EST Maainfo Kalender Maainfo Üritused
 
 
Maaelu võrgustikutöö osakond
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Kalendri sissekanded
Maainfo

Üritused

   

EPKK: Eesti toidu visioonikonverents "Vastandlikud tunded"

Toimumisaeg: 08.09.2021

Toimumiskoht: Veebis/ Tohi Distillerys, Viljandi mnt 43, Kohila

8. septembril 2021. a. kell 10.00 – 14.00 toimub Tohi Distillerys EPKK Eesti toidu visioonikonverents "Vastandlikud tunded". Konverentsist saab osa võtta virtuaalselt videoülekande kaudu.

Registreerimine virtuaalsele konverentsile on avatud siin.

Eesti toidu visioonikonverentsil keskendutakse kahele olulisele teemale – toidu tootmine ja toidu tarbimine täna ja tulevikus. Mida toob kaasa uuenduslik ja innovaatiline toidutootmine toitumisele? Kas alternatiivsed toidud on täisväärtuslikud ja tagavad kõik vajalikud toitained? Kas trendid toidutootmises ja toidu tarbimisel on jäädavad või mööduvad? Neile ja paljudele teistele küsimustele püüame peaasjalikult mitmes vestlusringis vastuseid leida, mõned traditsioonilised ettekanded ikka ka.

Vestlusringides osalevad:

  • Siim Tiidemann – Maaeluministeeriumi kalanduspoliitika ja välissuhete asekantsler;
  • Andrus Laaniste – Academic Food Lab koolitaja, kokk;
  • Anu Hellenurme – Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja lihatoimkonna juht;
  • Eliis Salm - Toitumisnõustaja Eesti Vegan Seltsis;
  • Priit Lumi – Elsavie tegevjuht;
  • Riina Annus – piimatoodete tehnoloog;
  • Kaarel Adamberg – bio- ja toiduainetehnoloog;
  • Ene Kärner - Eesti põllumajandusorganisatsioonide esindaja Brüsselis;
  • Riina Maruštšak – teadlik toidutarbija.

Moderaator: Meeli Lindsaar, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse liige

PÄEVAKAVA: 

10.00-11.45 I osa: Tuleviku toidutootmine
Innovaatiline proteiini tootmine – Solar Foods
Kus kasvab tuleviku liha? – Jack Bobo, rahvusvaheliselt tunnustatud toidu futurist
Kas kaerajook on alternatiiv piimale? - Riina Annus, piimatoodete tehnoloog
Trendid kokanduses - molekulaargastronoomia – Andrus Laaniste, Academic Food Lab koolitaja

11.45-12.30 Lõunapaus

12.30 – 14.00 II osa: Tuleviku toidu tarbimine
Inimesest lähtuv toitumine täna ja homme – Priit Lumi, Elsavie tegevjuht
Veganlus – Eliis Salm, toitumisnõustaja Eesti Vegan Seltsis
Toitumise müüdid ja tegelikkus – Kaarel Adamberg, bio- ja toiduainetehnoloog
Eesti toidu tulevik – Siim Tiidemann, Maaeluministeeriumi kalanduspoliitika ja välissuhete asekantsler

* Korraldajal on vajadusel õigus teha päevakavas muudatusi

Konverents toimub MAK 2014-2020 teadmussiirde ja teavituse toetuse meetme rahastusel ja on osalejateletasuta.

Konverentsil osalemine on tasuta.

Sündmuse info EPKK veebilehel

Konverentsi korraldamist toetab Euroopa Liit.

Lisainfo: Maire Vimb, EPKK projektijuht, maire@epkk.ee , tel 50 86 664

Viimati muudetud: 01.09.2021

Oktoober 2021
Tagasi  Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
LEADER infokiri 2021 (nr 13/99)
EPKK ja MAALEHT: Aasta Põllumees 2021 nominendid
PIIRIVEERE LIIDER: Loominguline neljapäeva pärastlõuna
PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ootame tööle meetmete koordinaatorit
RAPLAMAA PARTNERLUSKOGU: Aeg esitada tunnustamiseks kodanikuühiskonna tublimaid
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Lõppes LEADER projektitaotluste vastuvõtt!
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Otsime LEADER taotluste hindajaid - eksperte!
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Ajaloolised väärtused, kaasaegsed lahendused
TARTUMAA ARENDUSSELTS: 1.–5. oktoobril tutvuti LEADER/CLLD poolt toetatud väikeprojektidega Moldovas
ROOTSI INSTITUUT: Koostöövõimalused Läänemere piirkonnas
NELJA VALLA KOGU: Kogukondade koostööpäev
EUROOPA PARLAMENT: „Talust taldrikule“ tagab tervislikuma ja kestlikuma toidu
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri nr 11/2021 (52)
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 19 (490)
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - oktoober 2021
MAAELUVÕRGUSTIK: Säästva turismi arendamine LEADER näitel
SustainIT: Eluslabor piima- ja liha väärtusahelas
MAAELUVÕRGUSTIK: koolitusseminar "Uuenduste käivitamine koosloomes" UUS KUUPÄEV
MAAÜLIKOOL: Ühistegevuse veebikonverents "Ühistute roll kestlikkuse tagamises"

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo