Toimumiskoht: Le Puy en Velay, Prantsusmaa
10.- 12. mail 2012 toimus Lõuna-Kesk Prantsusmaal, Le Puy en Velay's Euroopa esimene kohalike toodete laat. Antud laat on osa Leader rahvusvahelisest projektist ning selle korraldavad Prantsuse tegevusgrupp LAG Pays du Velay, kohalike toodete edendamise üksus ja Haute Loire põllumajandus-koda (The Chambre de l'Agriculture of Haute Loire).
Lisatud KOKKUVÕTTE ÜRITUSEST, inglise keeles - www.calameo.com/read/001572000758754dfa5c3 |
Kokku osales üritusel 315 inimest 30 erinevast delegatsioonist 13 liikmesriigist.
2010.a Prantsuse tegevusgrupp Pays du Velay ühines rahvusvahelise koostööprojektiga. Kokku on selle projektiga seotud 14 Leader tegevusgruppi seitsmest riigist - Soome, Prantsusmaa, Ungari, Holland, Hispaania,Portugal ja Poola. Koostööprojekti põhiteema on kohalik toit. Projekti käigus korraldatakse Euroopa kohaliku toidu laat neljas riigis - Prantsusmaal, Prantsuse Guayanas, Ungaris ja Poolas. Laatadele kutsutakse kokku kohalikud toidutootjad ja ettevõtjad, proovitakse eri piirkondade parimaid toite ning luuakse uusi kontakte ja suhteid.
Ülevaade rahvusvahelisest koostööprojektist "Regionaalsed ja kohalikud tooted" (International exchange for regional/local food) Projekti juhtpartner on Hollandist - kohalik tegevusgrupp LAG Zuid –Twente www.leaderzuidtwente.nl. Infot koostööprojekti kohta leiab ka EL maaelu ülevaatest nr 11, väljavõte koostööprojekti kohta
6 head põhjust miks Euroopa esimest kohalike toodete laata külastada:
Igast piirkonnast oodati vähemalt 5-6 inimest - piirkonna ettevõtjad, kohaliku toidu arendusorganisatsioonide esindajad, turismivaldkonnas tegutsejad ja kokad. Üritusele võta kaasa entusiastlik meel, oma piirkonna tooted ja head kogemused!
PILDID www.maainfo.ee/index.php
KOLMAPÄEV, |
|
18.30 |
Vastuvõtt Haute-Loire Nõukogus |
20.00 | Õhtusöök (osalejate endi kulul) |
NELJAPÄEV, |
|
Erinevatel teemadel õppereisid piirkonda - oma kogemuste vahetamine ja arutelu Õppereis 1: Le Mezene näide, tänu turismile asustatud mägi Kohalikud tooted, mis annavad tugeva kohaliku identiteedi (Beef Fin Gras du Mézenc), uute elanike sotsiaalne integratsioon maakogukondades (Domaine des Marmottes, maasikatootmine), talunike koostööprojekt oma toodete otseturustamiseks turistidele (Farmers Mézenc), turismikoha juhtimine (Les Estables outdoor resort) Õppereis 2: La Margeride näide, kultuuripärandiala, mis ristub Santiago Camino palverännaku teega Talunike koostööprojekt oma toodete otseturustamiseks turistidele (Le Sauvage), ajalooliste hoonete restaureerimine, mis asuvad Santiago camino tee ääres (Domaine du Savage), turismi arendamine, esmatoodete (piim) töötlemine lõpptarbija produktiks (juust) kohalikele tursimiturgudele (GAEC des Fleurines), fotogalvaanilise istandusega talu Õppereis 3: Le Velay D´Altidude näide, viljakas vulkaaniline pinnas linnaväravates Põllumajandus, mis kasutab ära kohaliku põllumaa eripära (du Puy rohelised läätsed), Põllumajanduslik mitmekesisus esmatoodete töötlemisest (Le Velay juust), otseturustamine (Le Puy en Velay turg, side linna ja maaelu arengu vahel), turismi areng Euroopa Kultuurimarsruudil (Stevenson marsruut), agroturismi tegevused ja kohalikud brändid (Ferme auberge of L’ Arrestadou) Õppereis 4: Le Velay des Vallees, tihedamad sidemed lähedalasuva linnalise piirkonnaga Köögivilja tootmine läbi sotsiaalse kaasatuse projektide linnalähedases piirkonnas (Jardin des Estreys), kohalike teraviljatootjate ühisprojekt (Vellavia õlu), side linna ja maapiirkondade vahel (Le Puy en Velay turg), mitme juustutootja ühine kaubamärk (Chabrirou du Velay), kohalike innovatiivsete toodete tootmine (forellid Vourzac´is). Õppereis 5: Le Forez näide, teadlikkuse tõstmine piirkonnas (kohaliku tootmise pidulik promotsioon) Kohalik lambakasvatus (Agneau Noir du Velay), vulkaanilisus ja põllumajandustootmine, kohalike teadmiste kohta teadlikkuse tõstmine (kartuliühistu - du haut Velay), kartuli promotsioon kohalikul festivalil (Trifola), gurmaanide gildi roll kohalikus tootmises (La Rapee, spetsialiseerunud kartulile). |
|
Õppereiside programm: | |
9.30 - 12.00 | 2-3 talu külastus vastavalt valitud õppereisi teemale |
12.30 | lõuna tradistioonilises söögikohas (kohalik toit) |
14.30 - 15.00 | Tagasisõit ja õppereiside kokkuvõtted |
15.00 - 16.30 |
Projektiesitlused tegevusgruppide poolt järgmistel teemadel:
|
17.30 | Saabumine Le Puy en Velay´sse |
18.00 - 18.30 | Haute-Loire maakonna ametlik vastuvõtt |
18.30 - 20.30 |
Iga delegatsiooni esitlus (tradistioonid, eripärad) ja ootused laupäevase Euroopa kohalike toodete laada osas |
20.30 - 22.00 | Euroopa buffee - koos Le Puy en Velay linnapeaga, piirkonna nõukoja esimehega ja Euroopa Komisjoni esindajaga (täpsustamisel) |
REEDE, |
|
8.30 | Buss väljub Puy en Velay´st erinevatele õppereisidele |
9.30 - 11.30 |
1-2 talu külastus |
Õppereiside valikud: Õppereis 1: Monts du Velay´s punased marjad Välisturgude suhtes unikaalne asteus (ühise põllumajanduspoliitika mõju, Euroopa tasandil hooajatööliste vahetus) Õppereis 2: Monts du Velayś vasikad Paranenud tootmine (ühise põllumajanduspoliitika mõju, pärast piimakvoodi asjaolusid muutus mitmekesistatud taluks) Õppereis 3: Le Panier Paysan koostöötegevused kohalikel turgudel Talunike ühisprojekt otseturustamise korraldamisel Õppereis 4: L´AMAP, tootja selgitus tarbija seotuse kohta ja AMAPi vastutus GAEC de l´Esparcette, mahe sea- ja lambakasvatus, kohaliku jaotusvõrgustiku esitlus, põllumajandusorganisatsiooni erinevate arenguprojektide tutvustus Õppereis 5: Kohalike toodete tutvustamine Külastatakse farmi, kus toodetakse jogurtit, võid, koort ja lambaliha. Ettekanne projektist - otsemüük kohalikule toitlustusfirmale |
|
12 - 14.30 | Buffe lõuna |
14.30 - 15.00 | Kohalike jaotusvõrgustike tugevused ja nõrkused - Jean-Pierre OLAGNOL, mitmekesise talu juht ja Plateforme 21 liige |
15.00 - 15.30 |
Le Mon et Bien Manger - kohaliku müügi suurendamiseks loodud kohalik kaubamärk - André PERRIER, Agence Locale du Tourisme de la Jeune Loire juhatuse esimees, peakokk. |
15.30 - 16.00 | Otseturustuse platvormi organiseerimine kohaliku toitlustuse jaoks - Haute-Loite Põllumajanduskoda |
16.00 - 17.00 | Euroopa seadusandlus kohalikest toodetest ja internetimüügist - Antje Grolleman, LAG Zuid Twente (Holland) |
17.30 - 19.00 | Le Puy en Velay külastus |
20.00 | Õhtusöök kohalikes restoranides |
LAUPÄEV, |
|
Avatud on traditsioonilisi toidutooteid müüv laat. Laadal saab müüa ka oma piirkonna tooteid. Selleks:
Terve päeva toimuvad ka meelelahutuslikud tegevused - mängib puhkpilliorkester, lapsed saavad vaadata multikaid, viiakse läbi kokkamisvõistlus ja palju muud Lõuna ja õhtusöök Le Puy en Velay´s Pärastlõunal Leader tegevusgruppide juhtide vahelised kohtumised et planeerida jätkuprojekti.
Üritus lõpeb meelelahutusliku õhtuprogrammi ja Euroopa toitude seltsis! |
Viimati muudetud: 23.08.2012