EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Maaelu võrgustikutöö osakond / Maamajanduse analüüsi osakond
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

EPKK: Toidu kvaliteedi hindamine: tootearendus, toote kirjeldamine ja sensoorne analüüs tootegruppide kaupa

Toimumisaeg: 28.05.2019–31.05.2019

Toimumiskoht: Tallinna Tehnikaülikooli Loodusteaduste maja

Sihtgrupp: huvitatud isikud

 Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda korraldab 4 infopäeva „Toidu kvaliteedi hindamine: tootearendus, toote kirjeldamine ja sensoorne analüüs tootegruppide kaupa“ I-IV

Toimumise aeg:
28.05.2019 kell 10 – Toidu kvaliteedi hindamine ja sensoorne analüüs I
30.05.2019 kell 10 – Toidu kvaliteedi hindamine ja sensoorne analüüs II
30.05.2019 kell 14 – Toidu kvaliteedi hindamine ja sensoorne analüüs III
31.05.2019 kell 10 – Toidu kvaliteedi hindamine ja sensoorne analüüs IV

Infopäevadel käsitletavad toidugrupid on erinevad.

Toimumise koht: Tallinna Tehnikaülikooli Loodusteaduste maja Akadeemia tee 15 Tallinn

Infopäeva kestvus on 4 akadeemilist tundi. Infopäev koosneb teoreetilisest ja praktilisest osast

Lektor: emeriitprofessor Raivo Vokk

 

Teoreetiline osa koosneb:

  • Sensoorse analüüsi olemus ja mõisted
  • Sensoorse analüüsis kasutatavad tunnetused
  • Viie erineva tunnetuse mehhanismide füsioloogilised alused
  • Erinevate tunnetuste omavaheline suhe.
  • Sensoorses analüüsis kasutatavad parameetrid, mõisted hindamisel, erinevate toidugruppide hindamise põhialused.
  • Hindajatele esitatavad nõuded osalemisel sensoorses analüüsis.

Praktiline osa käsitleb erinevate toidutoodete gruppide hindamisel kasutatavaid eripärasid ja hinnatavate tunnuste reastamine tähtsuse järgi.

Saadav abi on riigiabi või vähese tähtsusega abi.

Infopäeval osalemiseks on huvilistel kindlasti vajalik eelregistreerimine hiljemalt 21. maini, sest osalejate arv on piiratud. Lisainfo saamiseks palume saata e-mail Evi Randpere evi@epkk.ee.

MAK_logo

Viimati muudetud: 27.05.2019

September 2020
Tagasi  Edasi
Maainfo
 

Päevakajalised asjad
Maainfo
LEADER TEGEVUSGRUPID: Porikuu festival meelitab poriseid ilmasid nautima
MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 25. september 2020 (12/2020)
MTÜ LIIVIMAA LIHAVEIS INNOVATSIOONIKLASTER: Innovatsioonitegevus „Innovatiivse mitmeliigilise pikaealise rohumaasegu loomine, kõrge lihasesisese rasvasusega veiste nuumamiseks“
MTÜ MAHEKLASTER: Innovatsioonitegevus „Mahepõllukultuuride leheväetised ja nende kasutamise kasvufaasid”
MTÜ LIIVIMAA LIHAVEIS INNOVATSIOONIKLASTER: Innovatsioonitegevus „Bioloogiliste ja tehniliste lahenduste välja töötamine verdimevate putukate arvukuse vähendamiseks karjatatavate loomade ümbruses"
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 15 (464)
TAHEVA VALLA KÜLADE SELTS: Kotuse arendamine koostöös National Geographicu kollaste raamidega
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - august 2020
EUROOPA KOMISJON: Avaldage arvamust maapiirkondade pikaajalise visiooni kohta
EUROOPA KOMISJON: Uuritakse, kuidas on COVID-19 pandeemia mõjutanud toidutarneahelat

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo