TEISIPÄEV, 26. veebruar 2013

Kestlik põllumajandus Läänemere kaitseks

• Tervitussõnad
  • Anne Luik, Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus, Eesti Maaülikool
  • Toomas Kevvai, Põllumajandusministeeriumi asekantsler
• Läänemere tegevuskava kestlikku põllumajanduse eesmärgid - Silver Vahtra, HELCOM
  
  • HELCOM - Läänemere merekeskkonna kaitse komisjon, veebileht www.helcom.fi/
• Maheliikumise väljakutsed ja võimalused - Dorota Metera, IFOAM
  • IFOAM - Rahvusvaheline mahepõllumajanduslike liikumiste föderatsioon - International Federation of Organic Agriculture Movements, veebileht www.ifoam-eu.org/

Ökoloogiline ringlusse suunav põllumajandus (Ecological Recycling Agriculture - ERA)

• ERA põhimõtted ja võimalused - Artur Granstedt, Södertörni Ülikool
• Mahepõllumajanduse keskkonnamõjud kogu elutsükli jooksul - Sirli Pehme, Eesti Maaülikool
• Isevarustatus praktikas - Aivar Pikkmets, Mätliku talu, Eesti
• Talude koostöö - Arja Peltomäki, Kankkila talu, Soome

Läänemere mahevõrgustik

• Võimalus oma organisatsiooni tutvustada ja luua kontakte teistega

KOLMAPÄEV, 27. veebruar 2013

Tegevused veelgi kestlikuma põllumajanduse suunas

• Poliitikasekkumised kestliku põllumajanduse jaoks - Peter Einarsson
• Juhised põllumajandustootjatele ja konsulentidele ökoliigilise ringlusse suunava põllumajanduse selgitamiseks - Karin Stein-Bachinger, Põllumajandusmaastike uurimise Leibnizi keskus
• Konsulentide koolitus ökoloogilise ringlusse suunava põllumajanduse tutvustamiseks - Kaspars Žūriņš, Läti Nõuande- ja Koolituskeskus

Jätkusuutlikud toidukogukonnad

• Jätkusuutlikud toidukogukonnad Läänemere ümbruses - Maria Staniszewska, Poola Maheklubi
  • www.beras.eu/index.php/en/2012-02-09-21-53-40/sustainable-food-societies-sfs
• Puhta Läänemere toidulaud (Diet for a Clean Baltic) - Sara Jervfors, Södertälje kohalik omavalitsus ja Johan Ununger, Salta Kvarn
  • www.beras.eu/index.php/en/2012-02-09-21-53-40/diet-for-a-clean-baltic
• Kohaliku ja piirkondliku toidu turustamine - Riina Noodapera, Euroopa Kulinaariapärand
  • www.culinary-heritage.com/

Arutelugrupid:
Täpsema info töögruppide sisu kohta leiate programmist

• Kuidas muuta mahepõllumajandus jätkusuutlikumaks
• Kestlik põllumajandus
• Kestlike toidukogukondade ülesehitamine

1. Stengaarden (http://www.stengaardenoko.dk) on mahetootmisega tegelenud juba 10-15 aastat . Talu: 55 ha haritavat põllumajandusmaad maad, 22 ha püsirohumaad, 14 ha metsa, 5 ha loodus, teed ja ehitused. Lepingud naabritega, et ka naabrid on keskkonnasõbralikud. Loomadest on 2680 munakana nig 25 lihaveist. Kogu talutoodang müüakse talupoes, 40% käibest moodustavad munad. Kogu kanasööt kasvatatakse oma farmis ning saadakse lähinaabritelt.
2. Krogagergaard (http://www.krogagergard.dk) talul on 101 ha põllumajanduslikus kasutuses olevat maad, sh 2,4 ha köögivilja ja kartuli all, 1 ha püsirohumaad, 6 ha loodus, teed ja ehitused, 7 ha metsa. Loomad: 50 munakana, 150 siga, 8 ammlehma, 180 härga. Kogu loomasööt toodetakse oma talus. Kogu talus toodetud toodang müüakse 40% talupoe kaudu ning 60% kastisüsteemi kaudu. Väga mitmekesine toodang, mis kõik otseturustatkse.
3. Skovlygaard talu: 39 ha pm maad, sh 2,5 ha köögivili ja kartulid, 6 ha püsirohumaad, 4 ha loodus, teed, ehitused, 2 kasvuhoonet. Loomad: 250 munakana, 44 utte. Lisaks tegelatakse: tööalaste koolitustega ning sotsiaalsete koolitustega. Kogu toodang müüakse talus kohapeal. Samuti viiakse osa toodetest naabrite toitlustusettevõttele ning naabrite koolituskeskusesse. Ei otsi uusi tarbijaid.

Öko-Bornholmi projekti näide (www.ekologiskradgivning.se/): 30 sertifitseeritud talu. Kohalikud ettevõtjad on hakanud koostööd tegema, leidma lahendusi, kuidas üheskoos mahetoiduga seonduvat arendada.
Puudujäägid: lähim tapamaja on Zealandil, puudub mahepagaritöökoda ja mahelinnukasvatus.
Positiivne: Tehakse väga palju koostööd (mahetootjad): nt sõnnikuvedu, masinate ja tööjõu omavaheline jagamine

Edasised tegevused - Vestlusgruppide kokkuvõtted ja paneelarutelu