Maaeluministeerium, MTÜ Eesti Maaturism ning Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda korraldavad 27. augustil 2019. a Ööbiku Gastronoomiatalus Raplamaal kohaliku toidu tarnemudelit tutvustava seminari.

Seminar toimub kell 10.30 - 16.00.

Seminaril arutletakse kohaliku toidu pakkumisega seotud teemadel:

• Tutvustatakse rahvusvahelise koostööprojekti "Baltic Sea Food" raames valminud toidu tarnemudelit;
• Plaanidest tarnemudeli rakendamisel räägivad projekti pilootpiirkondade esindajad Lii Kirves (OÜ Saarte Sahver) ja Merle Vall (TÜ Taluturg);
• Antakse ülevaade e-platvormide kasutamise võimalustest toidu pakkumisel Rootsi platvormi - www.stockfiller.com - näitel;
• Ootustest kohaliku toidu tarnijatele kõneleb Ants Uustalu Ööbiku Gastronoomiatalust;
• Oma lugu kohaliku toidu ja joogi pakkumisest räägib vastavatud Eesti Veini Kambri eestvedaja Tuuli Klementa.

Seminarile oodatakse osalema Eestis tegutsevaid toiduvõrgustikke, kohalikku toitu kasutavaid toidupakkujaid, toidutootjate ning talupoodide ja -turgude esindajaid.

Kõigil huvilistel palutakse oma osalemine kinnitada hiljemalt 19.08.2019 lingil: https://forms.gle/Yhz4BHg7i3PPvXBK8

Seminar toimub rahvusvahelise koostööprojekti "Baltic Sea Food" raames.