EMÜ POLLI AIANDUSUURINGUTE KESKUS: Seminar "Väärtuslik taimne tooraine kui kohalik kuld"
Toimumisaeg: 15.11.2023
Toimumiskoht: PlantValor kompetentsikeskus, Uus tn 2, Polli küla, Mulgi vald, Viljandimaa
Sihtgrupp: põllumajanduse, aianduse, toidu tootmise/ töötlemise või nendega seotud valdkondade huvilised
15. novembril 2023 korraldab EMÜ Polli aiandusuuringute keskus kompetentsikeskuse PlantValor projektide tulemusi tutvustava seminari "Väärtuslik taimne tooraine kui kohalik kuld", kus räägitakse taimse tooraine väärindamise võimalustest.
Seminaril tehakse kokkuvõtteid ja räägitakse kompetentsikeskuses PlantValor viimastel aastatel tehtud projektidest: õuna, astelpaju ja pihlaka väärindamise võimalustest, musta sõstra mahlade valmistamise tehnoloogiatest, taimse tooraine kasutamisest liha- ja kalatoodetes ja paljust muust.
Teretulnud on kõik põllumajanduse, aianduse, toidu tootmise/ töötlemise või nendega seotud valdkondade huvilised.
Registreerimine on juba avatud ja kestab kuni 10. novembrini 2023 või kuni osavõtjate piirarvu täitumiseni. Üritus on tasuta. Registreeru üritusele SIIN
Päevakava
|
15. november 2023
KOLMAPÄEV
|
| 10.00 - 10.30 |
Registreerimine ja tervituskohv |
| 10.30 - 11.00 |
PlantValor üheksa aastat kompetentsikeskust
|
| 11.00 - 12.00 |
Plantvalortervikahelas sünergia tekitajana
Õunamahla pressimisjäägi kasutamise võimalused
Väärtuslik astelpaju – viljadest kuni oksteni
Pihlaka pressjäägi väärindamine
|
| 12.00 - 12.30 |
Musta sõstra kontsentraadi tootmise tehnoloogilised võimalused
|
| 12.30 - 13.30 |
Lõuna |
| 13.30 - 13.45 |
Väärtuslikud vähelevinud kultuuride sordid
|
| 13.45 - 14.00 |
Mida teha ebaküdoonia ja aroonia veini valmistamise jääkidega?
|
| 14.00 - 14.15 |
Pressjääkide kasutamine liha- ja kalatoodetes
|
| 14.15 - 14.30 |
Vaarika väärindamine
|
| 14.30 - 14.45 |
Pigmendi eraldamine punavetikast ja töötlemisjäägi kasutamine taimekasvatuses
|
| 14.45 - 15.15 |
Kohvipaus |
| 15.15 - 15.35 |
Külmkuivatamine, suurepärane meetod aiasaaduste säilitamiseks ja väärindamiseks
|
| 15.35 - 15.55 |
Taimse valgu eraldamine põllukultuuridest
|
| 15.55 |
Kuidas koos edasi? Seminari kokkuvõte
|
Viimati muudetud: 23.10.2023
Hoiatus! Vabu kohti hetkel ei ole.
Kalender 
Sisukaart
Prindi
Üles