike toodete laat.

Antud laat on osa Leader rahvusvahelisest projektist ning selle korraldavad Prantsuse tegevusgrupp LAG Pays du Velay, kohalike toodete edendamise üksus ja Haute Loire põllumajandus-koda (The Chambre de l'Agriculture of Haute Loire).

Lisatud KOKKUVÕTTE ÜRITUSEST, inglise keeles - www.calameo.com/read/001572000758754dfa5c3

 KOLMAPÄEV,
9. mai 2012
SAABUMINE

Vastuvõtt Haute-Loire Nõukogus
Avasõnad - Põllumajanduskoja esimees koos Põllumajandustoodete edendamise komiteega
Kolme järgneva päeva tutvustus

NELJAPÄEV,
10. mai 2012
ÕPPEREIS JA ARUTELUD

Erinevatel teemadel õppereisid piirkonda - oma kogemuste vahetamine ja arutelu

Õppereis 1: Le Mezene näide, tänu turismile asustatud mägi

Kohalikud tooted, mis annavad tugeva kohaliku identiteedi (Beef Fin Gras du Mézenc), uute elanike sotsiaalne integratsioon maakogukondades (Domaine des Marmottes, maasikatootmine), talunike koostööprojekt oma toodete otseturustamiseks turistidele (Farmers Mézenc), turismikoha juhtimine (Les Estables outdoor resort)

Õppereis 2: La Margeride näide, kultuuripärandiala, mis ristub Santiago Camino palverännaku teega

Talunike koostööprojekt oma toodete otseturustamiseks turistidele (Le Sauvage), ajalooliste hoonete restaureerimine, mis asuvad Santiago camino tee ääres (Domaine du Savage), turismi arendamine, esmatoodete (piim) töötlemine lõpptarbija produktiks (juust) kohalikele tursimiturgudele (GAEC des Fleurines), fotogalvaanilise istandusega talu

Õppereis 3: Le Velay D´Altidude näide, viljakas vulkaaniline pinnas linnaväravates

Põllumajandus, mis kasutab ära kohaliku põllumaa eripära (du Puy rohelised läätsed), Põllumajanduslik mitmekesisus esmatoodete töötlemisest (Le Velay juust), otseturustamine (Le Puy en Velay turg, side linna ja maaelu arengu vahel), turismi areng Euroopa Kultuurimarsruudil (Stevenson marsruut), agroturismi tegevused ja kohalikud brändid (Ferme auberge of L’ Arrestadou)

Õppereis 4: Le Velay des Vallees, tihedamad sidemed lähedalasuva linnalise piirkonnaga

Köögivilja tootmine läbi sotsiaalse kaasatuse projektide linnalähedases piirkonnas (Jardin des Estreys), kohalike teraviljatootjate ühisprojekt (Vellavia õlu), side linna ja maapiirkondade vahel (Le Puy en Velay turg), mitme juustutootja ühine kaubamärk (Chabrirou du Velay), kohalike innovatiivsete toodete tootmine (forellid Vourzac´is).

Õppereis 5: Le Forez näide, teadlikkuse tõstmine piirkonnas (kohaliku tootmise pidulik promotsioon)

Kohalik lambakasvatus (Agneau Noir du Velay), vulkaanilisus ja põllumajandustootmine, kohalike teadmiste kohta teadlikkuse tõstmine (kartuliühistu - du haut Velay), kartuli promotsioon kohalikul festivalil (Trifola), gurmaanide gildi roll kohalikus tootmises (La Rapee, spetsialiseerunud kartulile).

Projektiesitlused tegevusgruppide poolt järgmistel teemadel:

• kohalike toodete propageerimine
• erinevad otseturustusvõimalused
• kuidas kindlustada toodangu kvaliteeti

Iga delegatsiooni esitlus (tradistioonid, eripärad) ja ootused laupäevase Euroopa kohalike toodete laada osas
Pärastlõunaste arutelude kokkuvõtted iga grupi esindaja poolt.

REEDE,
11. mai 2012
  "Erinevad võimalused müüa kohalikke tooteid"

1-2 talu külastus
Erinevate müügipunktide külastamine ja arutelud juhatajatega

Õppereiside valikud:

Õppereis 1: Monts du Velay´s punased marjad

Välisturgude suhtes unikaalne asteus (ühise põllumajanduspoliitika mõju, Euroopa tasandil hooajatööliste vahetus)

Õppereis 2: Monts du Velayś vasikad

Paranenud tootmine (ühise põllumajanduspoliitika mõju, pärast piimakvoodi asjaolusid muutus mitmekesistatud taluks)

Õppereis 3: Le Panier Paysan koostöötegevused kohalikel turgudel

Talunike ühisprojekt otseturustamise korraldamisel

Õppereis 4: L´AMAP, tootja selgitus tarbija seotuse kohta ja AMAPi vastutus

GAEC de l´Esparcette, mahe sea- ja lambakasvatus, kohaliku jaotusvõrgustiku esitlus, põllumajandusorganisatsiooni erinevate arenguprojektide tutvustus

Õppereis 5: Kohalike toodete tutvustamine

Külastatakse farmi, kus toodetakse jogurtit, võid, koort ja lambaliha. Ettekanne projektist - otsemüük kohalikule toitlustusfirmale

Le Mon et Bien Manger - kohaliku müügi suurendamiseks loodud kohalik kaubamärk - André PERRIER, Agence Locale du Tourisme de la Jeune Loire juhatuse esimees, peakokk.

 LAUPÄEV,
12. mai 2012
KOHALIKU TOIDU LAAT

Avatud on traditsioonilisi toidutooteid müüv laat.

Laadal saab müüa ka oma piirkonna tooteid. Selleks:

• Too kohale oma parimad tooted ning korraldajad muretsevad nende müümiseks koha
• On broneeritud on parimad müügikohad kohe linnakeskuse ees

Terve päeva toimuvad ka meelelahutuslikud tegevused - mängib puhkpilliorkester, lapsed saavad vaadata multikaid, viiakse läbi kokkamisvõistlus ja palju muud

Lõuna ja õhtusöök Le Puy en Velay´s

Pärastlõunal Leader tegevusgruppide juhtide vahelised kohtumised et planeerida jätkuprojekti.

• Iga laupäev mitu tuhat külastajat
• Müügil on erinevad hooajalised tooted - marjad, seened, vorstikesed, erinevad juustusordid

Üritus lõpeb meelelahutusliku õhtuprogrammi ja Euroopa toitude seltsis!