24. novembril 2023 kell 10.00 - 11.00 toimub Zoomi vahendusel Tartu Biotehnoloogia Pargi ja EIT Food programmi koostöös ümarlaud "Eesti toidupoliitika tegurid ja vedurid".

Ümarlaua eesmärk on arutleda, kuidas suunata Eesti toiduvaldkonna terviklikku arengut tulevikus. Kuna meie toidulaud põhineb ka lähiaastatel suures osas põllumajanduslikul toidutoormel, siis on arutelu fookuses piisavate toiduvarude tagamine koostoimes põllumajandussektoriga.

• Registreeri seminarile hiljemalt 22. novembril SIIN

Ettekanded:

Lühiülevaade EIT Food poolt kokkupandud RIS3 juhendmaterjalist "RIS3 Guidebook - A call to action for agrifood policymakers and doers"

• Andre Veskioja - Maaelu Teadmuskeskuse direktor ja Eesti esindaja EIT Food RIS nõukogus

Tegemist on praktilise juhendmaterjaliga, mis on mõeldud poliitikakujundajatele erinevates EL riikides leidmaks võimalusi innovatsiooni ja konkurentsivõime edendamiseks oma piirkonnas. Eesmärgiks on viia piirkondlikud nutika spetsialiseerumise teadus- ja innovatsioonistrateegiad kooskõlla Euroopa Liidu põllumajanduspoliitika raamistikega, võttes siinjuures arvesse riikide majanduslikku, sotsiaalset ja tehnoloogilist konteksti.

Ülevaade TAIE arengukava (2021-2035) fookusvaldkondade alusel koostatud Toiduressursside väärindamise teekaardi elluviimisest, mille uuendamine on planeeritud läbi viia 2026. aastal.

• Kristel Reim - Haridus- ja teadusministeerium, peaekspert
• Hella Lood - Eesti Teadusagentuur, teadus- ja arendustegevuse sihttoetuste valdkonna juht

Teekaardis lepiti kokku, et kõige enam tuleb toiduressursside väärindamisel tähelepanu pöörata teaduspõhistele lahendustele, mis võimaldaksid kõige paremini uute toodete väljatöötamiseks ära kasutada toidu tootmisel tekkivaid kaas- ja kõrvalsaadusi ning jääke. Samavõrra olulised on teadus- ja arendustegevus, teadusmahukas innovatsioon ning tehnoloogiate arendamine, vaja on luua paremat teadmist ja lahendusi toidu ohutuse, säilivuse, kvaliteedi ja tervislikkuse tagamiseks, seejuures ka seoses pakendite mõjuga toidule.

Arutelu juhib Piia Pääso, Polli Aiandusuuringute Keskuse juhataja.

Kontaktisik: Maris Väli-Täht, Projektijuht/Tartu Biotehnoloogia Park, maris@biopark.ee, +372 56621301, www.biopark.ee