Toimumiskoht: Veebis
30. septembril kell 10.00 - 13.30 toimub Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja ja Talumeiereide Liidu koostöös välislektoriga infopäev "Piima töötlemine väikemeiereides".
Infopäev toimub Zoomi vahendusel. Registreerige osalemissoov kuni 29. septembri õhtuni SIIN.
Infopäev on järeltõlkega ja osalejatele TASUTA.
|
PÄEVAKAVA 30. september 2021 |
|
| 10.00 – 10.10 | Sissejuhatus |
| 10.10 – 10.40 | Itaalia toidukultuuri tutvustus - Katrin Veiksaar, toiduajakirjanik ja -blogija |
| 10.40 – 11.15 | Juustutootmine Itaalia väikemeiereides - Massimo Monetti – Itaalia väikejuustutootja, La Poiana ühistu president |
| 11.15 – 11.50 | Väikemeierei ja ühistuline tegevus - Enrico Rosso, Itaalia väikejuustutootja Caseificio Rosso juht |
| 11.50 – 12.10 | Slow Foodi liikumine - Victoria Smelkova, Slow Foodi regionaalne koordinaator |
| 12.10 – 12.25 | Sirutuspaus |
| 12.25 – 13.15 | Slow Cheese - Ludovico Roccatello, Slow Foodi bioloogilise mitmekesisust käsitlevate projektide projektijuht |
| 13.15 – 13.30 | Päeva kokkuvõte |
| 13.30 | Lõpp |
Konverents toimub Maaeluministeeriumi tellimusel MAK 2014-2020 meetme "Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse tegevusvaldkonna II" raames; Rahastamisallikas: riigieelarve, Euroopa Maaelu Põllumajandusfond (EAFRD).
Lisainformatsioon: EPKK projektijuht Maire Vimb – 50 86 664 või maire@epkk.ee
Viimati muudetud: 28.09.2021