Toimumiskoht: Veebis, Zoom
Sihtgrupp: arukate külade huvigrupp, LEADER kohalike tegevusrühmade esindajad, teemast huvitatud
Registreerunute nimekiri |
Veebiseminar "Arukas külaturism - toitlustuse korraldamise võimalused"
2. november 2023
METK maaeluvõrgustiku teenistus korraldab 2. novembril 2023 külaturismi ja toitlustuse teemalise veebipõhise seminari. Kaasatud on spetsialistid Põllumajandus- ja toiduametist ning praktikud.
Ürituse eesmärgiks on vaadelda külaturismi teemat toitlustuse korraldamise vaatepunktist, millega peab kogukond toitlustuse pakkumisel arvestama, milliseid erinevaid võimalusi selleks on, kuidas teha seda kõike seadustele vastavalt ja keskkonda säästvalt jne. Veebiseminar annab võimaluse saada informatsiooni, mõelda kaasa ning läbi teiste kogemuslugude leiab igaüks inspiratsiooni ja uut indu tegutsemiseks.
Külaturism võib olla üks võimalus, kuidas oma küla arukalt arendada. Aruka küla võimalus - arukas külaturism!
Seminar on suunatud arukate külade huvigrupile, LEADER tegevusrühmade esindajatele ja kõigile teemast huvitatutele.
PÄEVAKAVA
Seminar on järele vaadatav LINK
Neljapäev, 2. november 2023 |
|
10.00 - 10.10 | Sissejuhatus - Ave Bremse, METK maaeluvõrgustik |
10.10 - 10.40 |
Ohutu toidu pakkumine.
|
10.40 - 11.10 | Nõuded nõudele. Toiduga kokkupuutumiseks ettenähtud materjalidest ja esemetest.
|
11.10 - 11.20 | Arutelu ja küsimused |
11.20 - 12.00 |
Toiduga seotud ürituste korraldamisest: 10 aastat kogemusi toidusündmuse korraldamisel Tahkuranna kurgifestivali näitel. Üritusele tellitud toitlustamine: Kui plaanid tellida toitlustust oma sündmusele, siis peaksid teadma nii mõndagi.
|
12.00 - 12.20 |
Ääsmäe külakogu tunnustatud köögi saamise kogemus
|
12.20 - 12.30 | Arutelu ja küsimused |
12.30 | Vebinari planeeritud lõpp |
SEOTUD MATERJALID:
Õppevideod - toiduohutuse viis võtit kõigile:
Õppevideod - toiduhügieeni reeglid väikekäitlejale
SAMAL TEEMAL varasemad seminarid:
Ürituse läbiviimine on toetatud Eesti maaelu arengukava tehnilise abi vahenditest maaeluvõrgustiku tegevusele.
Üritus on registreeritud osalejatele tasuta.
Viimati muudetud: 02.02.2024