EPKK: Veebiseminar “Nutika toidu päev”
Toimumisaeg: 09.04.2021
Toimumiskoht: Veebis
Sihtgrupp: toiduvaldkonna ettevõtted, teadus- ja arendusasutused, teadlased
Reedel, 9. aprill 2021 kell 10 – 14 toimub järelvaadatav vebinar teemal "Teadus- ja arendustegevuse ning innovatsiooni võimalused toidusektori töötlevas valdkonnas ettevõtete konkurentsivõime kasvatamisel". Ürituse korraldavad Eesti Teadusagentuur, Eesti Toiduainetööstuse Liit, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda.
Seminaril osalemiseks palume registreeruda hiljemalt 07.04.2021 SIIN
Osalemiseks vajaliku info saadame 08.04.2021 registreerunute e-postile.
9. aprill 2021
REEDE
|
Moderaator: Sirje Potisepp, Eesti Toiduliidu juhataja |
10.00-10.20 |
Toidutrendid ja suundumused
- Tervitussõnad - Sirje Potisepp, Eesti Toiduliidu juhataja
- Toidutrendide uuringu tutvustus - Sirli Rosenvald, tootearenduse ja sensoorika suunajuht, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus
|
10.25-11.00 |
Ettevõtjatepoolsed näited teadus- ja arendustegevuse kasutamisest ettevõtluses
- Tere: innovaatilised piimatooted - Katrin Tamm, kestliku arengu juht
- Värska vesi: mineraalvee väärindamine - Martin Raisma, äriarendusjuht
|
11.00-11.35 |
Toidusektori väljakutsed: globaalsed trendid, tarbimisharjumused, tehnoloogilised võimalused Põhjamaades ja Euroopas, robotiseerimine-digitaliseerimine
- Nesli Sözer, nutika ja jätkusuutliku toidutootmise juhtivteadur, VTT, Soome (ettekanne inglise keeles)
|
11.35-12.10 |
Ettevõtjatepoolsed näited teadus- ja arendustegevuse kasutamisest ettevõtluses
- Chaga: looduslikud tervisetooted - Siim Kabrits, tegevjuht
- Revala: jäätise- ja piimapulbrid, piimapõhised pulbrisegud - Rein Viilu, ettevõtte juht
|
12.10 - 12.30 |
Lõuna |
12.30-13.30 |
Eesti TA asutuste võimekus ja pakutavad võimalused toidusektoris
- Tartu Ülikool - Tiina Tamm, molekulaarbioloogia õppetooli juhataja, professor
- Tallinna Tehnikaülikool - Kristel Vene, toidutehnoloogia osakonna vanemlektor/ettevõtlusspetsialist
- Eesti Maaülikool - Ivi Jõudu, toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetooli dotsent; Piia Pääso, Polli aiandusuuringute keskuse juhataja
- Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus - Rain Kuldjärv, tootearendusspetsialist
- Biokompetentsikeskus BioCC - Epp Songisepp, arendussuuna juht
|
13.30-13.50 |
Avaliku sektori tugi TA toetamiseks: tugi ja toetusmeetmed
- EIT Food toetusmeetmed innovaatilistele ettevõtetele. Eleri Seer, Tartu Biotehnoloogia Pargi projektijuht.
- Adapter: Eesti ülikoolide ning teadus- ja arendusasutuste koostöövõrgustik. Anneli Saaroja, Adapteri projektijuht.
- Avaliku sektori (EAS, RTK, PRIA, ETAg) toetusmeetmed. Viktor Muuli, ETAg valdkonnajuht.
|
13.50-14.00 |
Päeva kokkuvõte |
Lisainfo:
- Viktor Muuli, viktor.muuli@etag.ee
- Triin Hallap, EPKK arendusnõunik, triin@epkk.ee, tel 5561 5149
Viimati muudetud: 05.04.2021
Hoiatus! Vabu kohti hetkel ei ole.