Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda korraldab 7. juunil 2024 Tallinnas, TalTechis toiduohutuse teemalise konverentsi.

• Lisainfo EPKK veebilehel

Päevakavas*:

9.30-10.00 Kogunemine, kohv ja kerged suupisted

10.00 Konverentsi avasõnad: Meeli Lindsaar, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht
10.30 - 12.00 Konverentsipäeva I osa

• Ülevaade toiduohutusest meil ja mujal. Anneli Tuvike, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonnajuhataja asetäitja
• Välisesineja /täpsustamisel/

12.00 - 13.00 Lõunapaus
13.00 - 14.45 Konverentsipäeva II osa

• Kaasaegse, interdistsiplinaarse kuluefektiivse toiduohutuse ja toidu kvaliteedi seireprogrammi disainimine toidutööstustele. Epp Songisepp PhD, BioCC vanemteadur
• Toiduohutuse kultuur. Katrin Laikoja, mag (tehn), Eesti Maaülikooli veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli lektor

14.45 - 15.15 Tervislik vahepala
15.15 - 16.30 Konverentsi III osa

• Teaduspõhine riskihindamine. Mari Reinik, LABRIS Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskus (LABRIS) riskihindamise osakonna juhataja
• Teistmoodi hügieen. Kaisa Vooremäe, Riigi Infosüsteemi Ameti analüüsi- ja ennetusosakond ennetusjuht

Konverentsi kokkuvõte ja lõpusõnad

Päeva modereerib Rain Kuldjärv, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus AS teadur

*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi

Lisainfo: Marge Mänd, EPKK projektijuht, e-post: marge @ epkk.ee, tel: 53009034