MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduvõrgustike info - 11. veebruar 2021 (2/2021)

Allikas: Reve Lambur, maaeluvõrgustik 11. veebruar 2021. a

Toiduvõrgustike @Infokiri 11. veebruar 2021 (nr 2/2021)     2021. aasta Eesti toidupiirkonna valimine Maaeluministeerium kutsub alates 10. veebruarist esitama ettepanekuid Eesti 2021. a toidupiirkonna leidmiseks. Ettepanekute esitamise tähtaeg on 9. märts. Kuni aprilli lõpuni kannab toidupiirkonna tiitlit Haapsalu ja Läänemaa.    Varasemad toidupiirkonnad on olnud: 2019 – Vana-Võromaa; 2018 – Pärnumaa; 2017 – Peipsimaa; 2016 – Hiiumaa. Loe Maaeluministeeriumi 10.02.2021 pressiteadet Konkursi kohta rohkem infot www.eestitoit.ee Kala kõlab hästi Maaeluministeerium kutsus ellu kaks aastat kestva kampaania „Kala kõlab hästi“. Kampaania eesmärgiks on rikastada sööjate toidulauda ning suurendada kala ja kalatoodete tarbimist Eestis.   Loe pikemalt Maaeluministeeriumi ajaveebis. Konkursid Kuni 15. veebruarini saab kandideerida kodukokkade retseptikonkursil. Konkursile oodatakse Põhja-Eestis kasvanud või valmistatud toorainest toite. Rohkem infot SIIN.  Lisaks retseptikonkursile kutsub Põhja-Eesti toiduvõrgustik oma piirkonna kokkasid koostööle. Rohem infot SIIN.    Väikepruulijad kutsuvad koduõllemeistreid võistlema Eesti Väikepruulijate Liit kuulutas välja traditsioonilise käsitööõlle pruulimisvõistluse, mille käigus selgitatakse välja hobitegijate parimad õlled. Konkursi korraldajad ootavad võistlustöid 1. juunini, võitjad kuulutatakse välja juulis. Uue kategooriana on sel aastal esindatud ka vanemate õllede võistlusklass. Rohkem infot www.pealinn.ee Maaelu mitmekesistamise investeeringutoetuse taotluste vastuvõtt ja infopäev  Maaelu mitmekesistamise investeeringutoetuse (MAK meede 6.4) taotluste vastuvõtt toimub 17.-31. märtsil 2021. Rohkem infot PRIA veebilehel.   Meetme infopäevad veebis:  11.02 kell 14-16 toimub Raplamaa ettevõtjatele infoseminar. Info SIIN.  17.02 kell 10-12 üldine meetme infopäev Zoom keskkonnas. Rohkem infot SIIT. Maheuudised 10.02.2021 – MAHEKLUBI: 17.-19. veebruaril toimub veebis maailma suurim mahemess ja kongress BIOFACH/VIVANESS 2021 eSPECIAL 18.-20. veebruar toimub ideekorje esitlemaks Eesti mahe ja innovaatilisi ideid maailmas. Innovatsioonipesade ideetalgud korraldab Välisministeerium koostöös teadus- ja ärilinnakuga Tehnopol 04.02.2021 – POSTIMEES – MAAELU: Kolm naist peab Mustvees teemaja 29.01.2021 – EPKK: Pääsukesemärgi said peened napsud, hõrk forellifilee, maitsvad küpsetised ja kodumaine sealiha 28.01.2021 – MAALEHT: Taluturult saad müslit ja mett ka postipakiga 27.01.2021 – ÕHTULEHT – TARBIJA: Ohtlik plastik köögis ja kodus ehk Mida näitavad numbrid plastnõudel? 27.01.2021 – ERR: Udeküll "Suus sulava Eesti" II hooajast: keskendusime rohkem Eesti maitse otsimisele 25.01.2021 - DELFI - ÄRILEHT: Paulig investeerib laboris kasvatatava liha tootmisse 23.01.2021 – MAALEHT: Jahuuss on ohutu toit ja kõlbab inimestele söögiks, leiab Euroopa Liit 21.01.2021 – MAALEHT: Võrukad söövad pealinlastest poole rohkem kartulit ja saarlased joovad teistest enam piima 21.01.2021 – POSTIMEES – MAAELU: Kohalik veinitootja panustab kohalikule toorainele 21.01.2021 – POSTIMEES – MAAELU: Juustupatsi valmistamine on nagu jõusaalitrenn aurusaunas 20.01.2021 – POSTIMEES: Söö tervislikult, aga kuluta toidu tegemisele vähem aega – FoodStudio kastmed ja puljongid valmivad kiiresti ja lihtsalt 19.01.2021 – MAAELUVÕRGUSTIK: EL strateegia "Talust taldrikule" arendab toidusüsteeme nii Euroopas kui kodumaal 19.01.2021 – MAAELUMINISTEERIUM: Euroopa Toiduohutusametil valmis esimene toiduks tarbitavate putukate riskihinnang 19.01.2021 – ERR: Toitlustaja uuring: Eesti koolilapsed eelistavad makarone 18.01.2021 – POSTIMEES: Tahaksid ka proovida? Eesti naised toodavad putukatest toitu 18.01.2021 – POSTIMEES: Jaanihanso põlve otsas ei tee ja klientide maitset ei alahinda 15.01.2021 – EPKK: Kaitstud kaubamärgid “Tunnustatud Eesti Toit” ja “Pääsukesemärk” 14.01.2021 – POSTIMEES – MAAELU: Eestis šampinjonide kasvatamine nõuab laboritingimusi 14.01.2021 – POSTIMEES - MAAELU: Toidutehnoloog: kümne aasta jooksul kogeme rohkem muutusi kui viimase 10 000 aastaga 13.01.2021 – JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa toidupärandis on kindel koht suppidel, pirukatel ja munavõil 18. veebruaril kell 10-12 korraldab maaeluvõrgustik veebiseminari „Toidukadu ja –jäätmed toidutarneahelas“. Rohkem infot maaeluvõrgustiku veebilehel. 19. veebruar veebipõhine kursus „Toidu säilitamisnõuete määramine“. Rohkem infot www.pikk.ee 26.-28. veebruar toimub Peipsi järvel Kalaküla 2021. Info FB-s  26. veebruaril tasuline veebikoolitus „Tervist toetava toidu arendus seedetrakti mikrobioomi põhjal“ 3.-4. märts toimub veebikonverents „Terve loom ja tervislik toit 2021“ 26. märtsil toimub veebipõhine koolitus „Listeria monocytogenes toidupatogeenina“