Foorumile on kutsutud Läänemere äärsete riikide Soome, Rootsi, Taani, Saksamaa, Poola, Leedu, Läti ja Venemaa, ning EL-i idapartnerluses osalevate riikide Ukraina, Valgevene, Moldova, Armeenia, Aserbaidžaani ja Gruusia esindajad. Avaettekanded on FAO, OECD ja Euroopa Komisjonilt. Esimese päeva lõpetab provokatiivne diskussioon teemal kas ja kui palju mõjutab võimu koondumine põllumajandussektoris toidutootmist ning julgeolekut.
Et foorum leiab aset Tartus toimuva iga-aastase Maamessi ajal, on osavõtjatel võimalus külastada Eesti ja kogu Põhja-Euroopa üht suuremat ja populaarsemat messi.