7. detsembril 2017. a korraldas Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja innovatsioonivõrgustiku osakond toiduvõrgustike esindajatele ühepäevase seminari. Seminari eesmärgiks oli hõlbustada koostööd teadlaste ja ettevõtjate vahel. 

Seminaril räägiti erinevatest toiduvaldkonnaga seotud innovaatilistest projektidest ning oma tegevusi ja teenusi tutvustasid mitmed teadusasutused.   

Vaata pildigaleriid SIIT

Kokkuvõte

Seminar toimus Viinamärdi külalistemajas Tartumaal

KOHALIKU TOIDU TEEMAPÄEV - INNOVATSIOON NELJAPÄEV, 7. detsember 2017 Viinamärdi külalistemaja
09.30 - 10.30	Eesti õunasortide eksponeerimine ja degusteerimine - Kristine Volens, EMÜ Polli Aiandusuuringute keskus
10.00 - 10.30	Kogunemine, tervituskohv ja -tee
10.30 - 10.40	Seminari sissejuhatus, päevakava tutvustamine – Krista Kõiv, Maamajanduse Infokeskus
10.40 - 11.00	Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskus tegevused, teenused ja projektid  - Ene Tammsaar, BioCC OÜ ETTEKANNE
11.00 - 11.20	Polli Aiandusuuringute keskuse tutvustamine – Kristine Volens, EMÜ Polli Aiandusuuringute keskus ETTEKANNE
11.20 - 11.40	Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus: tegevused ja projektid –  Ene Viiard, TFTAK ETTEKANNE
11.40 - 12.00	Geenitehnoloogia toidutootmises – Kadri Järve, Tallinna Tehnikaülikool, Keemia ja biotehnoloogia instituut, geenitehnoloogia osakond - JÄI ÄRA
12.00 - 12.30	HORIZON2020 innovatsiooni toetamise võimalused – Margit Ilves, Eesti Teadusagentuur ETTEKANNE
12.30 - 13.30	Lõunapaus Maitseelamuse kojalt
13.30 - 14.00	Kuuseinnovatsioon. Kuuseokkamahla lüofiliseerimisel saadud pulbri kasutusvõimalused erinevates toiduainetetööstuse harudes - Indrek Kuuben, EcoSpruce OÜ ETTEKANNE
14.00 - 14.30	Töödeldud lambapiimatoodete uute kohalikku turunõudlust arvestavate rakenduslike tehnoloogiate arendamine - Denis Pretto, Tõnis Kreinin, Viinamärdi talu ETTEKANNE
14.30 - 15.00	Vaarikamarjade töötlemisjäägi väärindamine: vaarika seemneõli töötlemistehnoloogia arendus - Raivo Teder, Tedre talu ja Mari-Liis Tammik, Eesti Maaülikool ETTEKANNE
15.00 - 15.30	Tagasiside ja arutelu
15.30	Seminari lõpetamine
16.15 - 17.00	Eesti Maaülikooli Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetoolis asuva uue laborikompleksi tutvustamine nii teaduse-, õppe- kui ka tootearenduse valdkondades - Ivi Jõudu, Eesti Maaülikool

Info seminari kohta: Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja innovatsioonivõrgustiku osakonna juhtivspetsialistid Reve Lambur, tel 52 98 009, e-post reve@maainfo.ee ja Konstantin Mihhejev, tel 5845 1896, e-post kostja@maainfo.ee

Ürituse läbiviimine on toetatud Eesti maaelu arengukava tehnilise abi vahenditest maaeluvõrgustiku tegevusele.