| PROJEKT: | Narva-Jõesuu Maitsed |
|---|---|
| MEEDE: | Leader |
| Meetme nimi: | Leader meede |
| Valdkond: | koolitused/ kohalik toit |
| Märksõnad: | kohalik toit |
| Projekti algus: | 2010 |
| Kohalik tegevusgrupp: | Kirderanniku Koostöökogu |
| TOETUSE SAAJA: | Narva-Jõesuu Linnavalitsus |
| Toetuse summa: | 4 173 EUR |
| Projekti taust: | Raamatu idee pärineb Narva-Jõesuu linnapealt Andres Noormägilt, kes omakorda on võtnud eeskuju soomlastelt, kellelt tema sõnul on turismi vallas palju õppida. "Uuringud näitavad, et koiku ehk hotellikoht on kolmandik turismist, teine kolmandik on sündmus ehk kui seal midagi toimub ja imede ime - 40 protsenti on toit. Seega inimene, kes külastab meie linna või maakonda, mäletab tegelikult väga palju seda, mida ta saab maitsta. Ja siin on meil väga suur töö ära teha." |
| Projekti eesmärgid: | Narva-Jõesuu linna, kohalike väikeettevõtjate, toitlustuskohtade ja looduse reklaamimine, kaasneb turistide arvukuse kasv ja ettevõtluse areng. |
| Peamised tegevused: | Raamatu "Narva-Jõesuu maitsed" koostamine ja väljaandmine. |
| Kogemused ja saadud õppetunnid: | Tiiu Toomi suurimad avastused olid raamatu tegemisel seotud silmudega. Näiteks, et Viru Ranna kunagine Narva-Jõesuu tsehh tegutseb edukalt OÜ Kirderand nime all ja valmistab silmu ajaloolise retsepti järgi suurtes tellisahjudes puusütel röstides. Kohalike söögikohtade külastamine ja pildistamine näitas, et isevalmistatud silmu pakuvad peaaegu kõik. |
| Lisainformatsioon projekti kohta: | 20.04.2012 - Maamessil esitlus http://www.maainfo.ee/public/files/Esitlus_Narva_Joesuu_maitsed_MAAMESS.pdf Lugu trükises "Leader - kohaliku toidu arenguks!" - http://www.maainfo.ee/data/trykis/Kohalik_Toit_2012_veebi_bookm.pdf |
| Kontaktisik: | Tiiu Toom |
| Maakond: | Ida-Virumaa |
| Projekt andmebaasi sisestatud: | 2012-04-03 |