Käesoleval lehel olev teave keskendub innovatsioonile põllumajanduses. Allpool olevas tabelis on koondatud kõik Eesti maaelu arengukava (MAK) 2014–2020 "Koostöö" meetme raames rahastatud projektid. Iga tabelis nimetatud projekti juurde on lisatud viited selle projekti teema ja/või lõpparuande kohta.
Lisaks sellele on valminud mitmetest projektidest tutvustavad artiklid. Nendega saate tutvuda SIIN
| Alameede: | Uute toodete, tavade, protsesside ja tehnoloogiate arendamise toetus (16.2) |
|---|---|
| Projekti nimetus: | Aurutehnoloogial baseeruva lihakompositsioonide alusmudeli väljatöötamine |
| Valdkond: | Loomakasvatus |
| Peamised teemad või tegevused: | Projekti eesmärk on luua funktsionaalsete lihakompositsioonide mudelsüsteemid, mille arendamisel kasutatakse kuumtöötlemise viisina aurutehnoloogiat, mis avaldaks minimaalset mõju toote toiteväärtuslikule koostisele ja kvaliteedile. |
| Kontakt: | Kaie Rõõm-Laanet, tel: +372 452 4128, e-post: kaie.laanet@slt.ee |
| Projekti kirjeldus: | https://maainfo.ee/public/files/Aurutehnoloogial%20baseeruva.pdf |
Viimati muudetud: 23.08.2023