MTÜ EESTI MAATURISM: Eesti toidu pärastlõuna (LISATUD ETTEKANDED ja KOKKUVÕTE)
Toimumisaeg: 15.11.2016
Toimumiskoht: Sangaste loss, Valgamaa
| Aasta on möödas eelmisest Eesti toidu pärastlõuna üritusest Koplimadise talus Harjumaal. Vahepeal on toimunud palju, mistõttu kutsume Teid teisipäeval, 15.novembril Sangaste Lossis (www.sangasteloss.com) toimuvale "Eesti toidu pärastlõuna vol.2". Vaatame koos üle, mis tehtud ning mis ees ootamas ning kuulame rahvusvahelisi kogemusi. |
 |
Üritus algas 13.00 ühise lõunasöögiga lossi restoranis "Vidrik" ja lõppes piduliku õhtusöögiga, kus meelolu aitas luua ansambel Hea Story Võrumaalt. Osalustasu 20 eurot.
Eesti toidu teemalise pärastlõuna korraldas Eesti Maaturismi Ühing ja toetas Maaeluministeerium.
Loe Maamajanduse Infokeskuse esindaja kokkuvõtet 
PÄEVAKAVA :
|
TEISIPÄEV, 15. november
Sangaste lossis - www.sangasteloss.com
|
| 13.00 - 14.00 |
Lõunasöök Sangaste Lossi restoranis Vidrik |
| 14.00 - 14.20 |
Eesti Toidutee (www.toidutee.ee) ja Läänemere Toidutee (www.balticseaculinary.com) arengud ja edaspidised tegevused
Laivi Mesikäpp, MTÜ Eesti Maaturism toidutee projektijuht
|
| 14.20 - 14.50 |
Eesti toidupiirkonna valimisest
Kadi Raudsepp, Maaeluministeerium
|
| 14.50 - 15.30 |
Eesti esimese toidupiirkonna „2016 - Hiiumaa maitsete aasta” kogemused
Ly Kaups, Hiiumaa Turismiliit
Hiiumaa toidupakkujate koolitamine Hiiumaa toidupiirkonnaks saamisel
Ants Uustalu, Ööbiku Gastronoomiatalu peakokk ja peremees |
| 15.30-15.40 |
Virgutuspaus |
| 15.40 - 16.10 |
Bondens Skafferi (jaotuskeskuse) kogemused Rootsis
NB! Tegemist on keskusega, mille vahendusel talunike kasvatatud tooraine jõuab toidupakkujateni
Mange Olsson (Rootsi), kokk ja jaotuskeskuse üks asutajaid |
| 16.10 - 16.40 |
Kuidas Lätil õnnestus nö legaliseerida kultuuripärandiga seotud alkoholi pakkumine ja müük?
Asnate Ziemele, Läti maaturismi organisatsiooni „Laucu celotajs” president
|
| 16.40 - 17.15 |
ARUTELU: Kas toiduvõrgustiku ühine märgis peaks olema kvaliteedinäitaja (kui jah, siis kuidas seda tagada) või lihtsalt võrgustiku tähis ehk identiteedi kandja?
Kuidas jõuda selleni, et toiduvõrgustiku ühine märgis osutuks määravaks külastajale ostuotsuse tegemisel? |
| 17.15 - 17.30 |
Teema kokkuvõtted |
| 17.30 - 18.00 |
Aeg vabaks vestluseks |
| 18.00 |
PIDULIK ÕHTUSÖÖK
Tantsuks mängib ansambel Hea Story Võrumaalt
|
Viimati muudetud: 17.11.2016
Hoiatus! Vabu kohti hetkel ei ole.
Kalender 
Sisukaart
Prindi
Üles