PROJEKTINÄITED

Projekt: Pagaritöökoja energiatõhususe parandamine
Meede: LEADER
Valdkond: Roheline LEADER
Märksõnad: energiasäästlikkus; ettevõtlus; pagariäri; kohalik toit;
Projekti algus: 2018
Projekti lõpp: 2019
Kohalik tegevusgrupp: Põlvamaa Partnerluskogu
Toetuse saaja: AS Lõuna Pagarid
Veebileht: http://www.lounapagarid.ee/
Toetuse summa: 27 000
Projekti kirjeldus: AS Lõuna Pagarid põhitegevuseks on pagari- ja kondiitritoodete valmistamine. 1999. a asutatud ettevõttes väärtustatakse kodumaist toorainet ning peetakse oluliseks pakkuda kohalikul turul toodetud puhast ja kvaliteetset toitu.
Ettevõtte tootmishoonet varustab energiaga lokaalne maagaasikatlamaja kahe eraldiseisva katlaga, millest üks annab kuumutatava õli vahendusel soojusenergiat leivaküpsetusahjule ning teist kasutati hoone kütmiseks ja sooja tarbevee saamiseks.
Pagariahjude tööprotsessis vabaneb märkimisväärselt soojusenergiat, mida otsustati läbi kaasaegse soojusvahetisüsteemi kasutusse võtta tootmishoone kütmiseks ning sooja tarbevee tootmiseks. Projektiga saadud lahendus võimaldab vähendada teise katla gaasitarbimist. Energia säästmiseks paigaldati uus õhuvahetusagregaat, milles kasutatakse vahekandjaga soojusvahetit.
Sooja tarbevee valmistamise ja õhuvahetussüsteemi parendamisega seonduvalt on paigaldatud mõõdikud nii soojale tarbeveele kui ka ventilatsiooni järelküttele, et energiakasutust seire tulemusena veelgi optimeerida.
Õhukuivatussüsteemi rakendamine oli väga vajalik, sest tootmistsehhi õhk on töökeskkonnana liigniiske. Tootmisruumides tagatakse nüüd mehaanilise ventilatsioonisüsteemiga õhuvahetus vastavalt normidele selliselt, et CO2 kontsentratsioon ei ületa välisõhu kontsentratsiooni.
Lisaks on tänu keskkonnasõbralikule investeeringule pagaritsehhi ruumide sisekliimat töötajatele tervislikum ja mugavam, sest paigaldati uus ventileeriva soojustagastussüsteemiga seade, mis töötab soojusvahetina. Nüüd on võimalik ventilatsiooniseadme abil sisse puhuda madalama õhutemperatuuri ja niiskusastmega õhku.
Projekti tegevused: Energiasäästliku ja keskkonnasõbraliku soojusvahetisüsteemi paigaldamine pagaritsehhi.
Projekti tulemused: Oluline aspekt on asjaolul, et energiasäästliku ja keskkonnasõbraliku investeeringu üheks oluliseks lisaväärtuseks on pagarite töökeskkonna kvaliteedi paranemine.
Lisainfo: Lõuna Pagarid kondiitritooted ja pagaritooted on Põlvamaa elanike seas väga nõutud ja hinnatud.
AS Lõuna Pagarid juht Uno Kaldmäe on Eesti Leivaliidu president.
Igal sügisel jõuab Eesti Vabariigi presidendile uutseleivana kingituseks just Lõuna Pagarites valminud käsitööleib http://www.leivaliit.ee/2020/10/05/eesti-leivaliidu-esindajad-kadriorus/
Maakond: Põlvamaa
Andmebaasi sisestamise aeg: 2021-07-14

« Tagasi